HIPERTENSI

Kenali & Cegah mulai saat ini!!!

Apa Itu? Apa Saja Gejalanya?

Hipertensi adalah tekanan darah yang lebih dari normal, dimana 1. Sakit Kepala
tekanan sistolik ≥ 140 mmHg dan tekanan diastolik ≥ 90 mmHg 2. Rasa berat ditengkuk
3. Mudah lelah dan lemas
4. Sesak nafas
5. Detak jantung lebih cepat (palpitasi)
6. Nyeri dada
7. Bengkak di kaki

Siapa yang berisiko terkena hipertensi?

1. Diabetes Melitus Bagaimana Cara Mencegah Hipertensi ?
2. Peningkatan kolesterol total 1. Olahraga yang cukup
3. Riwayat Keluarga 2. Die rendah garam
4. Obesitas/kegemukan 3. Diet rendah kolesterol
5. Kurang aktivitas fisik 4. Turunkan berat badan jika obesitas
6. Merokok 5. Hindari stress
6. Berhenti merokok dan kurangi mengkonsumsi alkohol
 b. Bahan makanan yang dibatasi:
Bagaimana konsumsi makanan (Diet) pada
1. Pemakaian garam dapur.
hipertensi ? 2. Penggunaan bahan makanan yang mengandung natrium
seperti soda kue.

a. Bahan makanan yang dianjurkan:

1. Makanan yang segar: sumber hidrat arang, protein nabati
dan hewani, sayuran dan buah-buahan yang banyak
mengandung serat.
2. Makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggunakan
garam natrium, vetsin, kaldu bubuk.
3. Sumber protein hewani: penggunaan daging/ ayam/ ikan
paling banyak 100 gram/ hari. Telur ayam/ bebek 1 butir/
hari.
4. Susu segar 200 ml/ hari.
 Bagaimana Cara Mengatur Diet?
1. Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula
c. Bahan makanan yang dihindari:
merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe,
1. Otak, ginjal, paru, jantung, daging kambing.
kencur, salam dan bumbu lain yang tidak.mengandung
2. Makanan yang diolah menggunakan garam natrium:
atau sedikit garam Na.
 Crackers, pastries, dan kue lain-lain.
2. Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang,
 Krupuk, kripik dan makanan kering yang asin. walaupun tanpa garam.
3. Makanan dan minuman dalam kaleng: sarden, sosis, 3. Bubuhkan garam saat di atas meja makan, gunakan
kornet, sayuran dan buah-buahan dalam kaleng. garam beryodium (30 – 80 ppm), tidak lebih dari ½
4. Makanan yang diawetkan: dendeng, abon, ikan asin, ikan sendok teh/ hari.
pindang, udang kering, telur asin, telur pindang, selai 4. Dapat menggunakan garam yang mengandung rendah
kacang, acar, manisan buah. natrium.
5. Mentega dan keju.
6. Bumbu-bumbu: kecap asin, terasi, petis, garam, saus
tomat, saus sambel, tauco dan bumbu penyedap lainnya.
7. Makanan yang mengandung alkohol misalnya: durian,
tape
 Nasi Nasi 2 ctg
Ada Rekomendasi Menunya Lho,
Sop ayam Ayam 1 ptg
sebagai berikut : Malam Perkedel tahu Tahu 1 bj
19.00 Tumis sawi Sawi 1 gls
Pepaya Pepaya 1 ptg sdg
REKOMENDASI MENU
Minyak Minyak 1 sdt
Jam Menu Bahan URT
Nasi Nasi 2 ctg
Tahu 1 bj
Semur telur tahu
Pagi 07.00 Telur ayam 1 btr
Tumis buncis Buncis 1 gls
Minyak Minyak 1 sdt
Maizena 3 sdm
Selingan
Puding susu Susu sapi 1 gls
10.00
Gula pasir 1 sdm
Nasi Nasi 2 ½ ctg
Pepes ikan Ikan 1 ekor kcl
Tempe bacem Tempe 2 ptg sdg
Siang 12.30 Sayur bayam Bayam 4 sdm
wortel Wortel 3 sdm
Pisang Pisang 1 bh
Minyak Minyak 2 sdt
Kacang hijau 2 sdm
Selingan Bubur kacang
Gula 1 sdm
16.00 hijau
Santan cair 1/3 gls