INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE BIOINGENIERÍA

Ingeniería Ambiental

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA
PRÁCTICA 6: PRESIÓN DE VAPOR

CRUZ VÁZQUEZ MAYTE NATHALIE

DURÁN JIMÉNEZ ANA ISABEL

GARDUÑO MARTÍNEZ SAMARA ANAID

MENDOZA CORREA DANIELA AIDÉ

SÁNCHEZ MELÉNDEZ JESÚS JOAQUÍN

VENTURA MUÑOZ KAREN ITZEL

2AM5 Equipo 4
PROFESORES:
CUADROS MORENO ADRIANA
GONZÁLEZ CASTIL ALEJANDRA
HOIL RAMOS DIANA CAROLINA

Fecha de entrega: Mayo 17, 2016

1
Introducción
La Presión de vapor o más comúnmente presión de saturación es la presión a la que a cada
temperatura las fases líquidas y vapor se encuentran en equilibrio; su valor es independiente de
las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. En la situación de equilibrio,
las fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado.

La presión de vapor constituye una fracción pequeña (comúnmente inferior a 3 por ciento) de la
presión atmosférica, ya que el aire es en su mayor parte nitrógeno y oxígeno y las moléculas de
agua constituyen una fracción pequeña (menos de 3 por ciento) de las moléculas totales en el aire.
Sin embargo, la cantidad de vapor de agua contenida en el aire tiene un impacto importante en el
confort térmico y en muchos procesos, como el secado.

Conceptos importantes para la realización de la siguiente práctica

 Presión de vapor: Es la presión de un sistema cuando el sólido o líquido se hallan en

equilibrio con su vapor.

 Fase: Porción homogénea de un sistema. Las propiedades macroscópicas intensivas son

idénticas en cualquier punto del sistema.

 Criterio de equilibrio de fases para agua en forma líquida: la presión de vapor en el aire
debe ser igual a la presión de saturación del agua a la temperatura del agua.

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Resultados
Temperatura Altura

°C K mmHg

81 354,15 5

85,3 358,45 10

88,6 361,75 15

93 366,15 20

93 366,15 25

93,9 367,05 30

94,8 367,95 35

95,5 368,65 40

96,1 369,25 45

96,6 369,75 50

97,1 370,25 55

97,5 370,65 60

98 371,15 65

La presión manométrica se calcula a partir de:

𝑃𝑚𝑎𝑛 = 𝛾ℎ

𝑘𝑁
𝛾 = 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝐻𝑔 = 132.8274
𝑚3

ℎ = 𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 𝑒𝑛 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠

La presión absoluta está dada por:

𝑃𝑎𝑏𝑠 = 𝑃𝑚𝑎𝑛 + 𝑃𝑎𝑡𝑚

𝑃𝑎𝑡𝑚 = 77.99𝑘𝑃𝑎

3
Obtención de presión manométrica y absoluta
Altura Presión Manométrica Presión Absoluta
mmHg mmHg Pa kPa Pa kPa
5 0,005 664,137 0,664 78654,137 78,654

10 0,01 1328,274 1,328 79318,274 79,318

15 0,015 1992,411 1,992 79982,411 79,982

20 0,02 2656,548 2,657 80646,548 80,647

25 0,025 3320,685 3,321 81310,685 81,311

30 0,03 3984,822 3,985 81974,822 81,975

35 0,035 4648,959 4,649 82638,959 82,639

40 0,04 5313,096 5,313 83303,096 83,303

45 0,045 5977,233 5,977 83967,233 83,967

50 0,05 6641,37 6,641 84631,37 84,631
55 0,055 7305,507 7,306 85295,507 85,296

60 0,06 7969,644 7,970 85959,644 85,960

65 0,065 8633,781 8,634 86623,781 86,624

Presión absoluta teórica

Según la ecuación de Antonie:
𝐵
𝐿𝑛(𝑃) = 𝐴 −
𝐶+𝑇

Entonces:
𝐵
𝑃 = 𝑒 𝐴−𝐶+𝑇

Siendo para el agua:

A=18,3036
B=3816,44
C=-46,13
T= temperatura en K
P= presión de vapor en mmHg

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Presión absoluta teórica y experimental
Presión absoluta de vapor
Temperatura
Experimental Teórica

