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Departamento Administrativo Secretaria de Productividad
de y
Planeación Competitividad
INFORME DE AVANCE
Secretaría de POSIBILIDADES
Productividad y
Competitividad COMPETITIVAS DE
PRODUCTOS PRIORITARIOS
Departamento de
Planeación DE ANTIOQUIA FRENTE A LOS
ACUERDOS DE INTEGRACIÓN
GOBERNACIÓN Y NUEVOS ACUERDOS
DE ANTIOQUIA
COMERCIALES
Marzo 15 de 2005
Jorge Alberto Velásquez P.

Paula Andrea Giraldo
PRODUCTOS
CÍTRICOS
1
de y
Resumen Ejecutivo
El presente documento recoge una serie de datos y conceptos
sobre la actual situación productiva y exportadora de los
productos cítricos colombianos y su posición frente a los
Estados Unidos y otros países competidores nuestros en el
mercado mundial.
Se puede concluir que Colombia, al igual que le ocurre con la

gran mayoría de los productos hortofrutícolas, ha dejado pasar
inmensas oportunidades y no ha aprovechado su riqueza natural
de suelos, climas, ausencia de estaciones, entre otras ventajas
disponibles, que le hubieran permitido un posicionamiento
importante en este sector a nivel mundial, y generar riqueza y
empleo para los colombianos, y en particular para los
campesinos nacionales.
Nuestra participación en el negocio de los cítricos a nivel

mundial es inexistente, y lamentablemente estamos muy atrás
de países similares al nuestro, algunos con inferiores
posibilidades de desarrollo de este sector, pero importantes hoy
en la producción cítrica del continente. Obviamente estamos
muy lejos de Brasil, pero lamentablemente cada día mas lejos
de países como Perú y Ecuador, para mencionar solo estos dos
compañeros de negociación en el TLC con los Estados Unidos.
Antioquia a nivel nacional está mal en términos de contribución

a la producción cítrica, lo que resulta deprimente si
consideramos que Colombia esta mal a nivel latinoamericano.
Quisiéramos decir que existen aun posibilidades de
desarrollarnos en este campo, pero no estamos seguros que el
tiempo nos lo permita, especialmente cuando acabamos de abrir
nuestro mercado para el corto y mediano plazos a las
importaciones de productos de los países del MERCOSUR,
nuestros principales competidores.
2
de y
Metodología
Este trabajo ha considerado las más importantes fuentes de

información estadística existentes en organismos
internacionales, Estados Unidos y Colombia, aunque
lamentablemente el contraste en la oportunidad de la
información entre unas y otras es muy grande. Las fuentes de
organismos y estadounidenses suministran información
actualizada para 2004, mientras en el mejor de los casos las
estadísticas nacionales se refieren al año 2002.
Entre las principales fuentes en Estados Unidos se destacan las

siguientes: USDA, U.S. Trade Internet System, y U.S.
Internacional Trade Comisión. Los organismos internacionales
consultados fueron: FAO, OMC, United Nations Statistics
Division, y el Centro de Comercio Internacional. Y entre las
fuentes colombianas el trabajo se concentró en la consulta de la
información existente en el Ministerio de Agricultura, Anuario
Estadístico de Antioquia, Departamento Nacional de Planeación
e información de los gremios de la producción.
Los cuadros y graficas en su inmensa mayoría fueron

elaborados por los autores de este trabajo, basados en las
fuentes anteriormente citadas, y es por ello que no las citamos
en cada uno de ellos. Los cuadros que no son de nuestra
autoría identifican la fuente correspondiente.
De otra parte se realizaron varias entrevistas directas con

personas vinculadas a los sectores de la producción
agropecuaria del Departamento de Antioquia, y participamos en
algunas de las reuniones de los integrantes de varias cadenas
productivas.
El mercado de los Estados Unidos es inmenso y la producción

antioqueña, para no decir la nacional, es insignificante. Por eso
no consideramos fundamental insistir con las cifras de
producción y de exportaciones de nuestros productos, pues
estas se pueden considerar marginales en relación con la
dimensión del mercado estadounidense y aun de algunos de
nuestros países competidores como México, Brasil, y en
algunos casos, Ecuador y Perú. No obstante para algunos
renglones sí las consideramos como ilustración sobre la
potencialidad existente.
3
de y
POTENCIALIDAD EXPORTADORA DE ANTIOQUIA
PRODUCTOS CÍTRICOS
Un comentario inicial
Como se podrá observar a lo largo de este documento, el renglón de los cítricos es de

