Professional Documents
Culture Documents
Medicinski fakultet
MITOGENICI
Seminarski rad
RSF 115/17
Zenica,mart,2019.godine
SADRŽAJ
Uvod ........................................................................................................................................... 1
1.Definicija,podjela .................................................................................................................... 2
2.Lektini ..................................................................................................................................... 2
2.1. Lektini i reumatoidni artritis ........................................................................................... 6
2.2.Zaštita od lektina .......................................................................................................... 7
3.Fitohemaglutinin ..................................................................................................................... 8
3.1.Konkavalin A .................................................................................................................. 10
3.2.Korovski mitogeni ...................................................................................................... 11
4.Lipopolisaharid ...................................................................................................................... 12
Zaključak .................................................................................................................................. 13
Literatura .................................................................................................................................. 14
Uvod
ciljnim stanicama udružen s produktima glavnog sustava gena tkivne podudarnosti (MHC), a
odgovarajućih liganada.(1)
biti podražen specifičnim antigenima,pa se umnožuje samo onaj klon limfocita koji ima
1
1.DEFINICIJA,PODJELA
PHA i Con A aktiviraju limfocite T,dok PWM aktivira lifocite T i limfocite B.Od bakterijskih
bakterija koji snažno aktivira limfocite B.(2) Uobičajeni aktivatori B limfocita jesu PWM
aureus. Kodiran je od strane gena spa-a i njegova regulacija se kontroliše pomoću DNK
vezujućih domena koji se savijaju u snop od tri spirale. Svaki domen je u stanju da veže
2.LEKTINI
Lektini (lat. legere = birati) su proteini koji vežu šećere. Veoma su specifični za svaki od
njih. Lektini se razlikuju od glikoproteina, koji su proteini u kojima se nalaze šećerni lanci ili
Primjerice, neki virusi imaju lektine koji se vežu za ćelije organizma – domaćina
2
specifičnim monosaharidima ili oligosaharidima, koji se za njih vežu i sprečavaju vezanje za
uključujući i biljke čiji areal obuhvata i teritoriju Bosne i Hercegovine, među kojima
leptinom, su vrsta proteina koje u prirodi nalazimo u hrani kao što su voće, povrće, plodovi
razgrađuje ih želučana kiselina ili proteolitički enzimi što ih čini praktički otpornima na
Ljudsko tijelo sadrži lektine: 1) na endotelnim omotačima krvnih žila (selektini) kako bi se
opsonini, tvar koja prekriva strane antigene, zbog čega su osjetljiviji na fagocitozu (proces
reaktivni protein (CRP) i protein koji veže šećer manozu (MBP) su dva primjera
opsonina.Riječ ‘lektin’ dolazi od latinskog izraza legere‘biram’ što je ujedno i prikladan naziv
jer su lektini vrlo specifični u njihovom vezivanju uz nešto. Oni se također nazivaju i
aglutinini jer njihovo vezivanje uz mnoge stanične površine uzrokuje aglutinacijsku reakciju
(spajanje stanica). Ricin, na primjer, iz biljke skočac je toliko snažan lektin da je dovoljna
samo mala doza da izazove smrt uslijed velikog zgrušavanja crvenih krvnih stanica. Ricin je
bio korišten kao oružje u špijunaži.Biljkama lektin služi kao vrsta primitivnog zaštitnog
sustava analogno antitijelima, ali kod neimunih sistema. Slično tome, ljudski lektin u našim
tijelima također djeluje zaštitnički, ali kao dio imunološkog sistema. Poznati su stoljećima, a
čine raznoliku skupinu molekula, različitih molekularnih težina i oblika i sadrže nekoliko
vezivnih mjesta. Ono što je svim lektinima zajedničko je njihova sposobnost vezanja uz
3
a ako su vezani uz masti, nazivaju se glikolipidi. Zajedno se nazivaju glikokonjugati, a od njih
konzumiraju djeluju kao hemijski glasnici koji se mogu vezati uz šećere u crijevnim
stanicama, a isto tako i uz krvne ćelije pa tako uzrokuju upalni odgovor. Pšenični glijadin,
komponenta glutena i izo-lektin pšeničnih klica aglutinin (WGA) mogu aktivirati NF kappa
beta proteine koji su, nakon što se reguliraju, uključeni u gotovo sve hronično upalne
autoimune bolesti. Potrebno je posvetiti više pažnje WGA kao važnom prehrambenom
crijevima. Poliamini su važan faktor rasta koji mogu imati negativne utjecaje ako je njihova
razina neuravnotežena. Povećana proizvodnja poliamina, koju potiču lektini, može se javiti
kao rezultat napora kod popravka štete na crijevnim resicama uzrokovane lektinima. Osim