°C K Pa kPa Pa kPa

81 354,15 78654,137 78,654 49139,385 49,139

85,3 358,45 79318,274 79,318 58279,403 58,279

88,6 361,75 79982,411 79,982 66221,992 66,222

93 366,15 80646,548 80,647 78199,685 78,200

93 366,15 81310,685 81,311 78199,685 78,200

93,9 367,05 81974,822 81,975 80859,275 80,859

94,8 367,95 82638,959 82,639 83593,679 83,594

95,5 368,65 83303,096 83,303 85773,202 85,773

96,1 369,25 83967,233 83,967 87678,754 87,679

96,6 369,75 84631,37 84,631 89293,456 89,293

97,1 370,25 85295,507 85,296 90932,774 90,933

97,5 370,65 85959,644 85,960 92262,147 92,262

98 371,15 86623,781 86,624 93946,507 93,947

5
Tabulación para graficar
1/T Experimental Teórica

Ln(P)
1/K Ln(P) kPa
kPa

0,00282 4,365 3,895

0,00279 4,373 4,065

0,00276 4,382 4,193

0,00273 4,390 4,359

0,00273 4,398 4,359

0,00272 4,406 4,393

0,00272 4,414 4,426

0,00271 4,422 4,452

0,00271 4,430 4,474

0,00270 4,438 4,492

0,00270 4,446 4,510

0,00270 4,454 4,525

0,00269 4,462 4,543

6
Grafico teórico vs experimental
4.600

LN(P)
exp
4.500 te…
4.400
4.300
4.200
4.100
4.000
3.900
3.800 1/T
0.00268 0.00270 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.00280 0.00282 0.00284

Determinación de H de vaporización
Según la ecuación ce Clausius – Clapeyron se tiene que:

−∆𝐻𝑣𝑎𝑝
𝐿𝑛(𝑃) = +𝐶
𝑅𝑇

Entonces despejando:

−∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 𝐿𝑛(𝑃)𝑅 𝑇 − 𝐶

Dónde:

𝑘𝑃𝑎 𝑚3
𝑅 = 0,00831434
𝑚𝑜𝑙 K

𝐶 = − 46.13

𝒌𝑱
Determinación de H de vaporización
𝒎𝒐𝒍
H experimental H teórico

58,983 57,598

59,164 58,246

59,309 58,741

7
 59,458 59,251

59,520 59,401

59,577 59,536

59,635 59,670

59,685 59,775

59,732 59,864

59,774 59,939

59,817 60,014

59,855 60,074

59,898 60,148

𝒌𝑱
H de vaporización
𝒎𝒐𝒍
H experimental H teórico

59,570 59,404

|𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|

% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
𝑘𝐽 𝑘𝐽
59.570 − 59.404
= 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑥100
𝑘𝐽
59.404
𝑚𝑜𝑙

% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 0.27%

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Análisis de resultados

Los resultados que obtuvimos no difieren mucho de los teóricos, de hecho como ya vimos
obtuvimos en la entalpia de vaporización un error del 0.27% lo cuál nos indica lo que nos
indica que no obtuvimos errores significativos al momento de realizar las mediciones.

La presión de vapor depende de:

La sustancia con el que trabajemos: De su volatilidad

Temperatura: La presión de saturación va a depender de el decremento o aumento de

temperatura que se pone a disposición de una sustancia.

Si duplicamos la temperatura, no necesariamente se duplicaremos la presión, pero si que

para cada valor de temperatura, habrá un valor fijo de presión de vapor saturado para
cada líquido.

La explicación de este fenómeno puede se basa en el aumento de energía de la moléculas

al calentarse.

Cuando un líquido se calienta, aumentamos su energía interna. Esta energía produce que
las moléculas de la sustancia se muevan con mayor rapidez y ocasionen choques entre
ellas.

Sabemos que los gases tienen mayor energía interna que los líquidos y sólidos, de esta
forma también podemos asegurarnos que el calor latente de vaporización va a ser mayor
que el calor latente de fusión.

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Conclusiones

Debido a que la naturaleza de las interacciones entre las moléculas no es fácil de interpretar, el
tratamiento teórico en estos estados condensados es menos satisfactorio que el que pudimos
realizar durante la práctica.

Observamos como la dependencia con la temperatura del equilibrio líquido y su vapor puede
calcularse a través de los resultados experimentales y con la ayuda de las relaciones
termodinámicas utilizadas para los cálculos; pero estos cálculos son igualmente aplicables a los
equilibrios sólido - vapor y liquido - sólido.

Bibliografía

 Cengel, Y. A. Boles, A. (2006). Termodinamica. (6a edicion).México: Editorial McGraw-Hill.

 Wark, K. Richards, D.E.: Termodinamica, 6a Edicion Mc Graw-Hill, 2001

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