Tema: Trastornos alimentarios en la juventud. Anorexia y Bulimia como un efecto de la
industria y mercado cultural norteamericano en Chile. 1990-2011
Problema: cómo la idea de la anorexia y la bulimia, se desplazó de ser un fenómeno
netamente clínico abordado por la medicina, a ser un problema socio-cultural y político común en las juventudes chilenas del siglo XX y XXI.
Hipótesis: La sociedad de mercado y la industria cultural del modelo de economía
norteamericano, implantado en chile, es el factor histórico que ha potenciado y masificado los trastornos alimentarios en las juventudes chilenas, tornándose de aquella forma en un problema que trasciende el tema de la alimentación, hacia ámbitos sociales,psicológicos y culturales.
donde surge y se desarrolla el problema: los TA se implantan como un fenómeno
socio-cultural, desde un chile en vías del desarrollo a partir del modelo de economía de industria y mercado norteamericano.
la importancia histórica de la Anorexia y Bulimia que pretendo abordar en la presente
propuesta, se relaciona desde mi perspectiva con ser un fenómeno patológico que ha traspasado el área clínica desde los años noventa en Chile, requiriendo asi una multidisciplinariedad para abordarse aquel trastorno ya que los tratamientos de recuperación de los pacientes con anorexia y/o bulimia, no han sido efectivos solamente con un seguimiento alimenticio, pues el factor que ha gatillado aquella tendencia psicológica y nerviosa hacia la delgadez extrema, según los expertos, se halla en la presión social situada en los entornos en que se desempeña el o la joven como la familia, amigos, estudios, trabajos, etc; los estereotipos de belleza presentes en el entorno y los medios masivos de comunicación, es decir, los trastornos alimentarios (TA) son propulsados en la mentalidad de los sujetos desde un medio externo y se desarrolla casi de modo autoinmune en la psiquis, entonces ahí se halla la razón personal de estudiar aquel fenómeno patológico clínico desde una perspectiva histórico. Por lo tanto, desde el precedente punto de vista, la Anorexia y la Bulimia, si bien es un tema silencioso y silenciado en la sociedad, es un padecimiento bastante común en juventudes y altamente nocivo que requiere de una perspectiva cercana a la perspectiva y a la crítica, para así posibilitar un escenario basal que en un futuro pueda generar cambios significativos en el problema en cuestión; y es por aquello que desarrollare una historia de la Bulimia y Anorexia en Chile, desde la economía de mercado e industria cultural norteamericana. Como se mencionó anteriormente, la Anorexia y Bulimia, si bien son concebidos desde la psiquis, son también y como todo fenómeno, producto de las ideas que circulan en un tipo de sociedad. Desde aquella perspectiva, postulo que los TA presentes en las juventudes de la contemporaneidad de Chile y el mundo, son posibilitados a partir de una cultura de mercado, en la cual los estereotipos, las idealizaciones y la rigidez en los modelos, son la norma que rige la vida y las distintas relaciones entre las personas, por tanto, es plausible desde mi perspectiva la idea de otorgar a estos trastornos alimentarios su historicidad. 1-a Discusión bibliográfica: Para la discusión bibliográfica, hasta este momento utilizaré a cinco autores. En primer, para introducir la idea de trastorno alimenticio en Chile, acudiré al escrito de la psicóloga Florencia Muñoz quien en su ensayo Prevalencia de riesgos de desórdenes alimenticios en adolescentes mujeres de la región metropolitana, la cual refiere a la anorexia y bulimia desde la perspectiva psiquiátrica, pediátrica y clínica. Para complementar aquella perspectiva médica o quiérase clínica, se contrapone la tesis de grado de Florencia Muñoz en La comida, mi amiga y mi enemiga. Aspectos socioculturales de la bulimia y la anorexia en osorno, quien trabaja los TA desde una perspectiva antropológica aquella patología alimentaria, analizando los caracteres socioculturales y psicológicos que conforman a la anorexia y la.bulimia. En segundo lugar, para abordar la idea de una sociedad de mercado e industria cultural en chile a partir del modelo de economía norteamericana, acudiré al texto de Fernando Purcell, quien en Hollywood en Chile. Sociedad e imperialismo cultural norteamericano.1908-1947, quien desarrolla un estudio de la sociedad chilena al momento de introducirse en el modelo de economía norteamericana y con ello la implantación de la.cultura del país del norte a partir de los estereotipos cinematográficos y musicales del estrellato de la industria hollywoodense. A modo de complementar aquella visión desde una perspectiva sociológica utilizaré el texto d José Joaquín Brunner, llamado industria y mercado cultural en Chile Descripción y cualificaciones. Aquel texto al realizar un estudio sociológico respecto al modelo de economía capitalista y las normas del sistema mercado que rigen a Chile desde distintos ámbitos de la cultura, aborda el desarrollo de las personas en conforme al consumo real y simbólico de la mercancía que ofrece el mundo capitalista.
1-b Contextualización de la época
En cuanto a la temporalidad de la presente propuesta investigativa se establece desde la
década de los noventa en Chile hasta el año 2011. En esencia, la década de los noventa fue determinada en este caso porque es la data en donde comienzan a publicarse estudios clínico acerca de los trastornos alimenticios ya sea en centros clínicos como en centros públicos, mostrandose en los resultados que la emergencia y masividad de la Anorexia y Bulimia en mujeres jóvenes chilenas, hasta aquel entonces comenzaba a convertirse en un problema altamente recurrente y de igual forma silencioso. Desde aquella situación, las investigaciones y programas clínicos para la recuperación de los trastornos alimentarios, se conformó a partir de ayuda interdisciplinar dentro de las ramas de la ciencia, realizándose tratamientos de recuperación médica para los TA desde psicología, psiquiatría, pediatría y nutrición esencialmente; de igual forma las investigaciones ampliaron las ramas de estudio desde aquel momento. La dificultad que he apreciado a partir de la revisión bibliográfica, inicia a partir del hecho de que no hay estudios históricos o que al menos hayan realizado un seguimiento histórico al fenómeno de los trastornos alimentarios en Chile, por lo cual aun es dificil para mi establecer una data específica que me permita delimitar una fecha de inicio del fenómeno en cuestión. En cambio, con respecto al año 2011, específicamente el día ocho de marzo, responde a la fecha en la cual se presenta y aprueba unánimemente un acuerdo senatorial por Alejandro Navarro, Ximena Rinvón y Eugenio Tuma, proyecto destinado para desarrollar un programa nacional que evite la propagación y fomente la rápida detección, por consecuencia trato de los trastornos alimentarios en los jóvenes, empero, la significancia de este acontecimiento para la presente propuesta investigativa, se basa en que fue lanzada como una política pública acerca de los TA, para evitar que llegasen a convertirse en un problema de salud pública, tal como la obesidad. Lamentablemente, aquella acción oficial, fue la única realizada por el ministerio de salud, desplazándose hacia el plano original a la realidad de la anorexia y la bulimia, el plano del silencio y el acecho constante en juventudes, que si bien son principalmente femeninas, hoy en día en hombres cada vez es más común, sin embargo, no todo es desalentador, puesto que en el mes de octubre del mismo año en cuestión se forma una fundación anónima destinada para las personas con patologías alimentarias, la cual es denominada Pesa tu vida.