ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE MECÁNICA
ESCUELA DE MANTENIMIENTO

NOMBRE: ALEX RIVERA CHÁ VEZ

TEMA:
Análisis Económico en la producción de “Ensaladas Gourmet “y “Pizzas
Gourmet” en la empresa “THE GOURMET PIZZERIA”

FECHA: 17-05-2017

NIVEL: OCTAVO “1”

PERIODO ACADÉMICO
ABRIL-AGOSTO
1._ Tema: Análisis Económico en la producción de “Ensalada Gourmet “y
“Pizza Gourmet” en la empresa “THE GOURMET PIZZERIA”
UBICACIÓN: RIOBAMBA Calles: DEMETRIO AGUILERA MALTA Y JUAN XXIII (JUNTO A AUTOBAMBA)

2. IMPORTANCIA Y BENEFICIARIOS

IMPORTANCIA

“THE GOURMET” es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de productos

tales como Ensaladas y Pizzas estos productos son elaborados con la mayor calidad y eficiencia
posible para que el usuario puede degustar de nuestros productos y así garantizar que el cliente se
sienta de la mejor manera posible en nuestras instalaciones.

Misión

Nuestra Misión es entregar las mejores Pizzas y Ensaladas a nuestros clientes, elaboradas en el
momento; con los más frescos y mejores ingredientes, seleccionados cuidadosamente,
ocupándonos de todo detalle, desde la receta inicial hasta su mesa, entregando un producto con
excelencia: caliente y sabroso.

Visión

Nuestra Visión consagrarnos como una empresa destacada, imperdible de visitar gracias a la
excelencia de nuestros productos.

BENEFICIARIOS

“THE GOURMET” está destinada a brindar a la ciudadanía productos de calidad y un servicio

óptimo para así poder agradar al cliente y brindarles un momento agradable con sus familiares y
amigos, además brindamos servicio a domicilio para de esta manera poder cumplir con todas las
expectativas de nuestros clientes.
3. OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

 Analizar la situación económica en la producción de “Ensalada Gourmet “y “Pizza

Gourmet” en “the Gourmet Pizzería”

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Implementar todos los conocimientos adquiridos de la materia de Economía en la

empresa “THE GOURMET PIZZERIA”.
 Realizar un estudio de la situación económica.
 Examinar los principales costos en la elaboración de los productos (Materia Prima, Mano
de obra, Costos indirectos de fabricación y otros.)

4. JUSTIFICACIÓN

El presente proyecto tiene como finalidad primordial analizar la situación económica en la

empresa “THE GOURMET PIZZERIA”.

El Análisis Económico en la producción de “Ensalada Gourmet “y “Pizza Gourmet” nos permitirá

evaluar varios aspectos como su participación en el mercado, el tipo de servicio que ofrece y las
utilidades que va a obtener, generando de esta manera ingresos para el empresario y para los
empleados q laboran para este.

Esto resulta ser útil para que los propietarios de dicho negocio, ya que por medio del análisis
identificaremos si la empresa tiene los ingresos económicos adecuados y si tiene capacidad de
incrementar su producción y fuerza de trabajo para que en si esta también ayude a generar
mayores ingresos económicos.
5. METODOLOGÍA

“THE GOURMET PIZERRIA” abre al público en general, con el objetivo de ofrecer pizzas de diversas
variedades, las cuales están hechas con los mejores productos seleccionados cuidadosamente
para la satisfacción del cliente y con precios sumamente asequibles, además se centra en una
rapidez y calidad adecuada, una excelente higiene y el mejor trato al público. Todo ello a un precio
acorde con lo ofrecido.

5.1 METODO INDUCTIVO

Este método se utilizara como instrumento de trabajo, debido a que se realizara la observación
pertinente de la producción y de esta manera poder evaluar cada uno de los procesos y las
diferentes características.

Cada día la empresa busca dar algo nuevo y mejor en el servicio, manteniendo clientes satisfechos
y convirtiéndolos en nuestro mejor medio de promoción.

5.2 METODO ANALITICO

Es analítico ya que es de gran importancia examinar fundamentos, detalles y análisis de varios

autores, libros que abordan la temática de economía y como poder ayudar a mejorar los procesos,
que sean más eficientes y con una óptima calidad.

