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CURRICULO VITAL
 INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO
“HIPOLITO UNANUE”

CARRERA TECNICA DE ENFERMERIA

TITULO: ANOREXIA Y BULIMIA

AUTOR: SOFIA FERNANDEZ FLORES

ASESOR:

ARTICULO DE OPINION

2018
TARAPOTO-PERU
INDICE
DEDICATORIA
DEDICATORIA
 INTRODUCCION

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria (TAC) que

supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado
de inanición. Se caracteriza por el temor a aumentar de peso.

La bulimia es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en una falta

de control sobre la comida, con una ingesta de grandes cantidades de alimentos
en un corto periodo de tiempo (atracones), acompañada por conductas
compensatorias como consumo excesivo de laxantes o vómitos autoinducidos.

La anorexia y la Bulimia son considerados trastornos alimentarios, que forman

parte de una entidad nosológica de origen multideterminado que conlleva graves
alteraciones del comportamiento alimentario, complicaciones en la imagen
corporal y deterioro psicofísico. Con el transcurso del tiempo se ha ido
convirtiendo en un problema social que afecta no solamente a quien la padece
sino también al grupo familiar y amigos.

Esta patología a se cimenta en la angustia obsesiva a robustecer, detestando los

alimentos y hasta no poder alimentarse para nada. A veces se acompaña del
vómito y el exagerado uso de laxantes y diuréticos. La delgadez es tan exagerada
que llegan a ser sórdidos y cadavéricos, pero la paciente se puede notar muy
gorda y a como dé lugar quiere adelgazar más y más.

Los trastornos alimentarios son entidades clínicas complejas con importantes

implicancias físicas, psicológicas y sociales que afectan principalmente a la
población femenina.

Actualmente la problemática alimentaria no puede ser comprendida exclusivamente

desde un marco individual-intrapsíquico o familiar prescindiendo de variables
socioculturales

la importancia de la actitud anoréxica para el diagnóstico de este desorden y la

presencia de negación, por parte de la paciente, de su condición de emaciación
(adelgazamiento extremo)
MARCO TEORICO

La población objetivo fue la de alumnas de tercer a quinto año de secundaria de

modalidad escolarizada en colegios públicos y privados de Lima Metropolitana. La
muestra tomada corresponde a un diseño de muestreo probabilístico bietápico por
conglomerados y estratificado según régimen de gestión del colegio (público o
privado), con asignación proporcional y selección de alumnos en dos etapas. En la
primera etapa de selección se tomó una muestra de colegios dentro de cada estrato
y, hecha la selección de colegios, dentro de cada colegio se tomó una muestra
aleatoria simple de alumnas distribuidas por grados.

factores: el de elementos referidos al área somática (dietas, comida, peso, laxantes,

vómitos, cuerpo) y el del área psíquica (sexualidad, sentimientos, personalidad,
opinión de los demás y familia). La escala de salud aparece asociada a ambos
factores. Estos factores explican el 63% de la varianza total del instrumento
(Zusman, 2000). A partir de la aplicación del instrumento y de un análisis fino del
mismo, surgió la necesidad de incorporar una escala adicional, a la que se ha
denominado N armas y que contiene los ítem es más puntuados por las jóvenes de
la muestra, reflejando así un perfil de lo que sienten y piensan con respecto a su
cuerpo, su peso, la comida, sus afectos y personalidad. Esta escala adicional quedó
finalmente compuesta por 12 ítemes. Entre los cuales se encuentran:

• siento que la comida controla mi vida,

• trato de comer comida light,

• me gusta que mi estómago esté vacío,

• pienso mucho antes de comer alimentos que engordan,

• me disgusta la imagen que tengo de mi cuerpo

Aquí se puede observar en primer lugar que el 85.7% de las participantes desea
tener un peso inferior al normal para su talla, de las cuales el 56.7% desea tener un
bajo peso severo. Por otro lado, se puede ver que sólo un 13.3% de las que
presentan un nivel de peso normal se encuentra satisfecha con su peso.

