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Lima – Perú
2017
1
ÍNDICE:
Resumen…………………………………………….3
Introducción………………………………………….5
Método…………………………………………….15
Resultados………………………………………..16
Discusión……………………………………...….17
Referencias………………………………………18
Anexos……………………………………………19
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TITULO DE LA INVESTIGACIÓN:
RESUMEN:
VARIABLES INDEPENDIENTES:
o Precio del cacao (P)
o Producción anual (Q) Se transformaron por alta
varianza
o Tipo de cambio (TC)
MUESTRA:
Datos de series de tiempo
Periodo: 2000 – 2013
Frecuencia anual
Tamaño se muestra: 14
Estadísticos descriptivos: Se demostró la existencia de varianza elevada
para las series , , . Por lo tanto se transformaron las series formando
logaritmos neperianos.
Tomado de:
Larios, JF.; Gonzáles, C. & Alvarez, V. (2016). Investigación en Economía y
Negocios: Manual de metodología con aplicaciones en E- VIEWS. Fondo
Editorial Universidad San Ignacio de Loyola. Lima.
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SUMMARY:
The study analyzed the influence of the independent variables such as the
production of Peruvian cacao, the price of cocoa and the exchange rate in the
exports through the econometric analysis carried out in the research. These
estimates help us to corroborate that the independent variables that have been
mentioned have an impact on Peruvian cacao exports. It is thus possible to
conclude the following:
If the price of the cocoa commodity increases by 1%, exports decrease by 2.54%.
If the production of cocoa increases by 1%, exports increase by 4.93%.
If the exchange rate increases by 1%, exports increase by 31.16%
The variables that were used in the analysis were the following:
INDEPENDENT VARIABLES:
Price of cocoa (P)
Annual production (Q) Transformed by high variance
Exchange Rate (TC)
SAMPLE:
Time series data
Period: 2000 - 2013
Annual Frequency
Size shown: 14
Descriptive statistics: The existence of high variance was shown for the series
X_t, P_t, Q_t. Hence, the series were transformed into neperian logarithms.
Key words: Production, export, Peruvian cacao, exchange rate and commodity.
Taken from:
Larios, JF.; Gonzáles, C. & Alvarez, V. (2016). Investigación en Economía y
Negocios: Manual de metodología con aplicaciones en E- VIEWS. Fondo
Editorial Universidad San Ignacio de Loyola. Lima.
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Parte 1. Introducción:
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El grado de inversión de Perú - Actualmente calificación BBB+ por S&P y
Fitch, y A3 por Moody, con un ascenso previsto a medio plazo en "A". Esto
pone al Perú como uno de los lugares más seguros en Latinoamérica para
invertir”. (UNITED CACAO, 2015)
PROGRAMAS ALTERNATIVOS:
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Mercado del Cacao en el Perú:
Según fuentes de United Cacao: “El Perú es el tercer mayor productor de cacao
en América Latina con aprox. 145000 hectáreas plantadas a partir del 2014
alcanzando una producción de 70000 toneladas métricas. Mayor en 5% a lo
producido en el 2013”. (UNITED CACAO, 2015)
Tabla 1.
Es importante evaluar la producción por regiones dentro del Perú. De esta manera
podemos tener mapeadas las que aportan mayor crecimiento en productividad e
identificar las razones de ello. Según los análisis de Grupo Agronegocios, los
departamentos que cuentan con mayor producción de cacao son: San Martin, Cuzo,
Junín, Ayacucho y Amazonas. (GRUPO AGRONEGOCIOS, 2015)
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En el siguiente cuadro, se muestra un gráfico de pie con los porcentajes de
producción distribuidos por regiones en el 2013
Tabla 2.
Adaptado de (GRUPO AGRONEGOCIOS, 2015).
Tabla 3.
(OEEE MINAGRI (S.F.A), 2014)
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En la tabla 3 podemos observar el incremento de la producción de cacao en San
Martín. 1,113 toneladas en el año 2000, a 31,375 toneladas en el 2013.