un gran dinamismo a nivel mundial, no solamente para sus productos frescos sino
igual para los procesados industrialmente. La demanda mundial es muy importante,
con unos proveedores como Brasil, Estados Unidos y España, que sobresalen
ampliamente sobre los demás países productores. El Departamento de Antioquia,
como nuestro país en general, no tiene registros de producción, y mucho menos de
exportaciones, que lo destaquen en este renglón; a nivel nacional nuestra región es
pobre en participación, no obstante poseer muchas de las condiciones requeridas para
la producción en condiciones competitivas.
¿Deberá limitarse nuestro departamento a mantener los pocos cultivos existentes de

naranjas, limones y mandarinas, y prepararse para la importación de estos productos
desde Brasil y Argentina una vez sean efectivas las preferencias arancelarias que les
serán otorgadas por el acuerdo CAN-MERCOSUR, o prepararnos no para la
importación de productos frescos sino procesados desde Estados Unidos
especialmente de jugos de naranja, como también ocurrirá con este producto desde
Brasil?.
Este trabajo aportará algunos elementos de juicio que servirán para que el
sector privado determine posibilidades reales de éxito en posibles inversiones
que se realicen en el sector, y a la Gobernación de Antioquia, para identificar al
sector según sus posibilidades o amenazas, y a la sostenibilidad que pueda
tener, no solamente en cuanto a la determinación de sus potencialidades
exportadoras sino también, y mas importante en una primera instancia, a la
demanda que pudiera encontrar en nuestros propios mercados regional y
nacional.
EL MERCADO DE LOS CÍTRICOS

Un enfoque dirigido hacia el mercado de los Estados
Unidos
PRODUCCIÓN
La producción de cítricos a nivel mundial en el periodo 2003/04 se estima en 73.1

millones de toneladas métricas, con un crecimiento del 6% más que en el periodo
inmediatamente anterior, atribuido principalmente al comportamiento en sus dos mas
grandes productores, Brasil y Estados Unidos, especialmente el primero que se
calcula logrará un incremento del 20% para llegar a una producción de 18,5 millones
4
de y
de toneladas. La producción estadounidense ascenderá probablemente a 14.9

millones de toneladas, 8 por ciento por encima del año anterior, no obstante haber
disminuido la cosecha de California en 17%, compensada con un crecimiento en La
Florida del 18%. La importancia mundial de estos dos grandes países productores
queda manifiesta en su volumen exportador, el cual para el período 2003/04 totalizará
9,4 millones de toneladas, con un incremento del 4% frente al período inmediatamente
anterior. En la siguiente grafica se relaciona la producción de naranjas
correspondiente al año 2003, liderada a nivel mundial por Brasil con casi 17 millones
de toneladas, seguido por Estados Unidos con 10,4 millones. Colombia tan solo
registró en el mismo año una producción de 300 mil toneladas en la producción de
esta fruta.
Principales productores de naranjas
2003 Miles de toneladas
Colombia 300
Grecia 1.200
Turquía 1.215
Pakistán 1.400
China 1.647
Egipto 1.725
Irán 1.850
Italia 1.962
India 2.980
España 3.091
México 3.969
USA 10.473
Brasil 16.935
Nuestra situación a nivel mundial como se pudo observar no es buena en términos de

producción. Pero mas lamentable aun es que el rezago se presenta también frente a
muchos de los países latinoamericanos, donde ocupamos la séptima posición en la
producción de naranjas, superados incluso por Venezuela.
Producción de Naranja en América Latina
Colombia 300
Venezuela 315
Costa Rica 367
Cuba 492
700
Argentina
México 3.969
Brasil 16.935
En la producción de mandarinas, Colombia no aparece en los registros suministrados

por la FAO. El primer productor mundial es China con 9 millones de toneladas
producidas en el año 2003, seguida por España y Brasil con 2,1 y 1,2 millones de
toneladas respectivamente.
5
de y
Productores de Mandarinas
Turquía 525
Italia 562
Corea 666
Tailandia 668
Irán 710
Japón 1.147
Brazil 1.263
España 2.081
China 9.000
El primer productor mundial de limones es un país latinoamericano, México, con 1,8

millones de toneladas. El tercero es Argentina con 1,2 y el sexto Brasil, produciendo el
año anterior 950 mil toneladas de limones. Tres países latinoamericanos entre los seis
mas importantes productores del mundo, y Colombia, como en el caso anterior,
tampoco registra cifras de producción según la FAO.
Principales productores de limones y limas