Asimismo, se puede observar que las jóvenes evaluadas tienden a presentar

cuadros mixtos en los que se intercala el descontrol de comer desaforadamente y
el control de restringir el exceso, sea a través de las purgas o de las dietas estrictas
que, por lo general, como ellas mismas informan, no llegan a completar su fin y, por
lo tanto, instalan circuitos repetidos que oscilan entre el comer y dejar de comer,
circuitos que pueden terminar por dominar la vida de estas jóvenes,
Caracterizar la población de adolescentes con trastornos de la alimentación y
presentar el modelo de intervención de la Clínica de Adolescentes del Hospital
Nacional de Niños

Los trastornos alimentarios son enfermedades devastadoras producidas por una

compleja interacción de factores, que pueden incluir trastornos emocionales y de la
personalidad, disfunción familiar, una posible sensibilidad genética o biológica,

La bulimia nerviosa generalmente empieza a principios de la adolescencia cuando

las jóvenes intentan las dietas restrictivas, fracasan y reaccionan con hartazgos. En
respuesta a lo anterior, se purgan mediante la toma de laxantes, pastillas para la
dieta o medicamentos para reducir líquidos o inducen el vómito.

En general, las personas bulímicas tienen un peso corporal de nivel normal alto,
pero este puede fluctuar por más de 10 libras debido al ciclo de hartazgos-purgas.
Las estimaciones de la prevalencia de bulimia entre mujeres jóvenes varían de 4%
a 10%, aunque algunos investigadores sostienen que este problema es
subestimado porque *muchas pacientes son capaces de ocultar sus purgas o
vómitos, y no se presentan pérdida significativa de peso.

La anorexia nerviosa es la tercera enfermedad crónica más común en mujeres

adolescentes y se estima que se presentará en 0.5% a 3% de toda la población
adolescente. Algunos estudios indican que la prevalencia de ambas (anorexia y
bulimia) en los Estados Unidos fluctúa de 2% a 18%, cerca de 90% son mujeres y
sólo 10% son varones

Por ser una enfermedad multicausal, podríamos encontrar varios detonantes,

aunque cada tipo de trastorno es determinado por diferentes combinaciones de
éstos, entre ellos culturales, familiares, químicos y psicológicos

Factores Biológicos: Anormalidad en la función del hipotálamo, alteración del

sistema de neurotransmisores (disminución de noradrenalina, serotonina,
dopamina), disminución del metabolismo
Factores Genéticos: Los factores genéticos son fundamentales en el desarrollo de
estas entidades, principalmente

Factores Psicológicos: Tipos de personalidad o rasgos, factores cognitivos y

emocionales. (2) En el caso de los adolescentes se ha descrito

Factores Familiares: En el caso de la AN se observan con ciertas características

como sobre envolvimiento, rigidez para cambiar y adaptarse a nuevos patrones y
situaciones, sobreprotección, evitación y falta de resolución de conflictos. Estas
familias parecen felices y a menudo son de clase económica alta y orientada hacia
el éxito y las realizaciones que producen prestigio.

Factores Socioculturales: Predisposición familiar, interacción padre-hijos,

funcionamiento familiar, mayor o menor conflictividad

• Factores Mantenedores: Consecuencias físicas y psíquicas de inanición,

cogniciones anoréxicas, interacción familiar y aislamiento social

I.II Causa

En la actualidad, la causa de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) es

claramente biopsicosocial, ya que intervienen, tanto los factores biológicos como los
psicológicos y sociales.

A su vez parecen ser multicausales ya que dentro de ellos destacaríamos factores

individuales biológicos, psicodinámicos, psicológicos, interpersonales,
medioambientales, familiares, sociales y culturales implicados en su etiología.

Si consideramos la anorexia nerviosa como un trastorno determinado por distintos

factores se pueden evocar unos factores predisponentes (psiquismo individual,
familia y contexto sociocultural), unos factores precipitantes (estrés, régimen y
pérdida ponderal) y unos factores de mantenimiento o cronificación asociados al
entorno.

I.III Consecuencias
Los cambios físicos y las consecuencias orgánicas más comunes con la pérdida de
peso y la malnutrición en la anorexia son:

• Alteraciones hormonales.

• Pérdida del deseo, potencias sexuales.

• Amenorrea.

• Osteoporosis.

• Estreñimiento.

• Alopecia o caída del cabello. Pelo quebradizo.

• Disminución de la masa muscular.

• Disminución de la reserva de grasa subcutánea.

• Piel seca, descamada.

• Hirsutismo, Lanugo (vello corporal).

• Uñas quebradizas.

• Lento vaciado gástrico. Sensación de plenitud tras la comida.

• Hipotermia: temperatura corporal disminuida. Sensación de frialdad corporal.

• Bradicardia: ritmo cardiaco lento.

• Hipotensión.

• Anemia

Incidencia - el número de personas que por primera vez (nuevos casos) desarrollan
un trastorno de la conducta alimentaria en un período de tiempo específico
(usualmente un año)

• Prevalencia - el número total de personas que tienen un trastorno de la conducta

alimentaria en un periodo de tiempo específico
En todo el mundo investigaciones publicadas sobre anorexia coinciden que ha
aumentado considerablemente este tipo de trastornos sobre todo en países de
mayor auge económico y que año y año viene creciendo la población adolescente
con este problema. Tal es así que está a la par con muchas otras enfermedades
causando muchas veces la muerte del paciente. Por otro lado, se evidencia una alta
letalidad de los Trastornos de la Conducta Alimentaria

LA ANOREXIA El nombre de anorexia deriva un vocablo griego (aún: que significa

negación o falta. Y orexis: que significa apetito o hambre). Es decir, falta de hambre
o apetito. Consiste en un trastorno de la conducta en la alimentación en donde el
ser humano pierde de peso en demasía es decir muy por debajo de lo normal o lo
que se señala para su talla, edad o sexo, sobre todo es causado por la misma
persona llevándolo muchas veces a un estado de inanición. El paciente siente un
gran temor por engordar y se mira así mismo como una persona obesa a pesar de
estar en un peso bajo, y se somete a dietas y ejercicios extremas con tal de lograr
de lograr su cometido.

Síntomas del comportamiento.

 El paciente se negará voluntariamente a ingerir muchas calorías

 El paciente cocinara los alimentos por cocción o a la plancha

 El paciente va a disminuir el ingreso de líquidos a su cuerpo

 Adoptará conductas extrañas en cuanto a la alimentación, cortar los alimentos

lavarlos esconderlos, etc.

 El paciente provocara los vómitos

 El paciente preferirá estar solo

 El paciente usara excesivamente la balanza

SIGNOS Y SÍNTOMAS:

 El paciente desea bajar de peso obsesivamente

 El paciente tiene una imagen equivocada de su físico (se ve gorda)

 En estadios más avanzados de la anorexia perderá el apetito.

 El paciente evitara todo tipo de comidas

 El paciente comenzara hacer dieta y ejercicios en forma obsesiva

 En periodos avanzados existirá amenorrea

 El paciente estará pendiente del tipo de alimentos que ingiere

 Se observará baja de peso en exceso o su crecimiento se mantendrá muy por

debajo de su talla, edad, o sexo.

 Se emocionará ante la idea de verse más delgada

Prevenir la anorexia desde pequeños:

 incentivar a nuestros hijos pequeños tanto en la casa como en las instituciones

educativas que tal importante es los correctos hábitos alimentarios

 procurar comer en casa con la familia cuando se pueda, haciendo que la comida
en la mesa sea agradable, compartiendo con los hijos

 los alimentos deben ser variados y con una correcta distribución, se debe enseñar
a los niños a comer de todo, salvo que se padezca de alguna patología

 siempre es importante poner a nuestros niños un horaria establecido para las

comidas

 elevar la autoestima de nuestros niños, que ellos sepan de que son capaces y
que cosas les costara mucho más
LA ANOREXIA NERVIOSA:

