CREPES AND WAFFLES

Beatriz Fernández y a Eduardo Macías. En 1980 nace esta pequeña empresa conocida como
Crepes & Waffles, un domingo el 13 de abril nace un sueño y una ilusión. Dos jóvenes
universitarios llenos de pasión y amor se lanzan a hacer una idea realidad. En un pequeño
local en Bogotá ubicado en la calle 85 con carrera 11, abren por primera vez Crepes &
Waffles, una pequeña crepería estilo rustico francés con una barra de madera y una
ambiente joven e informal, en donde buscaban despertar admiración por servir arte sano
con amor y alegría a precios razonables.
Esta compañía tiene casi medio centenar de locales dentro y fuera del país, generando
empleo a más de dos mil personas principalmente mujeres cabeza de familia. tiene cerca
de 50 sucursales en diferentes países a través de franquicias. Actualmente tiene puntos de
venta en Bogotá, Medellín, Cali, Cartagena, Pereira y Barranquilla, y a nivel internacional
está en Ecuador, Panamá, España, México, Perú y Venezuela.
Crearon ideas novedosas para que esa marca genere cariño y lealtad entre los clientes.
Actualizándose constantemente, no sólo en los productos que ofrece la empresa, sino en
todos sus servicios, funciones y procesos. Consideran que hay que salirse del negocio de los
productos genéricos, dando un 'plus' es decir un valor agregado que los diferencie de sus
competidores. esta empresa puede vender con alta calidad a precios razonables por su
economía de escala, manteniendo su calidad. Su negocio busca la eficiencia en todos los
procesos, una logística sofisticada y un gran cuidado por los detalles que no se pueden
perder por la masificación
El sector servicios o sector terciario es el sector económico que engloba las actividades
relacionadas con los servicios no productores o transformadores de bienes materiales.
Generan servicios que se ofrecen para satisfacer las necesidades de cualquier población en
el mundo. Dirige, organiza y facilita la actividad productiva de los otros sectores (sector
primario y sector secundario). Aunque se le considera un sector de la producción,
propiamente su papel principal se encuentra en los dos pasos siguientes de la actividad
económica: la distribución y el consumo.

Misión La empresa tiene como misión despertar admiración para servir arte sano
con amor y alegría a precios razonables

Visión Hacer de crepes & waffles una empresa líder en lo que realiza, despertando
afecto y sentido de pertenencia entre todos los clientes, empleados, colaboradores
y la comunidad en general (wafles, 2013)

VALORES CORPORATIVOS:
Respeto, Honestidad, Tolerancia, Amor, Amistad, Paz, Prosperidad.