FACULTAD DE INGENIERIA

CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PLAN DE NEGOCIO: JAWUNA S.A.C

Informe académico
Autor(es):
Calle Lozano, Luis Aldair
Chevarría Camargo, Ximena
Cornejo Huaman, Danna Jem
Huanca Machaca, Janeth Rossío
Irigoyen Márquez, Augusto Arturo
Sanchez Alejandría, Luz Karito
Vasquez Zegarra, Ely Merly
Curso:
Innovación y Emprendimiento de Empresas
Asesor:
Ing. Julio Bernabe Bernal Pacheco
LIMA – PERÚ
2018-1

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 1
 DEDICATORIA
El proyecto de Plan de Negocio principalmente está dedicado a aquellos
emprendedores que no saben cuáles son los primeros pasos que se deben
seguir para sacar sus ideas al mercado y lucrarse de las mismas y,
posteriormente a aquellas personas desempleadas que de una u otra forma
tienen una buena idea, pero no tienen los conocimientos necesarios para
implementarla.

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 AGRADECIMIENTO

En agradecimiento al Ing. Julio Bernabe Bernal Pacheco por su labor

muchas veces subestimadas, se enfoca en cuidar los saberes del mundo, y
permitirles a otros expandir sus conocimientos. Nos ayuda, a vivir del sueño de
superación y así cumplir nuestras expectativas y de siempre ir por la constante
mejora, para ser mejores seres humanos. Es ocasiones no ha sido la excepción,
se le exalta su trabajo con agradecimiento y creces a lograr esta nueva meta que
es el proyecto de Plan de Negocio.

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

RESUMEN

Nuestro proyecto se está llevando a cabo con la finalidad de aplicar todos

los conocimientos adquiridos en el curso de Innovación y Emprendimiento de
Empresas para que así la empresa JAWUNA S.A.C que se dedica a la
fabricación y comercialización de productos de limpieza para la piel, obtenga un
mayor reconocimiento en el mercado nacional e internacional.

Consideramos que un factor importante es la percepción que se tiene del

producto, la cual influye en la decisión de compra del consumidor, por ello la
marca JAWUNA tendrá como imagen principal el cuidado del medio ambiente.
Asimismo, crearemos una página web, en la cual se muestre un catálogo y que
proporcionen toda la información necesaria sobre la gama de productos que
ofrece JAWUNA S.A.C. y también para cualquier contacto con la empresa.

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Capítulo I:
Descripción del Negocio

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

1.1. Visión

La Visión de nuestra empresa es posicionarse como una empresa líder en

la producción de jabones naturales en el mercado nacional, ayudando así al
medio ambiente y a nuestros clientes, ofreciéndoles un producto de calidad

1.2. Misión

La misión de nuestra empresa es impulsar el cuidado de la piel a base de

hierbas naturales y esencias que son amigables con el medio ambiente.

1.3. Nosotros

Somos una empresa dedicada a la elaboración artesanal y

comercialización de jabones naturales a base de insumos oriundos del Perú.
Los componentes de nuestros jabones son naturales, obtenidos del uso de
hierbas, flores, pulpas y raíces orgánicas. Los aromas de nuestros productos
son agradables por los aceites esenciales usados en el proceso de
elaboración.
Además, con el uso de insumos nativos del Perú, colaboramos e
impulsamos al desarrollo económico de las comunidades nativas de donde
se obtienen.

1.4. Necesidades explicitas y latentes del usuario o cliente

Nuestros productos satisfacen la necesidad de la limpieza e higiene del

cuidado de la piel. Brindaremos a nuestros clientes diferentes tipos de
jabones, según sus gustos y preferencias. Teniendo en cuenta que tipo de
jabón es el más indicado para la piel de cada persona.

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

1.5. Sobre nuestros productos

Nuestra empresa tiene conocimientos de los ingredientes naturales

beneficiosos y efectivos para la piel de las personas que son amables con el
medio ambiente. Además, contamos con la experiencia necesaria para la
fabricación de estos.

1.6. Sobre el Área de oportunidad

Podemos ofrecer jabones en barra, líquidos o en crema, así como también

podemos ofrecer diferentes combinaciones de ingredientes para cada tipo de
piel. Además, podemos usar ingredientes peruanos como la maca que es un
antioxidante natural. Por último, podemos ofrecer un dispensador electrónico
que de jabones.

1.7. Segmentación del Mercado

TABLA 1:
Segmentación del Mercado

CATEGORÍA DESCRIPCIÓN BENEFICIOS, USOS,

BASES DE
DEL VARIABLE SEGMENTO DE APLICACIONES Y
SEGMENTACIÓN
PRODUCTO SEGMENTACIÓN CARACTERÍSTICAS

Personas con Duradero y seguro.

Nivel de
Jabón Demográfica 1 ingresos bajos Diferentes fragancias.
Ingreso
(mujeres). Diferentes propiedades.