China 600
USA 939
Brasil 950
Irán 1.040
España 1.065
1.200
Argentina
India 1.370
México 1.824
Colombia tampoco registra producción de toronjas y pomelos. El líder a nivel mundial

en la producción de estas frutas es Estados Unidos con un total de 1,87 millones de
toneladas. Destramaos la participación de Cuba con 227 mil, que con las 492 mil
toneladas de naranjas supera ampliamente a nuestro país en la producción de cítricos.
6
de y
Principales productores de Toronjas y Pomelos 2003 Miles de

toneladas
India 137
Argentina 170
Cuba 227
México 257
Israel 270
China 356
Sudáfrica 380 1.871

USA
Productividad en países seleccionados

2003 TM/Ha.
35
30
25
20
15
10
USA España Brasil Perú México Colom bia China Ecuador
Brasil avanza de manera notable en el mejoramiento de la producción del sector, al

cual le concede la mayor importancia considerando que mueve anualmente 10 mil
millones de dólares, genera 1.500 millones de dólares en exportaciones y cuenta con
un parque cercano a los 300 millones de plantas de distintas variedades de cítricos.
En los últimos días lograron los brasileños completar un mapa genético funcional y
comparativo de estos cultivos, como resultado de un proyecto concluido por científicos
de seis instituciones. Los investigadores realizaron unas 200 mil secuencias de genes
de las principales frutas y sus variedades, como naranja, lima, mandarina y limón, lo
que constituye un banco de datos cuatro veces mayor que cualquier otro existente hoy
en el mundo. Entre los genes identificados están, principalmente, los relacionados con
la resistencia a las principales enfermedades y plagas de la citricultura, los que
determinan una mayor tolerancia a la sequía, y otros vinculados a características del
fruto y del jugo, como color, valor nutricional y acidez. Con ellos podrán desarrollar
variedades resistentes a plagas y enfermedades y desarrollar frutas con mas
vitaminas, colores mas fuertes y hasta sabores mas dirigidos hacia los gustos de los
7
de y
consumidores mundiales. Dicho de otra forma, Brasil se preparar para atender el

mercado mundial con JUGOS PERSONALIZADOS, según los gustos y exigencias de
los consumidores.
Area cosechada en algunos países seleccionados

2003 Ha.
1.600.000
1.400.000
1.200.000
1.000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
China Brasil México USA España Perú Ecuador Colom bia
La industria citrícola de EEUU, localizada sobre todo en La Florida y orientada en gran

medida a la transformación en zumo, está desde hace tiempo en grave crisis por la
competencia de Brasil y los bajos precios. La gran cosecha de esta última campaña,
que ha sido récord, y el descenso del consumo por la popularidad de ciertas dietas
que prescriben el zumo han hecho que los precios de la naranja hayan caído a su nivel
más bajo de los últimos 27 años, poniendo en situación de crisis a muchas de sus
explotaciones.
Solamente dos regiones Florida, en Estados Unidos, y São Paulo, en Brasil, suponen
el 40% de la producción mundial de naranjas. Estados Unidos y Brasil dominan el
mercado mundial de zumo produciendo el 90% del producto concentrado. No
obstante la región en Estados Unidos que más crecimiento viene mostrando en la
producción es California, manteniéndose relativamente estable la de Texas, y con una
tendencia hacia su desaparición, la producción del Estado de Arizona.
PAIS Produccion Importaciones Exportaciones Consumos frutas Procesamiento

(1000 TM) (1000 TM) (1000 MT) frescas (1000 MT)
(1000 MT)
Brasil 19,216 0 102 5,528 12,730
China 12,545 55 20 3,660 50
Italia 3,104 90 65 815 647
México 6,475 32 10 3,222 200
España 6,284 120 1,566 890 660
Turquía 2,373 30 200 955 125
USA 13,771 40 665 1,694 9,992
La producción colombiana es equivalente al 1,5% de la producción del mayor

productor
Debemos mundial,
destacar Brasil,dey tan
el nivel solo el 4,6%
producción de la producción
de China, de otrode
de 12,5 millones importante
toneladas,
competidor en el mercado de los Estados Unidos: México.
aunque aun su participación en el mercado mundial no es importante dada la
8
de y
dimensión de su mercado domestico. No obstante se prevé para los próximos años

