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Nombre de la empresa:
DEV®
Slogan:
Por tu salud
Integrantes:
Elizabeth Cruz Martiñon
Vanessa Nashiely Castillo Agustín
Diana de la Luz Cruz
Ingeniería de Proyectos
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6.1 MANUAL DE PRUEBAS Y ARRANQUE .......................................................................... 65
6.2 MANUAL DE OPERACIÓN .............................................................................................. 66
7. CONCLUSION .................................................................................................................. 67
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................... 68
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1. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA.
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1.1 MISIÓN.
Ser una empresa comprometida con la salud y el medio ambiente, cuidando la apariencia de la piel y preservando la
naturaleza creando productos cosméticos independientes a productos químicos y libres de insumos tóxicos.
1.2 VISIÓN.
Ser una empresa nacional reconocida por cuidar la salud y la belleza de la piel de su cliente, tomada en cuenta como la
primera alternativa que minimice el impacto que conlleva utilizar productos químicos convencionales, teniendo lugar junto a
empresas de esta índole en el mercado físico y virtual.
1.3 OBJETIVOS.
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2. MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
DEV® se establecerá como sociedad en nombre colectivo (S.N.C.), siguiendo la conformación de aspectos legales de
empresa por Urbina Baca, 2013.
A) Mercado
Los permisos y legislación para la producción del desodorante DEV® se hacen bajo las siguientes normas
Norma ISO 22716, sobre prácticas de fabricación para productos cosméticos, proporciona herramientas de gestión de la
calidad en fabricación, envasado, pruebas, almacenamiento y transporte.
PROY-NOM-259-SSA1-2014, sobre productos y servicios, buenas prácticas de fabricación de cosméticos
NOM-050-SCFI-2004, información general del etiquetado de productos.
B) Localización
C) Estudio técnico
Para el cumplimiento para la compra de maquinaria se tramita el permiso para importación de maquinaria y equipo, indica
arancel cero de acuerdo al gobierno federal.
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D) Administración y organización
La administración y organización comprende todos los aspectos que conciernen a cada trabajador de la empresa:
Inscripción de cada trabajador ante el IMSS
Secretaria de trabajo y previsión social
Para dar seguimiento al aspecto financiero y contable se siguen las órdenes de las siguientes instituciones:
Secretaria de hacienda y crédito público.
Secretaria de economía
Inscripción al Sistema de Información Empresarial Mexicano de acuerdo a la ley de Cámaras Empresariales y sus
Confederaciones, con el fin de aumentar las ventas de producto.
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2.1 ORGANIGRAMA
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2.2 ACTA CONSTITUTIVA
PRIMERA.- La sociedad se denominará “DEV” nombre que irá seguido de las palabras “SOCIEDAD EN NOMBRE
COLECTIVO”, o de las siglas “S.N.C.”.
1. Comprar,
2. Vender,
3. Importar,
4. Exportar
5. Distribuir toda clase de artículos y mercancías.
d) Contratar activa o pasivamente, toda clase de prestaciones de servicios, celebrar contratos, convenios, así como
adquirir por cualquier título patente, marcas industriales, nombres comerciales, opciones y preferencias, derechos de
propiedad literaria, industrial, artística o concesiones de alguna autoridad.
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f) Emitir, girar, endosar, aceptar, avalar y descontar y suscribir toda clase de títulos de crédito, sin que se ubiquen en los
supuestos del Artículo cuarto de la Ley del Mercado de valores.
g) Adquirir acciones, participaciones, parte de interés social, obligaciones de toda clase de empresas o saciedades, formar
parte en ellas y entrar en comandita, sin que se ubiquen en los supuestos del Artículo cuarto de la Ley del Mercado de
Valores.
h) Aceptar o conferir toda clase de comisiones mercantiles y mandatos, obrando en su propio nombre o en nombre del
comitente o mandante.
i) Adquirir cualquier otro título poseer y explotar toda clase de bienes muebles, derechos reales, así como los inmuebles
que sean necesarios para su objeto.
j) Contratar al personal necesario para el cumplimiento de los fines sociales y delegar en una o varias personas el
cumplimiento de mandatos, comisiones, servicios y de más actividades propias de su objeto.
k) La sociedad podrá otorgar avales y obligarse solidariamente por cuenta propia, así como constituir garantía a favor de
terceros.
l) Realizar y emitir toda clase de actos, operaciones, convenios, contratos y títulos, ya sean civiles, mercantiles o de
crédito relacionados con el objeto social.
TERCERA.- La duración de esta sociedad será de TREINTA AÑOS, que se contarán a partir de la fecha y firma de la escritura
correspondiente.
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CUARTA.- El domicilio legal de la sociedad será la de Prolongación la Palma S/N, San Felipe del Progreso, estado de
México, y esta no exime la posibilidad de establecer agencias y/o sucursales en cualquier parte de la República o del
Extranjero, y someterse a los domicilios convencionales en los contratos que celebre localmente.
Todos los accionistas, estarán sometidos en cuanto a sus actividades y relaciones ante la sociedad, a la jurisdicción de los
tribunales y Autoridades correspondientes del domicilio de la sociedad, con una renuncia expresa del fuero en sus
respectivos domicilios personales.
QUINTA.- Todos los socios de origen extranjero, actuales o futuros dentro de la sociedad que se constituye se obligan
formalmente ante la Secretaria de Relaciones Exteriores, a considerarse como nacionales, respecto de las partes sociales
de que se hagan acreedores o adquieran o de los que sean titulares dentro de esta sociedad, así como también de los
bienes, derechos, concesiones, participaciones e intereses de quesea titular en la sociedad o bien de los derechos y
obligaciones que deriven sobre los contratos en que sea parte con autoridades mexicanas así como no solicitar la protección,
intervención y protección de sus Gobiernos, bajo la pena de que de hacerlo perderán sus beneficios en esta Nación sobre
sus participaciones sociales adquiridas.
CAPITAL SOCIAL
ACCIONES.
SEXTA.- Su capital es variable, el mínimo fijo es de 5.000.000.00 (cinco millones de pesos M/N), representado por CIEN
ACCIONES, con valor nominal de 50.000.00 (Cincuentamil pesos M/N), cada una.
SEPTIMA.- Cuando exista intervención extranjera se tomarán como reglas de observancia obligatoria las siguientes:
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1.- El capital social, se integrará por acciones de serie “A” y solo podrán ser suscritas por
b) Inmigrados que no se encuentren vinculados con centros de decisión económica del exterior, y
El porcentaje que deba ser suscrito por mexicanos se determinará de acuerdo con la clasificación mexicana de actividades
y productos que señala el Reglamento de la Ley para promover la Inversión Mexicana y Regular la Inversión Extranjera. El
porcentaje restante estará integrado por acciones de la serie “B” y será de suscripción libre. En todo caso y en cualquier
circunstancia deberá respetarse el porcentaje de capital mínimo mexicano, en términos netos, y en caso de que la
participación de la inversión extranjera en el capital social pretenda exceder el porcentaje fijado deberá cumplir con lo que
establece el artículo quinto del Reglamento antes citado o solicitar autorización de la Comisión Nacional de Inversiones
Extranjeras.
