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I.E.

EMBLEMATICA
“JOSE MARIA ARGUEDAS”
LIRCAY

INDICE

1. INTRODUCCION
2. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ……………………….…. 3
3. METODO CIENTIFICO I ………………………………………………….……… 4
4. METO CIENTIFICO II ………………………………………………………….… 5
5. ADAPTACIÓN DE LOS SERES VIVOS ……….………………………………... 7
6. USO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO ………………………………….……… 8
7. OBSERVACION DE SERES VIVOS EN AGUAS ESTANCADAS …………… 10
8. ESTRUCTURA DE LOS ACIDOS NUCLEICOS ADN Y ARN ……………….. 11
9. RECONOCIMIENTO DE ALGUNAS SUSTANCIAS …………………….…… 18
10. OBSERVACION DE CELULAS ANIMALES Y VEGETALES ……………….. 22
11. OBSERVACION DE TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES ………………... 24
12. DETERMINACION DEL GRUPO SANGUINEO ……………………………… 26
13. EL TEJIDO MERISTEMATICO DE LAS PLANTAS ………………….........…. 28
14. RECONOCIMIENTO DE LOS TEJIDOS CONDUCTORES O DE
TRANSPORTE DE UNA PLANTA ……………………………………..………. 30
15. RECONOCIMIENTO DE LAS CÉLULAS (OSTEINA) DEL TEJIDO
OSEO ………………………………………………………………………...…… 31
16. IMPORTANCIA DE LA LUZ EN LA FOTOSÍNTESIS ……………………….. 32
17. DEMOSTRACIÓN DE QUE EL ANHIDRILO CARBONICO ES
NECESARIO PARA LA FOTOSINTESIS ……………………………...……… 33
18. ACCIÓN ENZIMÁTICA DE LA RENINA SOBRE LA CASEINA……………. 34
19. ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LOS ORGANOS DE UN VERTEBRADO ... 35
20. ESTRUCTURA DEL ESQUELETO HUMANO ………………………...……… 37
1. HUESOS DEL SISTEMA OSEO DEL HOMBRE ………………………...…
38
2. HUESOS DE LA CABEZA……………………………………………...…… 39
21. OBSERVACIÓN DE UNA CADENA ALIMENTICIA…………………........… 40
22. OBSERVACIÓN DE LA REPRODUCCIÓN CELULAR ……………………... 41
23. PARTES DE UNA FLOR ……………………………………………………….. 42
24. PREPARACIÓN DEL YOGURT ………………………………………………...44

1 LIC. MELA RUIZ DELGADO


BIOLOGIA Y QUIMICA
I.E. EMBLEMATICA
“JOSE MARIA ARGUEDAS”
LIRCAY

INTRODUCCIÓN

Tengo la satisfacción de poner a consideración de la comunidad


Educativa Arguedina el “MANUAL DE PRÁCTICAS DE CIENCIA
TENOLOGIA Y AMBIENTE” que contiene guías de experiencias
indispensables, dirigida a los alumnos del cuarto grado de Educación
Secundaria.

Los motivos que me han llevado a elaborar el presente manual son


para mejorar la calidad del proceso Enseñanza. – Aprendizaje
proporcionando al alumno un conjunto de conocimientos, habilidades y
destrezas que le permiten la manipulación de módulos y materiales de
laboratorio, ya que la mejor manera de aprender es haciendo y
experimentando para reforzar el aprendizaje de conocimientos, así mismo
con la aplicación de dinámicas grupales en la que el educando intervenga
directamente en la experimentación y construya su propio aprendizaje.

El presente “MANUAL DE PRACTICAS DE C.T.A.” ha sido


estructurada teniendo en cuenta el Aprendizaje esperado y contenidos de la
programación curricular vigente, alcanzando además aspectos formativos,
cognitivos actitudinales y lineamientos generales de la nueva propuesta
curricular.

Finalmente con la amabilidad y consideración que se merecen nuestros


alumnos, sea pues de vuestra aceptación esperando desde luego las críticas
y sugerencias a fin de mejorar las futuras ediciones.

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NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

1.- Recuerde siempre que el laboratorio es un lugar de uso disciplinario y


serio.
2.- No corras ni hagas juegos bruscos en el laboratorio.
3.- No gustes ni inhales ninguna sustancia química a menos que sea
autorizado por el Profesor.
4.- Evita el contacto de cualquier reactivo químico con la Piel, lávate las
manos después de tocar un reactivo.
5.- El Sodio. Potasio y Fósforo se guardan en gasolina o Kerosene, porque
en contacto con el aire y el agua explosionan. Estas sustancias producen
fuertes quemaduras.
6.- Conserva limpios los aparatos y mesas, evita derramar sustancias y si
cayese alguna, Límpiala inmediatamente.
7.- No realices experimentos que no figuran en la guía.
8.- Informa al profesor de cualquier accidente por pequeño que este sea.

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MÉTODO CIENTÍFICO I

Aprendizaje esperado.- Analizar los procedimientos del método científico.


Fundamento científico.- El Método Científico es una serie ordenada de pasos a seguir
para la resolución de un problema determinado.

Los pasos del método científico son:


a) OBSERVACIÓN
b) PLANTEO DE UN PROBLEMA
c) RECOPILACIÓN DE DATOS
d) FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS
e) EXPERIMENTACIÓN
f) CONCLUSIÓN
g) TEORÍA O LEY
Materiales:
- Mechero
- Vaso de precipitación
- Pinza
- Alcohol
- Hojas de color verde

Procedimiento:

El Método Científico en BIOLOGÍA consta de varios pasos:

a) Observación: Observo que las hojas de los árboles son de color verde.
b) Problema: ¿Porqué las hojas de los árboles son de color verde?
c) Hipótesis:
1- Las hojas de los árboles son de color verde porque tienen un pigmento verde
llamado Clorofila.
2- Las hojas de los árboles son de color verde porque realizan la Fotosíntesis
(fabricación del alimento).
d) Experimentación: Para demostrar que las hojas de los árboles son de color verde hago
un sencillo experimento en cual coloco en un frasco de vidrio alcohol e introduzco
hojas de color verde y la coloco a hervir. Luego de hervir observo que el alcohol se
ha tornado de color verde y ese color es debido a la Clorofila (pigmento verde) que
poseen todos los vegetales de color verde indispensable para realizar la Fotosíntesis.

e) CONCLUSIÓN: En conclusión la Hipótesis 1 y 2 son VÁLIDAS, ya que las hojas de


los árboles son verdes por la presencia de un pigmento verde llamado Clorofila,
indispensable para realizar la Fotosíntesis.