una importante presencia de este país en el mercado mundial de cítricos.
Un aspecto de fundamental importancia en el negocio cítrico mundial, como ya lo

mencionamos anteriormente en el caso brasileño, tiene que ver con el mejoramiento
genético del producto y los rendimientos que se están alcanzando en algunos países.
Probablemente deje de ser importante el tamaño del área sembrada y cosechada, a
favor de los rendimientos en producción que se obtengan, gracias a los avances
tecnológicos, donde lamentablemente Colombia es muy pobre, y no solamente en este
sector. Actualmente la mayor productividad de encuentra en los Estados Unidos,
seguido de España y Brasil. Colombia se encuentra también por debajo de Perú y
México, y supera, por ahora, a China y Ecuador.
18 toneladas separan a Estados

Unidos de Colombia en Tres paises, tres realidades
productividad por Hectárea.
Millares
20.000
18.000
Rendimiento TM/Ha. 16.000
14.000
12.000 Produccion TM
10.000
8.000 Area (Ha.)
6.000
4.000
35 2.000
30 0
Brasil Brasil USA Colombia
25
USA
20
Colombia
15
10
5
0
CONSUMO Y PRECIOS
El consumo total de cítricos en 2003/04 en los mayores productores se estima en 65.5

millones de toneladas, de las cuales 35.2 millones de toneladas corresponden a
producto fresco y 30.3 millones de toneladas de producto para procesamiento,
principalmente de jugo de naranja. Aproximadamente el 74% de los cítricos
producidos en el periodo 2003/04 en los Estados Unidos se destinó al procesamiento
de jugos, mientras que en Brasil 13,2 millones de toneladas (71% de la produccion9
se destinaron al procesamiento de jugos, principalmente para la exportación.
En los Estados Unidos se presenta una gran dicotomía entre la producción que se
destina a la industria y la que se vende en el mercado como producto fresco. Mientras
en California y Arizona, dos Estados productores, la mayoría de la fruta es vendida
fresca en el mercado, en La Florida el mayor porcentaje se suministra para su
procesamiento, principalmente para jugos. La explicación se encuentra en los factores
climáticos y variaciones estacionales.
9
de y
Precios de naranjas al productor en algunos países
Estados Unidos 2001/02 2002/03

US$/Caja fresca 8,97 6,55
US$ Caja para proces. 3,26 2,98
Brasil 2001/02 2002/03

R$/Caja fresca 10,09 11,85
R$ Caja para proces. 7,99 8,24
El consumo americano de jugo de naranja en 2003/04 se llegó a un millón de

toneladas, con un crecimiento del 4% sobre 2002/03. Los más bajos precios deben
llevar al consumo algo más alto. Sin embargo, la industria de jugo de naranja se ha
afectado por campañas mediáticas negativas que promueven el no consumo por parte
de las personas con dieta de bajo-hidrato de carbono. El consumo de Brasil de jugo
de naranja procesado se estima en solo 18,000 toneladas durante 2003/04, tan sólo el
1% de la producción. Los consumidores brasileños prefieren preparar su jugo que
comprarlo preparado.
Los mayores riesgos que podría tener Colombia frente a Estados Unidos y
Brasil tienen que ver con la posible importación de Jugos de Naranja, y no
tanto con el producto fresco. Obviamente una importación del producto
procesado afectaría a los productores nacionales, aunque también es posible
que como en Brasil, los consumidores colombianos prefieran comprar más el
producto fresco que en jugo.
EXPORTACIONES
Las exportaciones mundiales de cítricos durante 2003 ascendieron a un

gran total de 10,3 billones de dólares. Colombia no participa en ese
mercado
Principales exportadores de Cítricos

2003 Miles de dólares
Otros 1.663.141
Turquía 259.425
Holanda 307.375
Sudáfrica 338.304
USA 680.372
2.438.119
España
España es el país líder a nivel mundial en la exportación de cítricos con el 44% del
total, equivalente a un valor de 4,6 billones de dólares en el periodo 2002/03 y 2,4
billones de dólares el año anterior. Le sigue Estados Unidos con 1,3 billones en dos
años, y 680 millones de dólares en el 2003, y posteriormente se encuentran Sudáfrica
10
de y
y Turquía con un poco mas de US$ 500 millones cada uno en los dos años 2002/03.
Brasil en la exportación de cítricos frescos no es tan importante como si lo es con el
producto procesado en jugos de naranja. Colombia no existe en el mercado mundial.
Exportaciones de Cítricos de Estados Unidos