toga, visoka razina poliamina također može smanjiti populaciju stanica prirodnih ubojica
(NK-čeija) i tako pridonijeti lošem zadahu iz usta, a smatra se važnim biološkim markerom za
primjera lektina koji imaju utjecaj na tjelesno tkivo. S druge strane, lektini iz boba (VFA) i
jestivih gljiva (agaricus bisporus) su se pokazali kao usporavači napretka raka debelog
crijeva.Lukrecije je jednom rekao: ‘Što je nekome hrana, drugome je otrov‘, a lektini nam
odaju jedan od razloga zbog čega je to tako. Naše osobno genetsko naslijeđe određuje kako i u
kojoj mjeri lektini mogu utjecati na nas. Gotovo svatko u krvotoku ima antitijela na neke od
4
rezultira većom potrošnjom lektina. Nakon gutanja se većina prehrambenih lektina veže na
apsorpcijske resice tankog crijeva (vili intestinales). Odavde lektini mogu dospjeti u krv i
limfni sistem endocitozom koja poput mjehura prenosi netaknuti lektin preko resičnih
membrana. Nakon toga lektini mogu ući u jetru, gušteraču i cirkulacijski sistem. Procjenjuje
se da oko 5% unešenih lektina sistemski ulaze u tijelo gdje se, ovisno o lektinu i osobnoj
glikozilaciji, vežu na druga tkiva kao što su želučana i vezivna tkiva, kao i mjehur, koji su
izbjegavanje pšeničnih lektina pomaže kod simptoma unutarnjeg cistitisa. Crijevne reakcije na
lektin su jače jer su ona vrlo glikozirana (imaju više receptora za šećer). Crijevne ćelije
učinke prehrambenog lektina zbog stalnog mijenjanja novim tkivom koje se sastoji od
nezrelih stanica koje su više glikozilirane pa time i osjetljivije na lektinsko vezivanje. To tada
postaje začarani krug. Antigeni krvnih grupa, kao što su glikokonjugati, nalaze se na površini
stanica sluznice probavnog trakta uz krvne stanice i često su meta određenih lektina što
identifikacije mikroorganizama do istraživanja raka gdje lektini služe kao probe kod
ispitivanja rada stanica kroz njenu površinsku biologiju. Lektini se koriste kao dostavljači
hemoterapeutskih agensa. Mitoza (dioba stanica) se može poboljšati lektinima kao što je
lektin iz biljke vinobojke (PWA). Vrlo važna i zanimljiva značajka nekih lektina je njihova
stanica postaje propusna za glikozu koja bi inače ostala u cirkulaciji. Kada se to postigne,
5
inzulin raskida veze sa svojim receptorima. Lektini koji se nalaze u leći, grašku, kukuruzu,
krumpiru, a posebno lektin iz pšeničnih klica se kod mnogih ljudi vežu uz uz inzulinske
receptore i tako stanici masnoj stanici šalju istu poruku koju šalje inzulin, a to je da stvara
receptor stanice neodređeno vrijeme šaljući joj signal za proizvodnju masnoće. To možda
objašnjava zbog čega su neučinkoviti mnogi programi mršavljenja koji uključuju umjerenu do
su se oni pokazali kao blokatori probavnih hormona. WGA se mogu vezati za receptore
osnovi dovodi do povećanja apetita i umanjuje vrijednost proizvodnje probavnih enzima (6)
Činjenica da lektini pogoršavaju već postojeće upalne procese je najbolje vidljiva na primjeru
lanca gdje šećer (galaktozu) zamjenjuju s N-acetil glukozaminom, šećerom koji je specifičan
za lektin iz pšeničnih klica (WGA). To može ukazivati na razlog zbog kojeg se osoba osjeća
bolje kada ne konzumira pšenicu. Također su se defektna RA antitijela pokazala kao reaktivna
sa lektinima nađenim u leći. Prema eminentnom imunologu Davidu Freedu: „Od sve
reumatogenske hrane, pšenica i ostale žitarice su na vrhu liste“. Njihovo izbjegavanje je često
pšeničnog (i ostalih prehrambenih) lektina uzrokuje ulazak u krvotok iz crijeva i tako se veže
uz vezivno tkivo (koje sadrži velike količine glikoproteina)i kožne proteoglikane čineći ih
Biljke ponoćnice, kao što su krompir i rajčica, sadrže visoku dozu lektina i poznato je da
6
2.2.Zaštita od lektina
Uzmimo u obzir činjenicu da se na svijetu uzgajaju različite vrste pšenice. Drevne su vrste
proteinske komponente je povećalo udio lektina što za posljedicu nosi veći potencijal za
Prehrambeni se proizvodi od organskih, proklijalih zrna (bez dodanog glutena) čine kao
lektini otporni na toplinu kuhanjem, a i namakanje graha prije kuhanja dramatično smanjuje
sadržaj lektina. Većina ljudi ne zna zbog čega ovakav način pripremanja graha njega čini
lakše probavljivim, a to je jednostavno zato što su lektini topivi u vodi, pa se kroz mijenjanje
borbi protiv štetnog djelovanja lektnina, mogli bismo optimizirati zdravlje, poboljšati zdravlje
probavnog trakta i doprinijeti mršavljenju. Određene alge, osobito one bogate fukozom
(Mjehurasti bračić) i škrobno povrće kao što je bamija, imaju sposobnost vezivanja na lektin
čineći ih nedostupnim stanicama crijeva. Ove namirnice djeluju kao žrtveni mamac i vežu se
vezivnom tkivu. Dodatak koji sadrži NAG je izvrsna strategija zaštite od lektina. Još jedan
šećer sa sličnim učinkom je D-manoza koji je u stanju vezati na sebe lektin koji se nalazi na
s D-manozom pružaju mamac za ove lektine i tako štite mjehur ako su dodani prije obroka.