Suavidad más efectiva,

Personas que
único en el mercado con
buscan calidad
Jabón Conductual Beneficios 2 un mayor poder de
de ingresos
humectación y cuidado
medios.
en la piel.

Buscan lo mejor
Ingredientes nutritivos y
del producto sin
naturales donde cuidar,
importar. El
Jabón Psicográficas Beneficios 3 proteger y nutrir la piel
precio e
de toda la familia es
interesados en
importante.
la innovación.

FUENTE:
Elaboración Propia

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

1.8. Ventaja competitiva

Considerando el segmento al que va dirigido este producto es nuevo,

innovador, duradero y seguro para el uso de la familia. A parte los productos
que se usarán como base, está comprobado científicamente que sería un
buen aporte o uso para la piel. Viene en un atractivo empaque que permite
apreciar su calidad y múltiples beneficios.

1.9. Integración a la cartera de los Proveedores

1°: La primera parte para integrar una cartera de proveedores es generando

confianza, ya que, de esta manera, la cadena de suministros resulte
fortalecida, lo que se traduce en costos bajos y por ende una mejora en la
competitividad, vía de reducción de costos, pues Michael Porter afirma que
la lealtad histórica, el acceso a insumos, durante los periodos de escasez y
servicios proporcionados por los proveedores.
2°: Ya contando con una base de proveedores que estén debidamente
codificados, clasificados y segmentados, nos garantiza a nosotros como
empresa una gestión más confiable, disminuyendo el riesgo de
aprovisionamiento y de otra parte ahorra recursos en su manejo y
administración.
3°: Seguidamente se presenta el manejo integral de proveedores, el cual es
definido como el proceso mediante el cual la organización se asegura de
contar en su base, registro o plantilla de proveedores con los mejores,
comprometidos y dispuestos para contribuir a la generación de valor añadido
para lograr que ambas partes obtengan beneficios a partir de:

a) Disminución y reducción de costos de la cadena de suministro,

identificando y eliminando los costos que no agreguen valor añadido
al proceso.
b) Impulsar y desarrollar un proceso de mejora continua al interior de los
proveedores, para que sean más competitivos.

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

c) Fomentar la asociación y cooperación entre grupos de proveedores

para lograr mejor posición en los procesos de negocio.
d) Garantizar el suministro de bienes y servicios al cliente externo,
transfiriéndole parte del valor añadido obteniendo en la cadena, vía
reducción de precio.

1.10. Competencia Directa

La conformarían otras empresas productoras de jabón en, similares tanto

en el producto como también es el costo y calidad, tales como:
 Quiarby Company: Av. Belaunde 677, Comas- Lima
 Roker Perú: Calle El Helio, 5776 - (Alt. Km. 18.5 Panamericana Norte),
los Olivos - Lima
 Azemar Perú: Calle San Enrique 980, San Juan de Lurigancho - Lima
 Traesa Representaciones: Calle La Quilla 152, Chorrillos - Lima
 CIDASA: Jirón Tacna 751, Magdalena del Mar - Lima
 Consorcio Geniox del Perú S.R.L.: Lima - Lima
 Productos Ecology World: Jirón Londres Mz. A N5 Lt. 16 A.H. 5 De
Noviembre, San Juan de Lurigancho - Lima

1.11. Ubicación del Negocio

Se dispone a ubicar a la empresa en Jr. Huarmey 1369 – Urb Covida, en

el distrito de Los Olivos., como cede central. [Anexo 1.1: Living del 2° piso],
[Anexo 1.2: Sala del 2° piso], [Anexo 1.3: Ubicación].

1.12. Nombre y estructura legal de la empresa

La empresa será reconocida como JAWUNA S.A.C.,

 Estructura legal
 Aviso de uso de los permisos para la constitución de sociedades o
cambio de denominación o razón social.

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

 Registro sanitario
 Constitución de sociedad de responsabilidad.
 Tener ruc
 Certificación para uso específico.
 Licencia de uso.
 Código de barra.
 Patentar en Indecopi.
 Visto bueno apto para el consumo.
 Aviso de manifestación estadística.

1.13. Permisos Necesarios para la fundación de JAWUNA S.A.C.

 Licencias comerciales
 Licencias profesionales
 Permisos de salud y seguridad
 Licencia de nombre de trabajo

1.14. Presupuestos de Gastos Preoperativos

Se piensa invertir un total de s/.650.00, los cuales se distribuirán de la

siguiente manera:
TABLA 2:
Gastos Preoperativos

Gastos Preoperativos
Gastos de Permisos s/.320.00
Gastos de material de oficina s/.30.00
Gastos de Estudio de Mercado s/.120.00
Gastos de Marketing s/.180.00
TOTAL s/.650.00

FUENTE:
Elaboración Propia

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

1.15. Financiamiento

Buscaremos el financiamiento de entidades como “SENTINEL”, la cual es

una organización que se enfoca en tratar de apoyar mediante talleres, cursos
y el financiamiento a microempresarios y/o emprendedores que desconocen
el mundo de los negocios.

