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Oficios artesanos de ayer y de hoy

Consolación González Casarrub ios

Est os mo do s de vida han contribuído a que se desarro lle


en gran pr oporción el of icio de tejedor, deb ido en gran par-
te a la abundancia de lana como materia prima para la tabr i-
cació n de tejidos . Los of icios relacio nados con la elabo ra-
ción del vino como fue ron las t inaja s, así como el trabajo de
la piel para la realización de odres en que transportar el vino
o de tonele ros co n este mismo fi n han tenido su importan-
cia en esta co marca. Hoy día mu chos de ellos se han extin-
gu ido debido a los cambios de vida ya que aunque cont inúa
habi endo ganadería , ya no es necesa ria la lana para las pren-
das de vestir, lo cual ha llevado con sigo la cas i desap arición
de los t elares. Por otro lado la fabricación de l vino tam bién
ha ex perimentado cambios t anto en su elabor ación co mo en
el transporte, hac iendo innecesarias las ti najas, odres y to-
neles .
Debido a la progr es iva desapa rició n no sólo de esto s ofi -
c ios art esanos menc io nad os, sin o la de otros muchos que
ex ist ieron en épocas pasada s, vam os a seña lar los qu e en es-
ta prov inci a ex istían, so bre to do en la c itada part e de la co -
marca manchega . Para ello vamos a basarnos en las Helac io-
nes de Feli pe II realizadas en el siglo XV I (2 ) en las cual es
l a br ad o manchego. Víllahermosa .
se menc ionan los oficios ex istentes en cada localid ad . Ot ra
La provinc ia de Ciudad Real es la de mayor extensión de fuente será el Cat ast ro del Marqués de la Ensen ada realizado
la com arca deno m inad a La Manc ha . en el siglo XV 111 (3 ) y po r últi mo vere mos los Dicc ionar ios
Esta pro vincia com prende ot ras co marcas como el Carn- de Miñano (4) Y Madoz (5) hechos amb os en el siglo X IX
po de Montiel, Calat rava, los Mon tes, etc ., pero hay que se- para llegar a nuestros días co n la sucesiva desapar ición de
ñalar que algunas de estas comarcas t ambié n se consideran casi to dos los ofi cios tradicionales art esanos.
manchegas po r lo que podemos apu nta r q ue la ma yor ía de La Relac iones de Felipe 11 nos señalan a los tejedores,
ellas a excepción de la zon a de los Mont es se puede denorn i- tintoreros y batanes que ex ist ían en las siguientes localida-
na r Mancha. Por estos mot ivos dicha comarca alcanza una des:
gran ex tens ión de la cua l nos hem os limit ado a estudiar solo Alhambra " ...hay c uatro casas de mol inos har ineros y en
un a pequeña parte, concretamente la qu e se conside ra erni- cada una de ellas cu atro piedras y bajo de los d ichos rno li-
nentemente manchega (1) formada por los part idos de Alcá· nos hay tres batanes ..." Esto s batanes se enc uen t ran a ori -
zar de San Juan, Manzana res y Valdepeñas, situados al nor - lIas del río Guad iana as í com o los existen tes e n:
deste de la prov inc ia. Argamasilla " ... ha y en el dicho r ío y ribera seis bata-
Estos partidos judiciales cuentan co n impor t ante s cen- nes... y q ue cada batan de stos t iene una pila y que los di-
tros urbanos, t ales como Campo de Criptana , Socuéllamos o chos moli nos y batanes son del Priorato de San J uan ..."
Tomelloso. Dichas poblaciones albe rgan u n gran núme ro de Campo de Criptan a " ... labranse en él paños d iezyoche-
hab itantes ; son poblaciones grand es, ampl ias y su med io de nos me jores qu e en o t ras partes ..."
economía más destacado es la vid , de la cual se obtiene el Membrilla " ...Iabra nse paños vellorii s mu y buen os.:"
afamado vino manchego . Otro medio de vida es la ganad e- La Solana " ...pasa un rí o qu e se llama Azu el en el cual
rí a, co n la cría de ganado lanar del cual se obtiene el cono- hay molinos y algunos batanes.: "
cido qu eso manchego . Más adelante el Catastro de Ensen ada nos hab la de un too

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tal de 200 maestros te jedores y 156 oficiales. 16 maestros ropa común . Otros se te j ían mejores como los paños finos o
t intoreros y 19 aficiales . 68 maestros ba taneros y 21 oficia- los albornoces.