2003 Miles de Dólares
Otros 130.182
Francia 19.724
Hong Kong 58.698
Corea 90.664
161.263
Canadá
Japón 219.839
Exportaciones de CITRICOS de BRASIL 2003-

miles de dolares
TOTAL
Holanda
40.000
Reino Unido
35.000
España
30.000
25.000 Canadá
20.000 Alemania
15.000 Indonesia
10.000 Singapur
5.000 Em iratos Árabes
0 Portugal
Filipinas
Exportaciones mexicanas Exportaciones chilenas

de cítricos 2003 de cítricos 2003
Mercado Valor Peso neto Mercado Valor

Dólares Kg. Dólares
TOTAL 146,529,856 622,099,264
TOTAL 19,350,712
USA 134,225,888 593,196,416
Japón 10,463,779
Japón 2,503,533 1,516,499
USA 3,814,766
Francia 2,419,983 3,478,249
Reino Unido 1,610,289
Bélgica 2,165,102 13,360,460
Precio de exportación: US$ Precio

0,86/Kg. Jugo Naranja
Exportaciones de exportación: US$ 0,64/Kg.
Colombia
2003
Valor Cantidad (kg)
US$
11
de y
TOTAL 191,188 173,652

USA 182,335 169,902
Venezuela 8,853 3,750
IMPORTACIONES
Los países europeos dominan las compras a nivel mundial de los productos cítricos,
obviamente abasteciéndose principalmente de países del área como España y
Turquía. El mayor comprador mundial es Alemania con un total de 1,4 billones,
apenas unos dólares mas que Francia, el segundo comprador mundial. Les siguen
reino Unido y Japón con 974 y 907 millones de dólares respectivamente.
Principales importadores de cítricos

778.167 766.979
530.873
507.881
445.980
375.193
287.522
273.788 271.762 259.463
Francia Alemania R. Unido Holanda Japón USA Bélgica Rusia Italia Canadá
Importaciones mundiales 2003

Cantidades
6% 7% 8%
12%
UNION EUROPEA
OTROS
26% RUSIA
41% CANADA
USA
JAPON
12
de y
Principales proveedores de Cítricos de Estados Unidos

Otros 2.702
El Salvador 659
R. Dominicana 1.063
Jamaica 1.625
Israel 2.142
Bahamas 2.306
Chile 11.512
Marruecos 18.431
33.138 47.031
Australia
Sudáfrica
Importaciones citricos USA
TOTAL
España
Sudafrica Enero-Julio 2004

Enero-Julio 2003
Mexico
Colombia
Chile
Australia
0 50.000 100.000 150.000
JUGO DE NARANJA
La producción de jugo de naranja mundial durante 2003/04 se prevé en 2.6 millones

de toneladas (65° brix), un 18% más sobre el último periodo, gracias al incremento de
la producción de Brasil y Estados Unidos. La producción de Brasil en 2003/04 está
prevista para 1.32 millones de toneladas, 21 por ciento más. Particularmente en el
estado de Sao Paulo se espera una producción entre 346 y 360 millones de cajas de
40,8 Kgs. La producción americana se puede aumentar a 1.04 millones de toneladas
gracias al aumento sustancial en la cosecha de la naranja de Florida. Juntos, Brasil y
los Estados Unidos, comprenden más de 90% del rendimiento mundial entre los
mayores productores. En los Estados Unidos cerca del 80% de la producción se
encuentra en La Florida seguida de California con el 18%. No obstante la producción
final del período de La Florida se verá disminuida porque aparte de los daños
materiales en infraestructuras, el huracán Frances ha afectado a un gran número de
sus plantaciones. En algunas zonas hay pérdidas del 80-90% de la cosecha de
13
de y
naranjas y pomelos en proceso de maduración. Otro huracán, Charles, ya había

causado importantes daños en los cítricos de Florida el pasado mes de febrero.
En España, el tercer productor mundial, se estima un incremento en la producción de

jugos de naranja del 14% frente al año previo, para un total de aproximadamente
57.000 toneladas.
El consumo de jugo de naranja ha aumentado en Europa y Asia, pero caído en

