“UNIVERSIDAD NORBET WIENER”

Facultad de Ingeniería de sistemas e informática

Escuela de Ingeniería Industrial

“INFORME ESTADÍSTICO”

“ANALISIS DE FACTIVILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA

QUE ELABORE BEBIDAS ENERGETICAS EN BASE AL USO DE MACA EN

LA CIUDAD DE LIMA- PERÚ”

AUTORES:

APOLINARIO COSSER, Jhon Hugo

CELIZ CASTRO, Milton Cesar Santiago

ii
En honor a los emprendedores...
Indice:
Capítulo 1. Introducción .......................................Error! Bookmark not defined.

Capítulo 2. Descripcion de la empresa ................Error! Bookmark not defined.

2.1. Antecedentes ............................................Error! Bookmark not defined.

2.1.1. Ejemplo de Título 3 ............................Error! Bookmark not defined.

Capítulo 3. Situacion problematica ......................Error! Bookmark not defined.

3.1. Introducción de nuevo capítulo .................Error! Bookmark not defined.

3.2. Introducción de figuras y tablas ................Error! Bookmark not defined.

3.3. Ecuaciones ...............................................Error! Bookmark not defined.

3.4. Actualización del índice ............................Error! Bookmark not defined.

Capítulo 4. Situacion propuesta...........................Error! Bookmark not defined.

Capítulo 5. Anexos: Diagramas, tablas, otros ....Error! Bookmark not defined.

Capítulo 6. Conclusiones y trabajo futuro ..........Error! Bookmark not defined.

Referencias bibliograficas ....................................Error! Bookmark not defined.

i
 INTRODUCCION:

La presente investigación permite analizar la factibilidad para la creación de

una empresa que elabore bebidas energéticas en la ciudad de Lima- Perú. Se
realizó un estudio tipo descriptivo de carácter evaluativo, de este modo
podremos verificar si existe la disponibilidad de los recursos necesarios para
llevar acabo la creación de la empresa en el país y así mismo insertarla en el
mercado. Por lo tanto es imprescindible remontarnos a la creación de este tipo
de empresas para comprender el impacto que ocasionó, en los años 90 apareció
la primera bebida dirigida a los deportistas bajo el nombre de Red Bull, desde
entonces la idea se expandido en todo el mundo con la creación de diversas
marcas, por lo que el consumo de ciertas bebidas ya no se limitó solo a
deportistas sí no, por lo general a los jóvenes que estaban dedicados a distintas
actividades durante el día que demanden el uso de energías y bajo el fin de
mantenerse despiertos, sin embargo hoy en día podemos afirmar que el mercado
se ha extendido a todo tipo de cliente. Por otro lado, existe mucha polémica
acerca de la composición de estas bebidas energéticas y del riesgo que existe
su consumo excesivo, sin embargo en la presente investigación, daremos a
conocer propuestas innovadoras de la composición de nuestro producto en base
al uso de Maca.

En relación a la composición del producto se ha realizado un análisis profundo

de las propiedades que tiene la maca y que daremos a conocer mediante este
trabajo; así mismo explicaremos el proceso que se utilizara para poder tratar
este insumo y la factibilidad que tiene para la creación de nuestra empresa;
como ya se sabe el uso de la maca andina está relacionado con el aumento de
la fuerza y la resistencia, el rendimiento deportivo y la sensación de bienestar
general. Por lo tanto en la presente investigación también daremos a conocer
cuáles serán los beneficios finales que se obtendrá con la utilización de la maca
y cuál es el mercado al que va dirigido.

Palabras clave: Elaboración, maca.

ii
 ABSTRACT:

The present investigation allows analyze the factibility for the creation of one
company that make energy drinks in the city of Lima- Perú. It has been made an
study type descriptive of evaluative character, in this mode we can verify if exist
of availability of the resources necesarys to carry out the creation of the company
in the country and also insert it in the market. hence is neccesary go to he creation
of this type of companys to understand the impact that caused, in the 90's
appeared the first energy water directed to the deportis under the name of Red
Bull, since then the idea it expanded around of the worl with the creation of many
brands,why the consumption of certain brands was no longer limited just a
deportist, if not, usually into the youngs that they were dedicated a differents
activities during the day that demand the use of energy and under the order of
keep awake , however today we can confirm that the market it has been
extended a all types of costumers, in the other hand, exist many controversial
about the composition of this energy drinks and the risk that exist its excessive
consumption, however in the present investigation , we give to know innovatives
of the composition of our products in base at use of maca.

Keywords: Elaboration, Maca.

3
CAPITULO II:
2.1. Antecedentes de la investigación:
La última década se ha caracterizado por cambios dramáticos en la forma
como se han implementado diversos insumos en la elaboración de bebidas
energéticas, esto ha generado un gran impacto sobre todo en la juventud, que
en este caso es el público que prefiere con regularidad este tipo de productos
con la intención de mejorar el rendimiento en sus actividades diarias. Durante
mucho tiempo, la capacidad tecnológica de la industria y la evolución las
diversas marcas hicieron posibles que dominaran el espectro de los
proveedores del producto.
La implementación de diversos productos naturales en la producción de
bebidas energéticas, en la última década, ha dado impulso notable a la
creación de nuevas marcas, las cuales hace pocos años no pasaban de ser
meros experimentos o simplemente recetas caseras y con un público limitado.
En ese sentido,

2.2 Bases legales

2.2.1 Marco legal
2.3 Bases teóricas
2.3.1. Primera variable: