CAPITULO 3

RECOPILACION DE INFORMACION Y PRONOSTICOS DE LA DEMANDA

La toma de decisiones de marketing en un mundo que cambia rápidamente es tanto un arte

como una ciencia. Los profesionales del marketing holístico reconocen que el entorno de
marketing presenta constantemente nuevas oportunidades y amenazas y entienden la
importancia de la continua vigilancia, previsión y adaptación a ese entorno. Campbell es una
de las muchas empresas que están tratando de atender al joven consumidor milenario.

La principal responsabilidad de identificar los cambios significativos que se dan en el mercado

recae en los especialistas en marketing de la empresa. Estos profesionales tienen dos ventajas
para realizar dicha tarea: métodos rigurosos para recopilar información y el tiempo que pasan
interactuando con los clientes y observando a los competidores y otros grupos externos.
Algunas empresas tienen sistemas de información de marketing que proporcionan minuciosos
detalles sobre los deseos, las preferencias y el comportamiento de los compradores.

Los gerentes de marketing necesitan un sistema de información de marketing (SIM) para llevar
a cabo el análisis, la planeación, la ejecución y el seguimiento de sus acciones de marketing con
la finalidad de evaluar las necesidades de información, recopilarla y distribuirla puntualmente.

Huevos kikes ha venido incursionando al implementar las tic para su desarrollo económico y
poder sobrevivir y así salir adelante en el mercado, posicionándose como unas de las más
importantes empresas avícolas de la región. Es así como muchas empresas han recurrido a
utilizar estas herramientas para reducir gastos como tiempo, papelería, recursos humanos etc.

En la empresa huevos kikes se hace la utilización de una de la herramienta de la TIC como la

CMR ya que con la aplicación de esta misma es muy fundamental para tener información de la
mano de sus clientes esta nos permite crear una base de datos también nos permites atender
soluciones a quejas y reclamo y así obtener información sobre ellos.

Huevos kikes actualmente utilizan un sistema de información propio en el cual está integrado
en un ERP (sistema de recursos empresariales) y maneja toda la información de la siguiente
manera:

Inversiones: Este módulo consolida la información de cada uno de los puntos de venta, planta
de concentrados, pulverizadoras, almacenes agrícolas y demás negocios que posee la empresa.

Nomina: Por medio de este módulo se controla el pago de la nómina de los empleados de
cada uno de los negocios administrativos y de producción.
Inventarios: Por medio de este módulo a través del sistema POS se controlan los inventarios,
las compras, ventas, distribuciones y ubicaciones físicas de cada producto que produce o
distribuye, integrando cada una de sus bodegas para así llevar una adecuada cadena de
abastecimiento.

Ahorro y Crédito: En este módulo se encuentra toda la información financiera de los socios de
la empresa, muestra cuáles son sus aportes, sus horros y permite realizar una simulación para
el estudio de créditos de vivienda, estudio, agroindustria y libre inversión.

Gestión Documental: Toda la información como facturas, pagos, cartas y demás información
de relevancia para la empresa es escaneada y almacenada en este módulo, el cual permite
dirigir o enviar por medio electrónico la información a quien la debe gestionar o utilizar.

Producción: En este módulo están los datos necesarios para producir, se pueden consultar las
fichas técnicas de los productos, permitiendo que la información sobre la producción o
distribución este en las manos de Técnicos oportunamente.

BI: Este es un módulo muy utilizado por la gerencia y se conoce como la “INTELIGENCIA DEL
NEGOCIO” pues en él está toda la información financiera de relevancia y permite visualizarla
por medio de gráficas y tablas amigables.

CEN: El centro electrónico de negocios por el cual se realizan los pedidos desde los puntos de
venta a facturación, logrando una comunicación rápida y eficiente y permitiendo verificar las
existencias en cava de los productos que son solicitados por el canal de puntos de venta
propios y terceros.

POS: Es el sistema por el cual se puede observar toda la información que se maneja en los
puntos de venta como: Inventarios, kardes, actualizaciones de precios, asociados trabajadores
que tienen descuentos, exportación de información con los movimientos semanales en cada
punto de venta, y la realización de cuadres de caja y consignaciones.

HYDRA: Este sistema maneja la información; ventas por vendedor, la perdida que se debe
tener por corte y el movimiento de este en un periodo de tiempo, agiliza la realización de
inventarios ya que la información se relaciona con la del POS.
 CAPITULO 4
INVESTIGACION DE MERCADOS

La investigación de mercados es la función que vincula al consumidor, al cliente y al público

con el especialista de marketing a través de la información que se utiliza para identificar y
definir oportunidades y problemas de mercado; para generar, refinar y evaluar acciones de
marketing; para vigilar el desempeño de marketing y para aumentar la comprensión del
marketing como un proceso. La investigación de mercados especifica la información requerida
para resolver estos temas, diseña el método apropiado para recolectar la información,
administra e implementa el proceso de recopilación de datos, analiza los resultados y
comunica los hallazgos y sus implicaciones.

La investigación de marketing busca generar conocimientos. La comprensión del mercado

proporciona información diagnóstica sobre cómo y por qué se observan ciertos fenómenos en
el mercado y lo que éstos significan para las empresas.

El proceso de la investigación de mercados

El proceso de investigación de mercados consiste en una serie de fases para la comprensión
del mercado, en donde se busca un diagnóstico de cómo y el porqué de ciertos fenómenos en
el mercado, y los que estos significan para las empresas.

En el caso de Huevos kikes las investigaciones de mercado realizadas han dejado como
resultado nuevos productos y nuevas presentaciones de los productos con los que han venido
trabajando.

Huevos kikes cuenta con dos líneas de producción, industrial o pasteurizado y tradicional de
los cuales lanzaron al mercado los siguientes productos

 Kikes pasteurizado liquido-cuñete

Huevo liquido 200kg
 Kikes pasteurizado liquido-contenedor
Huevo liquido 900-1000kg
 Kikes pasteurizado HLP-polietileno
Huevo liquido 5-10-20kg
 Kikes pasteurizado cascara
30 huevos A-AA
 Kikes pasteurizado bolsa BIB
Huevo liquido bolsa 5kg
  Kikes caja x 90

Propuesta:
Medir los resultados de las investigaciones de mercado con técnicas de métricas de marketing,
para evaluar el resultado de los nuevos productos o presentaciones en el mercado, ya que
cada línea de producto requiere de nuevos procesos y nuevas técnicas en la producción y en la
publicidad realizada.

Estas técnicas de métricas de marketing no son evidenciadas en los informes de la empresa

Huevos kikes.