UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA AGRÓNOMA

TEMA:

´´DEFICIENCIA DEL NITRÓGENO EN EL SUSTRATO (ARENA LAVADA)”

DOCENTE:

Ing. Juan Perez Poemape

AUTOR:

DIAZ BARBOZA ELBER

QUIROZ CARRERA RUTH ESMERALDA

PAREDES JARAMILLO ROBERTO CARLOS

REYNA MALAVER MOISES

SOLORZANO MORENO DINO PAUL

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ 2018

 DEFICIENCIA DEL NITRÓGENO EN EL SUSTRATO (ARENA LAVADA)

I.RESUMEN:

La falta de nutrientes en nuestras plantas acarrea un conjunto de consecuencias variadas:

desde el amarilleo de las hojas, menor producción de flores y frutos, menor crecimiento. Sin
embargo, el número de minerales que necesita la planta son tantos que el hecho de determinar
cuál es el que les falta se puede considerar todo un reto para un aficionado a la jardinería.
Las plantas necesitan una serie de nutrientes que se encuentran en diferentes proporciones en
los suelos. En principio, los nutrientes básicos de las plantas son el Nitrógeno, Fósforo,
Potasio, Magnesio, Calcio y Azufre, denominados macronutrientes. Y el Hierro, Manganeso,
Zinc, Boro, Cobre, Molibdeno y Cloro, denominados micronutrientes.
El suelo da soporte a las plantas en forma de una capa permeable para las raíces y es una
especie de depósito para los nutrientes y el agua. Dependiendo de su composición, los suelos
difieren en su capacidad para proveer los diferentes nutrientes. Contrario a lo que
frecuentemente se cree, el color del suelo revela muy poco respecto a la fertilidad del mismo.

II.INTRODUCCION:

La descomposición del material rocoso forma los suelos y libera los nutrientes. El contenido
mineral original del material rocoso y la naturaleza e intensidad del proceso de
descomposición determinan la clase y cantidad de nutrientes que son liberados. Las arcillas
(minerales arcillosos) y la materia orgánica (en menor medida también los hidróxidos de
hierro) retienen nutrientes en una forma disponible para la planta, es decir los nutrientes están
ligados a estos componentes del suelo (complejo de adsorción). La capacidad del suelo para
retener una cierta cantidad de Nutrientes (almacenamiento o capacidad de adsorción)
determina la fertilidad natural de un suelo. Los nutrientes tienen cargas positivas (+)
(cationes) o cargas negativas (-) (aniones). De acuerdo a estas cargas los nutrientes son
atraídos por los minerales arcillosos y la materia orgánica como bolitas de hierro atraídas por
 un imán. En la llamada solución del suelo, el agua del suelo contiene los nutrientes en una
forma disponible para las plantas. La raíz de la planta puede absorber los nutrientes sólo en
forma disuelta. De allí que dichos nutrientes deben ser liberados del complejo de adsorción
en la solución del suelo para ser efectivamente disponibles para la planta.

En el suelo entonces existe un equilibrio (balance) entre los nutrientes adsorbidos en las
partículas del suelo y los nutrientes liberados en la solución del suelo. Si este equilibrio es
alterado, por ejemplo por la absorción de los nutrientes a través de las raíces de las plantas,
los nutrientes son liberados del complejo de adsorción para establecer un nuevo equilibrio.
En este proceso, los cationes son reemplazados por Ca2+, Mg2+ procedentes del material
sólido (nutrientes no disueltos) o por iones H+, mientras los aniones son reemplazados por
OH- (H+ + OH- = agua). Los nutrientes liberados se mueven de la solución más concentrada
en la proximidad del complejo de adsorción a la solución de más baja concentración en la
vecindad de las raíces. Este proceso de transporte de nutrientes desde el complejo de
adsorción a las raíces es llamado difusión.

