INTRODUCCIÓN: OBJETIVOS:  Se pica en trocitos el cochayuyo,

1. Incrementar a nuestra diaria el

El presente trabajo consiste en el
aprovechamiento de muchos
recursos inservibles que abundan en
nuestra provincia, muchos de estos
desperdicios son arrojados a los
carros recolectores de basura.
luego se licua.
consumo de cochayuyo.
 Se coloca en la cocina la olla con
2. Difundir el consumo de una
agua, la canela, el clavo de olor,
variedad de productos alimenticios
la piña, hasta que hierva.
elaborados a base de cochayuyo.
 Cuando el agua está hirviendo se
MERMELADA DE COCHAYUYO
agrega el cochayuyo licuado,
1. INGREDIENTES:
 1 ½ k de azúcar. dejando hervir por espacio de 5

 ½ k de cochayuyo. minutos, luego se agrega el

Al hablar de recursos inservibles, nos
 Una ramita de canela.
azúcar y que siga hirviendo hasta
referimos a las cáscaras de huevos u  10 clavos de olor.,
que tome su punto.
otros recursos.  Una piña.
 2 litros de agua  Se deja enfriar la mermelada y se

guarda en vasijas de vidrio, para

Un aprovechamiento de las cáscaras
2. PROCEDIMIENTO:
luego consumirlo con galletas,
de huevos es que nos sirven de  Lavar bien el cochayuyo,
panes, etc.
mucho, para elaborar hermosos escogiendo de la arena u otro
cofres, etc. objeto.

Los autores
 PROPIEDADES: INSTITUCIÓN EDUCATIVA
 Especial para dietas de control de “REPÚBLICA DE CHILE”
peso.
 Ayuda en el control del colesterol.
 Combate el estreñimiento.
 Previene el bocio y el
hipotiroidismo por su alto contenido
de yodo.
 Combate el cansancio o
agotamiento crónico.
 Su gran cantidad de minerales
(yodo, calcio, hierro, etc.), proteínas NOMBRE DEL PROYECTO
ayudan a tonificar nuestro
organismo. “ADORNOS CON HUEVOS
 Reduce la acidez de estómago. RECICLABLES”

CONCLUSIONES: INTEGRANTES :
Liseth Silva Alvino
 La utilización de las cáscaras de I Lizbeth Córdova Reyes
huevos y otros, en la artesanía
genera muchas fuentes de trabajo en GRADO : Cuarto

2008
nuestra población.
 Utilizando mucho ingenio y ASESOR : Freddy Torres Espinoza
creatividad se puede elaborar
muchos trabajos.
 Despertar la capacidad creativa de
los estudiantes sobre la
microempresas capacitándolo. Casma - 2008