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EL METODO CIENTIFICO II

Aprendizaje esperado._ Analizar cada uno de los procedimientos de método


científico, simulando el experimento realizado por italiano francesco Redi (1621-1697)

Fundamento científico.- Todas las ciencias siguen el método científico es decir el


proceso aceptado para organizar y utilizar el conocimiento en la predicción y explicación
de la naturaleza y sus leyes, permite abordar un problema o un conjunto de problemas.
Materiales: 2 pomos de boca ancha, una liga, un pedazo de gasa, dos trozos de carne
cruda y fresquita.
Procedimiento:
1.-Observación.- Es captar los aspectos significativos de los fenómenos por medio de
los sentidos.
-cuando dejamos un pedazo de carne por mucho tiempo observamos que:
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
2. Planteamiento de problema.- Es definir el problema, en otras palabras es hacernos
preguntas acerca delo que observamos.
¿Que pregunta te harías al observar gusanos sobre un pedazo de carne?

¿…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….?
3. Hipótesis.- Es la posible respuesta a la pregunta que nos hacemos, que puede ser
falsa o verdadera._
¿Que posibles respuestas darías a la pregunta anterior?
Respuesta 1 ……………………………………………………………………………….
Respuesta 2 ……………………………………………………………………………….

4. Experimentación.- Es la comprobación de las hipótesis o posibles respuestas.


1.- Deja un pedazo de carne en un recipiente limpio y abierto durante varios días

2.-Deja otro pedazo de carne en un recipiente limpio pero cubierto con una gasa.

Al cabo de varios días:

¿Qué observas en el pomo que estuvo abierto? ………….………………………………


…………………………………………………………………………………………….
¿Que observas en el pomo que estuvo cerrado con la gasa? ……………………………..
…………………………………………………………………………………………….
5.- Análisis de resultados y conclusión.- Es el resultado final que se obtiene de la
investigación:
¿Cual seria la conclusión del experimento que realizaste?
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

Dibujar la experiencia

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ADAPTACIÓN DE LOS SERES VIVOS


1. Aprendizaje esperado.- Comprobar experimentalmente la adaptación temporal de
las plantas.

2. Materiales:
Pepa de palta, alambre o clavo, vaso de vidrio con agua, caja de cartón.

3. Procedimiento
a. Colocar una pepa de palta, papa o camote en un vaso con agua, trata de
suspenderla con un clavo o un alambre. Al cabo de unos días los brotes
aparecerán. Observa y anota los cambios que se presentan.
…………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………….

Dibujar.

b. Coloca el vaso con la plantita dentro de una caja que tenga un agujero en uno de
los costados y tápala. Después de 4 ó 5 días, levanta la tapa y observa como se
orienta el tallo (los brotes). Anota tus Observaciones.
…………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………
Dibujar:

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USO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO

I. Aprendizaje esperado.-Dar los lineamientos correctivos para el buen manejo del


microscopio

II. Procedimiento:
1er PASO: Ubica el microscopio en la mesa de trabajo de 3 a 10 cm., del filo,
Limpiar con la franela el microscopio, los lentes, el espejo y el
condensador.
2do PASO: Cuando se quiere observar una muestra se recomienda:
 Comenzar usando el lente de menor aumento.
 Orientar el espejo de modo que el haz de luz atraviese el diafragma y el
condensador, hasta formar en el fondo un círculo iluminado
uniformemente, llamado “campo óptico”
3er PASO: Colocar la lámina portaobjeto que contiene la muestra de tal manera que
éste quede exactamente sobre el orificio de la platina, luego procede a
sujetar con las pinzas.
4to PASO: Utilizando el tornillo macro métrico, colocar la lente objetivo de menor
aumento (x 10) a una distancia aproximada de 0.5 cm. Sobre la muestra
que se desea observar ascender la lente objetivo hasta que aparezca la
imagen.
Para aclara la imagen mover suavemente el tornillo micrométrico, hacia
arriba o hacia abajo.
5to PASO: Para observar con una lente de objetivo de mayor aumento, verificar que
la muestra enfocada con la de menor aumento se ubique en el centro del
campo óptico; luego hacer girar el revólver hasta que la lente objetivo
elegida llegue al “tope” es decir se enfoque en posición e uso. Mirando
siempre por la lente ocular, y usando el tornillo micrométrico, realizar
movimientos suaves hasta que aparezca la imagen.
6to PASO: Terminada la observación se debe colocar la lente objetivo de menor
aumento en posición de uso. Retirar la muestra, limpiar el microscopio y
guardar.

III. Cuestionario

1. ¿Quién fue el inventor del microscopio? …………………………………………

2. ¿Cuál es el aumento de un microscopio electrónico? …………………………….


……………………………………………………………………………………

3. Indicar sus partes en el dibujo adjunto.

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Poner sus partes del Microscopio

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OBSERVACION DE SERES VIVOS EN AGUAS ESTANCADAS


1. Aprendizaje esperado.- Identificar a los seres vivos (animales o plantas) que habitan
en las aguas estancadas.

2. Materiales:
- Microscopio compuesto
- Laminas portaobjetos
- Laminillas cubreobjetos
- Pipeta o gotero
- Agua estancadas de charco o acequia.

