Presentación

alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El
término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada una de las
sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los
animales.
Alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por seres vivos con fines
nutricionales, sociales y psicológicos: Nutricionales: Proporciona materia y
energía para el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como
el calentamiento corporal.
Nutrientes que proporcionan energía: los alimentos aportan en cantidades
variables nutrientes que contienen calorías, tales como carbohidratos, grasas y
proteínas. ... Nutrientes no energéticos: en este grupo se encuentran las
vitaminas y minerales.
La alimentación es la ingesta de alimentos por parte de los organismos para
conseguir los nutrientes necesarios y así con esto obtener las energías y lograr
un desarrollo equilibrado.

La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es un

proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos
para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas
las actividades necesarias del día a día.

No obstante, existe diversidad de palabras parecidas o similares, es el caso de

nutrición, alimento, nutrientes son palabras que tienen que ver con el término de
alimentación, pero no son sinónimos, por lo tanto, no significan lo mismo.
 Introducción

Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El
término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada una de las
sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los
animales. ... Los alimentosformadores, que son ricos en calcio y proteínas.
La alimentación es la acción y el efecto de alimentarse, según lo define la real
academia española. Esta es una palabra que proveniente del latín
“alimentum” que quiere decir alimento. La alimentación es la acción por la cual
se proporciona o suministra alimentos al organismo, esto incluye la selección de
alimentos, preparación o cocción y su ingestión; alimentos que proporcionan
sustancias que llamamos nutrientes y vitaminas, que se necesitan
para poder mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Todo esto
depende de las necesidades de cada individuo, disponibilidad de dichos
alimentos, religión, cultura, situación económica y/o social, entre otras. La
alimentación es acto o suceso voluntario, que se aprende a lo largo de la vida y
uno de los más fundamentales del mundo de los seres vivientes, debido a su
relación a la supervivencia diaria de estos.
La alimentación balanceada, conocida como alimentación completa o saludable,
es aquella que contiene un alimento de cada grupo alimenticio y es ingerido en
porciones adecuadas de acuerdo al peso, talla, sexo. ... Los grupos alimenticios
suelen estar representados en la pirámide nutricional o pirámide alimenticia.
Podemos mejorar la salud y las funciones del cerebro a través de la alimentación.
La principal energía que necesita el cerebro para funcionar es la glucosa que
proviene de comer alimentos ricos en carbohidratos, como cereales, legumbres,
frutas y vegetales, así como productos lácteos.
 Dedicatoria
Este trabajo o dedico a mi madre por día a día esta conmigo y me brinda todo
su apoyo
 Alimentos

Alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por seres vivos con fines
nutricionales, sociales y psicológicos: Nutricionales: Proporciona materia y energía para
el anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento
corporal.

¿Qué son los grupos de alimentos?

Cada grupo de alimentos es importante para proporcionar los nutrientes
esenciales y la energía que pueden apoyar el crecimiento normal y la buena
salud. Elija alimentos que tienen un alto contenido de nutrientes (proteínas,
vitaminas y minerales) comparado con la cantidad de calorías, de grasa y el
contenido de sodio.

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su

nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta
la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias
químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus
órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Nuestro cuerpo está compuesto por una serie de sustancias químicas,

cuya reposición es fundamental para el continuo proceso de regeneración
de tejidos y órganos. Las sustancias que se encuentran en el alimento y
que aportan la energía necesaria para las funciones normales del cuerpo
son conocidas como nutrientes.
¿Qué es Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) que es ingerida por los seres
vivos para reponer lo que se ha perdido por la actividad del cuerpo, para ser
fuente y motor de producción de las diferentes sustancias que se necesitan para
la formación de algunos tejidos, promoviendo el crecimiento y transformando la
energía adjunta en los alimentos en trabajo, locomoción y calor.

Alimentos de origen vegetal

Los alimentos de origen vegetal comprenden las verduras, las frutas y los
cereales. Gran parte de los alimentos que consumimos los humanos son
semillas. Dentro de estas semillas se encuentran, por lo general, las legumbres
(lentejas, guisantes y frijoles), los cereales (trigo, arroz, maíz, avena) y las
nueces.