OCTAVA.- El capital social fijo se podrá aumentar o disminuir bajo estas formas: En caso de aumento se requerirá de
Asamblea General extraordinaria de Accionistas y éstos tendrán derecho preferente para suscribirlo en proporción al número
de acciones de que sean titulares. Tal derecho de preferencia deberá ejercitarse dentro de los quince días siguientes a la
fecha de publicación en el Diario Oficial de la Federación o en uno de los periódicos de mayor circulación del domicilio social,
del acuerdo de la Asamblea que haya decretado dicho aumento, pero si en la asamblea estuviera representada la totalidad
del capital social, podrá hacerse el aumento en ese momento. En caso de disminución se requerirá la Asamblea General
Extraordinaria de Accionistas y no podrá ser inferior al autorizado por la Ley General de Sociedades Mercantiles; la
disminución se efectuará por sorteo de las acciones o por retiro de aportaciones. El socio que desee separarse deberá
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notificarlo a la sociedad y no surtirá efectos tal petición sino hasta el fin del ejercicio anual en curso, si la notificación se hace
antes del último trimestre o hasta el fin del siguiente ejercicio si se hiciere después. Al efecto se cumplirá con lo que establece
el artículo noveno de la Ley General de Sociedades Mercantiles.
NOVENA.- El máximo de capital será ilimitado, así también se aclara que la sociedad fijará los limites tanto en capital ilimitado
y solidario , el capital se aclarará mediante asamblea ordinaria de accionistas y estará relacionado a aportaciones en efectivo
y en especie, con motivo de capitalización de primas sobre acciones, con capitalización de utilidades retenidas o de reservas
de valuación y reevaluación así como otras aportaciones previas de los accionistas, sin que esto implique la alteración o
modificación de los reglamentos o Estatutos de la Sociedad.
DÉCIMA.- Se llevará un registro de acciones nominativas tal y como está establecido en la ley general de Sociedades
Mercantiles en su artículo vigésimo octavo, y será considerado como accionista a quien aparezca de tal forma en el registro
mencionado.
Se inscribirá en dicho libro a la petición de cualquier accionista, cualquier transmisión que se efectúe y de igual forma cada
acción representará un voto con iguales derechos así como que será indivisible.
Así, si una acción perteneciere a dos o más personas, se deberá asignar a un representante común. Los certificados
provisionales o de títulos definitivos que representen las acciones, deben cumplir todos los requisitos establecidos en la ley
general de sociedades mercantiles en su artículo ciento veinticinco, pudiendo adquirir una o más acciones las que serán
firmadas por los miembros del consejo de administración y/o por el administrador.
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DECIMA PRIMERA.- El órgano supremo de la sociedad es la Asamblea General de Accionistas y representa la totalidad
de acciones.
DECIMA SEGUNDA.- Toda asamblea estará constituida de conformidad a la ley general de sociedades mercantiles en sus
artículos ciento ochenta y tres a ciento ochenta y cinco.
DECIMA TERCERA.- La orden del día contemplará la convocatoria y será firmada por quien la haga así como que será
publicada una en el diario oficial de la federación por una ocasión así como podrá usarse en forma supletoria un diario de
elevada circulación en la localidad, esto se debe realizar con tiempo de antelación, que no será menor de 5 días.
DECIMA CUARTA.- Las decisiones de la asamblea tendrán total validez sin necesidad de que exista publicación cuando se
encuentre la totalidad de accionistas.
DECIMA QUINTA.- Los accionistas podrán designar a un representante para que vote en su nombre, (este se deberá
nombrar con carta poder ante notario), y las acciones deberán ser resguardadas en la caja fuerte de la sociedad o en una
institución bancaria con anterioridad a la reunión.
DECIMA SEXTA.- Las asambleas serán presididas por el Administrador, y al no encontrarse este, por el presidente del
consejo de administración y en el fortuito caso de que este no se presente, se podrá nombrar un presidente de debates quien
designara al secretario suplente.
DECIMA SEPTIMA.- El Presidente nombrará uno o más escrutadores de preferencia accionistas, para que certifiquen el
número de acciones representadas.
DECIMA OCTAVA.- Las Asambleas serán Ordinarias y Extraordinarias y ambas deberán reunirse en el domicilio social.
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DECIMA NOVENA.- La Asamblea General Ordinaria y Accionistas deberán reunirse por lo menos una vez cada año, dentro
de los cuatro meses que sigan a la clausura del ejercicio social.
VIGESIMA.- Quedará legalmente instalada la asamblea ordinaria si en primera convocatoria se encuentra presente el
cincuenta por ciento del capital social y sus accionistas propietarios correspondientes los accionistas.
VIGESIMA PRIMERA.- Los accionistas que tengan cargos o funciones deberán abstenerse de votar tal como lo establezca
la ley.
VIGESIMA SEGUNDA.- Se asentará el acta correspondiente por el secretario y realizará la liste de asistencia que será
firmada por los asistentes, el presidente y el secretario.
ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD.
VIGESIMA TERCERA.- Esta labor se llevará a cabo por el administrador o por un consejo de administración de dos o más
miembros, que podrían no ser accionistas y no existirá tiempo definido para tal función.
VIGESIMA CUARTA.- La administración se realizará por la Asamblea General de Accionistas, quienes elegirán a los
funcionarios por mayoría de votos y designaran suplentes.
VIGESIMA QUINTA.- El Administrador Único o el Consejo de Administración en su caso, serán quienes representen en lo
legal a la sociedad y sus atribuciones serán:
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1. Con un poder general, podrá administra los bienes y negocios de la sociedad, siempre en conformidad a lo que
establezca el Código civil para el Distrito Federal.
2. Representará a la sociedad mediante un poder general para pleitos y cobranzas, con todas las facultades generales
y las especiales que requiera conforme a la cláusula especial y conforme a la Ley, sin que tenga limitaciones como
lo establecen los artículos dos mil quinientos cincuenta y cuatro Primer párrafo y dos mil quinientos ochenta y siete
del Código Civil para el Distrito Federal estando quedando facultado para promover el juicio de amparo, seguirlo en
todos sus trámites así como desistirse del mismo.
3. Representará a la sociedad en sus actos de dominio como lo establece el artículo dos mil quinientos cincuenta y
cuatro del Código Civil para el Distrito Federal.
4. Representar a la sociedad con poder general para actos de administración laboral, en los términos de los artículos
once y seiscientos noventa y dos de la Ley Federal del Trabajo, ante las Juntas Locales y Federales de Conciliación
y Arbitraje.
5. Celebrar convenios con el Gobierno Federal en los términos de las fracciones primera y cuarta del artículo veintisiete
Constitucional, su Ley Orgánica y los Reglamentos de éste.
6. Formular y presentar querellas, denuncias o acusaciones y coadyuvar junto al Ministerio Público en procesos penales,
pudiendo constituir a la sociedad como parte civil en dichos procesos y otorgar perdones cuando, a juicio, el caso lo
amerite.
7. Adquirir participaciones en el capital de otra sociedad.
8. Otorgar y suscribir títulos de crédito a nombre de la sociedad.
9. Abrir y cancelar cuentas bancarias a nombre de la sociedad, con facultades de designar y autorizar personas que
giren a cargo de las mismas.
10. Conferir poderes generales o especiales con facultades de sustitución o sin ellas y revocarlos.
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11. Nombrar y remover a los Gerentes, Sugerentes, Apoderados, agentes y empleados de la sociedad determinando sus
atribuciones, condiciones de trabajo y re numeraciones.
12. Celebrar contratos individuales y colectivos de trabajo e intervenir en la formación de los Reglamentos Interiores de
Trabajo.
