versión electrónica

MEMORIA TÉCNICA
2014-2015

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Estación Experimental Agropecuaria General Villegas
2016
Memoria Técnica 2014-2015.
versión electrónica

COMISIÓN DE PUBLICACIONES

DIRECTORA:
Ing. Agr. Alicia Otero
EEA General Villegas

EDITOR:
Ing. Agr. Daniel Méndez
EEA General Villegas

REVISORES:
Ing. Agr. Paula Girón
Ing. Agr. Irene Ceconi
Med. Vet. Miguel Buffarini
Ing. Agr. Patricia Casero
Ing- Agr. César Spagnuolo

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN:
Claudio Pringles
Paula Fumagallo

Memoria Técnica es una publicación anual de INTA, Estación Experimental Agropecuaria General Villegas.
Se permite la reproducción total o parcial del contenido citando la fuente.

Estación Experimental Agropecuaria General Villegas

San Martín 26 (B6230DCE)
General Villegas, Buenos Aires, Argentina.
Telefax: (03388) 421284 / 422515 / 422833

www.inta.gob.ar/villegas
En Memoria de Lautaro Miguel Oga y
José Ramón Arruabarrena.
ÍNDICE

MANEJO DE CULTIVOS

11 CULTIVO DE COBERTURA: ESPACIAMIENTO ENTRE HILERAS DE SIEMBRA Y MANEJO DE MALEZAS.

15 MAÍZ TARDÍO SOBRE CULTIVOS DE COBERTURA EN AMBIENTES LIMITANTES DEL OESTE DE BUENOS AIRES.

20 CONTRIBUCIÓN DE LA FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO, FÓSFORO Y AZUFRE A LA PRODUCTIVIDAD DE MAÍZ EN LA

PAMPA ARENOSA.

24 EFECTO DEL ANTECESOR Y NIVEL DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA SOBRE CULTIVOS DE MAÍZ EN FECHA DE
SIEMBRA TEMPRANA.

27 FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO EN MAÍZ EN ZONAS DE MANEJO CON DIFERENTE POTENCIAL PRODUCTIVO.

30 FERTILIZACIÓN DE MAÍZ CON FUENTES SÓLIDAS Y LÍQUIDAS DE FÓSFORO.

33 RESPUESTA A LA APLICACIÓN DE MICRONUTRIENTES EN TRIGO Y SOJA.

36 MOMENTOS DE APLICACIÓN DE FERTILIZANTES FOSFATADOS EN SOJA.

39 APLICACIÓN DE CORRECTORES BÁSICOS Y FERTILIZANTES CÁLCICOS/MAGNÉSICOS EN EL CULTIVO DE SOJA.

43 EVALUACIÓN DE DISTINTAS FECHAS DE SIEMBRA DE SOJA EN FUNCIÓN DE GRUPOS DE MADUREZ Y

ESPACIAMIENTOS ENTRE HILERAS.

49 DOSIS Y MOMENTOS DE APLICACIÓN DE NITRÓGENO EN SORGO GRANÍFERO.

MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

57 MATERIA ORGÁNICA Y TEXTURA EN SUELOS DE SISTEMAS LECHEROS DE LA CUENCA OESTE DE LA PROVINCIA DE

BUENOS AIRES.

60 NIVEL DE NUTRIENTES EN LOTES DE ESTABLECIMIENTOS LECHEROS DE LA CUENCA OESTE DE BUENOS AIRES.

ENSAYOS COMPARATIVOS DE RENDIMIENTO DE GRANOS Y FORRAJES

67 ENSAYOS COMPARATIVOS DE RENDIMIENTO DE SORGO GRANÍFERO Y GIRASOL. CAMPAÑA 2014-2015.

71 EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE SOJA. CAMPAÑA 2014-2015.

77 EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.).

83 PRODUCCIÓN FORRAJERA ESTACIONAL DE CULTIVARES DE LOLIUM MULTIFLORUM LAM. EN DIFERENTES

LOCALIDADES.

87 INTERACCIÓN GENOTIPO X AMBIENTE Y SU ASOCIACIÓN CON VARIABLES CLIMÁTICAS EN RAIGRÁS ANUAL.

89 INTERACCIÓN GENOTIPO*LOCALIDAD DURANTE SEIS CICLOS DE EVALUACIÓN DE LA RED DE RAIGRÁS ANUAL EN

ARGENTINA.
PRODUCCIÓN Y UTILLIZACIÓN DE PASTURAS

93 PRODUCCIÓN DE PASTURAS DE ALFALFA EN TAMBOS DE GENERAL VILLEGAS.

98 DENSIDAD DE SIEMBRA Y ARREGLO ESPACIAL DE PLANTAS EN UN CULTIVO DE ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.).

102 PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA Y DINÁMICA DE RAÍCES EN ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.).

106 FERTILIZACIÓN CON CALCITA Y YESO EN ALFALFA (MEDICAGO SATIVA. L.).

110 EFECTO DEL MOMENTO DE COSECHA Y DE LA APLICACIÓN DE INOCULANTE EN VERDEOS DE INVIERNO PARA
SILAJE.

116 EVALUACIÓN DE MATERIALES DE SORGO PARA SILO EN AMBIENTES CON LIMITANTES EDÁFICAS.
119 FERTILIZACIÓN NITROGENADA EN SORGO DOBLE PROPÓSITO Y GRANÍFERO CON DESTINO A SILAJE.
122 ESTABILIDAD PRODUCTIVA DE VARIEDADES DE RAIGRÁS ANUAL DE LA RED INTA.
126 MÓDULO DE BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS EN INVERNADA DE NOVILLOS SOBRE PASTURAS BASE
GRAMÍNEAS.

ALIMENTACIÓN ANIMAL

131 ACEITE PROTEGIDO DE LINO EN DIETAS DE TERMINACIÓN DE NOVILLOS COMO ESTRATEGIA PARA MITIGAR EL
IMPACTO DEL ESTRÉS CALÓRICO. RESULTADOS PARCIALES.

133 RESPUESTA PRODUCTIVA DE DIFERENTES CATEGORÍAS DE BOVINOS DURANTE LA RECRÍA Y TERMINACIÓN A

CORRAL EN ARGENTINA.

135 EVALUACIÓN DE UN PLANTEO INTENSIVO DE RECRÍA Y ENGORDE A CORRAL DE NOVILLOS LIMOUSIN Y ANGUS.

SANIDAD ANIMAL

139 RED DE DIAGNÓSTICO VETERINARIO. RSUMEN DE LA INFORMACIÓN DEL PRIMER AÑO.

RELEVAMIENTOS Y ESTUDIOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

147 CARACTERIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL PARTIDO DE TRENQUE LAUQUEN.

151 RELEVAMIENTO DE ESTABLECIMIENTOS LECHEROS EN EL AREA DE INFLUENCIA DE LA EEA INTA GENERAL

VILLEGAS.

153 CARACTERIZACIÓN DE LA CRIANZA DE TERNERAS EN ESTABLECIMIENTOS LECHEROS DEL PARTIDO DE

TRENQUE LAUQUEN.
GESTIÓN AMBIENTAL

159 CUIDANDO LOS RECURSOS NATURALES. UNA PROPUESTA PEDAGÓGICA.

162 ACTIVIDADES CONJUNTAS DE LA AER INTA LINCOLN Y EL MUNICIPIO DE LINCOLN EN LA PLANTA DE

TRATAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS.

DESARROLLO TERRITORIAL

169 CONFORMACIÓN Y DESARROLLO DE LA FERIA VERDE DE LA CIUDAD DE PEHUAJÓ: ACERCAR LA

PRODUCCIÓN LOCAL A LA COMUNIDAD.

173 LOS APORTES DEL INTA EN EXPERIENCIAS COMPARTIDAS. CASOS DE H. YRIGOYEN Y DAIREAUX.

179 FUTUROS EMPRENDIMIENTOS DE LOS JÓVENES DEL TERRITORIO.

EDITORIAL

El INTA General Villegas abre nuevamente sus puertas para presentar la Memoria Técnica. Tal como ocurre
desde hace diez años, esta nueva edición contiene los resultados de los trabajos realizados por sus técnicos,
durante el período 2014-2015.
El equipo de investigadores y extensionistas del INTA General Villegas realiza actividades en diferentes
temáticas, organizadas en dos proyectos regionales con enfoque territorial (PRETs), que se proponen contribuir al
desarrollo social económico y ambiental de las comunidades rurales del noroeste bonaerense.
Es evidente el crecimiento y la importancia que los cultivos agrícolas tienen en la región. La producción de carne
vacuna ocupa un lugar destacado y está en condiciones de fortalecerse aportando a la consolidación de sistemas
mixtos. Al mismo tiempo se desarrollan actividades más intensivas, como la producción de leche y de carne
porcina y varias otras en manos de pequeños productores familiares, creando riqueza y empleo local.
Teniendo en cuenta este contexto, el quehacer del INTA General Villegas está orientado a la construcción de
propuestas tecnológicas, organizacionales y de gestión que requieren estos sistemas productivos para mejorar la
eficiencia del uso y el cuidado de los recursos en procesos de mejora sustentables y económicamente
competitivos. Una parte de este quehacer se refleja en el contenido de esta publicación.
En relación al manejo de los cultivos agrícolas, se presenta información sobre cultivos de cobertura y prácticas de
fertilización en trigo, maíz, soja y sorgo. También se muestran los resultados de la evaluación de rendimiento de
cultivos de cosecha (sorgo, girasol y soja) y de forraje (alfalfa y raigrás).
Se presentan los resultados de diferentes estrategias de alimentación evaluadas en ensayos de recría y
terminación de novillos a corral, así como los primeros resultados de la implementación de una red de diagnóstico
veterinario de la región.
En cuanto a producción y utilización de pasturas se publican trabajos sobre comportamiento de alfalfas,
gramíneas perennes y raigrás anual como forraje fresco y de verdeos de invierno y sorgos para silo.
Vinculado al manejo de suelos se presenta un trabajo de caracterización de lotes de establecimientos lecheros de
la región.
Con la intención de aportar a un mayor conocimiento del territorio, se incluyen una encuesta de productores
agropecuarios del partido de Trenque Lauquen realizada con la Universidad Tecnológica Nacional, un
relevamiento de establecimientos lecheros y un trabajo de caracterización de los sistemas de crianza de terneras
de tambo.
En relación a las actividades orientadas al cuidado del ambiente se presenta el resumen de la experiencia del
Curso sobre Recursos Naturales para docentes y el trabajo conjunto de la Agencia y el Municipio de Lincoln en la
planta de tratamiento de residuos sólidos urbanos de esa localidad.
Los técnicos de las Agencias de Pehuajó y Trenque Lauquen acompañan proyectos que promueven el desarrollo
local. Como resultado de dichas actividades se relatan las experiencias de la Feria Verde de la ciudad de Pehuajó,
los proyectos implementados en H. Yrigoyen y Daireaux y la promoción para futuros emprendimientos de los
jóvenes del territorio.
Esta es la síntesis de la tarea realizada por los técnicos de nuestra Estación Experimental durante el año 2015 que
ponemos a consideración de la comunidad en esta Memoria.
Sabemos que queda mucho por hacer, por eso renovamos nuestro compromiso de sumar las capacidades del
INTA General Villegas para avanzar en el camino del desarrollo de los territorios de la región.

Ing. Agr. Mg. Alicia Otero

Directora
EEA General Villegas
MANEJO DE CULTIVOS
CULTIVO DE COBERTURA: ESPACIAMIENTO ENTRE HILERAS
DE SIEMBRA Y MANEJO DE MALEZAS
Walter Miranda, Paula Girón, Marta Pérez, Mirian Barraco
INTA. EEA General Vllegas;
miranda.walter@inta.gob.ar
Palabras clave:
cultivos de cobertura, espaciamiento, malezas.
INTRODUCCIÓN
La incorporación de cultivos invernales como
cultivos de cobertura (CC) constituye una alternativa
para promover al desarrollo de la cobertura de los
suelos, mejorar algunas propiedades edáficas
superficiales (Restovich et al., 2010; Álvarez et al.,
2008), evitar la erosión, reducir la presión que ejer-
cen las malezas (Vicente et al. 2015), etc. Si bien
estos resultados son muy promisorios, esta prác-
tica es de escasa adopción por parte de los produc-
tores agrícolas, fundamentalmente por el costo de
implantación. El objetivo general del ensayo fue
evaluar el comportamiento de centeno como CC en
dos distanciamientos entre surcos como antecesor
de maíz tardío y su efecto sobre malezas.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo de llevó a cabo en la EEA INTA General
Villegas sobre un suelo Hapludol típico. Se realizó la
siembra del CC inmediatamente luego de la
cosecha de soja de primera el 20/5/2014. Se
-2
sembraron 350 semillas m de centeno (cultivar Don
Fausto) en dos distanciamientos: 17.5 y 35 cm entre
hileras. A su vez, se realizaron diferentes manejos
de herbicidas a lo largo de la secuencia cc-maíz
tardío:
CC1= 5 g ha-1 metsulfuron + 0,12 l ha-1 dicamba
-1
durante el ciclo del CC (10/6/2014) + 2,5 l ha
glifosato (Round up) al momento del secado del CC
(23/9/2014) + 1,5 kg ha-1 atrazina (Equipagro), 2 l ha-
1 -1
acetoclor (Harness) y 1,5 l ha Round up full en
preemergencia de maíz tardío (7/12/2014);
CC2= 5 g ha-1 metsulfuron + 0,12 l ha-1 dicamba en el
-1
ciclo del CC (10/6/2014) + 2,5 l ha glifosato (Round
up) al momento del secado del CC (23/9/2014);
CC3= 2,5 l ha-1 glifosato (Round up) al momento del
secado del CC (23/9/2014);
-1
CC4= 2,5 l ha glifosato (Round up) al momento de
lsecado del CC (23/9/2014) + 1,5 kg ha-1 atrazina
-1 -1
(Equipagro), 2,0 l ha acetoclor (Harness) y 1,5 l ha
Round up full en preemergencia de maíz tardío
(7/12/2014).
TL1 (testigo limpio sin CC)= 5 g ha-1 metsulfuron +
0,12 l ha-1 dicamba durante el ciclo del CC (l
10/6/2014), luego 1,0 kg ha-1 atrazina (Equipagro) y
1,5 l ha-1 Round up full el 15/7/2014 y en
preemergencia de maíz tardío 1,5 kg ha-1 atrazina
(Equipagro), 2,0 l ha-1 acetoclor (Harness) y 1,5 l ha-1
Round up full en preemergencia (7/12/2014).
TL2= 5 g ha-1 metsulfuron + 0,12 l ha-1 dicamba
(10/6/2014) y luego 1,0 kg ha-1 atrazina (Equipagro)
y 1,5 l ha-1 Round up full el 15/7/2014.
ts (testigo sucio sin CC)= doble golpe con 3,0 l ha-1
Round up full, 2,0 l ha-1 2,4 d éster, 40 cc ha-1
de Carfentrazone y 0,5 l ha-1 aceite metilado de soja
20 días previo a la siembra y 4,0 l ha-1 Paraquat + 0,5 l
ha-1 aceite metilado de soja 10 días previo a la
siembra. Y en preemergencia de maíz tardío 1,5 kg
ha-1 atrazina (Equipagro), 2,0 l ha-1 acetoclor
(Harness) (7/12/2014).
Se sembró el 3/12/2014 el híbrido de maíz DK 7210
triple pro (Dekalb) en una densidad de 68000
-1 -1
semillas ha , con 80 kg ha de superfosfato triple (0-
-1
46-0 Ca: 13%) y 180 kg ha de urea (46-0-0) con una
sembradora experimental neumática. La unidad
experimental tuvo 8 surcos por 8 m de largo.
Se cosecharon los dos surcos centrales con
cosechadora experimental el 11/6/2015.
Determinaciones:
I. Humedad en capas de 0,2 m hasta 2 m en la
siembra y quemado del CC y siembra de cultivo
estival (en un solo tratamiento de herbicida).
II. Muestreo de Materia Seca de los CC en 3 mo-
mentos del ciclo del CC (7/7, 8/8 y 9/9/2014).
III. Evaluación de malezas presentes en secado del
CC (22/9/2014) y siembra de maíz tardío
(16/12/2014).
IV. Rendimiento y componentes del cultivo de maíz
tardío.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 11
 El diseño experimental fue en parcelas divididas del CC en la competencia por luz con las malezas. A
donde la parcela principal fue el espaciamiento y se su vez, en los tratamientos que recibieron la
aleatorizaron los tratamientos de herbicidas. Los aplicación de metsulfuron y dicamba no se registró
datos fueron evaluados con el programa estadístico presencia de malezas al secado de los CC (Figura 3).
InfoStat, mediante ANOVA y prueba de diferencia de Humedad volumétrica
medias de LSD (p<0,05), (Di Rienzo et al., 2011). 0
0 0.1 0.2 0.3 0.4
-20
-40
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
-60
a. Producción de biomasa aérea de centeno.

Profundidad (cm)
-80
No se registraron diferencias entre espaciamientos
-100 (a)
(p>0,05) en la producción de biomasa aérea del CC.
Esto coincide con lo encontrado por Alvarez -120
(comunicación personal) en la zona de Intendente -140
Alvear, La Pampa. La misma fue alrededor de 2500 PMP
-160
kg ha-1 para el primer corte (7/7/2014), 4000 kg ha-1
CC
para el segundo corte (8/8/2014) y 8500 kg ha-1 al -180
momento del secado (9/9/2014). En cambio sí se -200 Siembra CC
observaron diferencias entre los momentos de cortes
(p<0,05) dentro de cada espaciamiento (Figura 1). Humedad volumétrica
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4
10000 a -20
a
8000 -40
Biomasa (kg ha-1)

-60
6000
Profundidad (cm)

b b -80
4000
c c -100 (b)
2000
-120
PMP
0 -140
17.5 35 CC
Espaciamiento (cm) -160 17.5 cm Sec
Promedio de 1° Corte Promedio de 2° Corte Promedio de 3° Corte -180 35 cm Sec
-200 TL Sec
Figura 1. Evolución de la biomasa aérea de centeno a lo largo del
ciclo para el distanciamiento de 17,5 cm y el de 35 cm. Letras
distintas indican diferencias significativas entre espaciamientos y Humedad volumétrica
entre cortes. 0
0 0.1 0.2 0.3 0.4
-20
-40
b. Dinámica hídrica de los CC en comparación
con el testigo limpio. -60
Profundidad (cm)

A la siembra del CC el contenido hídrico hasta 1.6 m -80

fue menor al 50 % de capacidad de campo (Figura 2,
a). Al momento del secado del CC el testigo había
acumulado agua mientras que el CC la había
consumido. Sin embargo, en el segundo metro no se
diferenciaron con el testigo (Figura 2, b). Al momento
de la siembra del maíz tardío no hubo diferencias en
el contenido hídrico del suelo entre el testigo y el CC,
lo cual demuestra la mayor infiltración generada por
el CC y, por lo tanto, la mayor eficiencia de barbecho
del mismo (Figura 2, c). Esto coincide con los
encontrado por Miranda et al., (2012) trabajando con
tres especies diferentes de CC.
c. Malezas en los CC y testigos.
Se observó muy baja presencia de malezas al
momento de secado de los CC (23/9/2014) en los
tratamientos que no recibieron aplicaciones de
herbicidas. En ambos distanciamientos este valor no
-2
superó las 5 pl m al igual que el tratamiento de
testigo limpio. Esto indica el buen comportamiento
(c)
-100
-120
-140 PMP
-160 CC
-180 TL Siembra Mz
-200 17.5 Siembra Mz
Figura 2. Dinámica hídrica de los tratamientos en diferentes
momentos (a= a la siembra del cultivo de cobertura, b= al secado del
cultivo de cobertura, c= a la siembra de maíz tardío). PMP=humedad
volumétrica en punto de marchitez permanente; CC=humedad
volumétrica a capacidad de campo; 17,5 cm Sec= humedad
volumétrica en el espaciamiento de 17,5 cm al secado del CC; 35 cm
Sec= humedad volumétrica en espaciamiento de 35 cm al secado del
CC; TL Sec= humedad volumétrica en testigo limpio al secado del
CC; Siembra CC= humedad volumétrica a la siembra del CC;TL
Siembra Mz= humedad volumétrica en el testigo limpio a la siembra
del maíz tardío; 17,5 Siembra Mz= humedad volumétrica en el
espaciamiento de 17,5 cm del CC a la siembra del maíz tardío.

12 INTA. EEA General Villegas

 25 22/09/2014 a. Comportamiento del maíz tardío en respuesta a
los diferentes tratamientos
20
No se registró efecto del espaciamiento del CC sobre
Malezas/m2

15 el rendimiento del cultivo de maíz tardío (Figura 5).

10 12000

Rendimiento (kg ha-1)

5 10000

8000
0
17.5 35 TL 6000

Lamium Conyza 4000

-2
Figura 3. Malezas m al momento del secado de los CC en los 2000
tratamientos sin herbicidas. 17.5= espaciamiento de CC de 17.5 cm;
0
35= espaciamiento de CC de 35 cm; TL=testigo limpio 17.5 35
Espaciamiento

Al momento de preemergencia del maíz tardío se
observó diferencias entre los manejos de herbicidas
recibidos por el CC (Figura 4). Se encontró una
mayor presencia de malezas en el caso del CC que
sólo había tenido el tratamiento con glifosato al
secado del mismo. En cambio, el CC que había
recibido un tratamiento de herbicidas (hormonal +
residual) en macollaje, llegó al momento de la
siembra del maíz tardío con una menor presión de
malezas. También se observó una leve tendencia a
aumentar la presencia de malezas al incrementar el
espaciamiento entre hileras. En el mismo sentido, los
testigos limpios tendieron a una mayor presencia de
malezas (Figura 4).
Figura 5. Rendimiento en kg ha-1 de maíz tardío en dos
espaciamientos de cultivos de cobertura. 17.5= espaciamiento de
CC de 17.5 cm; 35= espaciamiento de CC de 35 cm.
En cuanto a los tratamientos con diferentes manejos
de herbicida el TL1 fue el que más rindió (p<0,05) con
12938 kg ha-1. Este fue un 20% superior (p<0,05) a
CC1 y CC4. Esta diferencia podría estar explicada
por una disponibilidad diferencial de nitrógeno entre
testigos y CC (datos no relevados), ya que el conte-
nido hídrico entre esos tratamientos a la siembra del
maíz fue similar (Figura 2). La alta producción de
biomasa (alrededor de 9000 kg MS ha-1) requirió
posiblemente de la inmovilización de N por parte de

25 16/12/2014

20
Malezas/m2

15

10

0
17.5

35

ts

17.5

35

TL

1) glifosato secado CC 1) Dicamba + metsulfuron en macollaje + 2) glifosato

secado CC

Digitaria Rama Negra Abrojo Anoda Chinchilla Yuyo Colorado suma de malezas

Figura 4. Malezas m-2 en preemergencia de maíz tardío. 17.5= espaciamiento de CC de 17.5 cm; 35= espaciamiento de CC de 35 cm;
TL=testigo limpio; ts=testigo sucio

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 13

 los microorganismos de suelo para realizar la
descomposición de estos residuos vegetales e
impidió al maíz absorber este nutriente. Además, el
CC sin fertilizar tiene una mayor relación C/N que los
fertilizados, lo cual provoca una menor tasa de
descomposición de los residuos (Fernandez et al.,
2013). Entre CC1 y CC4 no hubo diferencias
significativas, por lo tanto, si se tiene en cuenta el
hecho de realizar al maíz tardío un tratamiento
preemergente correcto, no haría falta tratar con
hormonales y residuales el CC. En el caso en que no
se realizó el tratamiento de preemergencia al maíz
tardío (CC2, CC3 y TL2) fue importante el
tratamiento con hormonales y residuales (CC2) ya
que su rendimiento fue 3 veces mayor (p<0,05) a los
que no lo tuvieron (Figura 6).
14000
12000
Rendimiento (kg ha-1)
AGRADECIMIENTOS
A Lautaro Miguel Oga por su compromiso, su buena
predispoción, su ejemplo de vida, su compañerismo
y su incansable espíritu de alegría. QEPD.
BIBLIOGRAFÍA
Álvarez, C.; Scianca, C.; Barraco, M.; Díaz-Zorita, M. 2008.
Impacto de diferentes secuencias de cultivos en siembra directa
sobre propiedades edáficas en Hapludoles de la pampa
arenosa. En: Resúmenes. XXI Congreso Argentino de la Ciencia
del suelo. Potrero de los Funes, San Luis, 13 al 16 de mayo de
2008. p.381.
Di Rienzo JA, F Casanoves, MG Balzarini, L Gonzalez, M
Tablada & CW Robledo. 2011. InfoStat versión 2011. Grupo
InfoStat, FCA, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
a
URL http://www.infostat.com.ar
b

b
Fernández, R.; Quiroga, A.; Noellemeyer, E. 2013. Cultivo de
10000 c
cobertura como antecesor del cultivo de maíz en la Región
8000
d Semiárida Pampeana. En: Contribuciones de los cultivos de
6000 coberturas a la sostenibilidad de los sistemas de producción.
4000 e ISBN978-987-679-177-9. Junio de 2013. Pag. 117-127
e
2000 Miranda, W.R.; Scianca, C.M.; Barraco, M.; Álvarez, C.; Lardone,
0 A. 2012. Cultivos de cobertura: dinámica del agua luego de dos
CC1 CC2 CC3 CC4 TL1 TL2 ts momentos de secado. En actas: XIX Congreso Latinoamericano
Tratamiento de la Ciencia del Suelo y XXIII Congreso Argentino de la Ciencia
Figura 6. Rendimiento de maíz tardío promedio de dos del Suelo, Mar del Plata del 16 al 20 de abril de 2012.
espaciamientos de cultivo de cobertura (17.5 y 35 cm), un testigo Restovich, S.B; Torti, M.J.; Colombini, D.A.; Andiulo, A.E. 2010.
limpio (TL) y un testigo sucio (ts). A su vez, los cultivos de cobertura con Evolución de algunas propiedades físicas y químicas edáficas
4 tratamientos de herbicidas (CC1, CC2, CC3 y Cc4).
durante la implementación de cultivos de cobertura en la
secuencia Soja-Maíz. En: Actas XXII Congreso Argentino de la
CONCLUSIONES Ciencia del Suelo (Rosario, 2010, Mayo 31-Junio 04). En cd.
Vicente J, Montesano A, Álvarez C, Baigorria T, Cazorla C,
§
El espaciamiento entre hileras de siembra no Belluccini P, Aimetta B, Pegoraro V, Boccolini M, Faggioli V,
afectó la producción de biomasa de los CC. Tuesca D. 2015. Cultivos de cobertura invernales: una
herramienta para el manejo de Amaranthus palmeri S. Watson.
§ El CC no afectó la disponibilidad hídrica a la
XXII Congreso de la ALAM y I Congreso de la ASACIM.
siembra del cultivo de maíz tardío, a pesar de
haber generado casi 9000 kg ha-1de MS.
§ Habría una ligera tendencia a una mayor
presencia de malezas a medida que aumentó el
espaciamiento.
§ El tratamiento del CC con hormonales y
residuales redujo la presencia de malezas a la
siembra del maíz tardío.
§ El espaciamiento del CC no afectó el
rendimiento del maíz tardío.
§ Si bien se encontraron diferencias en
producción a favor del testigo limpio las mismas
pudieron estar condicionadas por la dinámica del
nitrógeno.
§ El CC debe formar parte de una solución integral
a los problemas de malezas y no como una
herramienta única.
§ Se debería hacer un análisis económico para la
recomendación de alguna práctica.

14 INTA. EEA General Villegas

MAÍZ TARDÍO SOBRE CULTIVOS DE COBERTURA
EN AMBIENTES LIMITANTES DEL OESTE DE BUENOS AIRES
Graciela Varillas1; Facundo Pedraz2;Mirian Barraco3; Betina Kruk2
1
INTA. AER Trenque Lauquen ; 2UBA. Facultad Agronomía; 3INTA. EA General Villegas
varillas.graciela@inta.gob.ar
Palabras clave:
barbecho, maíz, agua disponible.
INTRODUCCIÓN
Los cultivos de cobertura (CC) incluidos en la
rotación mejoran la infiltración de agua de lluvia y su
almacenaje en el perfil del suelo, reduciendo el
escurrimiento superficial y la percolación profunda
fuera del alcance de las raíces. En este sentido, en
regiones subhúmedas semiáridas, algunos estudios
muestran que en años secos, los rendimientos de
los cultivos fueron mayores en aquellos planteos de
siembra directa con CC (Hoyt et al., 2004). El
principal problema de esta práctica es el uso del
agua, ya que si no se recarga el perfil en el período
posterior a los CC podría convertirse en una
limitante para el cultivo posterior (Stute y Posner,
1995).La decisión de finalizar el crecimiento de los
CC debe adaptarse a lograr la acumulación de
biomasa que garantice cobertura y aporte de
carbono, pero también al manejo que permita la
recarga del perfil (Rufo 2003).
Por otro lado, los CC modifican las condiciones
ambientales para la emergencia y crecimiento de las
malezas, es decir, la presencia del canopeo modi-
fica tanto el ambiente térmico y lumínico sobre la
superficie del suelo estableciendo flujos de
germinación-emergencia, como la intensidad de
radiación que interceptan las malezas emergidas
(Kruk et al., 2006).
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la
inclusión de CC invernales sobre la dinámica de
agua, su eficiencia de uso, el rendimiento del cultivo
de maíz posterior y la comunidad de malezas, en
dos ambientes contrastantes del oeste de Buenos
Aires.
Tabla 1. Caracterización de los ambientes estudiados (0-20 cm). MO= materia orgánica, P= fósforo extractable
Ambiente Arcilla Limo Arena
g.kg-1
Bajo 37 203 760
Loma 27 173 800
MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo se desarrolló en el establecimiento “La
Lomosa”, (S-36º42´06,7´´; W-63º04´17,9´´) ubicado
en el partido de Salliqueló, en el oeste de la provincia
de Buenos Aires. El relieve de la región se
caracteriza por la presencia de i) planicies
medanosas con suelos más desarrollados y
estabilizados y con posibilidades de uso agrícola y ii)
grandes dunas parabólicas y de cordones
longitudinales con suelos arenosos de baja aptitud
productiva.
El ensayo se realizó en un lote característico de la
zona, con presencia de ambientes con bajos y lomas
(Tabla 1) i) bajo: suelo Haplustol éntico con bajo
contenido de materia orgánica, baja retención de
agua, sin limitaciones de profundidad y muy
susceptible a la erosión eólica, y ii) loma: suelo
Ustipsament típico, sin limitaciones de profundidad
en el perfil hasta los 180 cm, donde se encontró una
capa de tosca y muy susceptible a erosión eólica.
En cada ambiente se establecieron 2 tratamientos de
cobertura: inclusión de cultivos de cobertura
invernales (CC) versus un testigo (T) sin CC, sobre
los cuales se implantó maíz tardío con dos
tratamientos de fertilización [fertilizado con 55 kg
-1
Nha (urea) en V6 (CF) y no fertilizado (SF)].
Los CC (mezcla de vicia villosa y centeno) fueron
sembrados el día 19/4/13 sobre un rastrojo de
girasol. El secado de los CC se realizó el 16/10/13
mediante la aplicación de herbicidas (2 lha-1 sulfosato
+ 0,1 lha-1 dicamba + 0,5 kgha-1 atrazina al 90%).
El híbrido de maíz utilizado fue Nidera AX 870 MG
RR2 sembrado el 18/11/13 con un distanciamiento
Textura MO P pH
-1 -1
g.kg mg.kg
arenoso franco 18.6 12 6.3
arenoso franco 9.3 31 6.1
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 15
 entre hileras de 70 cm, una densidad de 60000
plantas.ha-1 y se incorporaron 50 kg ha-1 de fosfato
monoamónico (9-52-0) a la siembra.
Las precipitaciones se registraron diariamente con
un pluviómetro ubicado a 50 m del ensayo.
El diseño fue en 3 bloques completos aleatorizados
para cada ambiente.
Se determinó el contenido hídrico del suelo al
secado del CC, a la siembra de maíz, en floración y
en madurez fisiológica y el contenido de nitrógeno
(N) en el suelo a la siembra de maíz en capas de 0-
20 y 20-60 cm de profundidad. Se calculó el uso
consuntivo de los cultivos (AU) y la eficiencia de uso
del agua (EUA) y del nitrógeno (EUN).
Se censaron las malezas al momento del secado de
los CC y previo a la cosecha del cultivo de maíz
(15/5/2014). Se identificaron las especies y se
cuantificó la densidad de las mismas con un aro de
0,25 m2 en 15 estaciones de muestreo en cada uno
de los tratamientos. El diseño fue en bloques
completos aleatorizados para cada ambiente.
El día 24/05/2014 se cosechó manualmente y se
determinó la densidad de plantas logradas,
biomasa, rendimiento en grano y peso de 1000
granos para cada tratamiento.
Los resultados se analizaron mediante ANOVA,
análisis de Varianza mediante test LSD Fisher y las
diferencias de medias a partir del test de Tukey conel
programa estadístico InfoStat (Di Rienzo et al.,
2011).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En la Figura 1 se observa la distribución mensual de
las precipitaciones para el período considerado
(mayo 2013/mayo 2014) y el promedio mensual del
período 1993/2013. Es importante señalar los bajos
registros relevados para todos los meses de desa-
rrollo de los CC y del maíz.
a) Dinámica hídrica
Agua en el suelo al secado de los CC: el agua
disponible en el perfil en el ambiente de bajo fue
similar entre CC y T, mientras que en la loma se
observan diferencias significativas (p<0,05) a favor
del T (40,9 mm versus 98,0 mm) (Figura 2).Entre el
momento de secado del CC y la siembra de maíz se
registraron lluvias de 63 mm. En los dos ambientes,
la recarga de los perfiles fue mayor para los
tratamientos con CC, lo que permitió que al mo-
mento de la siembra los contenidos de agua de los
suelos resultaran similares entre tratamientos para
cada ambiente (p =0,16 en el bajo y p=0,17en la
loma), (Figura 3). En la loma el tratamiento de CC

Precipitaciones (mm)
160
140
120
100
80 prom 1993/2013
60
40
2013/2014
20
0

Figura 1. Precipitaciones mensuales (mm) durante el período evaluado y precipitaciones promedio para el período 1993-2013 para la localidad de
Salliqueló

Secado CC Secado
Secado
CCCC
Agua disponible (mm) Agua
Agua
disponible
disponible
(mm)
(mm)
0 5 10 15 20 25 30 0 0 5 5 1010 1515 2020 2525 3030
0 0 0
20 2020
40 4040
Bajo CC
Profundidad (cm)

Profundidad (cm)
Profundidad (cm)

60 6060 Loma
Loma
CCCC
80 8080
100 100
100
120 Bajo T 120
120
140 140
140 Loma
Loma
T T
160 160
160
180 180
180
200 200
200

Figura 2. Agua disponible en el perfil al momento de secado del cultivo de cobertura (CC) en ambientes de bajo y loma. Tratamientos testigo (T)
y(CC).

16 INTA. EEA General Villegas

 Siembra Maíz Siembra Maíz
Agua disponible (mm) Agua disponible (mm)
0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
0 0
20 20
40 40
Bajo CC Loma CC
Profundidad (cm)

Profundidad (cm)
60 60
80 80
100 100
120 Bajo T Loma T
120
140 140
160 160
180
180
200
200

Figura 3. Agua disponible en el perfil a la siembra de maíz en ambientes de bajo y loma. Tratamientos testigo (T) y con cultivo de cobertura invernal
(CC).

En floración de maíz: la mayoría de los mientras que Fernández et al. (2012) obtuvieron EUA
-1 -1
tratamientos mostraron contenidos de humedad por de 8 kg ha mm para tratamientos testigo versus 24
debajo del punto de marchitez permanente (PMP), a kg ha mm en el caso de fertilizado con 80 kg ha-1de
-1 -1

excepción del tratamiento CC CF en ambiente de N, en ambientes semejantes.

bajo y los dos tratamientos con CC de este ambiente
por debajo del metro de profundidad, (Figura 4). Las
lluvias fueron muy escasas durante el período
siembra-madurez fisiológica del cultivo (268 mm) y
en el período siembra- floración se registraron sólo
48 mm, lo que condicionó el desarrollo de los
cultivos
Eficiencia de uso de agua: el consumo de agua de
los cultivos de maíz (UC) fue similar para ambos
ambientes y para todos los tratamientos con un
rango de 323 mm (loma CC CF) a 417 mm (loma CC
SF), (Tabla 2). En cuanto a la EUA, varió amplia-
mente entre tratamientos, con un rango de 7kg ha-
1
mm-1 (loma CC SF) a 15kg ha-1mm-1(bajo CC CF y
bajo T CF). Todos los tratamientos fertilizados
mostraron mayores eficiencias para cada ambiente
(Tabla 2). Estos resultados son similares a los
obtenidos para los años 2011/12 y 2014/15 por
Ghironi et al.(2015),
Floración Maíz
Agua disponible (mm)
0 5 10 15
0 0
b)Eficiencia de uso de N:
La eficiencia en el uso de N para producción de
grano, fue similar en los tratamientos T CF (12,3 y
12,2 kg grano por kg N aplicado-1) para los ambientes
de bajo y loma respectivamente, mientras que para
los tratamientos con CC CF se observa que dicha
eficiencia fue muy superior en el ambiente de bajo
(33,9 kg de grano kg N aplicado-1), mientras que en la
loma mantuvo un valor apenas 7% mayor (13,0 g de
-1
grano kg de N aplicado ).
La producción de biomasa fue en promedio de 7740 y
de 10186 kg de MS ha-1 para los ambientes de loma y
bajo, respectivamente, (Tabla 3), mientras que la
producción de grano fue en promedio de 3428 y 4793
-1
kg ha para la loma y el bajo, respectivamente.
Floración Maíz
Agua disponible (mm)
20 0 5 10 15 20

20 20

40 Bajo CC 40
Loma CC
Bajo T
60
Profundidad (cm)

Profundidad (cm)

60
Loma T
Bajo T CF
80 80
Loma CC CF

100 100 Loma T CF

120 120

140 140

160 160

180 180

200 200

Figura 4. Agua disponible en el perfil en floración de maíz en los ambientes de bajo y loma en tratamientos testigo (T) y con cultivo de cobertura
invernal (CC) y con (CF) y sin (SF) fertilización nitrogenada en V6

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 17

 Tabla 2. Producción de materia seca (MS) de los cultivos de cobertura (CC), Agua disponible (AU) en mm al secado de los CC, a la siembra,
floración y madurez fisiológica (MF) de maíz (Mz), uso consuntivo de maíz y eficiencia de uso del agua (EUA) en ambientes de loma y bajo y para los
tratamientos con (CC) y sin (T) cultivo de cobertura, con (CF) y sin (SF) fertilización con nitrógeno en V6 en el maíz.
Bajo Loma
CC CC CF Test test CF CC CC CF Test test CF

kg MS CC 6763 6763 3651 3651

AU Secado CC (mm) 180 180 183.2 183.2 38.4 38.4 98 98
AU Siembra mZ (mm) 167 167 128.0 128.0 72 72 57 57
AU floración (mm) 81 104 50 64 14 37 18 19
AU MF maiz (mm) 182 204 133 145 48 142 99 114
Agua Consum (mm) 379 356 388 373 417 323 351 336

durante este período. En el censo realizado previo a

Tabla 3. Rendimiento de biomasa y de grano del cultivo de maíz para
los ambientes de loma y bajo, según tratamientos testigo (T) y con
cultivo de cobertura (CC) y con (CF) y sin (SF) aplicación de N en V6.
Ambiente Cobertura Fertilización Biomasa
Testigo SF 7589
CF 9599
Loma
CC SF 5860
CF 7673
Testigo SF 9782
CF 9310
Bajo
CC SF 8290
CF 13366
En la loma los tratamientos con CC rindieron menos
que los T (p<0,05), mientras que en el bajo la
información disponible no permitió establecer
diferencias entre tratamientos de CC (p=0,15). En
los dos ambientes el agregado de N incrementó la
producción de granos (p=0,01 y p=0,03 en bajo y
loma, respectivamente), independientemente del
tratamiento de CC invernal. Los menores
rendimientos con CC no pudieron ser explicados por
el contenido hídrico de los suelos y posiblemente
estén relacionados a una inmovilización de N en
losprimeros estadios del cultivo de maíz, producto
de la descomposición de los residuos.
c)Dinámica de malezas:
Durante el ciclo del cultivo de maíz el número de
malezas emergidas fue muy bajo (datos no
presentados); situación que se modificó a partir del
momento en que alcanzó el estado de madurez
fisiológica. La disminución del índice de área foliar
en esta etapa favorece la llegada de mayor cantidad
de radiación al suelo, generando condiciones de luz
y temperatura favorables para provocar la ruptura
de la dormición de las semillas de malezas
presentes en el lote y su posterior germinación (Kruk
et al., 2006), acompañado de abundantes
la cosecha, en el mes de mayo, se observaron
plántulas de crecimiento otoño-invernal, en
densidades variables según la especie, los
ambientes y los tratamientos evaluados. Tres
Rendimiento
especies (i.e. Lamium amplexicaule, Sisymbrium
3433 irio y Viola arvensis) emergieron tanto en el bajo
4109 como en la loma. El número de plántulas de Lamium
amplexicaule fue menor en la situación de maíz SF
2725 tanto en la loma como en el bajo, sin diferenciar la
3444 situación previa de CC. Contrariamente, el número
de plántulas de Sisymbrium irio fue menor en el
4826
5507 tratamiento con antecesor CC.
3484 En el ambiente de loma sólo emergieron
5357 Chenopodium album y Cenchrus pauciflorus
(Figura 5a). Ambas especies se comportaron de
forma similar. El mayor número de plántulas
emergidas se observó en el tratamiento T SF. Esta
respuesta es la esperable en este planteo dado que
la presencia del canopeo tanto del cultivo de maíz
como del residuo de los CC disminuyen las
condiciones de luz y temperatura requeridas para la
germinación.
Conyza bonariensis y Rumex crispus sólo
emergieron en el ambiente de bajo (Figura 5b). En
ambas especies no se observaron diferencias
significativas entre los tratamientos, atribuido en
parte a la dispersión de los datos. Conyza
bonariensis mostró un alto número de plántulas en
la situación T CF. En esta situación es esperable una
alta tasa de crecimiento y asociado a ella, una mayor
tasa reproductiva.
CONCLUSIONES
A pesar del consumo de agua durante el desarrollo
de los CC, al momento de la siembra de maíz todos
los tratamientos mostraron cantidades similares de
agua, posiblemente atribuido a una mejora en la
infiltración y conservación en los tratamientos con
CC.

18 INTA. EEA General Villegas

 a) b)
800
160 LSCSF
LSCSF 600
LSCCF
140 LSCCF 400
LCCCF
LCCCF
200
BSCSF BSCSF
120
BSCCF BSCCF
40

-2
BCCSF BCCSF
-2

100
BCCCF BCCCF
Plántulas m

Plántulas m
80
30
60
20
40

20 10

0
0
Chenopodium album Cenchrus pauciflorus
Rumex crispus Coniza boraniensis

Figura 5: Número de plántulas de malezas presentes en a) ambiente loma y b) ambiente bajo, en testigo (T, barras blancas) y cultivos de
cobertura (CC, barras grises), sin fertilizante (barra llena) y con fertilizante (barra punteada) previo a la cosecha del cultivo de maíz. Letras
distintas indican diferencias significativas dentro de cada especie (test LSD p=0,10).

La eficiencia de uso para la producción de biomasa Scianca, C.; Miranda, W.; Lardone, A.; Barraco, M.; Abadie, G.
de maíz fue similar entre tratamientos con y sin CC 2012. Cultivo de cobertura-maiz tardío en dos ambientes
pero se incrementó por la fertilización nitrogenada. representativos del noroeste bonaerense. En: INTA. EEA
En los dos ambientes el agregado de N incrementó General Villegas. Memoria Técnica 2011-2012. General
la producción de grano independientemente del Villegas: Ediciones INTA. p. 77-82.
tratamiento T o CC.
Stute, J.; Posner, J. 1995. Synchrony between Legume
Nitrogen elease and Corn Demand in the upper Minwest. En:
Agronomy Journal 87: p. 1063-1069.
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dinámica de agua, nitrógeno y productividad de maíz tardío. En:
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(ISSN 1850-0633)

Fernández, R.; Quiroga, A.; Noellemeyer, E. 2013. Cultivo de

cobertura como antecesor el cultivo de maíz en la región
semiárida pampeana. En: Álvarez, C.; Quiroga, A.; Santos, D.;
Bodrero, M. Contribuciones de los cultivos de coberturas a la
sostenibilidad de los sistemas de producción. Anguil: Ediciones
INTA. p. 117-127.

Ghironi, E.M.; Corró Molas, A.; Farrell, M.; Martinez, D.; Mieza,
S. 2015. Efecto de la fertilización nitrogenada sitio-específico de
maíz tardío en la región semiárida pampeana. En: II Jornadas
Nacionales de Suelos de ambientes semiáridos. Santa Rosa,
AACS, 9 y 10 de septiembre de 2015.

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227–236.

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en Argentina. En: Actas. XI Congreso AAPRESID “Darse
cuenta”. Rosario: AAPRESID. p.171-176.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 19

 CONTRIBUCIÓN DE LA FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO, FÓSFORO
Y AZUFRE A LA PRODUCTIVIDAD DE MAÍZ EN LA PAMPA ARENOSA
Mirian Barraco1, Martín Díaz Zorita2, Walter Miranda1 y Cristian Álvarez3
1
INTA. EEA General Vllegas; 2Monsanto BioAg, 3 INTA. AER General Pico.
barraco.miriam@inta.gob.ar
Palabras clave:
maíz, fertilización, Hapludoles
INTRODUCCIÓN
Los cultivos agrícolas ocupan alrededor del 50% de
la superficie de la Pampa Arenosa (RPA) y
particularmente en los Partidos de Oeste de Buenos
Aires alrededor del 80% de la superficie
potencialmente cultivable (suelos de capacidad de
aptitud de uso II, III y IV) (Zaniboni, 2012). Si bien la
soja es el principal cultivo de la región resulta
relevante el área sembrada con maíz (17 al 20%), ya
que constituye la principal gramínea que aporta
elevados niveles de residuos a los sistemas
productivos. Generalmente el cultivo se desarrolla
sobre suelos de textura franca a franca arenosa,
(porcentaje de arena entre 50 y 70%), bien
drenados, con bajos a medios contenidos de
materia orgánica (MO: 18 a 25 mg kg-1 en la capa de
0 a 20 cm) y con moderada capacidad de
almacenaje de agua. Al igual que otras zonas de la
Región Pampeana, la intensificación de la
agricultura mediante el empleo de genotipos de
mayor potencial ha incrementado la demanda de
nutrientes, por lo que la fertilización resulta una
práctica de gran importancia para maximizar los
rendimientos y la rentabilidad del cultivo.
En siembras de primera los suelos presentan bajos
contenidos de nitrógeno (N) como consecuencia de
sus texturas arenosas, sumado a escasas
precipitaciones y bajas temperaturas durante los
meses de barbecho (mayo a setiembre). Algunos
estudios bajo condiciones de moderadas
precipitaciones primavero-estivales muestran
eficiencias de uso de N similares según diferentes
momentos de aplicación (siembra versus estadios
de V4-V6 de los cultivos); sin embargo, los niveles
de N en el suelo previo a la siembra no se relacionan
con los niveles de respuesta del cultivo de maíz a la
fertilización nitrogenada, requiriéndose de la
inclusión de otras estimaciones para su predicción
(Barraco y Díaz- Zorita, 2005). El contenido de N de
nitrato (0 a 60 cm) en el estadio de V6 de los cultivos
ha resultado en una herramienta útil para
discriminar entre sitios con diferente probabilidad de
respuesta del rendimiento.
20 INTA. EEA General Villegas
Se ha encontrado respuesta con umbrales de 119 a
140 kg ha-1 de N disponible (N suelo + N fertilizante),
dependiendo del tipo de suelo (Barraco y Díaz
Zorita, 2006).
Al igual que en el resto de la Región Pampeana los
niveles de fósforo (P) han disminuido por la continua
extracción de los cultivos y su escasa reposición.
Sainz Rosas et al., (2012) sobre un total de 7519
muestras relevadas en varios Partidos del Oeste de
la Provincia de Buenos Aires reportaron que el 50%
de los lotes presentaban niveles de P inferiores a
11,4 mg kg-1 y el 75% niveles inferiores a 16,8 mg
kg-1. Si se considera que el umbral crítico para
obtener respuesta a la fertilización en maíz es de 15
a 16 mg kg-1 (García et al., 2007), estos resultados
sugieren que el nivel de P actual de esta región
podría ser limitante para la producción de los
cultivos.
En cuanto a los contenidos de azufre (S) de los
suelos en general son bajos, (dado la textura
arenosas y los contenidos bajos a medios de MO);
sin embargo, no se han observado relaciones
significativas entre éstos indicadores y la respuesta
al agregado de S (Barraco et al., 2009), de manera
coincidente a lo observado en otras áreas de la
Región Pampeana (Reussi Calvo et al., 2006;
Gentilini y Gutiérrez Boem, 2004). En cambio, en la
RPA se han observado respuestas al agregado de S
en pasturas, verdeos de invierno, trigo/soja de
segunda (Bono et al., 1997, Mendez et al., 1998;
Barraco et al., 2009; Barraco et al., 2013), siendo
escasos los estudios de respuesta en el cultivo de
maíz.
Durante el período 2001-2012 se desarrollaron en la
RPA numerosos estudios que evaluaron la
respuesta del cultivo de maíz a diferentes dosis y
estrategias de fertilización con N, P y S que fueron
analizadas en forma individual. El objetivo de este
trabajo fue integrar estos estudios de manera de
establecer la contribución de la fertilización con
estos nutrientes en la producción del cultivo de
maíz.
MATERIALES Y MÉTODOS
Los experimentos fueron desarrollados entre las
campañas 2001/02 y 2011/12 en lotes de
producción de la RPA. Todos los sitios fueron
conducidos bajo prácticas de siembra directa y
sobre suelos sin limitantes físicas en el perfil hasta
los 200 cm de profundidad (suelos Hapludoles
típicos y Hapludoles énticos). En cada sitio se
evaluó la respuesta a un solo nutriente en
condiciones no limitantes de otros. Los ensayos se
dispusieron en bloques completos al azar, y en
todos los casos se sembraron híbridos de maíz de
alto potencial de rendimiento. Los resultados se
analizaron para cada sitio mediante ANOVA y test de
diferencias de medias de LSD (p<0,05) con el
programa estadístico InfoStat. Las eficiencias de
uso de los nutrientes se calcularon como la
diferencia de rendimiento entre el tratamiento
fertilizado y el testigo, dividida por la cantidad de
nutriente aplicado.
Ensayos de respuesta a N
Se analizaron 38 ensayos de fertilización
nitrogenada con 2 a 5 dosis de N evaluadas según el
sitio (0 hasta 200 kg N ha-1), lo que permitió definir
127 situaciones de N disponible (Nd= N suelo + N
del fertilizante) como resultado de la combinación de
sitios y niveles de N aplicados en estadios de V4 o
V6 de los cultivos. En todos los casos la fuente de N
utilizada fue urea (46-0-0). En cada ensayo se
analizaron los contenidos de N de nitrato (método
fenol disulfónico) previo a la fertilización en capas de
0 a 20, 20 a 40 y 40 a 60 cm y se cuantificó el N del
suelo expresado en kg N ha-1, utilizando una
densidad media de 1,28, 1,30 y 1,30 g cm-3 para los
estratos de 0 a 20, 20 a 40 y 40 a 60 cm, respec-
tivamente. En todos los ensayos se aseguraron
condiciones no limitantes de P y S, aplicando entre
18 y 27 kg P ha-1 y 20 kg S ha-1. Para el análisis en
conjunto se empleó un índice relativo de producción
de grano (RR) como el cociente entre el rendimiento
de cada tratamiento y el máximo obtenido en cada
ensayo.
Ensayos de respuesta a P
Se analizaron 16 ensayos de fertilización con dos
tratamientos: testigo sin fertilizar (sin P) y fertilizado
(con P). La dosis de P aplicada varió entre 16 y 24 kg
de P ha-1 según el sitio y en todos los casos se aplica-
ron en forma incorporada al costado de la línea de
siembra. La fuente de P utilizada fue fosfato monoa-
mónico (11-52-0) o superfosfato triple de calcio (0-
46-0 Ca: 13%). Los cultivos se manejaron sin limi-
-1
tantes de N (Nd > 140 kg N ha ) y con aplicaciones
-1
de 12 kg S ha . Se determinaron los niveles de P
extractable de los suelos (Pe, Bray y Kurtz 1), y las
precipitaciones durante el ciclo de los cultivos. El
diseño fue en bloques completos al azar con 3 y 4
repeticiones según el sitio.
Ensayos de respuesta a S
Se analizaron 11 ensayos de fertilización con dos
tratamientos: testigo sin fertilizar (sin S) y fertilizado
con 12 kg S ha-1 (con S). La fuente de S utilizada fue
sulfato de calcio (S: 18%, Ca: 23%). Los cultivos se
manejaron sin limitantes de N (Nd > 140 kg N ha-1) y
con aplicaciones de entre 18 y 22 kg de P ha-1. Se
determinaron los niveles de S de sulfato de los
suelos (0 a 20, 20 a 40 y 40 a 60 cm) por
turbidimetría. El diseño fue en bloques completos al
azar con 3 y 4 repeticiones según el sitio.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Ensayos de respuesta a N
Los contenidos de N de nitrato previo a la
fertilización variaron entre 30 y 109 kg N ha-1, con un
valor medio de 62 kg N ha-1, mientras que los
rendimientos de los cultivos variaron entre 5023 y
14383 kg ha-1. El máximo rendimiento alcanzado en
cada sitio [utilizado como un índice que representa
su potencialidad de producción en otros estudios
(Salvagiotti et al., 2011)] varió entre 7695 y 14383 kg
ha-1. En 33 sitios se observaron respuestas
significativas al agregado de N, con incrementos de
entre un 9,1% a un 115%. Los 5 sitios donde no se
observaron respuestas significativas presentaron
contenidos de N variables (entre 56 y 94 kg N ha-1) y
todos presentaban poca cantidad de años con
prácticas de agricultura continua (2-3 años después
de pasturas perennes), lo que podría generar un
aporte adicional por mineralización de la MO.
A partir de un ajuste lineal-meseta entre los RR y el
Nd de los 38 sitios se observó que la mayor
producción de grano se obtendría al superarse los
157 kg N ha-1 (Figura 1). El análisis parcial
separando entre sitios de bajo y alto potencial de
rendimiento, en base a su rendimiento máximo, no
permitió mejorar el ajuste, en contraposición a lo
observado por Salvagiotti et al. (2011) que
determinaron umbrales críticos de 137 y 161 kg ha-1
de Nd para sitios con rendimientos inferiores o
-1
superiores a los 9520 kg ha , respectivamente. En
nuestro estudio solo el 21% de los sitios
presentaban rendimientos inferiores a los 9500 kg
-1
ha . Estos resultados validan el propósito del
estudio centrado en sitios de mayor aptitud y
condiciones de producción agrícola en la región
dados por suelos profundos y en fechas de siembra
temprana.
Las eficiencias de uso de N fueron en promedio de
30,5, 23,0 y 20,5 kg de grano kg de N aplicado-1 para
dosis de fertilización menores a 50, entre 50 y 100 y
mayores de 100 kg de N ha-1, respectivamente.
Estos resultados validan que en las condiciones de
este análisis los sitios analizados corresponden a
una misma población (o condiciones de producción
y características de respuestas al agregado de N)
donde se describen incrementos en producción
decrecientes con aumentos en la oferta del N
aplicado.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 21
 1.2
observó una relación significativa entre la respuesta
y el nivel de Pe de los suelos a la siembra (Tabla 1).
1
Considerando todos los sitios evaluados la
Rendimiento relativo

respuesta en el rendimiento fue en promedio un

0.8
0.6
0.4
0.2 y= 0,598 + 0,0024* N disp (si N disp < 157 kg N ha-1)
r2=0,55
0
0 50 100 150
N disponible (N suelo + N fertilizante) en kg ha-1
Figura 1. Relación entre el rendimiento relativo de maíz y el contenido
de N disponible en el suelo más el fertilizante nitrogenado. Datos de
38 ensayos de fertilización en Hapludoles típicos y Hapludoles
énticos de la Pampa Arenosa
Ensayos de Respuesta a P
Los rendimientos variaron entre 4515 y
14054 kg ha-1, dependiendo de las condiciones de
sitios y fundamentalmente de las precipitaciones
ocurridas durante el ciclo de los cultivos (datos no
presentados). En 12 sitios se observó respuesta
significativa al agregado de P (p<0,05) con
incrementos de entre un 5% (sitio 8) y un 54% (sitio
1), (Tabla 1, Figura 2). La eficiencia de uso de P
(EUP) de los sitios con respuesta fue en promedio
de 80 kg grano kg P aplicado-1 (mínimo de 23 y
máximo de 138 kg grano kg P aplicado-1). No se
17% de aumento respecto de los testigos sin P.
Ensayos de Respuesta a S
RR
RR estimado Todos los sitios evaluados presentaron conteni-
dos de S-sulfato bajos (por ejemplo: sitios 1, 2, 3,
4, 9 y 10 < 8 mg kg-1 y sitios 5, 6, 7, 8 y 11 entre 9 y
12 mg kg-1 en la capa de 0 a 20 cm y concentracio-
200 250 300
nes similares o menores en las capas de 20 a 40 o
40 a 60 cm). Los rendimientos variaron entre 7658
y 14054 kg ha-1. Solo en un ensayo (sitio 11) se
observó respuesta significativa al agregado de S
(p<0,05) y si bien en los sitios 1 y 6 los cultivos
fertilizados rindieron en promedio un 9 y un 14%
más que los testigos la información disponible no
permitió establecer diferencias significativas
(p=0,32 y p=0,27, respectivamente), (Figura 3).
Considerando todos los sitios evaluados los
cultivos fertilizados con S rindieron en promedio
3,6% más que los no fertilizados. En la misma re-
gión Barraco y Díaz- Zorita (2009) en una red de
35 sitios de fertilización con S en trigo observaron
que solo el 38% de los sitios presentaron respues-
tas al agregado de S con incrementos medios del
4,1% y que las variables de caracterización de los
sitios (textura, MO, S-Sulfato, entre otros) resulta-
ron insuficientes para detectar sitios con probabi-
lidad de respuesta.