3. Procedimiento:
1er. paso.- Utilizando la pipeta (o el gotero) coloca una o dos gotas de agua estancada
de charco o acequia en un portaobjeto limpio y seco. Cubre la muestra con una
laminilla cubreobjetos dejándola caer como se cierran las tapas de un libro. Lleva este
“montajes” a la platina del microscopio.
2do. Paso.- Ahora, enfoca primero con el objetivo de menor aumento y trata de
localizar los microorganismos. Luego utiliza los objetivos de mayor aumento para
identificarlos independientemente, y compáralos con los dibujos que se muestran.

Nota.- El campo óptico no cubre toda la muestra entonces es necesario mover el


“montaje” hacia uno u otro lado, lo que te permitirá observar algunos
microorganismos nadadores.
3er. Paso.- Repite la práctica pero esta vez coge con la pipeta otras muestras de
diferentes zonas del recipiente con agua estancada, hasta que logres el mayor número
de seres vivos.

4. Evaluación:
a. Anota el nombre de por lo menos 2 seres vivos observados
………………………………………………………………………………….…
…………………………………………………………………………………….
b. ¿Qué son los microorganismos? ……………………………………………….....
…………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………….
c. Dibuja las formas de los seres vivos observados y compáralas

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ESTRUCTURA DE ACIDOS NUCLEICOS ADN Y ARN


1. Aprendizaje esperado.-
- Construyen Modelos Analógicos de ADN y ARN utilizando el kit de código
genético y explican con claridad las funciones que cumplen cada uno de ellos.
- Describen el proceso de traducción del ARN o síntesis de proteínas

2. Información teórica:
Los ácidos nucleicos.- Biomoléculas orgánicas pentarias, compuestos de 5
elementos químicos: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y fosforo (CHONP),
constituidos por cientos o miles de unidades estructurales llamados nucleótidos. Son
importantes en los seres vivos por que dirige la síntesis de todas las proteínas,
determina la gran variabilidad individual dentro de una especie, constituye la materia
prima de la evolución y permite transmitir características de una generación a otra
generación. Se clasifican en: Ribo nucleótidos y Desoxirribonucleotidos. La función
que cumple es: estructural, mensajero químico, energético.

CARACTERISTICAS ADN ARN

NUCLEOTIDO Desoxirribonucleico Ribonucleico

ACIDO Fosfórico Fosfórico

Pentosa Desoxirribosa Ribosa

Purina Adenina y guanina Adenina y guanina

Pirimidina Citosina y timina Citosina y uracilo

ESTRUCTURA Doble hélice Lineal, trébol y globular

Almacena información Expresa información


FUNCION
hereditaria hereditaria
Núcleo de células,
Cromosomas y Ribosomas,
LOCALIZACION mitocondrias
mitocondrias
Y plastidios, citoplasma
De toda la célula.
3. Recursos
MATERIAL Y/O EQUIPOS SUSTANCIAS Y/O REACTIVOS
Kit de código genético, papeles y
plumones
4. Técnicas operativos:
a. Primero, identifica cada una de la pieza que constituye el kit de código genético
según su símbolo y color que tenga.
b. Segundo, explica la estructura de ADN: que es anti paralela, complementaria y
helicoidal.
c. Tercero: Arma 5 nucleósidos diferentes.
d. Cuarto: Arma 4 nucleotidos diferentes.

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e. Quinto: Arma la estructura de ADN y ARN.

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RECONOCIMIENTO DE ALGUNAS SUSTANCIAS


1. Aprendizaje esperado.- Después de realizar esta actividad, los alumnos serán
capaces de reconocer algunos componentes químicos de la materia viviente.

EXPERIMENTO Nº 1: Reconocimiento Del Agua en la Materia Viviente:


1er PASO: Coloca en un tubo de ensayo un trocito de carne, papa o manzana.
2do PASO: Con auxilio de una pinza de madera, llévalo a la llama de un mechero y
calienta lentamente.
3er PASO: ¿Qué observas en las paredes del tubo? …………………………………..
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….

Dibujar.

4to PASO: ¿Qué ha sucedido con los pedazos de carne, papa o manzana, Sometidos
al calor?……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….
Dibujar:

¿Qué conclusión sacarías de esta experiencia? …………………………………………...


…………………………………………………………………………………………….

Dibujar:

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EXPERIMENTO Nº2: Reconocimiento del Carbono y del Nitrógeno


a. Carbono
1er PASO: En una cápsula o tapita de betún quema un poco de azúcar.
2do PASO: Anota tus observaciones del residuo que queda (Carbón de azúcar
o simplemente carbono) ………………………………………….
………………………………………………………………………………………
Dibujar:

b. Nitrógeno
1er PASO: En una cápsula o tapita de betún quema un poco de pelo o lana.
2do PASO: Trata de inhalar los vapores que desprenden estos compuestos,
vienen a ser vapores de Nitrógeno.

Dibujar:

EXPERIMENTO Nº 3: Reconocimiento del almidón


1er PASO: Vierte unas gotas de tintura de yodo o lugol, en una rodaja de yuca,
papa o camote. ¿Qué ocurre? ……………………………….
………………………………………………………………………………………...
Dibujar:

2do PASO:En un tubo de ensayo, coloca 10 c.c. de agua destilada, luego


agrega un poco de almidón para ropa, agita y echa 6 gotas de lugol
¿Qué ocurre? ………………………………………………..
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
Dibujar:

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3er PASO: Calienta el tubo con llama baja(sin llegar a hervir) ¿Qué observas?
………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
Déjalo enfriar en agua fría ¿Qué observas? …………………………………………..
………………………………………………………………………………………...
Dibujar:

4to PASO: Compara los resultados del paso anterior y saca conclusiones:
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
EXPERIMENTO No. 4: Reconocimiento de las grasas o lípidos en los cuerpos
orgánicos.
1er PASO: Coloca 2 ó 3 gramos de maní o aceituna sobre una hoja de papel
periódico y comprime fuertemente varias veces.
2do PASO: Separa el maní o las aceitunas del papel. Anota tus observaciones:
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
3er PASO: ¿A qué se debe la mancha grasosa en el papel? …………………..
………………………………………………………………………………………...
Dibujar las experiencias:

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EXPERIMENTO Nº 5: Reconocimiento de las proteínas


1er PASO: Diluye en un vaso albúmina (Clara de huevo) y agua echa en un
tubo de ensayo.
2do PASO: Agrega 10 gotas ó 1 mililitro de ácido cítrico concentrado. Observa
el precipitado que se forma ¿Qué ocurre?
…………………………..................................................................
………………………………………………………………………………………...
3er PASO: Con el auxilio de una pinza de madera, llevarlo a la llama de un
mechero y calienta lentamente. Observa el color que toma el
líquido ¿Qué ocurre? ……………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
Dibujar las experiencias.