les. 458 maestros cardadores y 201 of iciales. Todos ellos re- Paulatinamente estos telares dejaron de ser necesar ios y
partidos po r toda la prov inc ia. en la actualidad solamente permaneéen dos en activo uno
En el siglo siguiente, el XIX, al efectuarse los Dicciona - mov ido por una mu jer, este es el de Villahermosa, localidad
rios de Miñano y Madoz respectivamente , comprobamos cercana a esta comarca que estamos estudiando. En este te-
que en algunos de estos lugares, citados an teriormente per - lar se continúa haciendo el labrado manchego dest inado
manecen los m ismos of icios, mientras qu e en otros aparecen más a la decoración que para uso. Con este trabajo se reali-
de nuevo o han desaparecido . zan alfomb ras, colchas, mantas... Otro es el de Villanueva
Miñano los cita en las siguientes po blaciones: de la Fuente .
Argamasilla co n varios batanes... Pasemos a otro ofic io tradicional en La Mancha como es
Campo de Criptana con fábr icas de paños, hilado s y teji - e l de alfare ro y t ejero , veamos los existentes en épocas pasa-
dos co munes de lana como ligas, med ias, gorr os de extraor- das:
d ina r ia finur a... La c ita das Relaciones de Felipe II d icen qu e en Alham -
Manzanares con telares de estameñ as, paños, albo rnoces bra ... ..casas y ed ificios desta villa son de tapieria de t ierra
y ot ras telas más ord ina rias pa ra el co nsumo de labr ado res y co n su cost ra de cal y can to cub iertas de teja y que los d i-
menestrales y de lencerí a ... chos materiales de q ue se ed ifican los hay en est a d icha vi-
Pedro Muñoz t iene una prensa de mader a para ropas de lla..."
lana y un tin t e bast o ... En Membr illa "s. . hácen se algunas t inajas muy mejores
Madoz un os años más ta rde , da la siguient e relación: que en ot ras part es..."
Alcázar de San Ju an: hay tel ares de lana, batanes, ti n- El Catast ro de Ensenada nos da un nú mero tota l en la
tes ... prov incia de: 16 7 maestros alfare ros y tejeros.
Alhambra: se tej en lienzos ord inarios de cáña mo com- Miñano no dá ninguna not icia sobre este oficio. Más ta r-
prado en Villahermosa , para el uso de los labrador es y algu- de , solamente unos cuantos años después, Madoz nos da los
nas telas de lana del pa ís... siguientes datos:
Argamasilla: d iez telares servidos po r mujeres, que t rab a- En Alcázar de San Juan hay una fáb rica de loza basta.
jan pa ños para el co nsumo de los natu rales y lo s mol inos, En Membrilla un a alfar ería .
batanes... En La Solana alfarerías de t inajas y otras vasijas meno res
Campo de Criptana: ocho te lares de paños comunes junto con ho rnos de teja y ladr illo.
d ieziocheno s, m ant as, est ameñ as, bayetas y albornoces . Un En Valdepeñas fábr ica de ti najas par a coc er vino, recien-
bata n en el rí o Zancara y do s t intes... t emen te est ablecida por una soc iedad t itulada La Unión .
Herencia: dos telares de esta meñas... A pe sar de ser tan necesar ias las tinajas para el vino po -
Manzanares: cuatro t elares de pa ño s, cuatro da .estam- demos obse rvar que no abundaron los hombres ded icado s a
bres... la fab ricación de las m ismas. Más tarde, a com ienzos del si-
Membrilla: se te jen tejidos bastos de pañetes y estameñas glo XX las t inajas que se empleaban en esta t ierra pa ra guar-
del pa ís... dar el vino eran las llegadas de Colmenar de Oreja en la pro -
La Solana: muchos te lares de lienzos, est ameñ as, bayetas vinc ia de Madrid o de Villarrobledo en la de Albacete, am-
y pañ os bastos ... bos centros de afamada fama en la elaboración de t inajas .
