Evidencia 5: Plan de muestreo “Recolección de información

Filomena Mojica.

Madia Muskus.

Trabajo presentado a:

Margarita Valencia.

Tecnólogo en negociación internacional.

Servicio nacional de aprendizaje

SENA

2018
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Introducción

La recolección de información es un excelente medio para sondear en el caso

de realizar negocios cuales son las tendencias o si el producto o servicio que se piensa
implementar tendría una aceptación con lo que se iniciaría posteriormente en la
ejecución de las siguientes etapas de lo que sería un plan de negocios, mediante un
ejercicio de aplicación de encuestas como parte del desarrollo de esta evidencia,
pretendemos dar a conocer los resultados obtenidos tras la realización de este
ejercicio que nos dará a conocer el grado de aceptación del producto que se pretende
exportar hacia Holanda, en este caso el producto es la Uchuva como fruta fresca; esto
nos permitirá iniciar y ejecutar posteriormente las medidas para ofertar dicho
producto en el exterior como parte de un plan de exportación a Holanda.
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1. Diseño de encuesta
Producto: Fruta fresca – Uchuva

Objetivo: Determinar el grado de aceptación del producto en Holanda

Profesión: ___________________________________________
Edad: ________________
Sexo: O F OM

1. Consume Ud. Frutas frescas?

SI

NO

2. Con que frecuencia consume frutas frescas a la semana?

a. una o dos veces

b. 3 a 5 veces

c. más de 6 veces

3. A oído hablar de las frutas exóticas?

a. Si
b. No

4. Conoce la Uchuva?
a. Si
b. No
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5. Ha probado la Uchuva?
a. si
b. No

6. Conoce los beneficios que trae para la salud la Uchuva? (se entrega folleto con
información de las propiedades y se da una degustación de la Uchuva).
a. si

b. no

7. Consumiría habitualmente la Uchuva?

a. Si
b. No

c. Tal vez.
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Modelo del flyer de la uchuva

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2. Objetivos

Objetivo general

• Determinar la aceptación de la Uchuva en Holanda.

Objetivos Específicos

• Verificar en detalle las variables de mercado que surgen en relación a la oferta y

demanda de la Uchuva en los países de Europa.

• Analizar la importancia que ha venido desarrollando este producto en la vida

cotidiana

• Desarrollar las posibles estrategias de ventas del producto.

3. Plan de muestreo y tamaño de la muestra

Dado que el país exportar seria Holanda, hay un grado de dificultad al realizar la
encuesta, por tal motivo se decide realizar la encuesta en un supermercado cercano
en donde se comercializa la uchuva.

Plan de muestreo

Enfoque de la investigación: Encuesta

Método de contacto: Personal

Qué tipo de personas serán encuestadas: personas entre 20 y 60 años de edad.

Cuantas personas serán entrevistadas: 20 personas

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Como debe llevarse a cabo la selección de los participantes en la muestra?:

Muestreo probabilístico, aleatorio simple

Tamaño de la muestra 20 personas entrevistadas en un supermercado situado en

Bogotá, posee diversidad de habitantes (estudiantes, trabajadores, ama de casas, etc.).
La encuesta está elaborada por 7 preguntas cerradas, cortas y precisas.

Técnicas de procesamiento y análisis de datos según el 100% de la población de la

cual se tomara el grupo de muestra y sus respuestas se realizaran un análisis
porcentual.

La encuesta será realizada a 20 personas entre los 20 y 60 años que viven en el sector.

4. Aplicación de la encuesta (20 personas)

5. Resultados de las encuestas realizadas a la población

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Codificación y validación de la encuesta.

El proceso de validación y codificación, es una fase indispensable de toda encuesta,

ya que en este proceso se hace una revisión y preparación de la información
recolectada en campo, con el fin de que la información luego de ser revisada sea
consistente y congruente.

El proceso de codificación es una etapa de la encuesta en la que se asigna un código

numérico a determinadas variables del cuestionario, para que esta variable se pueda
ubicar en diferentes grupos y posteriormente se puedan hacer los cálculos respectivos.
Posteriormente se realiza la validación de las entrevistas, esta etapa consiste en una
revisión exhaustiva de la preguntas del cuestionario, con el fin de que la información
que proviene de campo sea coherente, que permita generar tabulados y resultados de
la encuesta.

Esto será realizado por medio de una herramienta estadística que nos ofrece Excel.

Al total de personas encuestadas les interesa el consumo de frutas frescas en especial

de la Uchuva.

Un 80% de la población encuestada ha probado la Uchuva.

El 60% de la población consume fruta fresca más de 6 veces a la semana.

Al 70 % de la población le interesa los beneficios que la Uchuva trae a su salud

El 20% de la población encuestada no conoce ni ha consumido la Uchuva.

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Referencias bibliográficas:

Alaminos, A., & Castejón, J. L. (2006). Elaboración, análisis e interpretación de

encuestas, cuestionarios y escalas de opinión. Universidad de Alicante.

CEPAL, N. (2003). Standarización de las bases de datos de las encuestas de hogares.

En: Onceavo Taller Regional Metodologías para la Integración de Bases de
Datos de Encuestas de Hogares. Lima, Perú, 16 al 18 de julio de 2003-LC/R.
2105-2003-p. 287-292.

Malhotra, N. K. (2004). Investigación de mercados: un enfoque aplicado. Pearson

educación.

Rabolini, N. M. (2009). Técnicas de muestreo y determinación del tamaño de la

muestra en investigación cuantitativa. Revista argentina de humanidades y
ciencias sociales, 2.