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GUIA COMPLETO SOBRE

A CULTURA AMERICANA

Y-BOOK
Seja para uma viagem turística ou um intercâmbio com alguns meses de duração,
poder viver uma cultura diferente é sempre uma experiência interessante. Os
Estados Unidos são o destino campeão de procura para viagens de qualquer tipo,
e a sua cultura rica e diversa garante uma experiência de muito aprendizado para
quem decide passar um tempo no país.

Confira o guia completo do Yázigi sobre a cultura americana e as suas curiosidades:

SUMÁRIO
A DIVERSIDADE DOS ESTADOS AMERICANOS 03
Nordeste 04
Sul 04
Centro-oeste 05
Oeste 06

A POPULAÇÃO DOS ESTADOS UNIDOS 07

GASTRONOMIA 09

FERIADOS 11

HÁBITOS E COSTUMES DOS AMERICANOS 14


Almoço e jantar trocados 14
Pontualidade 14
Gorjeta 15
Unidades de medida 15
Super size 16

AS CIDADES MAIS FAMOSAS DOS ESTADOS UNIDOS 17


Nova Iorque 17
Chicago 18
Salt Lake City 19
Los Angeles 19
Savannah 20
Austin 21
São Francisco 21
a diversidade dos estados
americanos

Os Estados Unidos possuem um dos maiores territórios do planeta, com 50 estados


e 1 distrito federal. Seus mais de 9,8 milhões de quilômetros de extensão permitem
uma enorme variedade no clima, vegetação e cultura entre cada um dos estados,
tornando “diversidade” a palavra-chave para começar um guia sobre o país.

É quase inacreditável pensar que no mesmo território em que são encontradas as


ensolaradas plantações de milho do sul dos Estados Unidos também estão as Cataratas
do Niágara e os milhares de arranha-céus da ilha de Manhattan, em Nova Iorque.

Primeiramente, é importante saber que os Estados Unidos possuem duas costas


marítimas, uma banhada pelo oceano Atlântico, a East Coast (costa leste), e outra
banhada pelo oceano Pacífico, a West Coast (costa oeste).

Entre uma costa e outra, o clima e a vegetação do país têm uma enorme variedade,
o que acaba influenciando bastante as diferenças de hábitos e costumes entre as
regiões do país. As principais regiões dos Estados Unidos, em relação a
características climáticas, geográficas e culturais, são o nordeste, o sul, o
centro-oeste e o oeste.

03
Nordeste
O nordeste dos Estados Unidos é composto por paisagens fantásticas e grandes
centros metropolitanos. As principais cidades da região são Nova Iorque,
Washington D.C. e Filadélfia, que contam com os maiores centros políticos e
financeiros do país e um caráter bastante urbano. É a região mais industrializada do
país, pela vantagem de estar próxima a áreas navegáveis.

Vista da Brooklyn Bridge


e da ilha de Manhattan,
em Nova Iorque.

São várias as comunidades de imigrantes instaladas nas grandes cidades da região


nordeste, garantindo uma enorme diversidade cultural. Lá também estão as
Cataratas do Niágara e parte dos Grandes Lagos, destinos interessantes para férias
no país, exigindo um pouco mais de coragem dos turistas durante o inverno, que é
bem intenso na região.

sul
O sul dos Estados Unidos é uma região bastante tradicional, marcada por grandes
plantações que tiveram sua origem na colonização. A antiga organização social do
período colonial tem grande influência na cultura dessa região. Comunidades
afro-americanas deram origem a algumas características importantes da cultura do
país, desde a inserção de alimentos, como quiabo e feijão, aos hábitos da região (a
chamada Soul Food), até a criação de estilos musicais, como o jazz e o country.

O sul dos Estados Unidos também é conhecido pelas formações montanhosas e


algumas das melhores praias do país, principalmente no estado da Flórida. Algumas
das cidades mais importantes da região sul são Nova Orleans, Nashville, Dallas e
Miami.

04
Jackson Square,
em Nova Orleans,
Los Angeles.

centro-oeste
A região dos Grandes Lagos é conhecida pelas vastas paisagens de pradarias e
florestas rodeadas por água. Ela ainda oferece vistas belíssimas da cordilheira dos
Apalaches, garantindo ao centro-oeste diversos passeios turísticos. Chicago,
Cincinnati e Cleveland são as cidades mais importantes dessa região, combinando
características urbanas com tranquilidade. É uma área com temperaturas bastante
baixas durante o inverno e com eventuais ocorrências de tornados.

Lago Michigan,
um dos cinco Grandes
Lagos da América do Norte.

05
oeste
A região oeste dos Estados Unidos é dominada pelas paisagens desérticas, típicas
dos filmes de faroeste, e pela grande influência da cultura latina na sua parte inferior,
por conta do passado da região sudeste como parte do território mexicano. É no
oeste que está o famoso desfiladeiro Grand Canyon, com mais de 400 quilômetros
de extensão, e a cidade de Las Vegas, conhecida como o oásis de luzes e diversão
no meio do deserto.

Estrada em Painted Desert,


Las Vegas.

A costa oeste ainda abriga a Califórnia, estado com uma


infinidade de praias belíssimas e cidades surpreendentes.
São Francisco, San Diego e Santa Bárbara são alguns
exemplos que guardam atrações urbanas e atividades ao ar
livre para todos os gostos.

E não dá para deixar de falar de Los Angeles, a segunda


maior cidade do país e capital do cinema americano:
estúdios hollywoodianos, pistas de skate e a população
mais diversa do país dão tom à cidade, uma das mais
interessantes do mundo.

06
A POPULAÇÃO DOS
ESTADOS UNIDOS

Além de um enorme território, os Estados Unidos contam também com uma das
maiores populações do mundo: já são mais de 325 milhões de habitantes no país,
US Census Bureau.
segundo o site oficial do governo americano https://www.census.gov/en.html

Povos vindos da Ásia, África, Europa, América Latina e os nativos norte-americanos


(que já ocupavam o território antes da chegada dos britânicos) participaram da
construção de uma nação diversa e que engloba tradições do mundo todo, tendo a
pluralidade como uma de suas maiores características.

Atravessando períodos complicados, como os anos de escravidão da população


negra até o início do século 19 e os conflitos entre as grandes Guerras Mundiais, um
grande fluxo de povos de diferentes origens chegou aos Estados Unidos durante
toda a sua história.

07
Isso fez com que o país se tornasse não só um ambiente de diversidade cultural, mas
também propício para o questionamento sobre igualdade de direitos entre a
variedade de pessoas que fazem parte dela.

Essa diversidade de origens e as muitas ondas de imigração que foram se


integrando à população do país ao longo da história mantiveram também os hábitos
e costumes do povo estadunidense em constante transformação.

08
gastronomia

Desde os pratos rápidos e cheios de influência internacional das grandes cidades até
clássicos da cozinha do interior, a culinária típica do país é muito variada e com
sabores para agradar até os paladares mais exigentes.

Meatloaf com acompanhamentos típicos: purê de batatas e feijão-de-lima.

Alguns dos pratos tipicamente americanos já são bastante conhecidos no mundo


todo: hambúrguer, hot-dogs e frango frito são bons exemplos. Mas além das
fast-foods, são também tradicionalmente consumidos pratos como o meatloaf (bolo
de carne), steaks (bifes grandes e suculentos), baby back ribs (costela de porco ao
molho barbecue), presunto e outras carnes assadas, acompanhadas de diferentes
molhos e legumes cozidos.

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A culinária típica de diferentes países também é muito popular nos Estados Unidos.
Restaurantes tradicionais tailandeses, italianos, poloneses, gregos, chineses, turcos,
coreanos, etíopes, mexicanos e de outras nacionalidades podem ser encontrados na
maior parte das cidades americanas.

Churrasco típico coreano com vegetais.

É muito comum que tacos mexicanos façam parte do dia a dia dos americanos, assim
como o churrasco coreano e o kebab turco, principalmente nas grandes capitais do
país, que normalmente abrigam diversas comunidades de imigrantes.

10
feriados

Os principais feriados do país que são unicamente Americanos são o Thanksgiving


Day, Fourth of July (Independence Day), Martin Luther King Day, Presidents' Day,
Memorial Day, Labor Day, Columbus Day e Veterans Day.