Sada i ubuduće, ovaj koncept zaštite ima uzbudljivu kliničku primjenu.(6) Kazein tipa A1 iz
mlijeka. Kazein tipa A2 je normalan protein u mlijeku od ovaca, koza i nekih krava. Na
nesreću, većina krava danas proizvode mlijeko sa kazeinom tipa A1. Većina mlijeka koje se
reakciju na kazein tipa A1 iz mlijeka. Ako se konzumira mlijeko, neka to bude sirovo mlijeko
bude fermentisana na tradicionalni način.Lektin u krompiru koji je član porodice noćnih sjena
će se takođe smanjiti kuhanjem, iako su ovi lektini su otporniji na temperaturu nego lektini u
grahu. Kod krompira, kuhanje će smanjiti sadržaj lektina za 50-60%. Na primjer, pečen i
ohlađen krompir sadrži 19 grama neprobavljivog skroba na 100 grama krompira. Sa druge
strane, krompir kuhan na pari sadrži 6 grama, a kuhan i ohlađen krompir samo 0.8 grama.
(19,20) Osim toga, pošto nije podložna probavi, ova vrsta skroba ne doprinosi do naglog
porasta šećera u krvi. Od svih biljnih izvora koje sadrže lektine, najsigurniji su špargla, beli
luk, celer, pečurke i crni luk. Drugi odlični izvori koje možemo konzumirati bez ograničenja
3.FITOHEMAGLUTININ (PHA)
Fitohemaglutinin je biljni lektin koji je posebno prisutan u porodici Fabaceae (mahunarke ili
8
eritrocite i leukocite.(8) Fitohemaglutinin ima specifičnu ugljikohidratnu vezu sa
su u malim količinama i u mnogim ostalim tipovima zelenog graha i drugih varijeteta običnog
graha (Phaseolus vulgaris), kao i u bobi (Vicia faba).(9) PHA uzrokuje da se krvne ćelije
(crvene i bijele) spoje zajedno, što ih čini lakšim za pronalaženje i ubijanje kada su zaražene.
PHA je najpoznatiji po PHA kožnom testu. To je jednostavan način za mjerenje imuniteta, jer
PHA povećava broj bijelih krvnih stanica, pojačavajući imuni odgovor.Koristi se i za borbu
protiv HIV-a jer aktivira uspavane HIV-1 ćelije, što upozorava imuni sistem da ih uništi.
Može da izazove dijeljenje i akumulaciju bijelih krvnih zrnaca, što povećava imunitet ćelija.