III.OBJETIVOS:

OBJETIVOS GENERALES:

La finalidad de este proyecto es que como estudiantes de agronomía logremos

adquirir conocimientos sobre la fertilidad de un suelo a través del estudio.
Así mismo obtener los conocimientos precisos para la aplicación de un abonado y
productos fitosanitarios de acuerdo a las necesidades del cultivo.
Obtener la máxima producción de la forma más económica,
Para tener un agricultor más autosuficiente en materia de análisis de suelos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

También como objetivo el diagnóstico de carencias y enfermedades características de

estos cultivos.
 Diagnóstico de fertilidad (determinación de dosis de nutrientes para fertilización), de
un suelo.
Identificar las propiedades físicas que pueden condicionar su disponibilidad, es en lo
que se centran principalmente las determinaciones de los análisis de suelos.
determinar parámetros tales como: pH, materia orgánica, textura y carbonatos totales
(análisis físico). Estas determinaciones permiten configurar la «carta de visita de un
suelo», previa a la evaluación de los elementos nutritivos (análisis químico), antes de
realiza una siembra.
Evaluar la fertilidad del suelo, su capacidad productiva y así poder tener conocimiento
de la dosis de nutrientes a aplicar y así aplicar buenas prácticas de manejo
agronómico.
Determinación de disponibilidad de los nutrientes en el suelo y la probabilidad de
respuesta a la fertilización.
Definición de dosis de nutriente a aplicar en los cultivos, estimación de dosis de
enmienda para corrección de suelos.
Caracterización y delimitación de ambientes para el manejo diferenciado de insumos,
como complemento de la descripción y clasificación de los suelos.

IV.MATERIAL Y METODOS:

Dentro de los materiales y/o elementos tenemos: Macroelementos primarios. Son los que
necesita la planta en cantidades elevadas y cuyo contenido en el suelo no suele ser suficiente
para cubrir sus necesidades. En este grupo están:

o nitrógeno,
o fósforo
o potasio

Materiales secundarios. Las exigencias de la planta también son altas respecto a los
elementos dc este grupo, pero sus contenidos en el suelo suelen ser suficientes para cubrirlas.
Este grupo queda formado por:

o ocasionalmente, según las propiedades físicas del suelo algún microelemento.

 o bolsas de fertilizantes o agroquímicos (donde se colocó las plantas para evitar que
pueden contaminar de agentes externos).
o Arena, que no disponía de los nutrientes necesarios la cual fue lavada previamente,
para luego realizar la suministración en forma adecuada y oportuna a la siembra.
o Botellas para depositar la arena lavada.
o Agua

MÉTODOS

1. Lo primero que se hizo fue poner a germinar semillas de maíz, pasado unos días hasta
haber obtenido una planta de considerable tamaño.
2. Se pasó a colocarlas en un macetero en este caso en botellas y otras fueron colocadas
en bolsa de color negro, luego se le agrego agua y dejo unos días, pasado unos días
se empezó a notar sus deficiencias.
3. Se analizó y se determinó las deficiencias que estas presentaban y de acuerdo a eso
se le agrego una mezcla de nitrato, fosforo y potasio.

MATERIALES UTILIZADOS
V.RESULTADOS:

Para presenciar los déficits que puede albergar un cultivo con nutrientes de N, se basó a
realizar experimentalmente la presencia de este déficit, por medio de cultivos que instalamos
en maceteros con sustratos de arena lavada en la cual; este sustrato no presenta muchos
minerales que puede favorecer como una ayuda a las plantas, solo nos brindara una mejor
drenación, además el sustrato no tiene gran capacidad de absorber cationes y esto limita la
absorción de fertilizantes añadidos.

En estos suelos deben de recibir frecuentes adiciones de H2O y nutrientes para ser
productivos, la aplicación exagerada de fertilizantes puede producir serias pérdidas por
lixiviación por eso se debería aplicar en forma fraccionaria.

Pero el déficit que puede albergar un cultivo no solo se debe por la falta de nutrientes sino
diversos factores como el pH, salinidad, riego, etc., en la cual hace difícil a simple vista
detectar porque factor la planta presenta estas anomalías.