13. Delegar sus facultades en uno o varios consejeros en casos determinados, señalándose sus atribuciones para que
las ejerciten en los términos correspondientes.
14. Convocar a Asambleas Generales Ordinarias y Extraordinarias de Accionistas, ejecutar sus acuerdos, y en general
llevar a cabo los actos y operaciones que fueren necesarios o convenientes para los fines de la sociedad, con
excepción de los expresamente reservados por la Ley o por estos Estatutos a la asamblea.
1. Los accionistas minoritarios que representen veinticinco por ciento del capital total como mínimo, tendrán derecho a
elegir uno de los Consejeros Propietarios, este nombramiento únicamente podrá anularse o revocarse con los votos
de la mayoría. Este porcentaje será del diez por ciento cuando las acciones de la sociedad inscriban en la Bolsa de
Valores.
2. El Consejo se reunirá en sección ordinaria por lo menos una vez al año y en extraordinaria cuando lo citen el
Presidente, la mayoría de los Consejeros o el Comisario.
3. Integrarán quórum para las reuniones la mayoría de los Consejeros.
4. Los acuerdos se aprobarán por mayoría de votos y en caso de empate el Presidente tendrá voto de calidad.
5. De cada sesión se levantará acta que firmarán los consejeros que asistan.
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VIGESIMA SEPTIMA.- La asamblea General de Accionistas, el Administrador o Consejo de Administración, designarán a
los Gerentes, señalarán el tiempo que deban ejercer sus cargos sus facultades y obligaciones.
VIGILANCIA DE LA SOCIEDAD
VIGESIMA OCTAVA.- La vigilancia de la Sociedad estará a cargo de uno o varios Comisarios, quienes podrán ser o no
accionistas serán elegidos por la Asamblea General de Accionistas por la mayoría de votos y ésta podrá designar sus
suplentes así como que desempeñarán sus cargos por tiempo indefinido hasta que tomen posesión quienes lo sustituyan.
VIGESIMA NOVENA.- Los Ejercicios sociales se inician el primero de enero y terminan el treinta y uno de diciembre de cada
año, excepto el primer ejercicio que se iniciará con las actividades de la sociedad y terminará el treinta y uno de diciembre
del siguiente.
TRIGESIMA.- En los primeros cuatro meses siguientes a la clausura del ejercicio social, el Administrador o el Consejo de
Administración, harán un balance con los documentos justificativos y pasarán al Comisario para que emita dictamen en un
lapso de diez días.
TRIGESIMA PRIMERA.- después de practicado el balance, se realizará una convocatoria a una asamblea general de
accionistas y el balance correspondiente quedará a merced de los accionistas, esto se realizada quince días antes de que
quede reunidas la asamblea, tal y como lo establece el artículo ciento setenta y dos de la ley general de sociedades
mercantiles.
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1. El cinco por ciento será seleccionado para formar o reconformar un fondo de reserva que alcanzará un quinto del
capital social.
2. El resto será repartido en partes iguales entre los accionistas.
TRIGESIMA TERCERA.- Cuando haya pérdida serán soportadas por las reservas y agotadas éstas por acciones por partes
iguales hasta su valor nominal
DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN
TRIGESIMA SEXTA.-. La sociedad se disolverá en los casos previstos por el artículo doscientos veintinueve de la Ley
General de Sociedades Mercantiles.
TRIGESIMA SEPTIMA.- La Asamblea que acuerde la disolución nombrará uno o más liquidadores, fijará sus emolumentos
facultades, obligaciones y el plazo de liquidación.
TRIGESIMA OCTAVA.- La liquidación se sujetará a las bases consignadas por el artículo doscientos cuarenta y dos de la
Ley General de Sociedades Mercantiles.
CLÁUSULAS TRANSITORIAS
TRIGESIMA NOVENA.-
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a) Que será suscrito por los accionistas en forma íntegra el capital social mínimo en término fijo con la
siguiente proporción:
ACCIONISTAS.- (Elizabeth Cruz Martiñon, Diana de la Luz Cruz, Vanessa Nashiely Castillo Agustin)
ACCIONES.- (33.3)
VALOR.- (1´665,000, Un millon seiscientos sesenta y cinco mil pesos )
b) Los accionistas pagan el Capital Social en efectivo Moneda Nacional, y los depositan en la caja de la
Sociedad; y en consecuencia, EL ADMINISTRADOR UNICO, les otorga recibo.
GENERALES:
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La señora Diana de la Luz Cruz, es Mexicana por nacimiento, originario de la ciudad de México Distrito federal, donde nació
el día 20 de Junio de 1997, soltera , ocupación Ingeniero químico, domicilio Calle la Paz S/N Cabecera municipal, San Felipe
del Progreso, estado de México.
I.- Que los comparecientes me exhiben el permiso que la Secretaría de Relaciones Exteriores el día 23 de Abril de 2019
para la Constitución de esta sociedad, al cual correspondió el número 1135, folio 001587 y expediente 005689/2012-66 el
que agrego al apéndice de esta escritura con la letra “A “, y anexaré el testimonio que expida.
II.- Que lo relacionado e inserto concuerda fielmente con sus originales que tengo a la vista.
III.- Respecto a los comparecientes:
“En todos los poderes generales para PLEITOS y COBRWANZAS, bastará que se diga que se otorga con todas las
facultades generales y las especiales que requieran cláusula especial conforme a la Ley, para que se entiendan conferidos
sin limitación alguna.
En los poderes generales, para ACTOS DE DOMINIO, bastará que se den ese carácter para que el apoderado tenga todas
las facultades de dueño, tanto en el relativo a los bienes como hacer toda clase de gestiones a fin de defenderlos.
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Cuando se quisieren limitar en los tres casos antes mencionados, las facultades de los apoderados, se consignarán las
limitaciones a los poderes serán especial.
Los notarios insertarán este Artículo en los testimonios de los poderes que otorguen”.
c).- que les advirtió que de acuerdo con el Artículo VEINTISIETE del Código Fiscal de la Federación, en el plazo de treinta
días a partir de su firma, deben inscribir esta sociedad en el Registro Federal del Contribuyente y justificarlo así al suscrito
Notario de otra forma se hará la denuncia a que se refiere dicho precepto y
d).- Haberles leído en alta voz y en forma clara, explicando su valor circunstancias y valores correspondientes, así como el
que manifestaran su conformidad, firma el presente el día 22 de abril de 2019 procediendo a Autorizarlo en forma definitiva,
en ciudad de México Distrito Federal en fecha arriba citada.
Accionista 1 Accionista 2
Firma Firma
Accionista 3 Accionista 4
Firma Firma
Notario Testigo
Firma Firma
Sellos de autorización
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3. INTRODUCCIÓN
El desarrollo de proyectos para la iniciación o creación de una nueva empresa comprende varios aspectos, pues no solo se
crea un producto de por qué se quiere o se desea, si no todo inicia con una idea de que producto se desea lanzar al mercado,
primeramente se debe realizar un estudio donde se consideraran cierto tipo de características que tendrá nuestro producto,
el análisis de oferta y competencia con otras empresas. Toda empresa debe tener una planeación estratégica que define el
funcionamiento y operación para lanzar un nuevo producto al mercado a esto se le conoce como estudio técnico, también
de igual manera se realiza un estudio de mercado, ya que este tiene el objetivo de cuantificar la demanda potencial
insatisfecha de cualquier producto.