EXPERIMENTO Nº 6: Reconocimiento de las enzimas en la saliva


La saliva contiene una enzima que digiere el almidón.
1er PASO: Intenta masticar un trozo de pan durante unos minutos sin
tragártelo.
Empezara a tomar el sabor dulce, lo que demuestra que el almidón se ha convertido
en azúcar.
2do PASO: Con el auxilio de una pinza de madera, llévalo a la llama de un
mechero y calienta lentamente. Observa el color que toma el
liquido ¿Qué ocurre?.
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
Dibuja las experiencias:

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OBSERVACION DE CELULAS ANIMALES Y VEGETALES

1. Aprendizaje esperado.- Describir la forma y la estructura básica de las células


animales y vegetales.
2. Materiales:
Bisturí, porta y cubre objetos, mondadientes, tomate, catafila de cebolla y mucosa
bucal, Reactivos: Azul de metileno, verde de metilo, glicerina y papel filtro.

1.- OBSERVACIONES DE LA CELULA DE PULPA DE TOMATE


Procedimiento:
A. Corta un tomate transversalmente por su mitad y extrae con la ayuda de bisturí un
trozo de 2milimetros de espesor.
B. Deposita el trozo extraído en el centro de un porta objetos, coloque encima un cubre
objetos y comprímelo hasta que quede completamente aplastada.
C. Realiza una primera observación a menor aumento para seleccionar la zona objeto
de estudio y luego observa a mayor aumento.
Grafica lo observado:

2.- OBSERVACION DE LA CELULAS DE LAS CATAFILAS DE CEBOLLA


Procedimiento:
A. Parte en 4 partes una cebolla
B. Separa un trozo de lamina transparente (catafila)
C. Coloca en el corta objetos haciendo que quede bien extendida.
D. Vierte gotas de metilo acético a la muestra dejando actuar durante 5 minutos.
E. Lava con abundante agua hasta que no suelte colorante y seca la superficie con la
ayuda de papel filtro.
F. Coloque una gota de glicerina y absorbe el resto con el papel filtro.
G. Observa al microscopio de menor a mayor aumento.

Grafica lo observado:

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3.- OBSERVACION DE L AS CELULAS EPIDERMICAS DE LA BOCA HUMANA

Procedimiento:
A. Introduce un mondadientes en tu boca y raspa suavemente la cara interna del
carrillo.
B. Deposita el raspado sobre una gota de agua que previamente habrás colocado en el
corta objetos y realiza una extensión con el mondadientes.
C. Calienta suavemente el porta objetos a la llama del mechero hasta la total
evaporación del agua.
D. Realiza la tinción con unas gotas del azul de metileno dejando actuar durante 2
minutos.
E. Lava la tinta sobrante con agua y sécalo con la tira de papel filtro.
F. Coloca una gota de agua, cúbrela y sécala con el papel filtro.
G, Observa a menor aumento y luego a mayor aumento.
Grafica lo observado:

Cuestionario.
1.¿Cual es la forma o la estructura interna de la pulpa del tomate?....................................
…………………………………………………………………………………………….
2.¿A qué organela se debe el color rojizo del tomate?.....................................................
…………………………………………………………………………………………….
3.¿las células de la catafila de cebolla presentan?
a.- …………………………………………………………………………………………
b.- …………………………………………………………………………………………
c.- …………………………………………………………………………………………
d.- …………………………………………………………………………………………
4.¿son semejantes las células de la mucosa bucal ?............................................................
…………………………………………………………………………………………….
5.¿que parte de la célula de la mucosa se tiñe intensamente con el azul de metileno?.......
…………………………………………………………………………………………….

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OSERVACIONES DE TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES

I Aprendizaje esperado:
- Identificar las estomas del tejido epidémico de la cabuya, como responsable del
intercambio gaseoso de las plantas.
- Reconocer el tejido sanguíneo humano y sus componentes.
II Materiales
Microscopio compuesto, azul de metileno, alcohol, algodón, portaobjetos y
cubreobjetos, tiras de papel filtro, verde de metilo acético , pinzas, aguja esterilizada,
un trozo de cabuya.
1.- OBSERVACIONES DEL TEJIDO EPIDERMICO DE LA CABUYA

Procedimiento
A. Extraer con la ayuda de una pinza un trozo de tejido epidérmico de la cabuya.
B. Poner el trozo en el porta objetos y agregar azul de metileno, dejando actuar por 5
minutos.
C. Lavar el resto de tinte con abundante agua, cubrirlo con el cubre objetos y llevar
al microscopio observando en mayor y menor aumento compara tus observaciones
con el dibujo.
Grafica lo observado:

¿Qué formas tienen los estomas ?........................................................................................


¿Cuál es la función de los estomas ?..................................................................................