Se manifiesta como una pérdida de peso excesiva por un ayuno autoimpuesto Se

caracteriza por Pérdida de peso, generalmente pesan un 15 % menos de lo que les
corresponde

 Miedo irracional a engordar y deseo obsesivo por adelgazar

 Distorsión severa de la imagen corporal, se ven gordos a pesar de estar por
debajo del peso normal, o creen que una parte de su cuerpo es demasiado
grasa
 Preocupación desmedida por el peso y la figura
 Realización excesiva de ejercicio físico

LA BULIMIA NERVIOSA

Se manifiesta principalmente por ciclos de atracones seguidos de conductas

purgativas con la intención de compensar dichos atracones

 Estas conductas purgativas pueden ser vómitos, abuso de laxantes,

diuréticos o realización de dietas restrictivas
 Episodios repetitivos de atracones seguidos de purgas
 Realización de ingestas muy rápidas y a escondidas, más frecuentemente
por la tarde/noche
 Sensación de pérdida de control, de no poder parar de comer durante los
atracones.
 Distorsión de la imagen corporal.
 Sentimiento de culpa posterior al atracón.
 Realización de dietas muy rigurosas o ayunos con la intención de adelgazar.
 Preocupación extrema por el peso y la figura.
 Aspecto aparentemente saludable, suelen estar entre el peso normal o el
sobrepeso, lo que hace muy difícil la detección precoz
TRASTORNO POR ATRACÓN: Se manifiestan por periodos de voracidad,
con atracones, pero a diferencia de la bulimia, las personas con trastorno por
atracón no realizan conductas compensatorias. Se caracteriza por:
 Episodios repetitivos de atracones con una absoluta pérdida de control.
 Realización de ingestas muy rápidas y a escondidas, más frecuentemente
por la tarde/noche.
 Sentimientos de culpa tras el atracón.
 Ausencia de conductas purgativas, aunque con frecuencia están a dieta.
 Cuando consiguen bajar peso lo recuperan de forma rápida.
 Suelen tener de sobrepeso moderado a obesidad severa.
 Con frecuencia presentan depresión y ansiedad.
 CONCLUCION

I. La bulimia y la anorexia son trastornos de la conducta alimentaria que pueden llevar a la muerte.

Estas enfermedades hoy en día están en demanda en la sociedad actual es decir cada vez hay
más casos de personas que la padecen, hoy por hoy es tomada como una enfermedad
adolescente.

Luego del desarrollo del tema he llegado a la conclusión de que tanto la bulimia como la anorexia,
son enfermedades producidas por uno mismo para verse bien físicamente.
En estas enfermedades tiene un papel importante la sociedad; la cual discrimina y lleva a las
personas a tomar esta dura decisión.
También llegué a la conclusión de que, en su mayoría, estas enfermedades se producen en
adolescentes.
Los porcentajes de anorexia y bulimia podrían reducirse si se informa en mayor medida a la
población; para que sepa a qué consecuencias están expuestas si toman la decisión de adoptar
características de estas enfermedades.

Esta enfermedad si bien tiene que ver con el trastorno alimentario es una enfermedad
psicológica ya que las causas y consecuencias son físicas y psíquicas.

Las personas que padecen tal enfermedad necesitan de mucha contención psicológica
profesional esta enfermedad presenta un proceso de curación muy largo e incluso algunos
profesionales concluyen al definirla como una enfermedad que no tiene cura.

Se puede o no lograr depende de las circunstancias, pero se puede evitar es decir se puede
prevenir llevando una firme y correcta educación y control alimentario el cual debe ser inculcado
desde la infancia, y tomados como referencia de profesionales médicos.

Esta enfermedad merece la importancia y respeto como cualquier otra enfermedad terminal ya
que su desenlace es fatal, pero lo podemos evitar aprendiendo a mantener una buena
alimentación siempre aconsejada por profesionales ya si inculcar a nuestro entorno y el resto de
la sociedad.

Los adolescentes de hoy en día no deberían preocuparse por su apariencia física, si no por su
salud ya que la anorexia puede destrozarte la vida.
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS