FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

I. DATOS GENERALES

1.0. Unidad Académica : Escuela Profesional

de Ingeniería Zootécnica
1.1. Semestre Académico : 2017-I B
1.2. Asignatura : Enfermedades
Infecciosas
1.3. Código de la asignatura : 3603-36312
1.4. Ciclo : VI
1.5. Créditos : 03
1.6. Horas semanales:

Horas presenciales Horas a distancia (tutorial)

Total
Teoría Práctica Total Teoría Práctica Total
2 2 4 4

1.7 Requisito:

1.8 Profesores responsables : M.V. Silvia León Trinidad

II. SUMILLA

La asignatura es de naturaleza teórico-práctico, su propósito es generar el

conocimiento de las principales enfermedades infecciosas de los animales de interés
zootécnico, para que el estudiante tenga la capacidad de aplicar la prevención y el
control de estas enfermedades y de su riesgo zoonótico, así como conocer el impacto
económico de su ocurrencia en las instalaciones ganaderas. El curso comprende
cuatro unidades de aprendizaje:
Unidad de aprendizaje I: Principios de Inmunología, Farmacología, Microbiología y
enfermedades de rumiantes.
Unidad de aprendizaje II: Enfermedades infecciosas de las aves
Unidad de aprendizaje III: Enfermedades infecciosas de los cerdos
Unidad de aprendizaje IV: Enfermedades infecciosas de los cuyes y conejos

III. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

Conoce e identifica las enfermedades infecciosas en las diferentes especies.

Trabajando en la prevención y el tratamiento en las diferentes especies de interés
zootécnico.

3.1 Capacidades
 a) Aplica pruebas de diagnóstico para identificar las diferentes enfermedades de
origen diverso que afectan a los animales y aplica el tratamiento adecuado a
través del uso de los fármacos.

b) Relaciona la sintomatología clínica y las pruebas de laboratorio con el

diagnostico de las enfermedades de los animales.
c) Implementa un programa de vacunación y de control para prevenir la
aparición de las enfermedades en animales mediante el conocimiento del
ciclo biológico y del hábitat de los microorganismos.

3.3 Contenidos actitudinales

Los contenidos actitudinales por la naturaleza de la asignatura, serán desarrollados de
manera transversal en todas las unidades de aprendizaje.
a) Responde adecuadamente a las tareas en clase.
b) Demuestra interés para aprender y aplicar los conocimientos adquiridos.
c) Demuestra análisis crítico sobre el impacto económico de las enfermedades
infecciosas.
d) Aplica los conceptos de la teoría en sus prácticas calificadas.
e) Demuestra capacidad de investigación

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I: PRINCIPIOS DE INMUNOLOGÍA, FARMACOLOGÍA, MICROBIOLOGÍA Y

ENFERMEDADES DE RUMIANTES.
CAPACIDAD:
 Relaciona la sintomatología clínica y las pruebas de laboratorio con el diagnostico de
las enfermedades de los animales.

Actividades de Horas Horas a

Semana Contenidos
aprendizaje presenciales distancia
Conoce las generalidades de Presenciales:
la actividad. Parte I Presentación y
explicación del silabo. 4 0
1 Conoce los principios
de inmunología animal
Conoce las generalidades de Presenciales:
la actividad. Parte II Conoce los principios
microbiológicos y 4 0
2
farmacológicos
Conoce los mecanismos y Presenciales:
formas de transmisión de las Conoce las
enfermedades infecciosas características de los
agentes causales de
las principales 4 0
3
enfermedades
bacterianas en
rumiantes. Parte 1
 Conoce los mecanismos y Presenciales:
formas de transmisión de las Conoce las
enfermedades infecciosas. características de los
agentes causales de
4 Primera Practica calificada las principales 4 0
enfermedades
bacterianas en
rumiantes. Parte 2

UNIDAD II: ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LAS AVES

CAPACIDADES:
 Relaciona la sintomatología clínica y las pruebas de laboratorio con el diagnostico de las
enfermedades de las aves, elabora un plan de prevención y control.
Conoce las enfermedades Presenciales:
virales de las aves. Parte 1 Reconoce las
4 0
5 enfermedades virales
de aves
Conoce las enfermedades Presenciales:
virales de las aves, Parte 2 Reconoce las
enfermedades 4 0
6
bacterianas de las
aves
Conoce las enfermedades Presenciales:
bacterianas de las aves. Parte Reconoce las
7 1 enfermedades 4 0
bacterianas de las
aves
Conoce las enfermedades Presenciales:
bacterianas de las aves. Parte Reconoce las
8 2 enfermedades 4 0
bacterianas de las
aves
9 EXAMEN PARCIAL 4 0
Presenciales:
Reconoce las
Conoce las enfermedades
10 enfermedades 4 0
producidas por hongos
producidas por
hongos
11 Segunda Practica calificada
UNIDAD III: ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE LOS CERDOS Y
ENFERMEDADES INFECCIOSAS DE CUYES Y CONEJOS
CAPACIDADES:
 Relaciona la sintomatología clínica y las pruebas de laboratorio con el diagnostico de las
enfermedades de los cerdos, elabora un plan de prevención y control.
Conoce las enfermedades Presenciales:
virales de los cerdos Reconoce las
12 4 0
enfermedades virales
de los cerdos.
Conoce las enfermedades Presenciales:
bacterianas de los cerdos. Reconoce las
13 enfermedades 4 0
bacterianas de los
cerdos
 Presenciales:
Reconoce las
Conoce las enfermedades
14 enfermedades 4 0
fúngicas de los cerdos
fúngicas de los
cerdos
Tercera Practica calificada Reconoce las
enfermedades de
15 Conoce las principales cuye y conejos.
enfermedades de cuyes y
conejos

16 EXAMEN FINAL 4 0

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Las asignaturas siguen una metodología
 Sesiones teóricas
 Talleres/Control de lectura de trabajos de investigación
 Otros
 Se considerarán los medios y materiales necesarios (impresos,
audiovisuales, trabajos dirigidos, trabajos de campo, otros).

Docente:

 Desarrolla el tema y plantea el tema de discusión a la clase.

 Expone casos de la realidad y experiencia propia.

 Plantea la aplicación práctica en las instalaciones ganaderas.

 Plantea los temas de investigación.

Estudiante:

 Cuestiona el tema propuesto.

 Participa de las prácticas grupales y responde las preguntas del

docente Discute los hallazgos evaluados en campo y los relaciona con
la teoría
 Evalúa el impacto económico y los relaciona con casos prácticos.
 Expone un tema de investigación.

VI. Equipos y materiales

Artículos de investigación, equipos veterinarios para diagnóstico de enfermedades,

reactivos para diagnóstico de mastitis.
VII. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

El Sistema de evaluación es permanente y sistemático y de acuerdo a las normas

establecidas en el reglamento de la Universidad.

a) La primera evaluación es de entrada que permite diagnosticar los

saberes previos del estudiante.
 b) La evaluación de proceso y de productos es permanente, integral y
presencial según el avance de las sesiones de aprendizaje
programadas semanalmente; permite el logro de las competencias a
través de los rubros: conceptual, procedimental y actitudinal
considerando los siguientes aspectos:
 Logro de conocimientos y muestra de desempeño
 Desarrollo y adquisición de destrezas operativas, aplicativas y
capacidades y competencias
 Adquisición de actitudes

c) Se considera las modalidades de heteroevaluación, autoevaluación e

interevaluación.

d) La evaluación final de la asignatura es el promedio ponderado de la

evaluación continua que constituye el trabajo académico (40%), el
examen parcial (30%) y el examen final (30%).

Examen Parcial (E1) :30%

Examen Final (E2) :30%
Trabajo Académico (TP) :40%
Nota Final: E1*30% + E2*30% + {[(P1+P2+P3+P4)/4]}*40%

e) La asistencia es obligatoria. El alumno que no desarrolla en clases, no

presenta una actividad o un trabajo académico solicitado será calificado
con cero (0).

f) Acciones complementarias para el logro de cada una de las metas son

las siguientes:

Al finalizar el ciclo el alumno habrá logrado una calificación final

la escala vigesimal donde:

Aprobado : De 11 a 20
Desaprobado : De 0 a 10

El Examen Sustitutorio se rendirá después de haber obtenido el

promedio final desaprobado y reemplazara a la menor nota
desaprobada ya sea del Examen Parcial o Examen Final y/o no
haber rendido uno de los exámenes anteriormente indicados.

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN.

Bibliográficas.

1. Biester Shwarte, 1964. Enfermedades de las aves. Editorial UTEHA. México.

2. Benbrook Edward, 2010. Parasitología Clínica Veterinaria. EEUU.

3. Blood, C. 1966. Manual de Medicina Veterinaria. Ed. Interamericana. New

York –EEUU.
4. Figueroa, M. 2010. Enfermedades infecciosas de los animales domésticos.
Editorial UTEHA. México.

5. García, R. 1999. Enfermedades de los Cerdos. Edición México. Editorial:

trillas.

6. Gordon R. y Jordán, W. 1985. Enfermedades de las Aves. Ed. El Manual

Moderno. México.

7. Blood y Hunderson, Medicina Veterinaria. Enfermedades del ganado vacuno,

ovino, porcino y caballar. Nueva Editorial Interamericana.

8. Plonait; h, Bickhardt, K., 2001. Manual de enfermedades del cerdo. Editorial

Acribia. España.

9. Jones, Meyer. 1959. Farmacología y Terapéutica. Editorial UTEHA. México.

10. MERCK y Co. Inc. Centrum. 2014. El Manual Merck de Veterinaria. USA

11. M.A.P. Mundo Avicultura y Porcicultura (revista): www.maplarevista.com