Tabla 1. Niveles de fósforo extractable (Pe, en mg kg-1) y respuesta al agregado de fósforo (Resp en %) incorporado al momento de la siembra de los
cultivos de maíz en 16 sitios de la pampa arenosa.

Sitio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Pe 9,9 11,3 12,7 9,9 9,8 16,9 12,6 22 12,6 13 13 14 10 16 14 13
Resp 54 17 9 12 10 14 43 5 30 4 22 20 8 -1 0 30

16000
Sin P Con P **
14000
* **
Rendimiento (kg ha-1)

12000 * **
** **
10000 ns ns
* *
8000 ** * **
ns ns
6000

4000

2000

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Sitios

Figura 2. Rendimientos de maíz según tratamientos de fertilización con fósforo (P) en 16 sitios de la pampa arenosa. ns = sin diferencias, *
diferencias con p<0,05, ** diferencias con p<0,01.

22 INTA. EEA General Villegas

 16000
ns Sin S Con S
14000
Rendimiento (kg ha-1)
ns ns
12000 ns
ns ns
10000 ns
ns
8000
6000
4000
2000
0 Salta- Jujuy. Argentina.
1 2 3 4 5 6 7 8
Sitios
Figura 3. Rendimientos de maíz según tratamientos de fertilización
con azufre (S) en 11 sitios de la pampa arenosa. ns= sin diferencias, *
diferencias con p<0,05, ** diferencias con p<0,01.
La escasa respuesta a S podría estar afectada
(entre otros factores) por el aporte de S por el agua
freática. Zaniboni y Otero (com. pers) señalaron a
partir de un análisis de 70 freatímetros en el Oeste
de la Provincia de Buenos Aires que las napas po-
drían aportar entre 25 y 200 kg S ha-1 cada 100 mm
de agua freática. Concentraciones muy variables de
S en napa también fueron reportadas por
Macchiavello (2014) en un análisis de 18 freatíme-
tros del Partido de General Villegas. Además, otros
estudios atribuyen la falta de respuesta al agregado
de S a posibles aportes de S por mineralización a
partir de fracciones orgánicas del suelo.
CONCLUSIONES
Los resultados de este estudio desarrollados en
suelos de texturas arenosas a franco arenosas y
con un amplio rango de fertilidad de los suelos en
la RPA muestran una alta probabilidad de
respuesta a la fertilización nitrogenada en maíz
(87% sitios con respuesta), con incrementos
medios en producción de un 23% por sobre el
control sin fertilización. Los mayores rendimientos
se observaron con contenidos de Nd (N suelo + N
fertilizante) superiores a los 157 kg N ha-1.
El agregado de P incrementó los rendimientos en
el 75% de los ensayos evaluados, con una
eficiencia promedio de 80 kg grano kg P aplicado -1
y en promedio los cultivos ferilizados rindieron un
17% más que los controles sin fertilización.
La probabilidad de respuesta a S fue menor (sólo
fue significativa en el 10% de los sitios evaluados)
y en promedio los tratamientos con S rindieron
3,6% más que los controles sin fertilización.
AGRADECIMIENTOS
A los Ings. Agrs. Andrea Lardone y Carlos Scianca
por la colaboración en el seguimiento de los
ensayos.
BIBLIOGRAFIA
ns
Barraco, M., Díaz-Zorita, M. 2005. Momento de fertilización
ns nitrogenada de cultivos de maíz en Hapludoles Típicos. Revista
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Villegas. Memoria Técnica 2011-2012. General Villegas:
Ediciones INTA, pp 200-206.
*Trabajo presentado como poster en el Simposio Fertilidad
2015, organizado por el IPNI, (oficina regional Cono Sur del
Instituto Internacional de Nutrición de Plantas) y Fertilizar
Asociación Civil. Rosario, Argentina, 19 y 20 de mayo de 2015.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 23
 EFECTO DEL ANTECESOR Y NIVEL DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA
SOBRE CULTIVOS DE MAÍZ EN FECHA DE SIEMBRA TEMPRANA
Andrea Lardone, Mirian Barraco, Paula Girón, Marta Perez, Walter Miranda
INTA. EEA General Villegas
lardone.andrea@inta.gob.ar
Palabras clave:
barbecho, centeno, vicia, malezas, nitrógeno.
INTRODUCCIÓN
En la pampa arenosa tradicionalmente los cultivos
de maíz se siembran durante los meses de septiem-
bre y octubre, donde comúnmente el antecesor es
un barbecho químico de rastrojos de soja o girasol.
Ante la creciente presión de malezas en los siste-
mas agrícolas, la inclusión de cultivos de cobertura
(CC) invernales podría ser una herramienta útil de
control cultural. Al momento de adoptar esta prácti-
ca el riesgo radica en la posible disminución de re-
cursos como agua y nitrógeno para el cultivo de gra-
nos sucesor, lo que podría afectar su rendimiento en
grano.
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la
inclusión de CC y la respuesta a la fertilización nitro-
genada sobre las malezas invernales y el rendi-
miento de los cultivos de maíz.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se estableció en el campo experimental
de INTA en General Villegas durante la campaña
2014/15. Sobre un lote de producción agrícola con
suelo Hapludol Típico e historia de uso en siembra di-
recta por más de 10 años.
Los tratamientos de antecesores fueron cultivos de
cobertura de las especies vicia villosa (V), centeno
(C), consociación de centeno y vicia villosa (C+V), y
un tratamiento control de barbecho con rastrojo de
soja (B).
Los tratamientos de fertilización nitrogenada de
maíz se realizaron en estadío V3 de los cultivos (Rit-
chie & Hanway, 1982) el día 31/10/2014 y consistie-
-1
ron en: 0, 40, 80 y 160 kg N ha , con urea (46-0-0)
aplicada al voleo.
Los CC se sembraron el 04/05/2013 en siembra di-
recta con un distanciamiento de 17,5 cm entre hile-
ras, sin fertilizar. Las densidades de siembra fueron
-2
de 70 y 300 semillas m para V y C, y 170 y 35 semi-
-2
llas m para la mezcla C+V, respectivamente. Se rea-
lizó un recuento de plantas sobre una superficie de
0,68 m2 en cada unidad experimental el 24/06/2014.
24 INTA. EEA General Villegas
Se finalizó el ciclo de los CC mediante un control quí-
mico el día 18/09/2014, con 3 l ha-1 de glifosato, 0,5 l
ha-1 de 2,4d y 1,5 kg ha-1 de atrazina. En la misma fe-
cha se realizó un censo de malezas (3 evaluaciones
de 0,25 m2 por parcela) y un corte de biomasa aérea
de los CC para determinar su materia seca (0,5 m2
por parcela, secado en estufa hasta peso constan-
te).
Los cultivos de maíz (híbrido DK190) se sembraron
el día 07/10/2014 en siembra directa con un distan-
ciamiento de 52,5 cm entre hileras a razón de 60000
semillas ha-1 y con aplicación de 80 kg ha-1 de fertili-
zante súper fosfato triple (0-46-0, 13% de Ca) incor-
porados al costado y por debajo de las semillas.
Se evaluó el contenido de agua del suelo (%, méto-
do gravimétrico) en capas de suelos de 20 cm hasta
los 200 cm de profundidad al momento de implanta-
ción de los CC y de fertilización de los cultivos de
maíz. En ésta última fecha se midió el contenido de
nitrógeno de nitratos (método fenil disulfónico) en ca-
pas de 20 cm hasta los 60 cm de profundidad. El con-
tenido de agua del suelo se expresó como mm de
agua disponible, afectando el % de humedad por la
densidad aparente, profundidad de la capa y conte-
nido de humedad en punto de marchitez permanen-
te.
El rendimiento de los cultivos se determinó median-
te cosecha manual de una superficie de 3,12 m2 y
posterior trilla con máquina estática. Se determinó el
número de plantas a cosecha y los componentes del
rendimiento: espigas plantas-1, número de granos
-2
m y peso de 1000 granos. El rendimiento en grano
se expresó con 14% de humedad.
Se registraron las precipitaciones diarias en esta-
ción meteorológica automática ubicada a 2500 m
del ensayo.
El diseño estadístico del ensayo fue en parcelas divi-
didas con tres repeticiones, con antecesor como par-
cela principal y fertilización como sub-parcela. Los
resultados se analizaron mediante ANOVA y dife-
rencias de medias mediante la prueba de Tukey, em-
pleando el programa estadístico InfoStat versión
2015 (Di Rienzo et al., 2015).
 fundidad fue mayor en los tratamientos V y B (68 y
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
70 kg ha-1), respecto a C y C+V (52 y 46 kg ha-1),
1) Cultivos de cobertura (p<0,05). En el período comprendido desde el seca-
do de los CC hasta estadios de V3 de los cultivos de
Al momento de la siembra de los CC se registraron maíz llovieron 94 mm. El agua disponible en el suelo
193 mm de agua disponible en el suelo hasta los hasta los 200 cm de profundidad al final de dicho pe-
200 cm de profundidad (Figura 2), lo cual representa ríodo alcanzó los 172, 180, 164 y 237 mm en los tra-
el 80% de agua útil, y durante el ciclo de los CC llo- tamientos C, V, C+V y B, respectivamente (Figura
vieron 150 mm. El recuento de plantas evidenció 2), y la información disponible no permitió detectar di-
una eficiencia de implantación del 61, 60, 74% en C, ferencias significativas entre antecesores (p=0,22).
V y C+V, respectivamente. Al momento de secado Pero en el análisis de agua disponible de cada capa
los tratamientos de CC que acumularon mayor can- de suelo evaluada se observaron diferencias signifi-
tidad de biomasa aérea fueron C y C+V, respecto a V cativas en las capas de 40-60, 60-80, 80-100 y 120-
(p<0,05). En C+V la especie centeno aportó el 94 % 140 cm de profundidad. Donde B siempre registró
de la materia seca producida (Tabla 1). un mayor contenidos de agua respecto a C+V y los
tratamientos V y C presentaron un comportamiento
Tabla 1. Plantas logradas al día 24/06/2014, y biomasa aérea intermedio (Figura 2).
producida al momento de secado (18/09/2014) por los diferentes
tratamientos de especies de cultivos de cobertura: Centeno, Vicia y
Centeno + Vicia. Agua disponible (mm)
0 20 40
Cultivo de Plantas Biomasa 0
cobertura logradas aérea 20
(Plantas m2) (Kg materia seca ha-1) Siembra CC
40 07/05/2014
*
Centeno 184 4438 60 Centeno
*
Vicia 42 1181
Profundidad (cm)

80
* Vicia
Centeno + Vicia 137 + 15 = 152 3906 + 245 = 4151 100
120 Centeno + Vicia
*
140
El censo de malezas al momento de secado registró Barbecho
predominio de Coniza sp. (rama negra), siendo la 160
única especie presente en los tratamientos C y C+V, 180
y representó el 94% y 72% en V y B, respectivamen- 200
te. Las restantes especies presentes en menor pro-
porción fueron Gamochaeta pensylvanica,
Oenothera sp, Lamium amplexicaule y Viola tricolor. Figura 2. Distribución del agua disponible en el suelo en capas de
El mayor número de malezas antes del secado quí- 20 cm hasta los 200 cm de profundidad al momento de la siembra de
mico de los cultivos se observó en el antecesor B, se- los cultivos de cobertura (CC) el día 07/05/2014 y el día 31/10/2014 en
los tratamientos de antecesores: Centeno, Vicia, Centeno + Vicia, y
guido de V, y por último los menores valores en C y
Barbecho de soja. El asterisco representa diferencias estadísticas en-
C+V (Figura 1). tre tratamientos (p<0,10).

40
33,8 La densidad de plantas a cosecha no presentó inte-
35
30
racción entre el antecesor y el nivel de fertilización, y
se afectó en función de los antecesores (p<0,05).
Número m-2

25
20
Los tratamientos B y V registraron mayor densidad
16,0 respecto a C+V, y C presentó un comportamiento in-
15 Conyza sp.
10 Otras termedio (datos no mostrados). La densidad de plan-
5 tas a cosecha no se afectó por la fertilización nitro-
0,4 2,2
0 genada.
Centeno Centeno + Vicia Barbecho El rendimiento de los cultivos de maíz varió entre
Vicia
Antecesores
4273 y 12148 kg ha-1 y no se observó interacción en-
tre el antecesor y el nivel de fertilización (p=0,45),
Figura 1. Número de malezas en un m2 de superficie evaluado el día por lo tanto se analizaron los efectos individuales del
18/09/2014, de las especies Conyza sp y otras (Gamochaeta antecesor (p<0,01) y del nivel de fertilización
pensylvanica, Oenothera sp, Lamium amplexicaule, Viola tricolor), en (p<0,01). Los mayores rendimientos se alcanzaron
los tratamientos de antecesores. Números sobre las barras indican el con el antecesor B, seguido de V y por último C y
total de malezas censadas. C+V, con valores medios de 10879, 9255, 7287 y
6963 kg ha-1, respectivamente (Figura 3). En cuanto
al nivel de fertilización en V3 de los cultivos de maíz,
2) Cultivos de maíz todas las dosis empleadas rindieron más que el tra-
En estadío de V3 de los cultivos de maíz el conteni- tamiento sin fertilizar, sin diferencias entre las dosis.
do de nitrógeno de nitratos hasta los 60 cm de pro- Los valores medio obtenidos fueron de 7258, 8901,

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 25

 9148 y 9076 kg ha-1 para las dosis de 0, 40, 80 y 160 AGRADECIMIENTOS
kg ha-1 de N aplicado, respectivamente (Figura 3).
Este trabajo fue financiado por los proyectos de
INTA: BANOR 1271305 “Contribución del INTA al de-
12000 sarrollo sustentable del territorio del noroeste bo-
naerense” y PNCyO 1127032 “Tecnologías de mane-
10000 jo de cultivos en sistemas basados en cereales y
Rendimiento (Kg ha-1)

8000 oleaginosas, enfocadas en las demandas territoria-

Centeno les”.
6000
Vicia Los autores agradecen a la empresa Nitrap por la do-
4000 nación del inoculante para los cultivos de vicia.
Centeno +
2000
Vicia

0
0 50 100 150 200 250
BIBLIOGRAFÍA
Nitrogeno Suelo + Fertilización (N Kg ha-1)
Di Rienzo J.A., Casanoves F., Balzarini M.G., Gonzalez L.,
Tablada M., Robledo C.W. InfoStat versión 2015. Grupo
Figura 3. Rendimiento en grano en función del contenido de
InfoStat, FCA, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
nitrógeno del suelo (nitrógeno de nitratos de la capa de 0-60 cm de
profundidad) más el proveniente de la fertilización aplicado en forma URL http://www.infostat.com.ar
de urea al voleo, de los tratamientos de antecesores: Centeno, Vicia,
Centeno + Vicia, y Barbecho de soja.
Ritchie S.W. & J.J. Hanway. 1982. How a corn plant develops.
Iowa State Univ. Special Report 48.

En cuanto a los componentes del rendimiento el

número de espigas planta-1 varió entre 0,71 y 1,74,
el número de granos varió entre 1392 y
4104 granos m-2, y el peso de 1000 granos varió en-
tre 242 y 310 g. El componente que explicó en ma-
yor medida el rendimiento fue el número de granos
m-2 (p<0,01; r2=0,94), respecto al peso de 1000 gra-
nos (p=0,03, r2= 0,15).

CONCLUSIONES
Para las condiciones de la campaña 2014/15 al mo-
mento de secado de los CC, la especie centeno ge-
neró mayor cantidad de biomasa aérea respecto a vi-
cia.
La maleza invernal predominante fue Conyza sp., y
en el barbecho con rastrojo de soja sin control quími-
co se registró el mayor número de malezas.
Respecto a los CC, se registraron menos malezas in-
vernales en la especie centeno.
Los tratamientos antecesores produjeron diferen-
cias en el contenido de nitratos (0-60 cm) y en el con-
tenido de agua disponible en algunas capas de sue-
lo, medido en estadío V3 de los cultivos de maíz. Al
analizar el total del perfil evaluado la información dis-
ponible no fue suficiente para detectar dichas dife-
rencias en el agua disponible.
Los rendimientos de los cultivos de maíz se afecta-
ron negativamente al incluir CC, y en mayor magni-
tud en los tratamientos que incluyeron la especie
centeno. En todos los antecesores evaluados se ob-
servó respuesta a la fertilización nitrogenada, sin di-
ferencias entre las dosis aplicadas.

26 INTA. EEA General Villegas

FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO EN MAÍZ
EN ZONAS DE MANEJO CON DIFERENTE POTENCIAL PRODUCTIVO
Mirian Barraco; Paula Girón; Andrea Lardone

INTA. EEA General Villegas

barraco.miriam@inta.gob.ar

Palabras clave:
maíz, fertilización nitrogenada, momento de
aplicación, eficiencia de uso.

INTRODUCCIÓN MATERIALES Y MÉTODOS

En la mayor parte de los lotes de producción existe
variabilidad en los suelos como consecuencia de fac-
tores naturales y/o antrópicos. Entre los factores na-
turales hay propiedades relativamente estáticas co-
mo la textura, materia orgánica (MO), pH y nutrien-
tes poco móviles y otras dinámicas como pueden
ser el contenido hídrico, la temperatura y disponibili-
dad de nutrientes móviles (Barraco, 2009; Bouma y
Finke, 1993). Estos factores generalmente condi-
cionan el potencial productivo y en muchos casos la
aplicación de dosis promedio o uniformes de un de-
terminado nutriente puede resultar excesiva o esca-
sa, según la zona de manejo (ZM). El principal nu-
triente que limita la producción de los cultivos de
maíz es el nitrógeno (N), (Maddonni et al., 2004), y la
eficiencia de los cultivos al agregado de fertilizantes
nitrogenados puede variar en función de las ZM del
lote (Albarenque et al., 2012). En algunos casos la
aplicación uniforme posee riesgos ambientales a
causa de la sobredosificación y/o se producen pér-
didas económicas en la rentabilidad de la práctica
de fertilización.
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de di-
ferentes dosis y momentos de aplicación de N en
maíz sembrado en un lote con dos ZM de diferente
aptitud productiva.
El ensayo se realizó en la campaña 2013-14, en el
Establecimiento La Matilde, cercano a la localidad
de Santa Regina (Partido de General Villegas) sobre
un lote de textura franco arenosa. Se definieron dos
ZM de diferente aptitud productiva mediante análisis
de mapas de rendimiento y posición en el paisaje
(Tabla 1). La ZM de alto potencial (AP) se encontra-
ba en una posición de media loma y presentaba un
menor contenido de arena respecto de la ZM de bajo
potencial (BP) y, ésta última se ubicaba en el sector
de loma. La disponibilidad de N en el suelo (0 a 60
cm) en estadíos de V4 de los cultivos fue de 63,9 y
55,9 kg N ha-1 en las ZM de AP y BP, respectivamen-
te.
En cada ZM se estableció un ensayo con 6 trata-
mientos de fertilización nitrogenada con aplicacio-
nes en estadíos de V4 o V9 de los cultivos (Ritchie y
Hanway, 1982), según un diseño en bloques com-
pletos aleatorizados y con parcelas de 32 m2.
Tratamientos:
-1
1. Testigo sin fertilización 0 kg de N ha (0)
-1
2. 40 kg de N ha en V4 (40)
3. 80 kg de N ha-1 en V4 (80)
4. 160 kg de N ha-1 en V4 (160)
5. 40 kg de N ha-1 en V4 + 40 kg ha-1 de N en
V9 (40+40)
6. 40 kg de N ha-1 en V4 + 120 kg N ha-1 en
V9 (40+120)

Tabla 1. Caracterización de las zonas de manejo. MO= materia orgánica, P= fósforo extractable, N-N03= nitrógeno de nitratos.

Zona de manejo profundidad pH MO P N-N03

cm % mg kg-1 mg kg-1

0-20 6,03 1,49 6,9 23,3

Alto potencial 20-40 17,6
40-60 23,0

0-20 6,20 1,32 8,0 14,4

Bajo potencial 20-40 21,8
40-60 19,7

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 25

27
 Las aplicaciones se realizaron con urea (0-46-0) al Tabla 3. Rendimiento y sus componentes [número de granos (NG) y
voleo y en forma manual. peso de los granos (PG)], según tratamientos de fertilización con ni-
El cultivo de maíz (DK 670 MG RR) se sembró el trógeno en la zona de manejo de alto potencial. Letras distintas en sen-
27/09/2013, con una densidad de 68000 semillas tido vertical indican diferencias significativas entre tratamientos
(p<0,10).
ha-1, con un distanciamiento entre hileras de 52 cm y
con la aplicación de 100 kg ha-1 fertilizante sólido Tratamientos Rendimiento PG NG
“Plantar” (6-36-2-0).
Las precipitaciones ocurridas durante el ciclo de los 0 8747 c 355 2457 b
cultivos se presentan en la Tabla 2. 40 9975 b 363 2757 a
80 9964 b 372 2683 ab
Tabla 2. Precipitaciones en mm durante el ciclo de los cultivos. 160 11193 a 389 2881 a
Fuente: Pluviómetro dispuesto a unos 500 m del ensayo, Estable-
cimiento La Matilde.
En cuanto a las aplicaciones divididas en los mo-
Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. mentos de V4 y V9 los rendimientos medios fueron
de 9439 y 10526 kg ha-1 para las dosis de 80 y 160 kg
18 57 127 41 148 122 97 -1
N ha , respectivamente. Si bien los rendimientos fue-
ron mayores cuando se aplicó en V4 (Tabla 3), ver-
En estadios de V9 de los cultivos de maíz se midió el sus dividido en V4 y V9, estas diferencias no fueron
índice de vegetación diferencial normalizado (NDVI) estadísticamente significativas (p=0,42 y p=0,31 pa-
-1
con Green Seeker Portátil TRIMBLE. Las medicio- ra las dosis de 80 y 160 kg N ha , respectivamente).
nes se hicieron en 6 m lineales de los dos surcos cen- Las EUN fueron de 8,7 y 11,1 kg grano kg de N apli-
trales de cada parcela. cado-1 para las dosis de 80 y 160 kg de N ha-1 (frac-
En madurez fisiológica se determinó el rendimiento cionados entre V4 y V9).
y sus componentes (número de granos y peso de los
granos) sobre una superficie de 3,2 m2. Los resulta- En la ZM de BP los rendimientos medios variaron en-
dos se expresaron con contenidos de humedad de tre 8403 y 10117 kg ha-1, con entre 2387 y 2852 gra-
los granos de 140 g kg-1. nos m-2 y con un peso individual entre 340 y 356 mg
Se calculó la eficiencia de uso del N (EUN) mediante grano-1 (Tabla 4). Los mayores rendimientos se ob-
la diferencia entre el rendimiento de los tratamientos servaron con la aplicación de 80 y 160 kg N ha-1. Las
fertilizados y el testigo, dividido la dosis de N agre- EUN fueron de 2,5; 12,2 y 10,7 kg grano kg de N apli-
gada. cado-1, para las dosis de 40, 80 y 160 kg de N aplica-
Los resultados se analizaron mediante ANOVA y dos en V4.
test de diferencias de medias de LSD Fisher
Tabla 4. Rendimiento y sus componentes [número de granos (NG) y
(p<0,10). También se realizaron análisis de contras-
peso de los granos (PG)], según tratamientos de fertilización con ni-
tes ortogonales para establecer diferencias entre trógeno (N) en el ambiente de bajo potencial. Letras distintas en senti-
momentos de fertilización. Todos los análisis se rea- do vertical indican diferencias significativas entre tratamientos
lizaron con el programa InfoStat (Di Rienzo et al., (p<0,10)
2015).
Tratamientos Rendimiento PG NG

0 8403 b 356 2469 bc

RESULTADOS 40 8504 b 340 2387 c
Las mediciones de NDVI variaron entre 0,62 y 0,67 80 9379 ab 351 2673 abc
para la ZM de AP y entre 0,54 y 0,59 para la ZM de 160 10117 a 355 2852 ab
BP (datos no mostrados), sin observarse diferencias
significativas entre tratamientos de fertilización
(p=0,16 y p=0,26, respectivamente). El promedio de En cuanto a la aplicación dividida de 80 y 160 kg N
-1
NDVI fue de 0,64 y 0,57 en la ZM de AP y BP, respec- ha se alcanzaron rendimientos medios de 8754 y
-1
tivamente. 10151 kg ha , con una EUN de 4,3 y 10,9 grano kg
-1
de N aplicado respectivamente. No se observaron
En la ZM de AP los rendimientos medios variaron en- diferencias de rendimiento entre momentos de apli-
-1 cación (p=0,38 y p=0,96, para las dosis de 80 y 160
tre 8747 y 11193 kg ha , con entre 2457 y 2881 gra- -1
-2 kg N ha , respectivamente).
nos m y con un peso individual entre 355 y 389 mg
-1
grano (Tabla 3). Los mayores rendimientos se ob-
servaron con los tratamientos de 160 kg N ha-1, se-
-1
guidos de las dosis de 40 y 80 kg N ha y por último el CONCLUSIONES
testigo sin fertilización. Las EUN fueron de 30,7;
-1 Los resultados de este estudio mostraron que la
15,2 y 15,3 kg grano kg de N aplicado , para las do- aplicación de diferentes dosis de fertilización nitro-
-1
sis de 40, 80 y 160 kg N ha aplicados en estadio V4 genada aplicados en V4 presentó diferente res-
de los cultivos. puesta en función de la ZM.

28 INTA. EEA General Villegas

Para la ZM de AP se observaron mayores rendi-
mientos en grano a partir de 40 kg N ha-1 y la mayor
producción se obtuvo con 160 kg N ha-1. En la ZM de
BP se observaron respuestas con aplicaciones de
80 kg N ha-1 o más.
El momento de aplicación del fertilizante en V4 ver-
sus dividido en V4 y V9 no modificó la respuesta del
cultivo, en ninguna de las ZM estudiadas.
Los resultados de este estudio son preliminares y re-
quieren ser validados en campañas con diferentes
condiciones hídricas durante el ciclo de los cultivos.

AGRADECIMIENTOS
Al Ing. Agr. Sandro Raspo y la Sra. Maria Teresa
Arlia por la predisposición y apoyo para el estableci-
miento del ensayo y a la Ing. Agr. Cecilia Justo por su
colaboración en el diseño e instalación del mismo.

BIBLIOGRAFÍA
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la fertilización nitrogenada por ambiente en el cultivo de maíz.
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Barraco, M. 2009. Productividad de soja [Glycine max L. (Me-

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Ritchie, S., Hanway, J. J. 1982. How a corn plant develops. Iowa

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MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 25

29
 FERTILIZACIÓN DE MAÍZ
CON FUENTES SÓLIDAS Y LÍQUIDAS DE FÓSFORO
Mirian Barraco; Paula Girón; Walter Miranda
INTA. EEA General Villegas
barraco.miriam@inta.gob.ar
Palabras clave:
maíz, fertilizantes sólidos, fertilizantes líquidos.
INTRODUCCIÓN
El cultivo de maíz presenta elevados requerimientos
de nutrientes y probabilidad de respuesta a la fertili-
zación. Numerosos estudios muestran incrementos
de rendimiento por el agregado de fósforo (P) en la
región de la pampa arenosa. Este nutriente es un ele-
mento esencial, al cual se le atribuyen efectos positi-
vos sobre el crecimiento radicular y aéreo, mayor to-
lerancia a estrés y menor incidencia y severidad de
enfermedades. Los cultivos con deficiencia de P pre-
sentan un crecimiento inicial reducido y lento, afec-
tándose en mayor medida el crecimiento que la foto-
síntesis. En la región pampeana, los cultivos de
maíz son generalmente fertilizados con fosfatos sóli-
dos, aplicados en el surco o en bandas localizadas
al costado de la línea de siembra. En los últimos
años han aparecido nuevas formas y fuentes de apli-
cación que requieren ser evaluadas (Melgar &
Torres Duggan, 2014). El objetivo de este trabajo fue
comparar el efecto sobre la implantación y el rendi-
miento de dos fuentes de P, una fuente sólida de uso
tradicional versus un fertilizante líquido experimen-
tal.
MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio se desarrolló en la campaña 2014-15 en
el campo Experimental de la EEA INTA General
Villegas, sobre un suelo Hapludol Típico (MO=
-1 -1
22,9 g kg , P Bray=12,6 mg kg , pH=6,22, S-SO4 =
2-
5,5 mg kg-1, Zn= 0,72 mg kg-1, B= 0,57 mg kg-1).
El ensayo consistió en la evaluación de dos fuentes
de P y dos dosis de aplicación versus un tratamiento
testigo sin fertilización con P. Las fuentes utilizadas
fueron: fosfato monoamónico, MAP (9-52-0) (arran-
cador sólido) y un arrancador líquido experimental
(10-18-4), provisto por SG Fertilizantes Liquidos
Argentina S.A- DUALFOS.
El fertilizante líquido es un producto derivado de
urea, hidróxido de amonio, ácido fosfórico e hidróxi-
do de potasio, de reacción neutra, no corrosivo. El
100% del fosfato está como ortofosfato, lo que lo
30 INTA. EEA General Villegas
convierte en una fuente de rápida disponibilidad pa-
ra los cultivos, recomendándose en USA y Canadá
el uso de menores dosis, comparado con los fertili-
zantes sólidos.
Tratamientos
T1: Testigo (sin agregado de fósforo)
T2: 50 kg ha-1 de MAP (MAP 50)
T3: 100 kg ha-1 de MAP (MAP 100)
-1
T4: 35 l ha de arrancador líquido experimental
(LIQ 35)
T5: 50 l ha-1 de arrancador líquido experimental
(LIQ 50)
El MAP se aplicó incorporado al costado y por de-
bajo de la línea de siembra, mientras que el fertili-
zante líquido se aplicó manualmente sobre las se-
millas en el surco de siembra.
El cultivo de maíz (híbrido AX 7822 TD/TG) se sem-
bró sobre un antecesor de soja, el día 29/9/2014,
con una densidad de siembra de 70000 semillas ha-1
y con un distanciamiento entre hileras de 52,5 cm. El
-1
día 7/10/2014 se aplicaron 2,5 l ha de glifosato
(48 %), 1,5 kg ha de atrazina (90%), 1 l ha-1 de S-
-1
3 -1
metalocloro (96%) y 25 cm ha de gammacihalotri-
na (15 %).
La disponibilidad de agua en el suelo al momento de
la siembra (0-200 cm) fue de 263 mm, mientras que
la de N de nitratos en estadíos de V2 de los cultivos
fue de 27,5, 26,9 y 11,5 kg N ha-1 para las capas de 0-
20, 20-40 y 40-60 cm, respectivamente. En estadíos
de V3, los cultivos se fertilizaron al voleo con 80 kg
-1 -1
ha de sulfato de calcio y con 182 urea kg ha de ma-
nera de alcanzar una disponibilidad de 150 kg N ha-1
(N del suelo + N del fertilizante). En la Tabla 1 se pre-
sentan las precipitaciones ocurridas durante el ciclo
de los cultivos.
Tabla 1. Precipitaciones mensuales en mm durante el ciclo de los cul-
tivos de maíz.
Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Total
87 70,2 78,6 78,6 96,6 92,0 497,2
Se realizaron recuento de plántulas a los 7 y 11 días En cuanto a la materia seca de los cultivos en esta-
después de la siembra en 4 m lineales sobre los 2 díos de V8 varió entre 1290 kg ha-1 (testigo) y 1928
surcos centrales. En estadíos de V8 de los cultivos kg ha-1 (MAP 100), observándose diferencias signifi-
se realizaron cortes sobre una superficie de 1 m2 pa- cativas entre tratamientos de fertilización (p<0,10).
ra determinar la materia seca (MS) acumulada, se- Los menores valores se observaron en el testigo,
cándose las muestras en estufa a 105 ºC hasta peso con producciones intermedias para las aplicaciones
constante. En madurez fisiológica se realizaron re- de P líquido y mayores valores para los tratamientos
cuentos de plantas y se determinó el rendimiento y con fosfato monoamónico (Figura 2).
sus componentes sobre una superficie de 3 m2. Los
resultados se expresaron con contenidos de hume-
2100
dad de los granos de 140 g kg-1. 1928 a
1800 1737 a
El diseño experimental fue en bloques completa- 1574 ab
1521 ab
mente aleatorizados con 4 repeticiones, con parce- 1500

Materia seca (kg ha-1)

las de 4 surcos a 0,525 m y 10 m de largo. Los resul- 1292 b

tados se analizaron mediante ANOVA y Test de dife- 1200

rencias de medias de LSD (p<0,10) con el programa 900
estadístico InfoStat.
600

300
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
0
Emergencia: A los 7 días emergieron en promedio Testigo MAP 50 MAP 100 LIQ 35 LIQ 50

46071 plantas ha-1, sin detectarse diferencias signifi- Tratamiento

cativas entre tratamientos (p=0,80). A los 11 días la
densidad de plantas logradas varió entre 63808 y Figura 2. Materia seca de maíz en el estadíos de V8 de los
69048 plantas ha-1 y tampoco se detectaron diferen- cultivos según tratamientos de fertilización. Testigo= con-
cias significativas según los tratamientos de fertili- trol sin fertilización, MAP 50= 50 kg ha-1 de fosfato mo-
zación (p=0,67), (Figura 1). noamónico, MAP 100= 100 kg ha-1 de fosfato monoamó-
nico, LIQ 35= 35 l ha-1 de fertilizante líquido, LIQ 50=
50 l ha-1 de fertilizante líquido. Letras diferentes indican
69048 diferencias significativas (p<0,10).
70000 66667 66667 67262
63828
60000
La densidad de plantas a cosecha varió entre 59523
50000
Plantas ha-1

y 66017 plantas ha-1. La información disponible no

40000 permitió establecer diferencias para esta variable en-
30000
tre tratamientos de fertilización (p<0,10) (Tabla 2).
Los rendimientos de los cultivos variaron entre 9362
20000 y 11946 kg ha-1, con entre 2607 y 3413 granos m-2 y
10000 con un peso individual entre 337 y 353 mg grano-1.
Todos los tratamientos fertilizados presentaron ma-
0
Testigo MAP 50 MAP 100 LIQ 35 LIQ 50 yores rendimientos que el testigo; sin embargo, no
Tratamiento
se detectaron diferencias entre dosis y fuente de fer-
tilizante (Tabla 2). Los mayores rendimientos se de-
Figura 1. Densidad de plantas logradas de maíz según tratamientos bieron a un mayor número de granos, sin detectarse
de fertilización. Testigo= control sin fertilización, MAP 50= 50 kg ha-1 diferencias en su peso individual (p=0,44).
de fosfato monoamónico, MAP 100= 100 kg ha-1 de fosfato monoamó-
-1 -1
nico, LIQ 35= 35 l ha de fertilizante líquido, LIQ 50= 50 l ha de fertili-
zante líquido. Ausencia de letras indican ausencia de diferencias
significativas entre tratamientos (p<0,05).

Tabla 2. Densidad de plantas a cosecha, rendimiento y sus componentes de maíz según tratamientos de fertilización. Testigo= control sin fertiliza-
ción, MAP 50= 50 kg ha-1 de fosfato monoamónico, MAP 100= 100 kg ha-1 de fosfato monoamónico, LIQ 35= 35 l ha-1 de fertilizante líquido, LIQ 50=
50 l ha-1 de fertilizante líquido. Letras diferentes indican diferencias significativas (p<0,10).

Tratamiento Densidad Rendimiento Peso de los granos Número de granos

plantas ha-1 kg ha-1 mg grano-1 granos m-2
Testigo 59523 a 9383 b 359 a 2607 b
MAP 50 61688 a 11068 a 337 a 3305 a
MAP 100 63853 a 11946 a 350 a 3413 a
LIQ 35 63853 a 11823 a 353 a 3353 a
LIQ 50 66017 a 11291 a 347 a 3263 a

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 25

31
 CONCLUSIONES
- La fertilización con P no modificó la velocidad de
emergencia, ni el número de plantas logradas de
maíz.
- Independientemente de la dosis o fuente de P em-
pleada, la fertilización con P permitió un mayor creci-
miento inicial y rendimiento de los cultivos. En pro-
medio los cultivos fertilizados rindieron un 23% más
que el tratamiento sin P.

BIBLIOGRAFÍA
Melgar, R.; Torres Duggan, M. 2014. Desarrollo y perspectivas
de los fertilizantes fluídos. En:Melgar, R., Torres Duggan, M
(eds). Manual de fertilizantes fluídos: ¿Cómo optimizar el uso
de fertilizantes fluidos en Argentina y agro-sistemas sudameri-
canos?. Buenos Aires: Fluid Fertilizer Foundation. p. 16-29.

32 INTA. EEA General Villegas

RESPUESTA A LA APLICACIÓN DE MICRONUTRIENTES
EN TRIGO Y SOJA
Paula Girón; Mirian Barraco; Walter Miranda
INTA. EEA General Villegas
giron.paula@inta.gob.ar
Palabras clave:
micronutrientes, rendimiento, trigo, soja.
INTRODUCCIÓN
A excepción del hidrógeno, oxígeno y carbono que
son aportados a la plantas por el agua y el dióxido de
carbono, los nutrientes se definen de acuerdo a que
tan grande sea la cantidad requerida para el creci-
miento. El término “micronutriente” es utilizado en
agricultura para denominar aquellos elementos
esenciales para los cultivos, que se presentan en
concentraciones extremadamente bajas en los sue-
los y tejidos vegetales (Torri et al., 2010).
El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta en
rendimiento en cultivos de soja y trigo a las aplica-
ciones foliares de diferentes micronutrientes.
MATERIALES Y MÉTODOS
Los ensayos se llevaron a cabo en la campaña
2014-2015 en el EEA INTA General Villegas en sue-
los Hapludoles típicos.
El trigo (variedad Buck Pleno) fue sembrado el día 1
de Julio de 2014 con una densidad de 350 semillas
m-2 y con la aplicación de 60 kg ha-1 de fosfato mo-
noamónico. Al momento de la siembra el suelo pre-
sentaba una disponibilidad de 62,6 kg de N ha-1, y se
-1
corrigió a 140 kg de N ha en macollaje aplicado co-
mo urea (46-0-0). Los tratamientos que se realiza-
ron fueron:
1. Testigo (sin aplicación de micronutrientes),
2. Aplicación de boro (B) en aparición de hoja
3 -1
bandera (500 cm ha )
3. Aplicación de zinc (Zn) en macollaje (300
3 -1
cm ha )
4. Aplicación de Zn en macollaje (300 cm3ha-1)
+ Aplicación de B en aparición de hoja ban-
dera (500 cm3 ha-1)
Los productos se aplicaron con mochila, con un volu-
-1
men de 160 l ha , con pastillas de abanico plano.
La cosecha se realizó con una cosechadora auto-
propulsada el 9 de diciembre con una humedad pro-
medio de 10,1%, no obstante los resultados de ren-
dimiento fueron expresados con 14% de humedad.
Se cosechó una superficie de 17,5 m2.
La soja (variedad DM 4612) fue sembrada el 12 de
noviembre de 2014 con una densidad de 38 semillas
m-2, y con la inoculación de Bradyrhizobium japoni-
cum. Los tratamientos que se llevaron a cabo fueron
los siguientes:
1. Testigo (sin agregado de fertilizantes)
2. Macro Sorb Foliar: 2 l ha-1 en V6
3. Optimus 1,5 l ha-1 en R3
4. W Boro: 0,8 l ha-1 en R1
5. W Calcio 2 l ha-1 en R3
6. Wuxal Manganeso: 1,5 l ha-1 en V6
7. Smart Foil en 1 l ha-1 en R3
-1 -1
8. Smart Foil 1 l ha + Toke 10 l ha en R3
Además de micronutrientes, algunos tratamientos
como el Optimus y el Smart Foil, presentan algu-
nos compuestos orgánicos que estimulan el creci-
miento de los cultivos.
Los productos se aplicaron con mochila, con un volu-
-1
men de 160 l ha , con pastillas de abanico plano co-
mún. La cosecha se realizó con una cosechadora au-
topropulsada el 31 de marzo con una humedad pro-
medio de 12,16%. Los resultados de rendimiento
fueron expresados con 14% de humedad. Se cose-
chó una superficie de 12 m2.
En los dos ensayos se evaluó el rendimiento y sus
componentes [peso de mil granos (PMG) y Número
de granos (NG)].
Los diseños fueron en bloques completos al azar
(DCBA). Los resultados se analizaron mediante
ANOVA y diferencias de medias mediante la prueba
de Fisher (p<0,1), empleando el programa estadísti-
co InfoStat versión 2015 (Di Rienzo et al., 2015).
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 25
33
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN superior al promedio de los otros.
6000 a
Trigo
5000 b b b b b
b b

Rendimiento kg ha -1
Los rendimientos de trigo variaron entre 5354 y
4000
5728 kg ha-1. Se encontraron diferencias significati-
vas entre tratamientos (p=0,06, CV=2,7%), el trata- 3000
miento con B fue el que se destacó diferenciándose
2000
estadísticamente del tratamiento testigo (+7,0%).
Los tratamientos de Zn y B + Zn no se diferenciaron 1000
significativamente de ninguno de los dos tratamien-
0
tos antes nombrados, con rendimientos interme- 1 2 3 4 5 6 7 8
dios. Trartamientos

7000 Figura 2. Rendimiento en kg ha-1 de soja según tratamientos de fertili-

6000 a ab ab zación con micronutrientes y promotores de crecimiento 1: Testigo
b (sin agregado de fertilizantes), 2: Macro Sorb Foliar, 3: Optimus,
Rendimiento kg ha-1

5000 4: W Boro, 5: W Calcio, 6: Wuxal Manganeso, 7: Smart Foil,

8: Smart Foil + Toke.
4000

3000

2000
El PMG varió entre 147,0 y 155,1 gramos, y no se ob-
servaron diferencias entre tratamientos (p=0,83,
1000 CV=3,89%). En cuanto al NG m-2 se encontraron dife-
0 rencias (p=0,07, CV=10,33%), siendo el tratamiento
1 2 3 4 5 (W Calcio) el de mayor NG, superando al resto en
26,96%.
Figura 1. Rendimiento de trigo en kg ha-1 según tratamientos de fertili-
zación con micronutrientes: 1: Testigo (sin aplicación de micronutrien-
tes), 2: Boro aplicado en aparición de hoja bandera, 3: Zinc aplicado Tabla 2. Peso de mil granos (PMG) en gramos y número de granos m-2
en macollaje y 4: Zinc + Boro aplicados en macollaje y aparición de (NG) para los tratamientos testigo, Boro, Zinc y Zinc + Boro. Letras di-
hoja bandera, respectivamente. Letras diferentes indican diferencias ferentes indican diferencias significativas entre tratamientos (p<0,1).
entre tratamientos (p<0,1).
Tratamientos PMG NG
Testigo 155,0 a 3003 b
En los componentes de rendimiento (PMG y NG) del Macro Sorb Foliar 151,8 a 3130 b
trigo también se encontraron diferencias significati- Optimus 149,7 a 2988 b
vas entre tratamientos. En PMG el tratamiento testi- W Boro 152,7 a 3139 b
go se diferenció de los tratamientos que presenta-
W Calcio 147,0 a 3888 a
ban Boro (p=0,09, CV=1,82%) presentando con
+4,09% de peso el testigo. En cuanto al NG el trata- Wuxal Manganeso 151,9 a 3074 b
miento con B se diferenció del resto de los trata- Smart foil 151,0 a 2986 b
mientos (p=0,04, CV=3,47%) teniendo 5,76% más Smart foil + Toke 152,3 a 3134 b
de granos que el resto de los tratamientos.

Tabla 1. Peso de mil granos (PMG) en gramos y número de granos m-2

(NG) para los tratamientos testigo, Boro, Zinc y Zinc + Boro. Letras di-
ferentes indican diferencias significativas entre tratamientos (p<0,1). CONCLUSIONES
Tratamientos PMG NG En trigo el tratamiento con B fue el que mayor rendi-
miento obtuvo, con un 7% más con respecto al tra-
Testigo 39,03 a 13720 b
tamiento testigo. Esto se debió a un incremento en
B 37,57 b 15247 a el número de granos (+5,76%) y no a su peso indivi-
Zn 37,95 ab 14616 b dual que en promedio fue un 4,1% que el tratamien-
B+Zn 37,42 b 14912 b to sin fertilización.

En soja el tratamiento de fertilización con Calcio

(fue el de mayor rendimiento, (15,8% superior al
Soja promedio de los otros tratamientos evaluados), lo
Los rendimientos de soja variaron entre 4458 y que se debió a un incremento significativo en el
5391 kg ha-1. Se encontraron diferencias significati- número de granos.
vas entre tratamientos (p=0,06, CV= 6,48%), siendo
el tratamiento 5 (W Calcio) el que se diferenció signi-
ficativamente del resto, cuyo rendimiento fue 15,8%

34
BIBLIOGRAFÍA
Di Rienzo J.A.; Casanoves, F; Balzarini, M.G; Gonzalez, L;
Tablada, M; Robledo, C.W. InfoStat versión 2014. Córdoba:
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Caracterización y manejo de la región pampeana. Editorial
FAUBA. Pp: 395:423.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 25

35
 MOMENTOS DE APLICACIÓN DE FERTILIZANTES FOSFATADOS EN SOJA
Alejandra Macchiavello1; Paula Girón2; Mirian Barraco2.
INTA.1AER General Villegas; 2EEA General Villegas
macchiavello.alejandra@inta.gob.ar
Palabras clave:
fósforo, momento de aplicación.
INTRODUCCIÓN
La degradación química de los suelos como conse-
cuencia de la agricultura con baja reposición de nu-
trientes y alta exportación de nutrientes de los siste-
mas, ha sido una de las causas de la aparición de si-
tuaciones de respuesta a la fertilización en los dife-
rentes cultivos de la región pampeana (Salvagiotti,
2013).
La soja sostiene elevados requerimientos nutricio-
nales, y el fósforo (P) es el principal elemento que po-
dría limitar sus rendimientos. Se conoce que la res-
puesta a su agregado aumenta cuando la disponibi-
lidad en el suelo disminuye (Ferraris, 2008). Cuando
los niveles de P extractable (método de Bray Kurtz
1) son inferiores a 12 mg kg-1 se podrían esperar res-
puestas superiores a los 200 kg ha-1, equivalentes a
entre el 5 al 10 % del rendimiento alcanzable (Gutié-
rrez Boem et al., 2006).
Dada la superficie ocupada por el cultivo de soja es
necesario estudiar diversas estrategias que permi-
tan la reposición de los nutrientes más comúnmente
deficitarios en el área pampeana, como el P. Este
nutriente tiene la particularidad de presentar una me-
diana a baja movilidad en el suelo y por ende es fac-
tible diseñar estrategias de manejo de la fertilización
realizando aplicaciones anticipadas (2-5 meses an-
tes de la siembra). Resulta importante comparar la
efectividad de esta práctica versus aplicaciones de
fertilizantes a la siembra, y ver el impacto sobre el ba-
lance parcial de P (Salvagiotti, 2012).
El objetivo es evaluar la respuesta de rendimiento
del cultivo de soja según diferentes dosis y momen-
tos de aplicación de fósforo.
MATERIALES Y MÉTODOS
Los ensayos se llevaron a cabo en la Estación
Experimental Agropecuaria (EEA) de INTA y en la
Estancia “La Clarita” (LC) ubicados en el partido de
General Villegas. Estos lotes fueron seleccionados
en base al análisis de P en el suelo por presentar ni-
veles de P inferiores a los reportados como umbral
36
para la normal productividad del cultivo (6 mg kg-1 y
10 mg kg-1 en la EEA y LC, respectivamente).
En la EEA el cultivar de soja sembrado fue DM3810
el día 23 de octubre de 2014, con una densidad de
siembra de 400000 semillas ha-1 y un distancia-
miento entre hileras de 35 cm. La fuente de P utiliza-
da fue superfosfato triple de calcio (SPT, 0-46-0 Ca:
13%). Se determinó el agua útil al momento de la
siembra hasta 1,4 m de profundidad. Se realizó re-
cuento de las plantas en estadío V2 (Fehr y
Caviness 1977). Se cosechó el día 11 de marzo del
2015 sobre una superficie de 8,75 m2 con una cose-
chadora experimental. El diseño experimental fue
en bloques completos al azar (DBCA) con tres repe-
ticiones.
En LC el cultivar de soja sembrado fue NA5009 el
día 23 de noviembre de 2014, con una densidad de
siembra de 380000 semillas ha-1, y un distancia-
miento entre hileras de 42 cm. La fuente de P utiliza-
da fue fosfato monoamónico (MAP, 11-52-0). Se de-
terminó el agua útil al momento de la siembra hasta
1,4 m de profundidad. Se realizó recuento de las
plantas en estadío V2 (Fehr y Caviness 1977). Se co-
sechó el día 7 de abril del 2015 en forma manual so-
bre una superficie de 2,52 m2 y la trilla se realizó con
una máquina estática. El diseño experimental fue en
franjas y se determinaron tres sitios para las medi-
ciones dentro de cada una de ellas.
Los tratamientos para ambos sitios fueron los si-
guientes:
1.Testigo: 0 kg ha-1 de P
2. Voleo Anticipado: 140 kg ha-1 de fertilizante (SPT o
MAP)
3. Voleo Anticipado + Siembra: 100 kg ha-1 de fertili-
-1
zante (STP o MAP) + 40 kg ha de fertilizante al
momento de la siembra (SPT o MAP)
4. Siembra: 40 kg ha-1 de fertilizante a la siembra
(SPT o MAP)
-1
5. Voleo a la siembra: 140 kg ha de fertilizante (SPT
o MAP)
El voleo anticipado de fósforo en la EEA se realizó el
día 6 de agosto del 2014 y el día 2 de septiembre en
LC.
El análisis de resultados se realizó con el programa
estadístico InfoStat (Di Rienzo, 2014) y la diferen-
cias de medias con el test de Fisher (á=0,05).
El rendimiento medio fue de 5547 kg ha-1 en la EEA y
de 4472 kg ha-1 en la LC (No hubo evidencias esta-
dísticamente significativas entre tratamientos en
ninguno de los sitios. (p= 0,57, CV=6,05% y p=0,49
CV=5,51% en EEA y LC, respectivamente) (Figura
2).

En cuanto número de granos (NG) no se encontra-

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El agua disponible en el suelo al momento de la siem-
bra de los cultivos fue de 229 mm en la EEA y de
189 mm en LC.
La densidad de plantas logradas fue en promedio
de 288333 plantas ha-1 en la EEA y de 266369 plan-
tas ha-1 en la LC y no se observaron diferencias sig-
nificativas entre los tratamientos evaluados (EEA,
p=0,34, CV=8,04%; LC, p= 0,33, CV=9,35%), (Figu-
ra 1).
ron diferencias significativas entre tratamientos en
ninguno de los 2 sitios, mientras que en el peso de
mil granos (PMG) se observaron diferencias entre
tratamientos en la EEA, siendo los tratamientos con
8 kg ha-1 de P a la siembra y 28 kg ha-1 de P al voleo a
la siembra los que mayores PMG obtuvieron dife-
renciándose estadísticamente del resto de los trata-
mientos (+3,68%). En LC no se encontraron dife-
rencias significativas en el PMG (Tabla 1).

350000 a) 350000 b)
300000 300000
250000 250000
Plantas ha¯1

Plantas ha¯1

200000 200000
150000 150000
100000 100000
50000 50000
0 0
Testigo P 28 VA P 20 VA + P 8 S P 28 VS Testigo P 28 VA P 20 VA + P 8 S P 28 VS
P8S P8S
Tratamientos Tratamientos

Figura 1. Número de plantas logradas según diferentes tratamientos de fertilización con fósforo: testigo (sin fertilización), 28 kg ha-1 de P voleados
2 meses previo a la siembra (P 28 VA), 20 kg ha-1 de P voleados 2 meses previo a la siembra más 8 kg ha-1 de P incorporados a la siembra (P 20 VA +
P8 S), 8 kg ha-1 de P incorporados a la siembra (P8 S) y 28 kg ha-1 de P voleados al momento de la siembra (P 28 VS). a) EEA INTA General Villegas
b) Estancia “La Clarita”. La ausencia de letras indica que no hay evidencias de diferencias significativas entre los tratamientos (á>0,05).

a) b)
7000 7000
Rendimiento kg ha¯¹

Rendimiento kg ha¯¹

6000 6000
5000 5000
4000 4000
3000 3000
2000
2000
1000
1000
0
0
Testigo P 28 VA P 20 VA + P8S P 28 VS
P8 S Testigo P 28 VA P 20 VA + P8S P 28 VS
P8S
Tratamientos Tratamientos

Figura 2. Rendimientos de soja para los tratamientos testigo, 28 kg ha-1 de P voleados 2 meses previo a la siembra (P 28 VA), 20 kg ha-1 de P volea-
-1 -1 -1
dos 2 meses previo a la siembra más 8 Kg ha de P a la siembra (P 20 VA + P8 S), 8 kg ha de P a la siembra (P8 S) y 28 kg ha de P voleados al mo-
mento de la siembra (P 28 VS). a) EEA INTA General Villegas. b) Estancia “La Clarita”. La ausencia de letras indica que no hay evidencias de dife-
rencias significativas entre los tratamientos (á>0,05).

37
25
 Tabla 1. Peso de mil granos (PMG) en gramos y número de granos (NG) en granos m-2, para los tratamientos testigo, 28 kg ha-1 de P voleados 2 me-
ses previo a la siembra (P 28 VA), 20 kg ha-1 de P voleados 2 meses previo a la siembra más 8 Kg ha-1 de P a la siembra (P 20 VA + P8 S), 8 kg ha-1 de
P a la siembra (P8 S) y 28 kg ha-1 de P voleados al momento de la siembra (P 28 VS) en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) de INTA
General Villegas y en la Estancia “La Clarita” (LC). Letras diferentes indican diferencias significativas entre tratamientos (á<0,05).

EEA LC
Tratamientos PMG NG PMG NG

Testigo 172,0 b 3129 a 143,5 a 2890 a

P28VA 172,5 b 3319 a 153,9 a 2979 a

P20VA + P8 S 172,6 b 3141 a 144,4 a 3237 a

P8 S 179,2 a 3071 a 151,3 a 2994 a

P 28 VS 178,7 a 3204 a 150,0 a 2954 a

CONCLUSIONES
No se encontraron diferencias significativas entre
tratamientos para ninguno de los sitios en cuanto al
número de plantas logradas ha-1, rendimiento y NG.
En cuanto al PMG en la EEA se hallaron diferencias
siendo los tratamientos de 8 kg ha-1 de P a la siembra
y 28 kg ha-1 de P a la siembra los que mayores PMG
obtuvieron diferenciándose estadísticamente del
resto de los tratamientos. En el PMG en LC no hubo
diferencias entre tratamientos.

BIBLIOGRAFÍA
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ment Ames, IA. Iowa State University. Special Report 80. 11p.

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Salvagiotti, F. y Gerster, G.2012. Estrategias de fertilización con

fósforo en secuencias basadas en soja. (Ed.INTA)

Salvagiotti, F. 2013. Respuesta a la fertilización con Boro en

Soja en el Sur de Santa Fe. Ed.: INTA.

38
APLICACIÓN DE CORRECTORES BÁSICOS Y CÁLCICOS/MAGNÉSICOS
EN EL CULTIVO DE SOJA
Paula Girón1; Alejandra Macchiavello2; Mirian Barraco1; Clarisa Ottaviano2; Daniel Ferro3; Mabel Vázquez3
INTA.1EEA General Villegas; 2FAUBA; 3FCAyF-UNLP
giron.paula@inta.gob.ar
Palabras clave:
correctores básicos, fertilizantes cálcicos/magnésicos, rendimiento.
INTRODUCCIÓN
El pH de una solución se define como el logaritmo ne-
gativo de la actividad de iones de hidrógeno (H+), es
decir su potencial químico (Essington, 2005). La aci-
dez de un suelo responde tanto a causas naturales
como antrópicas. El proceso natural de mayor inci-
dencia es la lixiviación de bases (Ca++, Mg++, K+, Na+),
producto de la interacción del clima, geomorfología
y dinámica de agua (Sylla et al., 1996), así como tam-
bién de la naturaleza químico-mineralógica y altera-
bilidad de los minerales (Essington, 2005). En cuan-
to a las causas antrópicas se pueden mencionar la
exportación de bases por la producción agropecua-
ria (Gelati y Vázquez, 2008; Zhang, 2009) y el em-
pleo de fertilizantes nitrogenados amoniacales
(Bohn et al., 2001; Chien et al., 2009). Entonces, la
acidificación del suelo puede definirse como la re-
sultante de los procesos naturales (edáficos, climá-
ticos y biológicos) y antropogénicos (Ramirez,
2002).
La acidificación de los suelos en la Región
Pampeana Argentina es ya un fenómeno probado
(Casas, 2000; Vázquez et al., 2000; Gelati y
Vázquez, 2008). La soja (Glicine max Merr) es una
leguminosa cuya extracción de nutrientes básicos
estimada para un rendimiento de 4000 kg ha-1 es de
12, 11 y 76 kg de Ca, Mg y K, respectivamente (Gu-
tiérrez Boem y Scheiner, 2007). Para la producción
de soja, el grado de acidez en los suelos en los que
se implanta este cultivo es sumamente importante,
ya que además de la deficiencia de nutrientes bási-
cos, el bajo pH de un suelo reduce la disponibilidad
de P y Mo, nutrientes de alta demanda en esta espe-
cie, la actividad de los microorganismos responsa-
bles de la fijación biológica de N, a la vez que se afec-
tan propiedades físicas relacionadas con la estabili-
dad estructural. A través de todos estos mecanis-
mos, es posible esperar reducción en el rendimiento
de especies sensibles (Vázquez et al., 2010). Estos
perjuicios pueden revertirse con la aplicación de en-
miendas básicas como las calizas o conchillas que
aportan Ca, o las dolomitas que suministran Ca y
Mg, mientras que los fertilizantes cálcico/magnési-
cos actuarían solo sobre la deficiencia de ambos nu-
trientes para la planta.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el impac-
to que tiene la aplicación de correctores básicos y
fertilizantes cálcicos/magnésicos sobre el rendi-
miento del cultivo de soja y las propiedades quími-
cas del suelo.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se estableció en la Estancia “La Clarita”,
en el partido de General Villegas durante la campa-
ña 2014-2015, sobre un lote agrícola con un suelo
clasificado taxonómicamente como Hapludol típico.
El lote fue elegido en base al resultado del análisis
de pH actual del suelo (1:2,5 suelo: agua). El mismo
fue de 5,53. Si bien este nivel de acidez estaría den-
tro del rango de tolerancia (4,5-7) para la soja, se ubi-
caría por debajo del rango óptimo de 6-7 (Vázquez,
2007).
La siembra de la soja (Variedad NA5009) se realizó
el 21 de noviembre de 2014, con una densidad de
-1
siembra fue de 350000 semillas ha . Las aplicacio-
nes de los correctores y fertilizantes se realizaron a
voleo sin incorporación en el suelo un mes antes de
la siembra y los tratamientos con Mg foliar se aplica-
ron en estado vegetativo (V3) o en estado reproduc-
tivo (R1) con la dosis de 150 cm3 ha-1 y 400 cm3 ha-1,
respectivamente.
Los tratamientos que se realizaron fueron los si-
guientes:
1. Testigo
-1
2. 50 kg ha de calcita (carbonato de calcio)
-1
3. 50 kg ha de calcita tratada* (carbonato de calcio)
-1
4. 50 kg ha de dolomita (carbonato de calcio y car-
bonato de magnesio)
5. 150 cm3 ha-1 de Mg foliar aplicado en V3
3 -1
6. 400 cm ha de Mg foliar aplicado en R1
39
25
 7.1000 kg ha-1 de calcita (carbonato de calcio) humedad. Al momento de la cosecha también se rea-
-1 lizaron los muestreos del suelo en la capa 0-20 cm
8.1000 kg ha de calcita tratada (carbonato de cal-
para evaluar pH y las bases de cambio (Ca y Mg) en
cio)
cada una de las parcelas.
9.1000 kg ha-1 de dolomita (carbonato de calcio y car- El diseño estadístico del ensayo fue en bloques com-
bonato de magnesio) pletos al azar (DBCA) con tres repeticiones. Los re-
10. 50 kg ha-1 de calcita (carbonato de calcio) + 150 sultados se analizaron mediante ANOVA y diferen-
cm3 ha-1 de Mg foliar en V3 cias de medias mediante la prueba de Di Rienzo,
Guzmán y Casanoves (DGC) (p<0,1), y se analiza-
11. 50 kg ha-1 calcita (carbonato de calcio) + 400 cm3 ron contrastes entre tratamientos, empleando el pro-
ha-1 de Mg foliar en R1 grama estadístico InfoStat versión 2014 (Di Rienzo
12. 50 kg ha-1 calcita tratada (carbonato de calcio) + et al., 2014).
150 cm3 ha-1 de Mg foliar en V3
13. 50 kg ha-1 calcita tratada (carbonato de calcio) + RESULTADOS Y DISCUSIÓN
400 cm3 ha-1de Mg foliar en R1 La Tabla 1 presenta los resultados de los análisis de
*Calcita tratada es carbonato de calcio micronizado los correctores que se aplicaron.
y aperdigonado.
Tabla 1. Contenidos de Ca, Mg , Na y K para la calcita, calcita tratada
y dolomita .
Se analizaron los contenidos de nutrientes básicos
presentes en cada corrector. Determinación Unidades Calcita Calcita Dolomita
tratada
Se evaluó el contenido de agua del suelo (%, méto-
do gravimétrico) en capas de suelos de 20 cm hasta Ca % 47.7 41.5 20.5
los 140 cm de profundidadal momento de la siem- Mg % nd* nd 9.5
bra. Los resultados se expresaron como mm de
Na ppm nd nd 19
agua disponible, afectando el % de humedad por la
densidad aparente, profundidad de la capa y restan- K ppm nd nd 40
do el contenido de humedad en punto de marchitez
*nd=no determinado
permanente.
La cosecha se realizó el 7 de abril de 2015 en forma La disponibilidad de agua en el suelo a la siembra
manual sobre una superficie de 2,52 m2 y se trilló fue de 196 mm (0 a 140 cm).
con máquina estática. Se determinó el rendimiento, Los rendimientos de soja variaron entre 4511 y
número de granos m-2 y peso de 1000 granos. Los re- 3745 kg ha-1. No se encontraron diferencias signifi-
sultados se expresaron con contenidos de 14% de cativas entre tratamientos (p=0,63) (Figura 1).

5000

4000
Rendimiento kg ha¯¹

3000

2000

1000

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Tratamientos

Figura 1. Rendimiento de soja según los distintos tratamientos: 1: Testigo, 2: 50 kg ha-1 de calcita, 3: 50 kg ha-1 de calcita tratada, 4: 50 kg ha-1 de dolo-
mita, 5: 150 cm3 ha-1de Mg foliar aplicado en V3, 6: 400 cm3 ha-1de Mg foliar aplicado en R1, 7: 1000 kg ha-1 de calcita , 8: 1000 kg ha-1 de calcita trata-
-1 -1 3 -1 -1 3 -1
da 9: 1000 kg ha de dolomita , 10: 50 kg ha de calcita + 150 cm ha de Mg foliar en V3, 11: 50 kg ha calcita + 400 cm ha Mg foliar en R1,
-1 3 -1 -1 3 -1
12: 50 kg ha calcita tratada + 150 cm ha Mg foliar en V3 y 13:50 kg ha calcita tratada + 400 cm ha Mg foliar en R1. La línea punteada indica la me-
dia de rendimiento del ensayo.

40
Al analizar diferentes contrastes, se encontró que al Tabla 2. Peso de mil granos (PMG) y número de granos m-2 (NG) del
comparar tratamiento testigo vs el resto de los trata- cultivo de soja. Tratamientos= 1: Testigo, 2: 50 kg ha-1 de calcita, 3: 50
mientos hay diferencias significativas entre rendi- kg ha-1 de calcita tratada, 4: 50 kg ha-1 de dolomita, 5: 150 cm3 ha-1 de
mientos (p=0,094). No obstante cuando se compara Mg foliar aplicado V3, 6: 400 cm3 ha-1 de Mg foliar aplicado en R1, 7:
el testigo vs el fertilizante (50 kg ha-1) y el testigo vs 1000 kg ha-1de calcita, 8: 1000 kg ha-1 de calcita tratada, 9: 1000 kg ha-
1
Mg foliar no hay diferencias significativas (p=0,18 y de dolomita, 10: 50 kg ha-1 de calcita + 150 cm3 ha-1 de Mg foliar en V3,
11: 50 kg ha-1 calcita + 400 cm3 ha-1 Mg foliar en R1, 12: 50 kg ha-1 calci-
p=0,44, respectivamente), pero sí cuando se com-
ta tratada + 150 cm3 ha-1 Mg foliar en V3 y 13:50 kg ha-1 calcita tratada +
para el testigo contra los tratamientos de correcto- 400 cm3 ha-1 Mg foliar en R1.
res (1000 kg ha-1) (Figura 2, p=0,04), donde el au-
mento de rendimiento fue en promedio de 646 kg ha-
1
(+17,3%), similar a lo encontrado por Nicora Tratamiento PMG(g) NG
(2012). Esto significa que la diferencias de rendi-
miento entre el testigo y el resto de los tratamientos 1 156,1 2402
está dada por las altas dosis de nutrientes básicos 2 148,5 2795
aplicados. 3 148,4 2719
4 148,4 2888
Al comparar los correctores entre las dosis de en-
5 151,1 2738
mienda y las dosis de fertilizante no se hallaron dife-
rencias estadísticas en el rendimiento (p=0,27). 6 151,4 2569
Tampoco hubo diferencias entre aplicaciones de cal- 7 150,7 2881
cita o de dolomita (p=0,92).
8 153,7 2935
9 152,2 2828
10 157,3 2625
5000
a 11 152,7 2716
Rendimiento kg ha¯¹

4000 b 12 156,2 2822

13 147,4 2600
3000

2000

1000
3500

0 3000 a
Testigo Corrector
Número de granos m-2

2500 b

Figura 2. Rendimiento de soja del tratamiento testigo vs la media de

2000
los tratamientos de correctores (1000 kg ha-1 de calcita, 1000 kg ha-1
de calcita tratada, 1000 kg ha-1 de dolomita). Letras diferentes indican 1500
diferencias significativas (p<0,1).
1000

500

En cuanto al peso de mil granos (PMG) y números
de granos m-2 (NG) no se encontraron diferencias
significativas entre tratamientos (Tabla 2).
0
Testigo Corrector
Figura 3. Número de granos de soja del tratamiento testigo vs la me-
dia de los tratamientos de correctores (1000 kg ha-1 de calcita, 1000 kg
ha-1 de calcita tratada, 1000 kg ha-1 de dolomita). Letras diferentes indi-
can diferencias significativas (p<0,1).

Cuando se analizan los siguientes contrastes: testi-

go vs Mg foliar, testigo vs enmiendas, testigo vs ferti-
lizantes básicos, enmiendas vs fertilizantes básicos
y calcita vs dolomita, en el PMG no se encontraron di-
ferencias (p=0,38; p=0,48; p=0,15; p= 0,31 y
p=0,95, respectivamente). Mientras que en el NG,
sólo se encontraron diferencias significativas en el
contraste testigo vs enmiendas (p=0,01), el aumen-
to de NG m-2 fue de 19% (Figura 3).
El diagnóstico de la fertilidad básica puede realizar-
se a través de medidas absolutas (concentración de
los cationes en sitios de intercambio). Para el caso
del Ca se encontraron diferencias significativas en-
tre tratamientos (p=0,10), donde todos los trata-
mientos que tuvieron aplicación de correctores bási-
cos o fertilizantes cálcico/magnésicos tuvieron dife-
rencias con el tratamiento testigo (+10,54%).
En el caso del Mg no se encontraron diferencias
significativas entre tratamientos (p=0,36). Esto es
similar a lo encontrado por Lamarche (2012) donde

41
25
 la aplicación con dolomita elevó el contenido de Ca Chien S.H.; Gearhart, M.M.; Collamer, D.J. 2009. Acidez gene-
intercambiable, mientras que el Mg tuvo escasa va- rada por los fertilizantes nitrogenados: nueva evaluación de los
riación. requerimientos de cal. EN: Informaciones Agronómicas 41: 16-
17
8 Di Rienzo J.A.; Casanoves, F; Balzarini, M.G; Gonzalez, L;
a a a
a a a Tablada, M; Robledo, C.W. InfoStat versión 2014. Córdoba:
b
6 Grupo InfoStact, FCA, Universidad Nacional de Córdoba,
Argentina. URL http://www.infostat.com.ar
Ca cmolc kg ¹

4 Essington, M.E. 2005. Soil and water chemistry: an integrative

approach. Boca Raton, CRC Press. 534 p.
2 Gelati, P. y Vázquez, M.E. 2008. Extracción agrícola de bases
en el norte de la provincia de Buenos Aires, Argentina: costo de
0 su remediación e implicancias económicas. EN: Revista
1 2 3 4 7 8 9 Iberoamericana de Economía Ecológica 7: 117-129.

Tratamientos Gutierrez Boem, F. y Scheiner, J. 2007. Soja. EN: Fertilidad de

Figura 2. Contenido de Ca intercambiable del suelo. Tratamientos:
1: Testigo, 2: 50 kg ha-1 de calcita, 3: 50 kg ha-1 de calcita tratada, 4: 50
kg ha-1 de dolomita, 7: 1000 kg ha-1 de calcita, 8: 1000 kg ha-1 de calcita
tratada, 9: 1000 kg ha-1 de dolomita. Letras diferentes indican diferen-
cias significativas (p<0,1).
El pH 1:2,5 medido en 0-20 cm de profundidad varió
entre 5,73 y 6,05. No se encontraron diferencias sig-
nificativas entre tratamientos (p=0,19).
suelos y fertilización de cultivos. Ed. Echeverría, H. y García,
F.O. INTA, Cap.13: 283-300.
Lamarche, L. 2012. Efecto del agregado de correctores básicos
sobre el rendimiento de soja y sus componentes, los cambios
en la acidez y en el complejo de cambio.[Trabajo final de carre-
ra] La Plata, Universidad Nacional de La Plata.
Nicora, Z. 2012. Efecto de la aplicación de correctores básicos
sobre el suelo y el cultivo de soja en el centro este de la provin-
cia de Buenos Aires. [Trabajo final de carrera] La Plata,
Universidad Nacional de La Plata.

Ramírez, F.J. 2002. Principales fuentes de la acidez del suelo.

CONCLUSIONES
Se encontraron diferencias de rendimiento en soja
con aplicaciones de altas dosis de correctores (1000
kg ha-1 calcita, 1000 kg ha-1 calcita tratada y 1000 kg
ha-1 dolomita) frente al tratamiento testigo superiores
al 17,3%.
No se encontraron diferencias significativas entre
tratamientos en el peso de mil granos. Hubo diferen-
-2
cias en el número de granos m teniendo el trata-
miento de correctores un 19% más de granos que el
testigo.
El agregado de Ca aumentó en promedio un 10,5%
los contenidos de Ca intercambiable de los suelos
con respecto al testigo.
Los contenidos de Mg intercambiable y el pH no se
modificaron con los tratamientos de correctores o
fertilización.
BIBLIOGRAFÍA
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42
EVALUACIÓN DE DISTINTAS FECHAS DE SIEMBRA DE SOJA
EN FUNCIÓN DE GRUPOS DE MADUREZ Y ESPACIAMIENTO ENTRE HILERAS
Paula Girón; Walter Miranda; Mirian Barraco; Andrea Lardone

INTA.EEA General Villegas

giron.paula@inta.gob.ar

Palabras clave:
espaciamiento entre hileras, cultivar, fecha de siembra.

INTRODUCCIÓN pos de diferente GM y FS sobre el rendimiento y so-

La elección de la fecha de siembra (FS) es una de
las prácticas agronómicas de mayor importancia en
la determinación de los rendimientos de los cultivos,
ya que determina el ambiente que explorará, lo cual
repercute en la duración del ciclo y en la capacidad
de interceptar radiación solar, determinando conse-
cuentemente la producción de biomasa total y el ren-
dimiento en grano (Otegui y López Pereira, 2003).
Es por ello que los cultivos se deben manejar de for-
ma tal que su período crítico para la determinación
de rendimiento [R3: vaina de 5 mm de longitud en
uno de los cuatro primeros nudos, a R6: semillas ver-
des de tamaño máximo en alguno de los cuatro pri-
meros nudos (Fehr & Caviness, 1977)] ocurra en mo-
mentos favorables para el crecimiento (Andrade &
Sadras, 2000).
El espaciamiento entre hileras es una variable de
manejo que puede tener, en determinadas situacio-
nes, un importante efecto en el rendimiento de los
cultivos. Un espaciamiento que permita una distri-
bución más equidistante de las plantas produce un
cierre más temprano del canopeo por lo que asegu-
bre la radiación interceptada por el cultivo en perío-
dos críticos (R3 y R6).
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se llevó a cabo en la EEA INTA General
Villegas, en un suelo clasificado taxonómicamente
como Hapludol típico.
Se evaluaron cuatro genotipos de soja: DM 2200 (II
corto), DM 3810 (III largo), DM 4210 (IV corto) y SPS
4x4 (IV largo). Estos materiales fueron sembrados
en cuatro fechas de siembra, 17/10/2014 (FS1),
12/11/2014 (FS2), 5/12/2014 (FS3) y 30/12/2014
(FS4) y en 3 espaciamientos entre hileras: 20, 40 y
52,5 cm. En la FS3 sólo se analizaron los distancia-
mientos de 40 y 52,5 cm debido a inconvenientes en
la siembra a 20 cm. Las semillas de soja fueron ino-
culadas con Bradyrhizobium japonicum y curadas
con fungicida (tiram 25% y carbendazim 25%). La
densidad de semillas fue la misma para todos los dis-
tanciamientos, 40 semillas m .
2

ra una adecuada cobertura del suelo durante perío-

Se determinó el agua útil a la siembra hasta 2 m de
dos críticos para la determinación de rendimiento
profundidad para cada una de las fechas de siem-
(Shibles y Weber, 1966). Otro aspecto importante es
bra. Se registraron los estadios fenológicos: E
que se disminuye la competencia intraespecífica
(emergencia), R1 (inicio de floración), R5 (inicio de
por luz, agua y nutrientes durante las primeras eta-
crecimiento lineal de semillas), R7 (madurez fisioló-
pas del cultivo (Andrade y Sadras, 2000). No todos
gica) y R8 (madurez de cosecha) según la escala de
los cultivares responden por igual al espaciamiento
Fehr & Caviness, 1977. En R3 y R6 se realizaron me-
entre surcos. Los cultivares más precoces y con me-
diciones de radiación interceptada por los cultivos
nor cantidad de ramificaciones presentan mayor res-
en las cuatro fechas de siembra (salvo en la FS3 que
puesta a la reducción de la distancia entre surco (Bai-
sólo se realizó en R3) Se cosechó una superficie de
gorri, 2004).
8,75 m2 con una cosechadora experimental. Se de-
La combinación de los factores FS, grupo de madu- terminó el rendimiento en grano (expresado al 13%
rez (GM) y espaciamiento entre hileras, permite ubi- de humedad) en kg ha .
-1

car el período crítico de determinación de rendi-

miento en ambientes más favorables en cuanto al
riesgo de estrés hídrico y con máxima intercepción
de la radiación, contribuyendo a una alta tasa de cre-
cimiento y por ende alto rendimiento.
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de re-
ducción del distanciamiento entre hileras en genoti-
El diseño fue en parcelas divididas, siendo la parce-
la principal el espaciamiento entre hileras. Los datos
fueron analizados con el software InfoStat (Di
Rienzo et al., 2011). Se realizó un test t para compa-
rar entre las FS y un análisis de la variancia para ca-
da FS considerando las diferencias mínimas signifi-
cativas con el test de Fisher (á=0,05).

43
25
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El agua disponible al momento de la siembra de los
cultivos hasta los 2 m de profundidad fue similar en
las cuatro fechas de siembra, siendo para la FS1
316 mm, FS2 289 mm, FS3 317 mm y FS4 325 mm.
Los datos de fenología de cada material se encuen-
tran representados en la figura 1. Se puede obser-
var como al retrasar la fecha de siembra disminuyó
el ciclo total de los cultivos, tanto el período vegeta-
tivo (desde siembra a R1), cómo el período repro-
ductivo (desde R1 a R8). Este comportamiento se
observó en los 4 genotipos.
Con el atraso de la FS, el desarrollo se acelera por
las mayores temperaturas registradas en las etapas
vegetativas y por efectos fotoperiódicos en etapas
reproductivas (Major et al., 1975).
El retraso de la siembra expone a las plantas a mayo-
res temperaturas y más largos fotoperíodos durante
las etapas vegetativas iniciales. Los días largos re-
ducen la tasa de desarrollo hasta floración, pero por
otro lado, el aumento de la temperatura en las eta-
pas tempranas del cultivo como consecuencia del re-
traso de la siembra acelera el desarrollo hacia flora-
ción. Es decir que ambos efectos son contrapues-
tos, sin embargo, en la etapa vegetativa el efecto de
la temperatura predomina sobre el fotoperiódico en
soja, por lo que se acelera los días hasta llegar a flo-
ración son menores a medida que se retrasa la FS.
En la etapa de floración a madurez, la temperaturas
son menores y los fotoperíodos cortos, por lo tanto,
la temperatura haría aumentar la duración del perío-
do, mientras que el fotoperíodo acortarlo. En soja
sembrada tarde, el desarrollo reproductivo durante
el llenado de semillas es acelerado como conse-
cuencia de los fotoperíodos cortos a la que es ex-
puesta dicha etapa, ya que este es el efecto predo-
minante (Major et al., 1975).
La tasa de crecimiento de los cultivos está estrecha-
mente relacionada con la intercepción de radiación
por los mismos (Gadner et al., 1985). El período crí-
tico de la soja comprende desde los estadíos fenoló-
gicos R3 a R6, ya que es en este momento en donde
se determina la fijación de vainas, y por ende el nú-
mero final de granos. Estreses en floración tempra-
na (R1-R2), producen en general, menos efectos en
el número de granos m2 (Andriani et al, 1991); esto
se debe a que el cultivo sigue floreciendo y compen-
saría dicho estrés.
Es en el período crítico en donde el cultivo debe te-
ner la mayor captura de radiación, logrando conse-
cuentemente altas tasas de crecimiento diarias.
Para ello el cultivo debe lograr el índice de área fo-
liar crítico (IAFc= área del cultivo m2 de suelo en don-
de se alcanza a interceptar el 95% de la radiación in-
cidente) en R3.
En las Tablas 1 y 2 se muestra el porcentaje de ra-
diación interceptada para los estadíos R3 y R6 res-
pectivamente de los cuatro cultivares en función de
las fechas de siembra. No hubo interacción cultivar x
distanciamiento, es decir que la respuesta del culti-
var no estuvo influenciado por el espaciamiento en-

DM 2200 a) DM 3810 b)
160 160
140 140
120 120
100 100
Días

Días

80 FS1 80 FS1
60 60
FS2 FS2
40 40
20 FS3 20 FS3
0 FS4 0 FS4
Siembra Días a Días a Días a Días a
R1 R5 R7 R8

DM 4210 c)
160 SPS 4x4 d)
140 160
120 140
100 FS1 120
Días

80 100
FS2
Días

60 80 FS1
FS3 60
40 FS2
FS4 40
20 20 FS3
0 0 FS4
Siembra Días a Días a Días a Días a
R1 R5 R7 R8

Figura 1. Días acumulados desde la siembra a los estadíos fenológicos R1, R5, R7 y R8 (Fehr & Caviness, 1977) para los cultivares a) DM 2200, b)
DM 3810, c) DM 4210, d) SPS 4x4

44
tre hileras. En cuanto a distanciamientos no se en- 7000
5899 a 5807 a
contraron diferencias significativas pero sí entre cul-

Rendimiento kg ha-1
6000
tivares. 4425 b
5000
En la FS1, en R3, sólo el material SPS 4x4 (IVL) lle-
gó al 95% de la radiación interceptada (IAFc), mien- 4000
2766 c
tras que el resto obtuvo este porcentaje previo a R6, 3000
excepto el material DM 2200, que al poseer una es- 2000
tructura de planta muy pequeña, con poca capaci- y = -0.6542x2 + 54862x - 1E+09
1000 R² = 0.9891
dad de ramificación, no alcanzó el IAFc en ninguna
de las dos fechas evaluadas. 0
22-Sep 17-Oct 11-Nov 6-Dec 31-Dec
En las FS2, FS3 y FS4, todos los materiales presen-
taron más del 95% de radiación solar interceptada
en el período comprendido entre R3 y R6. Figura 2. Rendimiento en kg ha-1 del cultivo de soja promedio de 4 ge-
notipos y 4 espaciamientos entre hileras, a medida que se retrasa la fe-
cha de siembra desde el 17 de octubre hasta el 31 de diciembre.
Tabla 1. Radiación interceptada (%) por los materiales DM 2200, DM
3810, DM 4210 y SPS 4x4 para las fechas de siembra FS 1=
17/10/2014, FS 2= 12/11/2014, FS 3= 05/12/2014, FS 4= 30/12/2014
en el estadío fenológico R3. Letras diferentes en columnas indican di- No se encontró interacción triple entre FS, cultivar y
ferencias significativas entre cultivares de soja (p<0,05). distanciamiento entre hileras. Por ende se estudia-
ron las interacciones dobles. No hubo interacción
Materiales Estadío R3 cultivar x distanciamiento, esto significa que todos
FS1 FS2 FS3 FS4 los materiales respondieron de igual manera a los
DM 2200 83,50 c 98,20 c 96,56 b 94,08 b distintos distanciamientos. En cuanto a las interac-
ciones dobles FS x cultivar y FS x distanciamiento,
DM 3810 86,21 bc 98,66 b 97,61 a 95,20 ab
se encontró interacción, por lo tanto, el comporta-
DM 4210 90,79 ab 99,16 a 97,93 a 95,69 a miento de los genotipos y distanciamientos fueron
SPS 4x4 94,63 a 98,99 ab 97,87 a 96,10 a variables según la FS considerada.
Para la FS1 no se encontraron diferencias significa-
tivas en el rendimiento en cuanto al espaciamiento
entre hileras, pero sí entre los distintos cultivares,
Tabla 2. Radiación interceptada (%) por los materiales DM 2200, DM tal como se observa en la Figura 2. Los cultivares
3810, DM 4210 y SPS 4x4 para las fechas de siembra FS 1= DM3810, DM4210 y SPS4x4 presentaron mayores
17/10/2014, FS 2= 12/11/2014, FS 3= 05/12/2014, FS 4= 30/12/2014 rendimientos que el IIC (DM2200), siendo la media
en el estadío fenológico R6. Letras diferentes en columnas indican di- de rendimiento de los ciclos largos de 6366 kg ha-1,
ferencias significativas entre cultivares de soja (p<0,05).
mientras que el GM IIC rindió un 29,36% menos.
Materiales Estadío R6 Méndez et al. (2001) y Capurro et al. (2006) encon-
FS1 FS2 FS3 FS4 traron que en fechas de siembra tempranas, sin limi-
taciones hídricas y en suelos de mediana a alta pro-
DM 2200 89,43 b 94,48 b - 90,65 b ductividad, la respuesta del rendimiento con espa-
DM 3810 97,00 a 97,13 a - 95,05 a ciamientos menores a 52,5 cm, es errática, aún tra-
DM 4210 96,25 a 97,03 a - 93,95 a tándose de cultivares de ciclos cortos.
SPS 4x4 96,44 a 97,38 a - 95,26 a

Fecha de siembra I
7000 6248 a 6453 a 6397 a
En la Figura 2 se observan los rendimientos medios
6000
Rendimiento kg ha ¹

de cada fecha de siembra. Entre la FS 1 y FS 2 no

hay diferencias significativas en cuanto al rendi- 5000 4497 b

miento. Sí se observa una caída del rendimiento de 4000

-1 -1
60,08 kg ha día desde la FS 2 a la FS 3, y de 66,36 3000
-1 -1
kg ha día desde la FS 3 a la FS 4. Esto es similar a 2000
los datos reportado por Andrade (1995), que encon- 1000
-1
tró una disminución de rendimiento de 40 kg ha por 0
día de retraso de fecha de siembra. DM 2200 DM 3810 DM 4210 SPS 4x4

El retraso de la siembra desplaza el período repro- Materiales

ductivo hacia momentos de menor radiación y tem-
Figura 3. Rendimiento en kg ha-1 de los cultivares DM 2200 (IIC), DM
peratura, por lo tanto el potencial de rendimiento en
3810 (IIIL), DM 4210 (IVC) y SPS 4x4 (IVL). Medias con una letra dis-
grano generalmente disminuye en respuesta a di- tinta son significativamente diferentes (p< 0,05).
cho retraso (Cirilo y Andrade, 1994).

45
25
 En la FS2 hubo diferencias significativas entre culti-
vares y distanciamientos. Los materiales DM3810,
DM4210 y SPS4x4 rindieron en promedio +9,76%
que el GM II corto con diferencias estadísticamente
significativas. En cuanto a los espaciamientos entre
hileras hubo diferencias significativas, siendo el tra-
tamiento de 40 cm de distancia entre surcos el que
mayor rendimiento obtuvo, diferenciándose signifi-
cativamente del de 20 cm en 646 kg ha-1 (10,43%) a
favor del primero.
En la FS3 se encontraron diferencias significativas
entre cultivares y entre distancimientos. Los cultiva-
res de mayor rinde fueron el DM4210 y SPS4x4, dife-
renciandose significativamente del GM II corto en
10,64%. El rendimiento del tratamiento de 52,5 cm
de distancia entre hileras fue el que mayor rendi-
miento obtuvo (+25%), diferenciandose significati-
vamente del de 40 cm.
En la FS4 el cultivar que más rindió fue le SPS 4x4,
diferenciándose significativamente del resto de los
cultivares. Luego el material DM 4210 se diferenció
significativamente de los GM más cortos evaluados
(DM 2200 y DM 3810). En cuanto a los distancia-
mientos entre hileras el tratamiento a 52,5 cm fue el
de mayor rendimiento, diferenciándose significati-
vamente de los distanciamientos 20 y 40 cm en 513
kg ha-1 (16,49%)
En siembras tardías, las plantas alcanzan un menor
crecimiento por lo tanto si la siembra se realiza a un
menor espaciamiento se lograría una mayor inter-
cepción de la radiación, y por lo general se esperaría
un mayor rendimiento (Rocchi, et al., 2000; Capurro
et al., 2006), sin embargo, en este estudio el menor
distanciamiento no se vio favorecido en cuanto a los
rendimientos, ya que como se mencionó el % de ra-
diación interceptada fue el mismo para todos los dis-
tanciamientos, no encontrándose diferencias signi-
ficativas.

Fecha de siembra II a) Fecha de siembra II b)

7000 7000
6057 a 6271 a 6197 a
5957 a
Rendimiento kg ha ¹

6000 5673 ab
Rendimiento kg ha ¹

5500 b 6000 5551 b

5000 5000

4000 4000

3000 3000

2000 2000

1000 1000

0 0
DM 2200 DM 3810 DM 4210 SPS 4x4 20 40 53
Materiales Distanciamiento (cm)

Figura 4. a) Rendimiento en kg ha-1 de los cultivares DM 2200 (IIC), DM 3810 (IIIL), DM 4210 (IVC) y SPS 4x4 (IVL). b) Rendimiento en kg ha-1 de los
espaciamientos 20, 40 y 52,5 cm. Medias con una letra distinta son significativamente diferentes (p< 0,05).

Fecha de siembra III a) Fecha de siembra III b)

Rendimiento kg ha ¹

7000 7000
Rendimiento kg ha ¹

6000 6000
5058 a
5000 4681 a 4494 a 5000
4426 ab
4100 b
4000 3793 b
4000
3000 3000
2000 2000
1000 1000
0 0
DM 2200 DM 3810 DM 4210 SPS 4x4 40 53
Materiales Distanciamiento (cm)

Figura 5. a) Rendimiento en kg ha-1 de los cultivares DM 2200 (IIC), DM 3810 (IIIL), DM 4210 (IVC) y SPS 4x4 (IVL). b) Rendimiento en kg ha-1 de los
espaciamientos 40 y 52,5 cm. Medias con una letra distinta son significativamente diferentes (p< 0,05).

46
 Fecha de siembra IV
7000
Rendimiento kg ha ¹
6000
5000
4000
2568 c 2627 c 2806 b
3000
2000
1000
0 0
DM 2200 DM 3810 DM 4210
Materiales
Figura 6. a) Rendimiento en kg ha-1 de los cultivares DM 2200 (IIC), DM 3810 (IIIL), DM 4210 (IVC) y SPS 4x4 (IVL). b) Rendimiento en kg ha-1 de los
espaciamientos 20, 40 y 52,5 cm. Medias con una letra distinta son significativamente diferentes (p< 0,05).
En este experimento no se llevó a cabo ningún con-
trol ni cuantificación de la incidencia y severidad de
enfermedades, y dado las condiciones favorables
para su desarrollo durante esta última campaña no
se descarta que la merma de rendimiento en el dis-
tanciamiento más estrecho este dado a causa de es-
to.
CONCLUSIONES
Independientemente del GM, al retrasar la FS se
acorta el ciclo total del cultivo, tanto el período vege-
tativo cómo el período reproductivo, en el primero
por cuestiones asociadas a temperaturas y en el se-
gundo a fotoperíodos.
El porcentaje de radiación interceptada para los
estadíos R3 y R6 difirió entre genotipos pero no fue
modificado por el distanciamiento entre hileras. En
la FS1, en R3, sólo el material SPS 4x4 (IVL) llegó al
95% de la radiación interceptada (IAFc), mientras
que el resto obtuvo este porcentaje previo a R6,
excepto el material DM 2200, que no lo alcanzó el
IAFc en ninguno de los momentos evaluados. En la
FS2, FS3 y FS4, todos los materiales presentaron
más del 95% de radiación solar interceptada en el
período crítico de determinación de rendimiento.
La caída del rendimiento registrada al retrasar la FS
fue de 60,08 kg ha-1 día-1 desde la FS 2 a la FS 3, y de
66,36 kg ha-1 día-1 desde la FS 3 a la FS 4.
En cuanto a los cultivares, en la FS1 y FS2 DM3810,
DM4210 y SPS4x4 presentaron mayores
rendimientos que el IIC (DM 2200). En la FS3 la
tendencia fue similar, donde los cultivares SPS 4x4
y DM 4210 rindieron más que la DM 2200. En la FS4
el material SPS 4x4 fue el de mayor rinde.
En cuanto a los rendimientos de según el
espaciamiento entre hileras, no hubo diferencias en
la FS1. En el resto de las FS se observó mayores
rendimientos en el distanciamiento más espaciados
(52,5 cm).
a) Fecha de siembra IV b)
Rendimiento kg ha ¹
7000
6000
5000
4000
3064 a 3108 a
2715 b
3000 2476 b
2000
1000
SPS 4x4 20 40 52.500
Distanciamiento (cm)
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48
DOSIS Y MOMENTOS DE APLICACIÓN DE NITRÓGENO
EN SORGO GRANÍFERO
Mirian Barraco; Paula Girón; Andrea Lardone; Walter Miranda

INTA. EEA General Villegas

barraco.miriam@inta.gob.ar

Palabras clave:
sorgo granífero, fertilización nitrogenada.

INTRODUCCIÓN turas de NDVI entre el tratamiento en cuestión

(N1Ri) y el de máxima dosis de N aplicado a la siem-
El cultivo de sorgo granífero posee características bra (N5= 200 kg N ha-1). Además se consideran los
agronómicas especiales que hacen viable su incor- días desde la emergencia y el rendimiento potencial
poración a la rotación de cultivos, tanto en sistemas del sitio.
agrícolas puros como en combinación con planteos En todos los casos se empleó urea (0-46-0) tratada
ganaderos. Tolera mejor las deficiencias hídricas con inhibidor de ureasa para disminuir posibles pér-
que otros cultivos de verano, se adapta a diferentes didas por volatilización.
condiciones de suelo y es un cultivo que aporta gran
cantidad de rastrojos contribuyendo a mantener la
sustentabilidad de los suelos. Tabla 1. Tratamientos de fertilización con nitrógeno (N) en sorgo
Si bien algunos estudios muestran respuesta a la fer- granífero. NDVI= índice de vegetación diferencial normalizado
tilización nitrogenada en sorgo (Fontanetto et al., medido con Green Seeker.
2010; Ferrari et al., 2012) es escasa la información
Dosis de N Dosis de N
sobre el tipo de tecnología de fertilización que ex- Tratamientos a la siembra en V10
prese su máximo potencial productivo, como así (kg N ha-1) (kg N ha-1)
también sobre herramientas de diagnóstico de dosis
de fertilización. Los objetivos de este estudio fueron N0 0 0
i) evaluar la respuesta de cultivos de sorgo granífero N1 40 0
al agregado de diferentes dosis y momentos de ferti- N2 80 0
lización con nitrógeno (N), y ii) evaluar diferentes he-
rramientas de diagnóstico para la fertilización nitro- N3 120 0
genada. N4 160 0
N5 200 0
N0 R 0 40
MATERIALES Y MÉTODOS
N1 R 40 40
Se realizaron 3 ensayos de fertilización en el Campo N1 Ri 40 Variable*
Experimental de la EEA INTA General Villegas (2 en
la Campaña 2013-14 y 1 en la Campaña 2014-15). *según mediciones de NDVI
Los tratamientos evaluados consistieron en 6 nive-
les de N aplicados al voleo y en forma manual a la
siembra, 2 tratamientos adicionales que recibieron En la Tabla 2 se describen las precipitaciones duran-
una fertilización nitrogenada en estadíos de 10 ho- te el ciclo de los cultivos, mientras que en las Tablas
jas de los cultivos (V10), y un tratamiento que recibió 3 y 4 se presentan las características de los suelos y
-1
una fertilización de 40 kg N ha a la siembra y se re- el manejo de los cultivos.
fertilizó (o no) en V10 según un modelo basado en el
status nutricional del cultivo mediante evaluaciones Tabla 2. Precipitaciones en mm durante el ciclo de los cultivos.
de índice de vegetación diferencial normalizado (Fuente: Estación meteorológica automática INTA EEA General
(NDVI) con Green Seeker (Tabla 1). Villegas).

Este modelo de refertilización se basa en la utiliza- Campaña Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr.
ción de algoritmos desarrollados por la Universidad
2013-14 105 78 67 123 104 172
de Oklahoma (http://nue.okstate.edu/) en donde se
define la dosis a aplicar según diferencias en las lec- 2014-15 73 79 96 92 85 129

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 49

 El ensayo 1 se implantó sobre un suelo Hapludol
Thapto, de aptitud agrícola-ganadera, con presen-
cia de una capa de tosca variable alrededor de los
200-220 cm de profundidad, lo que genera en época
de altas precipitaciones la formación de una napa
“colgante”, tal como lo muestran los valores de agua
disponible al momento de la siembra de los cultivos.
Los ensayos 2 y 3 se establecieron sobre suelos de
aptitud agrícola, mayormente provisto de materia or-
gánica y sin presencia de tosca hasta por lo menos
los 250 cm de profundidad. En todos los casos los lo-
tes se manejaron en agricultura continua en siem-
bra directa por más de 10 años.
Se realizaron mediciones de índice de verdor con
clorofilómetro SPAD Minolta e NDVI entre estadios
de V6 y V11 de los cultivos.
El rendimiento se evaluó mediante cosecha manual
en los ensayos 1 y 2 y cosecha mecánica con má-
quina experimental en el ensayo 3, expresando los
resultados con contenidos de humedad de los gra-
nos de 13,5%.
Se calculó la eficiencia de uso de N (EUN) conside-
rando la diferencia de rendimiento entre los trata-
mientos fertilizados y N0 (testigo) y la dosis de N
agregada.
El diseño fue en bloques completos aleatorizados
con 3 repeticiones en el ensayo 1 y con 4 repeticio-
nes en los ensayos 2 y 3. La superficie de cada uni-
dad experimental fue de 62,4 m2.
Los resultados se analizaron mediante ANOVA y las
diferencias de medias a través del test LSD Fisher
(p<0,05). Las comparaciones entre momentos de
fertilización se realizaron mediante contrastes orto-
gonales (p<0,05). El programa estadístico usado
fue Infostat versión 2015 (Di Rienzo et al., 2015).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
a) Índice de verdor e índice de vegetación dife-
rencial normalizado (NDVI)
Las mediciones de índice de verdor y NDVI de los
cultivos no mostraron resultados consistentes se-
gún los tratamientos de fertilización evaluados. Por
ejemplo, en el ensayo 1 (Tabla 5) se observó menor
índice de verdor en estadíos de V7 en los tratamien-
tos con menores dosis de N a la siembra, mientras
que en las mediciones en V9 y V12 no se observó di-
ferencias entre tratamientos. En el ensayo 2 (Tabla
6) se observaron diferencias en el índice de verdor
en las mediciones realizadas en estadíos de V11 de
los cultivos, con menores valores para el testigo sin
fertilización y el tratamiento con 40 kg de N ha-1 en

Tabla 3. Características de los suelos. MO= materia orgánica, P= fósforo extractable, N-N03= nitrógeno de nitratos, AD= agua disponible en el suelo
hasta los 200 cm de profundidad.

Ensayo Suelo prof pH MO P N-NO3 AD

-1 -1
cm % mg kg kg ha mm

1 Hapludol Thapto Argico 0-20 5,8 2,03 17,5 23,7 345

20-40 26,3
40-60 18,8

2 Hapludol Típico 0-20 5,6 2,48 17,4 33,7 265

20-40 26,8
40-60 22,5

3 Hapludol Típico 0-20 6,2 2,29 12,6 46,5 270

20-40 29,2
40-60 18,2

Tabla 4. Manejo de los cultivos. SPT= superfosfato triple de calcio

Fecha de Densidad de Fertilización

Ensayo Antecesor Híbrido siembra siembra Dosis de SPT
semillas ha-1 kg ha-1

1 Soja Advanta 1200 14/11/13 250000 80

2 Soja Tobin 60 29/11/13 250000 60

3 Cebada/soja Advanta 1200 14/11/14 270000 73

50 INTA. EEA General Villegas

Tabla 5. Índice de verdor e índice de vegetación diferencial normalizado (NDVI) en estadíos de V7, V9 y V12 de los cultivos. Ensayo 1. Letras
diferentes indican diferencias significativas entre tratamientos de fertilización y ausencia de letras indican ausencia de diferencias significativas
entre tratamientos de fertilización (p<0,05).

Índice de verdor NDVI

Tratamiento V7 V9 V12 V7 V9 V12

N0 41,3 b 45,6 47,0 0,61 0,73 0,75

N1 45,3 a 45,5 46,8 0,52 0,67 0,76
N2 44,9 a 46,5 45,9 0,64 0,75 0,76
N3 46,8 a 47,0 47,7 0,62 0,73 0,74
N4 45,9 a 45,4 49,3 0,58 0,71 0,76
N5 45,3 a 45,8 45,3 0,59 0,69 0,74
N0 R 43,7 ab 45,2 47,4 0,57 0,70 0,77
N1 R 44,0 ab 44,5 50,1 0,56 0,69 0,74
N1 Ri 45,9 a 46,1 46,1 0,59 0,74 0,75

Tabla 6. Índice de verdor (SPAD) e índice de vegetación diferencial normalizado (NDVI) en estadíos de V6, V8 y V11 de los cultivos. Ensayo 2.
Letras diferentes indican diferencias significativas entre tratamientos de fertilización y ausencia de letras indican ausencia de diferencias
significativas entre tratamientos de fertilización (p<0,05).

Índice de verdor NDVI

Tratamiento V6 V8 V11 V6 V8 V11

N0 41,7 45,3 49,8 b 0,30 0,54 0,74 b

N1 42,2 47,9 50,0 a 0,30 0,54 0,76 ab
N2 42,4 47,3 50,8 a 0,31 0,54 0,76 ab
N3 42,7 48,4 51,0 a 0,30 0,51 0,76 ab
N4 43,1 48,0 50,9 a 0,29 0,52 0,76 ab
N5 44,0 47,9 49,8 a 0,32 0,54 0,77 a
N0 R 41,2 47,0 49,6 ab 0,29 0,55 0,75 ab
N1 R 41,8 48,0 49,5 a 0,30 0,53 0,76 ab
N1 Ri 44,0 48,6 50,0 a 0,31 0,54 0,76 ab

V10 (N0R). Esto podría resultar lógico ya que en es-
te último tratamiento la fertilización con N se había
realizado 9 días antes de esa evaluación. En el ensa-
yo 3 (Tabla 7) las mediciones de índice de verdor re-
sultaron poco variables y no se detectaron diferen-
cias significativas entre tratamientos de fertilización.
En los ensayos 1 y 3 las mediciones de NDVI no
mostraron diferencias entre tratamientos (Tablas 5 y
7) y N1Ri no recibió refertilización. En el ensayo 2 no
se observaron diferencias de NDVI entre tratamien-
tos de fertilización en estadíos de V6 y V8, pero sí en
estadíos de V11 (Tabla 6). Según los algoritmos de-
sarrollados se aplicaron 20 kg de N ha .
-1
a) Rendimiento de los cultivos
En el ensayo 1 los rendimientos de los cultivos varia-
-1
ron entre 6046 y 8576 kg ha . La respuesta de los
rendimientos en función de la dosis de fertilizante
aplicado previa a la siembra mostró diferencias en-
tre el tratamiento testigo y dosis mayores a los 80 kg
-1 -1
N ha , mientras que con la dosis de 40 kg N ha se
obtuvieron rendimientos intermedios (Figura 1). Las
EUN fueron de 24, 25, 21, 14 y 12 kg de grano por kg
de N aplicado-1 para las dosis de 40, 80, 120, 160 y
-1
200 kg N ha . La respuesta al agregado de N a la
siembra fue de un 16 % para la dosis de 40 kg N ha-1
y del 38% en promedio para el resto de las dosis eva-
luadas.
En el ensayo 2 los rendimientos variaron entre 6405
-1 -1
y 9437 kg ha . Las dosis de 40, 80 y 120 kg N ha in-
crementaron los rendimientos en promedio un 23%
con respecto al testigo, pero no difirieron entre sí, lo
que generó EUN de 38, 21 y 11 kg grano por kg de N
aplicado-1. Los cultivos fertilizados con 160 y 200 kg
-1 -1
N ha rindieron en promedio 9433 kg ha , sin dife-
rencias entre sí, con un incremento medio del 47%
con respecto a los cultivos no fertilizados y con una
EUN de 19 y 15 kg grano por kg de N aplicado-1.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 51

 Tabla 7. Índice de verdor (SPAD) e índice de vegetación diferencial normalizado (NDVI) en estadíos de V7, V9 y V11 de los cultivos. Ensayo 3.
Ausencia de letras indican ausencia de diferencias significativas entre tratamientos de fertilización (p<0,05).