1.16. Estructura organizacional dentro de dos años

FIGURA 1:
Organigrama de la empresa JAWUNA S.A.C.

Junta Directiva

Gerencia Gerencia de
Gerencia de
Vice-Presidencia Administrativa Investigaciòn y RRHH
Servicio al Cliente
Financiera Desarrollo

Director de Desarrollo y Selecciòn y

Mercado Contabilidad Capacitaciòn
Ventas Mantenimiento contrataciòn

Control de
Dirección General Cartera
Calidad

Gerencia Tesorerìa

Vendedor Servicios

FUENTE:
Elaboración Propia

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Capítulo II:
Mercadeo

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2.1. Ubicación y el tamaño del mercado que se pretende atacar (distrito)

Mercado COVIDA, ubicado en Av. c/ Calle 15301 Perú, Daniel Hernandez,

Lima. [Anexo 2.1: Mercado de San Elías, los Olivos], [Anexo 2.2:
Ubicación del mercado de San Elías, los Olivos].
Optaremos por el distrito de Los Olivos, específicamente en una zona
urbana (Mercado COVIDA), ya que en esta se concentran un alto número de
consumidores cada día.
Teniendo como precedentes esta información se ofrecerán jabones
hechos con extractos de plantas para piel reseca y deteriorada; así también
se ofertará un dispensador de jabones automático dirigido por sensores
infrarrojos, ambos productos serán de la misma marca y tendrán como
objetivo segundario reducir el impacto ambiental, ya que ambos serán
fabricados con materiales reciclables y/o naturales.

2.2. Precios y Márgenes de Utilidades

MATERIALES

Unidad de Costo de la
Materiales medida medida Costo

Agua destilada litro 0.125 1 1/2 litro 0.1875

Barra de glicerina 10 unidades 29 2 uni 5.8

Aromas 1/4 litro 12 7 mili 3.36
Lavanda 20 mili 48 1 mili 2.4
Aceite de coco litro 77 5 mili 0.385

Aceite de almendras litro 120 6 mili 0.72

Aceite de oliva litro 15 5 mili 0.075
Chía kilogramo 28 100 gr 2.8
Miel de abeja kilogramo 25 1/4 6.25

Colorantes naturales rojo litro 15 6 mili 0.09

Colorantes naturales
morado litro 15 6 mili 0.09
Caje Kilogramo 100 gr 2 Cost . Unitar
TOTAL Costo de materiales de elaborar 5 jabones 24.1575 4.8315

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Si la empresa produce 1000 jabones en 1

mes

Demanda 1000

Costo unitario 4.8315

Costos variables 4831.5

Gastos generales

Descripción Frecuencia Costo Costo mensual

Alquiler Mensual 40 40
Luz Mensual 40 40
Licencia de la municipalidad Anual 180 15
Agua Mensual 35 35
Arbitrios Trimestral 22.5 7.5
Movilidad Semanal 80 320
Gas Mensual 35 35
Artículos de oficina Mensual 15 15
Total 447.5 507.50

Gastos Administrativos

Descripción Frecuencia Costo Mensual

Contador Mensual 50
Telefonia Mensual 30
Marketing y
publicidad Mensual 150
TOTAL 230

Depreciación
Año Costo
Molde 2018 10
Olla x 2 2018 100
Cucharas 2018 30
Pirex 2 2018 30
Balón de gas 2008 90
Vaso de precipitado x 8 2018 144
Cocina industrial 2017 250
TOTAL 654

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Depreciación 10% anual 65.4

Depreciación mensual 5.45

Mano de obra
Costo mensual
Integrante 1 30
Integrante 2 30
Integrante 3 30
Integrante 4 30
Integrante 5 30
Integrante 6 30
Integrante 7 30
TOTAL 210

Gastos Administrativos

Descripción Frecuencia Costo Mensual

Contador Mensual 50
Telefonía Mensual 30
Marketing y
publicidad Mensual 150
TOTAL 230

Costo fijo total

Costo Monto
Mano de obra 210
Gastos generales 507.5
Depreciación 5.45
Gastos
administrativos 230
Total Costos Fijos 953.0

COSTO TOTAL 5784.5

COSTO UNITARIO 5.78 POR JABON

UTILIDAD COSTO TOTAL UNI X %

GANANCIA 5.78 40% 2.31

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Es el plus que el productor recibe por cada prenda producida.

VALOR VENTA COSTO TOTAL + UTILIDAD

VALOR VENTA 5.78 2.31 8.10

PRECIO DE
VENTA

PRECIO DE
VENTA VALOR DE VENTA IGV
PRECIO DE VENTA 8.10 1.4576814 9.56

COSTO DE MATERIALES DEL PROTOTIPO

ITEM CANTIDAD COSTO(S/.)

