27 DE ENERO DEL 2017 DÍA DE NUTRIÓLOGO.

Buenos días a todos estamos reunidos aquí para celebrar juntos nuestro día,
como colegas, compañeros y amigos.

Como todos sabemos el día del nutriólogo se celebra cada año el 27 de enero y
en la actualidad somos de vital importancia para impulsar el cambio que se
requiere en la alimentación y nutrición, para fortalecer la calidad de vida de los
mexicanos.

Hace ya 8 años y claro está, para algunos de ustedes seguramente más años que
este día se volvió importante. Una decisión que tomaron de vital importancia al
elegir su carrera profesional, es algo así como casarte, pues desde ese momento
agregas un tercer apellido a tu nombre "LICENCIADA EN NUTRICION BRAULIA
MARIA KUYOC KUYOC ", y así por el resto de tu vida.

Ser nutriólogo no solo es de título, en la actualidad es nadar contra la corriente, en

un mundo de comida rápida es la elección más usual de la vida, donde la bebida
más común es el refresco y no el agua natural, donde una ensalada es más cara
que la comida chatarra , donde los prototipos de belleza establecen que talla
menor de 5 es lo ideal, donde los medios de comunicación propagan productos
que dicen que tener el cuerpo que quieres lo logras sin dietas, ejercicio y sin
esfuerzo, donde la salud humana se ha devaluado y donde aún se cree que el
mejor remedio para bajar de peso es dejar de comer.

El desafío para los nutriólogos es doble: pues deben enseñar a sus

pacientes cuáles son los alimentos que deben priorizar y además cambiar sus
actuales hábitos alimenticios, generando conciencia sobre los beneficios de una
dieta balanceada.

Esta profesión es hermosa por el simple hecho de no ser solo un espectador más,
somos participes de todo logro en cada paciente que tratamos hacer la buena
alimentación en la vida de un ser humano. Es la base y nuestra meta principal

Nuestros objetivos son:

 Transformar vidas, a vidas más saludables

 Formar seres humanos más conscientes.
 Valorar el más precioso instrumento que tiene el ser humano para vivir; su
cuerpo.
 Enseñar a respetar, amar y atender las verdaderas necesidades del tu cuerpo.
 Experimentar de nuevo las grandes sensaciones que genera lo simple y usual,
como es el acto de comer.
 Y por último sanar y reconstruir nuestro cuerpo con cada alimento que
ingerimos.

Es por eso que este gran esfuerzo es reconocido y no solo hoy, sino, día a día

Muchas Felicidades a Todos¡¡¡¡¡

Y como dice Albert Einstein: un estómago vacío es un mal consejero - la’ betike’
ko’onex u’ukul – (vamos a desayunar).

Gracias.