Usa tus propias bolsas

Los papeles con los que te envuelven las frutas en la frutería, las bandejas y las
bolsas no son siempre el mejor medio de conservación de las frutas y verduras,
es mejor que uses tus propias bolsas perforadas (con un perforador de papel,
por ejemplo) y de papel.
Tenemos aquí algunos ejemplos de vegetales
Ajo
Guarda los ajos en un lugar fresco, seco y oscuro con buena ventilación.
Déjalo en la nevera sólo si vas a usarlo en pocas horas y quieres que se peleen
bien. Si los ajos están pelados y/o cortados, ponlos en un recipiente cerrado
Alcachofas
Mételas en la nevera, en una bolsa de plástico perforada para mantener la
hidratación.
Apio
dentro de una bolsa de plástico perforada.
Berenjena
dentro de una bolsa de plástico perforada. Si ves que las hojas cogen moho,
quítalas y lava la berenjena antes de volver a guardarla.
Boniato y batata
Ponlos en un sitio fresco, seco y oscuro con buena ventilación
Brócoli y brócoli
Guárdalo en una bolsa de plástico perforada para que retenga la hidratación.
Calabaza
Si es entera, déjala en un sitio fresco y seco. Si está cortada en rodajas,
envuélvela en film transparente y si está cortada en trozos métela en un
recipiente cerrado.
Cebolla
Guárdala en un sitio frío, seco y oscuro, con buena ventilación y lejos de las
patatas (porque éstas absorberán la hidratación de las cebollas). Si has cortado
la cebolla
Cebolletas
Guárdalas en una bolsa de plástico bien cerrada.
Chirivías
Mantenlas dentro de una bolsa de plástico perforada.