PENGARUH EKSTRAK MICROGREEN BUNGA MATAHARI (Helianthus

annuus) TERHADAP GEJALA PENYAKIT PARKINSON PADA

Drosophila melanogaster YANG TERPAPAR PARAQUAT

NOVIA RAHMAWATI
1157020056

ABSTRAK

Microgreen merupakan sayuran segar yang dipanen saat berusia 7-21 hari setelah
semai. Microgreen bunga matahari memiliki kandungan antioksidan, polifenol,
klorofil dan karotenoid yang baik bagi tubuh. Tujuan dari penelitian ini ingin
mengetahui pengaruh ekstrak H.annuus terhadap tingkat kelulusan hidup, gerak
lokomotor, kadar MDA dan kadar dopamin serta kandungan ekstrak metanol dari
microgreens H.annuus sebagai neuroprotektif penyakit degeneratif Parkinson.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan rancangan acak
lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan, yaitu perlakuan P0 sebagai
kontrol, perlakuan P1 dengan pemberian paraquat 3,5 mM, perlakuan P2 pemberian
ekstrak 120 μg/mL, dan perlakuan P3 paraquat 3,5mM + ekstrak 120 μg/mL. Hasil
dari pengujian ekstrak Microgreen H.annuus diperoleh antioksidan IC50 37, 677
μg/mL bersifat sangat kuat, kadar polifenol 335,3 mg GAE/g, kadar klorofil total
5,072 mg/g dan karotenoid sebesar 5,68 μmol/g. Dari hasil penelitian menunjukkan
pada perlakuan P1 (paraquat 3,5 mM) sebesar 53,3% dan perlakuan P3 (paraquat
3,5mM + ekstrak 120 μg/mL) terjadi peningkatan kelulusan hidup sebesar 69,9%.
Kemampuan memanjat lokomotor pada perlakuan P1 (paraquat 3,5 mM) sebesar
63,3% dan pada perlakuan P3 (paraquat 3,5mM + ekstrak 120 μg/mL) mampu
memperbaiki gerak lokomotor sebesar 83,33%. Kadar MDA pada perlakuan P1
(paraquat 3,5 mM) mengalami kenaikan sebesar 21,96 nMol/mL dan mengalami
penurunan sebesar 16,37 nmol/mL, sedangkan kadar dopamin mengalami
penurunan pada perlakuan P1 (paraquat 3,5 mM) sebesar 0,0331 nm dan mengalami
peningkatan P3 (paraquat 3,5mM + ekstrak 120 μg/mL) sebesar 0,0703 nm.
Kesimpulannya bahwa ekstrak H. annuus mampu berperan sebagai neuroprotektif
pada penyakit parkinson yang diinduksi paraquat terhadap D.melanogaster.
Kata Kunci : Drosophila melanogaster, Helianthus annuus, Paraquat, Parkinson.
 THE EFFECT OF MICROGREEN FLOWER EXTRACT (Helianthus annuus) ON
THE SYMPTOMS OF PARKINSON DISEASE ON Drosophila melanogaster
INDUCED BY PARAQUAT

NOVIA RAHMAWATI
1157020056

ABSTRACT

Microgreen is a fresh vegetable harvested at 7-21 days after seedling. Microgreen sunflowers
contain antioxidants, polyphenols, chlorophyll and carotenoids that are good for the body. The
purpose of this study was to determine the effect of H.annuus extract on survival rates,
locomotor motion, MDA levels and dopamine levels and the content of methanol extract from
H.annuus microgreens as neuroprotective degenerative Parkinson's disease. This study was an
experimental study using a completely randomized design with four treatments and three
replications, namely treatment P0 as a control, treatment P1 with paraquat 3.5 mM, treatment
P2 administration of extract 120 μg / mL, and treatment P3 paraquat 3.5mM + extract 120 μg
/ mL. The results of testing Microgreen H.annuus extract obtained antioxidant IC50 37, 677 μg
/ mL were very strong, polyphenol levels 335.3 mg GAE / g, total chlorophyll levels 5,072
mg/g and carotenoids at 5,68 μmol/g. . The results showed that in treatment P1 (paraquat 3.5
mM) 53.3% and treatment P3 (paraquat 3.5mM + extract 120μg / mL) occurred an increase in
life graduation of 69.9%. The ability of locomotor climbing in treatment P1 (paraquat 3.5 mM)
was 63.3% and in treatment P3 (paraquat 3.5mM + extract 120 μg / mL) was able to improve
locomotor motion by 83.33%. MDA levels in treatment P1 (paraquat 3.5 mM) increased by
21.96 nMol / mL and decreased by 16.37 nmol / mL, while dopamine levels decreased in
treatment P1 (paraquat 3.5 mM) by 0, 0331 nm and experienced an increase in P3 (paraquat
3.5mM + extract 120 μg / mL) of 0.0703 nm. The conclusion was that H. annuus extract was
able to act as a neuroprotective in paraquat-induced Parkinson's disease against D.
melanogaster.
Keywords: Drosophila melanogaster, Helianthus annuus, Paraquat, Parkinson.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang dilakukan diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Kekuatan antioksidan pada ekstrak H.annuus IC50 37,677 bersifat sangat kuat, sedangkan
kandungan Fenolat total pada ekstrak sebesar 335,5 mg GAE/g ekstrak. Selain itu
kandungan klorofil a dan b pada ekstrak H.annuus sebesar 4,048 (mg/g) dan 1,024 (mg/g)
dan klorofil total sebesar 5, 072 (mg/g) sedangkan kandungan karotenoid sebesar 5,68
(μmol/g)
2. Ekstrak H.annuus 200µg/mL pada pengamatan kelangsungan hidup mampu memperbaiki
kelangsungan hidup D.melanogaster yang diinduksi paraquat 3,5 mM pada perlakuan P3
(media agar ekstrak H. annuus + paraquat) sebesar 70(±1,924), dan mampu memperbaiki
gerak lokomotornya sebesar 83,33 (±3,333)
3. Ekstrak H. annuus 200 µg/mL mampu menurunkan kadar MDA pada perlakuan P3 ((media
agar ekstrak H. annuus + paraquat ) dengan hasilnya 16,37 (±0,0433) nMol/mL dan
menaikan kadar dopamin pada perlakuan P3 dengan hasil absorbansinya 0,0703 (±0,004).
5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan untuk penelitian selanjutnya adalah:
1. Pengujian pengujian lainnya aktivitas antioksidan, kadar dopamine, dan MDA dapat
menggunakan metode lain seperti HPLC
2. Pengukuran anioksidan dapat menguji kandungan antioksidan seperti enzim, vitamin,
dan lainnya.