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Costillas de cerdo a la Coca Cola (sin horno)

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May 20,
2019

Cómo preparar unas Costillas de cerdo a la Coca Cola . Esta manera de preparar las
costillas es muy sencilla, no necesitas horno y te van a quedar tiernas y jugosas. La coca cola
le da ese sabor dulce y color dorado que las hacen tan apetecibles.

Puedes acompañar las costillas con unas patatas fritas o con una ensalada..

Vamos con la receta..

Ingredientes para 4 personas:


1 kg de costilla de cerdo cortada en trozos
Una cebolla mediana
4 cucharadas soperas de ketchup
1/5
3 cucharadas soperas de salsa de soja
Una lata de Coca Cola 33 cl
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación de las Costillas de cerdo a la Coca Cola :


Salpimentamos los trozos de costilla y pelamos y picamos la cebolla.

Ponemos aceite en una sartén honda o cazuela y doramos las costillas. Retiramos de la
cazuela y reservamos en un plato.

En el mismo aceite, sacamos si vemos que hay mucho, la costilla habrá soltado grasa y
pochamos la cebolla hasta que esté blandita y empiece a dorarse. Añadimos de nuevo las
costillas a la cazuela junto el ketchup, la salsa de soja y cubrimos con la coca cola,
removemos y cuando empiece a hervir, bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer unos
30 minutos.
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Pasado los 30 minutos, destapamos, subimos un poco el fuego y dejamos que se evapore el
líquido, en este punto comprobamos de sal.. Vamos removiendo de vez en cuando para
que se vayan haciendo por todos lados igual. Mas o menos tardará entre unos 25 – 30
minutos en evaporarse el líquido..

Y ya tenemos listas nuestras Costillas de cerdo a la Coca Cola, tiernas y jugosas, para
chuparse los dedos Espero que te guste la receta y te animes a prepararla.

El tiempo de cocción puede variar por el grosor de las costillas..

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Si te han gustado estas Costillas de cerdo a la Coca Cola te recomiendo esta otra receta de
Costillas de cerdo con salsa de limón y perejil. Otra receta muy fácil y también quedan ricas
ricas.

Toca la fotografía para ver la receta

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Nos vemos en la próxima receta

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