Estados Unidos, donde se estima para el presente año en 5,3 billones de litros, 13%
por debajo del consumo del año anterior. La razón principal radica en la adopción de
las dietas de bajos carbohidratos como se dijo anteriormente. Sin embargo también
en Estados Unidos han aumentado sus exportaciones.
La enorme caída que ha tenido el consumo de JUGO DE NARANJA en los

Estados Unidos por las nuevas dietas de sus compradores, obligará a sus
productores a intensificar las exportaciones, y obviamente Colombia será
destino obligado del producto estadounidense. Durante los últimos tres
años, la industria cítrica de los Estados Unidos recibió más de US$20
millónes para su promoción internacional bajo el Programa de Acceso de
Mercado (el MAPA). El MAPA ha sido un instrumento importante para
ampliar mercados en Canadá, Francia, el Reino Unido, China, Hong Kong,
Japón, Corea, Taiwán, entre otros. Se desarrollan promociones especiales
en el comercio y dirigidas hacia los consumidores para las naranjas
frescas, toronja fresca, limones, jugo de naranja, y jugo de la toronja. La
industria comparte el costo de promociones bajo el programa. Además de
los fondos del MAPA, la industria cítrica recibe fondos para la
investigación de mercados.
También los precios internos en los Estados Unidos se han deprimido. En Abril de
2004 alcanzaron su nivel mas bajo, de tan solo US$ 0,60/libra sólida comparado con
US$ 0,80 de comienzos del año anterior 2003.
Las importaciones mundiales de jugo de naranja alcanzaron en 2003 una cifra de 3,5
billones de dolares, encabezando la lista de compradores Francia, con 412 millones.
Principales importadores de Jugo de Naranja

Otros 1.534.011
Reino Unido 339.436
Bélgica 386.856
Alemania 390.702
Holanda 391.832
Francia 412.473
Brasil continúa como el mayor exportador mundial de jugo de naranja, con despachos
en el año 2003 que totalizaron 1,19 billones de dólares. Estados Unidos es importante
14
de y
proveedor mundial con ventas por valor de US$ 320 millones en el mismo año.
Obviamente, con el TLC y con MERCOSUR, es de prever que desde estos dos países
Colombia tendrá un suministro de este productos, con mas razón si recordamos la
mención hecha sobre los precios internacionales en la actualidad.
Principales exportadores de Jugo de Naranja

647.749
Otros
Alemania 253.743
Holanda 254.581
USA 319.969
Bélgica 587.506
1.192.979
Brasil
Ahora bien, resulta interesante observar como entre los países compradores del jugo
de naranja brasileño se encuentra Estados Unidos, que es, como ya lo dijimos, un
gran exportador, ocupando el tercer lugar a nivel mundial.
Exportaciones de Jugo de Naranja de Brasil

Otros 104.135
R. Unido 35.904
Japón 76.069
USA 200.668
Holanda 357.198
Bélgica 419.003
En 2003 Colombia importó mas de un millón de dólares

en Jugo de Naranja, principalmente desde Brasil
15
de y
COLOMBIA
Las exportaciones de cítricos de Colombia al mercado de los Estados Unidos
(exclusivamente limones y limas) apenas totalizaron en 2003 un valor de 400 mil
dólares, aunque debe destacarse el crecimiento porcentual al pasar a esa cifra de tan
solo US$ 11 mil en el año inmediatamente anterior. En el periodo enero-julio del
presente año las exportaciones superaban los US$ 400 mil.
Los cítricos representan, después del plátano y del banano de exportación, el tercer
renglón en importancia en el área cosechada frutícola del país, participando con un 7%
del total. Tanto el área cosechada como la producción han crecido a una tasa anual
promedio del 6% para el periodo 1992-2000. Los rendimientos promedio en el año
2003 fueron de 13,3 ton./ha. y esta variable presenta una tasa de crecimiento
negativa de 4% en el periodo. La brecha entre área cosechada y rendimientos se
explica en parte por un bajo nivel de tecnificación del cultivo en las regiones
tradicionalmente productoras como Cundinamarca y Tolima, aunque existen cítricos de
alta productividad con tasas de crecimiento anual promedio considerables como la
mandarina en Santander, la naranja en Cesar y los cítricos combinados en Meta.
La producción de cítricos presenta una alta dispersión: 18 departamentos los cultivan.

