EL HUEVO - MITO SOBRE COMER LA YEMA DEL HUEVO

CONTIENE PROTEINA PERFECTA, CONTIENE VITAMINAS Y MINERALES. COMO SE DICE EL

HUEVO TIENE EL COLESTEROL MALO (LAS HORMONAS DEL CUERPO ESTAN COMPUESTAS DE
COLESTEROL, ADEMAS EL CEREBRO ESTA HECHO MAYORMENTE DE COLESTEROL). TAMBIEN
SE DICE QUE LA YEMA NO DEBE COMERSE, PERO LA VERDAD ESQUE LA YEMA ES LA PARTE
MAS PRIMORDIAL DEL HUEVO CONTIENE LAS PROTEINAS Y LO MAS VALIOSO. LA CLARA NO
CONTIENE NADA DE ESTO.

QUE CONTIENE LA YEMA DE HUEVO:

ACIDO FOLICO-ESCENCIAL PARA EL CRECIMIENTO

VITAMINA A - PIEL, HUESOS, DIENTES Y PARA LA VISION

VITAMINA B5 – ACIDO PANTOTENICO, QUE REPARA HERIDAS Y TAMBIEN EFECTO

TRANQUILIZANTE PARA EL SISTEMA NERVIOSO.

FOSFORO – QUE SE USA PARA REPARAR LAS CELULAS.

SELENIO – REPRODUCCION, INFECCION Y TIROIDES

COLINA(VITAMINA) – ANTI- FLAMATORIO, MUSCULATURA Y MEMORIA

VITAMINA B12

VITAMINA B2

VITAMINA E

VITAMINA K

VITAMINA B-6

NOTA: EL HUEVO DE PREFERENCIA COMERLO COCIDO

AHORA SI TENEMOS EN CUENTA EL TIPO DE METABOLISMO, SI ES EXCITADO EL HUEVO ES DE

CONSUMO COCIDO, Y SI ES PASIVO PUEDE COMERLO FRITO

-EL PAN INTEGRAL TE DEJARA INTEGRALMENTE GORDO.

-EL HUEVO PUEDE COMERSE TODOS LOS DIAS.

EL HUEVO Y LA SALMONERA (Cuando se toma crudo, ni frito ni cocido)

LA SALMONELA QUE ES UNA BACTERIA QUE PUEDE MATAR A UNA PERSONA, QUE ESTA
ASOCIADA AL POLLO Y AL HUEVO. PORQUE NO HA SIDO MANTENIDO EN UN AMBIENTE
LIMPIO. ES UNA BACTERIA BIEN INFECCIOSA.

SI EXISTE LA POSIBILIDAD DE QUE LA PERSONA SEA INFECTADO POR LA SALMONELA, PARA

ESTO TIENE QUE USTED TIENE QUE SABER DE LA PROCEDENCIA DEL HUEVO PARA SABER SI
ESTA LIBRE DE SALMONELA Y ASI CONSUMIRLA.

NOTA: SI EL HUEVO LO FRIE O LO SANCOCHA LA SALMONELA MUERE, DEBIDO A QUE NO

AGUANTA EL CALOR. SOBREVIVE EN EL FRIO.

COMO IDENTIFICAR UN HUEVO FRESCO

LA PRUEBA QUE SE APLICARA SERA:

PONIENDOLO EN UN RECIPIENTE DE AGUA

CUANDO ES FRESCO, TOTALMENTE FRESCO QUEDA DE COSTADO ES DECIR HECHADO

HUEVO QUE ESTA EN ESTADO, QUE TODAVIA SE PUEDE COMER DEBIDO A QUE NO ESTA DEL
TODO FLOTANDO, SI EMPEZO A PARARSE YA NO ESTA TAN FRESCO.

NOTA: CUANDO SUCEDE DESCOMPOSICION DE LA PROTEINA DEL HUEVO CREA GASES Y POR
ESO CUANDO EL HUEVO ESTA FRESCO EMPIEZA A FLOTAR.