Los productos agropecuarios como los granos, tienen un arancel alto. Por esta
razón dicho sector se encuentra relativamente protegido. Asimismo se favorecen
a las exportaciones con abundantes fuentes de crédito para el agro como: cajas
rurales, cajas municipales, ONG´s y banca comercial. (Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo)
Debido a lo descrito en las líneas arriba se puede decir que los ingresos que
genera la producción de cacao, son obtenidos principalmente gracias a las
exportaciones.
A continuación se muestra un cuadro comparativo de la exportación en grano de
cacao y el total de las exportaciones de cacao y sus derivados. En los últimos 6
años el porcentaje que representa el cacao en grano del total de cacao y
derivados, ha ido aumentando hasta llegar a ser el mayor.
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Exportación de cacao y derivados en toneladas 2009-2014
Tabla 4.
Adaptado de: (GRUPO AGRONEGOCIOS, 2015)
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Ingresos por exportación del total de cacao y sus derivados 2009-2014
Tabla 6.
Adaptado de: (GRUPO AGRONEGOCIOS, 2015)
Durante los últimos cinco años (2009 al 2014), las exportaciones de cacao
muestran un crecimiento continuo, alcanzando su nivel más alto en el 2014. El
grano de cacao representa el 64.66% del total de la exportación de cacao y sus
derivados, la cual registró un valor de US$ 151, 769.62 miles y 46,990.59
toneladas en volumen (GRUPO AGRONEGOCIOS, 2015). Por otro lado, el
crecimiento de las exportaciones de cacao en el 2015 fue de un 15% más que en
el 2014, esto debido a que según el director de la Dirección General de Negocios
Agrarios del MINAGRI, la producción de más hectáreas de cacao ha ido
aumentando. Asimismo, según el Centro de Inteligencia de Negocios y Mercados
de Maximixe, este crecimiento estaría beneficiado por la mayor demanda de
cacao orgánico peruano, debido a que su calidad es reconocida a nivel mundial
(Santillán, 2013). Asimismo, se “indicó que los principales mercados son EE.UU.
y la Unión Europea, donde los mayores demandantes son Estados Unidos y la
Unión Europea (Holanda, Alemania, Bélgica e Italia)” (BESSOMBES, 2015)
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Tabla 7.
Tabla 8.
Los principales países que importaron cacao peruano en grano fueron: Holanda,
26% (39,435.31 miles de US$); Bélgica, 17%(26,133.68 miles de US$); Alemania,
12%(17,714.05 miles de US$) e Italia 11%(16,466.86miles de US$). Las
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exportaciones totales de cacao en el 2014 fueron de 46,990.59 toneladas
generando un ingreso de 151,769.62 miles de dólares para las empresas
peruanas. Las exportaciones de chocolate fueron de 25,32.34 toneladas con un
ingreso FOB de 13,244 miles de dólares en el año 2013. (MINAGRI, 2015)
Además, se verificó que existe la Ley N° 27360, “Ley que aprueba las Normas de
Promoción del Sector Agrario”:
“Artículo 5.- Impuesto General a las Ventas Las personas naturales o jurídicas
comprendidas en los alcances del presente dispositivo, que se encuentren en la
etapa preproductiva de sus inversiones, podrán recuperar anticipadamente el
Impuesto General a las Ventas, pagados por las adquisiciones de bienes de capital,
insumos, servicios y contratos de construcción, de acuerdo a los montos, plazos,
cobertura, condiciones y procedimientos que se establezcan en el Reglamento. La
etapa preproductiva de las inversiones en ningún caso podrá exceder de 5 (cinco)
años de acuerdo a lo que establezca el Reglamento”. (Ley N° 27360, 2002).
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Tabla 9.
Fuente: (Ley de Promoción de la Inversión en la Amazonía, 2014)
El Perú inicia un periodo de recuperación de crisis a partir del año 2010 hasta el
2014, en donde el crecimiento se ve afectado por la disminución del consumo e
inversión. Asimismo, se redujo el gasto público, la producción agropecuaria y
pesquera, entre otros factores. (BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERÚ,
2015).