El análisis del mercado implica la cuantificación de la demanda potencial insatisfecha del producto en estudio sin importar si
hay datos estadísticos disponibles sobre el mismo, también dentro de este estudio desde contener estrategias de precio y
de mercadotecnia para asegurar una penetración del producto en el mercado, teniendo en cuenta los puntos mencionados
anteriormente se puede tener una visión estratégica que va más allá de la evaluación de un proyecto (Lugones,2009).
En base a la estructura del análisis del mercado, en el presente proyecto el cual tiene la finalidad de crear un desodorante
que contenga la menor cantidad de compuestos químicos, primero se realizó una investigación de mercado el cual se dirigió
a jóvenes mujeres que oscilan de 16 a 30 años de edad, se comenzó planteando una serie de preguntas el cual se referían
acerca de temas como la razón por la cual utilizan un desodorante, marcas, presentaciones de uso, daños que ocasionan el
uso de los productos convencionales existentes y el impacto que genera el uso de desodorantes con mayor cantidad de
compuestos químicos al medio ambiente.
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Los datos recabados nos sirvieron para la toma de decisiones, como lo es nuestro público al que va dirigido nuestro producto
y en que rango de edad tendríamos mayor aceptación, también se evalúo con cuantas marcas estamos compitiendo en el
mercado y que marca es la que tiene más demanda; para evaluar este tipo de parámetro se toman en cuenta marcas
existentes ya que de esta manera se toman de referencia para la toma de decisiones aplicables a la evolución o innovación
de nuevos productos.
Este tipo de análisis se realizó con la finalidad de saber qué características debe tener nuestro producto que satisfaga las
mismas necesidades del cliente. Otro parámetro evaluado fue el diseño y presentación del producto, pues desde aquí se
parte para saber cuál es la más utilizada.
También el análisis contiene información acerca de los efectos que producen los productos convencionales en la salud de
las personas, así como, el impacto que estas generan al medio ambiente pues de entre nuestros objetivos principales es
crear un producto elaborado a base de compuestos que no generen mucha contaminación y que a su vez no tenga efectos
negativos a la salud, que se adapte al tipo de piel de las personas.
Por último el análisis de mercado también se realizó para saber sobre los precios de introducción, ventas y publicidad,
también la ampliación de oferta de productos es de suma importancia pues en una empresa no solo se debe ofertar un solo
tipo de producto, el análisis de mercado también nos sirvió para la toma de decisiones para saber si es factible ofertar otro
tipo de producto cosmético y que este genere aceptación en el mercado.
Posteriormente se realizó el estudio técnico, el cual contiene la información que describe el tamaño óptimo de la planta, la
ingeniería del proyecto, el análisis organizativo, administrativo y legal de la empresa. Todos aquellos factores decisivos que
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intervienen en el proceso productivo se eligieron en la disposición del capital, la disposición de la localización y el tipo de
proceso que se llevará a cabo, ya que las dimensiones de la planta van de la mano con la magnitud de lo que se va a realizar.
En cuanto a la ingeniería del proyecto, en cada diagrama se da a conocer la manera en que la planta operará con el
acondicionamiento empleado así como las especificaciones adecuadas para el proceso y la manera en que opera en
conjunto dicho acondicionamiento.
Adicionalmente contiene los manuales de pruebas, arranque y operación que nos permiten conocer las especificaciones de
cada equipo al ponerlo en marcha y las medidas que se deben de tomar en cuenta cuando se encuentra en funcionamiento
en cualquier situación.
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4. ESTUDIO DE MERCADO
La población total entrevistada contempla a 30 mujeres, con una edad de entre 15 y 30 años, se separaron en tres rangos,
esto con el fin de analizar el rango edades entre las cuales será más aceptado nuestro producto
Rango de edades de la
Rango de edades de la
población
18 18
16
14 17%
12 23%
15-20 años
10
7 21-25 años
8
5
6 25-30 años
4
2 60%
0
15-20 AÑOS 21-25 AÑOS 25-30 AÑOS
b)
Edades
a)
población
Grafico 1: Rango de edades de la población entrevistada a) por número de personas, b) total porcentual .
Análisis: El mayor porcentaje de población entrevistada corresponde a mujeres de entre 21 y 25 años, cada porcentaje se
considera como un 100% para algunas preguntas en las que se desea conocer la aceptación u opinión por rango de edad.
Análisis de mercado
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El Grafico 2, 3 y 4, indica la opinión sobre la introducción de uso de productos elaborados de manera orgánica o con menor
cantidad de químicos de acuerdo al rango de edades, lo que nos permite conocer el tipo de población en la que se dará una
mejor aceptación.
Grafico 2: Opinión sobre los razones por las que la población cambiaría el uso de los productos convenciones por uno elaborado con menos cantidad de químicos,
de acuerdo al rango de edades.
Análisis: la principal razón para la población en general resalta que cambiaría por el menor impacto a su salud, por el
cuidado de su piel, y se puede observar que nadie está cerrado a la opción de cambiar su producto sin importar la opción;
a) la población de entre 15 a 20 años no contempla la opción de nuevas alternativas, pero se observa un buen porcentaje
el en interés del cuidado del medio ambiente, b)la población de entre 21 y 25 años contempla la opción para nuevas
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alternativas junto con c)la población de mujeres de 25 a 30 años donde por porcentaje el interés por nuevas alternativas
es el mayor.
0%
14% si no si no
86% 100%
a)
quimicos (21-25 años) b)
Impactaría de manera favorable en tu orgamismo
un producto elaborado con menor cantidad de
químicos (26-30 años)
20%
si no
80%
c)
Grafico 3: opinión de las mujeres entrevistadas sobre si creen que impactaría de manera favorable en su organismo el uso de un producto con menor cantidad de
químicos, en comparación con el uso de productos cosméticos convencionales, de acuerdo al rango de edades.
Análisis: en el Grafico 3 se puede observar que un alto porcentaje sin importar la edad cree que el uso de un producto
elaborado con menos químicos efectivamente se vería reflejado de manera favorable en su organismo, siendo un porcentaje
absoluto en a) mujeres de 21 a 25 años, sin embargo entre mujeres de 15 a 20 años y mujeres de 26 a años se presenta
un respuesta negativa, con un mayor porcentaje (20% respecto a 14%) en c) mujeres de 26 a 30 años.
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Por relación costo-beneficio, cambiaría el uso del
Por relación costo-beneficio, cambiaría el uso del
producto actual por uno orgánico (21-25 años)
producto actual por uno orgánico (15-20 años)
si 28%
20%
no
5% 67%
60% 20%
si
no
b) tal
a) vez
si
43% no
57%
0% tal vez
c)
Grafico 4: Opinión de las mujeres si cambiarían el uso de un producto cosmético o de higiene de uso diario por uno elaborado de manera más orgánica
Análisis: El Grafico 4 indica la probabilidad de que la población tenga en cuenta cambiar su producto diario por uno del tipo
que DEV® ofrece, el promedio de la población en general asegura que lo cambiaria, en a) mujeres de 15 a 20 años se
presenta un mayor porcentaje en inseguridad, seguido de c) las mujeres de 25 a 30 años, sin embargo que nos den
respuestas de tal vez puede significar una oportunidad de cambio, lo que permite relacionarlo con posibles ofertas y
estrategias de markerting y así el porcentaje de cambio positivo sea mayor.