Tomelloso: cua renta te lares d e pañete, m ant as y lienzo Hace ya bastantes años estas t inajas com enzaron a ser
comú n, manejado s po r las mujeres ... sustitu idas po r los "conos" o depós itos de cemento armado ,
Valdepeñas: dos fábri cas de paños del pa ís: la titulada lo cua l dió al t raste con esta producción.
del Marqués de Santa Cruz era de mucha elab or ación cua n- Hoy d ía este of icio se encuentra casi exting uido en toda -
do el mismo señor cobraba los diezmo s de lanas , pero en el la provinc ia ya qu e hace unos años cerró el alfar de Santa
día se hall a en ba stante deterioro pu es sus telares, t inte s y Cruz de Mudela, co ntinúa tra bajando el de Cast ellar de San-
pren sa estan arrendad os a varios artesanos de est a profe - t iago, jun t o co n el de Pue rto Lápice, aunque este ú ltimo to-
sión.. . t almente enfocado hacia el turi smo, ya que este cen t ro pro-
Com o conclusión podemos destacar que lo frecuente es duce las vasijas semejante s a las de Consuegra, centro alfa-
que los telares fuesen manejados por hombres ya que cu en- rero de La Mancha toled ana de l cua l procede este artesa no .
do se trata de mujeres lo especifi ca com o he mo s visto en los Por otro lado diremos qu e la extensa comarca manchega
casos de Argama silla y Tomelloso. También encontramos cuenta co n ot ros centros alfareros ya en la provinc ia de To -
una relación de las clases de lienzo s que se fabri caban abun - ledo como son Villafranca de los Caba lleros, Consuegra, Ma-
dando los tej idos co n lana y de ntr o de estos las esta meñas. d ridejos y Oca ña. O el femen ino en Mot a de l Cue rvo de la
Este tejid o según Covarrub ias (6) es la "tela conocida, dicha p rovincia de Cuenca .
assi po r ser la urdim bre y tr ama de esta mb re" . Por esta mb re También relacionado con el vino encontr amos el tr abajo
d ice es "l a hebra de lana to rcida al uso" . Todos los tejidos d el cuero rea lizado por boteros .
así con fecc ionados eran de st inados al uso pe rsona l, como Basándonos en las fuentes ut ilizadas encontramos en el

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Catas t ro de Ensenada 58 maestros curtidores y 55 of iciales Act ualmente que da un tonelero fiel a la t radición en
reparti dos por to da la provincia, junt o con 38 maestros zu- Campo de Cripta na que continúa fabr icando ba rriles, qene-
rradores y 19 oficiales. Otros ofic ios relacionad os con el t ra- ralment e de pequeño tamaño y más bien dest inados a la de-
bajo de la piel aunq ue no co n el vino son los guarnicioneros co rac ión y uso de bodeg as part iculares .
figuran do un nú mero de 29 maestros, y el de zap ateros co n Las fibras vegetales también se han trabajado en La Man-
422 maestros y 383 oficiales, oficio est e muy frecuente el cha. Este of icio apare ce citado pocas veces, ent re otros rno-
cua l ex ist ía pract icame nte en to dos los pueb los. t ivos por no habe r fo rmado grem io en muchas regiones.
Más tarde Madoz nos hab la de fábricas de cu rt idos en Al· Hemos encont rado da tos sobre ciert as materi as qu e
caza r de San Juan , y de la existencia de algunas te ner ías en abu ndan en algunas locali dades as í pues Miñano d ice al ha-
Campo de Cript ana nos informa Miñano, así como de una b lar de Villarta de San Juan que en el rí o Jiguela y Záncara
fábrica de curt idos en Pedro Muñoz. se cr ía mucha enea qu e fo rma la subs iste ncia de sus vecinos
Este trabajo se encuentra en plena decadencia , ya que los elaborándola. Madoz nos dice qu e en Tomelloso se elabo ra-
tr ad icionales pellejos en los que se t ransportaba el vino han ba el esparto.
sido sustitu idos por otros tipos de envases. Actua lmente estas dos mater ias que abun dan en La Man-
En cua nto a la confección de est as piezas debemos seña - cha , so bre todo la enea, se continúan t rabajando . Esta nace
lar que era muy labor ioso todo el proc ed im iento de fabr ica- a orillas de los ríos y t ras un proceso de preparac ión se ut ili-
ción. Las pie les más solicitadas eran las de macho cab rio , za realizando cestos gene ralmente de peque ño tamaño y
después las de cabras " machorr as" y luego las de cr ía. emp leados pa ra la casa como son las paneras, cestos para la
Est e proceso comenzaba al desollar la piel, pues en el de- costura, etc .
suello hab ía que hacerlo empez ando por la pata izqu ierda El esparto por el co nt rario se emp lea más pa ra cestos de -
para no est rop ear la piel y sacarla entera de forma que se va dicado s a tr abajo s agr íco las com o son lo s empleados para la
met iendo la parte exterior , la del pelo y sale la inter ior. A vend imia, o las pleitas pa ra la elabo ración de l queso man o
cont inuac ión se sala y se enrolla para esperar el mom ento chego . Est os trabaj os se hacen con el esparto crudo . Est e a
de trab ajarla. Cuando llega este momento hay que soba rla y veces se cue ce y se emplea para ot ros usos, como son las
darle la vuelta dejando el pelo por fuer a. Este pelo se t ras- ple itas o t iras est rechas q ue se ut ilizan para coser cestos o
qu ila a golpe d e t ijera con el fin de que agarre bie n la pez. como cuerdas.