Tabla 10.
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Variaciones en la compra y venta del tipo de cambio en el Perú en los últimos años
Tipo de cambio
Tabla 11.
Elaboración propia. Fuente: (DE PERÚ, 2017) (Ver cuadro leyenda en anexos).
Tuvo un pico en el 2009 subiendo a S/ 3.011 en la venta, para luego bajar hasta
el 2014 en S/ 2.839. A partir del año 2015 ha vuelto a incrementarse desde
S/ 3.186 manteniendo el crecimiento y cerrando el año 2016 con S/ 3.378 en la
venta.
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METODOLOGÍA:
VARIABLES:
VARIABLES INDEPENDIENTES:
o Precio del cacao (P)
o Producción anual (Q) Se transformaron por alta varianza o
Tipo de cambio (TC)
PRODUCCIÓN TIPO DE
ANUAL DE CACAO CAMBIO PRECIO DEL EXPORTACIÓN DE
AÑOS TM ANUAL CACAO ($/TM) CACAO EN GRANO TM
2000 24876 3.490 887 40.2
2001 23671 3.508 1087 216.3
2002 24353 3.518 1778 634.37
2003 24214 3.479 1753 783.94
2004 25921 3.414 1551 1008.94
2005 25257 3.297 1545 1141.45
2006 31676 3.275 1590 2649.19
2007 31387 3.129 1959 242.81
2008 34003 2.926 2573 10.66
2009 36803 3.012 2916 97.19
2010 46613 2.83 3132 35.35744
2011 56499 2.75 2979 52.90793
2012 62492 2.64 2377 66.37125
2013 71431 2.70 2439 75.34329
Adaptado de: (FEDAGRO) (OEEE MINAGRI (S.F.A), 2014)
MUESTRA:
Datos de series de tiempo
Periodo: 2000 – 2013
Frecuencia anual
Tamaño se muestra: 14
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Estadísticos descriptivos: Se demostró la existencia de varianza elevada
para las series , , . Por lo tanto se transformaron las series formando
logaritmos neperianos.
Modelo estimado:
Ecuación #2 ̂ ̂ ̂ ̂ ̂
= 1 + 2 + 3 +4
SÍ ? NO ? SÍ
0 2 4
Problema: Sí hay autocorrelación de orden 1: P ; −1 ≠ 0
=f( −1)
Ecuación #3 ̂ ̂ ̂ ̂
+ ̂
= 1 + 2 + 3 +4
Ecuación #4
=1+2 +3 +4 + 5 ̂ −1 +
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Modelo estimado con corección de autocorrelación
Ecuación #5
̂ ̂ ̂ ̂ ̂
̂ −1
= 1 +2 + 3+ 4 +5
̂
1
-61.65285051 0.057653421
̂
2
-2.535584126 0.101075531
3
4.931398327 0.027504948
4
31.1630332 0.003679022
(Elaboración propia)
R2 0.875829617
Prob(F-statistic) 0.001070545
Durbin- Watson stat 2.362502
(Elaboración propia)
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Parte 4.- Discusión:
A partir del modelo estimado con corección de autocorrelación en la ecuación #5, se calculan las
siguientes derivadas parciales:
Es así que:
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Referencias
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SUNAT. (2015). Obtenido de SUNAT.GOB.PE:
http://www.sunat.gob.pe/legislacion/oficios/2008/oficios/i1382008.htm
UNDOC. (2016). Obtenido de https://www.unodc.org/peruandecuador/
UNITED CACAO. (2015). Obtenido de
http://www.unitedcacao.com/index.php/es/corporate-profile-es/peru-and-the-
peruvian-cacao-market
UNODC PERU ECUADOR. (2015). Obtenido de
https://www.unodc.org/peruandecuador/es/02AREAS/DA/desarollo-
alternativo.html
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ANEXOS:
Tabla E VIEWS que explica la Ecuación #1
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Tabla E views que explica la ecuación #4
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Cuadro leyenda de tipo de cambio en el Perú. Referencia a la pág 14.
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