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Análisis de la oferta
DEV® ofrece productos en los que el proceso e ingredientes que lo componen son de menor impacto a la salud así mismo
para el impacto nocivo al ambiente, por análisis de demanda se arrojan datos en los que la principal competencia son marcas
conocidas y muy comerciales, sin embrago el uso de marcas que se dediquen a ofrecer productos más orgánicos, no es
contemplado, tal como se muestra el Grafico 5 donde se pueden observar las marcas usadas por la población entrevistada,
y en el Grafico 6 se muestra el tipo de presentación por tipo de embace utilizado, útil para conocer en que presentación será
ofrecido nuestro producto
El municipio de san Felipe del Progreso no cuenta con comercialización directa de productos más orgánicos, siendo la única
opción las compras online, entonces la oferta de DEV es competitiva considerando el tipo de producto ofertado así como por
las características de presentación, (Baca, 2013), pero al mismo tiempo se trata de una oferta monopólica contemplando la
ubicación.
Grafico 5: Representación sobre las marcas de desodorantes/antitranspirantes utilizadas por la población entrevistada
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Análisis: La marca más utilizada por las mujeres es Dove, sin embargo se consideran todas marcas mencionadas para el
análisis de precio, oferta y demanda pues representan una competencia indirecta para DEV®.
Análisis: La presentación comercializada por la que hay mayor inclinación es por la presentación en barra con un mayor
porcentaje representado por un 53%, el porcentaje restante se reparte en presentación en aerosol y en roll-on
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Análisis de la demanda
El comercio de los desodorante/antitranspirante actuales representa una demanda insatisfecha (Baca, 2013), pues los datos
estadísticos arrojan que se tienen problemas por su uso, lo que para DEV significa la oportunidad de innovar para así poder
cubrir las necesidades y requerimientos de la población femenina, debido a que se trata de un producto de uso diario.
Los gráficos 7 y 8 son usados para el análisis de la demanda, consideradas para tener en cuenta las necesidades que se
tiene la población, para así tratar de cubrirlas, mientras que las necesidades cubiertas se conservaran, produciendo así un
producto con mayores beneficios.
Efectos negativos que se presentan por el uso de un Efectos negativos que se presentan por el uso
desodorante/antitranspirante de un desodorante
16
14
12
10 8
8 13%
27% alergias
6 4
4 2 irritacion
2 7% obstruccion de poros
0
resequedad
16 53%
ALERGIAS IRRITACION OBSTRUCCION RESEQUEDAD
DE POROS
efectos b)
a)
Grafico 7: Efectos negativos al organismo que se han presentado al usar un desodorante / antitranspitante, a) por número de personas, b) total porcentual.
32
Análisis: El grafico 7 permite conocer la problemática potencial a solucionar pues la mayoría de la población ha presentado
irritación, seguido por resequedad, alergias y obstrucción de poros, sin embrago se considera como una problemática global
a solucionar.
Grafico 8: Se representan las razones por las cuales las mujeres entrevistadas prefieren usar el
desodorante/antitranspirante actual en comparación con los usados a lo largo de su vida a) número de personas y b) total porcentual.
Análisis: Del grafico 8 se pueden tomar oportunidades para la creación del producto, para así tratar de conservar las ventajas
que tiene los desodorantes/antitranspitantes comerciales, teniendo que de 50% de las mujeres usan su desodorante actual
por higiene, el porcentaje restante se reparte por varias razones entre las que se mencionan mejor olor, mejor aroma, cuidado
de la piel, y que no mancha la ropa.
33
Análisis de precios
Tabla1: Precios establecidos para desodorantes/antritranspirantes según la presentación y marca (dato recopilados de las páginas de bodega Aurrera, comercial
mexica, farmacias del ahorro)
MARCA PRESENTACIÓN
Promedio de
precios 40 47.8333333 41 30.3333333
34
Ahora bien, en la tabla 2 se muestran las marcas y sus respectivos precios de la competencia directa para DEV®. Dichos
productos no fueron mencionados como respuesta en las encuestas aplicadas (Grafico 5), sin embargo, se consideran
competencia directa ya que están elaborados de manera orgánica, similares al producto de DEV®; se seleccionaron por su
popularidad en el mercado on-line.
Generalmente los productos orgánicos se elaboran en consistencias diferentes a las que normalmente un cliente está
acostumbrado a utilizar es por ello que en las columnas se presentan presentaciones distintas a las convencionales y las
filas que no ocupan un precio es porque la marca no maneja dicha presentación de desodorante.
Tabla2: Precios establecidos para desodorantes/ antitranspirantes orgánicos según la presentación y marca (Datos recopilados de las páginas on-line: www.ahal.mx,
store.botanicus.com.mx , zahal.mx, nadanaturals.com, www.ecobutik.com)
MARCA PRESENTACIÓN
35
4.1 CONCLUSÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO
De acuerdo al análisis de mercado para la creación de nuestro producto, se realizó una investigación a una población de 30
personas, de la cual se concluye que nuestro producto tendría mayor aceptación en rango de edad de 21 a 25 años que
corresponde a un 60%, la principal razón por la cual la población cambiaría su desodorante y/o antitranspirante convencional
por uno que contenga menor cantidad de químicos es por efectos que genera a la salud y el cuidado de la piel, sin embargo
cerca 40% de la población de entre 26 a 30 años cambiaría su desodorante por el cuidado del medio ambiente, lo que nos
hace inferir que la población de entre 21-25 años utiliza un desodorante con fines estéticos y de higiene mientras que la
población restante toma el cuidado del medio ambiente con fines de concientización y no solo como un producto cosmético.
Para la relación costo-beneficio el 67% de la población de entre 21-25 años cambiaría su producto lo que nos permitió
comparar costos con otras marcas y elegir un precio de introducción de nuestro producto que satisfaga las mismas
necesidades a menor costo y que sea amigable con los efectos generados en la salud y el medio ambiente.
De entre los efectos negativos que presentan los productos convencionales cerca del 53% presenta irritabilidad, esto es
debido a que no todos los productos son adaptables a todo tipo de piel por los compuestos químicos que contienen o también
la presentación en la que se ofertan, por lo que la marca que mejor aceptación tiene en el mercado es DOVE, después le
sigue la marca Lady Speed Stick, por lo cual se concluye que estas dos marcas serían nuestra principal competencia en el
mercado. La presentación preferente más utilizada es la de barra con un porcentaje de aceptación de 53%, de acuerdo a
este parámetro la presentación en la cual lanzaríamos nuestro producto es de barra ya que la presentación en aerosol
representa un grado de contaminación al medio ambiente añadiendo que este último no sería factible porque también
contiene mayor porcentaje de aluminio lo cual genera efectos negativos a la salud
36
5 ESTUDIO TÉCNICO
A continuación se presenta el estudio técnico, que es aquel en el que se especifican las dimensiones del proyecto tanto de
área de producción como de la misma producción. Primeramente se dispone a elegir el tamaño de la planta, en este caso
de diseño fue conveniente realizar este paso de manera primordial ya que el proceso industrial realizado es semi
industrializado debido a que requiere mayor contacto manual que de equipamiento, es decir, cuenta con un proceso por
lotes, además de que consideramos el proyecto como una empresa pequeña por la demanda del producto y por la
localización de la manufactura. Ya realizado esto se dispuso a elaborar los balances de materia que determinarán no solo el
nivel de producción sino el tamaño del equipo y la distribución del mismo en el área destinada para este propósito; lo que
desarrolla las siguientes especificaciones en cuanto al suministro de servicios auxiliares y la conexión existente para el fluido
del proceso
Por otro lado se integran los distintos tipos de diagramas del proceso de la fabricación del desodorante para dar a conocer
de manera instrumentada el funcionamiento del proceso de elaboración así como el funcionamiento y la distribución de la
planta
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5.1 TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA
Para la producción y distribución de nuestro producto se eligieron dos establecimientos, respectivamente. De acuerdo al
estudio técnico realizado, la ubicación de nuestra planta estará en el Estado de México en el municipio de San Felipe del
Progreso. Nuestra empresa distribuirá nuestro producto a nivel microeconómico.