Todo esto se logra mediante la correcta utilización de los recursos que tiene la empresa como son
la maquinaria, las instalaciones, el personal y su capacidad empresarial.
 6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ABRIL MAYO JUNIO JULIO

SEMANAS
ORDEN ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
4-8 10-15 17-22 24-29 1-6 8-13 15- 22-27 29-3 05- 12 19- 26- 03- 10- 17-22 24-29
20 10 - 24 01 08 15
17

1 TEMA DEL PROYECTO

X X

2 PLANTEAMIENTO
X
3 IMPORTANCIA Y
BENEFICIARIOS X
OBJETIVOS
4 X
5 JUSTIFICACION X

6 METODOLOGIA X X

7 MARCO TEORICO X

8 ESTRUCTURA Y X
SUPERESTRUCTURA
9 ESTUDIO DE MERCADO X X

10 LA RENTA X X X

11 TOMA DE DECISIONES X X
FINANCIERAS
12 TIR Y VAN X

13 CONCLUSIONES Y X X
RECOMENDACIONES
14 ANEXOS X X X
7. ESTRUCTURA Y SUPERESTRUCTURA DE LA SOCIEDAD

 ESTRUCTURA ECONOMICA

RELACIÓN DE PRODUCCIÓN

 Obrero – Patronal

FUERZA PRODUCTIVA

 Herramientas e Instrumentos
 Máquinas y Equipos
 Instalaciones eléctricas y mecánicas.

Trabajo

 Trabajo físico: obreros, personal:

 “THE GOURMET” cuenta con 15 trabajadores que prestan sus servicios de calidad.

Conocimiento

 Experiencia que posee el personal para saber cómo hacerlo ya que según me supieron
manifestar existen trabajadores que se encuentran trabajando alrededor de 12 años en
“THE GOURMET PIZZERIA”.

 SUPERESTRUCTURA ECONOMICA

En la ideología que nosotros nos basamos es que a la mayoría de la sociedad le gusta comer
delicioso y que mejor si lo hacen con una deliciosa pizza y lo complementan con una Ensalada
Gourmet la cual es muy saludable y nos ayuda a mejorar nuestro estado de vida.

METODOLOGIA DE LA ECONOMIA

METODO INDUCTIVO

Este método se utilizara como instrumento de trabajo, debido a que se realizara la observación
pertinente de la producción y de esta manera poder evaluar cada uno de los procesos y las
diferentes características.
Cada día la empresa busca dar algo nuevo y mejor en el servicio, manteniendo clientes satisfechos
y convirtiéndolos en nuestro mejor medio de promoción. Además, dando oportunidad a que
muchas personas puedan ser partícipes de la misma, ofreciendo un empleo digno y bien
remunerado.

METODO ANALITICO

Es analítico ya que es de gran importancia examinar fundamentos, detalles y análisis de varios

autores que abordan la temática de economía y como poder ayudar a mejorar los procesos, que
sean más eficientes y con una óptima calidad.

Todo esto se logra mediante la correcta utilización de los recursos que tiene la empresa como son
la maquinaria, las instalaciones, el personal etc.

 NECESIDADES
Según las necesidades:
 Sociedad: El producto está elaborado para la sociedad y no para la colectividad es decir
para cualquier persona que lo desee.
Según su naturaleza:
 Primaria: Este producto satisface una de las necesidades como es la alimentación ya que
esta necesidad es vital.
 Secundarias: Incrementa el bienestar humano de los trabajadores y del propietario
mediante la venta de los productos.

 BIENES
Según la cantidad:

 Libres: Ya que los productos que elaboramos son provenientes de materia prima que nos
brinda la naturaleza.
 Económicos: Porque se necesita del trabajo para poder transformarlos y por eso tienen
valor de cambio y valor de uso.

Según la naturaleza.
 De consumo:
Duraderos: El terreno y el edificio.
No Duradero: Ya que las Pizzas y Ensaladas son productos alimenticios y tienden a
dañarse en un periodo corto de tiempo.
De capital:
 Capital Físico:
Fijo: Los equipos y maquinaria
Circulante: El dinero.
 Capital Humano: Todo el personal trabajando en la planta para un mismo objetivo.

Según su función:
 Bienes intermediarios: Materia prima que sufren transformaciones.
 Bienes finales: Producto terminado (Pizzas y Ensaladas) con las cuales no se puede hacer
otra transformación o proceso.

PRODUCCION Y CIRCULACION

 FACTORES DE LA PRODUCCIÓN

En la empresa intervienen los siguientes recursos en la elaboración de bienes o en la prestación de

servicios.

