FACTORES A TENER EN CUENTA PARA INSTALAR UN HUERTO HORTÍCOLA

1. UBICACIÓN DE LA PARCELA.

Es importante contar con un buen mercado para los productos, como regla general: no
sembraremos si no tenemos el mercado listo.

A. Producción estable durante todo el año.

B. Diversificación de la Producción. Explicar las ventajas de la “Rotación de cultivos”.
C. Buena presentación de los productos agrícolas para competir con ventaja en el
mercado.

2. ACCESO INMEDIATO A VÍAS DE COMUNICACIÓN (CARRETERAS)

Es conveniente que cuando se escoja el sitio de explotación de un proyecto hortícola se

piense en:

A. Fácil acceso,
B. Carreteras o caminos transitables durante todo el año.

¿Porque es importante lo anterior?

C. Durante el establecimiento del cultivo de productos agrícolas es necesario acarrear o

trasportar, Insumos, personas, maquinaria, etc.
D. Hay que transportar la producción al mercado:
3. ZONA DONDE SE UBICARA EL HUERTO.

A. Suelos: Los suelos más apropiados para el cultivo de hortaliza son:

- Suelos francos
- Arcilloso
- Arenoso
- Limoso
- Recomiendan los suelos profundos y ricos en materia orgánica
- Debe proporcionar nutrientes, retener humedad, facilitar el drenaje y el desarrollo
radicular de las futuras plantas.

B. Clima. Si bien es cierto que las hortalizas se adaptan a diferentes tipos de climas; son
considerados los más apropiados donde tanto las lluvias como la temperatura son de poca
variabilidad, permitiendo siembras exitosas durante todo el año.

4. DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA: Tiene que estar cerca las urbanizaciones, centro
poblado para conseguir mano de obra y los costos de transporte sean de bajo costo.
 5. ÉPOCA DE SIEMBRA

Nombre Período de siembra Plazo de Sembrando en Enero recolectará

cosecha en...
Ajos de Octubre a Enero 8-4 meses Septiembre-Mayo
Apio de Septiembre a 4 meses Mayo
Junio
Berenjenas de Enero a Abril 5-6 meses Junio-Julio
Cebollas de Diciembre a 7-8 meses Agosto-Septiembre
tardías Febrero
Garbanzos de Enero a Marzo 5 meses Junio
Habas de Agosto a Febrero 5-6 meses Junio-Julio
Betarraga De Abril a mayo 2-6 meses Abril – octubre
Lentejas de Octubre a Marzo 5-7 meses Junio-Agosto
Melones de Enero a Mayo 3-5 meses Abril-Junio
Lechuga De Enero a Agosto 5-8 meses Enero – mayo
Zanahoria De Enero a Julio 7-10 meses Enero – Julio
Pimientos de Enero a Mayo 5-6 meses Junio-Julio
Sandías de Enero a Mayo 4-5 meses Mayo-Junio
Tomates de Diciembre a 5-6 meses Junio-Julio
Marzo
 6. VARIEDADES COMERCIALES
TOMATE

LECHUGA

Iceberg

Otra de las inconfundibles. De hecho, es la lechuga que te sirven en la

mayoría de establecimientos hoteleros, ya que es la más barata de todas. Y
con razón. Es la lechuga que menor valor nutricional aporta a tu cuerpo.

Lollo Rosso

Esta lechuga, de origen italiano, tiene unas hojas muy rizadas y también
es diferente respecto a su sabor, que es bastante amargo. Es ideal para
combinar con varios alimentos en una ensalada completa. O con platos
calientes que precisen de esta fuente de energía.

CEBOLLA

Dulcinea F1

Nuevo híbrido precoz, Buena tolerancia al frio., Resistente a la partición de

bulbos.

Sivan F1

Su madurez es precoz, Sabor suave y firme, La mejor pagada del mercado.

 Pantera Rosa F1

Tolerante a raíz rosada, Forma de globo alargado, Sabor suave y firme.

Noam F1

Soporta muy bien largos viajes, Forma de globo achatado, Rojo intenso de
muy buen empaste.

ZANAHORIA

Misti

Zanahoria tipo hibrido, Follaje vigoroso verde oscuro, Tamaño variado

dependiendo de la densidad, Formato tipo globo.

BETARRAGA

Betarraga de mesa: es de raíces gruesas, rojas y carnosas, que se

consumen principalmente cocidas.

PIMIENTOS

- Morrón
- Pimiento piquillo
- Pimiento amarillo

APIO

Apio Verde: La planta es más compacta y de un color verde oscuro desde las hojas
hasta casi el centro de la planta, y con más resistencia en almacenamiento.

Apio blanco: El apio amarillo o blanco es el cultivar cuya parte central de la planta
se blanquea sola o cuando se bloquea la luz solar a los pecíolos.
7. DENSIDAD DE SIEMBRA