PRIMERA SEMANA

La primera semana solo constató en fabricar nuestros maceteros caseros y sembrar nuestras
respectivas plantas.

SEGUNDA SEMANA

La segunda semana luego de que se hicieran los maceteros a base de sustrato de arena lavada
y sin añadir ningún fertilizante se apreció que la planta se
desarrollaba con total normalidad, debido al almidón de reserva que
poseen estas semillas y al añadirle agua esto creo un efecto de
invivision en la cual hizo germinar y desarrollar las plantas a una
altura de 1 y 1,5 cm al finalizar la primera semana, del maíz y frijol
respectivamente. Con el transcurrir de los días y antes de acabar la
segunda semana, se presenció las diferentes deficiencias en los
cultivos de maíz y frijol respectivamente, en el siguiente cuadro:
 MAÌZ FRIJOL
Hojas amarillentas y secas por algunos No presenta Síntomas de deficiencia
lados
Presencia de manchas moradas en el maíz

TERCERA SEMANA

La segunda semana se caracterizó por añadirle abonos a bases de abono inorgánico a base
de fósforo y potasio, mesclados fueron añadidos al sustrato, esto lo aprendimos y lo
ejemplificamos, gracias a que los agricultores del distrito de Samanco hacen uso de estas
prácticas ya que estos abonos no alteraran la composición de sus cultivos.

Antes de añadirle el abono, se presenció el

arrugamiento y el amarillento en las hojas de las
plantas, palidez y síntomas de deficiencia de
nitrógeno y fosforo.
La deficiencia de nitrógeno produce una causa de
una falla en la producción de clorofila, las
plantas que sufren esa carencia son pálidas en
comparación con las plantas sanas.

Los síntomas específicos de la carencia de N aparecen primero (como en el caso de las

carencias de P y K) en las hojas más viejas que se vuelven pálidas mientras las hojas nuevas
permanecen relativamente verdes. Las hojas más viejas presentan clorosis (amarilla miento
muy marcado), que comienza en el ápice y gradualmente se torna de color verde claro al
bajar por la hoja.

A medida que la clorosis se propaga a otras hojas, las hojas más viejas se vuelven totalmente
cloróticas y su color cambia de amarillo a casi blanco. Sin embargo, puede no producirse la
necrosis (muerte de las hojas o sus partes) durante cierto tiempo, en contraste con lo que
sucede con las carencias de P y K. Las plantas que carecen de N alcanzan la antesis y la
madurez antes que las plantas que disponen de una provisión adecuada del elemento.

CUARTA SEMANA

La planta sigue presentando deficiencia de nitrógeno, produciendo el marchitamiento debido

a que no añadimos fertilizantes inorgánicos a base de compuestos nitrogenadas, los síntomas
de deficiencia de fosforo y potasio van desapareciendo ya que añadimos estos abono, pero
no tienen un efecto rápido como los abonos a base de nitrógeno estos tienen un efecto más
lento en el suelo, y además el suelo que poseemos no es muy propicio para el agarra miento
de estos abonos, ya que no tiene poder de intercambio catiónico como las micelas de arcillas.
 Acabando la tercera semana la planta sigue presentando retarda miento en el crecimiento y
amarilla miento de las hojas más viejas. Mientras que las deficiencias producidas por el
fosforo y potasio van disminuyendo.

 La deficiencia de nitrógeno no solo se produce por la falta de nutrientes sino también

es favorecida por el frío, el suelo mojado, suelo seco (particularmente después de
medio ciclo), suelos salinos, gran cantidad de residuos con baja cantidad de nitrógeno,
gran cantidad de lluvias lixiviadoras, suelos inundados y áreas estancadas cuando la
temperatura es caliente, por eso a veces es difícil determinar a qué factor se debe la
deficiencia de nitrógeno.

La planta requerirá un determina nutriente dependiendo del desarrollo fisiológico que esta
puede estar presentando.

