GESTIÓN DE COSTOS

INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE COSTOS

Preparado por: Mg. Ing. Luis Miguel Salas Hidalgo

HOJA DE VIDA- 2018 – I
• Docente: Luis Miguel Salas Hidalgo

DATOS LABORALES1.Gerente de Costos y Presupuestos – Bata Shoes Organization (BATA ) 1986 -1996
PROFESIONALES 2.Asesor de Costos – PROMPEX (hoy PROMPERU) – EXPORTACIÓN 2003 Perú
3.Gerente de Operaciones DEAFRANI SAC 2012 Perú
4.Sub-Gerente comercial RL INGENIEROS SAC – Sector Energía 2013 Perú
5.Gerente Operaciones – F y D Inversiones SAC (Dos Cerritos) 2015 Perú
CARGO ACTUAL Asesor en Desarrollo de Sistemas Costos y MRP II Actualidad
LOGROS
MBA – Mención Dirección General Universidad ESAN
PROFESIONALES
Titulo Ing. Industrial UNMSM
Universidad de los Andes
OTROS ESTUDIOS Gerencia Estratégica
– Colombia
Administración Estratégica Universidad del Pacifico
Costos ABC Universidad de Lima
http://app.tecsup.edu.pe
PRINCIPALES
Artículos publicados I + i TECSUP: /SGA/biblioteca/index.ht
LOGROS:
ml
“La teoría de juegos y el equilibrio de Nash en la educación superior “ En proceso
“Medición de las tareas directas para el sector textil aplicando el método de puntuación”
Investigación : En proceso
Medición de puestos de trabajo por método de puntuación para el sector Minero Peruano

DATOS DE
luis.salas@upn.pe
CONTACTO

A partir de este ciclo el correo UPN es el medio oficial de contacto entre la universidad,
docentes y estudiantes
SILABO
DEFINICIONES DE INGENIERÍA DE COSTOS

“el arte de aplicar conocimientos científicos y empíricos para hacer las

conjeturas más realistas y estimar el importe de una construcción, así como
de su control durante la obra”
Ing. Leopoldo Varela Alonso

“es la estimación mas cercana a la realidad de valores asignados a los

componentes que participan en la transformación o ejecución de un bien o
servicio, los cuales permiten compararlos a futuro con lo real”

Mg. Ing. Luis Miguel Salas Hidalgo

OBJETIVOS GENERALES

• Conocer las herramientas básicas utilizadas por la ingeniería de

costos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Conocer la relación entre la contabilidad de costos y la Ingeniería

de costos.
INTRODUCCIÓN

• Definir, calcular, controlar y mejorar los costos de una empresa o

proyecto, desde el punto de vista de la ingeniería de costos.
 VENTANA DE VALOR

AGREGA VALOR
SI NO

SI
MEJORARLA MINIMIZARLA
NECESARIA

VENDERLA
NO

AL ELIMINARLA
CLIENTE
La contabilidad financiera
Sistema de Información de una empresa orientado a la elaboración de informes externos, a
quienes proveen fondos: accionistas y acreedores, dando énfasis a los aspectos históricos y
considerando los principios de contabilidad generalmente aceptados (PCGA).
 La contabilidad de costos
Una técnica o un método para determinar el costo de un proyecto, proceso o producto
utilizado por la mayor parte de las entidades legales de una sociedad, o específicamente
recomendado por un grupo autorizado de contabilidad.
Sus principales propósitos son:

Valorización de los productos que se encuentran en proceso de terminación y

los terminados, como asimismo de los productos vendidos (costo de ventas).

El control de gestión, a través de la comparación entre el costo presupuestado

(costos estándares) y el costo real

Planeación, a través de presupuestos

Entregar información que ayude a la toma de decisiones, operacionales,

tácticas y estratégicas
La contabilidad administrativa o gerencial
Sistema de Información de una empresa orientado a la elaboración de
informes de uso interno, que facilitan las funciones de planeación,
control y toma de decisiones.

Suministrar información requerida para las operaciones de planeación,

evaluación y control, salvaguardar los activos de la organización y
comunicarse con las partes interesadas y ajenas a la empresa.

Participar en la toma de decisiones estratégicas, tácticas y

operacionales, y ayudar a coordinar los efectos de toda organización .
DIFERENCIACIÓN ENTRE COSTO Y GASTO.
En cuanto a la Función que los generan:
Los costos son generados por la función de Producción,
mientras que los gastos por las funciones de distribución, administración
y financiamiento.

En cuanto al tratamiento contable:

Los costos se incorporan a los
inventarios de materias primas,
productos en proceso y artículos
terminados reflejándose como activo
dentro del balance general; los costos
de producción se llevan a resultados de
forma inmediata. En el caso de los gastos,
no se incorporan al valor de los productos
elaborados, sino que se consideran costos
del período llevándose a resultados de
forma inmediata.
TERMINOLOGÍA BÁSICA DE COSTOS.

• Materia Prima. Son los bienes sujetos a transformación que previamente

adquiridos y almacenados solo se convierten en costos en el momento en que

salen del almacén hacia la fabrica para utilizarse en la producción. Se habla de

dos clases de materiales; los directos, aquellos plenamente identificados con el

producto o servicio; y los indirectos, aquellos que no son fácil y económicamente

relacionados con el producto.