Índice de verdor NDVI

Tratamiento V7 V9 V11 V6 V8 V11

N0 42,8 42,1 48,2 0,46 0,57 0,74

N1 43,6 43,0 49,2 0,46 0,55 0,72
N2 44,4 42,3 49,0 0,48 0,59 0,73
N3 44,2 43,1 49,4 0,50 0,58 0,74
N4 44,7 44,4 49,9 0,48 0,57 0,73
N5 44,1 42,7 48,1 0,47 0,58 0,73
N0 R 44,2 43,7 50,3 0,50 0,58 0,74
N1 R 44,2 42,9 49,9 0,52 0,61 0,76
N1 Ri 44,5 42,0 49,0 0,51 0,60 0,75

10000
Ensayo 1 En el ensayo 3 los rendimientos variaron entre 7766
9000 a a y 9398 kg ha-1. Si bien se observó una tendencia a
a a
8000 mayores rendimientos con las dosis intermedias de
ab
N agregado, estas diferencias no resultaron esta-
Rendimiento (kg ha-1)

7000
b dísticamente significativas (p=0,15), (Figura 3). Las
6000
EUN resultaron muy bajas y fueron de 16, 10, 14, 1 y
5000
2 kg grano kg N aplicado-1 para las dosis de 40, 80,
4000 120, 160 y 200 kg de N ha-1, respectivamente. Esto
3000 se podría deber a que este sitio experimental pre-
2000 sentaba al momento de la siembra niveles de N su-
periores a los otros sitios (94 kg N ha-1, Tabla 3).
1000

0
0 40 80 120 160 200
Dosis de N (kg ha-1)
10000
Ensayo 3
Figura 1. Rendimientos de sorgo granífero según las dosis de 9000
nitrógeno (N) aplicadas al momento de la siembra. Letras diferentes 8000
indican diferencias significativas entre dosis de N (p<0,05).
7000
Rendimiento (kg ha-1)

6000
5000
4000
10000 a a
Ensayo 2 3000
9000
b b 2000
b
8000
1000
7000
Rendimiento (kg ha-1)

c
0
6000 0 40 80 120 160 200
5000 Dosis de N (kg ha-1)
4000
3000
Figura 3. Rendimientos de sorgo granífero según las dosis de
nitrógeno (N) aplicadas al momento de la siembra. Ausencia de letras
2000 indica ausencia de diferencias entre dosis de N (p<0,05).
1000
0
0 40 80 120 160 200
Dosis de N (kg ha-1) En ninguno de los tres ensayos evaluados el mo-
mento de aplicación de 40 u 80 kg N ha-1 modificó la
Figura 2. Rendimientos de sorgo granífero según las dosis de
nitrógeno (N) aplicadas al momento de la siembra. Letras diferentes respuesta del cultivo (Figura 4).
indican diferencias significativas entre dosis de N (p<0,05).

52 INTA. EEA General Villegas

 10000 dificó la respuesta del cultivo en ninguno de los sitios
Ensayo 1 evaluados.
9000
8000 Las EUN resultaron mayores para las dosis de 40 y
Rendimiento (kg ha-1)

80 kg N aplicado-1.
7000
Las mediciones de índice de verdor y de NDVI fue-
6000
ron poco variables entre tratamientos de fertilización
5000 y resultaron insuficientes para evaluar el status ni-
4000 trogenado de los cultivos.
3000
2000
1000
BIBLIOGRAFÍA
0
N1 N0R N2 N1R Di Rienzo J.A., Casanoves F., Balzarini M.G., Gonzalez L.,
Tablada M., Robledo C.W. InfoStat versión 2015. Grupo
InfoStat, FCA, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.
10000
URL http://www.infostat.com.ar
9000 Ensayo 2
Fontanetto, H., Keller, O., Belotti, L., Negro, C., Gialevra, D.
8000
2010. Efecto de diferentes combinaciones de nitrógeno y azufre
(kgha-1)
ha-1)

7000 sobre el cultivo de sorgo granífero (Campaña 2008/9)

Rendimiento(kg

6000 Informaciones Agronómicas del Cono Sur 46: 21-23.

Rendimiento

5000 Ferraris, G., Rivoltella, LA., Casado, JM. 2012. Diagnóstico de

4000 fertilidad y estrategias de fertilización nitrogenada en sorgo gra-
3000 nífero. XIX Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo,
XXIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, 16 al 20 de
2000
abril de 2012, mar del Plata, Argentina.
1000
0
N1 N0R N2 N1R

10000
Ensayo 3
9000
8000
Rendimiento (kg ha-1)

7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
N1 N0R N2 N1R

Figura 4. Rendimientos de sorgo granífero según dosis y momento

de fertilización. N1= 40 kg N ha-1 de N a la siembra, N0R=40 kg N ha-1
-1 -1
de N en V10, N2= 80 kg N ha de N a la siembra, N1R=40 kg N ha de
-1
N a la siembra + 40 kg N ha de N en V10. Ausencia de letras indican
ausencia de diferencia de rendimiento según el momento de
aplicación para cada dosis de N (40 u 80 kg N ha-1).

CONCLUSIONES
La fertilización con N permitió aumentar los rendi-
mientos de sorgo granífero en 2 de los 3 sitios eva-
luados, con respuestas de entre 16 a 38% en el ensa-
yo 1 y entre un 23 a un 47 % en el ensayo 2.
El momento de aplicación de 40 u 80 kg N ha-1 no mo-

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 53

MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
MATERIA ORGÁNICA Y TEXTURA EN SUELOS DE SISTEMAS LECHEROS
DE LA CUENCA OESTE DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
María Inés Vankeirsbilck1; Mirian Barraco2; Marina Maekawa3
INTA. 1AER General Villegas; 2EEA General Villegas; 3AER Trenque Lauquen
vankeirsbilck.ines@inta.gob.ar
Palabras clave:
tambo, índice de materia orgánica, calidad de suelos.
INTRODUCCIÓN
En el noroeste de la provincia de Buenos Aires los
suelos predominantes son Hapludoles y
Haplustoles (diferenciados por el régimen hídrico),
los cuales se caracterizan por su textura arenosa o
franca arenosa, bien drenados, con contenidos de
materia orgánica (MO) variables.
Los sistemas de producción lecheros de Argentina,
están transitando por un proceso de intensificación
que refleja grandes cambios en el manejo de los sue-
los. Durante muchos años el movimiento de la tierra,
atribuido a labores del suelo comunes en esta activi-
dad, han aportado a un aumento en las condiciones
de mineralización del suelo, producto de un aumen-
to de aireación y fragmentado de residuos por labo-
reo. Actualmente, se ha visto una reducción de es-
tas actividades, incluyendo la siembra directa en la
mayoría de los cultivos de sistemas lecheros.
Estudios realizados en lotes ganaderos evidencian
un aumento en los contenidos de MO. Díaz-Rosello
& Duran (2011), consideran que los tres factores de
manejo que pueden explicar esto son: la mejora en
la productividad de las pasturas y cultivos, la impor-
tación de alimentos al sistema y la progresiva reduc-
ción de laboreos.
Sin embargo, los contenidos de MO de los suelos,
no solo varían según el manejo de los lotes, sino que
se debe considerar alto, medio o bajo en función de
su textura (contenidos relativos de arcilla, limo y are-
na) (Quiroga et al, 2005). La mayor parte del carbo-
no que constituye la MO está asociado a las partícu-
las de arcilla y limo del suelo, por lo que suelos are-
nosos o franco arenosos, como los que esperamos
encontrar en esta zona, retienen menos MO que
otros con más proporción de limo+arcilla. El Índice
de la Materia Orgánica (IMO), es un indicador que
permite incorporar el factor textura en el estudio. El
objetivo de este trabajo es analizar el estado actual
de MO y de textura en 10 establecimientos de la zo-
na de influencia de la EEA Gral Villegas.
MATERIALES Y MÉTODOS
En marzo y abril de 2014 se realizaron muestreos de
suelo en 20 lotes pertenecientes a 10 estableci-
mientos ubicados en el área de influencia de la EEA
General Villegas.
Los 10 establecimientos en estudio debían tener al
menos 15 años de historia en la actividad tambera,
que tiendan a la intensificación y que sigan una rota-
ción similar a la general de la zona: 3 años de pastu-
ra y 2 o 3 años de maíz para silo y/o verdeos de in-
vierno.
En cada establecimiento se seleccionaron dos lotes
con similares características edáficas: uno de ellos
que haya cumplido su ciclo de 3 años de pastura
(principalmente alfalfa pura) (PP), y otro que pro-
venga de 2 o 3 años de maíz para silo (MzS), que
por lo general alternan su uso con verdeos destina-
dos a pastoreo o cultivos agrícolas.
En cada lote se seleccionaron tres estaciones de
muestreo, en las que se tomaron muestras com-
puestas por 10 submuestras al azar recolectadas
con barreno, a una profundidad entre 0 y 20 centí-
metros, a las cuales se les determinó clasificación
textural de los suelos por el método de Bouyoucos, y
contenido de MO por el método Walkley-Back
(1934).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los contenidos de MO variaron entre 1,22 y 2,78%
(Tabla 1), resultando que 14 de los 20 lotes mues-
treados, tienen valores inferiores al 2,00%. Con res-
pecto a la textura, de acuerdo a la proporción de par-
tículas de arena, arcilla y limo, se determinó que en
17 lotes resultó ser franco arenosa, y los 3 restantes
arenosa franca (Tabla 2).
Los valores de IMO variaron entre 4,17 y 10,73, pre-
sentando sólo 2 de los 20 lotes valores menores a 5
(Tabla 3). Para el cálculo de este indicador, se divide
el contenido de MO por el contenido de limo
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 57
 más el de arcilla (IMO= [MO/(limo+arcilla)]) y se
multiplica por 10, de manera de obtener un valor
entero.

Tabla 1. Contenido de Materia Orgánica en 10 lotes de maíz silo y 10 Tabla 3. Valores de Índice de Materia Orgánica (MO/(limo+arcilla) en
lotes de pastura de alfalfa en establecimientos lecheros de la Cuenca 10 lotes de maíz silo y 10 lotes de pastura de alfalfa de la Cuenca
Oeste de Buenos Aires. Oeste de Buenos Aires.

Establecimiento % Materia Orgánica (0-20cm) Establecimiento Índice de la Materia Orgánica

Maíz Silo Pastura Maíz Silo Pastura

1 1.88 1.81 1 4.17 5.06

2 1.87 2.73 2 6.00 6.97
3 1.63 1.84 3 5.47 5.00
4 1.92 1.68 4 4.71 5.76
5 1.80 1.68 5 5.04 6.79
6 1.98 1.82 6 6.79 10.73
7 2.15 2.78 7 6.79 10.37
8 2.69 2.39 8 6.08 7.41
9 1.54 2.36 9 6.03 7.66
10 1.91 1.22 10 6.63 6.96

Tabla 2. Contenido en porcentaje de arena, arcilla y limo, y nomenclatura de la textura, en 10 lotes de maíz silo y 10 lotes de pastura de alfalfa en
establecimientos lecheros de la Cuenca Oeste de Buenos Aires.

Establecimiento Lote Arcilla % Limo % Arena % Textura

1 Maíz Silo 12.60 32.20 55.20 Franco arenosa

Pastura 9.52 26.28 64.20 Franco arenosa

2 Maíz Silo 4.32 26.84 68.84 Franco arenosa

Pastura 6.32 32.84 60.84 Franco arenosa

3 Maíz Silo 5.52 24.28 70.20 Franco arenosa

Pastura 6.60 30.20 63.20 Franco arenosa

4 Maíz Silo 8.60 32.20 59.20 Franco arenosa

Pastura 5.32 23.84 70.84 Franco arenosa

5 Maíz Silo 5.54 29.98 64.48 Franco arenosa

Pastura 5.32 23.84 70.84 Franco arenosa

6 Maíz Silo 5.32 23.84 70.84 Franco arenosa

Pastura 1.54 15.98 82.48 Arenosa franca

7 Maíz Silo 3.54 27.98 68.48 Franco arenosa

Pastura 5.52 21.28 73.20 Franco arenosa

8 Maíz Silo 7.52 33.28 59.20 Franco arenosa

Pastura 6.52 28.28 65.20 Franco arenosa

9 Maíz Silo 3.54 21.98 74.48 Arenosa franca

Pastura 4.52 26.28 69.20 Franco arenosa

10 Maíz Silo 4.52 24.28 71.20 Franco arenosa

Pastura 1.54 15.98 82.48 Arenosa franca

58 INTA. EEA General Villegas

CONCLUSIONES
Con respecto a los valores de MO, conociendo que
el nivel crítico para el crecimiento normal de los
cultivos es de 2,00%, se observa un contenido
generalmente bajo de ésta. Pero, como se
manifestó anteriormente, se considera alto, medio o
bajo en función de la textura del suelo.
La relación MO/(limo+arcilla) resultó ser un
indicador más sensible que la MO como valor
absoluto. Una relación 5 de IMO, es considerado el
umbral entre suelos severamente degradados y
suelos con distinto grado de riesgo (Quiroga et al,
2005). Valores por debajo de 5, pueden dar indicio
de algún problema de manejo del lote, ya que
significaría un menor contenido de MO del suelo,
con respecto a lo que puede asociarse a las
fracciones más finas. Entre 5 y 7, se considera que
son suelos que tendrán respuesta a la fertilización.
Lotes que contengan valores de IMO por encima de
7, indican alta fertilidad de estos, y por lo tanto su
respuesta a la fertilización será baja.
De los resultados obtenidos, en los lotes de maíz
para silo de los establecimientos 1 y 4, se obtuvieron
valores de IMO menores a 5, y sólo en 4 lotes que
provenían de pastura (establecimientos 6, 7, 8 y 9),
los valores se ubicaron por encima de 7.
Podemos observar en la tabla 3, que en 9 de los 10
establecimientos en estudio, los lotes que provienen
de 2 o más años de maíz para silo tienen valores de
IMO más bajo que los de pastura.

AGRADECIMIENTOS
A Miguel Menghini, quien facilitó mi trabajo en
laboratorio, y a los productores que brindaron su
campo para realizar los muestreos que posibilitaron
realizar este estudio.

BIBLIOGRAFÍA

Díaz Rosello, R.; Duran, H. 2011. Secuestro de carbono en

suelo de sistemas agrícola-lecheros mixtos en Uruguay. En:
Agrociencia Uruguay. 15 (2) p: 109-119.
Quiroga, A.; Furano, D.; Noellemeyer, E.; Peinemann, N. 2006.
Barley yield response to soil organic matter and texture in the
Pampas of Argentina. En: Soil & Tillage Research 90 p: 63–68.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 59

 NIVEL DE NUTRIENTES EN LOTES DE ESTABLECIMIENTOS LECHEROS
DE LA CUENCA OESTE DE BUENOS AIRES
María Inés Vankeirsbilck1; Mirian Barraco2; Marina Maekawa3

INTA. 1AER General Villegas; 2EEA General Villegas; 3AER Trenque Lauquen

vankeirsbilck.ines@inta.gob.ar

Palabras clave:
suelo, nutrientes, tambo.

INTRODUCCIÓN en Trenque Lauquen muestran valores de de 12324

kg MS ha-1 año-1 (Maekawa & Demateis. 2013) y de
En Argentina, la producción lechera se caracteriza 13763 kg MS ha-1 para General Villegas (Otero &
por ser principalmente base pastoril, con comple- Montoya, 2014). Con respecto a maíz para silo los
mento de verdeos de invierno y siembras de verano, promedios son de 10000 y 11000 kg MS ha-1 para
especialmente maíz y sorgo para el ensilado (Chi- Trenque Lauquen y General Villegas, respectiva-
micz & Gambuzzi, 2007). Sin embargo, en los últi- mente. Estos valores junto con los requerimientos to-
mos años hubo una disminución progresiva de fo- tales de nutrientes en maíz y alfalfa para su óptimo
rraje en la dieta, aumentando la participación de silo crecimiento (Tabla 2), son indispensables para com-
y concentrado (Tabla 1). prender los niveles de éstos que se extraen del sue-
lo.
Tabla 1. Participación de los alimentos en la dieta del ganado lechero En predios de sistemas tamberos se conoce un mar-
en los periodos productivos 2003/2004 y 2010/2011, en la Cuenca cado desbalance de nutrientes por un “traslado de
Noroeste de la Provincia de Córdoba (Centeno, 2013). fertilidad química” (Díaz Zorita & Barraco, 2002) de
lotes de producción de cultivos para alimento, a zo-
2003/2004 2010/2011 nas de alto tránsito de animales (callejones, sitios de
comederos).
Concentrado 25% 43%
El objetivo de este trabajo, es medir el nivel de algu-
Silo 25% 30% nos de los nutrientes del suelo que requieren los cul-
Pastura 50% 27% tivos en 10 establecimientos de la Cuenca Oeste de
la provincia de Buenos Aires.
En la Cuenca Oeste de Buenos Aires, se encuentran
los tambos de mayor superficie productiva (Chimicz Tabla 2. Requerimientos de nutrientes en cultivos de alfalfa y maíz,
expresado en kilos por tonelada.
& Gambuzzi, 2007). Tienen el consumo más alto de
maíz para silo del país (1488 kg VO año-1), razón por
la cual es de esperar que, junto a la alfalfa sean los Nutriente Cultivo
-1
alimentos más utilizados al momento de confeccio- (kg t ) Alfalfa Maíz
nar la dieta del ganado lechero que por lo general se
N 27 22
produce en el establecimiento, y requiere de meno-
res costos. P 2,8 4
La implantación de maíces para silo, tiene como ob- K 21 19
jetivo lograr una alta producción de materia seca, a Ca 12 3
diferencia de los destinados a cosecha en el cual su
Mg 2,8 3
finalidad es la producción de grano. La alfalfa, tanto
para pastoreo como para corte, a pesar de haber dis- S 3,8 4
minuido en los últimos años su tiempo de persisten-
cia (de 4 años promedio en producción, en ocasio-
nes llegan 3) también han aumentado su producción
de materia seca (MS) por unidad de superficie. MATERIALES Y MÉTODOS
El estado nutricional del suelo, es uno de los princi-
pales factores a tener en cuenta para lograr buenos Se seleccionaron 10 tambos comerciales de la
rendimientos de estos cultivos. Cuenca Lechera Oeste de la Provincia de Buenos
Las mediciones promedio de producción de alfalfa Aires (Figura 1) con al menos 15 años de historia en
la actividad tambera.

60 INTA. EEA General Villegas

 y en lotes de MzS, los valores de Nt y MO variaron
entre 0,08 % y 0,13 %, y 1,54 % y 2,48 % respectiva-
General Villegas mente (Tabla 3). En ambos casos se observó una re-
lación lineal significativa entre estas 2 variables:
r2=0,70, p<0,05 en PP y r2 = 0,67 con p< 0,05 en
2 MzS.
1 4

5 Tabla 3. Contenido de Materia Orgánica y Nitrógeno total en lotes de

3 maíz silo y de pastura (base alfalfa) de 10 tambos comerciales de la
8 Cuenca Oeste de Buenos Aires.
Carlos Tejedor
Establecimiento Materia Orgánica % Nitrógeno total %
Maíz silo Pastura Maíz silo Pastura
1 1,88 1,81 0,09 0,09
10
2 1,87 2,73 0,10 0,12
7 8 3 1,63 1,84 0,08 0,09
9 6 4 1,92 1,68 0,11 0,11
Trenque Lauquen 5 1,80 1,68 0,10 0,10
6 1,98 1,82 0,11 0,09
7 2,15 2,78 0,10 0,15
8 2,69 2,39 0,13 0,10
9 1,54 2,36 0,09 0,12
10 1,91 1,22 0,09 0,05

Figura 1. Ubicación de los 10 establecimientos seleccionados en la

Cuenca Oeste de la Provincia de Buenos Aires.
En cuanto a los niveles de P en PP se observó un va-
lor mínimo de 9,32 ppm y un máximo de 157,24
En cada tambo se seleccionaron dos lotes, con simi- ppm. Esta variación puede deberse principalmente
lares características edáficas: uno de ellos que haya a cuestiones de manejo: lotes que presentaron ma-
cumplido su ciclo de 3 años de pastura, en lo posible yores valores de P en suelo, están directamente rela-
que esta fuese alfalfa pura (PP), destinados a la pro- cionados a la presencia de animales en el lote. En
ducción de maíz, y otro que provenga de 2 o 3 años los que se realizó MzS, los cuales no cuentan con la
de maíz para silo (MzS), que por lo general alternan presencia de animales, se pudo observar una varia-
su uso con verdeos destinados a pastoreo o cultivos ción menor: entre 13,64 y 53,52 ppm (Tabla 4).
agrícolas, próximos a la siembra de alfalfa.
En otoño de 2014 se realizaron las mediciones a Tabla 4. Fósforo disponible en suelo (P Bray en ppm), en lotes de
campo. En cada uno de estos lotes se eligieron 3 es- maíz silo y de pastura (base alfalfa) de 10 tambos comerciales de la
taciones de muestreo, las cuales fueron georrefe- Cuenca Oeste de Buenos Aires.
renciadas, con el objetivo de evaluar el estado y evo-
lución de ciertas propiedades de interés en el tiem- Establecimiento Fósforo en suelo (ppm)
po. Maíz silo Pastura
Se determinó, en el estrato de 0 a 20 cm de profundi- 1 25.89 19.18
dad: materia orgánica (MO) (Walkley & Black, 2 20.67 15.07
1934), nitrógeno total (Nt) (Método Kjeldhal, 1960),
pH y conductividad eléctrica (CE), fósforo extracta- 3 13.64 9.32
ble (P) (Bray & Kurtz, 1945), azufre de sulfatos (S- 4 28.91 9.87
SO4-2) (Método Turbidimétrico), capacidad de inter- 5 15.72 32.19
cambio catiónico (CIC) (método Microkjeldahl) y ca-
6 17.87 91.75
tiones: calcio (Ca) y magnesio (Mg) por complejo-
metría con EDTA, y potasio (K) y sodio (Na) (fotome- 7 49.94 157.24
tría de llama). 8 53.52 32.21
9 16.72 14.60
10 22.47 21.63
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El contenido de Nt está muy relacionado al de MO Los valores de S en suelo han resultado por debajo
del suelo. En lotes de PP, los valores de Nt variaron de 10 ppm (umbral considerado para la normal pro-
entre 0,06 y 0,15 %, y los de MO entre 1,22 y 2,78 %; ductividad de los cultivos) en 16 de los 20 lotes estu-

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 61

 diados (Tabla 5). En lotes de PP, los valores ronda- Tabla 6. Niveles de pH y CE del suelo en lotes de maíz silo y de
ron entre 1,7 y 18,4 ppm y en los de MzS entre 1 y 8 pastura (base alfalfa) de 10 tambos comerciales de la Cuenca Oeste
ppm. de Buenos Aires.

Tabla 5. Niveles de azufre como sulfatos en suelo (S-SO4 ppm) en Establecimiento pH CE (dS/m)
lotes de maíz silo y de pastura (base alfalfa) de 10 tambos comercia- Maíz silo Pastura Maíz silo Pastura
les de la Cuenca Oeste de Buenos Aires.
1 6.13 6.16 0.49 0.42
Establecimiento S-SO4 en suelo (ppm) 2 6.15 6.35 0.31 0.46
Maíz silo Pastura 3 6.12 6.18 0.23 0.35
1 7.90 2.40 4 6.1 6.07 0.49 0.26
2 3.40 3.20 5 5.8 5.33 0.46 1.01
3 2.60 11.40 6 5.82 6.3 0.28 0.94
4 4.90 5.50 7 5.66 5.98 0.28 0.86
5 3.70 11.00 8 5.86 5.92 0.40 0.52
6 1.00 18.40 9 6.29 6.21 0.51 0.47
7 1.50 11.70 10 5.93 6.51 0.35 0.31
8 8.00 2.10
9 5.00 2.10 En referencia a la capacidad de intercambio de ca-
tiones (CIC) estos suelos variaron entre 10 y 15,2
10 2.10 1.70
cmol/kg. Los porcentajes de cada catión con res-
pecto a la CIC fueron, para Ca entre 42,86 % y
El pH presentó valores en PP que variaron entre 66,07% de CIC; Mg, entre 8,22 % y 22,81% de CIC;
5,33 y 6,51; y en MzS entre 5,66 y 6,29. Con respec- K, entre 8,36 y 15,93 % de CIC y el Na entre 3,26 y
to a la CE se observaron diferencias entre PP y MzS. 6,69 % de CIC.
En el primero, los valores fueron de 0,26 y 1,01 Se observó una relación entre pH y MO en lotes de
dS/m, mientras que en MzS se observó una varia- MzS (r2=0,40; p<0,05). Entre pH y CE no se encon-
ción menor: entre 0,26 y 0,51 dS/m (Tabla 6). traron diferencias significativas.

Tabla 7. Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) en cmol/kg de suelo y cationes: calcio (Ca), magnesio (Mg), potasio (K) y sodio (Na), en lotes de
maíz silo y pastura (base alfalfa) de 10 tambos comerciales de la Cuenca Oeste de Buenos Aires

Establ. Lote CIC(cmol/kg) Ca (%CIC) Mg (%CIC) K (%CIC) Na (%CIC)

1 Maíz Silo 13,3 54,14 9,02 11,28 5,11

Pastura 13,6 59,56 11,03 10,37 3,53
2 Maíz Silo 12,8 60,16 19,53 11,25 3,28
Pastura 14,2 59,86 21,83 10,00 3,80
3 Maíz Silo 11,5 56,52 17,39 10,09 3,48
Pastura 11,2 66,07 16,07 11,79 5,36
4 Maíz Silo 14,6 61,64 8,22 11,64 3,56
Pastura 10,7 59,81 10,28 11,21 4,58
5 Maíz Silo 12,3 55,28 9,76 10,49 4,80
Pastura 11,7 54,70 10,26 11,20 4,44
6 Maíz Silo 14 52,86 10,00 8,36 3,79
Pastura 10 50,00 10,00 11,70 5,80
7 Maíz Silo 13,5 45,93 17,04 11,70 3,26
Pastura 14 42,86 12,86 15,93 4,71
8 Maíz Silo 15,2 50,00 9,87 11,32 3,29
Pastura 14,2 54,93 8,45 11,48 3,45
9 Maíz Silo 13,1 61,83 12,21 9,77 4,05
Pastura 14,2 62,68 12,68 12,32 6,69
10 Maíz Silo 11,8 59,32 20,34 11,36 4,49
Pastura 11,4 59,65 22,81 10,88 3,51

62 INTA. EEA General Villegas

CONCLUSIONES

Si bien los resultados de este estudio hacen

referencia a una escala de tambos particular y con
cierta estructura de manejo, podemos decir que los
sistemas lecheros tienen un variado nivel de
fertilidad, influenciado principalmente por la
presencia de animales en el sistema.
Hay una alta correspondencia del nivel de nutrientes
al manejo del sistema. Aquellos lotes con presencia
de animales, presentaron mayor concentración de
nutrientes. El P es el nutriente en el cual se encontró
más variación en los lotes. El S y el Ca presentaron
valores por debajo de los requerimientos del cultivo
en la mayoría de los lotes en estudio.
El objetivo de esta línea de estudio es poder
comparar los resultados obtenidos de propiedades
medidas en el año 2014, con futuras mediciones,
que puedan dar un panorama de la variación de los
nutrientes en el tiempo.

AGRADECIMIENTOS
A Miguel Menghini y Agustín Mosca, quienes
facilitaron mi trabajo en laboratorio, y a los
productores que brindaron su campo para realizar
los muestreos que posibilitaron realizar este
estudio.

BIBLIOGRAFÍA
Centeno, A. 2013. Intensificación en el tambo: ¿Qué cambió?
Manfredi: Ediciones INTA. Ficha Técnica Nº 30, 2 p. En:
http://inta.gob.ar/documentos/hoja-de-informacion-tecnica-no-
33-intensificacion-en-el-tambo.-bfque-
cambio/at_multi_download/file/HIT%20N%C2%BA33_INTA_
UEE_S_FCO_Intensificaci%C3%B3n%20en%20el%20tambo
%20Qu%C3% A 9 % 2 0 C a m b i % C 3 % B 3 . p d f [ Acceso:
14/08/2015].
Chimicz, J.; Gambuzzi, E. L. 2007. Producción primaria y
regiones productivas. EN: Idia XXI. Lechería. 7 (9): p 18-24.
Diaz Zorita, M.; Barraco, M. 2002. ¿Cómo es el balance de
fósforo en los sistemas pastoriles de producción de carne en la
región pampeana? Informaciones Agronómicas del Cono Sur.
Nº 13:8-10.
Maekawa, M.; Demateis Llera, F. Producción de biomasa de
pasturas de alfalfa en tambos de Trenque Lauquen y Rivadavia.
En: Memoria técnica 2013-2014. P. 131-133. EEA Gral Villegas.
Otero, A; Montoya, N. M. 2012. Producción de forraje de lotes
de alfalfa de tambos comerciales de la zona de General
Villegas. En: Memoria técnica 2011-2012. P. 157-161. EEA Gral
Villegas.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 63

ENSAYOS COMPARATIVOS DE RENDIMIENTO
DE GRANOS Y FORRAJES
ENSAYOS COMPARATIVOS DE RENDIMIENTO DE SORGO GRANÍFERO Y
GIRASOL. CAMPAÑA 2014-2015
Malena Ferro1, Natalia Prece2, Alejandra Macchiavello3, Alvaro Pereyro4, Juan Carlos Cristo5
1
AER INTA Lincoln; 2 EEA INTA Pergamino, 3AER INTA Gral. Villegas; 4 AER INTA Pehuajó; 5AER INTA Trenque Lauquen

ferro.malena@inta.gob.ar

Palabras clave:
ensayos comparativos, adaptación de cultivares, rendimiento, ambiente.

La fecha de siembra del Girasol fue el 20 de octubre

INTRODUCCIÓN
La constante innovación genética y tecnológica utili-
zada en los híbridos sembrados para producción de
grano, generan la necesidad de evaluar su respues-
ta en los distintos ambientes de producción, para po-
der seleccionar así cual es el material que maximiza
su rendimiento según el ambiente.
Es por este motivo que el INTA realiza en distintas lo-
calidades ensayos que evalúan el comportamiento
de los híbridos. Dichos ensayos forman parte del
Proyecto Específico (PE): “Adaptabilidad y estabili-
dad productiva, sanitaria y de calidad de cultivares
de Cereales y Oleaginosas a los ambientes produc-
tivos de la República Argentina” enmarcado en el
Programa Nacional de Cereales y Oleaginosas.
Es así que desde las Agencias de Extensión Rural
de General Villegas, Trenque Lauquen y Pehuajó se
realizaron ensayos comparativos de rendimientos
de sorgo granífero y girasol convencional durante la
campaña 2014/15.
El objetivo es disponer de información sobre el com-
portamiento de los diferentes cultivares de girasol y
sorgo granífero en cuanto a su potencial de rendi-
miento, adaptación a los diferentes ambientes y sus
características agronómicas.
en ambas localidades. El Sorgo granífero se sembró
el 14 de noviembre.
Las malezas se controlaron adecuadamente y la
cosecha se realizó en forma manual en girasol y con
trilla mecanizada en sorgo.
Sobre los cultivos, se evaluó rendimiento en grano
(kg.ha-1) ajustado a humedad de recibo. En los ensa-
yos de girasol se determinó altura del cultivo y pará-
metros fenológicos.
Los registros pluviométricos durante la estación de
crecimiento de los cultivos se presentan en la figura
1.
Para la caracterización físico química de los ambien-
tes se realizaron muestreos de suelo 0-20 cm y se
determinó: MO, pH, P y N-NO3 a la siembra (Tabla 1).
Los resultados se analizaron estadísticamente
mediante ANOVA y las medias se compararon con el
test de LSD Fisher (p≤0.05), con el software estadís-
tico InfoStat (2014).
Figura 1. Precipitaciones mensuales (mm) ocurridas durante el
ciclo de los cultivos en los sitios evaluados
140
120
Precipitación mensual (mm)

MATERIALES Y MÉTODOS 100

80
Se realizaron ensayos de sorgo granífero en Gene-
ral Villegas y de girasol convencional en Trenque
Lauquen y Asturias. 60

La conducción de los ensayos se realizó siguiendo

40
los protocolos de cada Red. El diseño estadístico
utilizado fue en bloques completamente aleatoriza-
20
dos con tres repeticiones. Los híbridos evaluados
fueron enviados por las empresas que participaron.
0
La siembra se realizó con maquinaria experimental Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May
en General Villegas y Asturias, y en forma manual en
2014 2015
Trenque Lauquen. El tamaño de las parcelas fue de
10,4m2 en sorgo, y de 5 m2 en girasol. Trenque Lauquen General Villegas Asturias

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 67

 Tabla 1. Caracterización de los ambientes evaluados.

Localidades General Villegas Trenque Lauquen Asturias

Características del suelo
Tipo de suelo Hapludol tipico Hapludol éntico Hapludol éntico
MO (%) 1,65 1,8 2,1
Ph 5,8 5,5 6,1
Fósforo (ppm) 12,7 24,2 8
N-NO3 a la siembra (ppm) 0-20 cm 26 68 45
Cultivo Antecesor Soja Soja Soja

RESULTADOS Ensayo comparativo de rendimiento de girasol

convencional

Tal como se observa en la Figura 1 y como ocurre
casi todos los años, el patrón histórico de distribu-
ción de lluvias, muestra una marcada disminución
de precipitaciones para la localidad de Asturias y
Trenque Lauquen en los meses de verano de 2015.
En la localidad de General Villegas, en este periodo
en particular, las lluvias fueron mayores.
El rendimiento promedio considerando las dos locali-
dades evaluadas fue de 4.971,2 kg.ha-1. Los rendi-
mientos de ambos ensayos tuvieron rangos diferen-
tes, en Asturias los valores mayores fueron cercanos
a los 5.700 kg.ha-1 y los mínimos alrededor de 3.300
kg.ha-1. En Trenque Lauquen se obtuvieron máximos
de 6.500 kg.ha-1 y mínimos de 4.900 kg. ha-1. El con-
tenido de aceite promedio fue de 48.24%. Los resul-
tados de las localidades de Trenque Lauquen y Astu-
rias se muestran en las Tablas 2 y 3.

Tabla 2. Ensayo comparativo de rendimiento de girasoles tradicionales. Trenque Lauquen

Rend. de Rend. Rend.

Días a Altura Días a
CULTIVAR EMPRESA granos % Aceite ajustado ajustado
floración (cm) madurez
(kg/ha) (kg/ha) relativo
MG305CP DOW 74 170 127 5581 50,37 6.510 1,22
ACA EXP.14P18 ACA 74 179 130 5172 49,14 5.917 1,11
BUCK 355 CL BUCK 74 143 127 5526 44,91 5.845 1,10
ACA EXP.14P19 ACA 74 164 130 4957 49,25 5.676 1,07
MG360CP DOW 80 205 141 4545 53,73 5.610 1,05
SUNGRO 80 ALI. SEMILLAS 74 186 141 4481 54,07 5.562 1,05
ACA 867 ACA 74 159 130 4802 47,49 5.328 1,00
CACIQUE 312CL EL CENCERRO 74 144 127 4645 45,14 4.936 0,93
NTO3.6 DOW 80 196 143 4205 49,95 4.876 0,92
PROMEDIO 132 4814 47,26 5.318
CV (%) 3,95 3,3 4,71
DMS (0,05) 316 2,58 416
MAXIMO 143 5737 54,07 6.510
MINIMO 127 3381 41,22 3.491

68 MEMORIA TÉCNICA 2014-2015

Tabla 3. Ensayo comparativo de rendimiento de girasoles tradicionales. Asturias

Rend. de Rend. Rend.

Días a Altura granos % Aceite ajustado
CULTIVAR EMPRESA ajustado
floración (cm) (kg/ha) (kg/ha) relativo

MG305CP DOW 76 170 4.258 51,41 5.771 1,25

ACA EXP.14P19 ACA 76 160 4.507 52,9 5.485 1,19
ACA EXP.14P18 ACA 86 160 4.271 53,93 5.287 1,14
NTO3.6 DOW 88 210 4.322 52,5 5.285 1,14
MG360CP DOW 86 180 4.131 53,12 5.036 1,09
SUNGRO 80 ALI. SEMILLAS 88 210 3.918 54,51 4.894 1,06
ACA 867 ACA 76 150 3.661 50,78 4.463 0,97
BUCK 355 CL BUCK 80 160 3.765 43,08 3.849 0,83
CACIQUE 312CL EL CENCERRO 82 200 2.895 49,09 3.341 0,72
PROMEDIO 82 174 3.962 49,22 4.624
CV (%) 17 2,51 17
DMS (0,05) 1.127 2,24 1.413
MAXIMO 88 210 4.806 55,47 5.771
MINIMO 76 150 2.895 41,4 3.205

Ensayo comparativo de rendimiento de sorgo gra-

nífero

El rendimiento promedio general fue de 7.301 kg.ha-1,

con un mínimo de 5.637 kg.ha-1 y un máximo de 8.258
kg.ha-1. El híbrido 504 fue dado de baja por ser afectado
por pájaros. Se presentan los resultados de rendimiento
en la Tabla 5.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 69

 Tabla 4. Ensayo comparativo de rendimiento de sorgo granífero. General Villegas

Rendimiento corregido
Grupos
Hibrido Empresa al 14 % de humedad
Homogeneos
(kg ha-1)

Lider 140 Don Atilio 8.258 A

Exp ACA GR 233 ACA 8.071 A B
GEN:417 Genesis Seeds 8.061 A B
SAC 110 Agroempresa Semillas 7.934 A B C
ACA 558 ACA 7.840 A B C
AD 64STA AdSur 7.820 A B C
AD 76 SA AdSur 7.739 A B C
GEN:2L-T Genesis Seeds 7.489 A B C
AD 101 AT AdSur 7.423 A B C
AD 73 STA AdSur 7.422 A B C

ACA 548 ACA 7.359 A B C

FN 6300 FN 7.241 A B C

AD 75 STA AdSur 7.212 A B C

FN 7600 FN 7.165 A B C

FN Ombu Oro FN 7.142 A B C

ACA 561 ACA 6.896 A B C

ADM 38 AT AdSur 6.748 B C D

ADM 36 AT AdSur 6.738 B C D
B C D
APOLO Caverzasi Ortin 6.627
C D
SAC 600 Agroempresa Semillas 6.505
LINCE Caverzasi Ortin 5.637 D

Promedio 7.301
CV% 12,5
DMS 1.495
Mínimo 5.637
Máximo 8.258

AGRADECIMIENTOS BIBLIOGRAFIA

A los productores que facilitaron sus campos para la Di Rienzo J.A., Casanoves F., Balzarini M.G., González
realización de los ensayos y a las empresas participan- L., Tablada M., Robledo C.W. InfoStat versión 2014.
tes por confiar en el INTA. Grupo InfoStat, FCA, Universidad Nacional de Córdoba,
Argentina. URL htp://www.infostat.com.ar

70 MEMORIA TÉCNICA 2014-2015

EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE SOJA.
CAMPAÑA 2014-2015
Marta Pérez; Paula Girón; Andrea Lardone
INTA. EEA General Villegas
giron.paula@inta.gob.ar
Palabras clave:
variedades de soja, grupos de madurez, rendimiento
INTRODUCCIÓN
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(INTA) en convenio de vinculación tecnológica con
la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) eva-
lúa anualmente los cultivares comerciales de soja.
Para esta finalidad, se conducen ensayos experi-
mentales divididos por grupos de madurez (GM) en
13 subregiones de cultivo del país.
Desde el año 2005 la EEA INTA de General Villegas
integra la red oficial de evaluación de cultivares de
soja cuyo propósito es proveer información sobre la
oferta de cultivares comerciales. La misma abarca
cultivares agrupados desde grupos de madurez
(GM) II-III cortos a V cortos.
El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimien-
to, sus componentes y la fenología de cultivares
comerciales de sojas pertenecientes a los GM:
II-III Corto, III Largo, IV Corto, IV Largo y V Corto.
MATERIALES Y MÉTODOS
Los ensayos se realizaron en la campaña 2014-15
en un lote de producción de la EEA INTA General Vi-
llegas (34º 52´ 8,6´´ S; 62º 45´ 33,8´´ W), en Drabble
(partido de Gral. Villegas, Buenos Aires) sobre un
suelo Hapludol típico.
Se evaluaron 95 cultivares, que se agruparon por
GM: II-III corto (7 cultivares), III largo (23 cultivares),
IV corto (15 cultivares), IV largo (32 cultivares), V cor-
to (18 cultivares). La siembra de los ensayos se rea-
Tabla 1. Precipitaciones y temperatura media (Tº Media) por década desde Noviembre 2014 a Marzo 2015.
Noviembre Diciembre
Década 1º 2º 3º 1º 2º
Tº Media (ºC) 15,3 20,7 18,6 21,1 20,6 20,3
Precipitaciones 19,4 19,2 34,2 12,0 38,4 28,2
(mm)
lizó el 21 de noviembre de 2014 en siembra directa
con sembradora experimental. Las parcelas fueron
de 4 surcos a 0,525 m de distanciamiento entre hile-
ras y 5 metros de largo. Al momento de la siembra se
midió la humedad del suelo hasta los 2 m de profun-
didad (método gravimétrico) y se expresó en mm de
agua disponible. Se registraron los estadios fenoló-
gicos: E (emergencia), R1 (inicio de floración), R5
(inicio de crecimiento lineal de semillas), R7 (madu-
rez fisiológica) y R8 (plena madurez) según la esca-
la de Fehr et al. (1971). En madurez fisiológica de
los cultivos se evaluó la altura de plantas en cm. Se
cosechó una superficie de 8,75 m2 con una cosecha-
dora experimental. Se determinó el rendimiento en
grano (expresado al 13% de humedad) en kg ha-1 y
rendimiento relativo (RR) calculado como el cocien-
te entre el rendimiento del material y la media de ren-
dimiento del GM por 100. También se determinó el
número de granos m-2 (NG) y el peso de mil granos
en g (PMG).
El diseño del ensayo para cada GM fue en bloques
completos al azar con 3 repeticiones. Las compara-
ciones entre GM se realizaron a través de la prueba
“t” que compara poblaciones con distinto “n” y dentro
de cada GM los resultados de rendimiento y sus
componentes se analizaron por ANOVA y las me-
dias se compararon por el test de DGC (p<0,05) con
el programa estadístico InfoStat (Di Rienzo et al.,
2014).
Se registraron las precipitaciones (mm) y la tempe-
ratura media (ºC) entre Noviembre del 2014 a Marzo
del 2015, por década (Tabla 1). Las mediciones se
realizaron en estación meteorológica automática
ubicada a 1500 m de distancia del ensayo.
Enero Febrero Marzo
3º 1º 2º 3º 1º 2º 3º 1º 2º 3º
21,7 21,7 21,6 22,1 18,6 18,7 21,8 22,0 14,7
22,8 35,4 38,4 37,8 6,4 47,8 13,8 51,6 19,6
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 71
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN El PMG varió entre 132 y de 205 g (CV= 8,34%).y la
media observada fue de 165,20 g. No se encontró di-
ferencia significativa entre GM (Figura 2).
El contenido de humedad del suelo al momento de
la siembra fue de 423 mm hasta los 2 m de profundi- La componente que explicó el rendimiento fue el NG
dad. (p<0,05) y no el PMG (p>0,05), (Figura 3).
El rendimiento medio de todos los GM para la cam-
paña fue de 4458 kg ha-1, superando en 1048 kg ha-1 a)
al promedio de las últimas 5 (Pérez y Lardone, 2014, 7000
Pérez et al., 2013; Pérez et al., 2012, Pérez et al., 6000
2011; Pérez et al., 2010). Este incremento de rendi-

Rensimiento kg haˉ¹
miento pudo deberse a la distribución regular de pre- 5000
cipitaciones durante el ciclo del cultivo,y optimas 4000
temperaturas medias (Tabla 1), lo que favoreció el
desarrollo de los cultivos de soja. 3000

Considerando el rendimiento promedio de cada 2000

y = 1.2537x + 1085.3
GM, los mayores valores se obtuvieron en los GM 1000 R² = 0.7185
III L y IV L , respecto al resto de los los GM evalua-
dos. El GM V C no se diferenció significativamente 0
del GM IV C, y sí del II III C que fue el de menor rendi- 0 1000 2000 3000 4000 5000
miento (Figura 1). NGmˉ²

7000 b)
6000
6000
Rendimiento kg haˉ¹

4910 a 4781 a
Rendimiento kg ha ¹

5000 4477 b
4252 bc 5000
3869 c
4000
4000
3000

2000
3000

1000 2000
y = 5.0281x + 3773.9
0 1000 R² = 0.0111
II III C III L IV C IV L VC
0
Media general: 4458 kg ha-1 GM
0 100 200 300
Figura 1. Rendimientos promedios según los grupos de madurez PMG (g)
(GM) II III C, III L; IV C, IV L y V. Letras distintas indican diferencias
significativas (p<0,05) entre GM. La línea punteada corresponde al
rendimiento promedio de todos los GM. Figura 3. a) Rendimiento en kg ha-1 en función de los números de
-2
granos (NG) m para todos los materiales evaluados b) Rendimiento
-1
-2
El NG m varió entre 1478 y 4396 granos m
-2 en kg ha en función del peso de mil granos (PMG) en gramos para
(CV= 15,77%) con una media general de 2716 gra- todos los materiales evaluados.
nos m-2. Hubo diferencias entre tratamientos, con ma-
-2
yor NG en el GM III L de 3047 granos m (Figura 2).

a) b)
4000 200
3500 180 167,38 a 161,93 a 163,42 a 166,71 a 166,57 a
3047 a 160
2885 b
3000 2621 c 2699 c
140
2327 d
NG m ²

2500
PMG g

120
2000 100
1500 80
60
1000
40
500 20
0 0
II III C III L IV C IV L VC II III C III L IV C IV L VC

Media general: 2716 granos m -2

GM Media general: 165,20 g GM

Figura 2. a) Número de granos (NG) m-2 promedios según los grupos de madurez (GM) II III C, III L; IV C, IV L y V. Letras distintas indican diferencias
significativas (p<0,05) entre GM. La línea punteada corresponde al rendimiento promedio de todos los GM. b) Peso de mil granos (PMG) en gramos
según los grupos de madurez (GM) II III C, III L; IV C, IV L y V. La línea punteada corresponde al rendimiento promedio de todos los GM.

72 INTA. EEA General Villegas

En las tablas 2, 3, 4, 5 y 6 se detallan los materiales NG, altura días entre estadíos fenológicos , fecha de
de soja participantes del ensayo en función del GM R7 y rendimiento relativo (RR).
(II IIIC, IIIL, IVC, IVL y VC), los rendimientos, PMG ,

Tabla 2. Rendimiento en kg ha-1, peso de mil granos (PMG), número de granos m-2 (NG), altura de plantas (cm), días entre R1-R5, R5-R7, E-R7,
fecha de R7 y rendimiento relativo (RR) para cultivares de soja con GM II III C. CV es el coefeciente de. Letras diferentes en columnas indican
diferencias significativas entre cultivares de soja

Materiales Rendimiento PMG NG Altura R1-R5 R5-R7 E-R7 Fecha R7 RR

(kg ha-¹) (g) (m-²) (cm) (días) (días) (días) (dd/mm/aaaa)

SRM3410 4368 a 189 a 2400 a 85 25 32 96 03/03/2015 113

DM3312 4345 a 164 b 2667 a 95 29 39 103 10/03/2015 112
NS3313 4269 a 161 b 2651 a 87 25 39 105 12/03/2015 110
FN3.45 4157 a 170 b 2446 a 108 30 40 104 11/02/2015 107
ACA3535GR 3657 b 167 b 2199 a 74 31 38 103 10/03/2015 95
NS3215 3438 b 162 b 2110 a 82 28 41 107 14/03/2015 89
DM2200 2846 b 157 b 1814 a 55 27 41 107 14/03/2015 74
CV 13,14 3,59 14,41
p-valor 0,022 <0,001 0,082

Tabla 3. Rendimiento en kg ha-1, peso de mil granos (PMG), número de granos m-2 (NG), altura de plantas (cm), días entre R1-R5, R5-R7, E-R7,
fecha de R7 y rendimiento relativo (RR) para cultivares de soja con GM III L. CV es el coefeciente de variación del rendimiento y sus componentes
(PMG y NG). Letras diferentes en columnas indican diferencias significativas entre cultivares de soja.

Materiales Rendimiento PMG NG Altura R1-R5 R5-R7 E-R7 Fecha R7 RR

(kg ha-¹) (g) (m-²) (cm) (días) (días) (días) (dd/mm/aaaa)

DM3815IPRO 5696 a 192 a 2969 b 104 35 41 114 21/03/2015 116

SRM 3767 5407 a 163 b 3325 a 95 37 38 113 20/03/2015 110
Bio3.90 5341 a 172 b 3138 b 105 36 41 117 24/03/2015 109
RA349 5283 a 151 b 3477 a 109 38 39 117 24/03/2015 108
SRM 3988 5279 a 175 b 3008 b 92 39 35 114 16/03/2015 108
SK3.5 5246 a 182 b 2873 b 94 38 45 121 28/03/2015 107
FN3.85 5204 a 145 b 3593 a 85 37 42 117 24/03/2015 106
Ho3998 5126 a 162 b 3170 b 99 40 36 111 18/03/2015 104
TJs2137 5019 a 160 b 3141 b 87 36 39 113 20/03/2015 102
ACA3939GR 5000 a 170 b 2996 b 85 33 36 111 18/03/2015 102
DM3810 4999 a 178 b 2814 b 94 33 34 109 16/03/2015 102
Ho3890 4919 a 170 b 2893 b 93 32 37 112 19/03/2015 100
SP3X7 4901 a 162 b 3015 b 91 33 34 110 17/03/2015 100
NS3809IPRO 4865 a 142 b 3428 a 83 31 42 108 15/03/2015 99
INTAMJ42 4836 a 168 b 2877 b 102 38 39 115 22/03/2015 98
LDC 3.7 4830 a 153 b 3163 b 91 39 39 115 22/03/2015 98
LDC 3.8 STS 4765 a 152 b 3125 b 92 32 40 114 21/03/2015 97
RAS395 4654 b 140 b 3332 a 108 35 38 114 21/03/2015 95
SK3.8 4444 b 171 b 2612 b 77 32 39 114 21/03/2015 91
DA3815 4432 b 163 b 2715 b 120 28 45 112 19/03/2015 90
SEMASOY3.81 4386 b 163 b 2690 b 83 36 37 111 18/03/2015 89
SP3X5 4178 b 149 b 2805 b 81 38 37 113 20/03/2015 85
SRM 3970 4123 b 140 b 2932 b 71 35 36 110 17/03/2015 84
CV 10,02 5,57 10,61
p-valor 0,024 <0,001 0,031

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 73

 Tabla 4. Rendimiento en kg ha-1, peso de mil granos (PMG), número de granos m-2 (NG), altura de plantas (cm), días entre R1-R5, R5-R7, E-R7,
fecha de R7 y rendimiento relativo (RR) para cultivares de soja con GM IV C. CV es el coefeciente de variación del rendimiento y sus componentes
(PMG y NG). Letras diferentes en columnas indican diferencias significativas entre cultivares de soja.

Materiales Rendimiento PMG NG Altura R1-R5 R5-R7 E-R7 Fecha R7 RR

(kg ha-¹) (g) (m-²) (cm) (días) (días) (días) (dd/mm/aaaa)

DM4214 4821 a 173 b 2786 a 100 31 38 113 20/03/2015 113

FN4.35 4658 a 165 b 2877 a 105 34 37 112 19/03/2015 110
SRM4222 4496 a 170 b 2652 a 102 31 36 112 19/03/2015 106
SRM4370 4416 a 161 b 2753 a 89 35 38 113 20/03/2015 104
SP4X1 4395 a 146 b 3012 a 96 32 38 114 21/03/2015 103
DM4014IPRO 4395 a 163 b 2690 a 97 33 36 112 19/03/2015 103
NS4319IPRO 4285 a 184 a 2348 a 93 39 40 116 23/03/2015 101
NS4313 4203 a 148 b 2845 a 85 31 40 115 22/03/2015 99
ACA4214IPRO 4153 a 165 b 2542 a 92 30 40 116 23/03/2015 98
INTAMJ4600 4053 a 152 b 2664 a 90 38 38 114 21/03/2015 95
RA450 4033 a 167 b 2419 a 88 33 41 119 26/03/2015 95
NS4009 4004 a 161 b 2496 a 95 33 37 113 20/03/2015 94
BioSOJA4.11 4003 a 181 a 2221 a 92 34 44 120 20/03/2015 94
SEMASOY4.25 4000 a 165 b 2424 a 84 37 43 120 27/03/2015 94
DA4217 3861 a 150 b 2582 a 102 37 40 115 22/03/2015 91
CV 8,57 5,31 11,02
p-valor 0,112 <0,001 0,115

74 INTA. EEA General Villegas

Tabla 5. Rendimiento en kg ha-1, peso de mil granos (PMG), número de granos m-2 (NG), altura de plantas (cm), días entre R1-R5, R5-R7, E-R7,
fecha de R7 y rendimiento relativo (RR) para cultivares de soja con GM IV L. CV es el coefeciente de variación del rendimiento y sus componentes
(PMG y NG). Letras diferentes en columnas indican diferencias significativas entre cultivares de soja.

Materiales Rendimiento PMG NG Altura R1-R5 R5-R7 E-R7 Fecha R7 RR

(kg ha-¹) (g) (m-²) (cm) (días) (días) (días) (dd/mm/aaaa)

DM4615 5468 a 168 3249 b 106 38 37 119 26/03/2015 114

NS4611 5298 a 160 3316 b 105 38 44 128 04/04/2015 111
FN4.97 5260 a 142 3696 a 108 31 46 121 28/03/2015 110
DM4915IPRO 5193 a 150 3465 b 115 35 43 121 28/03/2015 109
NS4619IPRO 5173 a 175 2952 b 102 34 42 119 26/03/2015 108
SRM4602 5153 a 166 3108 b 99 33 41 118 25/03/2015 108
BioSOJA 4.91 5120 a 181 a 2829 b 102 36 44 119 26/03/2015 107
RA458 5118 a 154 b 3318 b 110 41 42 127 03/04/2015 107
S4X6IPRO 5070 a 182 a 2783 b 105 38 28 113 20/03/2015 106
Ho4880 5055 a 160 b 3152 b 98 38 41 117 24/03/2015 106
FN4.57 4998 a 170 b 2951 b 104 31 41 116 23/03/2015 105
DM4614IPRO 4996 a 182 a 2820 b 100 33 42 119 26/03/2015 104
RAS465 4996 a 166 b 3020 b 99 36 43 121 28/03/2015 104
SK4.7 4969 a 180 a 2764 b 102 32 43 119 26/03/2015 104
LDC4.5 4928 a 162 b 3047 b 104 39 43 125 01/04/2015 103
TJs2246 4885 a 171 b 2855 b 100 42 41 125 01/04/2015 102
Bio4.60 4876 a 172 b 2827 b 95 37 39 123 30/03/2015 102
DM4712 4844 a 152 b 3191 b 101 38 44 121 28/03/2015 101
TJs2249 4785 a 161 b 2974 b 108 36 43 126 02/04/2015 100
DS1470 4755 a 185 a 2572 b 101 33 40 116 23/03/2015 99
ACA4990GR 4650 a 170 b 2741 b 103 36 45 121 28/03/2015 97
SP4X4 4641 a 162 b 2872 b 96 29 44 119 26/03/2015 97
Dm4612 4616 a 159 b 2889 b 95 39 43 128 04/04/2015 97
NS4955 4551 a 160 b 2841 b 109 31 42 118 25/03/2015 95
ACA4550GR 4518 a 192 a 2351 b 91 36 41 117 24/03/2015 94
LDC4.7 4494 a 168 b 2680 b 98 45 39 123 30/03/2015 94
INTAMJ48 4472 a 154 b 2912 b 109 38 38 120 27/03/2015 94
4914IPRO 4364 a 173 b 2516 b 99 34 39 115 22/03/2015 91
DALIA485 4282 a 148 b 2889 b 118 37 43 127 03/04/2015 90
SP4X99 4121 a 172 b 2399 b 113 38 41 117 24/03/2015 86
DM4913 3722 b 163 b 2274 b 110 41 35 118 25/03/2015 78
DALIA455 3615 b 174 b 2079 b 101 32 45 121 28/03/2015 76
CV 7,7 5,1 7,58
p-valor <0,001 <0,001 <0,001

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 75

 Tabla 6. Rendimiento en kg ha-1, peso de mil granos (PMG), número de granos m-2 (NG), altura de plantas (cm), días entre R1-R5, R5-R7, E-R7,
fecha de R7 y rendimiento relativo (RR) para cultivares de soja con GM V C. CV es el coefeciente de variación del rendimiento y sus componentes
(PMG y NG). Letras diferentes en columnas indican diferencias significativas entre cultivares de soja.

Materiales Rendimiento PMG NG Altura R1-R5 R5-R7 E-R7 Fecha R7 RR

(kg ha-¹) (g) (m-²) (cm) (días) (días) (días) (dd/mm/aaaa)

AS5231 5249 a 183 a 2864 a 106 40 45 131 07/04/2015 117

NS5258 4875 b 157 b 3104 a 106 42 44 132 08/04/2015 109
LDC5.3 4839 b 165 b 2938 a 120 32 43 135 11/04/2015 108
BIO5.40 4713 b 170 b 2782 a 115 41 42 127 03/04/2015 105
FN5.55 4690 b 151 b 3112 a 98 45 48 134 10/04/2015 105
SRM5001 4675 b 157 b 2976 a 104 32 43 134 10/04/2015 104
NS5019IPRO 4598 b 173 b 2658 a 92 34 41 135 11/04/2015 103
ACA5350GR 4587 b 181 a 2530 a 120 27 39 125 01/04/2015 102
DM5351RSF 4577 b 167 b 2747 a 111 38 37 119 26/03/2015 102
Ho5010 4467 b 154 b 2897 a 98 36 36 119 26/03/2015 100
NA5509 4439 b 168 b 2635 a 115 38 40 125 01/04/2015 99
SP5X2 4391 b 168 b 2627 a 90 44 40 127 03/04/2015 98
NS5419IPRO 4383 b 175 b 2514 a 103 37 48 131 07/04/2015 98
SRM5200 4309 b 152 b 2840 a 99 40 45 132 08/04/2015 96
RA550 4097 b 169 b 2431 a 94 32 40 132 08/04/2015 92
NA5009 4065 b 189 a 2152 b 95 30 47 131 07/04/2015 91
Ho5310IPRO 3998 b 174 b 2302 b 90 44 43 134 10/04/2015 89
DA5018 3628 b 146 b 2473 a 113 30 45 135 11/04/2015 81
CV 9,27 3,37 9,64
p-valor 0,013 <0,001 0,002

CONCLUSIONES Comportamiento de cultivares de soja. Campaña 2011/2012.

Luis Pérez; Marta Pérez; Carlos Scianca. ISSN 1850-6038.
En la campaña 2014/2015, los materiales que se Comportamiento de cultivares de soja. Campaña 2012-13.
destacaron en cuanto al rendimiento fueron los per- Marta Pérez, Andrea Lardone, Cecilia Justo. ISSN 1850-6038.
tenecientes a los GM III L y IV L. El NG fue la compo- Comportamiento de cultivares de soja. Campaña 2013-14.
nente que explicó el rendimiento (p<0,05). El prome- Marta Pérez, Andrea Lardone. ISSN 1850-6038.
dio de los 5 cultivares de mayor rendimiento en cada
-1 -1
GM fue II-IIIC: 4159 kg ha , III L: 5401 kg ha , IV C:
-1 -1 -1
4557 kg ha , IV L: 5278 kg ha y V: 4873 kg ha .

BIBLIOGRAFÍA
Fehr, W.; Caviness, C.; Burmood, D.;Pennington, J. 1971.
Stage of development descriptions for soybeans, Glicine max
(L.) Merrill. Crop Science. Vol 11: 929-931.
Di Rienzo J.A.; Casanoves, F; Balzarini, M.G; Gonzalez, L;
Tablada, M; Robledo, C.W. InfoStat versión 2014. Córdoba:
Grupo InfoStact, FCA, Universidad Nacional de Córdoba,
Argentina. URL
Pérez, L.; Pérez, M. Scianca, C. 2010 Comportamiento de
cultivares de soja. Campaña 2009/2010. Memoria Técnica
2009-2010. General Villegas. Ediciones INTA, pp 56-60.
Comportamiento de cultivares de soja. Campaña 2010/11. Luis
Pérez; Marta Pérez; Carlos Scianca. ISSN 1850-6038

76 INTA. EEA General Villegas

EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE ALFALFA
(Medicago sativa L.)
Clarisa Ottaviano; Cecilia Sardiña; Marianela Diez
INTA. EEA General Villegas
sardinia.cecilia@inta.gob.ar
Palabras clave:
cultivares de alfalfa, cobertura, producción de forraje.
INTRODUCCIÓN
La alfalfa cumple un rol fundamental en las cadenas
forrajeras de los sistemas de producción de carne y
leche en la Región Pampeana, no solo por su exce-
lente calidad forrajera y elevadas producciones de
materia seca (MS), sino también por su aporte a la
sostenibilidad de los sistemas (Basigalup, 2007)
Actualmente existe una variada oferta de cultivares
de alfalfa, para lo cual es importante contar con un
programa de evaluación de materiales, a los fines
de determinar el grado de adaptación de éstos a las
diferentes regiones (Rossanigo et. al, 1995). A la ho-
ra de elegir un material de alfalfa para la siembra, el
productor debe conocer con claridad cuáles se adap-
tan mejor a sus condiciones particulares de produc-
ción. Entre los criterios clave para la elección figuran
la productividad y la persistencia, que determinarán
la adaptación de una variedad a un ambiente deter-
minado.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la pro-
ducción anual y cobertura de distintos materiales co-
merciales de alfalfa implantados en el año 2012 y en
el 2014 en la EEA de INTA General Villegas.
MATERIALES Y MÉTODOS
Los ensayos se establecieron en el campo experi-
mental de la EEA INTA Gral. Villegas (34º 54´ S, 63º
44´ W) en la localidad de Drabble (Bs. As.), sobre un
suelo Hapludol típico, franco arenoso, con 2,58% de
materia orgánica, 30,8 ppm de fósforo y 6 de pH. Los
ensayos se sembraron en el año 2012 y 2014; en am-
bos años se llevaron adelante ensayos con materia-
les tanto con reposo invernal intermedio (CRI) perte-
necientes a los grupos 5, 6 y 7, como materiales sin
reposo (SR) de los grupos 8, 9 y 10. De esta forma,
se analizó el efecto cultivar en cada uno de los 4 en-
sayos establecidos (CRI 2012, SR 2012; CRI 2014 y
SR 2014). Los datos presentados corresponden al
ciclo 2014/2015, es decir, tercer y primer año de eva-
luación en el caso de los ensayos implantados en
2012 y 2014, respectivamente. . En cada uno de los
4 ensayos se incluyeron materiales testigo, con el fin
de comparar la performance agronómica de mate-
riales más tradicionales, con la de cultivares nuevos
en el mercado (Tabla 1).
Las parcelas de corte fueron de 5 m × 1 m y 0,20 m
entre surcos. La densidad de siembra fue de 20
kg·ha-1. La producción de MS se determinó cortando
el forraje de toda la parcela con máquina segadora
de 1 m de ancho, cuando el cultivo alcanzó el 10 %
de floración o 5 cm de rebrote basal. En el período
2014/15 se realizó un total de 8 cortes en todos los
ensayos. Para las determinaciones del porcentaje
de MS se extrajeron, en cada fecha de corte,
muestras de 200 gr las cuales se secaron a 100 °C
en estufa con circulación forzada de aire hasta peso
constante. La cobertura se utilizó como indicador de
la persistencia y se estimó al finalizar cada ciclo
productivo, de manera indirecta y por fórmula, a
través de la medición de espacios vacíos en cada
surco, estableciendo a un espacio como vacío
cuando éste fue mayor a 15 cm. Para cada ensayo,
la tasa de crecimiento por corte se calculó a partir de
la relación entre la producción promedio de
cultivares en cada corte y los días que mediaron
entre dos cortes sucesivos.
Se utilizó un diseño en bloques completos
aleatorizados con 4 repeticiones y se realizó análisis
de varianza de la producción de MS anual y de la
cobertura. Las medias se compararon utilizando el
test DGC (InfoStat, 2011) con un nivel de
significancia del 5%.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 77
 Tabla1. Empresa, nombre comercial, grupo de latencia y año de implantación de cultivares de alfalfa sin y con reposo invernal intermedio.

Cultivares con reposo intermedio Cultivares sin reposo

Empresa Nombre Grupo Año Nombre Grupo Año

ACA ACA 605 6 2012 y 2014

Alfalfas WL - WL 611 6 2012 y 2014 WL 1058 10 2012 y 2014

Agvance WL 818 8 2012 y 2014
WL 919 9 2014
WL 903 9 2012

Gentos Nobel 620 6 2014 Lacta 820 8 2014

Argenta 6 2014 Gitana 9 2014

Guash semillas Pampa Flor 6 2012 Armona 8 2014

Barenbrung Verzy 6 2012 Bar Pal 139 9 2014

Palaversich Antares 7 2014 Verdor 8 2012
Bar Pal 145 5 2014 Soraya 8 2014

Baya Casal Don Enrique 6 2012

CalWest Seeds CW 6201 6 2012 y 2014 CW 815 8 2012

CW 6602 6 2012 y 2014 CW 194 9 2012
CW 809 8 2014
CW 194 PLUS 9 2014
CW 830 8 2012
CW 1010 10 2012

Alianza semillas Pinto II 6 2012 Milonga II 9 2012

Mireya II 10 2012

GAPP semillas G 686 6 2012 G 9692 9 2014

Pampa Fértil Catalina 6 2014 Martina 8 2014

La Tijereta Milonga IIII 9 2014

Las Praderas GSM 681 7 2014 Monarca Las Praderas 8 2012

LPS 8500 8 2012 y 2014

Palo Verde Pulmari INTA PV 7 2014 Salina PV 9 2012

Pro INTA 8 2014
Super Monarca

Oscar Peman Regina 6 2014

y asociados

INTA Produsem Pro INTA Luján3 7 2012 y 2014 Monarca SP INTA3 8 2012 y 2014
Pro INTA Patricia 7 2014 ProINTA Super Monarca 8 2012

José R. Picasso Bacana1 9 2012

1
Cultivar utilizado como testigo en 2012
2
Cultivar utilizado como testigo en 2014
3
Cultivar utilizado como testigo en 2012 y 2014

78 INTA. EEA General Villegas

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
140
Durante los meses de Septiembre de 2014 y Abril y
Mayo de 2015, las precipitaciones superaron apro- 120
ximadamente en un 100% al promedio histórico (Fi-
100
gura 1). Durante Octubre de 2014 a Marzo de 2015 y

Precipitaciones (mm)
durante Junio y Julio de 2015, las precipitaciones 80
fueron inferiores al promedio histórico. En los meses
de Noviembre, Diciembre, Enero y Febrero del pe- 60
ríodo evaluado, las temperaturas fueron inferiores al 40
promedio histórico (Tabla 2).
20
La producción de MS fue similar (P ˃ 0,05) entre cul-
tivares CRI sembrados en 2012 (Tabla 3), siendo la 0
Sep. Nov. Ene. Mar. May. Jul.
producción anual promedio de 16,6 ± 0,52 t·ha-1. En 2014 2014 2015 2015 2015 2015
cuanto a los porcentajes de cobertura, los cultiva- Período 2014-2015 Históricas 1974-2014
res G 686, Verzy y CW 620 lograron coberturas supe-
riores a 88%, diferenciándose del resto de los parti-
Figura 1. Precipitaciones mensuales durante el período Septiembre
cipantes quienes alcanzaron coberturas menores a de 2014 a Junio de 2015 e históricas (1974-2014). Valores registrados
85%. En este ensayo, sólo G 686 y Verzy superaron por la estación meteorológica del INTA EEA General Villegas.
al testigo ProINTA Luján en cobertura.

Tabla 2. Temperaturas medias mensuales durante el período Septiembre de 2014 a Junio de 2015 e históricas (1974-2014). Valores registrados
por la estación meteorológica del INTA EEA General Villegas.

Mes
Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Promedio

Históricas 1974-2014 12.8 16.3 19.5 22.2 23.2 21.9 19.9 15.7 12.3 8.8 8.3 16.4
Período 2014-2015 12.5 16.4 18.2 20.7 21.6 19.9 19.3 16.8 13 8.6 8.6 16.0

Tabla 3. Cobertura (%), tasa de crecimiento por corte (kg·ha-1·d-1) y producción por corte y anual (t·ha-1) de materia seca durante el período 2014-
2015 de cultivares de alfalfa con reposo invernal intermedio (grupos de latencia 5, 6 y 7) sembrados en el año 2012.

Corte y fecha
1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° Anual Cobertura
Cultivar 16/9/14 14/11/14 17/12/14 12/1/15 11/2/15 15/3/15 11/5/15

G 686 2,1 3,8 4,7 3,3 1,7 2,8 1,9 20,3 91,8a
WL 611 1,7 3,3 4,1 2,9 2,3 2,4 1,0 17,6 83,1b
Verzy 1,7 3,1 3,8 2,6 2,4 2,8 0,8 17,4 91,8a
Pampa Flor 1,4 3,7 3,4 2,4 2,5 2,1 1,4 16,9 72,3b
1
CW 620 1,8 3,1 3,6 2,6 2,1 2,3 1,0 16,5 88,3a
CW 660 1,7 3,1 3,4 2,6 2,2 2,6 1,0 16,4 84,7b
1
Pro INTA Luján 1,4 3,1 3,6 2,4 2,1 2,5 0,9 16,0 79,2b
Pinto II 1,0 3,0 3,3 2,4 1,9 2,5 0,9 15,0 81,1b
ACA 605 1,3 3,0 3,4 2,4 2,0 2,1 0,9 15,0 77,7b
Don Enrique 1,3 3,0 3,6 2,3 2,2 2,0 0,6 15,0 79,8b
PROMEDIO 1,6 3,2 3,7 2,6 2,1 2,4 1,0 16,6 82,9
CV% 17,2 8,9
TASA DE CRECIMIENTO 54,2 111,5 99,6 71,3 75,0 16,9

1
Cultivar utilizado como testigo
Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05)
Error estándar de la media para producción anual y cobertura final 1,5 t·ha-1 y 3,7% respectivamente.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 79


En el primer año de la serie CRI 2012 tampoco se en-
contraron diferencias significativas entre materia-
les, resultando la producción anual promedio de
14,3 t MS·ha-1. El porcentaje de cobertura promedio
fue de 98,1%, siendo Pinto II y ACA 605 los materia-
les que menor cobertura alcanzaron, diferenciándo-
se del resto de los participantes que alcanzaron co-
berturas mayores a 98% (Sardiña et al., 2013).
Durante el segundo año de evaluación, tampoco no
se encontraron diferencias entre cultivares, tanto en
términos de producción (18,5 t MS·ha-1) como de co-
bertura (92,1%; Sardiña et al., 2014).
1
, siendo WL 818, Verdor, WL 903, CW 194 y WL
1058 los cultivares más productivos (Sardiña et al.,
2013). En cuanto a la cobertura, el promedio del en-
sayo fue de 96,8% y Milonga II logró el menor por-
centaje (93,3%). En el segundo período productivo
(2013-14), los materiales que se diferenciaron del
resto fueron Verdor, CW 194, WL 818, WL 903, WL
1058 y Mireya II, rindiendo en promedio 23,4 t
MS·ha-1 t·ha-1 (Sardiña et al., 2014).. En cuanto a la
cobertura, el único material que se diferenció del res-
to fue Bacana, alcanzando la cobertura más baja del
ensayo (85 %).

Durante el ciclo de producción 2014-15, los materia-
les SR sembrados en 2012 de mayor producción de
MS fueron Verdor (27,8 ± 1,1 t·ha-1) y Mireya II ( 25,0
± 1,1 t·ha-1; Tabla 4). En cuanto a cobertura, WL 818,
Verdor, WL 903, WL1058, Mireya II y CW 194 fueron
los cultivares que mayores porcentajes lograron (en-
tre 94,8 y 87,4%). Los materiales recientemente
mencionados superaron en producción y cobertura
a los materiales utilizados como testigos (Monarca
SP INTA y Bacana). Respecto al primer ciclo produc-
tivo (2012-13), los materiales del ensayo SR 2012 al-
canzaron una producción promedio de 14,3 t MS·ha-
La producción de MS fue similar entre cultivares CRI
sembrados en 2014, alcanzando un promedio de
23,4 ± 1,0 t·ha-1 (Tabla 5). En cuanto a los porcenta-
jes de cobertura, existieron diferencias significativas
entre materiales (P < 0,05), siendo Pro INTA Patricia
y Catalina los materiales que menor porcentaje de
cobertura lograron (inferior a 92%), diferenciándose
del resto de los participantes que alcanzaron cober-
turas mayores a 95%. En este ensayo ningún, mate-
rial superó a los materiales testigos (ProINTA Luján
y CW 660), ni en producción ni en cobertura.

Tabla 4. Cobertura (%), tasa de crecimiento por corte (kg·ha-1·d-1) y producción por corte y anual (t·ha-1) de materia seca durante el período 2014-
2015 de cultivares de alfalfa sin reposo invernal (grupos de latencia 8, 9 y 10) sembrados en el año 2012 .

Corte y fecha
1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8 Anual Cobertura
Cultivar 16/9/14 29/10/14 2/12/14 6/1/15 2/2/15 13/3/15 13/4/15 5/6/15

Verdor 1,8 3,3 6,2 4,3 4,3 3,2 3,2 1,4 27,8A 91,0a
Mireya II 2,1 2,9 5,2 3,8 3,8 3,0 3,0 1,3 25,0A 88,3a
CW 830 2,2 2,5 3,5 3,6 3,6 2,7 2,7 1,2 21,9B 83,8b
WL 1058 2,1 2,5 3,3 4,0 4,0 2,0 2,0 1,3 21,3B 90,9a
LPS 8500 1,3 2,3 4,4 3,6 3,6 2,2 2,2 1,1 20,7B 82,9b
WL 818 2,3 2,2 2,5 4,6 4,6 1,3 1,3 0,6 19,5B 94,8a
Salina PV 2,0 2,3 3,6 3,2 3,2 1,9 1,9 1,1 19,4B 85,0b
Milonga II 1,7 2,5 3,8 3,3 3,3 1,9 1,9 1,1 19,3B 81,1b
CW 194 1,5 1,9 3,2 3,7 3,7 2,1 2,1 1,1 19,3B 87,4a
MONARCA 1,6 2,2 3,6 2,9 2,9 1,8 1,8 1,1 18,0C 80,8b
Las Praderas
WL 903 2,1 2,2 2,5 3,8 3,8 1,2 1,2 0,7 17,4C 91,0a
1
Bacana 1,6 2,4 3,4 2,9 2,9 1,4 1,4 1,1 17,3C 75,9b
CW 815 1,4 1,9 2,7 3,1 3,1 1,6 1,6 1,0 16,5C 78,3b
CW 1010 1,0 1,4 2,1 2,8 2,9 2,3 2,5 1,2 16,1C 81,0b
Monarca SP 1,1 1,3 2,9 1,9 1,9 1,9 1,9 1,1 14,0C 82,6b
INTA1
PROMEDIO 1,7 2,3 3,5 3,4 3,4 2,0 2,0 1,1 19,6 85,0
CV% 11,4 5,3
TASA DE CRECIMIENTO 52,3 103,8 96,6 125,2 51,3 65,2 20,6
1
Cultivar utilizado como testigo
Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05)
Error estándar de la media para producción anual y cobertura final 1,1 t·ha-1 y 2,2% respectivamente.

80 INTA. EEA General Villegas

Tabla 5.Cobertura (%), tasa de crecimiento por corte (kg·ha-1·d-1) y producción por corte y anual (t·ha-1) de materia seca durante el período 2014-
2015 de cultivares de alfalfa con reposo invernal intermedio (grupos de latencia 5, 6 y 7) sembrados en el año 2014.

Corte y fecha
1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° Anual Cobertura
Cultivar 19/9/14 14/11/14 18/12/14 15/1/15 12/2/15 26/3/15 29/5/15

Pro INTA Luján1 1,7 3,3 4,6 4,6 3,6 3,7 1,7 23,2 96,1a
Catalina 1,8 4,5 4,6 4,6 2,9 3,3 1,4 23,1 89,7b
CW 620 1,8 3,4 4,3 4,1 3,6 3,4 1,4 22,0 97,2a
GSM 681 1,5 3,5 4,5 4,6 3,2 3,2 1,2 21,6 96,7a
Pulmari INTA PV 1,9 3,6 4,5 4,5 3,4 2,3 1,3 21,5 95,7a
1
CW 660 1,8 2,9 4,4 4,5 3,2 3,2 1,4 21,5 98,7a
Antares 1,7 3,3 4,2 4,2 3,4 3,2 1,3 21,4 97,5a
WL 611 1,8 3,8 4,6 4,6 3,5 2,1 0,9 21,3 96,3a
Argenta 1,6 3,3 4,3 4,1 3,3 3,2 1,3 21,1 96,6a
Pro INTA Patricia 1,8 3,8 4,5 4,5 2,7 2,4 1,1 20,7 91,5b
Nobel 620 1,4 3,4 4,2 4,1 2,9 3,3 0,9 20,3 94,9a
Bar Pal 145 1,7 3,1 4,0 4,0 3,5 2,5 1,4 20,2 97,5a
ACA 605 1,8 3,7 4,0 4,0 2,8 2,4 0,9 19,5 96,7a
Regina 1,5 3,3 3,9 3,9 3,3 2,4 0,7 19,0 95,5a
PROMEDIO 1,7 3,5 4,3 4,3 3,2 2,9 1,2 21,2 95,7
CV% 8,2 3,5
TASA DE CRECIMIENTO 62,5 127,1 153,9 115,2 69,0 18,9
1
Cultivar utilizado como testigo. Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05).
Error estándar de la media para producción anual y cobertura final 1,0 t·ha-1 y 1,7% respectivamente.

Tabla 6.Cobertura (%), tasa de crecimiento por corte (kg·ha-1·d-1) y producción por corte y anual (t·ha-1) de materia seca durante el período 2014-
2015 de cultivares de alfalfa sin reposo invernal (grupos de latencia 8, 9 y 10) sembrados en el año 2014.

Corte y fecha
1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8 Anual Cobertura
Cultivar 19/9/14 11/11/14 12/12/14 6/1/15 3/2/15 4/3/15 9/4/15 5/6/15

WL 1058 1,7 3,1 4,6 4,5 3,9 3,0 2,5 1,2 24,4A 98,1a
CW 809 1,5 2,9 4,0 4,3 3,8 2,9 3,0 1,3 23,7A 98,7a
WL 818 1,9 2,8 4,4 4,2 4,0 2,8 2,6 1,1 23,7A 97,5a
Soraya 1,6 2,8 4,1 4,3 3,6 2,7 3,0 1,2 23,2A 98,5a
WL 919 1,8 3,1 4,2 4,1 3,4 2,6 2,8 1,2 23,2A 96,6a
LPS 8500 1,7 2,8 4,2 4,3 3,7 2,8 2,7 1,0 23,1A 97,0a
Bar pal 139 1,5 2,7 3,9 4,0 3,7 2,7 2,8 1,3 22,7A 96,4a
CW 194 PLUS 1,5 2,8 3,9 3,9 3,5 2,9 2,6 1,1 22,3B 97,0a
Milonga III 1,4 2,8 3,8 4,2 3,4 2,7 2,7 1,2 22,1B 92,5b
Martina 1,6 3,1 4,1 3,9 3,0 2,4 2,3 1,4 21,9B 92,2b
Lacta 820 1,5 2,8 4,0 3,9 3,4 2,9 2,2 1,0 21,7B 96,4a
Gitana 1,5 3,0 4,1 3,8 3,4 2,5 2,2 1,2 21,6B 94,5a
Pro INTA
Súper Monarca1 1,3 2,8 3,7 3,7 3,7 2,5 2,7 1,0 21,3B 95,4a
Armona 1,5 3,0 4,2 3,6 3,0 2,2 2,1 1,2 20,8B 91,9b
G 9691 1,4 2,5 3,5 3,8 3,6 2,5 2,4 1,0 20,6B 93,0b
Monarca SP
INTA 1,4 2,9 3,5 3,4 3,0 1,8 1,9 1,4 19,2C 92,2b
PROMEDIO 1,6 2,9 4,0 4,0 3,5 2,6 2,5 1,2 22,2 95,5
CV % 5,3 3,4
TASA DE CRECIMIENTO 53,8 128,1 159,2 125,4 90,3 69,4 20,4
1
Cultivar utilizado como testigo. Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05).
Error estándar de la media para producción anual y cobertura final 0,6 t·ha-1 y 1,6% respectivamente.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 81
 Entre los cultivares SR sembrados en 2014,
BIBLIOGRAFÍA
Monarca SP INTA fue el cultivar menos productivo
(19,2 ± 0,6 t·ha-1, Tabla 6). En cuanto a la cobertura al-
Basigalup, D. 2007. Panorama actual de la alfalfa en la
canzada después del último corte, los materiales
Argentina. En: Basigalup, D.H. El cultivo de la alfalfa en la
que se diferenciaron del resto fueron Pro INTA
argentina. Buenos Aires: INTA. Cap. 1. p 13-25. (ISBN 987-
Super Monarca, Gitana, G 969, Monarca SP INTA y
521-046-3)
Armona, quienes lograron porcentajes de cobertu-
ra inferiores a 96%.
InfoStat versión 2011. Di Rienzo J.A., Casanoves F., Balzarini
Observando los resultados en términos de produc- M.G., Gonzalez L., Tablada M., Robledo C.W. Grupo InfoStat,
ción de MS y cobertura, parecería que los materia- FCA, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. URL
les con mayor cobertura fueron también más pro- http://www.infostat.com.ar
ductivos. Podría inferirse que materiales con mayor
cobertura final, podrían tener mayor persistencia, la
cual se calcula después de 4 años de evaluación. Rossanigo, R; Spada, M ; Bruno, O. 1995. Evaluación de
cultivares de alfalfa y panorama varietal en la Argentina. En:
Hijano, E. y Navarro, A. La alfalfa en la Argentina. Buenos Aires:
Observando las tasas de crecimiento de cada ensa- INTA C.R. Cuyo. Cap. 4. p 63-78. (ISSN: 0327-3377).
yo, en general se puede apreciar que la mayor acu-
mulación de materia seca se logró en los meses de
diciembre, enero y febrero (valores superiores a los Sardiña, C.; Diez, M.; Muzi, E. 2013. Ensayo comparativo de
96 Kg MS·ha-1·dia-1) coincidiendo con el período de cultivares de alfalfa (Medicago sativa L.). Memoria técnica
mayores temperaturas. Las menores tasas se al- 2012-13. EEA Gral. Villegas: 98-102. ISSN 1850-6038
canzaron entre mayo y junio con valores entre 17,8 y
26,3 Kg MS·ha-1·dia-1, coincidiendo con el período de
bajas temperaturas y además de escasas precipita- Sardiña, C.; Diez, M.; Vankeirsbilck, I. 2014. Evaluación de
ciones en el mes de junio. materiales de alfalfa (Medicago sativa L.). Memoria técnica
2013-14. EEA Gral. Villegas: 102-106. ISSN 1850-6038

CONCLUSIONES
En las condiciones experimentales de los presentes
ensayos, se encontraron diferencias en producción
entre materiales solo en los ensayos sin reposo in-
vernal. Para cobertura final en los cuatro ensayos
evaluados se encontraron diferencias significativas
entre materiales.

82 INTA. EEA General Villegas

PRODUCCIÓN FORRAJERA ESTACIONAL DE CULTIVARES DE
LOLIUM MULFIFLORUM LAM. EN DIFERENTES LOCALIDADES
Méndez1, D.G.; Frigerio2, K.; Mattera4, J.; Romero5, N.; Fontana5, L.; Romero4, L.; Barbera6, P.; Ré3, A.; Moreyra8, F.;
Otondo9, J.; Cicchino9, M.; Bailleres9, M.; Melani9, E.; Gallego7, J.J; Neira Zilli7, F.
INTA. EEA’s1Gral. Villegas, 2San Luis, 3Concepción del Uruguay, 4Rafaela, 5Anguil, 6Mercedes (Ctes.),7Viedma, 8Bordenave,
9
INTA-CEI Chascomús
mendez.daniel@inta.gob.ar
Palabras clave:
raigrás anual, localidades, producción de forraje.
INTRODUCCIÓN
El objetivo del trabajo fue conocer la producción y
distribución de forraje de variedades de Lolium mul-
tiflorum Lam. (raigrás anual) en distintas localidades
de Argentina.
MATERIALES Y MÉTODOS
Se evaluó el efecto del genotipo mediante la compa-
ración de 24 cultivares comerciales de raigrás anual
(8 diploides y 16 tetraploides). El experimento se im-
plantó en 2014 en suelos ganaderos representati-
vos de las localidades de Anguil (AN; -36.5276, -
64.0114), Rafaela (RAF; -31.1652, -61.4837),
Concepción del Uruguay (CON: -32.2905, -
58.2082), Bordenave (BOR; -37.7688, -63.0853),
Chascomús (CHA; -35.6029, -58.06039) Gral.
Villegas (VIL; -34.8824, -62.7801) y Mercedes (Co-
rrientes, MER; -29.1978, -58.0681) y Viedma (VDM;
-40.7974, -63.1292). En esta última localidad, las
evaluaciones se realizaron en cultivos de raigrás ba-
jo riego.
La siembra se realizó en forma convencional, entre
marzo y abril según las condiciones de cada sitio y a
razón de 250 semillas viables/m².La unidad experi-
mental fue de 8 m2 y la unidad de muestreo de 5 m-2.
Al momento de la siembra, se aplicó fosfato diamó-
nico y urea, a las dosis necesarias para lograr con-
-1
centraciones de 12 ppm de P y 100 kg.ha de N en el
suelo. A la siembra, se corrigió el nivel de P a 12 ppm
con fosfato diamónico y se fertilizó con urea hasta lle-
gar a una dosis total de 100 kg ha-1 N. Luego de cada
corte se fertilizó con urea a razón de 20 kg de N.ha-1.
Se realizaron entre 4 y 8 cortes (según localidad y
año) a 5 cm de la superficie del suelo. El momento
de cada corte quedó determinado cuando, al menos
en el 50% de las unidades experimentales, la longi-
tud promedio de la hoja más larga expandida de 5
macollos fue de 20 cm. El diseño experimental fue
en bloques completos al azar con 4 repeticiones.
Las variables analizadas fueron producción otoñal,
invernal, primaveral y total de forraje. La producción
durante dichas estaciones se estimó sumando las
producciones registradas en los diferentes cortes
ocurridos desde la siembra hasta el 21/06, desde el
22/06 al 21/09, desde el 22/09 al 30/10 y desde la
siembra al 30/10 para las estaciones de otoño, in-
vierno, primavera y total, respectivamente. Las me-
dias se compararon con la prueba DGC (α = 5%). La
interacción genotipo × ambiente se analizó median-
te un modelo AMMI (Aditive Main Effects and
Multiplicative Interaction). Para el ajuste de este mo-
delo AMMI, primero se efectuó un ANAVA para un
modelo aditivo de efectos principales (sin interac-
ción); con los residuos del modelo aditivo se efectuó
un Análisis de Componentes Principales (CP) y un
gráfico Biplot con la finalidad de describir el efecto
de la interacción en la producción de forraje. Este
análisis explica la variabilidad, en este caso, de la
producción de forraje de todas y cada una de las va-
riedades en todas y cada una de las localidades. En
el modelo usado (AMMI), las CP explican la va-
riación debida a la interacción genotipo × ambiente.
Se busca interpretar esta variabilidad con las dos pri-
meras CP (CP1, CP2) que se grafican en el biplot.
Las variedades que se ubican en los vértices del polí-
gono que se forma representan comportamientos di-
ferenciales frente al efecto de interacción genotipo ×
ambiente.
En general, la Cp1 (eje horizontal) se relaciona con
el comportamiento de genotipos y ambientes frente
al efecto de interacción. Cuanto más alejada está
una localidad o variedad del centro del gráfico (0,0)
indica un mayor efecto de la interacción genotipo ×
ambiente o aporte a la interacción, mientras que la
proximidad a este punto indica mayor estabilidad. El
aporte a la interacción se interpreta por el cambio en
el ranking de localidades dentro de genotipos y de
genotipos dentro de localidades. Por otro lado, para
el análisis de producción acumulada, la posición a la
derecha o izquierda del origen (0,0) puede diferen-
ciar altas producciones de bajas producciones, aun-
que esta no es una regla general. La cercanía de
una variedad a una localidad indica cuál se destaca
en ese ambiente.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 83
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La interacción genotipo x localidad fue significativa
(P < 0.05) para todas las variables analizadas. La
producción durante el otoño fue de 964 ± 567 kg
MS·ha-1, con valores mínimos y máximos de 62 y
2.275 kg MS·ha-1. La mayor producción se observó
en VIL (1.799 kg MS.ha-1) seguida de VDM (924 kg
MS.ha-1); BOR fue el sitio menos productivo (380 kg
MS.ha-1). La localidad de VIL fue la que más aportó a
la interacción (Figura 1) siendo BEEF BUILDER el
cultivar que aparece asociado a la misma. El sitio
más estable fue BOR, siendo ANGUS el material
que se asoció a esta localidad.
La producción invernal fue de 2.260 ± 1272 kg
MS·ha-1, con valores mínimos de 109 kg MS·ha-1 y
máximos de 5.923 kg MS.ha-1. La localidad donde se
observó la mayor producción fue BOR (3.781 kg
MS.ha-1) seguida por CHA (3.450 kg MS.ha-1). Las lo-
calidades de BOR y AN fueron los sitios con mayor
aporte a la interacción genotipo × ambiente (Figura
2). Los materiales con mayor producción, en todos
los sitios, fueron JUMBO y ANGUS. El material
ANGUS se asoció a BOR. Los genotipos OSIRIS,
SANCHO y YAPA se asociaron a CHA.
La producción durante la primavera fue de 3.369 ±
2.678 kg MS·ha-1 con un rango entre 748 y
11.806 kg MS·ha-1.
La localidad con mayor rendimiento fue VDM (9.587
± 973 kg MS·ha-1) seguida por BOR (4.776 ± 492 kg
MS·ha-1), mientras que la de menor producción de fo-
rraje fue VIL (1.016 ± 138 kg MS·ha-1). La localidad
de VDM y los cultivares SANCHO, CALEUFU y
DUCADO fueron los de mayor aporte a la interac-
ción (Figura 3). En relación a la asociación de culti-
vares con localidades, DUCADO se asoció a VDM y
FLORIDA a Rafaela, mientras que TIENTO y YAPA
se asociaron a tanto a BOR como a AN. El grupo de
localidades formado por VIL, CON, MER y CHA se
asoció a JUMBO, MORO, LAZO, RIBEYE, OSIRIS y
JACK. Además de DUCADO, VDM se asoció a
BARTURBO, BAQUEANO, BILMAX, BEEF,
MAXIMUS y ANGUS.
La producción total fue de 6.439 ± 2.514 kg MS·ha-1.
El rango de producción entre materiales fue de
3.212 y 14.172 kg MS.ha-1. La localidad que mayor
aporte hizo a la interacción genotipo × ambiente (Fi-
gura 4) fue VDM, que además fue la de mayor acu-
mulación total de MS. En las localidades de CON,
VIL, CHA, MER, RAF y AN, se dieron las menores
acumulaciones totales de materia seca. Los mate-
riales con mayor aporte a la interacción genotipo ×
ambiente fueron DUCADO y SANCHO. DUCADO
fue el material asociado a VDM, mientras que
ANGUS se asoció a BOR.

Figura 1. Representación gráfica de la interacción genotipo x localidad para la producción otoñal de forraje de raigrás anual, evaluada mediante el
análisis de componentes principales. Las localidades intervinientes fueron: Anguil (AN), Rafaela (RAF), Concepción del Uruguay (CON),
Bordenave (BOR), Chascomús (CHA), Gral. Villegas (VIL), Mercedes (Corrientes; MER) y Viedma (VDM). Los genotipos fueron: Barturbo (BAR),
Jumbo (JUM), Maximus (MAX), Angus (ANG), Lazo (LAZ), Beef builder (BEF), Baqueano (BAQ), Federal (FED), Florida (FLO), Bill Max (BILM),
Ducado (DUC), Isis (ISI), Caleufú (CAL), Ribeye (RIB), Cetus (CET), Experimental4 (EXP4), Bolt (BOL), Sancho (SAN), Osiris INTA (OSI), Pampa
INTA (PAM), Yapa (YAP), Jack (JAC), Moro (MOR) y Tiento (TIE).

84 INTA. EEA General Villegas

Figura 2.Representación gráfica de la interacción genotipo x localidad para la producción invernal de forraje de raigrás anual, evaluada mediante el
análisis de componentes principales. Las localidades intervinientes fueron: Anguil (AN), Rafaela (RAF), Concepción del Uruguay (CON),
Bordenave (BOR), Chascomús (CHA), Gral. Villegas (VIL), Mercedes (Corrientes; MER) y Viedma (VDM). Los genotipos fueron: Barturbo (BAR),
Jumbo (JUM), Maximus (MAX), Angus (ANG), Lazo (LAZ), Beef builder (BEF), Baqueano (BAQ), Federal (FED), Florida (FLO), Bill Max (BILM),
Ducado (DUC), Isis (ISI), Caleufú (CAL), Ribeye (RIB), Cetus (CET), Experimental4 (EXP4), Bolt (BOL), Sancho (SAN), Osiris INTA (OSI), Pampa
INTA (PAM), Yapa (YAP), Jack (JAC), Moro (MOR) y Tiento (TIE).

Figura 3. Representación gráfica de la interacción genotipo x localidad para la producción primaveral de forraje de raigrás anual, evaluada
mediante el análisis de componentes principales. Las localidades intervinientes fueron: Anguil (AN), Rafaela (RAF), Concepción del Uruguay
(CON), Bordenave (BOR), Chascomús (CHA), Gral. Villegas (VIL), Mercedes (Corrientes; MER) y Viedma (VDM). Los genotipos fueron: Barturbo
(BAR), Jumbo (JUM), Maximus (MAX), Angus (ANG), Lazo (LAZ), Beef builder (BEF), Baqueano (BAQ), Federal (FED), Florida (FLO), Bill Max
(BILM), Ducado (DUC), Isis (ISI), Caleufú (CAL), Ribeye (RIB), Cetus (CET), Experimental4 (EXP4), Bolt (BOL), Sancho (SAN), Osiris INTA (OSI),
Pampa INTA (PAM), Yapa (YAP), Jack (JAC), Moro (MOR) y Tiento (TIE).

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 85

 Figura 4. Representación gráfica de la interacción genotipo x localidad para la producción total de forraje de raigrás anual, evaluada mediante el
análisis de componentes principales. Las localidades intervinientes fueron: Anguil (AN), Rafaela (RAF), Concepción del Uruguay (CON),
Bordenave (BOR), Chascomús (CHA), Gral. Villegas (VIL), Mercedes (Corrientes; MER) y Viedma (VDM). Los genotipos fueron: Barturbo (BAR),
Jumbo (JUM), Maximus (MAX), Angus (ANG), Lazo (LAZ), Beef builder (BEF), Baqueano (BAQ), Federal (FED), Florida (FLO), Bill Max (BILM),
Ducado (DUC), Isis (ISI), Caleufú (CAL), Ribeye (RIB), Cetus (CET), Experimental4 (EXP4), Bolt (BOL), Sancho (SAN), Osiris INTA (OSI), Pampa
INTA (PAM), Yapa (YAP), Jack (JAC), Moro (MOR) y Tiento (TIE).

CONCLUSIONES
Los resultados de un ciclo de crecimiento aportan in-
formación preliminar sobre la adaptación de diferen-
tes cultivares de raigrás anual a las diferentes locali-
dades y sugieren la existencia de variabilidad en la
distribución estacional de la productividad forrajera.
AGRADECIMIENTOS
Es de destacar la vinculación mediante la cual la
Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales de
Buenos Aires ha prestado una significativa colabo-
ración con la definición de los materiales, así como
también con la realización de los ensayos.

86 INTA. EEA General Villegas

INTERACCIÓN GENOTIPO X AMBIENTE Y SU ASOCIACIÓN CON
VARIABLES CLIMÁTICAS EN RAIGRÁS ANUAL
Méndez1, D.G.; Frigerio2, K.; Mattera4, J.; Romero5, N.; Fontana5, L.; Romero4, L.; Barbera6, P.; Ré3, A.; Moreyra8, F.;
Otondo9, J.; Cicchino9, M.; Bailleres9, M.; Melani9, E.; Gallego7, J.J; Neira Zilli7, F.
INTA. EEA’s1Gral. Villegas, 2San Luis, 3Concepción del Uruguay, 4Rafaela, 5Anguil, 6Mercedes (Ctes.),7Viedma, 8Bordenave,
9
INTA-CEI Chascomús
mendez.daniel@inta.gob.ar
Palabras clave:
raigrás anual, localidades, producción de forraje.
INTRODUCCIÓN
El objetivo fue evaluar la relación entre temperatura
y agua y la interacción genotipo x ambiente para la
variable acumulación de forraje en 24 cultivares co-
merciales (8 diploides y 16 tetraploides) de raigrás
anual en 9 localidades de Argentina.
MATERIALES Y MÉTODOS
El experimento se realizó en el 2014, en secano, en
las localidades de Anguil (ANG), Chascomús
(CHA), Rafaela (RAF), Bordenave (BOR),
Concepción del Uruguay (CON), General Villegas
(VIL) y Mercedes (MER; Corrientes) y con riego en
la localidad de Viedma (VDM). Se registró la tempe-
ratura media del aire (T), agua recibida (AR) y días
con heladas (HE) durante el ciclo de los cultivos. La
siembra se realizó en forma convencional, entre el
15 de marzo y 10 de abril según las condiciones de
cada sitio y a razón de 250 semillas viables/m². El ta-
maño de parcela fue de 8 m2 y la unidad de muestreo
de 5 m2. A la siembra se corrigió el nivel de P a 12
ppm con fosfato diamónico (18-46-0); luego de cada
corte se fertilizó con 20 kg N en forma de urea. Se
realizaron entre 4 y 8 cortes (según localidad) a 5 cm
de altura cuando el macollo principal alcanzó una
longitud extendida de 20 cm en el 50% de las parce-
las. Se utilizó un diseño en bloques completos al
azar con 4 repeticiones en cada localidad. La varia-
bilidad en términos de producción total acumulada
debida a la interacción genotipo × ambiente se esti-
mó mediante un modelo que combina análisis de la
varianza y análisis de componentes principales
(CP). Luego, para explicar la relación entre las varia-
bles climáticas (AR, HE y T) y la interacción genotipo
× ambiente, se utilizó el análisis de regresión por mí-
nimos cuadrados parciales con el que se identificó la
variable climática que más influyó sobre la interac-
ción, además de cuáles localidades o genotipos se
asociaron a alguna de esas variables.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las 2 primeras CP representaron el 81,2% de varia-
bilidad aportada por la interacción genotipo × am-
biente en relación a AR, HE y T (Figura 1). La CP 1
separa a AR y T de HE, ubicándolas en lados opues-
tos del gráfico. La AR y T fueron las variables que
más explicaron la interacción genotipo x ambiente.
La variable HE tuvo escaso aporte a la interacción.
Las localidades MER y CON fueron los sitios más
asociados a AR y T, siendo los sitios con los valores
de producción más bajos(4.320 ± 469 y 5.198 ±
451 kg MS.ha-1, para MER y CON, respectivamen-
te). Del lado derecho, se ubicaron las localidades
asociadas negativamente con AR y T, que a su vez
fueron las de mayor acumulación total de MS
(11.699 ± 1135 y 8.935 ± 953 kg MS.ha-1 para VDM y
BOR, respectivamente). La localidad de ANG
apareció asociada a HE. Los cultivares Barturbo
(6.949 ± 198 kg MS.ha-1), Maximus (6.897 ± 187 kg
MS.ha-1), Angus (6.829 ± 186 kg MS.ha-1) y Bill Max
(6.594 ± 188 kgMS.ha-1) se asociaron a sitios con me-
nores temperaturas medias y menores precipitacio-
nes.
CONCLUSIONES
La acumulación total de biomasa de raigrás estuvo
afectada por las condiciones ambientales, siendo T
y AR las variables que más influyeron en los valores
obtenidos.
AGRADECIMIENTOS
Es de destacar la vinculación mediante la cual la
Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales de
Buenos Aires ha prestado una significativa colabo-
ración en la definición de los materiales así como
también para la realización de los ensayos.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 87
 Figura 1.Triplot basado en las dos primeras componentes principales del análisis de regresión por mínimos cuadrados parciales para la producción
total de forraje de raigrás anual durante el ciclo 2014 en 8 localidades (Mercedes [MER], Chascomús [CHA], Concepción del Uruguay [CON],
General Villegas [VIL], Anguil [ANG], Rafaela [RAF], Bordenave [BOR] y Viedma [VDM]) en función a 3 variables climáticas (Agua recibida [R],
temperatura media [T] y número de días con heladas [HE]). Los materiales evaluados fueron Barturbo (BAR), Jumbo (JUM), Maximus (MAX),
Angus (ANG), Lazo (LAZ), Beef builder (BEF), Baqueano (BAQ), Federal (FED), Florida (FLO), Bill Max (BILM), Ducado (DUC), Isis (ISI), Caleufú
(CAL), Ribeye (RIB), Cetus (CET), Experimental4 (EXP4), Bolt (BOL), Sancho (SAN), Osiris INTA (OSI), Pampa INTA (PAM), Yapa (YAP), Jack
(JAC), Moro (MOR) y Tiento (TIE).

88 INTA. EEA General Villegas

INTERACCIÓN GENOTIPO*LOCALIDAD DURANTE SEIS CICLOS DE
EVALUACIÓN DE LA RED DE RAIGRÁS ANUAL EN ARGENTINA
Méndez1, D.G.; Frigerio2, K.; Mattera4, J.; Romero5, N.; Fontana5, L.; Romero4, L.; Barbera6, P.; Ré3, A.; Moreyra8, F.;
Otondo9, J.; Cicchino9, M.; Bailleres9, M.; Melani9, E.; Gallego7, J.J; Neira Zilli7, F.
INTA. EEA’s1Gral. Villegas, 2San Luis, 3Concepción del Uruguay, 4Rafaela, 5Anguil, 6Mercedes (Ctes.),7Viedma, 8Bordenave,
9
INTA-CEI Chascomús
mendez.daniel@inta.gob.ar
Palabras clave:
raigrás anual, localidades, producción de forraje.
INTRODUCCIÓN
El objetivo del trabajo fue evaluar la interacción ge-
notipo × ambiente en términos de producción de fo-
rraje de raigrás anual.
MATERIALES Y MÉTODOS
Se incluyeron 3 variedades de raigrás anual diploide
(Cetus [CET], Ribeye [RIB] y Yapa [YAP]) y 8 tetra-
ploides (Baqueano [BAQ], Barturbo [BAR], Bill
max [BILM], Bisonte [BIS], Caleufú [CAL], Isis [ISI],
Osiris [OSI], Sancho [SAN]). Todas las variedades
fueron participantes de la Red INTA durante el perío-
do 2009 – 2014, en las localidades de Anguil (ANG; -
36,5276, -64,0114), Rafaela (RAF; -31,1652, -
61,4837), Concepción del Uruguay (CON; -32,2905,
-58,2082), Mercedes (MER; -29,1978, -58,0681) y
Viedma (VDM; -40,7974, -63,1292). En esta última
localidad, las evaluaciones se realizaron en cultivos
de raigrás bajo riego. La siembra se realizó en forma
convencional entre los meses de marzo y abril se-
gún las condiciones de cada sitio y a razón de 250 se-
millas viables.m-². Se corrigió P a 12 ppm con fosfato
-1
diamónico. Se refertilizó con 20 kg.ha de N (urea)
luego de cada corte. La superficie sembrada y la uni-
dad de muestreo fue de 5 m2. Los cortes se realiza-
ron a 5 cm de la superficie del suelo, cuando la longi-
tud promedio de la hoja más larga extendida alcan-
zaba los 20 cm. Para obtener conclusiones acerca
del desempeño productivo de materiales dentro de
localidades y del efecto de la ploidía por localidades,
se realizó un biplot con la metodología GGE ('ge-
notype+genotype×environment') donde a la variabi-
lidad que describe el biplot, la cual se debe al efecto
de la interacción genotipo × localidad, se le suma el
efecto de genotipo. Una manera de visualizar esta in-
teracción es a través del análisis de componentes
principales y se representa con los gráficos tipo bi-
plot. Este análisis permite identificar materiales ga-
nadores en términos de acumulación de forraje en
una o más localidades y definir mega ambientes (lo-
calidad/es) donde ciertos materiales tienen el mis-
mo comportamiento productivo. Este análisis expli-
ca la variabilidad, en este caso, de la producción de
forraje de todas y cada una de las variedades en to-
das y cada una de las localidades. Las variedades
que se ubican en los vértices del polígono que se for-
ma representan comportamientos diferenciales fren-
te al efecto de interacción genotipo×ambiente.
Cuanto más alejada está una localidad o variedad
del centro del gráfico (0,0), mayor es el efecto de la
interacción genotipo × ambiente, mientras que la pro-
ximidad a dicho punto indica mayor estabilidad. Por
otro lado, para el análisis de producción acumulada,
la posición a la derecha o izquierda del origen puede
diferenciar altas producciones de bajas produccio-
nes. La cercanía de una variedad a una localidad in-
dica cuál se destaca en ese ambiente. La línea de
puntos delimita mega ambientes donde la variedad
del vértice es la que se destaca (por alta o baja pro-
ducción) en ese mega ambiente.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se definieron cuatro mega ambientes que incluye-
ron a los sitios evaluados, delimitados por las líneas
punteadas. Cada uno de estos mega ambientes, pre-
sentó un material en el vértice, el cual se definió co-
mo “ganador”. El cultivar BAR, tetraploide, definió el
mega ambiente que incluyó a VDM (mayor produc-
ción media) y RAF. Luego se formó un segundo me-
ga ambiente que incluyó a MER, determinado por el
cultivar tetraploide ISI como ganador. El tercer mega
ambiente se determinó por OSI, material tetraploi-
de, como cultivar ganador e incluyó a la localidad de
CON. El mega ambiente menos productivo tuvo a
YAP, diploide, como material representativo y se aso-
ció con la localidad ANG, que resultó con la menor
producción media en todo el ciclo, apareciendo aso-
ciada con los materiales diploides (CET, YAP y RIB).
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 89
 Figura 1. Análisis de componentes principales para la biomasa total acumulada por hectárea y por año de 3 variedades de
raigrás anual diploide (Cetus [CET], Ribeye [RIB] y Yapa [YAP]) y 8 tetraploides (Baqueano [BAQ], Barturbo [BAR], Bill
max [BILM], Bisonte [BIS], Caleufú [CAL], Isis [ISI], Osiris [OSI], Sancho [SAN]) participantes de la Red INTA durante el
período 2009 - 2014 en las localidades de Anguil (ANG), Rafaela (RAF), Concepción del Uruguay (CON), Mercedes
(MER) y Viedma (VDM).