2.- OBSERVACIÓN DEL TEJIDO SANGUINEO Y SUS COMPONENTES

Procedimiento
A. Lávate bien las manos, luego con el algodón empapado en alcohol, desinfecta el dedo
índice de tu mano izquierda y pínchalo con la aguja.
B. deposita una gota de tu sangre en un porta objeto (descarta la primera gota de sangre)
Con el borde del cubreobjetos desliza rápidamente la sangre en un solo sentido.
C. 3er PASO: Observa el microscopio (sin colocar el cubreobjetos), primero con un
objeto menor (x 10) y luego con un objetivo mayor (x 45), Compara tus observaciones
con el dibujo:
¿Cómo se disponen las células? ………………………………………………………….
¿Reconoces Los glóbulos rojos? ………………………………………………………….
¿Qué forma y color tienen? ………………………………………………………………
D. Vierte 3 ó 4 gotas de azul de metileno sobre la muestra, espera 2 minutos, hasta que
se coloree bien, y luego observa al microscopio con mayor aumento. Compara lo que

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observas con el dibujo:

¿Reconoces los glóbulos blancos? ………………………………………………………..


¿En qué se diferencian de los glóbulos rojos? ……………………………………………
…………………………………………………………………………………………….

Cuestionario

1. ¿Existe alguna diferencia entre los glóbulos rojos y los glóbulos blancos?
……………...……………………………………………………………………………..
…………………………...………………………………………………………………..
2. Describe brevemente las características e importancia que tienen los componentes de
la sangre ……………………………………………………………………………….
………..………………………………………………………………………………..
…………………...……………………………………………………….......………..
3. ¿Se nota alguna diferencia cuando se observa con el objetivo menor y el objetivo
mayor del microscopio? …………………………………………….…………………….
…………………………………………………………………………………...………..
…………………………………………………………………………………………….
4. Indica el nombre de los instrumentos utilizados en la práctica: ……………................
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….
5. ¿Para que nos ha servido el azul de metileno? ………………………………………...
…………………………………………………………………………………………….
Dibujar todas las experiencias:

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DETERMINACIÓN DEL GRUPO SANGUÍNEO

I. Aprendizaje esperado.- Determinar el grupo sanguíneo y conocer su técnica


II. Material

Porta objeto Suero fisiológico


Aguja esterilizada Suero anti - A
Lupa Suero - B
Algodón Sangre
Mondadientes
Alcohol yodado.

III. Procedimiento

1er Paso: Toma 4 porta objetos bien limpios y dispuestos en columna.

2do Paso: Con el algodón empapado de alcohol yodado desinfecta el dedo


índice de la mano izquierda

3er Paso: Con la aguja esterilizada pincha el dedo desinfectado. Retira la


aguja y oprime el dedo. Descarta la primera gota de sangre.

4to Paso: Coloca una gota de sangre en cada porta objeto. A cada gota añade
una gota de suero fisiológico. En seguida añades sobre el porta
objeto. A una gota de suero anti – A, sobre el porta objeto B una
gota de suero anti – B.

5to Paso: Mueve la mezcla que está en el porta – objeto, teniendo cuidado de
utilizar un palito de dientes en cada caso. Deja reposar la mezcla 3
minutos y luego examina la mezcla con la lupa.

6to Paso: Determina comparando con el padrón que te proporcionará el


profesor ¿A qué grupo sanguíneo perteneces?

7to Paso: Dibujar la experiencia.

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EL TEJIDO MERISTEMATICO DE LAS PLANTAS

1. Aprendizaje esperado
Realizar una preparación microscópica de tejido meristemático.
Observar al microscopio una preparación de tejido meristemático.

2. Material
Pinzas de madera, Aguja enmangada, Pinzas de disección acodadas, Alfileres de
disección, Porta objetos, Cubre objetos, Tijera de disección punta fina, Mechero, Vaso
de precipitación de 2.50 cm3, Microscopio, Vidrio de reloj.

Material de estudio
Bulbo de cebolla

Productos
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Orceina A.
Orceina B
Tiras de papel de filtro.

Montaje
- Tres días antes de realizar la experiencia, coloca un bulbo de cebolla sobre un vaso
de precipitación lleno de agua, utilizando tres alfileres si el bulbo es más pequeño que
el diámetro del vaso.

Realización
1. Al cabo de los tres días corta los cinco últimos milímetros de la punta de una raíz y
colócalos en un vidrio de reloj conteniendo orceina A.
2. Sujeta con las pinzas de madera el borde del vidrio de reloj, y caliéntalo suavemente
a la llama del mechero, evitando la ebullición, hasta la emisión de débiles vapores.
3. Extrae las pinzas finas el trozo de raíz y deposítalo sobre un porta objetos. Coloca
sobre él unas gotas de orceina B.
4. Coloca sobre la raíz un cubre objetos y aplástala dando unos golpecitos, con el mango
de la aguja enmangada, sobre él.
5. Coloca varias tiras de papel de filtro sobre la preparación y apoyando el dedo pulgar
sobre ellas en la zona de cubre objetos presiona suavemente hasta obtener una
extensión correcta de las células de la raíz.
6. Deposita la preparación sobre la platina del microscopio, procurando centrar la
preparación.
7. Observa al microscopio empelando fuerte aumentos.

Observaciones y Resultados

- Identifica los núcleos de las células meristemáticas, fuertemente teñidas.


- Realiza una observación hacia la zona del ápice de la raíz y otra hacia la zona
contraria.
- Realiza dos dibujos que representen estas dos observaciones.
- Mide las células y sus núcleos en la zona del ápice
- Realiza las mismas mediciones en las zonas alejadas del ápice.

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Cuestionario

1. ¿Qué forma tienen las células meristemáticas del ápice de la raíz?

………………………………………………………………………………………..

2. ¿Qué forma tienen las células meristemáticas en las zonas alejadas del ápice?

……….………………………………………………………………………………..

3. ¿Qué células son mayores, las del ápice o las de las zonas más alejadas?

………………………………………………………………………………..

4. ¿Qué parte de la célula crece más, a lo largo de la raíz, el citoplasma o el núcleo?


………………………………………………………………………………..

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RECONOCIMIENTO DE LOS TEJIDOS CONDUCTORES O DE


TRANSPORTE DE UNA PLANTA

1. Aprendizaje esperado
Comprobar experimentalmente la circulación de la savia mineral (agua) en las plantas.

2. Fundamento científico
La circulación en las plantas se realiza a través de 2 tejidos el xilema y el floema.
 El Xilema está formado por vasos que se encargan de transportar la savia bruta
(agua y sales minerales captadas por la raíz) hacia las hojas.
 El floema está formado por células vivas, encargadas de transportar la savia
elaborada (azúcares, almidones, grasas, etc) de las hojas a todas las partes de la
planta, alimentándola.
3. Material necesario
Rama de clavel, vaso largo, cartucho o apio, agua, hoja de afeitar, lupa, tinta roja,
alfiler o aguja.
4. Procedimiento
1er Paso: Coge una rama de clavel blanco (cartucho o apio) y corta oblicuamente 2
cm del tallo en la parte inferior.
2do Paso: Introdúcela en un vaso largo con agua coloreada de tinta roja y déjala
durante 4 ó 5 horas. Observa el color de las hojas y flores ¿cómo explicarías el color
rojo que toman? ………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………...
3er Paso: Ahora corta 3 partes de 3 cm del tallo de la parte inferior.
- Corta una de las partes, observa con una lupa los haces rojos. ¿Qué nos indican?
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
- Coge una segunda parte y con el auxilio de un alfiler o una aguja, separa los
filamentos de color rojo (vasos conductores del tejido xilema). ¿A qué se debe
que los filamentos estén de color rojo? ..................................................................
.................................................................................................................................
5. Cuestionario
1. ¿Qué función cumple el tejido leñoso o xilema? ....................................................
.................................................................................................................................
2. ¿Qué función cumple el tejido tiberiano o floema?.................................................
.................................................................................................................................
3. ¿Cómo se realiza el sistema de circulación en las plantas? ....................................
.................................................................................................................................
Dibuja todas sus experiencias.

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RECONOCIMIENTO DE LAS CELULAS (OSTEINA) DEL TEJIDO


OSEO
I. Aprendizaje esperado.- Reconocer la osteína en las células del tejido óseo.

II. Material necesario


Hueso de pollo u otro animal, olla, mechero, tela metálica, trípode, pinzas, ácido
muriático o clorhídrico.

III. Procedimiento
1er Paso: Coloca un hueso de pollo o de cualquier animal, limpio, durante
varias horas en un recipiente que contenga ácido clorhídrico diluido
(puede reemplazarse por ácido muriático); éste disolverá las sales
minerales dejando solo la osteína.
2do Paso: Somete al Calor moderado lo que queda; se convertirá en gelatina.

Dibuja toda la experiencia.

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IMPORTANCIA DE LA LUZ EN LA FOTOSÍNTESIS

1. Aprendizaje esperado.- Demostrar la importancia de la luz en el proceso


fotosintético.
2. Para demostrar que la luz es importante en la Fotosíntesis.

Material necesario.
Planta en una maceta, cartulina negra, gotero, clips, lugol, harina de trigo y agua.

Procedimiento
Elige Una plantita sin arrancarla del suelo (Macetitas) y en una de sus ramas cubre
una o más hojas con cartulina negra usando clips, de tal modo que queden en la
oscuridad total. Expón la macetita a la luz del sol por espacio de 4 días. Descubre las
hojas y observa los que sucedió, compara las hojas no oscurecidas y describe tus
apreciaciones
¿Cómo explicarías lo sucedido en las hojas oscurecidas?
Saca una de las hojitas, que estuvieron cubiertas y agrega unas gotas de lugol o tinta
de yodo. Observa y describe lo que ocurre: ..................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
Toma una cucharadita de harina de trigo o de cebada, disuelve en un vasito con agua,
agrega 3 a 4 gotas de lugol. Compara el cambio de color con la hoja y describe tus
apreciaciones. ¿Por qué reaccionan de esa manera, la hoja y la harina? ................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
3. Para la Obtención de la CLOROFILA
Toma unas hojas frescas de mastuerzo o espinaca, después de lavarlas, tritúrales en
un mortero, hiérvelas en alcohol etílico al baño maría durante unos minutos. Filtra el
contenido ¿Qué color tiene?. ....................................................................................
¿Cómo se llama el pigmento que colorea al alcohol?

4. Haz el siguiente experimento


a. Coloca una planta joven y una vela bajo una campana hermética.
b. Enciende la vela. Controla el tiempo que puede permanecer encendida.
c. Retira la planta y deja la vela encendida. Controla cuánto tiempo puede
permanecer encendida.
Explicar lo experimentado: ...........................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
Dibujar todas las experiencias.

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DEMOSTRACIÓN DE QUE EL ANHÍDRIDO CARBONICO ES NECESARIO


PARA LA FOTOSÍNTESIS

I. Aprendizaje esperado.- Hacer que los alumnos comprueban que en una


atmósfera libre de C2 las plantas no pueden sobrevivir.

II. Material Necesario


Tres campanas de vidrio
Macetitas con plantitas
Dos vasitos (o copitas)
Solución de agua de cal
Velita (misionera)
Plastilina o masilla

III. Procedimiento
1. Rotula las campanas con los números 1,2 y 3 (puedes utilizar envases
descartables de gaseosa de 2 litros)
2. Coloca una plantita dentro de cada campana.
- La campana 1 nos servirá de referencia.
- En el interior de las campanas 2 y 3 coloca un vasito con una solución de
agua de cal (puedes utilizar tiza molida mezclada con agua y filtrada),
sustancia que fija el CO2.
- En la campana 3 pon. Además, la velita encendida.
3. Sella las campanas con plastilina o masilla. Registra los resultados
diariamente durante 1 ó 2 semanas.
4. Comprueba la siguiente hipótesis: En una atmósfera libre de CO2 las plantas
a pesar de tener suficiente luz y agua, no sobreviven.
IV. Cuestionario
1. ¿Qué cambios observas en el agua de cal? ......................................................
¿ Por que se producen? ....................................................................................
2. ¿Cuál es el comportamiento de la velita en la campana 3?..............................
...........................................................................................................................
3. ¿Qué sucede con las plantas de las campanas 1,2 y 3? ....................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
Dibujar las experiencias.

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ACCIÓN ENZIMATICA DE LAS RENINA SOBRE LA CASEINA

1. Aprendizaje esperado.- Visualizar el efecto de la concentración del sustrato.


2. Reactivos
Leche entera
Renina 0.005 mg./2.50 ml
3. Materiales
Termómetro
Baño María a 37º C
3 Tubos de prueba
Lápiz de cera
Pipeta graduada de 10 ml
Micropipeta de 1 ml
4. Procedimiento
A concentraciones bajar e intermedias de sustrato se produce la actividad enzimática
y a concentraciones altas de sustrato no se produce la actividad enzimática.
a. 50 ml de leche entera evaporada hasta ¼ de volumen

REACTIVO TUBOS
1 2 3
LECHE 1 ML DE 1 ML DE 1 ML DE
REACTIVOS REACTIVOS (A)
AGUA 10 ML DE 0 8
AGUA
RENINNA 1 ML DE 1 ML 1 ML
REACTIVO

INFORME
POSITIVO
NEGATIVO
5. Dibujar la experiencia

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ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LOS ÓRGANOS DE UN VERTEBRADO

1. Aprendizaje esperado.- Observar las estructuras externas e internas de un Cuy.

2. Materiales
Microscopio, algodón, alfileres, tabla de disección, lupa, alcohol, estuche de
disección, éter, frasco de boca ancha, Cuy.

3. Fundamento Científico
Los animales vertebrados constituyen solamente el 5% de todo el reino animal.
La gran mayoría de las especies forman parte del grupo de los invertebrados, que son
los que carecen de esqueleto.
Los animales vertebrados comparten una característica fundamental; el peso de su
cuerpo está sostenido por un esqueleto interno. Este esqueleto puede estar constituido
por piezas óseas, como ocurre en la mayor parte de ellos o por piezas cartilaginosa
como en los tiburones, las mantas, etc.

4. Procedimiento:

Parte “A”
- Con un algodón empapado con éter, anestesia al cuy e introdúcelo en el frasco de
boca ancha. Tapa herméticamente el frasco.
- Cuando el Cuy este muerto, sácalo con las pinzas y colócalo en la tabla de
disección en posición cubito ventral.
- Observa todas sus partes externas: Número de extremidades, cubierta del cuerpo,
sus uñas y sus dientes.
- ¿Cuál es el tamaño del animal? .......................................................................
- ¿Qué peso tiene? ......................................................................................
- ¿Qué temperatura tiene? ..........................................................................

Parte “B”
- Con las tijeras has un corte longitudinal de la piel, desde la región púbica hasta la
altura del esternón.
- Con las pinzas separa los bordes de la incisión.
- Examina el cuerpo y reconoce los órganos externos del animal.
- Examina la cavidad torácica y abdominal, e identifica los órganos que se
encuentran en cada una de ellas.
- Observa el órgano que separa una cavidad de otras distingue los orificios o
conductos que presenta.
- Observa las partes del tubo digestivo.
- Localiza los riñones, su posición, forma, color, tamaño.
- Localiza los pulmones y su contextura.
- Localiza los ovarios o testículos. Responde:
a. ¿Cómo se llama la región que une la cabeza con el cuerpo? ............................
..........................................................................................................................
b. ¿Qué clases de dientes presente el cuy? ..........................................................
c. ¿Cómo terminan sus dados y cuantos tienen en cada extremidad?
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
d. ¿Qué respiración tiene el Cuy? ....................................................

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e. En el grafico indicar los diferentes órganos del cuy.

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ESTRUCTURA DEL ESQUELETO HUMANO


I. Aprendizaje esperado.- Reconocer los huesos que conforman el esqueleto humano
con la ayuda de material de esqueleto del hombre existente en el laboratorio en el
siguiente gráfico indicar los principales huesos.
II. Materiales.- Modelo de l sistema esquelético de la Institución Educativa.

III. ESQUELETO AXIAL (82 HUESOS)


1. HUESOS DE LA CABEZA 31 A. CRANEO HUESOS Frontal 1
HUESOS Esfenoides 1
Etmoides 1
Occipital 1
Temporal 2
Parietal 2
B. CARA 14 HUESOS Maxilar Superior 2
Palatinos 2
Pómulos o malares 2
Nasales 2
Lagrimales o unguis 2
Cornetes o conchas 2
Comer 1
Maxilar inferior 1
C. HIOIDES 1 HUESO Encima de laringe 1
D. OÍDO 8 HUESOS Yunque 2
Martillo 2
Estribo 2
Huesecillo medio 2
2. HUESOS DE LA CABEZA 28 A. VERTEBRAS CERVICALES 7
HUESOS B. VERTEBRAS TORAXICAS O DORSALES 12
C. VERTEBRAS LUMBARES 5
D. SACRO 1
E. COXIS 1
3. HUESOS DEL TORAX 25 A. ESTERNON O TÓRAX 1
HUESOS B. COSTILLAS 24 Verdaderas 14
HUESOS Falsas 6
Flotantes 4
II. ESQUELETO APENDICULAR (126 HUESOS)
1. CINTURÓN ESCAPULAR 4 A. CLAVICULA 2
HUESOS B. ESCAPULA U OMOPLATO.
2
2. MIEMBRO SUPERIOR (60 i. BRAZO HUMERO 2
HUESOS)
B. ANTEBRAZO CUBITO O ULNA 2
C. MANO (C/U 27) CARPO 16
META CARPO 10
FALANGES 28
3. CINTURÓN PÉLVICO 2 A. PELVIS O HUESO DE LA FÉMUR 2
HUESOS CADERA
4. MIEMBRO INFERIOR 60 A. MUSLO TIBIA 2
HUESOS B. PIERNA PERONE FIBULA 2
C. ROTULA O PATELA 2
D. PIE (C/U 26) TARZO 14
METATARZO 10
FALANGES 28

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HUESOS DEL SISTEMA OSEO DEL HOMBRE

En el siguiente esquema indicar los principales huesos.