Para la planta de proceso la extensión del establecimiento será de 80 m2, ya que no se producirá mucha cantidad de
producto porque es a nivel microeconómico. Para exhibición y venta de nuestro producto, nuestro negocio estará ubicado
en la parte céntrica de San Felipe del Progreso, el lugar se eligió ya que es un lugar donde transitan muchas personas, de
esta manera será más fácil ofertar nuestro producto.
38
5.2 DIAGRAMA DE BLOQUES
39
5.3 BALANCE DE MATERIA
Debido a que se trata de una mediana empresa, DEV produce los desodorantes bajo pedido y requerimiento, por lo tanto la
cantidad total es de 200 L, para l balance de materia se presenta el balance de materia real y el balance de materia escalado
a nivel industrial.
40
Balance de masa en el tanque de agitación
B+ M J
Tanque de
agitación
B+M=J
B= 22 L de aceite de coco
M= 88L de Bicarbonato de Sodio+ 2 L de aceite de lavanda + 88 L de almidón de maíz= 188 L de M
Por lo tanto 22L+ 188L= J= 200 L
La mezcla total J del tanque de agitación se dirige al tanque de almacenamiento, en donde P se dosifica en frascos de 150
ml.
Tanque de
J almacenamiento P
J =P
J= 200L
P=200 L= 200000ml
Número de frascos obtenidos de P= 200000 ml/150ml= 1333 frascos
1333 frascos* 150 ml= 199950 ml
41
Por lo tanto P= volumen repartido el 1333 frascos+ sobrante
Sobrante = 200000ml-199950 ml = 50 ml
J= P= volumen repartido en 1333 frascos+ sobrante
200000ml=199950 ml + 50 ml
A Hervidor B
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Tanque de
B+ M agitación J
B+M=J
B= 2200 L de aceite de coco
M= 8800L de Bicarbonato de Sodio+ 200 L de aceite de lavanda + 8800 L de almidón de maíz= 18800 L de M
Por lo tanto 2200L+ 18800L= J= 20000 L
La mezcla total J del tanque de agitación se dirige al tanque de almacenamiento, en donde P se dosifica en frascos de 150
ml
J Tanque de P
almacenamiento
J =P
J= 200L
P=200 L= 20000000ml
Número de frascos obtenidos de P= 20000000 ml/150ml= 133333 frascos
133333 frascos* 150 ml= 19999950 ml
Por lo tanto P= volumen repartido el 133333 frascos+ sobrante
Sobrante = 20000000ml-19999950 ml = 50 ml
J= P= volumen repartido en 133333 frascos+ sobrante
20000000ml=19999950 ml + 50 ml
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5.4 DIMENCIONAMIENTO Y ESPECIFICACIONES DEL EQUIPO
En la tabla 5, se muestran una lista de los proveedores que distribuyen el equipo necesario para el proceso de obtención del
desodorante. Los proveedores fueron elegidos realizando una investigación previa tomando en cuenta precios,
características de los materiales, garantías y también eligiendo la capacidad que cada equipo debiese tener de acuerdo al
dimensionamiento de cada equipo.
44
En la tabla 5, se muestra el equipo necesario que se debe utilizar para el proceso, esto se realizó en base al diagrama de
flujo que se realizó previamente, en la tabla se menciona la descripción de la actividad que se va a realizar y en base a eso
se elige el equipo que se debe utilizar.
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con medidores de presión
y temperatura
9 Al tanque de almacenamiento Tubería con una mediante
una bomba lobular
10 A llenadora por bombeo Tubería
11 Colocar en una banda frascos 2 metros de banda
para preesterelización transportadora
12 Llenado Llenadora automática
13 Tapado Tapadora automática
14 Estibar Estibas
15 Colocar los frascos sobre una Ninguno
banda para etiquetado
16 Etiquetado Etiquetadora
17 Almacenar Ninguno
Una vez que se tenga la descripción de cada actividad que se va a realizar dentro del proceso y elegidos los equipos que se
emplearan, se procede a buscar catálogos donde se ofertan los equipos, en la tabla 3 se muestran las características de los
equipos seleccionados, así como la marcas, capacidad y el dimensionamiento de cada equipo y cuantos son los equipos
necesarios para el correcto funcionamiento de cada equipo.
46
CARACTERISTICAS DE LOS EQUIPOS SELECCIONADOS
Tabla 7. Dimensionamiento y características de cada equipo.
47
grado cosmético
calibre 16 con
motoreductor
Velocidad de giro:1
HP
Válvula de salida
de ¾” tipo clamp
Base de acero
inoxidable
Termómetro de 0-
150° con
termopozo tipo
clamp
Tubería con bomba Capacidad teórica Diámetro: 1 ½ “ 1
lobular Modelo B110 litros/100 vueltas:
12
Velocidad máxima:
1000
Potencia máxima:
4 KW
Presión: 20 HP
Tubería de descarga 1 ½ “ de diametro Requiere 4 válvulas De 2 a 4
metros
Llenadora automática Llenadora 2 1
PISTONIS RAVI boquillas de
Volumétrica de dos viscosos y líquidos
boquillas 2 Litros Acero inoxidable
48
Bastidor en acero
pintura epoxica
Capacidad de
llenado: 100ml a
1000 ml por
boquilla
Velocidad de ciclos
: 25 a 15 ciclos
Voltaje de
operación: 120 V
Presión: 80 a 125
Psi
49
50
JUSTIFICACIÓN DE LA CANTIDAD DE EQUIPO COMPRADO
51
En el análisis previo que se realizó en la selección de equipos, se requiere de básculas de pesado para la recepción de
materiales, el cual tiene la capacidad para 100 kg de materia. El proceso incluye un hervidor en el cual el aceite de coco se
someterá a un calentamiento previo ya que está en estado sólido, esto con la finalidad de que se pueda disolver de manera
uniforme cuando ingrese al agitador con el resto de la materia prima. En el diagrama de bloques de proceso, se estiman el
tiempo de residencia óptimo que se requiere para que el aceite de coco no exceda los 30°C de temperatura.
En la segunda operación se requiere de una tanque de agitación tipo palas, este tendrá la función de mezclar todas las
materias primas, bajo agitación constante. El ingreso de la materia prima será ingresado manualmente ya que el proceso
será operado por lotes, este tendrá un tiempo de residencia de 15 minutos aproximadamente.
Para el almacenamiento de la mezcla que saldrá del agitador se requiere de una tubería de descarga con ayuda de una
bomba lobular, donde la mezcla pasara a un tanque de almacenamiento, después se prosigue al llenado utilizando un llenado
automático y posteriormente sigue el tapado de los frascos. Finalmente se lleva al almacenamiento donde los frascos serán
colocados en cajas y estibados en el área de almacén.