VI.DISCUSION:
  Este proyecto tuvo una pequeña dificultad ya que el abono a base de fósforo y potasio,
no es muy sencillo de encontrar, como los abonos a base de compuestos nitrogenados.
 Para la mejor producción de un cultivo, Según FAO si aún no solo de los nutrientes
necesarios es escaso, el crecimiento de las plantas es limitado y los rendimientos de
los cultivos son reducidos, esto también se puede expresar como la ley del mínimo.
 Para cubrir las deficiencias de nutrientes que un suelo puede tener, se hace uso a los
fertilizantes, según FAO; a fin de obtener altos rendimientos, los fertilizantes son
necesarios para proveer a los cultivos, los nutrientes que en el suelo están fallando.
 La capacidad de deficiencia de nutrientes puede ser reversible con abonos orgánicos,
pero esta tiene efecto para todas sus deficiencias, ya que esta actúa con conjuntos
coloidales que mejoran y propician nutrientes al suelo y por ende a la planta.
 Para que los fertilizantes no se pierdan en el ambiente la FAO recomienda una
fertilización equilibrada.
 La necesidad de nutrientes según Amaro Zavaleta García explica en su libro
Edafología, el suelo en relación con la producción; que para estimular la cantidad
total requerida de nutrientes, se requerirá un análisis foliar a la planta.

VII.CONCLUSION:

 La presencia de déficit de crecimiento o aspecto de la planta puede ser ocasionada

por varios factores, por eso es recomendable en cultivos de grandes hectáreas realizar
un análisis de suelo o foliar.
 El contenido en elementos minerales de un suelo es fácilmente alterable con la
fertilización. De ahí que un suelo de baja fertilidad, pero con adecuadas características
físicas, en particular con un buen drenaje, sea preferible a un suelo muy fértil, pero
de deficientes en sus características físicas.
 El nitrógeno promueve el crecimiento vegetativo en proporción directa a la
concentración de aquel.
VIII.RECOMENDACIONES:
  Las plantas requieren de micronutriente y macronutrientes toda planta requiere de
ambos, pero en diferentes proporciones, la falta de uno hará que el sistema de la planta
no funcione bien, en ese caso la planta empezará a sacrificar sus reservas del nutriente
que le falte hasta agotarlo.
 Las recomendaciones serias que de ver los síntomas de lo que se mencionen el
experimento realizado se empiece a aplicar los nutrientes necesarios para evitar la
pérdida de la planta.
 En todo caso para evitar estas molestias de estar agregando nutrientes a la planta a
medio proceso de producción, se tiene que hacer un buen análisis de suelo para saber
cuánto de materia orgánica tiene el suelo donde instalaremos nuestro cultivo.
 Debemos saber todo de nuestro cultivo o el tipo de planta que queremos producir en
un determinado terreno, cuanto de nutrientes necesita para poder sobrevivir y tener
una buena producción, entre otros parámetros necesarios para subsistencia de un
cultivo.
 Una vez que tenemos nuestro análisis de suelo y la cantidad de nutrientes que necesita
la planta a instalar en el terreno, debemos ver si el suelo tiene la suficiente materia
orgánica o nutrientes para el cultivo o le falta, si le falta debemos agregar materia
orgánica calculando la cantidad requerida por la planta, si agregamos más de lo que
la planta requiere también puede traer consecuencias negativas, por ese motivo el
análisis de suelo es muy importante para poder sembrar un cultivo en un determinado
terreno.
IX.BIBLIOGRAFIA:

http://wheatdoctor.org/es/deficiencia-de-nitrogeno

http://www.fao.org/3/a-x4781s.pdf

FRUTICULTURA, ESPAÑA, MANUEL AUGUSTIN, EDICIONES MUNDI-PRENSA, MADRID,ESPAÑA

EDAFOLOGIA El suelo en relación con la producción, A. ZAVALETA, PRIMERA EDICION 1992, LIMA
PERU. FONDO ROTATORIO EDITORIAL