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 menustudio.com.br

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 Nós da Blackitchen prezamos
pela qualidade dos produtos
oferecidos aos nossos clientes.
Damos preferência a
ingredientes regionais e
naturais, sem aditivos químicos,
corantes e conservantes.

Hambúrgueres, pães, molhos,

conservas, caldas e
sobremesas, são todos
preparados por nós.
Seguimos receitas tradicionais
com um toque regional,
garantindo um sabor único
que só se encontra por aqui.

THIS IS NOT FAST FOOD.

YOU DON’T GET IT YOUR WAY.
YOU TAKE IT MY WAY OR YOU DON’T
GET THE DAMN THING.

ACEITAMOS CARTÕES DE CRÉDITO E DÉBITO.

NÃO COBRAMOS 10%

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(84) 2010 0785 | 98141 0420
www.blackitchen.com.br

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 MACAXEIRA BLACK

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 Batata com casca, frita com alho e alecrim.
BATATA SELVAGEM Servida com dijonnaise de balsâmico.
R$ 16,50 PARA ACOMPANHAR O SEU BURGER R$ 7,80

Batata doce com casca, frita com alho e

BATATA DO REINO alecrim. Servida com queijo do reino e
dijonnaise de cheiro verde.
R$ 17,80
PARA ACOMPANHAR O SEU BURGER R$ 8,80

Bolinho frito de macaxeira com cebolinha.

MACAXEIRA BLACK Servido com dijonnaise rosê.
R$ 18,80 PARA ACOMPANHAR O SEU BURGER R$ 9,50

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 BLACK MEXICAN

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 Pão brioche do sertão, burger bovino, queijo
BLACK XBACON de manteiga e bacon servido com dijonnaise
R$ 20,80 de cheiro verde.

BLACK BURGER Pão de beterraba com cenoura, burger

SEM LACTOSE bovino com cebola caramelizada na
R$ 19,50 rapadura e dijonnaise de bacon e cenoura.

Pão de rapadura, burger bovino, queijo

RAPABURGER coalho, rapadura líquida, macaxeira palha e
R$ 20,50 dijonnaise de cheiro verde.

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 Pão de leite fresco, mix de folhas, tomate fresco,
BLACK PORK cebola roxa, ‘burger’ de panceta suína, queijo
do reino, sweet chilli thai sauce, cogumelos à
R$ 27,50 provençal, dijonnaise de cheiro verde e limão.

Pão de milho com leite de coco (sem

CAIPIRA CASCÃO lactose), mix de folhas, nata temperada
com cheiro verde, tomate confit, ‘burger’ de
R$ 25,50 frango, queijo de manteiga cascão, cebola
brûlée e dijonnaise de bacon e cenoura.

Pão 100% vegano de espinafre com manjericão

BLACK GREEN e azeite, mix de folhas, aioli de manteiga de soja,
tomate confit, pimenta Tabasco, spaghetti de
R$ 29,80 abobrinha e cenoura, cogumelos e castanha
de caju.

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 Pão integral de aveia e mel (sem lactose),
BLACK FIT aioli de soja, mix de folhas, tomate fresco,
‘burger’ de frango, ricota temperada com
R$ 26,80 cheiro verde, mostarda dijon e aspargos.

Pão de pimentão vermelho com páprica

doce e pimenta calabresa, alface
BLACK MEXICAN americana, tomate fresco, “burger bovino,
calabresa e bacon”, cream cheese,
R$ 36,50 furikaky, guacamole, presunto cru e
dijonnaise de cogumelo com alho.

o Pão brioche do sertão, mix de folhas,

ja, SERTANEJO DE GRAXA tomate confit, ‘burger’ de cordeiro,
graxa de cordeiro, farofa de nata,
R$ 30,50 bacon e dijonnaise de cheiro verde.

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 Pão negro de tinta de lula, alface

BLACK LOBSTER
americana, molho tártaro, tomate
fresco, “burger” de lagosta, ketchup
de curry, queijo brie e couve crispy.

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 MIL FOLHAS

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 PROFITEROLES Carolina servida com sorvete, praliné
R$ 18,90 de castanha de caju e chocolate amargo.

Brioche do sertão caramelizado no açúcar

PAIN PERDU e canela com creme de queijo, doce caseiro
de frutas vermelhas servido com sorvete de
R$ 21,90 tapioca (Sorveteria Tropical) e praliné de
castanha de caju.

MIL FOLHAS Massa folhada, doce de leite caseiro, queijo

R$ 18,90 do reino, cacau 70% e sorvete de flor de sal.

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 DIJONNAISE DE BACON E CENOURA

DIJONNAISE DE CHEIRO VERDE

DIJONNAISE ROSÊ
R$ 2,80
DIJONNAISE DE BALSÂMICO

DIJONNAISE DE CARVÃO

KETCHUP DE CURRY

ÁGUA MINERAL R$ 3,50

ÁGUA COM GÁS R$ 3,90

REFRIGERANTE R$ 4,80

SUCOS (COPO) R$ 6,20

ÁGUA DE COCO R$ 4,90

CERVEJA LONG NECK R$ 7,80

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 Fornecedor de Pães: Impressão: Design e Fotografia: Projeto Arquitetônico: Fardamentos:

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