CONCLUSIONES
Los resultados sugieren la existencia de una amplia
variabilidad productiva de los cultivares entre
localidades. El análisis multivariado permitió
identificar los materiales con comportamiento
superior para cada mega ambiente.
AGRADECIMIENTOS
Es de destacar la vinculación mediante la cual la
Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales de
Buenos Aires ha prestado una significativa
colaboración en la definición de los materiales así
como también para la realización de los ensayos.

90 INTA. EEA General Villegas

PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS
PRODUCCIÓN DE PASTURAS DE ALFALFA EN TAMBOS
DE GENERAL VILLEGAS
Alicia Otero; Agustín Bilotta
INTA. AER General Villegas
otero.alicia@inta.gob.ar
Palabras clave:
alfalfa, tambo, producción de forraje.
INTRODUCCIÓN
Una parte importante de la alimentación de los ro-
deos de vacas lecheras de la región proviene del
pastoreo directo de lotes de alfalfa. Por este motivo
interesa lograr alta producción de forraje, de calidad
y durante el mayor tiempo posible, haciendo un ma-
nejo cuidadoso de los lotes.
Uno de los aspectos que contribuyen a un uso más
eficiente de las alfalfas es la correcta programación
de los aprovechamientos a lo largo del año, para lo
cual se necesita contar con datos de producción de
forraje de los lotes.
El objetivo del presente trabajo es generar informa-
ción de producción de las alfalfas en la región y en
condiciones de pastoreo, con la finalidad de que los
productores dispongan de datos locales para reali-
zar la presupuestación forrajera.
A tal fin se vienen realizando relevamientos en lotes
de tambos comerciales en el área de la Agencia de
Extensión General Villegas desde el año 2010. El tra-
bajo consiste en medir la disponibilidad de pasto en
cada oportunidad que se pastorea el lote, para cono-
cer la producción anual, el ritmo de crecimiento y la
disponibilidad en cada aprovechamiento a lo largo
de la vida útil de la pastura. Se presentan a continua-
ción los resultados obtenidos.
MATERIALES Y MÉTODOS
Se realizaron las determinaciones en lotes de alfal-
fas puras de tambos cercanos a Florentino
Ameghino, Coronel Charlone, Emilio V. Bunge,
Piedritas, Tres Algarrobos, Drabble, Laureles y
General Villegas.
En cada lote se colocaron 2 jaulas de exclusión de
1 m2, en una misma franja de pastoreo. Se efectua-
ron cortes del forraje de las jaulas cada vez que los
animales ingresaron al lote a pastorear. En uno de
los lotes implantados en el otoño 2014, se agrega-
1
GD, grados-día. Grados acumulados sobre una temperatura umbral de 5 ºC, durante determinado período.
ron 2 jaulas donde los cortes se realizaron al llegar a
la suma de 500 Gd1.
La determinación de materia seca del forraje se hizo
con horno de microondas. Se registró información
de precipitaciones y de prácticas de manejo de los lo-
tes.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se analiza la información de producción de un total
de 13 lotes: 2 sembrados en el otoño 2014, 7 lotes
del otoño 2013, 3 lotes implantados en el otoño 2012
y 1 lote del otoño 2011, que estuvieron en pastoreo
durante el período 2014/2015.
Se presentan algunos parámetros de manejo de im-
plantación (Tabla 1). Se observa que la mayoría de
la alfalfas se siembran sobre maíz de silo, en el mes
de marzo, con cultivares de bajo reposo, sin cultivo
acompañante y con fertilización fosforada a la siem-
bra. El sistema de siembra, se distribuye en propor-
ciones similares entre convencional y directa y es di-
versa la densidad utilizada (entre 9 y 15 kg ha-1).
En cuanto a las precipitaciones, se consideran los re-
gistros de la Estación Meteorológica de INTA Gene-
ral Villegas, ubicada en Drabble.
Los datos del primer trimestre de cada año indican
las condiciones de humedad al momento de la im-
plantación de los lotes. (Tabla 2). Se observa que en
el 2012 cuando las lluvias de ese trimestre sumaron
casi 500 mm, la siembra de algunos lotes se poster-
gó a los meses de abril y mayo (Tabla 1).
Las precipitaciones anuales analizadas desde agos-
to hasta julio (coincidiendo con el período de pro-
ducción de forraje considerado), suman valores simi-
lares en los 4 períodos, del orden de los 800 mm (Ta-
bla 3).
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 93
 Tabla 1. Implantación lotes de alfalfa.

Año de implantación 2014 2013 2012 2011 Totales

o proporción
Cantidad de lotes 2 7 3 1 13

Antecesor maíz silo 2 5 2 1 77%

raygrass 0 1 1 0 15%
cebada silo 0 1 0 0 8%

Fecha de siembra marzo 2 6 1 1 77%

abril 0 1 1 0 15%
mayo 0 0 1 0 8%

Sistema de siembra convencional 0 5 1 1 54%

directa 2 2 2 0 46%

Grupo de madurez VIII - IX - X 2 6 3 0 85%

VI 0 1 0 1 15%

Densidad de siembra 9 -10 kg ha-1 1 3 1 0 38%

-1
11-12-13 kg ha 1 0 0 1 15%
-1
14 -15 kg ha 0 3 2 0 38%
s/d 0 1 0 0 8%

Acompañante no 1 7 3 0 85%
si 1 0 0 1 15%

Fertilización fosforada si 1 5 3 1 77%

a la siembra
no 1 2 0 0 23%

Tabla 2. Precipitaciones mensuales primer trimestre (mm). campañas (2011/12 y 2012/13) tuvieron momen-
Años 2011, 2012, 2013 y 2014. tos de excesos (febrero 2012, octubre 2012) y de
sequía (diciembre 2011, enero y febrero 20132),
Año Ene. Feb Mar Total que afectaron la producción. Por el contrario en
2011 127.6 83.2 50.4 261.2 los dos períodos últimos (2013/14 y 2014/15) las
2012 79.8 283 126.6 489.4 lluvias tuvieron una distribución mejor, con regis-
tros cercanos a los 100 mm en los meses de vera-
2013 7.6 19.8 104.4 131.8
no (Figura 1).
2014 67.4 124.4 104.2 296
300

250
Tabla 3. Precipitaciones anuales (Agosto-Julio). Estación Meteoroló-
gica INTA, EEA General Villegas. Drabble. 200

150
Período Precipitaciones (mm)
2011/12 796 100

2012/13 866 50
2013/14 854 0
2014/15 809 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Sin embargo, cuando se analiza la distribución a Figura 1. Precipitaciones mensuales. Estación Meteorológica INTA,
lo largo del año, se observa que las dos primeras EEA General Villegas. Drabble.

2
Durante diciembre 2012 y enero 2013 se registraron 40 días con temperaturas máximas de 30 oC o más y algunos días llegaron a superar los
37 oC

94 INTA. EEA General Villegas

En cuanto a la producción de forraje, se presenta vechamiento en el mes de febrero con una oferta me-
el total anual de los lotes sembrados en los años nor a 600 kg MS ha-1 año-1.
2011, 2012, 2013 y 2014 y los promedios agrupa-
dos por año de producción (Tabla 4 y Figura 2)3. 18000
La producción promedio del primer año es cerca- 16000
na a 12.000 kg MS ha-1 año-1 en las alfalfas de los 14000
años 2011 y 2012 y supera los 14.000 kg MS ha-1 12000
año-1 en 2013 y 2014, coincidiendo con los años 10000
8000
que tuvieron lluvias mejor distribuidas (Figura 1).
6000
Cabe señalar que estos promedios incluyen va
4000
lores extremos muy distantes, con mínimo de
2000
4.042 kg MS ha-1 año-1 en un lote del 2011 que tuvo 0
alta competencia del cultivo acompañante y máxi- año 1 año 2 año 3 año 4
mo de 21.154 kg MS ha-1 año-1 en un lote implan- 2011 2012 2013 2014
tado en el 2013, en un suelo de calidad y con una
buena implantación. Figura 2. Producción promedio por período (kg MS ha-1 año-1).
En cuanto a la producción del segundo año, los valo- Implantación años 2011, 2012, 2013 y 2014.
res promedio son variables e inferiores o similares a
los del primer año: 7.935, 13.568 y 11.417 kg MS ha-1 Se analizan a continuación los datos de crecimiento
año-1, para las pasturas 2011, 2012 y 2013 respecti- diario estacional de 4 campañas y 13 lotes implanta-
vamente. dos en los años 2011, 2012, 2013 y 2014 (Tabla 5).
Para el tercer período solo hay datos de 2 años, pero Los valores promedio, máximo y mínimo de la totali-
en ambos se registra una caída importante de la pro- dad de los cortes están agrupados por cuatrimestre.
ducción (5.963 y 8.610 kg MS ha-1 año-1 para los lotes Durante los meses de Octubre, Noviembre,
2011 y 2012). Se observa que la baja de producción Diciembre y Enero, las alfalfas crecieron 59 kg MS
generalmente coincide con una disminución del kg ha-1 dia-1 en promedio, en el cuatrimestre Febrero,
-1
stand de plantas de alfalfa y un enmalezamiento im- Marzo, Abril y Mayo, promediaron 40 kg MS kg ha
-1
portante de los lotes. dia de crecimiento y en el cuatrimestre de menor
Un lote llegó al cuarto año, con una producción de so- producción (Junio, Julio, Agosto y Setiembre) cre-
-1 -1
lo 3.816 kg MS ha-1 año-1 y se realizó el último apro- cieron 17 kg MS kg ha dia .

Tabla 4. Producción anual de forraje. Promedio, mínimo y máximo.

Período de producción 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15

Cant. lotes 6 6 3 1
2011 Producción Promedio 11805 7935 5963 3816
(kg MS Mínimo 4042 1815 3083 3816
-1 -1
ha año ) Máximo 17344 11869 7650 3816

2012 Cant. lotes 4 4 3

Año de implantación

Producción Promedio 12374 13568 8610

(kg MS Mínimo 8429 7086 5575
-1 -1
ha año )
Máximo 15166 17382 11564

2013 Cant. lotes 7 7

Producción Promedio 14179 11417
(kg MS Mínimo 10279 5318
-1 -1
ha año ) Máximo 21154 16578

2014 Cant. lotes 2

Producción Promedio 15284
(kg MS
-1 -1 Mínimo 12448
ha año )
Máximo 18120

3
Se considera como período de producción anual los aprovechamientos realizados desde fines del
invierno-inicio de la primavera (generalmente agosto o setiembre) hasta el último corte a principio del
invierno siguiente (habitualmente junio).

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 95

 Tabla 5. Promedio de crecimiento diario por cuatrimestre.
de noviembre y enero, bajando a 77.6 kg MS ha-1 día
-1
Campañas 2011/12 al 2014/15. en febrero, a 50,4 kg MS ha-1 día -1 en abril y a 35,7
kg MS ha-1 día -1 en mayo cuando se realizó el último
Crecimiento diario corte del período 2013/14. Estas tasas de creci-
Cuatrimestre Casos (kg MS dia-1)
miento son superiores a los máximos de los lotes co-
Promedio Máximo Mínimo merciales, y se corresponden con una producción
Oct-Nov-Dic-Ene 104 59 130 13 anual promedio de 21.100 kg MS ha-1 año-1 valor 54.7
Feb-Mar-Abr-May 81 40 90 10
% superior a los 13.568 kg MS ha-1 año-1que produje-
ron en promedio los lotes comerciales en segui-
Jun-Jul-Ago-Set 31 17 38 4 miento.

En un lote implantado en el otoño 2014 se colocaron

Cabe señalar que en los cuatrimestres de mayor pro-
ducción (Octubre a Enero y Febrero a Mayo) los pro-
medios de crecimiento diario (59 y 40 kg MS ha-1 dia-
1
) no alcanzan al 50 % de los máximos medidos (130
y 90 kg MS ha-1 dia-1), lo que es un indicador del mar-
gen de mejora posible.
4 jaulas a fin de comparar los cortes del forraje se-
gún los aprovechamientos que decidía el tambo
con mediciones cada 500 GD, con el objetivo de de-
tectar diferencias de comportamiento entre ambos
manejos.

Para este primer período de aprovechamiento, el to-

En condiciones controladas, como es el ensayo com-
parativo de rendimiento de cultivares de alfalfa que
se realiza en Drabble, en el campo de la EEA Gral
Villegas, el promedio de 16 cultivares sin reposo
en su segundo período de evaluación (siembra oto-
ño 2012) tuvo una tasa de crecimiento máxima de
192.0 kg MS ha-1 día -1 en el mes de diciembre, va-
lores de 100.8 y 110.3 kg MS ha-1 día -1 en los meses
tal de forraje en las jaulas que se cortaron simultá-
neamente con los pastoreos sumó 18.120 kg MS ha-
1
y se realizaron 8 aprovechamientos, en tanto que
se hicieron 7 cortes siguiendo la suma de GD y tota-
lizaron 19.056 kg MS ha-1 (Tabla 6). Este seguimien-
to continuará a fin de observar si se detectan dife-
rencias significativas a lo largo de la vida útil de la
pastura.

Tabla 6. Producción de forraje según frecuencia de pastoreo y suma de GD.

Cortes según pastoreo real Cortes según GD.

Fecha de Disponibilidad Crecimiento diario Fecha de Disponibilidad Crecimiento diario
corte (kg MS ha-1) (kg MS ha-1 dia-1) corte (kg MS ha-1) (kg MS ha-1 dia-1)

03/09/2014 1691

14/10/2014 2526 62

27/10/2014 2565

14/11/2014 2369 76

05/12/2014 2903 74

23/12/2014 2369 61

07/01/2015 3552 108

21/01/2015 3051 105

06/02/2015 2703 90

04/03/2015 2776 66

12/03/2015 2523 74

13/04/2015 1737 43

21/04/2015 1540 38

04/06/2015 1600 31

03/07/2015 545 7

Total MS 18120 19056

96 INTA. EEA General Villegas

COMENTARIOS FINALES
La producción del primer año de las alfalfas medida
en tambos comerciales de la región supera los
-1 -1
12.000 kg MS ha año y puede llegar a 14.000 kg
-1 -1
MS ha año cuando las condiciones son favora-
bles.

Las pasturas de alfalfa de los lotes medidos,

-1
superan en el segundo año los 10.000 kg MS ha
-1
año . Este valor cae fuertemente en el tercer
período que es,en la mayoría de los lotes, cuando
termina su vida útil. Del total de casos relevados,
solo 1 lote llegó al cuatro año, con un nivel de
producción bajo (3.816 kg MS ha-1 año-1).

Las grandes diferencias entre niveles de producción

que se registran en condiciones de pastoreo,
muestran la posibilidad de mejorar la eficiencia de
uso de las alfalfas en los tambos de la región.

AGRADECIMIENTOS

A los productores de los tambos donde se realizan

los seguimientos, sin cuya colaboración este trabajo
no sería posible.

BIBLIOGRAFÍA
Otero, A.; Montoya, N. 2014. Producción de forraje de lotes de
alfalfa de tambos comerciales de la zona de General Villegas.
En: INTA, EEA General Villegas. Memoria Técnica 2013-2014.
General Villegas: Ediciones INTA. p.127-130..

Sardiña, C.; Diez, M.; Vankeirsbilck, I. 2014. Evaluación de

materiales de alfalfa (Medicago sativa L.). En: INTA, EEA
General Villegas. Memoria Técnica 2013-2014. General
Villegas: Ediciones INTA. p.102-106.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 97

 DENSIDAD DE SIEMBRA Y ARREGLO ESPACIAL DE PLANTAS
EN UN CULTIVO DE ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.)
Cecilia Sardiña; Marianela Diez; Clarisa Ottaviano
INTA. EEA General Villegas
sardinia.cecilia@inta.gob.ar
Palabras clave:
densidad de siembra, arreglo espacial de plantas, producción de materia seca, número de plantas, alfalfa.
INTRODUCCIÓN
La alfalfa (Medicago sativa L.) es considerada uno
de los cultivos forrajeros más importantes a nivel
mundial debido a su elevado potencial productivo y
a su alta calidad como alimento para rumiantes. La
estimación de la superficie mundial sembrada con
este cultivo es de 32 millones de hectáreas (Mi-
chaud et. al 1988).
La producción de alfalfa depende de varios factores,
como disponibilidad hídrica y de nutrientes, impedi-
mentos de suelo y manejo, etc. Los criterios utiliza-
( a la hora de implantar el cultivo muchas veces
dos
definen, además de la producción y vida útil de la
pastura, sus costos de implantación.
Diferentes arreglos espaciales en la siembra pue-
den afectar las relaciones de competencia por re-
cursos tanto entre plantas de la misma especie (com-
petencia intra-específica) como entre plantas de dis-
tinta especie (competencia inter-específica). En el
primer caso, se pueden producir tres tipos de efec-
tos: mortalidad dependiente de la densidad, efectos
compensatorios entre tamaño y densidad y altera-
ción de la estructura de la población (Park et. al.
2003). Si la densidad de siembra resulta demasia-
do elevada, puede provocar alta mortandad de plan-
tas por competencia. Existe una densidad por enci-
ma de la cual, tanto la producción como el número
de plantas establecidas al final del primer año, tien-
den a estabilizarse (Romero et al. 1991).
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el impac-
to del arreglo espacial de plantas y la densidad de
siembra, sobre la producción total y sobre el número
de plantas a los dos años de implantado el cultivo de
alfalfa.
MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo experimental se realizó en la EEA INTA
Gral. Villegas, en la localidad Drabble (Bs. As.), en
un suelo Hapludol típico franco arenoso con 2,5%
de MO, 41,3 ppm de P y 6,1 de pH. La siembra se rea-
98 INTA. EEA General Villegas
lizó el día 25/3/2013, con máquina de cinta con capa-
cidad para sembrar un surco por vez, estableciendo
dos ensayos con los mismos tratamientos. En un en-
sayo se sembró una alfalfa grupo 6 (WL 611) y en el
otro una alfalfa grupo 9 (WL 903). La distancia entre
surcos fue de 20 cm y los tratamientos a evaluar fue-
ron: dos arreglos espaciales de plantas (convencio-
nal; CON y cruzado; CR) y dos densidades de siem-
bra diferentes (D14: 14 kg·ha-1, representando 393
semillas viables m-2 y D20: 20 Kg·ha-1, representan-
do 562 semillas viables m-2). En el caso de las siem-
bras cruzadas se sembró en dos direcciones (en
sentido perpendicular entre ellas), dividiéndose las
densidades por partes iguales en cada una de las di-
recciones y en el arreglo convencional se sembró en
surcos paralelos. La unidad experimental (parcela)
fue de 4 m2 (2 × 2 m), en la cual se determinó la pro-
ducción de biomasa aérea (BA) por corte, acumula-
da en el ciclo 2013-14 y en el ciclo 2014-15, como
también la acumulada total en los dos ciclos (2013-
15), cortando con motosegadora la totalidad de la
parcela cuando el cultivo alcanzó el 10 % de flora-
ción o cuando los rebrotes de corona alcanzaron los
5 cm de altura. De cada parcela se tomó una mues-
tra para la determinación de la concentración de ma-
teria seca (MS), secando la muestra en estufa con
circulación forzada de aire y a 100 °C. En una super-
2
ficie de 1 m se determinó número de plantas a los
60 días de la siembra (pl-60) y número de plantas al
finalizar el ensayo (pl-final). Con el valor de pl-60, se
estimó el porcentaje de logros (%Log) como
pl-60
( /semillas viables sembradas) × 100 y con el valor de pl-final
se determinó el porcentaje de plantas al finalizar el
ensayo respecto al conteo inicial (%pl-final), estima-
pl-final
do como ( /pl-60) × 100. El experimento se evaluó
durante dos ciclos (2013-14 y 2014-15). El diseño
del ensayo fue en bloques completos aleatorizados
con 3 repeticiones. Se realizó ANOVA y el test de di-
ferencias mínimas significativas para las variables
estudiadas.
 200

180

160
Precipitaciones (mm)

140

120 2013
100 2014
80 2015
60 Histórica
40

20

0
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Figura 1. Precipitaciones mensuales durante el período evaluado (año 2013 a 2015) e históricas (1974-2014). Valores registrados por la estación
meteorológica del INTA EEA General Villegas.

Las precipitaciones recibidas (Figura 1) durante los
meses previos a la implantación resultaron muy ba-
jas, siendo la sumatoria de enero y febrero un 87,9%
inferior al promedio histórico en el mismo período.
En el año de implantación (de enero a diciembre
2013), las lluvias fueron también inferiores al prome-
dio (524,4 vs 887,2 mm); durante el ciclo de cortes
(agosto-mayo) del primer y segundo año de evalua-
ción y el promedio histórico, se acumularon 838,
780,4 y 849,9 mm, respectivamente.
Respecto a las temperaturas durante el año de im-
plantación, las mismas resultaron muy similares a
los registros históricos (15,9 ºC para el promedio
anual 2013 y promedio anual del histórico; Figura 2).
Las temperaturas promedio anuales del año 2014
(15 ºC) y promedio de los meses enero, febrero y
marzo de 2015 (20,2ºC) fueron levemente inferiores
se registró efecto arreglo de plantas (P ≤ 0,04) en el
quinto y sexto corte para el grupo 6 y 9, respectiva-
mente, siendo mayor la producción en arreglo CON
que CR. De manera similar, hubo una tendencia (P ≤
0,09) a una mayor producción total con el arreglo
CON respecto de CR, en ambos cultivares de alfal-
fa. Respecto al año 2014-15, sólo en el grupo 9 y en
el segundo corte se encontró efecto del arreglo de
plantas sobre la BA , siendo también mayor en el
arreglo CON (Tablas 1 y 2). La producción de BA del
cultivar del grupo 9 durante 2013-15 tendió (P =
0,08) a ser mayor con el arreglo CON respecto de
CR (Tabla 2).
30
Temperatura media mensual (ºC)

a los registros históricos.

25
El efecto de la densidad de siembra sobre cualquie-
ra de las variables analizadas fue independiente del
20
arreglo de plantas (densidad × arreglo, P = 0,32). En
consecuencia, sólo se presentan y discuten los efec-
tos principales. 15
Tanto con el cultivar del grupo 6 como con el grupo 9,
las variables pl-60 y %Log no fueron afectadas por 10
la densidad de siembra ni por el arreglo de plantas
(P ≥ 0,14; Tablas 1 y 2). Las pl-60 fueron de 265 ± 25 5
2
y 258 ± 19 pl.m para el material grupo 6 y 9, respec-
tivamente, mientras que el %Log fue 57 ± 4% para 0
el cultivar grupo 6 y 55 ± 4% para el cultivar del grupo
9.
La densidad de siembra tampoco afectó la produc-
ción de BA por corte ni total de ninguno de los 2 culti-
Figura 2. Temperaturas medias mensuales durante el período eva-
vares de alfalfa evaluados (Tablas 1 y 2). Respecto a luado (año 2013 a 2015) e históricas (1974-2014). Valores registra-
la producción de BA durante el ciclo 2013-14, sólo dos por la estación meteorológica del INTA EEA General Villegas.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 99

 Las variables pl-final y %pl-final no fueron afectadas
(P ≥ 0,17) por la densidad de siembra ni por el arre-
glo, en ninguno de los cultivares evaluados (Tablas
1 y 2). En la variedad del grupo 6 se alcanzó un
29,1% de plantas respecto al inicial, y en el grupo 9,
45%.
Similarmente a lo observado en el presente ensayo,
Romero et al. (1991) no encontraron diferencias sig-
nificativas sobre el número de plantas establecidas,
como tampoco sobre la producción de forraje de va-
riedades de alfalfa sin latencia, sembradas a distin-
tas densidades (5, 10, 15, 20 y 25 kg ha-1). Juan et al.
(1993) tampoco encontraron diferencias en produc-
ción con densidades superiores a 6 kg.ha-1 y conclu-
yeron que con no más de 70 plantas establecidas
por m2 se lograron los máximos rendimiento de fo-
rraje en subregiones semiárida y subhúmeda de la
región pampeana.
Respecto al arreglo espacial de plantas, según un re-
levamiento realizado por CREA, zona Oeste (Ridzo)
durante 3 años y evaluando alrededor de 300 lotes
de alfalfa, el efecto del arreglo espacial sobre el nú-
mero de plantas por m2 fue dependiente de las con-
diciones hídricas del año. Así, en un año seco, el nú-
mero de plantas fue mayor con siembras convencio-
nales (surcos paralelos) respecto de cruzada, mien-
tras que lo contrario se observó en años con mayo-
res precipitaciones. El informe sugiere que esta inte-
racción podría relacionarse a un posible incremento
en la pérdida de humedad del suelo provocada por
una segunda remoción del suelo con siembra cruza-
da, la cual afectaría negativamente al número de
plantas sólo en años secos. En el presente ensayo
no se encontraron diferencias en el número de plan-
tas logradas con los distintos arreglos espaciales
evaluados; si bien las lluvias durante el año de im-
plantación fueron inferiores al promedio histórico, lo
cual podría haber resultado en un peor desempeño
del arreglo CR respecto de CON, el hecho de que la
siembra en este trabajo se realizó con una máquina
de cinta surco por surco, pudo haber limitado el
efecto que tienen las sembradoras grandes en lotes
de producción sobre la pérdida de humedad en el
suelo.

Tabla 1. Efecto de la densidad de siembra (14 [D14] o 20 kg.ha-1 [D20]) y del arreglo espacial de plantas (siembra convencional [CON] o cruzada
[CR]) sobre el número de plantas a los 60 días de la siembra (pl-60), el porcentaje de logros (%Log), producción de biomasa aérea (BA) por corte y
por ciclo, número de plantas final (pl-final) y porcentaje de plantas al finalizar el ensayo respecto al conteo inicial (%pl-final) en cultivar de alfalfa de
grupo de reposo 6.

Densidad Arreglo
Variables D14 D20 EEM1 P CON CR EEM P

pl-60 (pl.m2) 243 288 25 0,26 254 276 25 0,56

Log (%) 62 51 4 0,14 55 58 4 0,60
-1
BA (t MS.ha )
2013-14
Corte 1 4,0 4,0 0,1 0,68 4,2 3,9 0,1 0.07
Corte 2 4,3 4,5 0,4 0,80 4,7 4,2 0,4 0,40
Corte 3 3,1 2,7 0,4 0,52 3,3 2,5 0,4 0,25
Corte 4 3,4 3,3 0,1 0,98 3,5 3,2 0,1 0,21
Corte 5 3,0 3,0 0,1 0,42 3,1 2,9 0,1 0,04
Corte 6 1,4 1,5 0,1 0,55 1,6 1,3 0,1 0,25
Total 19,2 19,0 0,9 0,83 20,4 18,0 0,9 0,09
2014-15
Corte 1 2,3 2,3 0,1 0,91 2,3 2,3 0,1 0,96
Corte 2 2,8 3,4 0,4 0,32 3,3 2,9 0,4 0,54
Corte 3 4,9 4,8 0,2 0,70 4,9 4,6 0,2 0,11
Corte 4 2,5 2,4 0,1 0,80 2,4 2,5 0,1 0,85
Corte 5 3,3 3,4 0,1 0,60 3,4 3,3 0,1 0,39
Corte 6 3,0 2,7 0,1 0,15 2,7 3,0 0,1 0,11
Total 18,8 19,0 0,8 0,92 19,0 18,6 0,8 0,57
2013-2015 38,1 38,0 1,6 0,95 39,6 36,4 1,6 0,20
.m2
pl-final (pl ) 67 74 4,3 0,28 76 66 4,3 0,17
%pl-final 28,3 29,9 3,9 0,78 30,9 27,2 3,9 0,52
1
Error estándar de la media

100 INTA. EEA General Villegas

Tabla 2. Efecto de la densidad de siembra (14 [D14] o 20 kg.ha-1 [D20]) y del arreglo espacial de plantas (siembra convencional [CON] o cruzada
[CR]) sobre el número de plantas a los 60 días de la siembra (pl-60), el porcentaje de logros (%Log), producción de biomasa aérea (BA) por corte y
por ciclo, número de plantas final (pl-final) y porcentaje de plantas al finalizar el ensayo respecto al conteo inicial (%pl-final) en cultivar de alfalfa de
grupo de reposo 9.

Densidad Arreglo
Variables D14 D20 EEM1 P CON CR EEM P

pl60 (pl.m2) 236 280 19 0,16 247 269 19 0,47

Log (%) 60 50 4 0,15 53 58 4 0,47
BA (t MS.ha-1)
2013-14
Corte 1 2,7 2,9 0,1 0,30 2,9 2,8 0,1 0,65
Corte 2 2,9 2,8 0,3 0,84 3,1 2,6 0,3 0,29
Corte 3 1,4 1,4 0,2 0,99 1,6 1,3 0,2 0,31
Corte 4 2,6 2,8 0,1 0,21 2,8 2,5 0,1 0,15
Corte 5 2,7 2,3 0,2 0,31 2,6 2,5 0,2 0,71
Corte 6 1,5 1,5 0,1 0,55 1,7 1,3 0,1 0,01
Total 13,8 13,7 0,6 0,90 14,7 13,0 0,6 0,07
2014-15
Corte 1 2,5 2,3 0,1 0,19 2,4 2,4 0,1 0,52
Corte 2 3,6 3,2 0,2 0,20 3,7 3,1 0,2 0,06
Corte 3 3,7 3,8 0,3 0,77 4,1 3,5 0,3 0,17
Corte 4 2,4 2,4 0,1 0,49 2,4 2,4 0,1 0,69
Corte 5 3,0 2,7 0,2 0,30 2,9 2,8 0,2 0,83
Corte 6 3,2 3,0 0,2 0,35 3,2 2,9 0,2 0,31
Total 18,4 17,4 0,7 0,35 18,7 17,1 0,7 0,17
2013-15 32,2 31,1 1,1 0,50 33,3 30,1 1,1 0,08
pl-final (pl.m2) 108 115 4,9 0,33 115 109 4,9 0,44
%pl-final 48,3 41,7 4,9 0,37 47,4 42,7 4,9 0,52
1
Error estándar de la media

CONCLUSIONES Juan, N. A y Romero, N. A. 1993. Efecto de la densidad de

En las condiciones experimentales del presente tra-
bajo, las variables estudiadas no se afectaron por la
densidad de siembra, coincidiendo con trabajos pre-
vios. Existió alguna evidencia a favor del arreglo pa-
ralelo de surcos respecto del arreglo cruzado en tér-
minos de producción de biomasa, aunque sería ne-
cesario repetir estos ensayos con distintas condicio-
nes ambientales y estudiar arreglos con otros dis-
tanciamientos.
BIBLIOGRAFÍA
Informe CREA (Ridzo). Logro de pasturas. Eficiencia de implan-
tación en la campaña 2011 y evolución de los 3 años de releva-
miento en la zona oeste de Buenos Aires. En:
http://www.ridzo.com.ar/lecheria_informes.html
plantas sobre la producción y persistencia de variedades de
alfalfa con distintos grados de dormancia. INTA EEA Anguil.
(Argentina). Boletín de divulgación técnica.
Michaud R, Lehman WF, Rumbaugh MD (1988) World
distribution and historical development. En: Hanson AA,
Barnes DK, Hill Jr RR (Eds.) Alfalfa and alfalfa improvement.
Agronomy Monograph 29, Madison, Wisconsin, USA. Pgs.
25-91.
Park SE, Benjamin LR, Watkinson AR (2003) The theory and
application of plant competition model: an agronomic
perspective. Annals of Botany 92, 741–748.
Romero LA, Bruno OA, Fossati JL, Quaino OR (1991) Densidad
de siembra de alfalfa cultivar CUF 101; número de plantas y
producción. Revista Argentina de Producción Animal 11, 411-
417.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 101

 PRODUCCIÓN DE MATERIA SECA Y DINÁMICA DE RAÍCES
EN ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.)
Cecilia Sardiña; Marianela Diez; Clarisa Ottaviano; Germán Berone2
INTA. 1EEA General Villegas; 2UI Balcarce
sardinia.cecilia@inta.gob.ar
Palabras clave:
producción de materia seca, dinámica de raíces, alfalfa, defoliación.
INTRODUCCIÓN
La alfalfa, luego de una defoliación y a medida que
transcurre el rebrote presenta, al igual que las gra-
míneas, un patrón típico de acumulación de forraje
en el cual la cantidad de tejido estructural (i.e. tallos)
se incrementa en mayor proporción que el tejido me-
tabólico (i.e. hojas) y en un determinado momento la
presencia de material muerto comienza a aumentar
(Woodward y Sheehy, 1979). Estos cambios en la
proporción de hojas y tallos observados ante los in-
crementos en biomasa y edad de los tejidos que su-
ceden durante el transcurso de un rebrote, se tradu-
cen en cambios en la calidad del forraje.
Tradicionalmente, las recomendaciones para mane-
jar el intervalo entre cortes/pastoreos en pasturas
de alfalfa se han basado en aspectos de desarrollo
del cultivo. De esta manera, se estableció que cuan-
do se manifiesta el estado reproductivo (floración),
la alfalfa debiera ser pastoreada/cortada cuando se
logra el 10 % de floración, mientras que ante la au-
sencia de floración, el inicio del pastoreo debiera
ocurrir cuando los rebrotes basales alcanzan entre 3
y 5 cm de altura. De esta manera, se compatibiliza-
rían la productividad y la persistencia con acepta-
bles parámetros de calidad del forraje (Bariggi y
Romero, 1986; Romero et al., 1995; Rossanigo y
Aragon, 2003).
Si bien se ha establecido que el 10 % de floración
suele compatibilizar producción y calidad nutritiva
del forraje, ingresando en este momento, la pastura
en las parcelas siguientes continúa creciendo, pero
lo hace a expensas de la acumulación de tallos y de
material muerto más que de hojas (Romero et al.,
1987). Las parcelas subsiguientes, se empiezan a
'pasar' (i.e. acumulan más biomasa, más tallo y es-
tán mucho más florecidas), especialmente durante
la época de temperaturas altas y ascendentes (i.e.
primavera-verano).
Estudios previos indican que genotipos diversos de
alfalfa alcanzan el estado de botón floral alrededor
de los 550 grados días de crecimiento acumulados
(GDA, temperatura base de 5 °C), logrando el 10 %
de floración alrededor de los 600 GDA (Berone y
102 INTA. EEA General Villegas
Dreher 2007; Teixeira et al., 2011; Baldissera et al.,
2014). A su vez, la senescencia de hojas desarrolla-
das en un rebrote de alfalfa comienza a ser impor-
tante alrededor de los 330 GDA (Brown et al., 2005;
Teixeira et al., 2007). Por lo tanto, parece razonable
que para compatibilizar objetivos de producción y ca-
lidad nutritiva del forraje, la acumulación térmica ne-
cesaria para dar inicio al pastoreo deba estar ubica-
da entre los 300-400 GDA. Sin embargo, esto podría
tener consecuencias negativas sobre la producción
de biomasa aérea (BA) total y sobre la persistencia.
El objetivo del presente trabajo fue cuantificar el im-
pacto de utilizar una frecuencia de defoliación más
intensa durante primavera-verano respecto de un
manejo tradicional sobre la tasa de acumulación me-
dia (TC) de biomasa y sobre la biomasa radicular y
de corona (BR+BC) en una pastura de alfalfa con la-
tencia invernal intermedia.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se realizó en la EEA INTA Gral. Villegas
(34º 54´ S, 63º 44´ W) en la localidad de Drabble (Bs.
As.), sobre un suelo Hapludol típico franco arenoso
con 2,5% de MO, 41,3 ppm de P y 6,1 de pH. El ensa-
yo se sembró día 24/4/2014, con una alfalfa de gru-
po 6, utilizando una densidad de 400 semillas por m
2
y una distancia entre surcos de 17,5 cm. El día
27/10/2014 se realizó un corte de uniformidad. La
2
unidad experimental (parcela) fue de 90 m y se eva-
luaron 2 tratamientos:
T1: cortes cada aproximadamente 350-400 GDA en
primavera-verano (hasta mediados de febrero) y
cada aproximadamente 500 GDA durante el resto
de la temporada (fines de verano-otoño)
T2: cortes cada aproximadamente 500 GDA
durante todo el período de utilización (primavera-
verano-otoño); este tratamiento refleja un manejo
convencional basado en aprovechar el recurso
cuando el mismo alcanza 10% floración o 5 cm
rebrote basal durante el estado reproductivo o
vegetativo, respectivamente.
La temperatura base utilizada para el cálculo de para el período de evaluación y el histórico, respecti-
GDA fue de 5 °C. Se determinó la producción de BA vamente.
cortando la totalidad de la parcela con motosegado- La BA fue mayor en T2 respecto de T1, pero esto se
ra a 5 cm de la superficie del suelo , y pesando 3 sub- debió a que T2 se continuó midiendo durante unos
muestras por parcela, de 3 m2 cada una. De cada 22 días más respecto de T1 (hasta el 9/4 y el 18/3).
parcela se tomó una muestra para determinar la con- Como se mencionó previamente (ver Materiales y
centración de materia seca (MS) mediante secado a Métodos) esto se debió a cuestiones ajenas a los tra-
100 ºC en estufa con circulación forzada de aire. En tamientos y por lo tanto el efecto de los tratamientos
este informe se presenta la BA obtenida en los 5 pri- sobre la capacidad de producir forraje se determinó
meros cortes del primer año de evaluación. Los tra- con el análisis sobre de la tasa de crecimiento. En es-
tamientos para este trabajo terminaron en diferen- te sentido es importante remarcar que los tratamien-
tes fechas por cuestiones operativas. Diferencias en tos evaluados no produjeron un efecto sobre la capa-
el tiempo de acumulación pueden derivar en dife- cidad de crecimiento aéreo debido a que la TC no difi-
rencias en la acumulación de BA. Debido a esto, se rió (P = 0,16) entre tratamientos (Tabla 1).
consideró que la BA no es la variable adecuada para
poder analizar el efecto de los tratamientos impues-
tos sobre la capacidad de producción de biomasa aé-
rea. Por lo tanto, para determinar el efecto de los tra-
tamientos sobre la capacidad de crecimiento aéreo a)
se realizó el análisis estadístico sobre la capacidad
de acumulación por unidad de tiempo, es decir, so-
bre la tasa de acumulación media de MS. La misma
se estimó dividiendo la biomasa total acumulada du-
rante el experimento, por los días transcurridos en
cada tratamiento, siendo las principales variables cli-
máticas que inciden sobre la tasa de crecimiento de
alfalfa similares entre el período de tiempo en el que
T1 (del 27/10/2014 al 18/3/2015) y T2 (del
27/10/2014 al 9/4/2015) fueron evaluados. Por lo
tanto, similares o distintos valores de tasa de creci-
miento expresan directamente la presencia o au-
sencia del efecto de los tratamientos sobre la capa-
cidad de producir biomasa aérea.
Se evaluó la dinámica de BR+BC cada aproximada-
mente 200 GDA, realizando dos sub-muestreos de
0,175 m2 (1 m lineal de surco) por parcela en ambos
tratamientos. Se extrajeron las coronas y las raíces
principales presentes en los primeros 25 cm de pro-
fundidad. Las parcelas experimentales se diseña-
ron de un tamaño tal que el muestreo destructivo de
raíces y corona no interfiriera con los muestreos de b)
biomasa aérea. Las muestras extraídas se coloca-
ron en conservadoras con hielo para luego ser lava-
das, secadas con servilleta de papel.
Posteriormente, las muestras se colocaron en estu-
fa a 60 ºC, hasta peso constante.
El diseño del ensayo fue en bloques completos alea-
torizados con cuatro repeticiones. Se realizó
ANOVA y el test de diferencias mínimas significati-
vas.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Durante el período evaluado, las precipitaciones to-
tales resultaron levemente inferiores al registro his-
tórico (554 mm vs 635 mm), siendo abril el mes en el
cual las lluvias superaron en un 80% al promedio his- Figura 1. Precipitaciones (a) y temperaturas medias (b) mensuales
tórico (Figura 1). Respecto a las temperaturas, las re- para el período de evaluación (Noviembre 2014-Abril 2015) y prome-
gistradas durante los meses de noviembre a febrero dio histórico (1974-2014). Valores registrados por la estación meteo-
resultaron levemente inferiores a las históricas. El rológica del INTA EEA General Villegas
promedio de temperaturas fue de 19,4 y de 20,4 ºC

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 103

 Tabla 1. Biomasa aérea (BA) acumulada por corte y total y tasa de acumulación media (TC) de materia seca (MS) de alfalfa cortada cada 350-400
grados días de crecimiento acumulados (GDA) en primavera-verano y cada 500 GDA durante el resto de la temporada (T1) o cortados cada 500
GDA durante todo el período de utilización (T2).

Tratamiento
T1 T2
-1
Fecha de corte GDA BA, Kg MS·ha Fecha de corte GDA BA, Kg MS·ha-1

20/11/2014 315 2528,8 01/12/2014 470 3369,4

15/12/2014 379 1857,1 30/12/2014 472 3162,9
09/01/2015 414 2514,3 29/01/2015 519 3233,9
06/02/2015 450 2292,5 03/03/2015 505 2537,5
18/03/2015 632 2187,3 09/04/2015 528 2206,1

BA Total, kg MS·ha-1 11380,0 BA Total, kg MS·ha-1 14509,7

-1 -1 -1 -1
TC, kg MS·ha ·d 80,0(3,1) TC, kg MS·ha ·d 88,0(3,1)

Entre paréntesis, error estándar de la media

La BA fue mayor en T2 respecto de T1, pero esto se
debió a que T2 se continuó midiendo durante unos
22 días más respecto de T1 (hasta el 9/4 y el 18/3).
Como se mencionó previamente (ver Materiales y
Métodos) esto se debió a cuestiones ajenas a los tra-
tamientos y por lo tanto el efecto de los tratamientos
sobre la capacidad de producir forraje se determinó
con el análisis sobre de la tasa de crecimiento. En es-
te sentido es importante remarcar que los tratamien-
tos evaluados no produjeron un efecto sobre la capa-
cidad de crecimiento aéreo debido a que la TC no difi-
rió (P = 0,16) entre tratamientos (Tabla 1).
En cuanto a la dinámica de BR+BC, independiente
del tratamiento, se incrementaron con el transcurso
del tiempo, pasando de 2 a 4 t.ha-1 (Figura 2). En al-
gunos muestreos del mes de diciembre y marzo la
BC+BR difirió entre tratamientos (P < 0,04), siendo
mayor en T2. Sin embargo, dichas diferencias desa-
parecieron al finalizar los muestreos del período de
evaluación (P = 0,13).

Figura 2. Variación del peso seco (t ha-1) de raíces más corona para una alfalfa cortada cada 350-400 grados días de crecimiento acumulados
(GDA) en primavera-verano y cada 500 GDA durante el resto de la temporada (puntos negros) o cortados cada 500 GDA durante todo el período
de utilización (puntos grises).

104 INTA. EEA General Villegas

La BA fue mayor en T2 respecto de T1, pero esto se
debió a que T2 se continuó midiendo durante unos
22 días más respecto de T1 (hasta el 9/4 y el 18/3).
Como se mencionó previamente (ver Materiales y
Métodos) esto se debió a cuestiones ajenas a los tra-
tamientos y por lo tanto el efecto de los tratamientos
sobre la capacidad de producir forraje se determinó
con el análisis sobre de la tasa de crecimiento. En es-
te sentido es importante remarcar que los tratamien-
tos evaluados no produjeron un efecto sobre la capa-
cidad de crecimiento aéreo debido a que la TC no difi-
rió (P = 0,16) entre tratamientos (Tabla 1).
En cuanto a la dinámica de BR+BC, independiente
del tratamiento, se incrementaron con el transcurso
del tiempo, pasando de 2 a 4 t.ha-1 (Figura 2). En al-
gunos muestreos del mes de diciembre y marzo la
BC+BR difirió entre tratamientos (P < 0,04), siendo
mayor en T2. Sin embargo, dichas diferencias desa-
parecieron al finalizar los muestreos del período de
evaluación (P = 0,13).
CONCLUSIONES
En las condiciones experimentales de este trabajo,
los resultados muestran que para una alfalfa grado
de reposo 6, durante su año de implantación, una
mayor frecuencia de defoliación en primavera-
verano no tuvo efectos negativos sobre la capaci-
dad de producir forraje, como tampoco sobre carac-
teres asociados a la persistencia (biomasa de raíces
y corona). Estos estudios deben reiterarse, para eva-
luar qué sucede con el cultivo ya establecido y deter-
minar si existen efectos acumulativos de los trata-
mientos evaluados.
BIBLIOGRAFÍA
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MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 105
 FERTILIZACIÓN CON CALCITA Y YESO EN ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.)

Cecilia Sardiña1; Mirian Barraco1; Inés Vankeirsbilck2; Marianela Diez1; Clarisa Ottaviano

INTA. 1EEA General Villegas; 2AER General Villegas

sardinia.cecilia@inta.gob.ar

Palabras clave:
enmiendas cálcicas, producción de materia seca, persistencia, propiedades químicas del suelo, alfalfa.

INTRODUCCIÓN MATERIALES Y MÉTODOS

Para alcanzar los altos potenciales productivos de
las nuevas variedades de alfalfa, se necesita, entre
otros, una adecuada nutrición de los suelos y valo-
res de pH edáficos cercanos a la neutralidad. La al-
falfa requiere aproximadamente 12 kg de Ca, 2,8 kg
de P y 3,8 kg de S por tonelada de materia seca (MS)
producida (Díaz-Zorita y Gambaudo, 2007).
Deficiencias de estos nutrientes pueden limitar la
producción del cultivo.
La acidificación de los suelos responde a varias cau-
sas naturales y antrópicas, entre ellas, el lavado de
bases y su exportación por producción agrícola y pe-
cuaria (Vázquez, 2005). Esto trae aparejado altera-
ciones en procesos químicos, como la liberación de
Al3+, que además de resultar fitotóxico, reduce la dis-
ponibilidad de fosfatos e inhibe la absorción de Ca2+
y Mg2+ (Zapata Hernández, 2004), pudiendo provo-
car disminución de la capacidad de intercambio ca-
tiónico (CIC). La acidificación puede limitar también
la actividad de los rizobios del suelo, disminuyendo
la cantidad de N fijado (Racca y González, 2007).
Estos problemas pueden ser tratados con enmien-
das básicas (Bachiega Zambrosi et al., 2007) tales
como calcita (CaCO3) o yeso (CaSO3). El objetivo
del trabajo fue cuantificar el impacto de la aplicación
de distintas dosis de calcita (Cal) y yeso (Ye) sobre
la producción de MS acumulada y persistencia de al-
falfa y sobre propiedades químicas del suelo (pH y
P).
El ensayo se realizó en el campo experimental de la
EEA INTA Gral. Villegas (34º 54´ S, 63º 44´ W) en la
localidad de Drabble (Bs. As.), sobre un suelo Ha-
pludol Típico, franco arenoso. Para caracterizar el
ensayo se tomaron muestras de suelo en las profun-
didades de 0 a 5, 5 a 10 y 10 a 15 cm, en las que se
hicieron determinaciones de pH, CIC, Ca y S (Ta-
bla 1). También se determinaron los contenidos ini-
ciales de P (17 ppm) y de materia orgánica (MO;
2,3%) en la capa de 0 a 20 cm.
El diseño del ensayo fue en parcelas dividas con 3 re-
peticiones, donde la parcela principal, de 9 × 5 m,
fue la dosis de Cal (0 [Cal0], 1000 [Cal1000] o 2000
kg·ha-1 [Cal2000]) y la subparcela, de 4,5 × 5 m, estu-
vo definida por la dosis de Ye (0 [Ye0] o 200 kg·ha-1
[Ye200]).
En diciembre de 2012, el suelo fue laboreado
utilizando una rastra de discos y el día 4/3/2013 se
aplicaron las enmiendas con su posterior
incorporación en los primeros 10-15 cm de suelo
con rastra de discos. Previa preparación de la cama
de siembra con vibrocultivador, el cultivo de alfalfa
se sembró el 18/4/2013 a razón de 15,8 kg·ha-1 (463
-2
semillas m ). Se utilizó el cultivar WL 903 (grupo 9).
Se aplicó fosfato diamónico después de la siembra y
al voleo a razón de 80 kg·ha-1 en todos los
tratamientos.

Tabla 1. Capacidad de intercambio catiónico (CIC), pH, S en forma de sulfatos (S-SO4) y Ca en muestras de suelo tomadas a distintas profundida-
des.

Profundidad CIC (Meq·100g-1) pH S-SO4 (ppm) Ca (%1)

0-5 cm 12,3 5,6 12,7 49,8

5-10 cm 11,1 5,7 10,8 49,7
10-15 cm 11,1 5,7 8,8 49,4
1
Expresado como porcentaje de la CIC

106 INTA. EEA General Villegas

Las evaluaciones del ensayo se hicieron durante los
dos primeros años de producción de la pastura (mar-
zo 2013 hasta mayo 2015). La producción de MS du-
rante los dos ciclos, se obtuvo realizando dos sub-
muestreos de 3 m2 cada uno, por cada sub-parcela
de, con máquina segadora de 1 m de ancho. Dichos
muestreos se realizaron cuando el cultivo alcanzó el
10% de floración, o cuando los rebrotes desde la co-
rona midieron 5 cm. Para las determinaciones del
porcentaje de MS se extrajeron, en cada muestreo,
200 gr de forraje fresco por sub-parcela, que se seca-
ron en estufa con circulación forzada de aire a 100ºC
hasta peso constante. La persistencia se estimó por
diferencia entre la cobertura inicial (15 días después
del primer corte del ciclo) y final del ensayo (15 días
después del último corte del segundo ciclo). La co-
bertura se estimó de manera indirecta por fórmula a
través de la medición de espacios vacíos en el sur-
co. Un espacio fue considerado como vacío cuando
éste fue mayor a 15 cm lineales. Al año de aplicadas
las enmiendas (marzo 2014) se realizaron mues-
treos de suelo en 4 profundidades (0-5, 5-10, 10-15
y 15-20 cm) en todos los tratamientos para determi-
nar pH y P.
Se realizó análisis de varianza de la producción de
MS acumulada en cada ciclo y total, de la persisten-
cia y del P y pH en el suelo. El nivel de significancia
fue 5%. Las medias se compararon utilizando el test
de LSD Fisher, mediante el programa estadístico
InfoStat (Di Rienzo et al., 2011).
200
180
160
Precipitaciones (mm)
140
120
100
80
60
40
20
0
ene feb mar abr may
Figura 1. Precipitaciones mensuales de los años 2013, 2014 y 2015) y promedio histórico (1974-2014). Valores registrados por la estación
meteorológica del INTA EEA General Villegas.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las precipitaciones acumuladas durante los meses
previos a la implantación (enero y febrero) fueron un
94% inferior al promedio histórico (Figura 1). Para to-
do el año 2013, las lluvias fueron también inferiores
al promedio (524,4 vs 887,2 mm); sin embargo, du-
rante el periodo de cortes (agosto-mayo) del primer
año se acumuló 838 mm, durante el del segundo
año 780,4 mm y el histórico para ese período regis-
tró 849,9 mm (Figura 1).
Las temperaturas durante el año de implantación
(2013) resultaron muy similares a los registros histó-
ricos (15,9 ºC). Durante el año 2014, las temperatu-
ras fueron levente inferiores (15 ºC) al histórico; esto
mismo se observó en los meses de enero, febrero y
marzo de 2015 (20,2 ºC) respecto del histórico para
dichos meses (21,7 ºC).
El efecto del agregado de calcita sobre cualquiera
de las variables analizadas fue independiente del ni-
vel de yeso agregado (Cal × Ye, P ˃ 0,19). En conse-
cuencia, sólo se presentan y discuten los efectos
principales del agregado de calcita o de yeso.
La producción de MS acumulada por ciclo y total no
fue afectada por la dosis de Cal o Ye (P ≥ 0,20; Tabla
2). Estos resultados no coinciden con los obtenidos
por García et. al. (2008), quienes informaron incre-
mentos en la producción de MS luego de 4 cortes de
2013
2014
2015
Histórica
jun jul ago sep oct nov dic
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 107
 entre el 11 y 22% con enmiendas de caliza, yeso o
dolomita. Similarmente, Gambaudo et. al. (2001) re-
gistraron incrementos de rendimiento respecto al
testigo entre el 17 y 36% al aplicar enmiendas cálci-
cas. Vázquez et. al. (2004) encontraron que la res-
puesta de la alfalfa a distintas enmiendas varió se-
gún el tipo de suelo, lo cual estuvo asociado a dife-
rentes valores de pH edáfico. Al respecto, Millán
(2010) indicó que el incremento en la concentración
de Al intercambiable, una de las consecuencias de
la acidificación del suelo, se evidencia sólo cuando
el pH del suelo es inferior a 5,5. En el presente traba-
jo, el pH inicial fue superior a 5,6, lo cual podría ha-
ber limitado las posibilidades de encontrar efecto del
agregado de enmiendas.
La persistencia fue similar (P > 0,05) entre Cal1000
y Cal2000 y mayor (P < 0,05) para estos 2 trata-
mientos respecto de Cal0 (Tabla 3). El tratamiento
Ye0 no se diferenció del tratamiento Ye200
(P = 0.11). Resultados similares se obtuvieron en
una experiencia realizada por Carta et al. (1997) en
Junin, provincia de Buenos Aires, en la cual, al cabo
de tres años, se logró incrementar la persistencia
del cultivo de alfalfa de 46 a 75,9% mediante el agre-
gado de 2 t·ha-1 de enmienda cálcica. En el sur de la
provincia de Córdoba, Jove (1997) también observó
mayor persistencia en lotes de alfalfa a los que se
les había corregido el pH edáfico a valores superio-
res a 6 mediante el uso de enmiendas básicas.
En los primeros 0-5 y 5-10 cm de profundidad se ob-
servó efecto (P = 0,02) de la aplicación de calcita so-
bre el pH edáfico; el mismo fue similar (P > 0,05) en-
tre Cal1000 y Cal2000 y mayor (P < 0,05) para es-
tos 2 tratamientos respecto de Cal0 (Tabla 4). En el
resto de las profundidades evaluadas, la aplicación
de calcita no afectó (P ≥ 0,18) el pH del suelo.
Respecto a la aplicación de yeso, la misma sólo tuvo
efecto (P ≤ 0,04) sobre el pH entre los 10-15 y 15-20
cm de profundidad, siendo mayor para Ye200 res-
pecto de Ye0. De manera similar, Álvarez et. al.
(2008), reportaron una tendencia a incrementar el
pH con el uso de enmiendas, siendo tal incremento
del orden de 0,4 unidades de pH como máximo y si-
milar entre pH actual y potencial.

Tabla 2. Producción de materia seca (kg·ha-1) acumulada de alfalfa durante los ciclos 2013-2014, 2014-15 y en el total de ambos ciclos (2013-
2015) con distintas dosis de calcita (0 [Cal0], 1000 [Ca1000] o 2000 kg·ha-1 [Cal2000]) y yeso (0 [Ye0] o 200 kg·ha-1 [Ye200]).

Calcita Yeso
Ciclo Cal0 Cal1000 Cal2000 EEM1 P Ye0 Ye200 EEM P

2013-2014 21,3 20,0 19,0 2,3 0,78 20,2 19,9 0,6 0,74
2014-2015 12,5 12,7 12,3 0,1 0,20 12,5 12,6 0,2 0,59
Total 33,8 32,7 31,3 2,4 0,77 32,7 32,6 0,7 0,90
1
Error estándar de la media

Tabla 3. Persistencia (%) al final del segundo ciclo productivo de un cultivo de alfalfa con distintas dosis de calcita
(0 [Cal0], 1000 [Ca1000] o 2000 kg·ha-1 [Cal2000]) y yeso (0 [Ye0] o 200 kg·ha-1 [Ye200]).

Calcita Yeso
1
Cal0 Cal1000 Cal2000 EEM P Ye0 Ye200 EEM P
81,6 b 93,3 a 89,1 a 1,8 0,02 89,2 86,7 1,0 0,11
1
Error estándar de la media.
Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05)

Tabla 4. Valores de pH edáfico registrados en diferentes profundidades y luego de transcurrido un año desde la aplicación de distintas dosis de
calcita (0 [Cal0], 1000 [Ca1000] o 2000 kg·ha-1 [Cal2000]) y yeso (0 [Ye0] o 200 kg·ha-1 [Ye200]).

Calcita Yeso
1
Profundidad Cal0 Cal1000 Cal2000 EEM P Ye0 Ye200 EEM P

0-5 cm 5,70 b 6,07 a 6,12 a 0,06 0,02 5,97 5,96 0,03 0,80
5-10 cm 5,73 b 6,01 a 5,99 a 0,05 0,02 5,88 5,94 0,04 0,38
10-15 cm 5,88 5,99 5,79 0,07 0,29 5,84 5,93 0,02 0,04
15-20 cm 5,96 6,04 5,82 0,07 0,18 5,91 5,97 0,02 0,04
1
Error estándar de la media.
Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05)

108 INTA. EEA General Villegas

Tabla 5. Valores de P extractable registrados en diferentes profundidades y luego de transcurrido un año desde la aplicación de distintas dosis de
calcita (0 [Cal0], 1000 [Ca1000] o 2000 kg·ha-1 [Cal2000]) y yeso (0 [Ye0] o 200 kg·ha-1 [Ye200]).
Calcita
Profundidad Cal0 Cal1000 Cal2000 EEM
0-5 cm 49,2 40,0 45,7 6,7
5-10 cm 15,5 17,9 23,0 4,0
10-15 cm 10,5 11,4 10,3 2,0
15-20 cm 10,0 10,2 8,6 2,0
1
Error estándar de la media.
Respecto a la concentración de P en el suelo, medi-
da a diferentes profundidades, la misma no fue afec-
tada ni por la aplicación de calcita, ni por la de yeso
(P ≥ 0,26; Tabla 5). Sin embargo, en suelos de la re-
gión centro-este de la provincia de Santa Fe,
Gambaudo et al. (2001) observaron incrementos
en la concentración de P extractable debidos a la
aplicación de calcitas y conchilla (38,7 y 27,2 ppm
para tratamientos con y sin enmiendas, respectiva-
mente). Dichos autores lograron incrementos del pH
de hasta 0,9 unidades con el agregado de enmien-
das, mientras que en el presente trabajo, el incre-
mento máximo sólo fue del 0,4 unidades, lo que pu-
do haber limitado la posibilidad de encontrar diferen-
cias en el P extractable con los distintos tratamien-
tos evaluados.
CONCLUSIONES
En las condiciones experimentales en las que se de-
sarrollaron estas evaluaciones, se evidenciaron be-
neficios en la persistencia de la pastura al aplicar cal-
cita, sin registrarse diferencias entre dosis de 1000 y
2000 kg.ha-1. Se obtuvieron también mayores regis-
tros de pH en los primeros 0-5 y 5-10 cm de suelo a
favor de los tratamientos con calcita y sólo entre los
10-15 y 15-20 cm a favor de la aplicación de 200
kg.ha-1 de yeso. Los mencionados beneficios no se
reflejaron en una mayor producción de MS luego de
dos años de cortes. Tampoco se observaron diferen-
cias en los niveles de fósforo luego de transcurrido
un año desde la incorporación de las enmiendas. Es
necesario profundizar estos estudios en distintas
condiciones suelos iniciales debido a los múltiples
factores que interactúan sobre la producción de al-
falfa y sobre los beneficios de la técnica de encalado
en la zona de estudio.
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Yeso
1
P Ye0 Ye200 EEM P
0,65 47,7 42,2 5,0 0,46
0,46 21,0 16,6 2,5 0,26
0,91 10,6 10,9 1,5 0,90
0,84 9,1 10,2 1,6 0,65
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MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 109
 EFECTO DEL MOMENTO DE COSECHA Y DE LA APLICACIÓN
DE INOCULANTE EN VERDEOS DE INVIERNO PARA SILAJE
Marianela Diez; Cecilia Sardiña
INTA. EEA General Villegas
diez.marianela@inta.gob.ar
INTRODUCCIÓN
Frente a la necesidad de estabilizar la producción
animal, desde el punto de vista de la oferta de ali-
mentos, las reservas forrajeras constituyen un re-
curso fundamental. En este sentido y debido a su
perdurabilidad, la cual está asociada al uso de ade-
cuadas prácticas de manejo en el momento de la
confección, los silajes representan un recurso estra-
tégico. El hecho de contar con una reserva de cali-
dad no sólo garantiza estabilidad productiva y bene-
ficios financieros sino también un seguro contra las
contingencias climáticas (Abdelhadi, 2007). En el ca-
so del ensilado de forrajes, comúnmente se utilizan
inoculantes para mejorar la calidad del material.
Existe una amplia variedad de inoculantes, con dife-
rentes modos de acción y distintos propósitos. Los
inoculantes bacterianos están constituidos princi-
palmente por bacterias lácticas que, mediante su ac-
tividad fermentativa durante el proceso de ensilaje y
eventualmente en la etapa post-apertura, contribu-
yen a mejorar la conservación del forraje (Jaurena,
2008). El principal efecto de la adición de dichas bac-
terias durante el ensilado, es la aceleración de los
procesos fermentativos, que llevan a un rápido des-
censo del pH (Bragachini et al, 2008). La hipótesis
de este trabajo fue que el efecto del inoculante será
mayor cuando se agrega en un estado fenológico de
espiga visible debido a un menor contenido de gra-
no en la planta. Los objetivos de esta experiencia
fueron evaluar el efecto del momento de cosecha so-
bre el rendimiento de materia verde (MV) y de mate-
ria seca (MS), y evaluar el efecto de aplicar un inocu-
lante comercial LactoSilo (Basf, Ciudad Autónoma
de Buenos Aires, Argentina) sobre el pH post ensi-
lado, en 5 especies de verdeos de invierno para silo
y 2 cultivares (cv) con producción de grano contras-
tante por especie.
MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo se llevó a cabo en la EEA INTA Gral.
Villegas sobre un suelo Hapludol típico (2.5%de ma-
110 INTA. EEA General Villegas
teria orgánica, 6.1 pH y 41.3 ppm de P). El
05/06/2014 se sembró una parcela de 7 m2 por cada
cv de centeno (CEN, avena (AV, cebada cervecera
(CC, cebada forrajera (CF y raigrás anual (RG. Para
las especies CEN, AV, CC, CF y RG, los cv caracteri-
zados por mayor o menor producción de grano fue-
ron Don Ewald y Fausto, Canaí y Carlota, Scarlett e
INTA 7302, Josefina y Rayen, GAP y Máximus, res-
pectivamente. Las densidades de siembra fueron
120 kg.ha-1 para CC, CF y AV, 80 kg.ha-1 para CEN y
25 kg.ha-1 para RG. En macollaje, se fertilizó con 80
kg.ha-1 de urea al voleo. Para cada cultivar, se utilizó
un diseño en parcelas divididas con bloques com-
pletos al azar con tres repeticiones, donde la parcela
principal fue el momento de cosecha (espiga visible
[EV] o grano lechoso-pastoso [GLP]; Zadoks et al.,
1974) y la sub-parcela fue el agregado de inoculante
(inoculado [I] o no inoculado [NI]). La cosecha de la
totalidad de cada subparcela se realizó utilizando
una motosegadora con una barra de corte de 1 me-
tro de ancho. Posteriormente, el forraje cosechado
fue picado utilizando chipeadora mecánica y, según
el tratamiento, luego fue mezclado manualmente
con inoculante, aplicado a razón de 7 gramos de pro-
ducto por tonelada de forraje verde. El forraje picado
se colocó rápidamente en tubos de PVC de 10 cm
de diámetro por 30 cm de largo. La anaerobiosis se
logró mediante el prensado manual del material den-
tro de cada tubo y los extremos de los mismos se cu-
brieron con tapas de PVC y se sellaron con cinta ad-
hesiva. Luego de 45 días, los microsilos fueron
abiertos y se extrajeron 20 gramos de material ensi-
lado para evaluar el pH en cada tratamiento (rela-
ción 20 gr ensilado cada 100 mL de agua destilada)
y 250 gramos de material para evaluar el porcentaje
de MS (secado a 65 ºC en estufa con circulación for-
zada de aire hasta peso constante).
Las variables evaluadas fueron rendimiento del cul-
tivo en términos de MV y MS, uso consuntivo (UC) y
eficiencia en el uso del agua (EUA). El UC se esti-
mó como la diferencia entre el agua total disponible
(agua disponible al momento de la siembra más las
precipitaciones ocurridas durante el período) y el
agua disponible al finalizar el cultivo. El agua dispo-
nible se estimó considerando una profundidad de
120 cm y mediante el método gravimétrico. La EUA
se calculó como la relación entre la producción de
MS y el UC por unidad de superficie. Los resultados
se analizaron por ANOVA mediante Infostat (Di
Rienzo et al, 2011), utilizando el test LSD para esta-
blecer diferencias entre medias de tratamientos.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las precipitaciones totales registradas desde la
siembra hasta el último momento de cosecha
(14/11/2014) fueron 196 mm (Figura 1), las cuales re-
presentaron un 63% de las precipitaciones históri-
cas registradas durante dicho período. En meses
previos a la siembra (abril-mayo) se registraron 142
mm, un 30 % más de la precipitación media histórica
(109 mm). El perfil de suelo a la siembra del cultivo
contenía 129 mm hasta los 120 cm de profundidad
de suelo.
Dentro de cada especie hubo cultivares más preco-
ces que otros, tal como se observa en el caso de CF,
donde cv Josefina alcanzó el estado EV con antici-
pación respecto de cv Rayén (Tabla 1). Similar re-
sultado se observó en el caso de AV, si bien la dife-
rencia en precocidad observada entre cv Carlota y
Canaí para alcanzar el estado EV se revirtió en el es-
tado GLP.

120

100
Precipitaciones (mm)

Siembra
80

60

40

20

Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Año 2014 Histórico (1974- 2014)

Figura 1. Distribución mensual de precipitaciones durante el período de estudio (2014) y promedio histórico (1974-2014).

Tabla 1. Días desde la siembra (05/06/2014) hasta la cosecha realizada en dos momentos fenológicos (espiga visible
[EV] o grano lechoso-pastoso [GLP]) para diferentes especies (centeno [CEN], avena [AV], cebada cervecera [CC],
cebada forrajera [CF] y raigrás anual [RG]) y cultivares de verdeos de invierno.

Estado fenológico
Especie Cultivar EV GLP

CEN Fausto 110 157

Don Ewald 110 168
AV Canaí 137 157
Carlota 130 168
CC INTA 116 146
Scarlett 116 146
CF Josefina 124 149
Rayén 137 157
RG Máximus 143 161
Gap 143 161

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 111

 Tabla 2. Producción de materia verde (MV), producción de materia seca (MS) y concentración de MS en la MV de diferentes especies (centeno
[CEN], avena [AV], cebada cervecera [CC], cebada forrajera [CF] y raigrás anual [RG]) y cultivares de verdeos de invierno, cosechados en dos
estados fenológicos (espiga visible [EV] o grano lechoso-pastoso [GLP]).

Ítem Especie Cultivar Estado fenológico

EV GLP EEM P
CEN Fausto 12880 13500 480 0,389
Don Ewald 12142 13785 638 0,106
AV Canaí 21618 17642 831 < 0,001
Carlota 25285 17690 1021 < 0,001
-1
Produccion de MV, kg.ha CC INTA 12833 11904 440 0,173
Scarlett 13238 12999 601 0,786
CF Josefina 13666 12024 642 0,108
Rayen 16214 13500 417 < 0,001
RG Maximus 12809 9881 551 0,005
Gap 13262 9476 236 < 0,001

CEN Fausto 18 37 0,30 < 0,001

Don Ewald 16 46 0,31 < 0,001
AV Canaí 19 36 0,24 < 0,001
Carlota 17 39 0,61 < 0,001
Concentración de MS, % CC INTA 21 37 1,58 < 0,001
Scarlett 19 34 1,39 < 0,001
CF Josefina 22 39 1,55 < 0,001
Rayen 24 44 1,86 < 0,001
RG Maximus 18 37 0,58 < 0,001
Gap 26 40 0,58 < 0,001
CEN Fausto 2140 6287 150 < 0,001
Don Ewald 2226 5088 218 < 0,001
AV Canaí 4041 6331 183 < 0,001
Carlota 4275 6884 225 < 0,001
Produccion de MS, Kg.ha-1 CC INTA 2760 4440 232 < 0,001
Scarlett 2488 4393 233 < 0,001
CF Josefina 3090 4733 575 0,078
Rayen 3970 5968 209 < 0,001
RG Maximus 3394 4081 237 0,074
Gap 3447 4058 238 0,106

1
Error estándar de la media

Salvo para CEN, CC y CF cv Josefina, donde el cv de RG y a la CF cv Josefina, la producción de MS

momento de cosecha no tuvo efecto (P 0,106)
sobre el rendimiento de MV, dicho rendimiento fue
menor (P < 0,001) en GLP respecto de EV, lo cual
podría deberse a una reducción en la tasa de
crecimiento y a una pérdida de agua o aumento en la
concentración de MS de la planta (P 0,01) a medida
que el cultivo avanzó en su desarrollo desde EV a
GLP (Tabla 2). Por el contrario, y exceptuando a los
fue mayor en estado GLP respecto de EV (P < 0,01).
El UC de los cv de las especies AV, CF, CEN y RG
fue mayor (P < 0.001) en GLP respecto de EV,
mientras que el mismo no fue afectado (P 0.21) por
el momento de cosecha en los cv de la especie CC
(Tabla 3). La EUA fue afectada por el momento de
cosecha (P < 0,01) en todos los cv, salvo cv Don
Ewald (50 ± 2,92 kg MS.mm-1).

112 INTA. EEA General Villegas

Tabla 3. Uso consuntivo (UC) y eficiencia de uso del agua (EUA) de diferentes especies (centeno [CEN], avena [AV], cebada cervecera [CC],
cebada forrajera [CF] y raigrás anual [RG]) y cultivares de verdeos de invierno, cosechados en dos estados fenológicos (espiga visible [EV] o grano
lechoso-pastoso [GLP]).

Ítem Especie Cultivar Estado fenológico

EV GLP EEM1 P
Fausto
CEN Don Ewald 33 153 12,72 < 0,01
Canaí
UC, mm AV Carlota 95 134 9,43 < 0,01
INTA
CC Scarlett 93 91 0,81 0,207
Josefina
CF Rayén 86 192 3,02 < 0,01
Máximus
RG Gap 104 162 1,12 < 0,01

Fausto 102 30 3,94 < 0,01

CEN Don Ewald 48 52 2,92 0,41
Canaí 31 40 1,25 < 0,01
EUA, Kg MS. mm-1 AV Carlota 72 61 2,62 < 0,01
INTA 29 47 2,46 < 0,01
CC Scarlett 27 50 2,52 < 0,01
Josefina 42 25 3,59 < 0,01
CF Rayén 40 31 1,23 < 0,01
Máximus 31 25 1,66 < 0,01
RG Gap 35 25 2,02 < 0,01
1
Error estándar de la media

En los cv Carlota e INTA, el pH post-ensilado fue me-
nor (P 0,01) en EV respecto de GLP (Tabla 5), mien-
tras que en los cv Scarlett, Máximus y Gap, el estado
fenológico a la cosecha no tuvo efecto (P > 0,05) so-
bre el pH. Estos resultados fueron independientes
del agregado de inoculante (estado × inoculante, P
> 0,05).Esto podría deberse a que el porcentaje de
MS de estos cv registrado en GLP estuvo por enci-
ma del óptimo recomendado para silo (30-35 %), pu-
diendo haber limitado la anaerobiosis y fermenta-
ción en ese estado, siendo un factor importante para
el éxito de la fermentación (Ashbell y Weinberg,
2001). En los 5 cv arriba mencionados, el agregado
de inoculante no afectó (P > 0,05) el pH post-
ensilado.
En el resto de los cv evaluados, se observó una inte-
racción significativa (P 0,05; Tabla 5) entre el estado
fenológico y el agregado de inoculante sobre el pH
post-ensilado. En términos generales y en oposición
a la hipótesis planteada, el efecto del agregado de
inoculante fue más pronunciado cuando los cultivos
se cosecharon en el estado fenológico más avanza-
do. Así, en los cv Fausto, Don Ewald, Canaí y
Rayén, el agregado de inoculante no afectó (P 0,44)
el pH cuando la cosecha se realizó en estado de EV,
pero lo redujo (P 0,02) cuando la cosecha se realizó
en GLP (Tabla 6). En el cv Josefina, la reducción (P
0,01) en el pH provocada por el agregado de inocu-
lante fue mayor cuando el cultivo se cosechó en
GLP respecto de EV (Tabla 6). La reducción del pH
post-ensilado provocada por el agregado de inocu-
lante observada en algunos casos del presente tra-
bajo, coinciden con los encontrados por Gutiérrez y
Viviani Rosi (2008a,b), quienes reportaron reduccio-
nes de pH 5,8 a 4,5 y de 5,7 a 4,9 en raigrás y avena,
respectivamente.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 113

 Tabla 5. Efecto del estado fenológico a la cosecha (espiga visible [EV] o grano lechoso-pastoso [GLP]) y de la dosis de inoculante (0 o 7 gramos por
tonelada de forraje fresco) sobre el pH post-ensilado de forraje de diferentes especies (centeno [CEN], avena [AV], cebada cervecera [CC], cebada
forrajera [CF] y raigrás anual [RG]) y cultivares de verdeos de invierno.

Estado fenológico Inoculante, g·t-1 Estado × inocul.

Especie Cultivar EV GLP EEM P 0 7 EEM P P

CEN Fausto 4,11 4,18 0,07 ns 4,28 4,01 0,09 ns *

Don Ewald 4,04 4,23 0,01 ** 4,24 4,03 0,03 ** **
AV Canaí 4,11 4,32 0,07 ns 4,29 4,14 0,02 ** *
Carlota 3,98 4,34 0,03 ** 4,25 4,07 0,10 ns ns
CC INTA 3,95 4,29 0,001 ** 4,1 4,15 0,03 ns ns
Scarlett 4,31 4,44 0,18 ns 4,31 4,44 0,26 ns ns
CF Josefina 4,06 4,09 0,02 ns 4,22 3,94 0,003 ** **
Rayén 4,12 4,19 0,04 ns 4,34 3,96 0,06 ** *
RG Máximus 4,55 4,50 0,06 ns 4,54 4,50 0,14 ns ns
Gap 4,55 4,55 0,01 ns 4,56 4,54 0,12 ns ns

** P 0.01; * P 0.05; ns= no significativo, P > 0.05

Tabla 6. Efecto de la dosis de inoculante (0 o 7 gramos por tonelada de forraje fresco) sobre el pH post-ensilado de forraje de diferentes especies
(centeno [CEN], avena [AV] y cebada forrajera [CF]) y cultivares de verdeos de invierno cosechados en diferentes estados fenológicos (espiga
visible [EV] o grano lechoso-pastoso [GLP]).

Especie Cultivar Estado fenológico Inoculante, g.tn-1 EEM P

0 7
CEN Fausto EV 4,04 4,17 0,13 0,50
GLP 4,51 3,85 0,13 0,02
Don Ewald EV 4,03 4,05 0,03 0,67
GLP 4,45 4,00 0,03 < 0,01
AV Canaí EV 4,07 4,14 0,03 0,19
GLP 4,50 4,13 0,03 < 0,01
-03
CF Josefina EV 4,08 4,04 4,7 E < 0,01
-03
GLP 4,35 3,83 4,7 E < 0,01
Rayén EV 4,17 4,07 0,08 0,41
GLP 4,51 3,86 0,08 < 0,01

CONCLUSIONES ya que a pesar de ello, el pH se vio reducido a valo-

res cercanos a 4 y menor aún, pudiendo “asegurar”
una correcta conservación del mismo.
Bajo las condiciones de este ensayo, se concluye
que la producción de materia seca y la eficiencia de
uso del agua de los cultivares evaluados fue afecta-
da por el momento de cosecha. En EV, con una acu- BIBLOGRAFÍA
mulación menor de almidón (sustrato principal de
Abdelhadi, L. 2007. Los silajes en la producción animal: impor-
bacterias lácticas) respecto de GLP, pareciera con-
tancia de la calidad. En: XI seminario “Manejo y utilización de
dicionar el uso del inoculante debido a una menor re-
pastos y forrajes en sistemas de producción animal”.12, 13 y14
ducción del pH (indicador de una buena fermenta-
de abril de 2007, Barquisimeto, Edo Lara- Venezuela.
ción y/o conservación del silaje), en cambio cuando
Disponible en http://www.avpa.ula.ve/eventos/xi_seminario/
hay una mayor acumulación de almidón y no se pre-
Conferencias/Articulo-12.pdf .[Âcceso 29-08-2015]
sentan condiciones que limiten la fermentación del
forraje, la aplicación de inoculante se podría reco- Ashbell G. y Z.G. Weinberg. 2001. Ensilaje de cereales y
mendar cuando el forraje presente un contenido de cultivos forrajeros en el trópico. Memorias de la conferencia
MS elevado en la cosecha (por encima del óptimo),

114 INTA. EEA General Villegas

electrónica de la FAO sobre el ensilaje en los trópicos. Estudio
FAO producción y protección vegetal 161, p. 111-119.

Bragachini, M., Cattani,P., Gallardo,M., Peiretti,J. 2008.

Aditivos- efectos en el silaje. Forrajes conservados de alta
calidad y aspectos relacionados con el manejo nutricional.
INTA- PRECOP II. Manual técnico Nº 6.INTA EEA Manfredi,
Córdoba (AR). P.223-229. (ISSN 1667-9199.

Di Rienzo J.A., F. Casanoves., M. G. Balzarini., L. Gonzales., M.

Tablada., C.W. Robledo. 2011. Córdoba: Grupo Infostat, FCA,
universidad Nacional de Córdoba, Argentina. URL
http://www.infostat.com.ar.

Gutiérrez, L.M; Viviani Rosi, E.M. 2008a.Efecto de la aplicación

de un inoculante bacteriano sobre la calidad nutricional y
fermentativa: silaje de raigrás Tama. En: Revista Argentina de
Producción Animal. Vol 28, suplemento1: 1-112.

Gutiérrez, L.M; Viviani Rosi, E.M. 2008b. .Efecto de la

aplicación de un inoculante bacteriano sobre la calidad
nutricional y fermentativa: silaje de avena. En: Revista
Argentina de Producción Animal. Vol 28, suplemento1: 1-112.

Jaurena, G. 2008. Contribución de la inoculación bacteriana a la

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for the Growth Stages of Cereals", Weed Research 14:415-421.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 115

 EVALUACIÓN DE MATERIALES DE SORGO PARA SILO
EN AMBIENTES CON LIMITANTES EDÁFICAS
Marianela Diez; Cecilia Sardiña
INTA. EEA General Villegas
diez.marianela@inta.gob.ar
Palabras clave:
materiales, productividad, Natracuol ácuico.
INTRODUCCIÓN
El sorgo es una gramínea de origen tropical adapta-
da por mejoramiento genético a diversos ambientes
(Zamora, 2007). Presenta actualmente una gran
perspectiva, no solo a nivel local sino a nivel mun-
dial, razón por la cual existe una importante oferta
de híbridos comerciales de sorgo en el mercado. La
adaptación de la especie a ambientes de limitada
provisión de agua, un menor costo del cultivo res-
pecto al de maíz para ensilaje, mejor capacidad de
recuperación luego de largos períodos de sequía y
mayor producción de materia seca bajo estas condi-
ciones, son razones para su elección por los produc-
tores (Pereira et al, 2007). El objetivo del presente
trabajo fue evaluar la producción y adaptabilidad de
materiales de sorgo para silo en suelos con limitan-
tes edáficas.
MATERIALES Y MÉTODOS
La experiencia se llevó a cabo en el Campo
Experimental de la EEA de INTA General Villegas en
un suelo Natracuol ácuico con limitantes químicas y
físicas de suelo. En los primeros 0-15 cm de profun-
didad el suelo presentó estas características: 8.29
de pH, 1.8 % de materia orgánica (MO), 20.4 ppm de
fósforo (P) y 20 % de porcentaje de sodio intercam-
biable (PSI), mientras que en los 15-30 cm los valo-
res fueron: 8.86, 0.84 %, 10.62 ppm y 33.4 %, res-
pectivamente. El PSI fue muy variable entre blo-
ques, alcanzando valores mínimos de 5.3 % y 14% y
valores máximos de 28.5 y 32.3 % en primeros 0-15
cm de perfil de suelo. Se evaluaron tres materiales
del grupo silero y doble propósito y dos materiales
del grupo forrajero y granifero, haciendo un total de
10 materiales. La siembra se realizó en directa el
25/11/2014 con sembradora experimental Baumer
neumática de 4 surcos a 0.52 cm. Se sembraron 16
semillas m-1 (307.692 sem ha-1). Al momento de la
siembra se fertilizó con 60 kg de superfosfato triple.
Para el control de malezas se realizó un barbecho
químico con 4 l ha-1 de glifosato (66.2 %), y luego de
-1 -1
la siembra se aplicó 3 l ha de glifosato + 3 l ha de
116 INTA. EEA General Villegas
atrazina + 1.6 l / ha de metolaclor. Las semillas se tra-
taron con el antídoto Concep (40ml/100 kg semilla).
El diseño fue completamente aleatorizado con cua-
tro repeticiones, con parcelas de 16.6 m2. Las varia-
bles productivas evaluadas fueron: altura de plantas
al momento del corte, producción total de materia
verde (MV) y materia seca (MS) sobre una muestra
de 2 m lineales. El criterio de cosecha fue observa-
ción de senescencia de hojas basales, coincidiendo
algunas parcelas con el estado grano lechoso/pas-
toso adecuado para especies ensilables. De una
muestra de dos plantas por parcela se determinó la
participación en porcentaje de tallo, hoja, panoja so-
bre el peso seco y porcentaje de materia seca (%
MS) en la planta entera. Los datos fueron analiza-
dos con el programa InfoStat (Di Rienzo, 2011), sien-
do el test de la diferencia mínima significativa (DMS)
la prueba utilizada para comparar medias de trata-
miento (p<0.05).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las precipitaciones totales durante el ciclo de eva-
luación de los materiales (noviembre-marzo) fue de
318 mm con un promedio histórico de 484 mm (Figu-
ra 1), representando un 65 % del promedio histórico.
La humedad a la siembra fue de 142 mm hasta los
100 cm, sin limitantes hídricas en el perfil de suelo.
140
120
Precipitaciones (mm)
100
80
60
40
20
0
2014 Histórico (1974-2015)
Figura 1. Precipitaciones (mm) durante el período de evaluación
(noviembre-marzo) y promedio histórico (1974-2015) registradas en
el campo experimental de la EEA General Villegas, Drabble (Bs.As.)
La producción de MV y MS no tuvo efecto (P = 0,05)
sobre los materiales de sorgo alcanzando en pro-
medio 39802 ± 5902 Kg.ha-1 y 13492 ± 1981 kg. ha-1,
respectivamente (Tabla 1). Estos valores de produc-
ción de MS de sorgo superaron en un 56 % a los in-
formados por Diez et al (2012) evaluando materiales
de sorgo en ambientes limitados por sales (natra-
cuol ácuico). El % MS tuvo efecto sobre los materia-
les (P < 0,0001) al igual que la altura de corte (P <
0,0001) alcanzando en promedio 260 cm los de tipo
F, 166 cm los tipos S, 117 cm los tipo G y 110 cm los ti-
po DP. Los materiales DP, G y ACA exp 740 no se di-
ferenciaron entre sí, mientras que los F y S resulta-
ron distintos.
La participación de hoja (P= 0,027), tallo (P< 0,001)
y panoja (P< 0,001) en la producción de MS tuvo
efecto sobre los materiales. El cultivar que presentó
mayor desarrollo de hoja y se diferenció del resto fue
ADV 2900 de tipo silero (28,19 %) mientras que los
demás alcanzaron en promedio un 19,24%. El ma-
yor aporte de panoja fue para los materiales tipo G
(45,28 ±4,1) y DP (41,94 ±4,1), el grupo G y DP se di-
ferenció del grupo F y del material Puma silero. En
cambio, los materiales que menor aporte de panoja
tuvieron fueron los tipos F (2,25±4,1). Los DP, G y
ACA exp. 740 tuvieron similar aporte de tallo (37,3 ±
3,4), al igual que los F, S y Silero Des aportando un
promedio de 72,04 ±3,4 sin diferenciarse entre sí. El
Puma Silero se ubicó en una posición intermedia de
aporte de tallo (58,46 ±3,4) diferenciándose del res-
to de los materiales.

Tabla 1. Materia verde (MV, kg.ha-1), Materia seca (MS, kg.ha-1), porcentaje de MS (% MS), altura de planta (cm) para cada cultivar y característi-
cas. F= forrajero; G= granífero; S=silero; DP=doble propósito.

Cultivar MV (kg ha-1) MS (kg ha-1) % MS Altura (cm) Características

ADV2490 30589 11491 37,4 AB 108 C DP

Timbo 36178 13004 36,2 ABC 120 C DP
Tob 71 41346 15123 36,0 ABC 103 C DP
Fotón 51803 18007 33,5 BCD 280 A F
ADV 2900 55769 14831 26,9 E 240 A F
ACA 558 37680 13661 36,1 ABC 125 C G
FN 7600 33293 11681 34,9 ABC 110 C G
ACA Exp. 740 27584 10723 38,2 A 145 BC S
Puma Silero 42428 14005 32,9 CD 180 B S
Silero Des 41346 12395 30,1 DE 175 B S
Promedio 39802 13492 34,2 158

80
70
60
Porcentaje (%)

50
40
30
20 Tallo (%)
10
Hoja (%)
0
ADV 2490

Timbo

Tob71

Fotón

ADV 2900

ACA 558

FN 7600

ACA Exp. 740

Puma Silero

Silero Des

Panoja (%)

DP F G S

Figura 2. Porcentaje (%) de hoja, tallo y panoja para los diferentes tipos de sorgo.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 117

 CONCLUSIONES
Bajo estas condiciones climáticas y a pesar de que
estos sitios presentan importantes variaciones en al-
gunas variables edáficas como el PSI, los materia-
les evaluados lograron rendimientos promedios
aceptables para este tipo de ambiente. Los materia-
les tipo DP o G son los que mayor aporte hacen a la
calidad del silo por la mayor participación de la pano-
ja debido a que del total de la planta, entre un 40-
47% corresponde a la panoja, mientras que en un F
la panoja ocupa menos del 3 %. Los materiales S se
ubican en una posición intermedia. Dependiendo
del objetivo productivo, se elegirá por uno u otro tipo
de material. Se continuara el año próximo con la
evaluación de materiales de sorgo para silo, con el
fin de recolectar datos con otro régimen de precipita-
ciones.

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118 INTA. EEA General Villegas

FERTILIZACIÓN NITROGENADA EN SORGO DOBLE PROPÓSITO
Y GRANÍFERO CON DESTINO A SILAJE
Marianela Diez; Mirian Barraco
INTA. EEA General Villegas
diez.marianela@inta.gob.ar
Palabras clave:
sorgo para silaje, nitrógeno, producción de materia seca.
INTRODUCCIÓN
En los sistemas de producción de distintas zonas
del país se incluye al sorgo con destino a silaje por
su rusticidad, adaptabilidad a suelos de inferior cali-
dad, resistencia a la sequía y menor costo de im-
plantación que el cultivo de maíz. La adecuada nutri-
ción nitrogenada del cultivo permite lograr una ren-
tabilidad y competitividad aceptable frente a otras
opciones productivas (Ferraris et al., 2012). Los ob-
jetivos de este trabajo fueron: i) evaluar el efecto de
la dosis y momento de aplicación de nitrógeno (N)
en dos híbridos de sorgo para silaje en términos de
producción de forraje y componentes de rendimien-
to (hoja, tallo y panoja) y ii) evaluar el efecto de la do-
sis de N a la siembra sobre el estado nutricional de la
planta en 2 momentos de desarrollo del cultivo.
MATERIALES Y MÉTODOS
La experiencia se llevó a cabo en la EEA INTA
General Villegas sobre un suelo Hapludol Típico con
2,9 % de MO, 6,2 de pH y 12,6 ppm de fósforo. El
14/11/2014 se sembraron un sorgo doble propósito
(SDP) de ciclo largo y un sorgo granífero (SG) de ci-
clo intermedio-corto, con una fertilización a la siem-
bra de 65 kg ha-1 de fosfato monoamónico (9-52-0).
La densidad de siembra fue de 310000 y 260000 se-
-1
millas ha para SDP y SG, respectivamente, utili-
zando una sembradora neumática de 4 surcos a
0,52 m entre surcos. Para el control de malezas se
-1
aplicó 1 kg ha de atrazina al 90% en preemergen-
cia.
Los tratamientos consistieron en diferentes dosis de
N (0, 40, 80 y 120 kg ha-1) aplicadas a la siembra (S)
y/o cuando el cultivo presentó 9 hojas totalmente ex-
pandidas (V9). Los 6 tratamientos evaluados en tér-
minos de producción de biomasa y componentes de
rendimiento fueron: 0S0V9, 0S40V9, 40S0V9,
40S40V9, 80S0V9 y 120S0V9. Cuando el cultivo pre-
sentó 7 y 9 hojas expandidas, se estimó el estado nu-
tricional de la planta mediante la determinación del
índice de verdor (IV) y del índice de vegetación de di-
ferencia normalizada (NDVI). El IV se determinó en
10 plantas representativas por parcela sobre la últi-
ma hoja expandida y aproximadamente en la mitad
del largo de la lámina, utilizando un clorofilómetro
Minolta SPAD 502. El NDVI se determinó utilizando
un sensor manual GreenSeeker, en dos surcos por
parcela manteniendo una altura de lectura de 0,8-
1,0 m por encima del canopeo. Considerando los
momentos en los cuales se determinaron el IV y el
NDVI, el efecto de la dosis de N sobre dichas varia-
bles se realizó evaluando los tratamientos 0S (re-
presentado por 0S0V9 y 0S40V9), 40S (representa-
do por 40S0V9 y 40S40V9), 80S y 120S. La produc-
ción de forraje se estimó mediante cortes de dos sur-
cos por parcela, de 2 m lineales cada uno, los días 6
y 13 de marzo de 2015 en SG y SDP, respectiva-
mente. Del material cortado, se tomó una muestra
compuesta por 2 plantas para determinar la concen-
tración de materia seca (MS), la producción de MS y
la participación, en esta última, de las fracciones ta-
llo, hoja y panoja.
El diseño experimental fue en bloques completos
aleatorizados con cuatro repeticiones, con parcelas
2
de 20,8 m . Se realizó un análisis estadístico inde-
pendiente para cada tipo de sorgo. Los datos se ana-
lizaron mediante ANOVA y las medias se compara-
ron con la prueba de diferencia mínima significativa
(α = 0,05).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La humedad del suelo al momento de la siembra y
medida entre 0 y 200 cm de profundidad fue de 270
mm, siendo 250 mm el mínimo de agua requerido pa-
ra todo el ciclo del cultivo de sorgo (Colazo et al.,
2012), mientras que el contenido de N de nitratos
(N-N0-3) entre 0 y 60 cm de profundidad fue de 92 kg
N ha-1. Las precipitaciones totales durante el ciclo de
los cultivos fueron de 276 y 296 mm para SG y SDP,
respectivamente. Las precipitaciones acumuladas
durante el mes de noviembre (26 mm), representa-
ron sólo un 26,2% de las precipitaciones históricas
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 119
 (1974-2015) para dicho mes. Durante el ciclo del cul-
tivo, las mayores precipitaciones se concentraron
en el mes de febrero (92 mm). La densidad fue de
97555 y 135216 plantas logradas·ha-1 de SG y SDP,
respectivamente.
Efectos de la dosis y momento de aplicación de
N sobre la producción de biomasa y componen-
tes de rendimiento.
La producción de forraje verde de SDP fue mayor al
aplicar el tratamiento 80S0V9 respecto del resto, dife-
renciándose de 40S0V9 y 40S40V9 y siendo similar a
0S0V9, 0S40V9 y 120S0V9 (Tabla 1). Sin embargo, la
fertilización nitrogenada no tuvo efecto (P 0,05) so-
bre la producción de forraje verde de SG ni sobre la
el % de MS (P ≥ 0,05) ni sobre la producción de MS
en ninguno de los materiales de sorgo evaluados
(Tablas 1 y 2). En promedio, las producciones de MS
alcanzaron 10259 497,60 kg ha-1 y 9724 334,29 kg
ha-1 para SG y SDP, respectivamente. Esta falta de
efecto del agregado de N sobre la producción de MS
podría deberse a que a la siembra, el contenido de
N-N0-3 en el suelo fue de mediano a alto (92 kg N
ha-1) y a posibles aportes de N por mineralización du-
rante el ciclo de los cultivos, no cuantificados en este
estudio. Fontanetto et al. (2010) encontraron res-
puesta en rendimiento de grano con dosis de N de
40 kg ha-1 y con una oferta hídrica de 116 mm a la
siembra.
En el SDP, la participación de tallo (32,15 ± 1,99%) y
panoja (50,27 ± 1,78%) en la producción de MS fue
similar (P 0,17) entre tratamientos, mientras que la
participación de hoja fue mayor (P < 0,01) con el tra-
tamiento 80S0V9 respecto del resto de los tratamien-
tos(Tabla 1). En SG, la participación de hoja (19,47 ±
0,70%) en la producción de MS no se diferenció en-
tre tratamientos (P = 0,204; Tabla 2). La participa-
ción de tallo fue mayor (P < 0,01) con el tratamiento
sin fertilización (0S0V9) respecto del resto, seguida
por la observada con el tratamiento 40S40V9, la cual
se diferenció de la obtenida con 80S0V9 y 120S0V9.
La participación de panoja fue mayor (P < 0,01) con
el tratamiento 120S0V9, diferenciándose de la obte-
nida con los tratamientos 40S40V9, 80S0V9 y 0S0V9.
Efectos de la dosis de N sobre el estado nutricio-
nal del cultivo.
En los dos materiales de sorgo, el IV y el NDVI fue-
ron similares (P ≥ 0,45) entre tratamientos, en am-
bos estados fenológicos evaluados (Tablas 3 y 4), lo
que indicaría posiblemente una adecuada disponi-
bilidad de N a la siembra reflejada también en la falta
de respuesta en términos de producción de MS.

Tabla 1. Materia verde (MV, kg.ha-1), Materia seca (MS, kg.ha-1), porcentaje de MS (% MS), altura de planta (cm) para cada cultivar y característi-
cas. F= forrajero; G= granífero; S=silero; DP=doble propósito.

Dosis de N y momento de aplicación

0S0V9 0S40V9 40S0V9 40S40V9 80S0V9 120S0V9 EEM1 P

PFV, kg.ha-1 28936 AB 28425 AB 25000 C 27758 B 30468 A 28665 AB 752 <0,01
MS, % 34,83 33,91 35,75 34,78 34,26 34,44 0,89 0,76
-1
PMS, kg.ha 10090 9642 8928 9363 10442 9880 334 0,09
Hoja, % 16,35 C 17,69 B 15,41 D 16,74 B 18,78 A 17,84 B 0,31 <0,01
Tallo, % 34,96 34,13 31,45 29,94 33,12 29,56 1,99 0,33
Panoja, % 48,25 47,04 52,45 53,32 48,66 52,13 1,97 0,17
1
Error estándar de la media

Tabla 2. Producción de forraje verde (PFV) y materia seca (PMS) y proporción de hoja, tallo y panoja en la PMS de un cultivo de sorgo granifero con
diferentes dosis de N (0, 40, 80 y 120 kg·ha-1) aplicadas a la siembra (S) y/o cuando el cultivo presentó 9 hojas totalmente expandidas (V9).

Dosis de N y momento de aplicación

0S0V9 0S40V9 40S0V9 40S40V9 80S0V9 120S0V9 EEM1 P

PFV, kg.ha-1 26292 29056 28756 26803 27914 31430 1187 0,08
MS, % 37,32 35,51 34,75 38,32 34,13 36,79 0,95 0,05
PMS, kg.ha-1 9798 10353 10003 10252 9563 11585 497 0,13
Hoja, % 19,40 19,71 20,25 18,58 20,61 18,3 0,70 0,20
Tallo, % 48,01 A 37,89 BC 39,33 BC 42,53 B 37,58 C 36,73 C 1,58 < 0.01
Panoja, % 32,59 D 42,40 A 42,30 AB 38,89 BC 37,80 C 44,96 A 1,74 1E-04
1
Error estándar de la media

120 INTA. EEA General Villegas

Tabla 3. Índice de verdor (IV) e índice de vegetación de diferencia normalizada (NDVI) determinados en 2 momentos fenológicos (estado
vegetativo con 7 [V7] o 9 [V9] hojas completamente expandidas) de un cultivo de sorgo doble propósito con diferentes dosis de N (0, 40, 80 y 120 kg
ha-1) aplicado a la siembra (V9).

Dosis de N
0 40 80 120 EEM1 P

V7 IV 42,59 43,2 43,03 43,28 0,56 0,85

NDVI 0,53 0,56 0,56 0,53 0,03 0,48
V9 IV 40,30 40,22 40,92 39,97 0,73 0,92
NDVI 0,65 0,67 0,67 0,66 0,02 0,45

1
Error estándar de la media

Tabla 4. Índice de verdor (IV) e índice de vegetación de diferencia normalizada (NDVI) determinados en 2 momentos fenológicos (estado
vegetativo con 7 [V7] o 9 [V9] hojas completamente expandidas) de un cultivo de sorgo granifero con diferentes dosis de N (0, 40, 80 y 120 kg ha-1)
aplicado a la siembra.

Dosis de N
0 40 80 120 EEM1 P

V7 IV 43,5 43,86 44,38 44,18 0,57 0,60

NDVI 0,48 0,49 0,49 0,50 0,02 0,98
V9 IV 0,58 0,58 0,59 0,58 0,02 0,93
NDVI 42,89 42,95 42,25 43,08 0,46 0,80

1
Error estándar de la media

CONCLUSIONES gún tratamientos de fertilización. En este sentido, se

considera necesario nuevos estudios de manera de
establecer si existe contribución de la nutrición con
Tanto en SDP como SG, el agregado de N y momen-
N a la calidad y/o componentes del material a ensi-
to de aplicación no afectó la producción de MS mien-
lar. Se recomienda repetir esta experiencia para eva-
tras que sí modificó la partición de la biomasa en
luar la respuesta al agregado de N bajo otro régimen
sus diferentes componentes. La falta de respuesta
de precipitaciones y disponibilidad inicial de N.
en términos de producción de biomasa al agregado
de N podría deberse a que, al momento de realizada
la siembra, la disponibilidad inicial de N era media-
na, lo cual podría haber enmascarado el potencial BIBLIOGRAFÍA
efecto positivo del agregado de N. Al respecto, en el
Colazo, J.C., J.A Garay., J.H Veneciano. 2012. El cultivo de sor-
cultivo de SDP, la fertilización nitrogenada sólo afec-
go en San Luis. EEA INTA San Luis. Ediciones INTA. En:
tó la proporción de hojas, siendo mayor cuando se
-1 http://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-inta_-
aplicó 80 kg.ha de N a la siembra. Por otro lado, en
_eea_san_luis_-_el_cultivo_de_sorgo.pdf . Disponible
el cultivo de SG, la máxima dosis de fertilización eva-
-1 [27/10/2015].
luada (120 kg.ha a la siembra) fomentó la partición
de MS hacia la formación de grano (panoja), en de- Di Rienzo J.A., F. Casanoves., M. G. Balzarini., L. Gonzales., M.
trimento de la formación de tallo, mientras que lo Tablada., C.W. Robledo. 2011. Córdoba: Grupo Infostat, FCA,
opuesto se observó ante la ausencia de fertilización. universidad Nacional de Córdoba, Argentina. URL
Estos resultados podrían tener implicancias sobre la http://www.infostat.com.ar.
calidad nutricional del forraje. Se podría inferir que
en un sorgo como el granifero, donde el destino fun- Fontanetto, H., O. Keller., l. Belotti., C. Negro y D. Gialevra.
damental de los fotoasimilados es el grano, la fertili- 2010. Informaciones agronómicas del Cono Sur. 46: 21-23.
zación haya favorecido a ese destino mientras que
en un doble propósito, donde el destino “es más com-
partido “no haya sido el grano el destino favorecido.
La información disponible en el presente trabajo no
permite establecer cuáles son las causas que po-
drían haber contribuido a las diferencias en la parti-
ción de la biomasa entre los diferentes materiales se-

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 121

 ESTABILIDAD PRODUCTIVA DE VARIEDADES DE RAIGRÁS ANUAL
DE LA RED INTA
Méndez, D.G.1, Frigerio2, K., Mattera4, J., Romero5, N., Fontana5, L., Romero4, L., Barbera6, P., Ré3, A., Moreyra8, F.,
Otondo9, J., Cicchino9, M., Bailleres9, M., Melani9, G., Gallego7, J.J. y Neira Zilli7, F.

INTA EEA 1Gral. Villegas, 2San Luis, 3Concepción del Uruguay, 4Rafaela, 5Anguil, 6Mercedes (Ctes.), 7Viedma, 8Bordenave
e 9 INTA-CEI Chascomús

mendez.daniel@inta.gob.ar

INTRODUCCIÓN registraron cortes en CON, BOR, VDM y VIL. La es-

tabilidad productiva se definió como el aporte que
El conocimiento del ambiente productivo y la carac- realizaron el cultivar y la ploidía a la interacción geno-
terización del comportamiento de los genotipos en tipo × localidad, en términos de acumulación de fo-
forma integrada, contribuye a una mejor compren- rraje. La estabilidad de los materiales se evaluó con
sión de la productividad media de los distintos geno- el test F de Snedecor (P < 0,05), que estableció un
tipos y probables variaciones (estabilidad) de la mis- punto de corte para el índice de aporte a la interac-
ma, así como brinda información básica para reducir ción. Los cultivares que presentaron mayores índi-
el error al momento de concretar la selección de va- ces de aporte a la interacción al fijado por el test se
riedades de raigrás anual. El objetivo de este trabajo consideraron menos estables y los que presentaron
fue analizar la estabilidad productiva de variedades menores índices, resultaron más estables.
de raigrás anual evaluadas en la Red Nacional de
INTA.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En todas las estaciones se observó una interacción
MATERIALES Y MÉTODOS entre localidad y ploidía (P < 0.05; Figuras 1 a 4). En
OTO (Figura 1) todas las localidades se diferencia-
Se utilizó la información de biomasa total acumula- ron entre sí en la producción de MS. En aquellas lo-
da por hectárea y por año para conocer la distribu- calidades donde se manifestó un efecto de la ploidía
ción de 24 cultivares comerciales de raigrás anual, (VIL y BOR en OTO, Figura 1; CHAS y RAF en INV,
de los cuales 8 fueron diploides (Jumbo [JUM], Figura 2; BOR en PRI, Figura 3; BOR en el ciclo to-
Ducado [DUC], Isis [ISI], Experimental4 [EXP4], Bolt tal, Figura 4), los cultivares tetraploides resultaron
[BOL], Sancho [SAN], Pampa INTA [PAM] y Moro en mayor (P < 0.05) producción respecto de los di-
[MOR]) y 16 fueron tetraploides (Barturbo [BAR], ploides.
Maximus [MAX], Angus [ANG], Lazo [LAZ], Beef
En cuanto a los materiales y su aporte a la interac-
builder [BEF], Baqueano [BAQ], Federal [FED],
ción, DUC, SAN y BOL fueron los que presentaron
Florida [FLO], Bill Max [BILM], Caleufú [CAL],
menor estabilidad productiva; DUC se alejó del pun-
Ribeye [RIB], Cetus [CET], Osiris INTA [OSI], Yapa
to de corte, mientras que SAN y BOL se ubicaron cer-
[YAP], Jack [JAC] y Tiento [TIE]. El experimento se
canos al punto de corte (Figura 5), todos ellos mate-
implantó en 2014 en suelos ganaderos representati-
riales diploides. Los materiales que resultaron más
vos en Anguil (ANG), Rafaela (RAF), Concepción
productivos y estables son los se ubican en el cua-
del Uruguay (CON), Bordenave (BOR), Chascomús
drante superior izquierdo, de éstos once materiales,
(CHA) Gral Villegas (VIL) y Mercedes (Corrientes;
diez son tetraploides.
ME) en secano y Viedma (VDM) con riego. Mediante
análisis de varianza, se evaluó la acumulación de fo-
rraje por estación y total durante el ciclo para dife-
rentes niveles de ploidía y localidades. La produc-
ción acumulada de materia seca (MS) se estimó co-
mo la suma de la producción por corte en las esta-
ciones definidas por los períodos desde siembra
hasta el 21/06 (OTO), 22/6 al 21/09 (INV) y 22/9 al
30/10 (PRIM); la producción total se estimó como la
suma de las tres estaciones. En OTO solamente se

122 INTA. EEA General Villegas

Figura 1. Producción otoñal de materiales de raigrás anual diploides (barras claras) y tetraploides (barras oscuras) en las 9 localidades participan-
tes de la RED de raigrás 2014. Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0.05) entre niveles de ploidía dentro de cada localidad.

Figura 2. Producción invernal promedio de materiales de raigrás anual diploides (barras claras) y tetraploides (barras oscuras) en las 9 localidades
participantes de la RED de raigrás 2014. Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0.05) entre niveles de ploidía dentro de cada locali-
dad.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 123

 Figura 3. Producción primaveral promedio de materiales de raigrás anual diploides (barras claras) y tetraploides (barras oscuras) en las 9 localida-
des participantes de la RED de raigrás 2014. Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0.05) entre niveles de ploidía dentro de cada lo-
calidad.

Figura 4. Producción total promedio de materiales de raigrás anual diploides (barras claras) y tetraploides (barras oscuras) en las 9 localidades par-
ticipantes de la RED de raigrás 2014. Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0.05) entre niveles de ploidía dentro de cada localidad.

124 INTA. EEA General Villegas

Figura 5. Clasificación de cultivares de raigrás anual diploides (d) y tetraploides (t), según su aporte a la interacción y producción de materia seca
(MS) en el ciclo 2014 de la RED de raigrás. Los participantes fueron Barturbo (BAR), Jumbo (JUM), Maximus (MAX), Angus (ANG), Lazo (LAZ),
Beef builder (BEF), Baqueano (BAQ), Federal (FED), Florida (FLO), Bill Max (BILM), Ducado (DUC), Isis (ISI), Caleufú (CAL), Ribeye (RIB), Cetus
(CET), Experimental4 (EXP4), Bolt (BOL), Sancho (SAN), Osiris INTA (OSI), Pampa INTA (PAM), Yapa (YAP), Jack (JAC), Moro (MOR) y Tiento
(TIE).

