3.

Teoría
3.1. Orificios
Denominamos orificio, en hidráulica, a una abertura de forma regular, que se
practica en la pared o el fondo del recipiente, a través del cual eroga el líquido
contenido en dicho recipiente, manteniéndose el contorno del orificio totalmente
sumergido.

A la corriente líquida que sale del recipiente se la llama vena líquida o chorro.

Si el contacto de la vena líquida con la pared tiene lugar en una línea estaremos en
presencia de un orificio en pared delgada. Si el contacto es en una superficie se
tratará de un orificio en pared gruesa (más adelante se precisará con más detalle
el concepto).

Figura 1. Orificios en Pared Gruesa y Delgada.

En la práctica, se suele considerar:

- Pared delgada: e < 0.5 a

- Pared gruesa: e > 3a

3.2. Carga
Se denomina carga a la altura de líquido que origina la salida del caudal de la
estructura. Se mide desde el nivel del líquido hasta el baricentro del orificio.

3.3. Orificios Libres y Sumergidos

La salida libre tiene lugar cuando el nivel del líquido en el canal de salida, o en el
recipiente inferior, está por debajo de la arista o borde inferior del orificio.
El orificio es sumergido cuando el nivel del líquido en el canal de salida o recipiente
inferior está por arriba de la arista o borde superior del orificio.

Figura 2. Orificio libre y sumergido.

3.4. Pared Vertical y Pared Inclinada

Asimismo la pared puede encontrarse vertical o inclinada, ya sea hacia aguas abajo
o aguas arriba, afectando obviamente dicha inclinación, la descarga producida por
dicho orificio.

Se mencionan todas estas condiciones pues no es muy difícil intuir que las mismas
tienen influencia en el caudal que será capaz de erogar dicho orificio.

Figura 3. Pared vertical e inclinada.

3.5. Orificios según la Forma

Existen tres tipos de formas para orificios:

- Orificio Circular
- Orificio Cuadrado
- Orificio Rectangular

Figura 4. Orificios según su forma.

3.6. Orificios según las Dimensiones Relativas

Los orificios se clasifican de acuerdo a sus dimensiones relativas de la siguiente
manera:

- Orificios pequeños: d < H/3

- Orificios grandes: d > H/3

Donde:

d: Diametro del orificio.

H: Profundidad del agua hasta el centro del orificio.

3.7. Tipos de orificios

A continuación se muestran 4 tipos de orificios circulares para un mismo diámetro:

- Orificio estándar.
- Orificio cortado o sacado de una placa de espesor medible con los mismos
orificios estándares si el espesor es muy pequeño.
- Orificio opuesto al orificio estándar y produce un chorro contraído. Su
coeficiente de descarga es mayor y depende del ángulo de rebaje.
- Orificio de arista cuidadosamente redondeado que no produce contracción
del chorro.
 Figura 5. Tipos de orificios.

3.8. Fórmulas para orificios

El caudal que pasa a través de un orificio de cualquier tipo, esta dado por la
siguiente ecuación general:

𝑄 = 𝐾𝐻 𝑚

Dónde:

Q: caudal

K: constante característica del orificio.

H: carga hidráulica medida desde la superficie hasta el centro del orificio.

m: exponente.

3.9. Coeficientes de flujo

3.9.1. Coeficiente de Descarga Cd

Es la relación entre el caudal real y el que pasa a través del dispositivo y el caudal
teórico.

𝐶𝑟𝑒𝑎𝑙
𝐶𝑑 =
𝐶𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

3.9.2. Coeficiente de Velocidad Cv

Es la relación entre la velocidad media real en la sección recta de la corriente y la

velocidad media ideal que se tendría sin rozamiento.

𝑉𝑟𝑒𝑎𝑙
𝐶𝑣 =
𝑉𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

3.9.2. Coeficiente de Contracción Cc

Relación entre el área de la sección recta contraída de una corriente y el área del
orificio a través del cual fluye.

𝐴𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑖𝑑𝑎
𝐶𝑐 =
𝐴𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

Por consiguiente, se cumple que:

𝐶𝑑 = 𝐶𝑣 𝐶𝑐

3.10. Teorema de Bernoulli

Se aplica para flujos continuos y en una misma línea de corriente.

𝑃1 𝑉1 2 𝑃2 𝑉2 2
𝑍1 + + = 𝑍2 + +
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔

3.11. Teorema de Torricelli

El teorema de Torricelli o principio de Torricelli es una aplicación del principio de
Bernoulli y estudia el flujo de un líquido contenido en un recipiente, a través de un
pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad.

Matemáticamente:

𝑉20
𝑉𝑡 = √2𝑔(ℎ + )
2𝑔

Donde:

Vt: velocidad teorica del liquido a la salida del orificio.

Vo: velocidad de aproximación o inicial.

h: distancia desde la superficie del liquido al centro del orificio.

g: aceleración de la gravedad.

Para velocidades de aproximación bajas, la mayoría de los casos, la expresión

anterior se transforma en:

𝑉𝑟 = 𝐶𝑣 √2𝑔ℎ

Donde:

Vr: velocidad real media del liquido a la salida del orificio.

Cv: coeficiente de velocidad.

3.12. Boquillas
Consiste en un pequeño trozo de tubo adherido a la abertura de un recipiente. Se
considera de pared gruesa ya que tiene una longitud de arista de 2 a 3 veces el
diámetro de la abertura. Pueden ser de forma cilíndrica o cónica. El líquido que
sale por esta boquilla se adhiere totalmente a la superficie a diferencia del orificio
que lo toca en una línea.

Figura 6. Boquilla.

3.13. Clasificación de las Boquillas

Se dividen en:

3.13.1. Cilíndricas

Tambien denominadas boquillas patrón y de comportamiento similar al de un

orificio de pared gruesa Aquellas, a su vez, están divididas en interiores y
exteriores.

En las boquillas interiores (o de Borda) la contracción de la vena ocurre en el

interior, no necesariamente el chorro se adhiere a las paredes y presenta un
coeficiente de descarga que oscila alrededor de 0.51.

Para el caso de boquillas cilíndricas externas con la vena adherida a lasparedes

se tiene un coeficiente de descarga de 0.82.
 Figura 7. Boquilla Cilíndrica

3.13.2. Cónicas

Con estas boquillas se aumenta el caudal, ya que experimentalmente se verifica que

en las boquillas convergentes la descarga es máxima para q = 13 30°, lo que da como
resultado un coeficiente de descarga de 0.94 (notablemente mayor al de las
boquillas cilíndricas). Las boquillas divergentes con la pequeña sección inicial
convergente se denominan Vénturi, puesto que fueron estudiadas por este
investigador, que demostró experimentalmente que un ángulo de divergenciade 5
grados y e =9d permite los más altos coeficientes de descarga.

Figura 8. Boquillas cónicas.

4. Métodos y Materiales (o equipos)

Se usó un equipo instalado de varios instrumentos que se detallaran a
continuación:

 Tanque de prueba
 Tanque de vertedero
 Tanque cisterna
 Cámara seca que alberga una bomba de 1 HP.
 Vertedero tipo Morning Glory
 Regla milimetrada horizontal y vertical.
 Vernier
 Figura 9. Equipo usado en el ensayo.
7. Conclusiones
 Se concluye que la abertura usada es un orificio porque la arista no es mayor a dos
veces el diámetro de la abertura y además la corriente no moja superficialmente a
la abertura.
 Con respecto al marco teórico puesto en este informe, se concluye que el orificio
con el cual se ensayó en el laboratorio corresponde a un orificio estándar (ver figura
5).

8. Referencias
 Perez, Luis(2005). “Nociones sobre orificios y vertederos, tipos de escurrimiento
uniforme en canales, remansos y resaltos, y su relación con la sedimentación y la
corrosión en cloacas.” Extraído de:
http://www.fi.uba.ar/archivos/institutos_orificios_vertederos.pdf.
 Gómez, Gonzalo. “Orificios”. Extraido de:
https://es.slideshare.net/millos1791/orificios-31867038
 Sotelo G. (2012) Hidraulica General. Vol 1 : Fundamentos, Mexico: Editorial Limusa
S.A.
 Acevedo, J., Acosta G. (1976), Manual de Hidraulica. (6ta edición), Mexico: Edit.
Harla S.A.