Alumno: Fernández Quea, Jahir Arnaldo CUI: 20150867

VEGA SICILIA Y FERRERO

Un buen ejemplo para ilustrar la importancia de la uniformidad en la calidad y de la prevención de

fallos de calidad externalizados es de la famosa bodega Vega Sicilia en 1993. Los propietarios de la
marca decidieron no embotellar la cosecha de ese año, debido al bajo grado alcohólico alcanzado
por la uva. Esta decisión, que supuso para la empresa unas pérdidas estimadas de 700 millones de
pesetas, define una filosofía de la calidad en la cual Vega Sicilia no puede bajar la guardia, y si
permitirse el <<lujo>> de perder una cosecha si la calidad del producto desmerece una imagen de
calidad ardua de conseguir.

Otro caso digno de mención es el de Ferrero Rocher y Mon Chéri. Estas dos marcas de bombones
suspenden temporalmente la venta de sus productos durante la época estival, para evitar que el
calor deteriore su sabor siquiera sea mínimamente. El compromiso de esta empresa es no solo con
la calidad de los ingredientes y de los procesos de fabricación, sino también en hacer llegar el
producto al consumidor para que lo disfrute de forma óptima.

 Comentario: la calidad es un aspecto importante que en años anteriores ya estaba presente

en los líderes de algunas empresas ya que era algo que estaba en su pensar y sabían que
fallar como marca produciría un desligue de los compradores a su marca y mayores pérdidas
hasta tener la pérdida total de la empresa, esto diferencia una empresa de otra al manejar
un mal proceso en sus producciones.

Preguntas:

1. Analice la significación de las políticas de Vega Sicilia y Ferrero Rocher desde la perspectiva
de los costos para la empresa y desde la óptica del cliente

En mi punto de vista, la perdida en costos por un lote mal producido es una decisión que no
hará que la empresa pierda compradores, al sacar un lote con algunos aspectos descuidados,
generara un mal aspecto a la empresa perdiendo consumidores en el mercado, teniendo
perdidas mayores.

Desde el punto de vista del cliente, si el consumidor al tener un producto de calidad con buen
aspecto y cumpliendo todas las normas de salubridad, este se convierte automáticamente en
una opción de compra potencial y por consiguiente un producto que no es suplantado por otro,
al fallar al consumidor, este ya no comprara más el producto por la desconfianza que se generó.

2. ¿Cree que estas políticas de enfatización de una calidad uniforme y de prevención de fallos
de calidad extrapolables a cualquier empresa?

Sí, es una medida preventiva que se toma al ver el peligro de que la imagen de la empresa se
vea implicada y por esto que exista una pérdida de clientes generando mayores costos al tratar
de recobrar la confianza de esto, es una medida estratégica que si bien produce perdidas te
ayuda a mantener tus compradores fidelizados a tu marca.