Interruptor 1 S/ 0.20
Led Infrarrojo emisor 1 S/ 0.30
Led Infrarrojo receptor 1 S/ 0.50
Resistencias de 100K 1 S/ 0.05
Resistencias de 1K 2 S/ 0.50
Transistor 2N2222A 1 S/ 0.15
Led rojo 1 S/ 0.10
Led de colores 1 S/ 0.10
Relé 1 S/ 1.50
Cable (por m) 1 S/ 0.10
Carcasa (30 cm de PVC) 1 S/ 1.50
Bases de plástico 2 S/ 1.00
Estaño (m) 1 S/ 0.50
Cilindro de
almacenamiento 1 S/ 1.00
TOTAL S/ 7.50

Si la empresa produce 500 prototipos en 1 mes

Demanda 500

Costo unitario S/ 7.50

Costos variables 3750

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Gastos generales

Costo
Descripción Frecuencia Costo mensual
Alquiler Mensual 40 40
Luz Mensual 35 35
Licencia de la
municipalidad Anual 180 15
Agua Mensual 35 35
Arbitrios Trimestral 22.5 7.5
Movilidad Semanal 80 320
Artículos de oficina Mensual 15 15
Total 407.5 467.50

Depreciación
Año Costo
cierra manual x 5 2018 250
Cautin x 5 2018 125
Pistola de silicona x 2 2018 50
Mesas x 3 2018 300
Nivel x 5 2018 50
TOTAL 775

Depreciación 10% anual 77.5

Depreciación mensual 6.46

Mano de obra
Costo mensual
Integrante 1 80
Integrante 2 80
Integrante 3 80
Integrante 4 80
Integrante 5 80
Integrante 6 80
Integrante 7 80
TOTAL 560

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 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Gastos Administrativos

Descripción Frecuencia Costo Mensual

Contador Mensual 50
Telefonía Mensual 30
Marketing y
publicidad Mensual 200
TOTAL 280

Costo fijo total

Costo Monto
Mano de obra 560
Gastos generales 467.50
Depreciación 6.46
Gastos
administrativos 280
Total Costos Fijos 1314.0

COSTO TOTAL 5064.0

COSTO UNITARIO 10.13 POR PROTOTIPO

COSTO TOTAL
UTILIDAD UNI X %
GANANCIA 10.13 25% 2.53

Es el plus que el productor recibe por cada prenda producida.

VALOR VENTA COSTO TOTAL + UTILIDAD

VALOR VENTA 10.13 2.53 12.66

PRECIO DE VENTA

PRECIO DE VALOR DE
VENTA VENTA IGV
PRECIO DE
VENTA 12.66 2.27878125 14.94

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 18
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

DEMANDA UTILIDAD
UTILIDAD MENSUAL MENSUAL
PROTOTIPO 2.53 500 1266.0
JABONES 2.31 1000 2313.8
TOTAL 3579.8

2.3. Principales Competidores

 CIDASA: Es una empresa que trabaja con procesos que respetan al

medio ambiente y a la comunidad; realizando el control de efluentes
líquidos y residuos sólidos en cumplimiento con la legislación nacional.
 Roker Perú: Es una empresa nacional dedicada a la fabricación de
desinfectantes y antisépticos de gran calidad y de reconocido prestigio
adquirido a través de los años. En la actualidad cuenta con una planta
implementada de primera línea con personal altamente calificado, con
más de 50 operarios que cumplen con las exigencias y altos
estándares de calidad y bioseguridad requerido por los Usuarios
actuales. Expertos en bioseguridad

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 19
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

2.4. Área de Ventas

FIGURA 2:
Funciones del área de ventas

Dirección General
Gerencia
•Estrategia
•Alianzas
•Ventaja Competitiva
•Economía de escala

•Esquema de compensaciones
•Cuotas
•Administración de ventas
•Políticas
•Selección de mercado meta

Vendedor

•Conocimiento del mercado, producto y empresa

•Competencia
•Hacer un diagnostico de los clientes

FUENTE:
Elaboración Propia

FIGURA 3:
Descripción de los Puestos

• Coordinar Ventas con el tráfico, coordina ventas con el tráfico, en los

problemas relativos al manejo de materiales de los productos desde
Director de la fábrica hasta el consumidor
Ventas

• Las operaciones a crédito y a contado son esenciales para el

desenvolvimiento de las transacciones que requieren de la
Gerencia distribución de bienes y servicios

• Tiene que ver con las condiciones de ventas, reclamaciones y ajustes,

calidad del producto, método de distribución, créditos y cobros,
servicio mecánico, funcionamiento de las sucursales y entrega de los
Vendedor pedidos

FUENTE:
Elaboración Propia

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 20
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

2.4.1. Presupuesto Anual

S/. 326214.7 )
2.4.2. Estrategia competitiva: Matriz FODA
FIGURA 4:
Análisis FODA de JAWUNA S.A.C.