THANKSGIVING
Figura carimbada dos filmes e seriados norte-americanos, é o Dia de Ação de
Graças, feriado de origem em 1620, quando imigrantes ingleses comemoravam uma
farta colheita em uma plantação em Plymouth, Massachusetts, e convidaram os
nativos americanos para dividir os alimentos. É normalmente celebrado com um farto
almoço com a família e pessoas queridas.

11
independence Day
O Dia da Independência dos Estados Unidos é comemorado no dia 4 de julho, com
muitos fogos de artifício e atividades ao ar livre. Por conta de a data acontecer
durante o verão, é bastante comum que ela seja celebrada com churrascos e ao
redor de lagos para que todos possam se refrescar.

Martin Luther King Day


É o dia em que se celebra o aniversário de Martin Luther King Jr., ativista político que
liderou os movimentos dos direitos civis dos negros nos Estados Unidos entre as
décadas de 1950 e 1960. O feriado acontece na terceira segunda-feira do mês de
janeiro, próximo à data real de nascimento de King, em 15 de janeiro.

Presidents’ Day
O Dia do Presidente é comemorado no dia do aniversário de George Washington, o
primeiro presidente americano. É um dia para honrar todos que já ocuparam o cargo
de presidente do país.

Memorial Day e Veteran’s Day


O Memorial Day é um feriado para lembrar de soldados que morreram em combate,
que acontece sempre na última segunda-feira do mês de maio. O Veteran’s Day é
celebrado no dia 11 de novembro e honra todos que já serviram ao exército dos
Estados Unidos.

12
LABOR DAY
É o Dia do Trabalho, feriado que acontece no dia 5 de setembro e celebra as
contribuições sociais e econômicas dos trabalhadores americanos para o país.

Columbus’ Day
Comemorado como o dia que celebra a chegada de Cristóvão Colombo ao
continente americano. É conhecido também como Dia da Hispanidade entre as
comunidades latinas do país e celebrado na segunda segunda-feira de outubro.

Existem também celebrações típicas dos Estados Unidos que não são consideradas
feriados oficiais, mas causam grande movimentação entre a população e a
economia do país, como o Valentine’s Day, dia de São Valentim ou Dia dos
Namorados, que acontece em 14 de fevereiro; o Halloween ou Dia das Bruxas, que
acontece em 31 de outubro; e os mundialmente conhecidos Mother’s Day e Father’s
Day, que acontecem no segundo domingo de maio e no terceiro domingo de junho,
respectivamente.

Crianças celebrando o Halloween.

13
HÁBITOS E COSTUMES DOS
AMERICANOS

Existem certos costumes que, independentemente da região do país, são bastante


particulares do povo norte-americano e podem até parecer um pouco esquisitos
para os brasileiros. Confira alguns dos que mais chamam atenção:

Almoço e jantar trocados


É comum que o almoço seja uma
refeição pequena, composta de um
lanche ou uma salada, bem diferente dos
nossos típicos pratos de arroz, feijão,
carne e salada. O jantar é a refeição
principal por lá, acontecendo por volta
das 19h e é nele que os americanos
comem carnes e carboidratos, tendo
uma refeição mais “completa”.

pontualidade
O início de reuniões, encontros ou festas
acontecem exatamente nos horários
marcados. Aqueles 15 minutos que nem
são considerados atraso para os
brasileiros devem ser bem justificados se
você estiver nos Estados Unidos. Para
festas, o atraso de “uma horinha” pode
ser considerado uma grande falta de
educação.

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Gorjeta
Quando você pede pela conta em um bar
ou restaurante nos Estados Unidos, a taxa
de serviço não está inclusa e você deve
pagar uma “gorjeta” ao garçom de acordo
com a qualidade do seu atendimento, que
pode variar entre 10% e 20% do valor total
da conta. O mesmo vale para outros
serviços como táxi, mensageiros de hotéis
ou funcionários de limpeza, por exemplo.

Unidades de medida
Não é exatamente um hábito, mas pode ser importante
durante uma viagem: as unidades de medida usadas
pelos americanos não são as mesmas usadas no
Brasil.

Em vez de usar centímetros, metros e quilômetros,


são usados inches, feet yards e miles. Ou seja, 1 inch
é aproximadamente 2,5 centímetros; 1 foot é
aproximadamente 30 centímetros, 1 yard é
aproximadamente 0,9 metro e 1 mile é
aproximadamente 1,6 quilômetro.

