Alumno: Facundo Leonel Schwinch

INFORME DE LECTURA.
El presente informe tiene como objetivo comentar la novela como
agua para chocolate de Laura Esquivel, publicada el 1989.

Estructura
Está escrita en prosa y está conformada por 12 capítulos, el narrador es la nieta de Tita, la cual va
leyendo las recetas de su abuela y va intercalando las vivencias que le va ocurriendo a Tita, el relato
está contado en 3ª persona . El planteamiento de la novela son las recetas de cocina que va
elaborando, el nudo de la historia es los distintos amores y desamores que van surgiendo en la
trama y el desenlace es la esperada y a la vez trágica boda de Tita y Pedro.

Síntesis Argumental
La novela cuenta la historia de los amores y desamores de una familia que vive en un
rancho, la familia consta de la madre (mama Elena), 3 hermanas (Tita, Rosaura y
Gertrudis), la criada (Chencha) y la cocinera (Nacha).
Tita está enamorada de un chico llamado Pedro y este venía, con su padre, a pedir la
mano de Tita pero debido a una tradición familiar mama Elena no consintió este
matrimonio en su lugar le ofreció la mano de su otra hija este hecho marcaría a Tita
para siempre, y es este suceso es en el que ronda la novela, pero también ronda en el
hecho de que ella es la cocinera de rancho y nos va contando como elabora las recetas
más típicas de allí, mezclado con ellas las vivencias de sus amores, todo esto contado
por su nieta, la cual lee su libro de recetas, que es lo que quedo después de que se
incendiara el rancho.
La búsqueda del amor verdadero es finalidad de cada uno de los personajes de esta
novela.

Temáticas que aborda

Hay varios temas, el principal sin duda es la búsqueda de un amor que te encienda por
dentro e intentar que esa llama nunca se apague, y el tema secundario son las recetas
de cocina que va elaborando.

Recursos y Personajes
El personaje principal sin duda es el de Tita, porque ella escribió el libro de recetas que su nieta
lee mientras cuenta anécdotas de la vida de sus parientes, y porque ella es la protagonista de
las vivencias que van ocurriendo a lo largo del desarrollo del libro, el personaje secundario más
importante es el de Pedro por es el acompañante de Tita en sus vivencias amorosas. También
hay otros personajes secundarios importantes como por ejemplo el de mama Elena que es un
personaje que influirá mucho en la forma de actuar de otros personajes y por tanto en el
desarrollo de la trama del libro, hay otros muchos personajes secundarios como por ejemplo:
 Rosaura; una de las hermanas de Tita que se interpone el amor de Tita por Pedro.
 Gertrudis; otra hermana de Tita que es la primera en demostrar su valentía, plantarle
cara a su madre y escaparse del rancho junto con un soldado.
 Nacha; es la mejor amiga que tiene Tita, con ella se a criado en la cocina y es quien le ha
enseñado todo lo que sabe sobre la cocina.
 Chencha; es la criada de la familia su papel no es muy relevante pero fue la encargada
de contarle a Tita que su madre había muerto y quien la visitó cunado más lo
necesitaba.
En mi opinión el personaje secundario que más me ha gustado es el de John, que sintiendo una
gran atracción por Tita se comporto como una caballero y decidió lo mejor para Tita después de
haberlo dejado tirado con un compromiso de boda con ella.

Autor en contexto
En esta novela se escribe en un ámbito de la revolución mexicana y se puede distinguir un estilo
muy diferente donde se emplea un realismo mágico con el fin de combinar lo sobrenatural con
lo común/ típico. Esta novela está incluida en el top de mejores novelas en español del siglo XX.

Conclusión
En conclusión, podemos decir que la obra “Como Agua para Chocolate”, da una
explicación de algunas cosas en vida de Laura Esquivel, En su niñez, su crianza, su
generación, etc. Por otro lado, en la película, se puede ver toda la influencia que tuvo la
revolución mexicana y todos los pensamientos que en esa época existían, y también
como la autora narra la historia utilizando corrientes como el “surrealismo” o “realismo
mágico”, lo que provoca que la obra esté llena de cosas extraordinarias que son vistas
como algo normal. Es importante también mencionar la manera en que es tratado el
amor es visto como un sentimiento eterno, puro y noble, por el cual se debe luchar, sin
dejar de lado la pasión que debe existir.