Las frutas son muy importantes para mantener una dieta sana, los médicos
recomiendan comer de tres a cuatro frutas diarias. Tienen un aspecto llamativo
para los animales, de modo tal que cuando éstos las comen, esparcen sus
semillas en forma de heces a lo largo de grandes trayectos.

Los vegetales incluyen hojas, troncos y raíces vegetales, siendo una fuente
importante de minerales y vitaminas que los cereales no nos pueden aportar,
sobre todo la vitamina C y la vitamina A.
 Alimentos de origen animal

Los alimentos de origen animal son el ganado, las aves, los mariscos y pescados.

Los alimentos de origen animal comprenden toda especie de ganado (ovino,

porcino, caprino, bovino), todas las aves de corral (pavo, pollo, ganso, entre
otros), los mariscos y las distintas especies de pescados. Entre los productos
derivados de los animales están comprendidos: leche, queso, mantequilla,
huevos, miel, salchichas.

Alimentos de origen mineral

La sal en exceso puede causar hipertensión arterial y obesidad.

El cloruro de sodio (NaCl) es el mineral más importante que se puede extraer de

los alimentos. Más comúnmente llamado sal de mesa.
 Qué es la Alimentación

La alimentación es la ingesta de alimentos por parte de los organismos para

conseguir los nutrientes necesarios y así con esto obtener las energías y lograr
un desarrollo equilibrado.
La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es un
proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos
para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas
las actividades necesarias del día a día.

No obstante, existe diversidad de palabras parecidas o similares, es el caso de

nutrición, alimento, nutrientes son palabras que tienen que ver con el término de
alimentación, pero no son sinónimos, por lo tanto, no significan lo mismo.

La nutrición es el proceso mediante el cual, luego de la alimentación, el

organismo busca los nutrientes en los alimentos consumidos para transformarlos
en energía para sobrevivir y subsistir, en cambio, alimentación se refiere al
proceso de consumir los alimentos que luego proveerán de nutrientes al
organismo.

Alimentación balanceada
La alimentación balanceada, conocida como alimentación completa o saludable,
es aquella que contiene un alimento de cada grupo alimenticio y es ingerido en
porciones adecuadas de acuerdo al peso, talla, sexo.
Los grupos alimenticios están clasificados en 5 categorías: carbohidratos,
proteínas, lácteos, frutas y vegetales y, por último, grasas y azúcares. Los grupos
alimenticios suelen estar representados en la pirámide nutricional o pirámide
alimenticia.

El ser humano no debe olvidar que una alimentación balanceada o completa trae
como consecuencia una lista de beneficios como: mínimas probabilidades de
desarrollar enfermedades, control del colesterol, aminora el riesgo de problemas
cardiacos, reduce la presión sanguínea, mejora el sistema inmunológico, entre
otros.
 Tipos de alimentación
Los tipos de alimentación varían en relación al ser vivo, tenemos:

 Alimentación humana, es aquella realizada por el ser humano, y este como otros
animales depende del ambiente que lo rodea para conseguir los nutrientes necesarios
para sobrevivir, por lo tanto, puedes consumir: vegetales, así como carne de otros
animales,
 Alimentación animal, se refiere a los animales, dependen de una o más especies
distintas para su nutrición, por lo tanto, se afirma que los animales son heterótrofos.
Dependiendo del régimen alimentario de un animal se puede identificar donde se
encuentra dentro de la cadena alimenticia, ya que si es herbívoro o carnívoro podemos
decir si posee una condición de depredador o de presa, ya que su alimentación podrá
determinar su comportamiento animal y,
 Alimentación vegetal se identifican a las plantas, por el contrario de los animales
pueden sintetizar compuestos orgánicos a partir de sales minerales y de energía solar,
gracias al proceso de fotosíntesis, ellos son conocidos como autótrofos.