Análisis FODA de la empresa JAWUNA

| S.A.C.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1.Calidad de buen servicio 1.La necesidad de nuestros
2.Diversificación en la clientes hacia nuestros
producción productos
3.Productos gentiles con el 2.Regulaciones a favor del
medio ambiente proveedor nacional
4.Producto con propiedades 3.Fuerte poder adquisitivo
populares entre las 4.Poca publicidad
mujeres

AMENAZAS
DEBILIDADES

1.Competencia agresiva
1.Falta de capacitación 2.Regateo por parte de las
2.Escasa capacidad de otras empresas dedicadas
gestión de calidad al mismo rubro
3.Falta de sucursales de 3.Tendencias cambiantes.
ventas

FUENTE:
Elaboración Propia

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 21
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Plantearemos varias estrategias de combinación para poder ser

una de las empresas líderes en nuestro rubro, estrategias que nos
ayudaran a mantenernos en el mercado e ir creciendo satisfactoriamente.

TABLA 3:
Estrategia FODA de JAWUNA S.A.C.

FORTALEZAS DEBILIDADES
FACTORES
F1 Calidad de buen servicio D1 Falta de capacitación
INTERNOS
Escasa capacidad de gestión de
F2 Diversificación en la producción D2
calidad
Productos gentiles con el medio
F3 D3 Falta de sucursales de ventas
ambiente
FACTORES
EXTERNOS Producto con propiedades
F4 D4 Poca publicidad
populares entre las mujeres

La necesidad
de nuestros
clientes
O1
hacia Actualmente tenemos muy poca publicidad de
OPORTUNIDADES

nuestros nuestros productos y debido al fuerte poder

productos adquisitivo de nuestros usuarios, se planea
Utilizar las facilidades que el estado nos
Regulaciones brinda para para mejorar la calidad de invertir más en publicidad y optar por afiliarnos
a favor del como abastecedores de tiendas virtuales como
O2 nuestros productos.
proveedor “LINIO”, “eBAY" O “Amazon”, podríamos
nacional posicionarnos por un periodo largo en el
mercado.
Fuerte poder
O3
adquisitivo

Competencia
A1
agresiva Teniendo en cuenta que las personas
que usan estos productos siempre están
Regateo por dispuestas a “regatear” y, que nuestro
parte de las
AMENAZAS

producto tiene características muy

otras Capacitar a nuestros empleados de manera
A2 atractivas al estilo de vida de las
empresas que puedan manejar la competencia generada
mujeres. JAWUNA S.A.C. ofrecerá por un
dedicadas al tiempo determinadas promociones a sus por parte de otras empresas.
mismo rubro mejores clientes, con el fin de que estos
hagan que el producto adquirido se haga
Tendencias conocido por diversos prospectos.
A3
cambiantes

FUENTE:
Elaboración Propia

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 22
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

2.4.3. Plan de Promoción

Se harán descuentos y/o obsequios de otros productos de la marca

JAWUNA, a las personas que adquieran uno estos a inicios de cada mes
y además nos ayudaremos de la publicidad física y virtual.

2.4.4. Remuneración e incentivos para el personal de ventas

 Directas: Premios y/o comisiones

 Indirectas: Días de descanso semanal, las festividades y las pagas y
horas extra remuneradas.

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 23
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Capítulo III:
Desarrollo y Producción

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 24
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

3.1. Prototipos y Pruebas

3.1.1. Jabones naturales marca JAWUNA

FIGURA 5:
Jabones naturales marca JAWUNA

FUENTE:
Elaboración Propia
3.1.2. Dispensador de jabón liquido
FIGURA 6:
Dispensador de Jabón líquido

FUENTE:
Elaboración Propia

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 25
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

3.2. Diagrama de Operaciones y Procesos de los Productos

3.2.1. Diagrama de Operaciones y Procesos de los jabones marca
JAWUNA
FIGURA 7:
Diagramas de Operaciones y Procesos de la Elaboración de los Jabones

DOP DE ELABORACION DEL JABÓN LÍQUIDO DOP DE ELABORACION DEL JABÓN EN BARRA

(agua, glicerina, colorante (agua, glicerina, colorante

Mat. Prima alimentario, esencias y aceites Mat. Prima alimentario, esencias y aceites
naturales ) naturales )
Llenar el agua en la Llenar el agua en la
0.50 olla (1L X 80gr de 0.50 olla (1L X 80gr de
jabón}) jabón})
min. min.

0.10 min. Pesar el agua 0.10 Pesar el agua

min.

Calentar el agua Calentar el agua

10.0 hasta los 80°C 10.0 hasta los 80°C
min. min.