RECURSOS NATURALES

 Recursos obtenidos en el mercado

- Materia prima

CAPITAL

CAPITAL FISICO

Equipos

 Edificio
 Horno industrial
 Refrigeradora
 Bomba centrifuga
 Cocina
 Licuadora.
 Batidora.
Vehículos
 Motocicletas
 Vehículos
CAPITAL HUMANO

 Gerente
 Obreros

CAPITAL SOCIAL

Relaciones institucionales y personales con las que cuenta el propietario.

TRABAJO

Trabajadores Directos

 Obreros

Trabajadores Indirectos

 Gerencia/Propietario

CAPACIDAD EMPRESARIAL

El Gerente combina los 3 factores anteriormente mencionados para lograr producir

satisfactoriamente y brindar productos y servicios con la mayor calidad posible para nuestros
usuarios.

PRODUCCION

Nuestro producto es un servicio de comida rápida muy delicioso y elaborado con la mayor calidad
posible.

 PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE ENSALADA CLASICA

1) Seleccionamos la materia prima.
2) Procedemos a lavar:
 Lechuga
 Tomates
 Pepinillos
 Cebolla
3) Cortamos en forma uniforme todos ingredientes.
4) Procedemos a colocar la lechuga, los tomates, pepinillos, cebolla, jamón y oregano de una
manera que se vean agradables.
5) Y por último Acompañamos con vinagreta
6) Y así está lista para el consumidor.

 PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE PIZZA GOURMET

1) Elaborar la masa la cual sea consistente con la ayuda de la siguiente Materia Prima.
 Harina
 Mantequilla
 Huevos
 Aceite
 Sal
 Agua
2) Preparamos una salsa de tomate.
 Tomates frescos (grandes, sin piel)
 dientes de ajo
 Una pizca de sal
 Aceite de oliva
 Esencias
3) Procedemos a colocar la salsa de tomate por todo el contorno de la pizza.
4) Colocamos queso mozzarella por toda la pizza cubriendo la salsa de tomate por completo.
5) Colocamos en pequeños trozos.
 Aceitunas
 Salami
 Champiñones
 Carne
 Orégano
6) Procedemos a hornear a una temperatura de 150 º por unos 15 minutos.
7) Y así está lista para el consumidor.
SECTORES DE LA ECONOMIA

“THE GOURMET” está ubicada en el sector:

 Terciario.

AGENTES ECONOMICOS

Un agente es un actor y tomador de decisiones en un modelo en nuestro caso tenemos los

siguientes agentes económicos:

 Consumidor/las Familias: quienes adquieren los bienes y servicios que nuestra empresa
brinda.

8. ESTUDIO DE MERCADO

8.1 AMBITO CLASES Y ESTRUCTURA DEL MERCADO Y SUS CARACTERISTICAS

MERCADO

Es el lugar en donde se intercambian entre demandantes y ofertantes bienes y servicios, nuestro

mercado en este caso está ubicado en:

PROVINCIA: Chimborazo

CANTON: Riobamba

PARROQUIA: Lizarzaburu

COMUNIDAD: Sector del terminal terrestre.

CALLES: Demetrio Aguilera Malta y Juan XXIII

8.2 LA DEMANDA

Los posibles consumidores de nuestros productos son:

CONSUMIDORES
Estudiantes de la ESPOCH
Estudiantes de la UNACH
Conjuntos Residenciales
La Zona Militar
Departamentos Policiales
Locales comerciales
Diferentes cantones de Riobamba:
 Guano
 Chambo
Farmacias
Almacenes
Hoteles
Municipio de Riobamba
Turistas
NOTA. En si toda la Provincia de Chimborazo degusta de nuestro delicioso producto.

Características del Producto

“Ensalada Gourmet”

 Un producto al instante.
 Para todas las personas que les guste comer rico y sano.
 El precio de la “Ensalada Gourmet” es de 3,75 USD.
“PIZZA GOURMET”

 Un producto inigualable.
 Siempre pensando en nuestros clientes.
 El precio de la “Pizza Gourmet” depende de su tamaño.
TAMAÑO DE LA PIZZA PRECIO USD.
PERSONAL 6,75
MEDIANA 11,00
GIGANTE 14,00
 8.3 LA OFERTA
Las empresas competitivas que existen en nuestro medio son las siguientes:

COMPETIDORES PRODUCTO PRECIO CARACTERISTICAS

ENSALADA GOURMET 3,75 Estos productos son muy
deliciosos y cuentan con un
PIZZA PERSONAL 6,75
PIZZERIA GOURMET precio más accesible para la
PIZZA MEDIANA 11,00
PIZZA GIGANTE 14,00 sociedad por eso es nuestra
gran acogida.
ENSALADAS MONACO 4,00 Es uno de los mayores
competidores de nuestro
PIZZA PERSONAL 6,75
PIZZERIA MONACO mercado, es una empresa
PIZZA MEDIANA 12,00
PIZZA GIGANTE 15,00 alimenticia que brinda sus
servicios a toda la sociedad.
Es considerada como una
7,25
PIZZERIA SAN VALENTIN PIZZA PERSONAL empresa líder en el segmento
12,00
PIZZA MEDIANA
15,50 de servicio rápido de la
PIZZA GIGANTE
alimentación.
Es considerada como una
6,00
PIZZERIA CH FARINA PIZZA PERSONAL pizzería líder.
11,00
PIZZA MEDIANA
ITALIANA 14,50
PIZZA GIGANTE

Precios asequibles.
6,50
D”BAGGIO PIZZA PERSONAL
12,00
PIZZA MEDIANA
15,00
PIZZA GIGANTE

8.4 COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION

COMERCIALIZACION

Nuestra comercialización será, tanto en nuestros locales como también con pedidos a domicilio.
DISTRIBUCION

Para la distribución de nuestros productos utilizaremos bolsos térmicos para su traslado y así
mantendremos caliente la pizza hasta que llegue a su domicilio, además utilizaremos más de 8
motocicletas para poder llevar nuestros productos a sus hogares.

LISTADO DE REQUERIMIENTOS PARA PRODUCIR EL BIEN O SERVICIO QUE SE OFERTA.

1. Edificio
1.1 Instalaciones Eléctricas.
1.2 Instalaciones Mecánicas.
2. Máquinas y equipos
2.1 Horno industrial
2.2 Refrigeradora
2.3 Bomba centrifuga
2.4 Cocina
2.5 Licuadora.
2.6 Batidora.
2.7 Congelador
2.8 Caja registradora
3. Personal
3.1 12 Trabajadores
4. Mueble y Enseres de Oficina
4.1 Escritorio
4.2 Sillas
4.3 Mesas
4.4 Anaquel
4.5 Archivador
4.6 Estanterías
4.7 Armarios
4.8 Lavabos
4.9 Mesones
5. Equipos de Computación
5.1 Computadora
 5.2 Teléfonos
5.3 Parlantes
5.4 Cámaras
5.5 Grabadora
5.6 Equipo de sonido
6. Vehículos
6.1 Motos
6.2 Autos
7. Instrumentos de Cocina
7.1 Menaje y vajilla( Bandejas, soportes, cubiertos, platos, manteles)
7.2 Ollas
7.3 Cristalería (vasos, copas, jaras, ajiceros)
7.4 Moldes para Pizzas.
7.5 Cuchillos profesionales

INVENTARIO

EDIFICIO

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Edificio (Local) 1 40.000,00 40.000,00

TOTAL 1 40.000,00 40.000,00

MAQUINAS Y EQUIPOS

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Horno Industrial 1 2.000,00 2.000,00

Refrigeradora 2 600,00 1.200,00
Bomba centrifuga 1 1.500,00 1.500,00
Cocina 2 600,00 1.200,00
Licuadora 3 90,00 270,00
Batidora 2 80,00 160,00
Congelador 1 700,00 700,00
Caja Registradora 2 350,00 700,00
TOTAL 14 5.920,00 5.930,00

MUEBLES Y ENCERES DE OFICINA

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Escritorios 1 400,00 400,00

Sillas 3 25,00 75,00
Mesas 2 150,00 300,00
Anaquel 2 300,00 600,00
Archivador 1 350,00 350,00
Estanterías 3 250,00 750,00
Armarios 2 600,00 1.200,00

Lavabos 2 100,00 200,00

Mesones 3 150,00 450,00
TOTAL 19 2.325,00 4.325,00

EQUIPOS DE CÓMPUTO

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Computadora 2 650,00 1.300,00

Teléfonos 2 200,00 400,00
Parlantes 1 100,00 100,00
 Cámara 2 200,00 400,00
Grabadora 1 200,00 200,00
Equipo de sonido 1 500,00 500,00
TOTAL 9 1.850,00 2.900,00

VEHICULOS

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Motocicletas 5 2.000,00 10.000,00

TOTAL 5 2.000,00 10.000,00

MENAJE DE COCINA

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Bandejas 15 4,00 60,00

Soportes 10 5,00 50,00
Cubiertos 100 1,00 100,00
Platos 100 1,00 100,00
Manteles 16 5,00 80,00
Ollas 7 40,00 280,00
Vasos 100 1,00 100,00
Jarras 10 5,00 50,00
Copas 30 2,00 60,00
Ajiceros 15 1,25 18,75
Moldes para pizzas 20 3,00 60,00
Cuchillos profesionales 10 10,00 100,00
TOTAL 273 78,25 1.118,75
 1. CLASIFICACION DE ACTIVOS

1.1 ACTIVOS CORRIENTES

CUENTA VALOR EN USD:

1.1.1 Caja 10.000,00
1.1.3 Bancos 20.000,00

1.1.2 MATERIA PRIMA

PARA “ENSALADA CLASICA”

Descripción Unidad Cantidad V. Unitario V. total

Pepinillos unidades 40 0,30 12,00
Queso unidades 4 2,00 8,00
Orégano oz 5 0,10 0,50
Cebolla lb 6 0,50 3,00
Tomate lb 7 1,00 7,00
Lechuga unidades 8 0,50 4,00
Pimienta fundas 4 0,60 2,40
Jamón fundas 5 1,00 5,00
TOTAL 79 6,00 41,90

PARA “PIZZA GOURMET”

Descripción Unidad Cantidad V. Unitario V. total

Harina quintales 1/2 30,00 60,00
Mantequilla baldes 1 6,00 6,00
Levadura Lb 3 9,00 27,00
Huevos cubetas 3 4,00 12,00
Queso Mozzarella unidades 15 4,00 60,00
Champiñones Lb 2 1,00 2,00
Carne Lb 3 2,00 6,00
Salami Lb 6 1,50 9,00
Aceitunas frasco 5 2,00 10,00
TOTAL 30 59,50 192,00
 Valor de la materia Valor de la materia
Producto:
semanal: prima anual:
ENSALADA GOURMET 41,90 2.011,20
PIZZA GOURMET 192,00 9.216,00
TOTAL: 233,90 11.247,00

1.1.2 MATERIA PRIMA 11.247,00

1.2 ACTIVOS NO CORRIENTES

A continuación se muestra todas las tablas de la maquinaria y equipos, muebles y enceres de

oficina, vehículos, equipos de cómputo y menaje de cocina perteneciente a los activos no
corrientes.

1.2.1 MAQUINAS Y EQUIPOS

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Horno Industrial 1 2.000,00 2.000,00

Refrigeradora 2 600,00 1200,00
Bomba centrifuga 1 1.500,00 1.500,00
Cocina 2 600,00 1.200,00
Licuadora 3 90,00 270,00
Batidora 2 80,00 160,00
Congelador 1 700,00 700,00
Caja Registradora 2 350,00 700,00
TOTAL 14 5.920,00 7730,00

1.2.2MUEBLES Y ENCERES DE OFICINA

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Escritorios 1 400,00 400,00

Sillas 3 25,00 75,00
 Mesas 2 150,00 300,00
Anaquel 2 300,00 600,00
Archivador 1 350,00 350,00
Estanterías 3 250,00 750,00
Armarios 2 600,00 1.200,00

Lavabos 2 100,00 200,00

Mesones 3 150,00 450,00
TOTAL 19 2.325,00 4.325,00

1.2.3 EQUIPOS DE CÓMPUTO

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Computadora 2 650,00 1.300,00

Teléfonos 2 200,00 400,00
Parlantes 1 100,00 100,00
Cámara 2 200,00 400,00
Grabadora 1 200,00 200,00
Equipo de sonido 1 500,00 500,00
TOTAL 9 1.850,00 2.900,00

1.2.4 VEHICULOS

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Motocicletas 5 2.000,00 10.000,00

TOTAL 5 2.000,00 10.000,00
 1.2.5 MENAJE DE COCINA

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Bandejas 15 4,00 60,00

Soportes 10 5,00 50,00
Cubiertos 100 1,00 100,00
Platos 100 1,00 100,00
Manteles 16 5,00 80,00
Ollas 7 40,00 280,00
Vasos 100 1,00 100,00
Jarras 10 5,00 50,00
Copas 30 2,00 60,00
Ajiceros 15 1,25 18,75
Moldes para pizzas 20 3,00 60,00
Cuchillos profesionales 10 10,00 100,00
TOTAL 273 78,25 1.118,75

1.2 Activos no corrientes $ 24.273,75

1.3 OTROS ACTIVOS

La empresa no cuenta con gastos de construcción, instalación y tampoco con gastos de

Organización.