52
Dentro de las actividades que se llevan a cabo en DEV®, se encuentra la contratación de servicios de ingeniería de diseño
de tuberías, la especificación de materiales y accesorios para su adquisición, los cuales son requeridos para la construcción
de los sistemas de tubería de proceso y servicios auxiliares de las instalaciones de la planta industrial de DEV®. Con el
objeto de unificar criterios, aprovechar las experiencias y conjuntar los resultados de las diversas áreas de DEV®, además
de establecer los requisitos que deben cumplir los servicios de ingeniería de diseño de los sistemas tuberías, así como las
especificaciones de materiales que se adquieran; por ello se emite la presente norma de referencia para la planta industrial.
1. TUBERÍAS
Para su distribución, la tubería debe agruparse, siempre que sea práctico y ordenarse de tal manera que su instalación sea
funcional, lo más sencilla, segura y que presente facilidad de construcción, operación y mantenimiento. A continuación se
describen las tuberías que se emplean en la planta.
a) Tubería de proceso. Es la tubería que conduce fluidos para suministrar la carga a las unidades de proceso las cuales
conectan equipos como cambiadores de calor, acumuladores, separadores, reactores, columnas, calentadores a
fuego directo, deshidratadores, compresores, bombas y filtros entre otros equipos que intervienen en los procesos,
incluye las tuberías de las unidades de almacenamiento y venta. Las tuberías que conducen fluidos de proceso, dentro
de las plantas, deben diseñarse y localizarse en corredores de tuberías sobre soportes elevados, debiendo mantener
libres los espacios por debajo de los soportes.
El material de construcción de la tubería de proceso y su color de identificación se encuentra en la tabla 8.
53
Tabla 8. Especificaciones para tubería de proceso.
b) Tubería de servicios auxiliares. Son tuberías que conducen fluidos para suministrar los servicios de ayuda a los
procesos de las instalaciones industriales. Ejemplos de servicios auxiliares, gas combustible, agua de enfriamiento,
vapor, entre otros. Las tuberías que conducen fluidos servicios auxiliares dentro de las plantas, deben diseñarse y
localizarse en corredores de tuberías sobre soportes elevados, debiendo mantener libres los espacios por debajo de
los soportes; el diseño de soportes elevados, debe prever los espacios para ampliaciones futuras, según lo establecido
en las bases de usuario. Los servicios auxiliares utilizados en la planta, los materiales de construcción para el tipo de
tubería y el color de identificación se encuentran en la tabla 9.
54
3. ACCESORIOS
Los accesorios son un conjunto de piezas moldeadas o mecanizadas que se unen a las tuberías o equipos del proceso para
asegurar la correcta unión y distribución.
Los accesorios utilizados en la planta del proyecto son:
a) Te (T): Accesorio en forma de T que permite realizar una conexión a tres bandas. También llamada racor en T. Los
diámetros de las distintas salidas pueden ser del mismo tamaño o distintos.
b) Codo (C): Accesorio de tubería que tiene una curva a X grados, empleada para desviar la dirección recta de la misma.
4. VÁLVULAS
Una válvula se puede definir como un aparato mecánico con el cual se puede iniciar, detener o regular la circulación (paso)
de líquidos o gases mediante una pieza movible que abre, cierra u obstruye en forma parcial uno o más orificios o conductos.
La unión entre la válvula y la tubería puede hacerse por medio de bridas soldadas o roscadas directamente a la misma.
Existen muchos tipos de válvulas. No obstante, a continuación, se describe únicamente las válvulas utilizadas en este
proyecto.
a) Válvulas de bola
Las válvulas de bola son de ¼ de vuelta, en las cuales una bola taladrada gira entre asientos elásticos, lo cual permite la
circulación directa en la posición abierta y corta el paso cuando se gira la bola 90° y cierra el conducto. Son muy
recomendadas para servicios de conducción y corte sin estrangulación, cuando se requiere una apertura rápida y cuando se
necesita resistencia mínima a la circulación. Su coste es bajo en comparación con otro tipo de válvulas, funcionan bien en
temperaturas moderadas y además requieren poco mantenimiento y no son propensas a las fugas.
55
b) Válvulas de globo
Una válvula de globo es de vueltas múltiples, en la cual el cierre se logra por medio de un disco o tapón que sierra o corta el
paso del fluido en un asiento que suele estar paralelo con la circulación en la tubería. Este tipo de válvulas dispone de orificios
múltiples y con un control preciso de la circulación. Además cuenta con una carrera corta del disco y se necesitan pocas
vueltas para accionarlas.
5. BOMBAS
En esta planta de proceso se ocupan dos bombas, las cuales serán bombas lobulares.
La bomba lobular de desplazamiento positivo y diseño sanitario es una bomba para instalaciones de las industrias lácteas,
alimentarias, bebidas, cosmética, farmacéutica y química fina.
Es una bomba lobular sanitaria ideal para manejar todo tipo de fluidos tanto de baja como de alta viscosidad y para cubrir
necesidades de filtración y embotellaje. Los productos que contienen sólidos delicados, como el caso de cuajadas, se pueden
bombear sin dañarlos gracias a unos lóbulos de diseño especial. Está constituida principalmente por un cuerpo con tapa
fabricadas en microfusión de acero inoxidable, unos rotores en forma trilobular que llevan una fijación de diseño sanitario.
56
5.6 INSTRUMENTACIÓN DEL PROCESO
57
Análisis; En la parte superior izquierda de la figura 2 se puede observar el acotamiento para cada una de las líneas trazadas,
en primer lugar se tiene la tubería de agua denotada con el color azul, la cual se concentra en la parte laboral del personal
ya que en el proceso no se requiere de este suministro. Seguido de esta se tiene la tubería de gas que solo se concentra en
el área del comedor con una corriente hacia el área de producción, suministrando el servicio al hervidor del proceso, en esta
tubería se puede observar una ligera inclinación ya que ésta se instaló de manera exterior en ductos de cobre por la parte
superior de la planta, aprovechando la tubería instalada en el comedor. Posteriormente la tubería de drenaje sigue la misma
trayectoria de la tubería de agua ya que la salida de esta se tiene que drenar, en el plano se ha denotado con el color
anaranjado. El servicio auxiliar más requerido denotado con color verde es la electricidad debido a que esta se utiliza en
cada área de la planta para el funcionamiento de equipos del proceso como de oficina y electrodomésticos; de igual manera
esta corriente tiene ciertas inclinaciones que quiere decir que estas recorren la parte superior de la planta y entre las paredes.
Por otro lado en el plano de la figura 2 se puede observar las dimensiones de la planta completa, así como las dimensiones
de cada área de trabajo.
Cada uno de los colores utilizados para la identificación de la instrumentación de tuberías se eligieron en base al diseño
industrial, el cual nos permite reconocer el tipo del fluido que recorre en los ductos, evitando así incidentes o confusiones.
En el caso del proceso del proyecto de DEV, el ducto con mayor peligrosidad es el del gas, si se tiene un mal manejo de la
tubería, ya que el demás proceso está libre de productos tóxicos e inflamables, corrosivos o explosivos.
58
Figura 3. Instrumentación en el proceso de manufactura del desodorante.
59
Análisis; El proceso de manufactura del desodorante DEV, es amigable con su consumidor como con el medio ambiente, es
por esta razón que se dice que el proceso de elaboración es semi industrializado ya que es corto, simple y aunque no es
totalmente automatizado la fabricación se lleva a cabo en tiempos considerablemente cortos. Es por ello que la
instrumentación de sus tuberías de servicios auxiliares, como se vio en la figura 2, no es compleja, de igual manera se puede
observar en la figura 3 que la instrumentación de su tubería de proceso, válvulas, bombas y ductos auxiliares son fáciles de
identificar.