Cundinamarca concentra la mayor parte de la producción con 13% (112.197 toneladas
en el año 2000), le siguen Valle del Cauca, Quindío, Santander, Caldas y Tolima. Valle
del Cauca, Quindío y Caldas son productores de diversos tipos de cítricos, cuyo cultivo
es en general intercalado; Santander, produce especialmente mandarina (el 70% del la
producción nacional) y Tolima produce limón y lima Tahití (68% del total nacional) y
naranja (28% del total). Es importante destacar el dinamismo del departamento del
Meta cuya tasa de crecimiento en cítricos fue de 15% anual promedio para el periodo,
pasando a representar en el año 2000, el 6% tanto del área cosechada como de la
producción nacional. También existió crecimiento del cultivo de naranja en el Cesar,
que alcanzó las 1.733 de hectáreas en el año 2000.
16
de y
Produccion colombiana de citricos

Miles toneladas
400
350
1971/79 Prom edio
300
1980/89 Prom edio
250 1990/99 Prom edio
200 2001
150 2003
100
50
0
Área cosechada y rendimientos de cítricos 1992-2000
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Calendario de Cosechas y Procedencias
Enero Cosecha
Febrero Cosecha
Marzo Escasez
Abril Escasez
Mayo Escasez
Junio Cosecha
Julio Cosecha
Agosto Producción Regular
Septiembre Escasez
Octubre Escasez
Noviembre Escasez
Diciembre Cosecha
Reporte de precios al Mayor en el Mercado de Los Ángeles
17
de y
Octubre 7 de 2004
(Dólares/Kg)
Producto Origen Presentación Tamaño / Precio Precio
Piezas Mínimo Máximo
Limón México Contenedor 40 lb Sin esp. 0.41 0.50
Limón México Contenedor 40 lb 110 Piezas 0.39 0.41
Naranja , California Cajas de 38 lb 88 Piezas 1.22 1.27
Valencia
Valencia
Naranja , California Cajas de 38 lb 138 piezas 1.22 1.27
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Valencia
Reporte de precios al Mayor en el Mercado de Miami

Octubre 7 de 2004
(Dólares/Kg)
Producto Origen Presentación Tamaño Precio Precio Máximo
Piezas mínimo
Limón México Cajas de 40 lb 230 Piezas 0.61 0.66
Limón México Cajas de 40 lb Sin esp. 1.33 0.00
Naranja , Valencia California Cajas de 38 lb 113 Piezas 1.22 1.28
Naranja , Valencia Florida Cajas de 38 lb Sin esp. 0.64 0.00
Toronja , Rojo/a California Cajas de 34 lb 27 Piezas 1.04 1.11
Precios en Colombia
18
de y
NOMBRE DEL CIUDAD PRECIO PRECIO PRECIO TENDENCIA

PRODUCTO MINIMO MAXIMO MEDIO
Naranja común Barranquillita $/kg 290 400 363 --
Cali $/kg 350 357 354 +
Corabastos $/kg 296 344 319 +
Cúcuta $/kg 245 293 269 --
Santa Barbara $/kg 92 125 103 --
Santa Helena $/kg 321 338 330 +
Yarumal $/kg 138 142 140 --
Naranja valencia Armenia $/kg 283 353 318 --
Cali $/kg 407 440 423 +
Corabastos $/kg 517 586 557 -
Medellín $/kg 645 670 653 +
Rionegro $/kg 655 675 665 +
Santa Helena $/kg 393 400 397 -
Tangelo Bucaramanga $/kg 1182 1258 1214 +
Corabastos $/kg 1500 1800 1622 -
Medellín $/kg 1200 1250 1208 +
Rionegro $/kg 1045 1075 1060 --
CONCLUSIONES
El mercado mundial de CÍTRICOS está fuera del alcance de las
posibilidades colombianas, no solamente por nuestra pobreza en
producción y por los bajos rendimientos sino también por el
desarrollo exportador cada vez más intenso de aquellos países
lideres como Brasil, Estados Unidos, España y Turquía.
En Estados Unidos no solamente la productividad, superior en 18
toneladas por hectárea a la de Colombia, será un factor a favor de
sus posibles exportaciones hacia nuestro país, sino también el
nivel de subsidios que gracias a la Ley Farm Bill reciben sus
productores a través de ayudas internas. Como lo mencionamos
además, los exportadores recibirán una ayuda especial para su
promoción externa.
Los países productores desarrollan cada vez más importantes
mejoras genéticas cuando en Colombia todavía no iniciamos
producción siquiera en forma tradicional.
El Departamento de Antioquia es muy pobre en la producción de
cítricos a nivel nacional, en un país que lamentablemente es muy
pobre no solamente a nivel mundial sino peor aun, en el contexto
latinoamericano.
Aunque nuestro país no es atractivo por tamaño para los grandes
exportadores extranjeros, es probable que se origine gracias al TLC
con los Estados Unidos y al MERCOSUR un volumen importador
propiciado por las grandes cadenas y el comercio en general.
19
de y
No debe considerarse el renglón de los cítricos ni como “Sensible”

ni como “Prioritario”. No tenemos en Antioquia nada que defender
considerando nuestra pobreza productiva, ni nada que pretender en
los mercados externos, por la ausencia de oferta exportable.
20

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Departamento Administrativo Secretaria de Productividad

Jorge Alberto Velásquez P.

Se puede concluir que Colombia, al igual que le ocurre con la

Nuestra participación en el negocio de los cítricos a nivel

Antioquia a nivel nacional está mal en términos de contribución

Este trabajo ha considerado las más importantes fuentes de

Entre las principales fuentes en Estados Unidos se destacan las

Los cuadros y graficas en su inmensa mayoría fueron

De otra parte se realizaron varias entrevistas directas con

El mercado de los Estados Unidos es inmenso y la producción

POTENCIALIDAD EXPORTADORA DE ANTIOQUIA

Como se podrá observar a lo largo de este documento, el renglón de los cítricos es de

¿Deberá limitarse nuestro departamento a mantener los pocos cultivos existentes de

EL MERCADO DE LOS CÍTRICOS

La producción de cítricos a nivel mundial en el periodo 2003/04 se estima en 73.1

de toneladas. La producción estadounidense ascenderá probablemente a 14.9

Nuestra situación a nivel mundial como se pudo observar no es buena en términos de

Costa Rica 367

En la producción de mandarinas, Colombia no aparece en los registros suministrados

El primer productor mundial de limones es un país latinoamericano, México, con 1,8

Principales productores de limones y limas

Colombia tampoco registra producción de toronjas y pomelos. El líder a nivel mundial

Principales productores de Toronjas y Pomelos 2003 Miles de

Sudáfrica 380 1.871

Productividad en países seleccionados

USA España Brasil Perú México Colom bia China Ecuador

Brasil avanza de manera notable en el mejoramiento de la producción del sector, al

consumidores mundiales. Dicho de otra forma, Brasil se preparar para atender el

Area cosechada en algunos países seleccionados

China Brasil México USA España Perú Ecuador Colom bia

La industria citrícola de EEUU, localizada sobre todo en La Florida y orientada en gran

PAIS Produccion Importaciones Exportaciones Consumos frutas Procesamiento

La producción colombiana es equivalente al 1,5% de la producción del mayor

dimensión de su mercado domestico. No obstante se prevé para los próximos años

Un aspecto de fundamental importancia en el negocio cítrico mundial, como ya lo

18 toneladas separan a Estados

El consumo total de cítricos en 2003/04 en los mayores productores se estima en 65.5

Precios de naranjas al productor en algunos países

Estados Unidos 2001/02 2002/03

Brasil 2001/02 2002/03

El consumo americano de jugo de naranja en 2003/04 se llegó a un millón de

Las exportaciones mundiales de cítricos durante 2003 ascendieron a un

Principales exportadores de Cítricos

Exportaciones de Cítricos de Estados Unidos

Hong Kong 58.698

Exportaciones de CITRICOS de BRASIL 2003-

Exportaciones mexicanas Exportaciones chilenas

Mercado Valor Peso neto Mercado Valor

Precio de exportación: US$ Precio

TOTAL 191,188 173,652

Principales importadores de cítricos

Importaciones mundiales 2003

Principales proveedores de Cítricos de Estados Unidos

Importaciones citricos USA

Sudafrica Enero-Julio 2004

0 50.000 100.000 150.000

La producción de jugo de naranja mundial durante 2003/04 se prevé en 2.6 millones

naranjas y pomelos en proceso de maduración. Otro huracán, Charles, ya había

En España, el tercer productor mundial, se estima un incremento en la producción de

El consumo de jugo de naranja ha aumentado en Europa y Asia, pero caído en

La enorme caída que ha tenido el consumo de JUGO DE NARANJA en los

Principales importadores de Jugo de Naranja

Reino Unido 339.436