Zapravo, selektivno uzrokuje podjelu bijelih krvnih zrnaca, ne utječući na druge stanice. Ovo
može zaštititi od raka. PHA-L je bolji kod povećanja broja bijelih krvnih zrnaca nego PHA-
E.PHA takođe aktivira ćelijski-komunikacioni protein (Ras) koji signalizira rast T-ćelija i
Th-1 ili Th-2 (T pomažući tip 1 ili 2) - na osnovu proteina koje proizvode (citokini). U
nealergijskim situacijama, Th-2 odgovori su sposobni da zarastaju rane. Ali kod ljudi koji su
osjetljivi, visoki nivoi Th-2 citokina izazivaju osjetljivost hrane, alergijsku upalu i astmu.Th2
citokini (IL-4, IL-5, IL-6 i IL-13) prikupljaju antitijela i leukocite, što uzrokuje i povećava
hranom, kao što su mučnina, povraćanje, dijareja i bol u stomaku nakon uzimanja sirovog ili
smanjiti funkciju jetre i čak izazvati oštećenje jetre, prema studijama o pacovima.nakon
uzimanja sirovog ili nepropisno pripremljenog graha. PHA može oštetiti crijeva.To može
bolestima.Kada crijevo procuri, bakterije crijeva i njihovi toksini mogu pobjeći kroz crijeva i
9
u tijelo, povećavajući upale i oštećenja. Takođe, antigeni koji potiču od hrane (proteini ili
delimično digestirani proteini) mogu proći kroz crijeva i povećati autoimune odgovore (10)
70.000 hau. Ispravnom pripremom, to se može smanjiti na sigurnu razinu kuhanje tokom
najmanje 30 minuta na 100° C. (11) Grah također sadrži inhibitor alfa amilaze, ali u
izazvano i od male količine sirovog graha, a simptomi se javljaju u roku od tri sata, počevši
od mučnine i povraćanja, koje zatim može biti ozbiljno i dugotrajno (obilno), a zatim slijedi
dijareja. Oporavak počinje u roku od četiri ili pet sati od početka, obično bez potrebe za bilo
koju medicinsku intervenciju.U medicini ovi proteini se koriste se kao mitogeni da pokrenu
fitohemaglutinin PHA-L kao molekulski tragač koji ćelija uzima i prenosi preko sinapsi u
sljedeću ćeliju. Time se traže putevi aksonskih projekcija i relativne veze kojima putuju
eferentnoj sinapsi koja onda daje signal za ulaz u drugi neuron. (12)
3.1.Konkavalin A
iz zrna graška, Canavalia ensiformis. Član je porodice lektina leguminoza. Veže se specifično
ćelijske podskupove miša, što dovodi do četiri funkcionalno različite T ćelijske populacije,
10
uključujući prekursore za supresor T-ćelije i jedan podskup humanih supresorskih T-ćelija je
osetljiv na ConA.
ConA je bio prvi lektin koji je bio dostupan na komercijalnoj osnovi.Također se koristi za
3.2.Korovski mitogeni
limfocitima. Sve frakcije (Pa1 – Pa5) stimuliraju mišje T-stanice u širokom rasponu
MNP nestao iz kultura i ostao odsutan tokom produžene kulture u mediju bez mitogena. U
nestimuliranim kulturama MNP je ostao. Nestanak MNP iz ćelijskih kultura bio je uzrokovan
proliferacije limfocita, što je bilo obrnuto proporcionalno prisutnosti MNP. Visoko prečišćeni
PWM preparati nisu uspijeli da izazovu proliferaciju B ćelija. Nasuprot tome, komercijalno
11
(TLR) kao što su TLR2-aktivni lipoproteini, lipopolisaharidi i DNA bakterijskog
porijekla.(15)
4.LIPOPOLISAHARID
bakterija i izazivaju snažan imuni odgovor kod životinja. Termin lipooligosaharid ("los") se
strukturnom integritetu bakterija, a štiti membranu od nekih vrsta hemijskih napada. LPS
mutirao ili uklonjen. LPS izaziva snažan odgovor imunog sistema normalnih
12
Zaključak
(60%).Istovremeno podražuju veliki broj limfocita,za razliku od antigena koji podražuju samo
pojedine limfocite.Lektini kao biljni mitogenici i bakterijski mitogenik (LPS) djeluju kao
krompir,grah.
hormonalne funkcije.(6)
13
Literatura
4. Verwey WF (April 1940). "A type-specific antigenic protein derived from the
5. https://bs.wikipedia.org/wiki/Lektin#cite_note-1
https://matrixworldhr.com/2012/01/12/lektini-njihova-stetna-uloga-kod-zdravlja-
crijeva-reumatoidnog-artritisa-i-gubitka-tezine/ (28.02.2019.)
Lectins,Mercola.com.URL:https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/08/
14/reduce-lectins-in-your-diet.aspx#_ednref9 .(28.02.2019.)
8. Ibrulj S., Haverić S., Haverić A. (2008): Citogenetičke metode – Primjena u medicini
9958-9344-5-2.
9. Bad Bug Book (2012)". Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins
14
10. Joe Cohen,18.07.2018.Phytohemaglutinnin(Plant Lectins):Danger+Potential
Uses.SelfHacked.com.URL: https://selfhacked.com/blog/phytohemagglutinin/
(28.02.2019.)
Handbook:Phytohaemagglutinin|url=http://www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneI
pdf.
12. Carlson, Neil R. (2007). Physiology of Behavior, 9th ed. Boston: Pearson Education,
5.
14. Dwyer JM, Johnson C (Nov 1981). "The use of concanavalin A to study the
ONE.URL: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0029806
(28.02.2019)
15