En el proceso de fabricación se puede ver que en el hervidor interviene una corriente de gas que suministrará calor a este
para homogeneizar los componentes del desodorante, teniendo este compuesto pasará por una tubería de acero la cual no
requiere de especificaciones especiales ya que es orgánico el compuesto que fluye por ahí, no genera gases ni ácidos lo
que quiere decir que durante su proceso se puede utilizar el mismo tipo de tubería. En esta línea se cuentan con dos bombas
lobulares utilizadas en procesos cosméticos ya que trabajan con distintas viscosidades. Además se cuenta con ocho válvulas,
las cuales siete son de globo que nos ayuda a tener un control del flujo y una válvula de bola que permite una circulación
directa.
Siguiendo con el proceso, la automatización se acaba en la dosificadora de peso ya que una vez pesadas las cantidades
exactas el envasado será manual, etiquetado y almacenamiento también.
La fabricación del desodorante DEV es un proceso estacionario por lotes ya que se producirá bajo pedido.
60
5.7 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
61
5.8 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
62
Análisis La distribución de la planta DEV está comprendida en 80 𝑚2 , cuenta con las siguientes especificaciones:
Cabe mencionar que las medidas de la planta han quedado de este tamaño ya que como se ha venido mencionando es un
proceso pequeño, semi industrial pues por el tipo de producto que DEV estará elaborando se considera un nivel
microeconómico, es decir, se es una microempresa. Además que por estar localizados en un lugar subdesarrollado se
consideran ventas pequeñas en un inicio, lo cual a futuro trae ventajas pues será más fácil llegar al consumidor por el flujo
de personas existentes en la localidad.
63
5.9 INFORME FINAL
El estudio técnico comprende todo aquello relacionado con la planta, su tamaño el volumen de producción los diagramas de
procesos e instrumentación, distribución de la planta, para la construcción y especificación de cada uno de los aspectos
anteriores fue necesario primero tomar en cuenta el tipo de proceso que se estaba llevando acabo, el proyecto DEV en un
principio era un proceso totalmente manual, por lo que se pasó a ser un proceso semi-industrializado, además debido a que
se trata de una mediana empresa que empezará labores en el municipio de San Felipe del Progreso, el dimensionamiento
de cada equipo fue elegido de acuerdo al volumen de producción que se requiere, teniendo en cuenta un máximo de 200
litros del cual se producen 1333 frascos de desodorante por lote de producción, los diagramas de bloques como de proceso
permiten saber de manera más detallada la manera en la que se llevará a la manufactura de los desodorantes pudiendo así
entender el proceso y seguirlo, dando pauta a hacer cambios o correcciones para qué tal vez en un futuro se trate de un
proceso con mayor dimensión y automatizado totalmente, las especificaciones de tuberías de proceso y servicios auxiliares
permiten el correcto funcionamiento de la planta, esto nos ayudará a la instrumentación del proceso así como asegurarnos
que cada equipo tenga un correcto funcionamiento lo que se especifica en los manuales de pruebas y arranques, así como
los de operación, en general cada uno de los aspectos indicados nos ayudaron a tener una correcta distribución de la planta
para que esta tenga condiciones óptimas para su correcto funcionamiento, así como una optimización de proceso evitando
pérdidas innecesarias monetarias y de tiempo
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6. ARRANQUE Y DEMOSTRACIÓN
Para poner en marcha el proyecto para la producción de desodorantes se requiere de una inversión inicial
en activas fijos, los cuales se resumen a continuación.
Se requiere de la distribución de la planta, en la selección de la tecnología se eligió la maquinaria y los
equipos necesarios para el correcto funcionamiento de la planta, se requiere de una inversión en equipos
de oficina, muebles y vehículos de transportes.
También se requieren de los activos requeridos en donde se contemplan gastos de constitución, estudios
técnicos, gastos de puesta en marcha así como los gastos de capacitación. Los suministros o servicios
que se requieren para poner en marcha el funcionamiento de la planta, se requiere del flujo de energía
eléctrica, combustible, lubricantes y agua potable.
Los costos indirectos de la fabricación están integradas por la mano de obra necesaria para la manipulación
de equipos, los suministros, la reparación y el mantenimiento de equipos.
Los suministros de agua, energía y gas son servicios necesarios para el correcto funcionamiento de la
planta.
Las corrientes de gas son necesarias para poner en marcha el equipo del hervidor ya que el aceite de coco
se someterá a un previo calentamiento, también para que este funcione se debe tener una correcta
instalación de energía.
65
El aceite previamente sometido a calentamiento, se hará circular mediante una tubería de acero inoxidable,
para esto se requiere de una bomba lobular la cual requiere de un gasto de energía.
Para poner en marcha el tanque de agitación, se debe contemplar la energía necesaria, se debe considerar
la corriente de aceite que viene del hervidor, la tubería debe indicar que circula un aceite, para eso se
requieren de válvulas de entrada al reactor que deberán ser abiertas en el momento en el que termine el
calentamiento del aceite de coco. De la misma manera para el llenado y etiquetado del producto también
se requiere la correcta instalación de la energía.
Báscula de 100 kg
Hervidor
Tuberías
Tanque de Agitación de 250 L
Bomba lobular
Etiquetadora
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7. CONCLUSION
Para el inicio de actividades de DEV es importante el planteamiento de la misión, visión, objetivos de la empresa, la cual
es basada principalmente en el cuidado de la piel de cada uno de los clientes, así como del cuidado del medio ambiente
evitando el uso de productos químicos convencionales usados en los desodorantes comerciales.
En cuanto al marco legal, se toma en cuenta de uso de normas ISO y Normas Oficiales Mexicanas, las cuales permiten llevar
a cabo buenos procedimientos y prácticas de manufactura así como el desecho de los residuos producidos, que sin embargo
como se mencionó antes estos son de menor impacto ambiental; el organigrama está compuesto inicialmente por un total
de 15 personas distribuidas en las distintas áreas planteadas para el correcto funcionamiento de la empresa, ya sea
producción, control de calidad, ventas, y ramos que conciernen a la gerencia general; se comprende una sociedad de nombre
colectivo en la cual cada uno de sus representantes o accionistas tendrá la obligación deber por el bien la empresa
equitativamente necesarios para que la empresa salga a flote.
Por su parte el estudio técnico nos proyecta todos los aspectos relacionados a la optimización del proceso de manufactura
de los desodorantes lo que se traduce en menos pérdidas de cualquier índole, entonces se comprende un proceso semi-
industrializado realizado por lotes en el que cada lote de producción es de 200 litros de acuerdo a la demanda del producto,
esto se podrá comprobar una vez que se inician las actividades y se empiece a colocar el producto en los diferentes
establecimientos, de lo que puede tener una estadística de acuerdo al estudio de Mercado
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8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
CANIPEC. (19 de JUNIO de 2016). Obtenido de ¿Para qué sirve un desodorante y un antitranspirante?:
https://bellezabienestar.org/para-que-sirve-cada-presentacion-de-antitranspirantes/
Universidad Autónoma de Barcelona. (2016). Tuberías, válvulas y accesarios. Obtenido de VAM INDUSTRY:
https://ddd.uab.cat/pub/tfg/2016/148700/TFG_VamIndustry_v04.pdf
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