UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE

ALMA MATER DE MAGISTERIO

TEMA: DISPERCIONES

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 DISPERSIONES

Nuestro medio interno está formado por diferentes sustancias mezcladas o reunidas en
soluciones. Pero las soluciones son una de las formas en que se clasifican las dispersiones.

Se llama dispersión a la mezcla de dos o más sustancias. Este concepto incluye tanto las mezclas
en las que los componentes se pueden ver a simple vista como partes distintas (fases), Ej.: aceite
en agua o polvo suspendido en el aire, como aquellas en las que los componentes se mezclan a
nivel molecular y constituyen una sola fase, Ej.: azúcar en agua, aire (mezcla de gases).

Existen diferentes tipos de dispersiones que son las combinaciones posibles entre los tres
estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso. Ej.: sólido en sólido (piedras), sólido en gas
(humo), gas en sólido (esponja), líquido en líquido (aceite en agua), etc.

CLASIFICACIÓN

El tamaño de las partículas dispersas condiciona muchas de las propiedades de las dispersiones,
por lo que se lo utiliza como criterio para clasificarlas. A partir de este criterio se definen tres
tipos de dispersiones:

Groseras: cuando el tamaño de las partículas dispersas es tan grande que pueden verse a simple
vista, son heterogéneas, Ej.: arena en agua, sangre, humo, aceite en agua.

Coloidales: cuando las partículas dispersas no pueden verse a simple vista, pero sí a través del
microscopio, también son heterogéneas. Ej.: el plasma y el suero sanguíneos, el líquido
intersticial, cualquier solución de proteínas en agua, las cremas cosméticas.

Verdaderas o soluciones: cuando la dispersión es homogénea aún con los microscopios más
sofisticados. Ej.: orina normal, lágrimas, sudor, azúcar en agua, sal en agua.
Groseras

Coloides

Soluciones