TERMINOLOGÍA BÁSICA DE COSTOS.
• Mano de Obra. Representa el factor humano que interviene en la producción y corresponde al conjunto de sueldos, salarios y

prestaciones devengados por los directores, empleados, obreros y demás personal auxiliar que trabaja en la sección fabril de

una industria, excluyendo al que presta sus servicios en el almacén de productos terminados. Al igual que en los materiales

existen dos clases de mano de obra, la directa, aquella que interviene de manera clara en la elaboración del producto

haciendo cómoda su identificación con el objeto de costo, y la indirecta, la cual presta apoyo y complementa la

transformación del producto o prestación del servicio, de forma que no es conveniente desde una perspectiva económica

su identificación con el producto.

M.O.D..

M.O.I..
TERMINOLOGÍA BÁSICA DE COSTOS.

• Costos Indirectos de Fabricación (C.I.F.). Son todos aquellos desembolsos cuya

asociación con el valor monetario del producto no es de fácil identificación por lo
que se agrupan bajo el concepto de carga fabril, tales como: materiales indirectos,
mano de obra indirecta, y otros C.I.F.
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.
Los costos pueden clasificarse de acuerdo con:
• La función en que se incurre.
• El grado de identificación con el producto o servicio.
• La periodicidad en que se llevan al estado de resultado.
• La variabilidad del desembolso.
• El momento en que se determinan.
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.

De acuerdo con: La función en que se incurre...

Costo de Producción. Son los que se generan

en el proceso de transformación de la materia primas
en productos elaborados.
Costos de Distribución (Gastos). Son los que se
incurren en el área que se encarga de llevar los
productos terminados desde la empresa
hasta el consumidor.
Costo de Administración (Gastos). Son los que se
originan en el área administrativa; es decir, están
relacionados con la dirección y coordinación general
de las operaciones de la empresa.
Costos Financieros (Gastos). Son los que se
originan por la obtención de recursos ajenos
que la empresa necesita para su desenvolvimiento.
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.
De acuerdo con el grado de identificación con el
producto o servicio...

Costo Directos. Son aquellos que se pueden

identificar o cuantificar plenamente con
los productos o áreas específicas.
Costos Indirectos. Son costos que NO se
pueden identificar o cuantificar plenamente con los
productos o áreas específicas.
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
De acuerdo con la periodicidad en que se llevan al estado
de resultado

Costo del Producto o inventariables (Costos).. Son aquellos que están

relacionados con La función de producción. Estos costos son incorporados
a los inventarios de materias primas. productos en proceso, y artículos terminado,
reflejándose en el balance la porción diferida del valor monetario de los producto.
Los costos del producto llevan al estado de resultado, en la
medida que los productos elaborados se venden, afectando el renglón
del costo de los artículos vendidos.
Costos del Período o no inventariables (Gastos). Son costos que se identifican
con intervalos de tiempo y no con los productos elaborados.
Se relacionan con la función de operación y se lleva
al estado de resultados en el período en el
Estado de Perdidas y Ganancias el cual se incurren.
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.

De acuerdo con la variabilidad del desembolso…

Costos Fijos. Son aquellos que permanecen

constantes en su totalidad dentro de un rango relevante de
Actividad para un período determinado, Independientemente
de los cambios registrados en el volumen de operaciones.
Costos Variables. Son aquellos costos que cuya magnitud
cambia en razón directa de los cambios registrados en el
volumen de operaciones y siempre dentro del rango relevante
de actividad.
Costos Mixtos. Son costos que poseen atributos tanto de
costos variables como fijos, cambiando tanto en su totalidad
como a nivel unitario frente a las variaciones en el volumen
de operaciones.
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.

De acuerdo con el momento en que se determinan…

Costos Históricos. Son aquellos costos que se

determinan con posterioridad a la conclusión del
período de costos.
Costos Predeterminados. Son aquellos costos que
se determinan con anterioridad al período de costos
o durante el transcurso del mismo.
 APLICACIÓN
De acuerdo a lo aprendido:
• Investiga en equipos de trabajo como elaboran sus costos en una
empresa de la localidad (HNP).

Docente: Mg. Ing. Luis Miguel Salas Hidalgo Gestión Estratégica de Operaciones
 REFLEXIÓN

“Los costos son como la vida misma,

mientras mas empeño pongas en los
detalles del calculo, mejores serán los
resultados y menos las perdidas”

MS

Docente: Mg. Ing. Luis Miguel Salas Hidalgo Gestión Estratégica de Operaciones
BIBLIOGRAFÍA

• Meigs – Williams – Haka – Bettner, Contabilidad, La base para las decisiones gerenciales .
Mc Graw Hill. 2000 México
• Ralph S.Polimeni – Frank J. Fabozzi – Arthur H. Adelberg, Contabilidad de costos,
Conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones. Mc Graw Hill. 2000 Colombia.
• L. Gayle Rayburn, Contabilidad y Administración de Costos. Mc Graw Hill. 2005 México.
• Jhon K. Shank, Gerencia Estratégica de Costos. Editorial Norma. 1995. Editorial Norma.
1995 USA.
• Aldo S. Torres, Contabilidad de Costos. Análisis para la toma de decisiones. Mc Graw Hill.
1996. México