0.06 Añadir la glicerina 5.0 min. Derretir la barra de

min. liquida glicerina

0.06 Añadir la glicerina

5.00 Batir la mezcla derretida
min.
min.

Dejar reposar la 5.00 Batir la mezcla

1.00 mezcla min.
día.

0.10 Añadir el colorante 1.00 Dejar reposar la

alimentario mezcla
min. día.

Añadir esencias y 0.10 Añadir el colorante

0.10
aceites naturales min. alimentario
min.

Batir la mezcla Añadir esencias y

7.00 0.10 aceites naturales
min. min.

7.00 Batir la mezcla

0.10 Colocar la mezcla en los
min.
min. moldes
Colocar la mezcla en el
RESUMEN: 0.15 recipiente
0.20 C.C.
 Eventos: min. RESUMEN:
min.
Operaciones 10  Eventos:
Inspecciones 3 Operaciones 11
Jabón Liquido 0.20 C.C. Inspecciones 3
 Tiempo: min.
1día con 23.16 min. Por  Tiempo:
jornada 1día con 28.21 min. Por
jornada
Jabón en Barra

FUENTE:
Elaboración Propia

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 26
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

3.2.2. Diagrama de Operaciones y Procesos del Dispensador de

Jabón Liquido

FIGURA 8:
Ensamblado
HabilitadoDiagramas de Soldado del Circuito
Operaciones y Procesos de la Elaboración del Dispensador de Jabón
Líquido (Estaño, resistencias, A
Mat. prima (Tubo de PVC, cable, Mat. prima leds infrarrojos, leds
plástico) multicolor, relay, resistor)
Soldar la resistencia Colocar la
Medir, trazar y cortar la
carcasa 0.10 de 220 ohm al positivo
0.06 carcasa
3.50 min. del emisor infrarrojo
min. min.|
Soldar la resistencia de
Medir, trazar y cortar la 0.10 22K ohm al negativo Colocar el circuito
válvula min. del receptor infrarrojo en la carcasa y
5.00 min.
9.50 acomodar los
Soldar las resistencias min. componentes
0.15 de 220 y 22K ohm en
Medir, trazar y cortar
el cilindro de min. paralelo Fijar la válvula en
6.50 almacenamiento su lugar
min. Soldar la base del 3.50
0.10 transistor 2N2222A al min.
Medir, trazar y
min. negativo del receptor
5.00 cortar las bases Enroscar el cilindro
infrarrojo 1.00
min. de almacenamiento
Soldar el colerctor del min.
0.15 transistor 2N2222A al
Medir, trazar y cortar min. relay
4.20 Pegar las bases
min. el cable 1.50 del dispensador
Soldar el relay en
paralelo con la min.
0.15
Comprobar min. resistencia de 22k
5.00 todas las ohm
0.50 C.C.
min. dimensiones Soldar un led en
serie con el común min.
0.20 del relay
4.50 Lijar los bordes min.
min. Soldar el Limpiar el
conector del relay 0.50 producto
Pintar la carcasa 0.25 min.
6.00 min. al emisor del
min. transistor
2N2222A
0.10 C.C.
1.00 Cerrar el circuito
min.
min.

Soldar una batería Dispensador

1.50 de 9 volts y un de jabón
min. interruptor en serie
con el circuito

RESUMEN:
 Eventos:
Operaciones 23
Inspecciones 3
A Ensamblado
 Tiempo:
60.06 min. Por jornada

FUENTE:
Elaboración Propia

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 27
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

3.2.3. Diagrama de Operaciones y Procesos del Dispensador de Jabón

Liquido

3.3. Tecnología Por Implementar

Dispensador con sensores infrarrojos:

Los dispensadores de jabones líquidos evolucionan cada día más. Los
mercados nos ofrecen una variedad de dispensadores con diseños muy

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 28
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

lujos y con sensor de medición de distancia como lo es el infrarrojo. Estos

dispensadores automáticos se pueden programar de varias formas para
no tener derrames de jabón.

Ventajas:
 Son muy fáciles de usar, funciona con sensores con una
capacidad de 3.5 voltts.
 El sensor al sentir la radiación de la temperatura corporal se
activa y dispensa el jabón en una cantidad programada.
 Sus diseños de alta tecnología le permiten ser expuesto en
oficinas, casas y baños.
 Esta elaborado con productos reciclables, lo que le permite una
larga duración y cuidado al medio ambiente.
 Puede tener una capacidad de 230 ml de jabón líquido.

