BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian

Penelitian ini merupakan studi potong lintang (cross sectional) deskriptif.

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan di wilayah kerja Puskesmas pada bulan Maret 2019.

3.3 Populasi Penelitian

Populasi penelitian adalah seluruh orang tua yang memiliki balita yang tinggal di wilayah
kerja Puskesmas.

3.4 Sampel Penelitian

Sampel yang diambil yaitu orang tua dengan balita usia 12-59 bulan dengan status gizi
BB/TB z-scores < -3 pada pengukuran bulan Februari-Maret 2019 berdasarkan data yang
diinput di situs sigiziterpadu.gizi.kemkes.go.id serta orang tua dengan balita yang berobat ke
Puskesmas pada bulan Maret 2019. Pemilihan sampel dilakukan dengan metode non-
probability sampling.

3.5 Besar Sampel

Penentuan besar sampel dengan menggunakan teknik total sampling yaitu seluruh sampel
yang didapatkan selama waktu penelitian berlangsung.

3.6 Sumber Data

Data yang digunakan dalam penelitian berasal dari kartu Ibu, buku KIA ibu hamil. Data
sekunder yang digunakan yaitu usia ibu,
3.6 Kriteria Penelitian
3.6.1 Kriteria Inklusi
1. Orang tua dengan balita usia 12-59 bulan dengan status gizi BB/TB z-scores < -3
pada pengukuran bulan Februari-Maret 2019 berdasarkan data yang diinput di situs
sigiziterpadu.gizi.kemkes.go.id
2. Orang tua dengan balita usia 12-59 yang berkunjung ke Puskesmas
3. Bersedia terlibat dalam penelitian dengan menandatangani informed consent
3.6.2 Kriteria Ekslusi
1. Orang tua tidak berada di tempat saat kunjungan rumah berlangsung
2. Orang tua telah pindah rumah ke luar wilayah kerja Puskesmas

3.7 Cara Kerja

1. Orang tua dengan balita usia balita usia 12-59 bulan dengan status gizi BB/TB z-
scores < -3 pada pengukuran bulan Februari-Maret 2019 berdasarkan data yang
diinput di situs sigiziterpadu.gizi.kemkes.go.id akan diinformasikan untuk
berpartisipasi dalam penelitian melalui kader kesehatan setempat dan akan dilakukan
kunjungan rumah. Sementara orang tua dengan balita usia 12-59 bulan yang
berkunjung ke Puskesmas ditanyakan kesediaan untuk ikut dalam penelitian secara
langsung oleh peneliti.
2. Orang tua ditanyakan mengenai data dasar berupa usia, jenis kelamin, dan pendidikan
terakhir. Balita dilakukan pengukuran berat dan tinggi badan. Penimbangan berat
badan menggunakan timbangan badan digital yang sudah ditera. Pengukuran tinggi
badan dilakukan dengan alat ukur tinggi badan (stature meter) ukuran 2 meter.
3. Selanjutnya orang tua ditanyakan mengenai pengetahuan terhadap gizi balita melalui
kuesioner penelitian.
4. Data yang diperoleh berupan hasil pengisian kuesioner dan pengukuran berat dan
tinggi badan akan diolah statistik untuk melihat gambaran pengetahuan orang tua
balita terhadap gizi.

3.8 Identifikasi Variabel

1. Variabel dependen
 Variabel dependen pada penelitian ini yaitu status gizi balita berdasarkan BB/TB
sesuai dengan kurva WHO.
2. Variabel independen
Variabel independen pada penelitian yaitu pengetahuan oran tua terhadap gizi balita
yang diperoleh melalui kuesioner penelitian.

3.9 Batasan Operasional

1. Pengetahuan tentang gizi yaitu kemampuan orang tua dalam memahami segala
informasi mengenai bahan makanan yang mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh
balita. Data diperoleh melalui kuesioner dengan pertanyaan tertutup dengan jawaban
benar diberi nilai 1 dan jawaban salah diberi nilai 0. Untuk total skor yang diperoleh
digunakan rumus
jumlah jawaban benar
skor = x 100%
total pertanyaan
Kemudian hasil perhitungan dikelompokkan menjadi skala ordinal sebanyak 3
kategori yaitu pengetahuan baik, cukup, dan kurang.
a. Pengetahuan baik : skor benar 76%-100%
b. Pengetahuan cukup : skor benar 56%-75%
c. Pengetahuan kurang : skor benar 55%
2. Status gizi balita yaitu keadaan gizi balita sesuai dengan kecukupan gizi berdasarkan
kurva BB/TB WHO. Berat badan dan tinggi badan yang di plot menggunakan hasil
pengukuran peneliti saat pengambilan data. Hasil plot status gizi dikelompokkan
menjadi skala ordinal sebanyak 4 kategori yaitu gizi lebih, gizi baik, gizi kurang, gizi
buruk.
a. Gizi lebih : bila z-scores terletak > +2SD
b. Gizi baik : bila z-scores terletak  -2SD sampai dengan +2SD
c. Gizi kurang : bila z-scores terletak  -3SD sampai dengan < -2SD
d. Gizi buruk : bila z-scores terletak < -3SD
3. Pendidikan orang tua yaitu tingkat pendidikan sesuai dengan ijazah terakhir yang
diperoleh. Data yang diperoleh dikelompokkan menjadi skala ordinal sebanyak 3
kategori yaitu pendidikan rendah, sedang, dan tinggi.
a. Pendidikan rendah : tidak sekolah, tamat SD, dan tamat SMP
b. Pendidikan menengah : tamat SMA
 c. Pendidikan tinggi : tamat diploma dan sarjana

3.10 Alur Penelitian

Menentukan topik dan membuat

kerangka acuan kerja

Permohonan izin ke Kepala

Puskesmas Manggar Baru

Pengumpulan data

Pengolahan dan analisis data

Laporan dan presentasi hasil

penelitian

Gambar 3.1 Alur penelitian

3.11 Instrumen Pengumpulan Data

Instrumen yang digunakan dalam penelitian yaitu timbangan digital dengan ketelitian 0,1 kg
untuk mengetahui berat badan balita, alat ukur tinggi badan (stature meter) ukuran 2 meter,
dan kuesioner untuk mengetahui pengetahuan gizi orang tua terhadap balita. Pertanyaan pada
kuesioner memuat poin-poin yang tertera pada Tabel 3.1 dan Tabel 3.2.

Tabel 3.1 Variabel pengetahuan gizi

No Variabel Jumlah soal
1 Pengertian makanan sehat 2 butir
2 Sumber gizi pada makanan 6 butir
3 Fungsi zat gizi 4 butir
4 Akibat kekurangan zat gizi 3 butir
 5 Kandungan ASI 1 butir
6 ASI eklusif 2 butir
7 Pemberian MPASI 2 butir
8 Penyapihan ASI 1 butir
9 Pola makan balita 1 butir
10 Penyusunan menu makan balita 1 butir
Total 23 butir

3.12 Analisa Data

Analisa data yang digunakan yaitu analisa univariat. Analisa dilakukan terhadap variabel
pendidikan dan pengetahuan orang tua untuk mendapatkan gambaran distribusi frekuensi.
Semua data disajikan dalam bentuk diagram, tabel, dan narasi.