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HUESOS DE LA CABEZA

Indicar los principales huesos de la cabeza

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OBSERVACIÓN DE UNA CADENA ALIMENTICIA

II. Aprendizaje esperado.- Lograr que los alumnos observen una cadena alimenticia
en un acuario y puedan diferenciar a los productores de los consumidores.

III. Fundamentos teórico


Entendemos por cadena alimenticia al ciclo vital que se establece en el ecosistema
para transferir la energía alimenticia originada por las plantas a través de una
sucesión de organismos que se llaman seres productores, seres consumidores y
seres desintegradores o descomponedores.
En un acuario, por ejemplo, “todos los seres vivos que viven dependen de otros
seres del mismo, así como del medio ambiente que hace posible la vida”.

IV. Instrumentos y Materiales


Acuario (dentro debe haber peces, caracoles, algas y plantas marinas)
Comida para peces (pedacitos de pan)
Lupa, bagueta

V. Procedimiento
1. Observa detenidamente el acuario. Utiliza la lupa
2. Hecha un poco de alimento al acuario
3. Trata de tocar con la bagueta algunos peces.

VI. Cuestionario
1. ¿Cuáles son los seres productores y cuales los seres consumidores? .............
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
2. ¿Qué orden ocupan las plantas acuáticas, las algas, los caracoles y los peces?
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
3. ¿De qué se alimenta los caracoles? ..................................................................
4. ¿De que se alimenta los peces ¿ ......................................................................

VII. Dibuja un acuario:

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OBSERVACIÓN DE LA REPRODUCCIÓN CELULAR

4. Aprendizaje esperado.-Comprobar experimentalmente una de las bases fisiológicas


de la reproducción: la mitosis
5. Material necesario
- Un vaso con agua - Porta y cubreobjetos
- Un clavo - Microscopio compuesto
- Una cebolla - Aceto carmín (reactivo)

6. Procedimiento
1er Paso
- Coloca una cebolla en un vaso con agua tal como te indica el profesor.
- Luego de 6 días, observa los cambios que se presentan: cada anotación debe
referirse a:
 Los cambios en la zona de la raíz.
 Las variaciones de las hojas escamosas y en el tamaño del bulbo.
 Las modificaciones de la zona superior, crecimiento del tallo.

2do Paso
- En una de las raíces y con una hoja de afeitar y con mucho cuidado córtala 15 cm
aproximadamente.
- Coloca un cubre objetos en la muestra y presiona suavemente, hasta esparcir la
muestra.
- Observa el preparado con el microscopio, primero con menor aumento y luego
con mayor aumento (enfoca correctamente. Consulta con el profesor).

3er Paso
- Haz un análisis de lo observado y comenta grupalmente, luego prepara un informe
ilustrado (con dibujos) .............................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................

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PARTES DE UNA FLOR

I. Aprendizaje esperado:
- Observar, reconocer e identificar las distintas partes de una flor.
- Reconocer gametos masculinos y femeninos de una flor.

II. Material Necesario


- Flor o floras de árboles frutales o silvestres de buen tamaño y recién
recogidas (flor de tumbo).
- Lupa de Mano
- Bisturí u hoja de afeitar
- Pinza de disección o pinza simple)
- Microscopio.
- Porta y cubre objeto

III. Procedimiento
1er Paso: Compara tu flor con la de la figura de un libro e identifica sus partes
más importante.
2do Paso: Arranca los pétalos de la flor y comprueba si están soldados entre
sí o sueltos. Cuenta su número ........................................................
3er Paso: Determina el número de estambres o si se unen por el filamento
formando varios grupos entre sí.
Arranca su estambre y tras observarlo con una lupa, identifica todas
su partes.
4to Paso: Cuenta el número de cárpelos (pistilo) si los tiene y observa si están
sueltos o soldados. Parte la mitad e identifica sus partes.

5to Paso: De uno de los estambres tomar el polen y observar en el


microscopio ¿A qué gameto representa el polen? ...........................
6to Paso: Extrae del interior del pistilo (Ovario) unos óvulos y observa con
el microscopio.
- ¿A que gameto representa los óvulos? ......................................
7mo Paso: Trata de ubicar con la ayuda del microscopio el momento en que el
grano de polen se une al óvulo.
- ¿Qué se llama a la unión del gameto masculino con el gameto
femenino? ,................................................................................
Dibuja todas las experiencias.

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Poner las partes de una flor

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PREPARACIÓN DE YOGURT

Aprendizaje esperado.- Analizar la fermentación láctica de la leche mediante los hongos


en la preparación del Yogurt.

Materiales
Cocina Papel PH – metro
Termo de 1 litro Termómetro
Probeta de 250 ml Leche en polvo 50 gr.
Vaso de precipitación de 250 ml. Hongos
Bagueta Esencia de fresa
Azúcar 50 gr. Conservante Orgánico
Decímetro rangol 2

Técnica Operativa

1. Verificar la densidad de la leche, de ser necesario adicionar leche en polvo para la


corrección de la densidad.
2. Pasteurizar la leche a 75ºC por 15 minutos
3. Procurar condiciones antisépticas de todo el anterior y la tapa del termo.
4. Llevar a una temperatura de 40º a 45ºC
5. Introducir los hongos en un porcentaje del 5% en peso
6. Adicionar la esencia y el preservante orgánico.
7. Mantener la incubación por 4 a 6 horas después de filtrarlos, para la recuperación de
los hongos, queda listo para su consumo.
8. Dibujar la experiencia,

42 LIC. MELA RUIZ DELGADO


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