FIGURA 9:
Dispensador de Jabón líquido con sensores infrarrojos

FUENTE:
Elaboración Propia
3.4. Distribución de Planta
FIGURA 10:
Planos de la empresa JAWUNA S.A.C

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 29
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

FUENTE:
3.5. Descripción de las Áreas de la empresa JAWUNA S.A.C.
Elaboración Propia
FIGURA 11:
Diagrama Funcional de la empresa JAWUNA S.A.C

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 30
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

GERENTE GENERAL
Danna Cornejo
Huamán

ADMINISTRADOR CONTADOR ALMACÉN Y

Karito Sánchez Janeth Huanca PRODUCCIÓN
Alejandria Machaca Aldair Calle Lozano

FABRICACIÓN DE LOS
LOGÍSTICA
VENTAS DISPENSADORES
Augusto Irigoyen
Ely Vasquez Zegarra Augusto Irigoyen
Marquez
Marquez

MARKETING Y FABRICACIÓN DE LOS

PUBLICIDAD JABONES
Ximena Chevarría Ximena Chevarría
Camargo Camargo

FUENTE:
Elaboración Propia

Áreas administrativas (gerente, contador, administrador)

 Gerente general (Danna Cornejo Huamán)
 Representar a la sociedad y apersonarse en su nombre y
representación ante las autoridades judiciales,
administrativas, laborales, municipales, políticas y policiales,
en cualquier lugar de la República o en el extranjero.
 Diseñar y ejecutar los planes de desarrollo, los planes de
acción anual y los programas de inversión, mantenimiento y
gastos.

 Administración (Karito Sánchez Alejandria)

 Manejar óptimamente los recursos materiales, humanos
financieros y tecnológicos que le son confiados
 Controlar el entorno de la organización y sus recursos.
 Propiciar el crecimiento y el desarrollo de la empresa.
 Entregar correspondencias que requieran firmas y revisión
del gerente general.

 Contabilidad (Janeth Huanca Machaca)

 Lleva los libros o registros de contabilidad de la empresa,
 Registrar conforme a la normativa aplicable los movimientos
u operaciones económicos que hace la empresa.
 También de realizar la liquidación de impuestos.

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 31
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Área de ventas (Ely Vasquez Zegarra)

 Definir los objetivos de venta que debe alcanzar cada vendedor
individualmente o el grupo.
 Intervenir en las decisiones de la empresa relacionadas con la
comercialización de productos y servicios.
 Resolver los problemas, quejas o consultas que surjan
relacionadas con su área, así como tratar y mantener buenas
relaciones con los clientes.

Área de producción (Ximena Chevarría Camargo)

 Cumplir con los objetivos y políticas establecidas por el Gerente

General y/o el equipo respecto al funcionamiento del área
productiva de la empresa
 Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para
obtener un crecimiento progresivo de la productividad a la vez
que se respetan los condicionantes y especificaciones de calidad.
 Coordinar y planear las diferentes actividades para la producción
de los productos.

Área de calidad (Augusto Irigoyen Marquez)

 Realizar el control de calidad de todos los productos fabricados.
 Apoyar en la elaboración y verificación del cumplimiento de los
estándares de producción.
 Apoyar en la realización del cuadro mensual de indicadores y
actividades programadas como parte de la gestión.

Área de almacén de MP Y PT (Aldair Calle Lozano)

 Recibir y revisar los materiales, equipos, y productos que
ingresen a los almacenes.
 Llevar el control de los ingresos y las salidas de los productos en
los almacenes registrándolos en los archivos manuales (kardex)
y/o computarizado.
 Elaborar inventarios parciales y periódicos en el almacén.
 Elaborar saldos de mercancía que queden en existencia e
informar a su superior inmediato.

3.6. Describa el sistema que se utilizará para la seguridad e higiene

industriales:

Unas políticas responsables de seguridad y salud en el trabajo son muy

importantes para los empleados en general. La certificación de la seguridad y

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 32
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

salud en el trabajo a través de la normativa OHSAS 18001 es una clara señal del
compromiso de la empresa con los empleados, por lo tanto, nos proyectamos a
utilizar este sistema en nuestra empresa “JAWUNA”, en un futuro cercano.

Estaremos implementando un sistema de gestión de la seguridad y salud en el

trabajo (OHSMS) como parte de nuestra estrategia de gestión de riesgos, para
responder a los cambios legislativos y proteger a los trabajadores.

La certificación OHSAS 18001 permite a las empresas gestionar los riesgos

operativos y mejorar el rendimiento. El estándar ofrece orientación sobre la
evaluación de la salud y la seguridad, y sobre cómo gestionar más eficazmente
estos aspectos de sus actividades empresariales, teniendo en cuenta
minuciosamente la prevención de accidentes, la reducción de riesgos y el
bienestar de sus empleados.