Luego se hacen las costuras de las patas y demás aberturas, Ot ros oficios se han desarrollado en La Mancha y po r su-.
se le da la vuelt a, se infla y se po ne te nsa espo lvo reándo lo puesto en toda la prov incia, qu e aqu í no hemos señalado y
de "r egu illo" o yeso blanco pa ra rasparía a continuac ión que apa recen censados en el citado Catastro de Ensenada.
con la guadaña y qu itarle la grasa. Una vez raspada se le da Adem ás de los expuestos encontramos los of icios de : Caro
otra vez la vuelt a y se le echa corteza de pino mo lida y agua pint eros co n 349 maestros y 238 of iciales. Albañ iles: 238
que se deja du rante 20 o 30 d ías. Después se vuelve , se le maest ros y 144 oficiales. Herreros y cerrajeros : 266 maes-
echa la pez muy caliente y se le da vuelt as para que se irn- t ros y 182 of iciales. Sobre este of icio y el de carretero Ma-
pregne bien y as í a grand es rasgos esta realizado el pellejo doz al hablar de Manzanares d ice: "escelentes maest ros de
para el t ransporte del vino y también del aceite. Ot ras vasi- carret ería y ferrería, qu e no solo const ruy en los muchos ca -
jas para el vino eran las botas que genera lmente hab ía en to- rruajes de l pueb lo, sino también los de ot ros pu ntos ". He-
das las casas. Eran de var ias medidas y la piel ut ilizada para rradore s apar ecen : 159 maest ros y 70 oficiales. Sat res: 387
su realización era de cabritil lo y gato. maest ros y 228 oficia les. Confiteros y cereros : 70 maestro s
Hasta no hace much os años Alcáza r de San Juan ha sido y 13 o ficiales. Corde leros: 47 maestros . Po lvor istas: 28
un importante cen tro de boteros, como lo demuest ra Ma- maestros . Ap rensadores: 46 maestro s y 20 oficiales. Calde-
zuecos en el artícu lo " Boteros y boter ías" (7). de l cua l he· leros y ho jalateros: 47 maestro s y 43 oficiales. Mart inete-
mos sacado los datos para el proceso de fab ricac ión . ros: 1 maestro y 1 of icial. Sombrereros: 15 maestros.
El of icio de tonelero estuvo también muy extendido, ya
que los toneles sust ituyeron a lo s pellejos para el tra nspo rte NOT A S
del vino, y para su conservación .
Sobre este ofi cio pocos datos hemos encontrado en las (1) Co marcas Españo las. Serv icio Nacion al de Consejos econó m j-
co-soc ial es. Madrid 19 77 .
fuen tes qu e estamos manejando, solamente Madoz nos ha- (2 ) C. Vi ñas y Paz R . Relacio nes de los pueb los de España ordena -
bla de u na to neler ía en Tom elloso. das po r Felipe JI. Provinci a de Ciudad Real. C.S.I. C. Mad r id
Este oficio requería mano s hábi les para la confección del 197 1.
(3) Matilla Tasco n, A . La ú nica co ntribución Y el Catastr o de la
tonel realizado a base de co locar " d uelas" o t iras de mad era Ensenada. Madrid 1947 .
alrededor del sopo rte y aro de h ierro que las iba dando la (4 ) M iña no, S. Dicci o nar io geográf ico est adístico de España y Por-
tuga l. Mad rid 1826-2 8 .
forma. Este of icio como los demás se encuentra en decaden- (5) Madoz , p. Dicc io nario geográfico hi stó ric o de España y su s po -
cia al habe r sido sustitu ídos los tone les por otros envases sesiones de Ult ramar. Madrid 1848 .
para el transporte de l vino . Est os envases son las grandes cis- (6) Covarru bias. S. Tesoro de la lengua español a o castell ana. Ma-
d rid 16 11.
ternas que llevan los cam iones Y. que conducen el vino de (7) Mazu ecos. Hombres, lugares y cosas de La Mancha . Fascícul o
unos lugares a ot ros . 49 Alcázar de San Juan 1982.

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