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TACNA
Facultad de Ingeniería
Escuela Académico Profesional de Ingeniería Química
PRACTICA DE LABORATORIO
Nº de Matrícula: 2017-120035
OH. El tipo deproducto que se genera depende del número de estos hidrógenos a que ti
ene el alcohol, es decir, si es primario secundario o terciario.
Un alcohol primario contiene dos hidrógenos a, de modo que puede perder uno de ellos àra
dar un aldehído
OXIDACIÓN DE ALDEHIDOS:
Los aldehídos oxidan fácilmente y se convierten en el ácido carboxílico respectivo, en
contraste con las cetonas que son difíciles de oxidar, en presencia de los agentes
oxidantes habituales de gran poder como el permanganato de potasio, dicromato de
potasio y otros. La reacción global de oxidación de un aldehído es la siguiente:
III. MATERIALES:
Reactivo: materiales:
Metanol Tubo de ensayo
Permanganato de potasio Pipeta
Ácido sulfúrico Agitador
Alcohol etílico Gradillas
Alcohol isopropil Tubo capilar
Nitrato de plata Soporte universal
Hidróxido de sodio Cocina eléctrica
Fermaldehido Vaso precipitado
Fehling A PINZAS
Fehling B
IV. PROCEDIMIENTO:
1. Reacciones de oxidación:
a) Oxidación de alcoholes:
En un tubo de ensayo coloque 0,5 ml de etanol y agregue 5 gotas de ácido
sulfúrico luego agregue 5 gotas de permanganato de potasio.
Repita el procedimiento usando alcohol etílico (etanol) y alcohol
isopropilico.
1° METANOL:
2° ETANOL:
3° ISOPROPIL:
Isopropil Ac. Sulfúrico
Permanganato de
RESULTADOS:
potasio
Isopropil + Ac. Sulfúrico
Se pudo observar que al juntar ambos compuesto la solución era incolora
sin ningún precipitado.
Isopropil + Ac. Sulfúrico + Permanganato de potasio
Cuando agregamos el Permanganato de potasio es cuando los compuestos
recién reaccionaron se y forma de esta manera:
Se observó un color café oscuro
En esta ocasión se formó un precipitado rápidamente.
Con un poco de suspensión
V. CÁLCULOS:
1. Oxidación de alcoholes:
1. Oxidación de aldehídos:
3. Fehling:
VI.
conclusión:
Finalmente se reconoció las oxidaciones de alcoholes donde algunos se precipitaron, el
reconocimiento y síntesis de los compuestos comprendidos en esta práctica nos permite
comprender un poco mejor la importancia de los alcoholes, también se puede saber por el
olor, pero debido a la subjetividad del mismo es mejor realizar una prueba más
contundente como ésa.