La norma OHSAS 18001:2007 trata de los siguientes puntos clave:

 Identificación de peligros, evaluación de riesgos y establecimiento de

controles.
 Requisitos legales.
 Objetivos y programa(s) de OHS
 Recursos, funciones, responsabilidad, rendición de cuentas y autoridad
 Competencia, formación y concienciación
 Comunicación, participación y consulta
 Control operativo
 Disponibilidad y respuesta ante emergencias
 Medición, seguimiento y control del rendimiento

La colaboración con SGS para auditar y acreditar su certificación de seguridad y

salud laboral fomenta un entorno de trabajo seguro y saludable. También mejora
la seguridad de los empleados y la calidad del entorno de trabajo, a la vez que
demuestra la conformidad con los requisitos legales vigentes.

El mercado y la legislación peruana son cada vez más exigentes en temas de

seguridad. A través de la certificación OSHAS 18001, SGS se demuestra el
compromiso con la salud y seguridad ocupacional.

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 33
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Anexos:

Anexo 1.1: Living del 2° piso

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 34
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Fuente: Elaboración Propia

Anexo 1.2: Sala del 2° piso

Fuente: Elaboración Propia

Anexo 1.3: Ubicación

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 35
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Fuente: Google maps

Anexo 2.1: Mercado de San Elías, los Olivos

Fuente: Google maps

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 36
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

Anexo 2.2: Ubicación del mercado de San Elías, los Olivos

Fuente: Google maps

Anexo 2.2: Encuestas

Edad
1. Edad
39% 18-20
18-20 61
21-25 39 61% 21-25

2. ¿Qué aspectos tomas

en cuenta al momento
de comprar el jabón?
2. ¿Qué aspectos tomas en cuenta al
a) Ingredientes momento de comprar el jabón?
naturales 31
b) Aromas 27 a) Ingredientes
1%
18% 31% naturales
c) Precio 23
d) Diseño 1 23% b) Aromas

e) Marca 18 27%
c) Precio

3. ¿Cuáles de las siguientes

propiedades de los jabones
usted valora mas?
A) Hidratante 54

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 37
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

B) Exfoliante 17 3. ¿Cuáles de las siguientes propiedades de los

C) suavizante 20 5% jabones usted valora mas?
D) Cicatrizante 4 4%
a) Hidratante
E) Atenuante de 20%
manchas 5 54%
17% b) Exfoliante

c) sauavizante

4. ¿Dónde suele comprar los 4. ¿Dónde suele comprar los jabones?

jabones? 2% 3%
a) Farmacias
a) Farmacias 33
33% b)Tiendas naturistas
b)Tiendas
naturistas 6 c) Centros de salud
c) Centros de salud 1 55% d) Supermercados
d) Supermercados 55 6% e) Tiendas virtuales
e) Tiendas virtuales 2 1% f) otros
f) otros 3

5. Frecuencia en la que compra los jabones

5. Frecuencia en la que compra 2% 5%
los jabones
a) Cada semana
a) Cada semana 25 25%
B) Cada 15 días 32 B) Cada 15 días
36%
C) Cada mes 36 C) Cada mes

D) cada dos meses 2 D) cada dos meses

32%
E) Cada tres meses 5 E) Cada tres meses

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 38
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

6. ¿Cuál de los siguientes

6. ¿Cuál de los siguientes insumos te gustaria
insumos te gustaria que
que tenga el jabón de preferencia?
tenga el jabón de
preferencia? 4% 6% 11%
10% a) Uña de gato
a) Uña de gato 11
b) Eucalipto
b) Eucalipto 10
c) Aloe Vera 69 c) Aloe Vera

d) Romero 4 69% d) Romero

e) Quinua 6 e) Quinua

7. ¿Qué fragancia son de tu preferencia para los

7. ¿Qué fragancia son de tu jabones artesanales?
preferencia para los
jabones artesanales?
11% a) Café
a) Café 11 21%
11% b) Lavanda
b) Lavanda 11 5%
c) Manzanilla
c) Manzanilla 35
17% d) Chocolate
d) Chocolate 17 35%
e) Lilas 5 e) Lilas

f) Jazmín 21 f) Jazmín

8. ¿Qué presentación de jabón prefieres?

8. ¿Qué presentación de
jabón prefieres?
a) Barra 52 28%
a) Barra
b) Líquido 20 52%
b) Líquido
c) Ambos 28 20%
c) Ambos

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 39
 Plan de Negocio de: JAWUNA S.A.C

9. ¿Cuánto estas dispuesto a 9. ¿Cuánto estas dispuesto a pagar por un jabón?

pagar por un jabón?
a) 5 soles 27 d) mas de 15 a) 5 soles
13% 27%
b) 10 soles 28
c) 15 soles 32
d) más de 15 13
c) 15 soles
32%
b) 10 soles
28%

10. Te gusta la idea de tener un 10. Te gusta la idea de tener un dispensador

dispensador automático automático
6%
a) Sí 94
b) No 6
94%

a) Sí b) No

<Calle, L.; Chevarría, X.; Cornejo, D.; Huanca, J.; Irigoyen, A.; Sanchez, L.; Vasquez, E. > pág. 40