CUENTA VALOR
1.3.1 Gastos de construcción, instalación, organización, etc. 0,00

2 PASIVOS
 2.3 PASIVOS CORRIENTES

La empresa tuvo que pagar un monto de 5.000,00. Para cancelar a los proveedores.

CUENTA VALOR
2.1.1 Proveedores 5.000,00

2.4 PASIVOS NO CORRIENTES

La empresa no posee préstamos hipotecarios, ni prendarios, ni bancarios de largo plazo por lo cual
por lo cual no existe pasivos no corrientes.

CUENTA VALOR
2.2.1 Préstamos hipotecarios, Prendarios, Bancarios etc. 0,00

2.5 OTROS PASIVOS

No existen otros pasivos pendientes.

CUENTA VALOR
2.3.1 Otros pasivos 0,00

3 PATRIMONIO

ACTIVOS PASIVOS FORMULA CAPITAL

65.520,75 5.000,00 Capital = Activos - Pasivos 60.518,75
 BALANCE DE SITUACION INICIAL

"THE GOURMET”

BALANCE DE SITUACIÓN INICIAL

1 de Junio de 2017

(HORIZONTAL - VERTICAL)

1. Activos: $ 65.518,75 2. Pasivos: $ 5.000,00

1.1 Activos corrientes: $ 41.245,00 2.1 Pasivos corrientes: $ 5000,00

1.1.1 Caja $ 10.000,00 2.1.1 Proveedores $ 5.000,00

1.1.2 Banco 20.000,00 2.2 Pasivos no corrientes: $ 0,00

1.1.3 Materia prima 11.247,00 2.3 Otros pasivos: $ 0,00

1.2 Activos no corrientes: $ 24.273,75 3 Patrimonio: $ 60.518,75

1.2.1 $ 5.930,00
Máquinas y equipos

1.2.2 Muebles y enceres de oficina $ 4.325,00

1.2.3 Equipos de computo $ 2.900,00

1.2.4 Vehículos $ 10.000,00

1.2.5 Menaje de cocina $ 1.118,75

1.3 Otros activos: $ 0,00

TOTAL PASIVOS Y PATRIMONIO: $65.518,75

 CUENTAS T
Debe Caja Haber
$ 51.059,85 $ 39.335,13
$ 78.918,33 $ 611,52
$ 2.616,12
$ 42,00
$ 6.720,00
$ 662,03
$ 8.425,00
$ 672,00

Debe Materia prima Haber

$ 9.646,56

Préstamo bancario a largo

Debe plazo. Haber
$ 7.500,00 $ 15.000,00

Debe Muebles y enseres de ofic. Haber

$ 1.365,00 $ 108,00

Debe Máquinas y equipos Haber

$ 10.350,00 $ 1.014,00

Debe Vehículos Haber

$ 2.400,00 $ 160,00

Debe Equipos de computo Haber

$ 635,00 $ 52,00

Debe Menaje de cocina Haber

$ 618,00

Gastos arriendo por

Debe pagar Haber
$ 6.000,00
Debe Capital Haber
$ 61.074,41

Debe IVA compras Haber

$ 65,52
$ 4,50
$ 720,00
$ 70,93
$ 72,00

Debe Gastos Servicios básicos Haber

$ 2.616,12

Debe Gastos sueldos y salarios Haber

$ 39.335,13

Debe VENTAS Haber

$ 52.250,87

Debe UTILIDAD Haber

$ 18.211,92

Debe IVA VENTAS Haber

$ 8.455,54

Gastos suministros y
Debe materiales Haber
$ 546,00

Gastos por útiles de aseo

Debe y limpieza Haber
$ 37,50
 Dep. muebles y enseres de
Debe oficina Haber
$ 108,00

Gastos por materiales y

Debe útiles de oficina Haber
$ 591,10

Dep. Acumulada de maq.

Debe y equip. Haber
$ 1.014,00

Debe Dep. vehículos Haber

$ 160,00

Debe Dep. Equipo de cómputo. Haber

$ 52,00

Debe Gasto de interés Haber

$ 925,00

Debe Gastos publicidad Haber

$ 600,00