Também não são usados gramas ou quilos, mas


ounces e pounds. Assim, 1 ounce é
aproximadamente 28 gramas e 1 pound é
aproximadamente 0,45 quilo.

Para volumes são usados fluid ounces, pints e


galons. Aqui, 1 fluid ounce é aproximadamente 30
mililitros; 16 fluid ounces equivalem a 1 pint, que é
aproximadamente 0,5 litro, e 1 galon é equivalente a
aproximadamente 4 litros.

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Super size
Os tamanhos das porções nos Estados
Unidos também podem “assustar” um
brasileiro desavisado. As porções são bem
maiores que as daqui e é possível notar a
diferença principalmente nas redes de
fast-food: o refrigerante pequeno do
McDonald's, por exemplo, tem 16 fl oz (fluid
ounces), quase 500 ml, a quantidade
equivalente ao tamanho médio do Brasil. .

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AS CIDADES MAIS FAMOSAS DOS
ESTADOS UNIDOS

Com um território tão extenso, não é surpresa que o país guarde alguns dos
destinos de viagem mais interessantes do mundo, não é? Confira algumas das
cidades mais legais para turistar pelo país:

nova iorque

NOVA IORQUE

Nova Iorque é uma das cidades mais vibrantes do planeta e uma grande capital
mundial, que tem lugar para todos os interesses. Você pode visitar Nova Iorque em
qualquer época do ano, seja com neve ou em dias ensolarados. Há diversas
atividades disponíveis, como parques, museus, prédios históricos e bairros típicos
interessantes para conhecer.

17
chicago

chicago

Chicago é a cidade mais populosa do estado de Illinois, na região do centro-oeste


dos Estados Unidos. É uma cidade bastante cosmopolita, localizada à beira dos
Grandes Lagos e com uma bela paisagem de arranha-céus rodeados por água.
Possui diversas opções de museus de arte, e festivais de jazz e blues ao longo do
ano.

SALT LAKE CITY

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salt lake city
Salt Lake City fica no estado de Utah, no oeste dos Estados Unidos. É um dos
melhores destinos no país para esportes de inverno, com pistas para esqui e outras
atividades que atraem diversos turistas durante a estação. Possui também museus
de história e ciência, e é conhecida pelo enorme centro de compras no centro da
cidade, com uma grande variedade de marcas nacionais e internacionais.

LOS ANGELES

LOS ANGELES

A capital mundial do cinema é uma das cidades mais diversas dos Estados Unidos e
guarda vários lugares interessantes para conhecer. Bairros étnicos, tours pelos
estúdios de Hollywood, praias e pistas de skate fazem parte do roteiro na cidade,
que tem tudo para agradar turistas dos mais variados interesses.

19
Savannah

SAVANNAH

A cidade de Savannah é a mais antiga do estado da Georgia e a primeira planejada


dos Estados Unidos. Tem uma arquitetura conservada e diversos pontos importantes
para a história do país, com uma estrutura turística preparada para receber e informar
os visitantes. É um lugar muito interessante para conhecer a cultura sulista dos
Estados Unidos e ter uma experiência legítima da história americana.

AUSTIN

20
aUSTIN
Austin é a capital do Texas, um dos mais importantes estados da região sul. Apesar
de estar rodeada por cidades de cultura tradicionalmente “sulista”, é considerada um
polo artístico dos Estados Unidos e recebe diversos festivais de música ao longo do
ano. O fato de possuir uma das maiores universidades do país colabora para isso,
com uma efervescente vida universitária que garante à cidade um caráter vibrante e
em constante transformação.

são francisco

São francisco

São Francisco é um dos destinos mais interessantes da Califórnia. Sua arquitetura


encanta qualquer visitante e é um dos lugares com maior produção cultural dos
Estados Unidos. Possui diversos marcos interessantes da história do país e uma
enorme variedade de museus, galerias de arte e casas de espetáculo. É o berço dos
hippies americanos e uma cidade bastante expressiva nos movimentos sociais ao
longo da história.

21
JUNTE-SE AOS
CIDADÃOS DO MUNDO!

Agora você pode planejar as suas


viagens com todas as
informações importantes para
torná-la inesquecível.

A dica do Yázigi é mergulhar na


cultura do país, garantindo muita
diversão e aprendizado no seu
tempo por lá.

Boa viagem!

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