CONCLUSIONES
Los resultados sugieren la existencia de una amplia
variabilidad productiva de los cultivares entre locali-
dades; las diferencias en producción pueden ser sig-
nificativas o no dependiendo de la localidad y la esta-
ción.
AGRADECIMIENTOS
Es de destacar la vinculación mediante la cual la
Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales de
Buenos Aires ha prestado una significativa colabo-
ración en la definición de los materiales así como
también para la realización de los ensayos.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 125

 MÓDULO DE BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS
EN INVERNADA DE NOVILLOS SOBRE PASTURAS BASE GRAMÍNEAS
Daniel Méndez1; G. Berone2; Cecilia Sardiña1; Mirian Barraco1

INTA. 1EEA General Villegas; 2UI Balcarce

mendez.daniel@inta.gob.ar

Palabras clave:
invernada, pastoreo, gramíneas

INTRODUCCIÓN
El objetivo del presente trabajo fue comunicar los re-
sultados técnicos del primer año de evaluación de
un módulo de invernada desarrollado sobre pastu-
ras a base de festuca y agropiro. El módulo tiene co-
mo finalidad desarrollar y validar protocolos de bue-
nas prácticas de manejo de pasturas en suelos de
aptitud ganadera. Estos protocolos están basados
en criterios de pastoreo en función de la vida media
foliar y en estrategias de fertilización de acuerdo con
requerimientos de las pasturas.

MATERIALES Y MÉTODOS

Durante noviembre de 2013, en un lote de 28 ha Figura 1. Zonas homogéneas de un módulo demostrativo de buenas
(Drabble, General Villegas, 34º 54´ S, 63º 44´ W) y prácticas de manejo de pasturas en suelos de aptitud ganadera de la
utilizando superposición y análisis de capas de in- estación lNTA General Villegas.
formación provenientes de imágenes Landsat (índi-
ces de vegetación), de mapa semidetallado de sue-
los (escala 1:20.000) y análisis físico-químico de
-1
muestras de suelo (conductividad eléctrica, P, pH y Tabla 1. Valores de pH, conductividad eléctrica (CE; mmhos.cm ),
materia orgánica), se definieron zonas homogéneas materia orgánica (MO; %) y P (ppm) medidos a una profundidad del
mediante el uso del software Management Zone suelo de 0-20 cm en 4 zonas homogéneas de un módulo demostrati-
Analyst. Quedaron definidas 4 zonas homogéneas vo de buenas prácticas de manejo de pasturas en suelos de aptitud
denominadas tendido, bajo, medialoma y loma (Fi- Zona homogénea
gura 1 y Tabla 1).
Variable Bajo Tendido Media loma Loma
Considerando las características descriptas en la
Tabla 1 y el riesgo de anegamiento del lote, se optó pH 7,16 7,42 6,84 6,75
por sembrar una mezcla de festuca alta continental CE 1,25 0,89 0,85 0,65
(Festuca arundinacea) y trébol blanco (Trifolium re-
MO 1,63 1,47 2,29 1,94
pens) en el 75 % de la superficie y por una mezcla de
agropiro alargado (Thinopyrum ponticum) y trébol P 11,23 14,97 32,03 20,74
blanco (Trifolium repens) en la zona denominada
Bajo (Figura 1). Los controles de malezas se inicia- Según una expectativa de producción para la zona
ron durante la primavera y verano de 2013, sobre el de 6.000 kg MS.ha-1, una asignación mínima de fo-
cultivo antecesor (soja de pastoreo resistente al gli- rraje del 2,5% del peso vivo (PV) y un peso inicial de
fosato). La siembra se realizó el 28/03/14 a razón de los novillos de 263 ± 23 kg, se estableció una carga
2
250 semillas viables por m en el caso de las gramí- animal constante. La biomasa de forraje disponible
neas y de 200 semillas viables por m2 en el caso de 2
se estimó cada 15 días mediante 5 cortes de 5 m ca-
trébol blanco. Esta fecha temprana de siembra per- da uno, los cuales fueron realizados a partir de los 5
mitió un aprovechamiento temprano (30/05/15). cm desde la superficie del suelo. Para el manejo del

126 INTA. EEA General Villegas

pastoreo se establecieron 12 parcelas, que fueron
utilizadas congeniando dos criterios. Por un lado, se
utilizó como criterio la acumulación de 500 grados
días de crecimiento acumulados (GDA, temperatura
base 5 °C). Por otro lado, independientemente de
los GDA, se intentó que los animales no ingresaran
a parcelas cuya biomasa de forraje no superase los
2.000 kg·ha-1. Los animales permanecieron en la
misma parcela según el tiempo determinado por la
asignación del 2.5% del PV comentada anterior-
mente. Cada 28 días, los animales se pesaron por la
mañana y sin desbaste. Se definieron 2 períodos de
evaluación (8 de Septiembre a 20 de Diciembre de
2014 [P1} y 21 de Diciembre de 2014 a 11 de Abril de
2015 [P2]).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Es importante mencionar que las temperaturas y pre-
cipitaciones durante el período transcurrido desde
la siembra hasta el primer pastoreo fueron más be-
nignas para el desarrollo de las pasturas respecto
de las reportadas históricamente. Las precipitacio-
nes acumuladas fueron de 309 y 380 mm para P1 y
P2, respectivamente y fueron representativas del
promedio histórico. La disponibilidad promedio de
entrada de pastoreo superó los 1.000 kg en los dos
períodos. El intervalo entre pastoreos de una misma
parcela fue de 31 y 46 días para P1 y P2, respecti-
vamente. El tiempo medio de permanencia en cada
parcela fue de 3 ± 1 y 4 ± 1 días para P1 y P2, respec-
tivamente. Durante los encierres por lluvia se sumi-
nistraron 6.525 y 5.400 kg de MS de rollo (89,5%
MS; 54,1% digestibilidad in vitro de la MS) en P1 y
P2, respectivamente. A su vez debido al menor cre-
cimiento de la pastura, en P2 se suministraron
37.158 kg de MS de silaje de maíz de planta entera
con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los
criterios de utilización de la pastura.
La carga promedio fue 5,6 y 4,0 novillos.ha-1 con un
peso final de 292 ± 29 y 336 ± 31 kg (Tabla 2). La ba-
ja ganancia de peso en P2 pudo deberse a la posible
caída de calidad que suele registrar este tipo de re-
cursos en la etapa estival, sumado a una calidad re-
gular del silo de maíz (así como pusiste DIVMS del
rollo, si tenés el dato de DIVMS del silo, ponelo, así
hay una indicación concreta de esa calidad regular a
la que hacés mención). La producción de carne total
acumulada fue de 390 kg.ha-1.
CONCLUSIONES
La información obtenida durante el primer año de
evaluación sugiere que mediante buenas prácticas
es factible obtener altas producciones de carne en
planteos de invernada sobre pasturas a base de gra-
míneas templadas. Este primer año de evaluación
muestra también dos aspectos salientes a entender
para poder incrementar la producción secundaria.
Por un lado, se destaca la necesidad de dilucidar las
causas y en consecuencia mejorar la respuesta ani-
mal individual durante el período estival. Por otro la-
do, es necesario desarrollar estrategias de manejo
de la fertilización nitrogenada para poder no sólo au-
mentar el alimento producido en el propio módulo si-
no también acoplar mejor en el tiempo la demanda
animal con la oferta de forraje.

Tabla 2. Datos productivos de un módulo demostrativo de buenas prácticas de manejo de pasturas en suelos de aptitud ganadera de la Estación
lNTA General Villegas durante 2 períodos de evaluación.

Período
Variable 1 2

Inicio 08/09/2014 21/12/2014

Final 20/12/2014 11/04/2015
Peso promedio, kg 292 336
-1
Carga, animales.ha 5,6 4,0
-1
Carga, kg.ha 1.640,22 1.354,81
-1
Disponibilidad forrajera, kg.ha 1311,88 993,88
Asignación forrajera, % PV 2,67 2,45
-1
Rollo ofrecido, kg.animal 0,441 0,442
-1
Silo ofrecido, kg.animal 0,00 3,04
-1 -1
Ganancia de peso vivo, kg.animal .día 0,538 0,243
Producción de carne, kg.ha-1 284,10 106,05

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 127

ALIMENTACIÓN ANIMAL
ACEITE PROTEGIDO DE LINO EN DIETAS DE TERMINACIÓN DE NOVILLOS COMO
ESTRATEGIA PARA MITIGAR EL IMPACTO DEL ESTRÉS CALÓRICO. RESULTADOS PARCIALES
Juan Layacona1; David Gil1; Patricio Davies2; Sebastián Cunzolo3; Darío Pighin3; Irene Ceconi2
1
UNR, Facultad de Ciencias Agrarias; 2INTA. EEA General Villegas; 3INTA. Instituto de Tecnología de Alimentos
ceconi.irene@inta.gob.ar
Palabras clave:
aceite protegido de lino, estrés calórico, resistencia insulínica, novillos en terminación.
INTRODUCCIÓN
El consumo elevado de energía puede resultar en
un incremento en la cantidad de grasa corporal y
eventual obesidad, la cual está positivamente aso-
ciada con la manifestación de inflamación metabóli-
ca (IM) en diversas especies (Xu et al., 2003; Vick et
al., 2007) y con el desarrollo de resistencia insulíni-
ca (RI) en rumiantes (McCann y Reimers, 1986).
Existe evidencia sobre la relación entre el desarrollo
de IM y RI y una reducida capacidad de vasodilata-
ción y transpiración (Petrofsky et al., 2005). Debido
a las propiedades anti-inflamatorias (Schmitz y
Ecker, 2008) y a los efectos mitigantes sobre la RI
(Nagao y Yanagita, 2008) de los ácidos grasos ome-
ga-3, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto
del suministro de aceite de lino a novillos terminados
a corral durante el verano, sobre parámetros pro-
ductivos, fisiológicos, metabólicos y de calidad de
carne.
MATERIALES Y MÉTODOS
Cuarenta y ocho novillos (388 ± 2 kg de peso inicial)
Aberdeen angus fueron uniformemente asignados
por peso a una dieta control sin aceite agregado
(control negativo; CON; 18,05% de silaje de sorgo fo-
rrajero, 78,77% de grano de maíz partido, 1,22% de
urea, 1,96% de suplemento vitamínico-mineral; ba-
se seca), o a una dieta compuesta por CON+1,90%
de producto a base de aceite ruminalmente protegi-
do de girasol (control positivo; GIR; 78% de lípidos
en el producto protegido; omega-6:omega-3 = 6.5),
o a una dieta compuesta por CON+1,92% de pro-
ducto a base de aceite protegido de lino (LIN; 77%
de lípidos en el producto protegido; omega-
6:omega-3 = 0.6). El alimento fue ofrecido a volun-
tad por la mañana; la cantidad ofrecida fue ajustada
diariamente. El alimento rechazado fue pesado y re-
tirado del comedero una vez por semana, momento
en el cual se tomó una muestra del mismo, así como
de las raciones y de los ingredientes utilizados. Las
muestras se secaron a 65 ºC en estufa con circula-
ción forzada de aire, hasta peso constante.
Cada 28 días y antes de suministrar la ración, se re-
gistró el espesor de grasa dorsal (EGD) entre la 12va
y 13va costilla y el área del ojo del bife por ultrasono-
grafía, el peso y se tomaron muestras de sangre. La
tasa respiratoria y muestras de sangre adicionales
se registraron en momentos donde el índice de tem-
peratura y humedad corregido por la velocidad del
viento y la radiación solar (ITHc) fue superior a 74,
valor por encima del cual la situación de estrés caló-
rico se clasifica, como mínimo, de “alerta” (Mader et
al., 2004). Los registros de ITHc fueron consolida-
dos 1 vez por hora.
Luego de 60 días, los animales fueron faenados y se
recolectaron datos de carcasa y se tomaron mues-
tras de carne. El ensayo se llevó a cabo desde el
26/01/15 al 27/03/15. Los datos se analizaron me-
diante el procedimiento Mixed de SAS 9.3 (SAS Inst.
Inc., Cary, NC), de acuerdo a un diseño completa-
mente aleatorizado con 8 repeticiones. El efecto del
tratamiento fue considerado significativo o tenden-
cia cuando el nivel de significancia observado fue
menor o igual a 5% o cuando fue mayor a 5% y me-
nor o igual a 10%, respectivamente. Cuando el nivel
de significancia observado fue menor o igual a 10%,
las medias de tratamiento fueron separadas me-
diante un test t (opción pdiff).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El 95% de los registros de ITHc superiores a 74 se
observó entre las 10 y las 19 h. Dentro de esa franja
horaria, el 34% de los registros fue superior a 74.
La ganancia de peso (GDP) tendió (P = 0,10; Tabla
1) a ser mayor para los animales que recibieron la
dieta LIN respecto de los que recibieron la dieta
CON (P = 0,08) o GIR (P = 0,06). El resto de las va-
riables productivas fue similar (P ≥ 0,13) entre trata-
mientos. El peso en planta de faena y EGD final pro-
medio y el rendimiento de res grupal fue 434 ± 2 kg,
5,6 ± 0,2 mm y 57,5%, respectivamente.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 131
 Tabla 1. Respuesta productiva de novillos terminados a corral y alimentados con una dieta sin aceite agregado (CON), o con una dieta con 1,90%
de producto a base de aceite protegido de girasol (GIR), o con 1,92% de producto a base de aceite protegido de lino (LIN).

Tratamiento
Ítem CON GIR LIN EEM1 Valor P

Peso inicial, kg 390 387 388 4 0,89

2 -1
CMS , kg·d 10,2 9,9 10,5 0,2 0,15
3 -1
GDP , kg·d 1,14 1,13 1,29 0,06 0,10
4
Consumo:GDP 8,8 8,8 8,1 0,35 0,28
5 -1
TE , mm·d 0,045 0,031 0,042 0,005 0,13
6
AOB , cm cuadrados 62,3 65,0 64,2 1,2 0,30
Peso de carcasa, kg 247 248 252 2 0,22
1
Error estándar de la media
2
Consumo de materia seca
3
Ganancia de peso
4
Analizado como GDP:Consumo
5
Tasa de engrasamiento dorsal
6
Área del ojo del bife

insulin sensitivity in the horse. J. Anim. Sci. 85:1144–1155.

CONCLUSIONES
Los resultados sugieren una tendencia a mejorar la
GDP de aquellos animales que consumieron, apro-
ximadamente, 155 g·d-1 de aceite protegido de lino.
La posible vinculación de este resultado con una me-
jora en la tolerancia al estrés térmico, así como con
una mejora en el metabolismo de la glucosa debido
a una mayor sensibilidad insulínica en los animales
que consumieron aceite de lino, será evaluada cuan-
do se disponga del análisis de los parámetros fisio-
lógicos y metabólicos.
Xu, H.; Barnes, G.T.; Yang, Q.; Tan, G.; Yang, D.; Chou, C.J.;
Sole, J.; Nichols, A.; Ross, J.S.; Tartaglia, L.A.; Chen, H.J. 2003.
Chronic inflammation in fat plays a crucial role in the
development of obesity-related insulin resistance. J. Clin.
Invest. 112:1821–1830.
Trabajo presentado en el 38° Congreso de la Asociación
Argentina de Producción Animal, Santa Rosa, La Pampa, 23 al
25 de Septiembre de 2015

BIBLIOGRAFÍA
Mader, T.L.; Davis, M.S.; Gaughan, J.B.; Brown-Brandl, T.M.
2004. Wind speed and solar radiation adjustments for the tem-
perature humidity index. In: Proc. 16th Conference on
Biometeorology & Aerobiology, Vancouver, Canada.
https://ams.confex.com/ams/AFAPURBBIO/techprogram/pap
er_77847.htm (última visita 13 de Octubre de 2015)

McCann, J.P. y Reimers, T.J. 1986. Effects of obesity on insulin

and glucose metabolism in cyclic heifers. J. Anim. Sci.
62:772–782.

Nagao, K. y Yanagita, T. 2008. Bioactive lipids in metabolic

síndrome. Prog. Lipid Res. 47:127–146.

Petrofsky, J.; Lee, S.; Cuneo-Libarona, M. 2005. The impact of

rosiglitazone on heat tolerance in patients with Type 2 Diabetes.
Med. Sci. Monit. 11(12):CR562–569.

Schmitz, G. y Ecker, J. 2008. The opposing effects of n-3 and n-

6 fatty acids. Prog. Lipid Res. 47:147–155.

Vick, M.M.; Adams, A.A.; Murphy, B.A.; Sessions, D.R.;

Horohov, D.W.; Cook, R.F.; Shelton, B.J.; Fitzgerald, B.P. 2007.
Relationships among inflammatory cytokines, obesity, and

132 INTA. EEA General Villegas

RESPUESTA PRODUCTIVA DE DIFERENTES CATEGORÍAS DE BOVINOS
DURANTE LA RECRÍA Y TERMINACIÓN A CORRAL EN ARGENTINA

Ceconi1, I.; Elizalde2, J.; Riffel2, S.

1
INTA. EEA General Villegas; 2Actividad privada

ceconi.irene@inta.gob.ar

Palabras clave:
categorías, bovinos para carne, recría y terminación a corral, performance.

INTRODUCCIÓN
La disponibilidad de informes sobre recopilación y
análisis de datos referidos al desempeño productivo
de bovinos para carne recriados y terminados en
confinamiento en establecimientos comerciales de
Argentina es limitada. El objetivo del trabajo fue eva-
luar la respuesta productiva de diferentes catego-
rías de animales durante las etapas de recría y ter-
minación a corral, en diversos establecimientos co-
merciales.
MATERIALES Y MÉTODOS
La información para el análisis fue relevada durante
el período 2008-2014, en 16 feedlots comerciales
ubicados en las provincias de Buenos Aires, Santa
Fe, Córdoba y Entre Ríos e involucró 239 corrales y
258.415 animales. El manejo de los animales y la re-
colección de datos fueron similares en todos los ca-
sos y los mismos estuvieron a cargo de la consultora
Elizalde & Riffel. Las concentraciones de energía y
proteína fueron de 2,40 a 2,55 Mcal/kg de EM y 13%
de PB y de 2,90 a 3,05 Mcal/kg de EM y de 11,5 a
12% PB para las dietas de recría y terminación, res-
pectivamente.
Los datos fueron organizados para evaluar el efecto
de la categoría durante la etapa de terminación y el
efecto del sexo del ternero durante la etapa de recría
y de terminación. Los datos se analizaron mediante
el procedimiento Mixed de SAS 9.3 (SAS Inst. Inc.,
Cary, NC) según un diseño completamente aleatori-
zado y fueron ponderados según la cantidad de ani-
males por corral (sentencia weight). Para la evalua-
ción del efecto del sexo del ternero, se utilizaron los
pesos inicial y final como covariables. Los efectos
fueron considerados significativos o tendencias
cuando el valor P fue menor o igual a 5% o cuando
fue mayor a 5% y menor o igual a 10%, respectiva-
mente. Cuando el valor P fue igual o menor que
10%, las medias fueron separadas mediante un test
t (opción pdiff).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La ganancia de peso (GDP) fue mayor en las cate-
gorías novillo, novillito y vaca e intermedia en las ca-
tegorías de terneros (Tabla 1). La mejor conversión
de alimento en GDP (EC) fue registrada en la cate-
goría ternero macho Holando, lo cual estuvo posi-

Tabla 1. Respuesta productiva de diferentes categorías de bovinos terminados a corral.

Categoría1
Ítem TMHol THyM TM TH Nvto Vaq Nov Vc EEM2 Valor P

Peso Inicial, kg 108 e 195 c 187 d 176 d 249 b 245 b 351 a 369 a 7 0,01
Peso final, kg 339 cd 335 d 368 c 327 d 394 b 345 d 473 a 488 a 9 0,01
Consumo de MS,
% peso medio 2,75 ab 2,48 c 2,65 a 2,83 a 2,67 a 2,82 a 2,52 bc 2,76 ab 0,07 < 0,01
3
GDP , kg/d 1,25 bd 1,21 d 1,29 bc 1,25 bd 1,40 a 1,20 cd 1,43 a 1,38 ab 0,04 < 0,01
4
Consumo:GDP 4,9 a 5,4 b 5,7 c 5,7 bcd 6,1 d 6,9 e 7,3 e 8,6 f 0,2 < 0,01
Duración, d 186 a 116 d 140 b 122 bcd 104ce 83 f 86 f 87 ef 7 < 0,01
1
T: ternero; M: macho; H: hembra; Hol: Holando; Nvto: novillito; Vaq: vaquillona; Nov: novillo; Vc: vaca
2
Error estándar de la media
3
Ganancia de peso
4
Analizado como GDP:Consumo
a,b,c,d,e,f
Letras distintas indican diferencias significativas (P < 0,05) entre medias

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 131

133
 blemente asociado a la edad, evidenciada por el me- CONCLUSIONES
nor peso inicial (108 ± 7 kg; Tabla 1); la categoría va-
ca fue la más ineficiente. Los mayores pesos inicial y
Los resultados obtenidos evidencian la existencia
final fueron observados en novillos y vacas, mien-
de una diferencia en la respuesta animal entre cate-
tras que la duración del encierre de estas categorías
gorías tanto en la etapa de recría como de termina-
fue de las más cortas.
ción a corral, y además aportan elementos que per-
El sexo de los terneros no afectó (P = 0,62) el consu- miten definir diferentes estrategias productivas.
mo de MS y este resultado fue independiente de la
etapa (Sexo x Etapa, P = 0,45). Sin embargo, se ob-
servó un efecto del sexo (P < 0,01; Tabla 2) sobre la
GDP y la EC en la etapa de recría a favor de los ter-
AGRADECIMIENTOS
neros machos, aunque estas diferencias no fueron A los empresarios y técnicos que recopilaron la in-
observadas en la etapa de terminación (Sexo x formación en sus empresas para realizar este análi-
Etapa, P ≤ 0,02). sis.

Tabla 2. Respuesta productiva de terneros machos y hembras durante etapas de recría y de terminación a corral.

Sexo
Ítem Hembras Machos EEM1 Valor P

Peso al inicio de la recría, kg 148 156 2 -

Peso al final de la recría, kg 325 365 7 -
2
GDP , kg/d
Recría 0,84 0,97 0,03 < 0,01
Terminación 1,27 1,29 0,03 0,76
3
Consumo:GDP
Recría 7,0 6,0 0,2 < 0,01
Terminación 5,6 5,8 0,2 0,72
1
Error estándar de la media
2
Ganancia de peso; Sexo Etapa, P = 0,02
3
Analizado como GDP:Consumo; Sexo Etapa, P < 0,01

Trabajo presentado en el 38° Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal, Santa Rosa, La Pampa,
23 al 25 de Septiembre de 2015

134 INTA. EEA General Villegas

EVALUACIÓN DE UN PLANTEO INTENSIVO DE RECRÍA Y ENGORDE A CORRAL
DE NOVILLOS LIMOUSIN Y ANGUS

Ceconi1, I.; Elizalde2, J.; Riffel2, S.; Castrillón3, L.

1
INTA. EEA General Villegas; 2Actividad privada; 3Martínez Arenaza e hijos S.A.

ceconi.irene@inta.gob.ar

Palabras clave:
recría, feedlot, novillos, Angus, Limousin, performance.

concentración de energía metabolizable de las ra-

INTRODUCCIÓN
El objetivo del ensayo fue comparar la respuesta pro-
ductiva y las características de la res resultantes de
un ciclo de recría y terminación a corral de animales
de raza continental respecto de animales de raza bri-
tánica.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se llevó a cabo en el “Establecimiento La
Esmeralda” (Iriarte, partido de Gral. Pinto, Bs. As.)
desde Mayo de 2013 a Marzo de 2014. Sesenta ter-
neros Angus y 60 terneros Limousin recibieron el
mismo plan sanitario y, en función del peso inicial,
fueron asignados a 1 de 3 bloques: terneros pesa-
dos (248,5 ± 20,2 kg), terneros intermedios (204,8 ±
16,5 kg) y terneros livianos (173,8 ± 17,5 kg). Se utili-
zó un corral de 12 m frente, 80 m largo y con 20 ani-
males, por cada combinación de bloque y raza.
La duración de la etapa de recría fue de 102 días,
mientras que la duración de la terminación quedó de-
terminada por el momento en el cual los animales al-
canzaron 10 mm de espesor de grasa dorsal, medi-
do entre la 12va y 13va costilla, por ultrasonografía. La
ciones de recría y terminación fue 2,40 y 3,00
Mcal/kg MS, respectivamente. La ración fue ofreci-
da a voluntad y entregada dos veces por día (7 y 16
h). La oferta de alimento fue ajustada diariamente se-
gún el rechazo del día anterior. Los animales se pe-
saron individualmente al inicio y final de cada fase
con encierre previo de 14 horas sin acceso a comida
ni agua.
Para determinar rendimiento y características de
res, 3 animales por cada combinación de bloque y ra-
za se faenaron en el frigorífico Mattievich S.A. de la
ciudad de Rosario, Santa Fe. Los datos se analiza-
ron mediante el procedimiento Mixed de SAS 9.3
(SAS Inst. Inc., Cary, NC), según un diseño en blo-
ques completos al azar. La unidad experimental fue
el corral. El efecto raza fue considerado significativo
o tendencia cuando el valor P fue menor o igual a 5%
o cuando fue mayor a 5% y menor o igual a 10%, res-
pectivamente. Cuando el valor P para el efecto raza
fue igual o menor que 10%, las medias fueron sepa-
radas mediante un test t (opción pdiff).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La tasa de engrasamiento (TE) tendió (P = 0,07;
Tabla 1) a ser mayor en Angus respecto de

Tabla 1. Respuesta productiva de diferentes categorías de bovinos terminados a corral.

Variables Limousin Angus EEM1 Valor P

Peso inicial, kg 213 205 4 0,33

Peso final, kg 463 428 7 0,06
Duración, d 269 235 7 0,07
Consumo, kg MS/d 6,85 7,65 0,21 0,12
Consumo, % del peso medio 2,04 2,43 0,01 0,11
2
GDP , kg/d 0,929 0,946 0,012 0,43
3
Consumo:GDP 7,30 7,73 0,13 0,16
4
TE , mm/d 0,010 0,023 0,003 0,07
1 2 3 4
Error estándar de la media. Ganancia de peso. Analizado como GDP:Consumo. Tasa de engrasamiento dorsal

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 131

135
 Limousin, lo cual explica la tendencia (P = 0,07) a
una menor duración del ciclo para alcanzar igual es-
pesor de grasa dorsal. Debido a una mayor dura-
ción, el peso final tendió (P = 0,06) a ser mayor en
Limousin respecto de Angus. El consumo, la ganan-
cia de peso y la eficiencia de conversión del alimen-
to fueron similares (P > 0,10) entre razas.
Los novillos Limousin tuvieron un mayor (P = 0,04;
Tabla 2) rendimiento de res. El rendimiento de bife
ancho sin tapa tendió (P = 0,06) a ser mayor para no-
villos Angus. El resto de las características de carca-
sa evaluadas fue similar (P ≥ 0,11) entre razas.
CONCLUSIONES
Los novillos Limousin presentaron una tendencia a
una menor TE, lo cual permitiría producir más kilos
por animal sin excesos de gordura y utilizando simi-
lar cantidad de alimento por kilo producido.
Adicionalmente, los novillos Limousin tendrían una
ventaja en términos del valor de la res debido a que
presentaron un mayor rendimiento.
AGRADECIMIENTOS
A la firma Martínez Arenaza e hijos S.A. y a su titular
Dalmiro Martínez por facilitar las instalaciones, el
personal y los animales para llevar adelante este tra-
bajo.

Tabla 2. Rendimiento de res y características de la carcasa de novillos Limousin y Angus recriados y terminados a corral.

Variables Limousin Angus EEM1 Valor P

----------- % -----------

Rendimiento res 63,5 61,2 0,4 0,04

Rendimiento corte pistola 47,7 46,7 0,3 0,11
Bife angosto Alemania 8,1 7,6 0,1 0,13
Bife ancho sin tapa 3,8 4,1 0,1 0,06
Lomo 2,7 2,6 0,1 0,66

1
Error estándar de la media

Trabajo presentado en el 38° Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal, Santa Rosa, La Pampa,
23 al 25 de Septiembre de 2015

136 INTA. EEA General Villegas

SANIDAD ANIMAL
RED DE DIAGNÓSTICO VETERINARIO. RESUMEN DE LA INFORMACIÓN DEL PRIMER AÑO
Miguel Ángel Buffarini; Javier Spagnolo
INTA. EEA General Villegas
buffarini.miguel@inta.gob.ar
Palabras clave:
sanidad animal, enfermedades, bovinos, noroeste bonaerense.
INTRODUCCIÓN
La información sobre el estado sanitario de los ani-
males de una región constituye una herramienta va-
liosa para explicar algunas de las limitaciones en la
producción y establecer estrategias de intervención.
El estado sanitario de los animales de una región es-
tá afectado por las condiciones climáticas, la intensi-
ficación de la producción, la inmunidad poblacional,
los movimientos de los animales y el grado de avan-
ce de los programas oficiales de control de enferme-
dades. No existe una fuente de datos centralizados
a los cuales se pueda recurrir para documentar la
presencia, ausencia, incidencia o prevalencia de en-
fermedades.
El área de influencia de la EEA General Villegas está
comprendida por 13 partidos del noroeste bonae-
rense que abarca una superficie de 4.474.300 has
en las que se ubican alrededor de 7.000 estableci-
mientos ganaderos, 8.400 unidades productivas
(Rossanigo y col 2011) y 2.630.000 cabezas bovi-
nas (Zaniboni, 2013). La información registrada en
las 15 oficinas del Servicio Nacional de Sanidad
Animal, el registro de diagnósticos de los 12 labora-
torios privados de diagnóstico veterinario registra-
dos por dicha entidad y la casuística de los
Veterinarios de la actividad privada representan los
tres canales de información posibles de la región.
En esta última, existen 391 Veterinarios matricula-
dos en el Colegio de Veterinarios de la Provincia de
Buenos Aires, la mayoría de los cuales tiene activi-
dad relacionada con la sanidad y la producción bovi-
na (CVPBA Distrito V y VII, comunicación personal).
Con características similares al programa de
Interacción Profesional, con el cual la EEA Balcarce
generó información sanitaria de bovinos de la región
centro sur de la provincia de Buenos Aires (Späth y
col., 2012), en el año 2014 se inició en la EEA Gral.
Villegas un proyecto de interacción con los
Veterinarios de la región al que se denominó Red de
Diagnóstico Veterinario (RDV), cuyos objetivos son,
en primer lugar, registrar las enfermedades que afec-
tan los sistemas ganaderos bovinos y que son diag-
nosticadas en la actividad diaria y, en segundo lugar,
crear un banco de datos para analizar y difundir la in-
formación periódicamente entre los participantes,
manteniéndolo actualizado para el conocimiento pú-
blico de la situación sanitaria regional.
MATERIALES Y MÉTODOS
Para el registro de los casos, se diseñó una planilla
electrónica a la cual se accede desde el sitio web ofi-
cial del INTA (www.inta.gob.ar/reddediagnostico ve-
terinario). En la misma, se registran casos de diag-
nóstico a través de opciones que, en su mayoría,
son cerradas. Entre las más importantes están las
enfermedades clasificadas por su origen, el método
de diagnóstico utilizado, las categorías afectadas, el
sistema de producción en el que se presentaron, el
número de animales expuestos, enfermos y muer-
tos, la ubicación del caso referida a la localidad más
cercana y el Veterinario actuante. Como posibles op-
ciones de enfermedades se utilizó la casuística del
registro de casos del INTA Balcarce y se incorpora-
ron las que sugirieron los Veterinarios participantes.
Además, existe un link de acceso a un análisis auto-
mático de los casos registrados.
RESULTADOS
En el primer año del proyecto se registraron 158 ca-
sos diagnosticados por 14 Veterinarios. La ubica-
ción de los casos corresponde a los partidos de
Ameghino, Carlos Tejedor, Pehuajó, Rivadavia y
General Villegas; el 85% de los mismos se registró
en este último.
Según el tipo de producción, el 53% corresponde a
bovinos lecheros y el resto a bovinos para carne. En
función del tipo de sistema de producción, el 61% de
los casos registrados en producción de carne pro-
vienen de rodeos de cría y el 39% restante a siste-
mas de engorde. Dentro de esta última actividad, el
50% corresponde a animales confinados (feedlot).
Las etiologías más frecuentemente registradas fue-
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 139
 ron la bacteriana, la metabólica y la reproductiva (Fi-
gura 1). El 68% de los diagnósticos fue de tipo clíni-
co. En los casos restantes se contó con el apoyo de
pruebas de laboratorio (43%) y con la realización de
necropsias (65%). Considerando las categorías
afectadas, el 58 % correspondió a animales adultos
de las categorías vacas (87%), novillos (7%) y toros
(6%). El 42% de los casos registrados involucró a
animales jóvenes de los cuales 53% fueron terneros
27% vaquillonas y 20% novillitos.
fueron más variadas por ser un sistema integrado
por distintas categorías de animales, tales como va-
cas, vaquillonas, toros y terneros (Figura 3). Los ca-
sos registrados en la categoría engorde estuvieron
relacionados, posiblemente, a la edad de los anima-
les (jóvenes), al hacinamiento, el cual favorece el de-
sarrollo de enfermedades infecciosas, bacterianas y
parasitarias y al tipo de alimentación que recibieron
los animales, la cual puede incrementar la ocurren-
cia de trastornos digestivos (Figura 4).

Figura 1. Distribución según la etiología de enfermedades registra- Figura 2. Distribución según la etiología de enfermedades registra-
das por la Red de Diagnóstico Veterinario en el área de influencia de das por la Red de Diagnóstico Veterinario en el área de influencia de
la EEA INTA General Villegas durante el período 2014-2015. la EEA INTA General Villegas durante el período 2014-2015, en siste-
mas lecheros.

La morbilidad y la mortalidad en el área de influen-

cia de la EEA INTA General Villegas fueron 5,10 y
0,51%, respectivamente (Tabla 1). Estos valores fue-
ron inferiores a los observados en la región centro
sur de Buenos Aires (7,10 y 0,7% para morbilidad y
mortalidad, respectivamente).

Hay características de los sistemas de producción

que determinan situaciones favorables para el desa-
rrollo de patologías. En el caso del sistema lechero,
las enfermedades que afectan la salud reproductiva
se registraron con mayor frecuencia, debido posi-
blemente a la atención más especializada de la re-
producción que se realiza en este tipo de sistema (Fi-
gura 2). Las enfermedades que afectan el estado
metabólico y las infecciosas bacterianas también
presentaron una alta frecuencia de registro, las cua-
les están relacionadas a las características intensi-
vas del sistema. Figura 3. Distribución según la etiología de enfermedades registra-
das por la Red de Diagnóstico Veterinario en el área de influencia de
En la actividad de cría, las patologías registradas la EEA INTA General Villegas durante el período 2014-2015 en siste-
mas con actividad de cría.

Tabla 1. Total de animales expuestos, enfermos y muertos y morbilidad y mortalidad como porcentaje del total de los casos registrados por la Red
de Diagnóstico Veterinario en el área de influencia de la EEA INTA General Villegas durante el período 2014-2015.

Número Animales Animales Animales Morbilidad, Mortalidad,

de casos expuestos enfermos muertos % %

158 40.380 2.059 204 5,10 0,51

140 INTA. EEA General Villegas

Los trastornos de la alimentación y las enfermeda-
des infectocontagiosas, especialmente las neumo-
nías, son preponderantes en los sistemas confina-
dos (Figura 5). Según Miranda (2013), dichas enfer-
medades son las que originan mayores pérdidas en
este tipo de sistemas en Argentina.
Figura 4. Distribución según la etiología de enfermedades
registradas por la Red de Diagnóstico Veterinario en el
área de influencia de la EEA INTA General Villegas du-
rante el período 2014-2015 en sistemas de engorde.
Figura 4. Distribución según la etiología de enfermedades
registradas por la Red de Diagnóstico Veterinario en el
área de influencia de la EEA INTA General Villegas du-
rante el período 2014-2015 en sistemas de engorde con-
finado.
Respecto al registro por categorías, el 76,6% de los
casos se registró en las categorías vacas y terneros
(Tabla 2).
En los registros de la región centro sur sobre 9.434
casos registrados, el 65,5 % perteneció a dichas ca-
tegorías. La mayoría de los casos registrados en las
categorías vacas y vaquillonas, estuvo relacionada
a patologías de tipo reproductivo y metabólico (Ta-
bla 2).
En la categoría vacas, las enfermedades reproducti-
vas más destacadas fueron el prolapso, la metritis y
la retención de placenta, mientras que entre las de
origen metabólico se destacaron la hipocalcemia y
la hipomagnesemia (Tabla 3).
Las patologías reproductivas más frecuentemente
registradas en la categoría vaquillonas fueron los
abortos y las distocias (Tabla 4). Esta última es con-
siderada la enfermedad de mayor registro en la re-
gión centro sur de Buenos Aires, seguida por la bru-
celosis y los abortos indeterminados (Spath, 2012).
En un estudio de morbi/mortalidad realizado en esta-
blecimientos de cría de la cuenca del Salado, la dis-
tocia constituyó la principal causa de muerte para
vacas multíparas y primíparas (Maresca, 2011).
Las patologías diagnosticadas en terneros fueron
de características infectocontagiosas (Tablas 2 y 5)
y coinciden con las enfermedades más registradas
de la región centro-sur de Buenos Aires. Este tipo de
enfermedades tienen cierto grado de prevención me-
diante el uso de vacunas comerciales y estrategias
de utilización.
Entre las enfermedades que se registraron en las ca-
tegorías novillos y novillitos se destacan las relacio-
nadas con la alimentación (Tabla 2), como la acido-
sis, comúnmente observada en los sistemas intensi-
ficados y el empaste, común en los pastoreos de le-
guminosas (Tabla 6). Así como en la región centro-
sur de la provincia de Buenos Aires, la queratocon-
juntivis fue la enfermedad infectocontagiosa más fre-
cuentemente registrada en la categoría novillos y no-
villitos en el área de influencia de la EEA INTA
General Villegas (Tabla 6).

Tabla 2. Cantidad de casos registrados por la Red de Diagnóstico Veterinario en el área de influencia de la EEA INTA General Villegas durante el pe-
ríodo 2014-2015, según causa y categoría.

Categoría
Causas Vacas Vaquillonas Terneros Novillitos Novillos
Bacterianas 9 3 26 4 1
Metabólicas 22 5 3 4 5
Parasitarias 2 2 3 2 1
Reproductivas 30 5 0 0 0
Toxicas 3 1 0 0 0
Virales 1 0 5 0 0
Otras 17 2 0 2 0
Total 84 18 37 12 7

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 141

 Tabla 3. Cantidad de casos de enfermedades diagnosticadas en la Tabla 5. Cantidad de casos de enfermedades diagnosticadas en la
categoría vacas según registro de la Red de Diagnóstico Veterinario categoría terneros según registro de la Red de Diagnóstico Vete-
en el área de influencia de la EEA INTA General Villegas durante el pe- rinario en el área de influencia de la EEA INTA General Villegas du-
ríodo 2014-2015 rante el período 2014-2015.

Enfermedad Cantidad de casos Enfermedad Cantidad de casos

Prolapso útero-vaginal 11 Neumonía 10

Metritis 9 Clostridiosis 4

Hipocalcemia 7 Queratoconjuntivitis 4

Hipomagnesemia 7 IBR 4

Retención de placenta 6 Parasitosis gastrointestinal 4

Carcinoma ocular 6 Salmonelosis 3

Distocia 5 Diarrea neonatal 3

Abortos 4 Diarrea viral bovina 1

Mastitis 4 Acidosis 1

Patologías podales 4 Deficiencia nutricional 1

Cetosis 3 Onfaloflebitis 1

Parálisis ruminal 3
Queratoconjuntivitis 2
Acidosis /sobrecarga 1 Tabla 6. Cantidad de casos de enfermedades diagnosticadas en la
Brucelosis 1 categoría novillos y novillitos según registro de la Red de Diagnóstico
Veterinario en el área de influencia de la EEA INTA General Villegas
Clostridiosis 1 durante el período 2014-2015.
Empaste 1
Enfermedad Cantidad de casos
Enfisema pulmonar 1
Hígado graso 1 Acidosis/indigestión/sobrecarga 5
Leucosis clínica 1 Queratoconjuntivitis 4
Empaste 2
Sarna 1
Actinomicosis 1
Insuficiencia Cardiaca 1
Mosca de los cuernos 1
Parasitosis gastrointestinal 1
Patologías podales 1
Síndrome vestibular /parálisis facial 1
Tabla 4. Cantidad de casos de enfermedades diagnosticadas en la
Golpe de calor 1
categoría vaquillonas según registro de la Red de Diagnóstico Vete-
rinario en el área de influencia de la EEA INTA General Villegas du- Parálisis ruminal 1
rante el período 2014-2015.

Enfermedad Cantidad de casos CONCLUSIONES

Abortos indeterminados 3
Si bien la cantidad de casos registrados aún es esca-
Empaste 2 sa, la información obtenida permitió conocer la ocu-
Distocia 2 rrencia de eventos sanitarios similares a los regis-
Brucelosis 1 trados en la región centro-sur de la Provincia de
Buenos Aires, en relación con los sistemas de pro-
Carbunclo 1 ducción y las categorías afectadas (Späth, 2012). El
Neumonía 1 registro de algunos casos con características parti-
Prolapso útero-vaginal 1 culares, como síndrome vestibular, carbunclo bac-
teridiano e intoxicación con monensina dio lugar a la
Retención placentaria 1 realización de un taller de presentación y discusión
Acidosis/indigestión/sobrecarga 1 de los casos que reunió a algunos de los
Hipomagnesemia 1 Veterinarios informantes. Por último, se puede con-
siderar a la RDV como una herramienta simple y útil
Parálisis ruminal 1 para la recolección de información sanitaria en la re-
Intoxicación por monensina 1 gión.

142 INTA. EEA General Villegas

AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen especialmente a los
Veterinarios que registraron los casos: Borrego,
Luis; Costamagna Fabián; Formica, Marcelo;
Gerlero, Leonardo; Iturreria, Martín; Massola,
Lucas; Mattio, Leonardo; Monti, Martín; Ordinas,
Christian; Padrós, Manuel; Spetter, Maximiliano;
Tellechea, Diego Eduardo; Tellechea, Diego y Tiano,
Mauro.

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MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 143

RELEVAMIENTOS Y ESTUDIOS DE
SISTEMAS PRODUCTIVOS
CARACTERIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS
DEL PARTIDO DE TRENQUE LAUQUEN
Ruben Alvarez1,2; Matías Cardini3; Gonzalo Elizondo3; Francisco Fantino2,3; Carlos Marcos2; Maria Larroulet2; Karina Maturana2;
Fernando Negri3; Víctor Montenovo3; Mercedes Pagella2; Virginia Roca1,2
INTA. AER Trenque Lauquen; 2UTN Fac. Reg. T. Lauquen; 3Sociedad Rural de T. Lauquen
alvarez.ruben@inta.gob.ar
Palabras clave:
productores, tipología, empresas, agricultura, ganadería, economía local.
INTRODUCCIÓN
La economía del interior pampeano gira en torno a la
actividad agropecuaria, constituida por una amplia
red de interacciones entre productores, servicios, co-
mercios e industrias, locales, nacionales e interna-
cionales (Bisang, 2008).
Desde el año 2000 se han producido importantes
cambios en los contextos internacional y nacional,
entre otros, por los precios de los commodities y la
irrupción de nuevas tecnologías (especialmente bio-
tecnología y tecnologías de la información y la comu-
nicación).
Estas transformaciones incidieron sobre el sector
agropecuario, consolidando la expansión agrícola li-
derada por la soja transgénica y realizada en buena
medida por cuenta de contratistas con la tecnología
de siembra directa.
El proceso afectó a la ganadería pastoril, actividad
histórica principal, que disminuyó en número y su-
perficie, con planteos más concentrados e intensifi-
cados.
Como consecuencia, se produjeron cambios en las
formas de organización social de la producción (Mo-
reno, 2011). Hoy se puede observar una gran hete-
rogeneidad (Carta, 2009), productores propietarios
en sus distintas formas (empresariales, familiares),
propietarios que ceden tierra en alquiler parcial, pro-
pietarios que arriendan el campo (rentistas), arren-
datarios (como los pooles de siembra y otras formas
jurídicas administrando fondos de inversión) y mo-
dos diversos de aparcería.
Esta nueva estructura determina cambios en la de-
manda de tecnología y trabajo, observándose una
disminución de la población rural por el retroceso de
la ganadería. Algunas actividades (tambo) persisten
a fuerza de escala e intensificación.
De acuerdo a los últimos censos agropecuarios dis-
ponibles (1988 y 2002), se observa una caída impor-
tante en el número de empresas agropecuarias
–EAPs- (21%), proceso que se dio con mayor inten-
1
Proyecto de Investigación y desarrollo MSINNTL0002267
sidad en los estratos de menor superficie (Álvarez,
R., 2009). Aún así, según Obschatko y col (2006) los
pequeños productores representaban el 66% de las
EAPs y ocupaban a mas de 400.000 personas.
Además de la dotación de factores, las conductas
productivas permiten diferenciar a los productores
pampeanos de acuerdo a sus objetivos y estrate-
gias. Autores como Murmis (1998) y Craviotti
(2001), han estudiado a estos tipos sociales, seña-
lando los procesos de diferenciación interna que se
han producido en las últimas décadas. Nuevas tec-
nologías intensivas en capital, eficiencia técnica y fi-
nanciera, favorecen el crecimiento de la escala ópti-
ma, a la vez que simplifican y disminuyen las necesi-
dades de trabajo. La capacidad de adaptación a es-
tos cambios señala en buena medida la continuidad
en la actividad. Las transformaciones macroeconó-
micas recientes, y la recuperación de los términos
de intercambio entre commodities y productos in-
dustriales no alcanzaron para revertir totalmente el
fenómeno.
La urbanización de la familia significó en buena me-
dida la desvinculación del trabajo físico directo y el
quiebre en el ciclo doméstico. Las nuevas genera-
ciones en muchos casos se relacionan al campo so-
lo como rentistas, perdiéndose su capital social y cul-
tural. En el otro extremo, las explotaciones extensi-
vas de gran escala (estancias) sufrieron en las últi-
mas décadas un proceso de división por herencia, a
la vez que, en una proporción importante, se trans-
formaron en empresas gestionadas con criterios de
maximización de beneficios. Hay proporcionalmen-
te menos análisis de este sector, que si bien minori-
tario en número, aporta un importante volumen a las
economías locales.
Villafañe (2000) señala la aparición de otros actores
en la actividad agraria, como pequeños y medianos
propietarios, de origen y actividad urbana (comer-
ciantes, profesionales) que adquieren campo como
una forma de invertir excedentes, diversificar ingre-
sos y lograr prestigio social.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 147
 Históricamente en la región pampeana existieron
empresas sin tierra propia: pequeños y grandes
arrendatarios fueron responsables de buena parte
del desarrollo de la agricultura. Este ciclo, que con-
cluyó hacia mediados del siglo pasado (Lodola,
2008), retornó a partir de figuras como el contratista
rural y más recientemente con los pooles de siem-
bra. Al trabajar en mayor escala, abaratan costos, lo-
gran mejores condiciones de comercialización y, al
diversificar la producción en distintos regiones, dis-
minuyen los riesgos climáticos. Administran recur-
sos locales (servicios, contratistas), alimentados
con capital financiero que en muchos casos tiene ori-
gen fuera del territorio. Los actuales planteos pro-
ductivos presentan debilidades económicas y am-
bientales. Ghida Daza y Alvarez (2011) estimaron
que los sistemas agrícolas puros tienen hasta un
30% de probabilidad de resultados negativos, ade-
más de riesgos de deterioro en su sustentabilidad fí-
sica.
La nueva configuración de la producción agrope-
cuaria es reconocida por dirigentes y profesionales,
pero no hay a nivel regional trabajos científicos ac-
tualizados que caractericen al sector, a los produc-
tores y sus formas de organización, a la vez que mi-
dan el impacto relativo en la economía local de esta
estructura social (p.e. demanda de mano de obra,
valor y distribución de la producción). Además, exis-
te un importante vacío de información básica para
cualquier trabajo de investigación, los últimos datos
oficiales corresponden al Censo Agropecuario
2002. Un censo más reciente, en el partido de
Salliqueló (2007) determinó que el 53% de los pe-
queños productores son rentistas, y que los "pooles"
producían el 64% de los granos, siendo el 60% de
ellos de origen externo al partido.
OBJETIVOS
Realizar una caracterización del sector agropecua-
rio, identificando a los sistemas de producción pre-
dominantes, su importancia relativa, y el aporte al de-
sarrollo local. Además, la caracterización del uso y
tenencia de la tierra, y las estrategias de producción
predominantes, determinando restricciones técni-
cas, económicas y ambientales de las empresas.
Finalmente, estimar la importancia del sector en la
economía regional, como su aporte al producto bru-
to.
METODOLOGÍA
A partir de esta realidad se planteó un proyecto de in-
vestigación conjunto de la UTN (Facultad Trenque
Lauquen), INTA y la Sociedad Rural de Trenque
Lauquen.
148 INTA. EEA General Villegas
El trabajo se basó en una encuesta que incluyó a 77
casos seleccionados sobre el listado municipal de ta-
sa vial, incluyendo a propietarios y arrendatarios de
diversas características, con una superficie total de
85561 has (algo más del 17% de la superficie útil del
partido. De los productores originales, 12 propieta-
rios habían cedido la totalidad del uso del suelo; a és-
tos se les realizó una encuesta cualitativa orientada
a determinar su futuro en la actividad.
A partir de esta información se realizó una descrip-
ción cuali-cuantitativa que se presenta a continua-
ción. Los pasos siguientes incluyen la identificación
de formas de organización diferenciadas, su carac-
terización y la evaluación física y económica de su
sustentabilidad. Un capítulo final se dedica a eva-
luar el valor agregado de la producción primaria.
RESULTADOS
Se resumen las principales características de los
productores y sus empresas.
Características personales: El promedio de edad
de los productores encuestados es de 56 años, con
extremos de 29 y 81, y la mayor frecuencia en el ran-
go de 65 a 70 años, bastante alta, si consideramos
que un adulto se jubila a los 65 años (Figura Nº 1).
frecuencia
Figura 1. Frecuencia de distribución por edades de los productores
El 85% de los productores son hombres, y en la mi-
tad de los casos el origen en la actividad es por he-
rencia. La residencia de la mayoría es en localida-
des urbanas de la región. Un 17% declara vivir en el
campo (Figura Nº 2).
El nivel educativo de la muestra analizada puede
considerarse elevado. El 80% tiene al menos secun-
dario completo. Cabe destacar que el 38,5% son pro-
fesionales afines al sector agropecuario. El 10,8%
sólo han concurrido a la escuela primaria.
La antigüedad (Figura Nº 3), en promedio, de estas
empresas es de 24 años, aunque la mayor
frecuencia se da en aquellas que tienen entre 9 y 15
años de actividad.
 Lugar de residencia Según el último censo agropecuario la cantidad de
las explotaciones agropecuarias por estrato de ta-
Treinta de Agosto
maño muestra para todo el país una disminución de
las explotaciones de menor tamaño y un aumento
campo del peso de las más grandes.
Se observa una elevada concentración en el uso del
Tres Lomas
suelo (Figura Nº 4). Discriminando por estratos de
Trenque Lauquen superficie, el 17% de las empresas administra el
54% de la superficie, en tanto en el otro extremo, el
otras ciudades 46% de la muestra tiene sólo el 10%. Las formas de
0% 20% 40% 60% 80%
tenencia son variadas (Figura Nº 5), algo menos de
la mitad de la superficie (45%) es manejada por sus
Figura 2. Residencia de los productores encuestados. propietarios, y un tercio a través de contratos de cor-
to plazo, básicamente agrícolas. Distintas formas de
arrendamiento ocupan un 16%.

Antigüedad de las empresas

14
12
10
frecuencia

8
6
4
2
0

Años

Figura 3. Antigüedad de las empresas.

Figura 4. Distribución de tenencia de tierra por estratos de superficie.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 149

 Tenencia de la tierra Vacunos
novillitos/novillos;
35025

Otros vacas tambo;

50401
7%

vaquillonas; vacas; 98914

Contrato Propiedad 38302
accidental 45%
32%

terneros; 114346

Arrendamiento
16%
Figura 7. Categorías de hacienda vacuna, distribución por número
Figura 5. Formas de tenencia, por superficie. de cabezas.

Los cambios en el uso del suelo pueden observarse

en la Figura Nº 6. Históricamente, las pasturas pe-
rennes (alfalfa y sus mezclas) ocuparon un 40-45%
de la superficie. La superficie con cultivos anuales al-
canzaba en tanto, un 30%. La desaparición de la ro-
tación mixta con la extensión del ciclo agrícola alteró
profundamente esas relaciones. Casi la mitad de la
superficie es hoy sembrada con oleaginosas.
Distribución de superficies
Natural/desperdicio
Forrajeras anuales
12%
15%
Forrajeras
perennes
10%
Cereales para
grano
20%
Oleaginosas para
cosecha
43%
Figura 6.Uso del suelo según actividad.
Los cambios en el uso del suelo afectaron también a
la ganadería, especialmente la de carne. La dismi-
nución brusca de la oferta pastoril de alfalfa y ver-
deos derivó en el achicamiento de los planteles de in-
vernada. El stock de hacienda según la encuesta
(extrapolado a la superficie total del partido) alcanzó
a 286586 cabezas (según SENASA en 2014 había
170237 vacunos, sin incluir vacas) (Figura Nº 7).
CONCLUSIONES
Los datos consignados son una primera aproxima-
ción a la realidad de una región importante del oeste
bonaerense. En sucesivos análisis se profundizará
en sus sistemas, estrategias y escenarios futuros.
BIBLIOGRAFÍA
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150 INTA. EEA General Villegas

RELEVAMIENTO DE ESTABLECIMIENTOS LECHEROS EN EL ÁREA DE INFLUENCIA
DE LA EEA INTA GENERAL VILLEGAS

María Inés Vankeirsbilck; Alejandra Macchiavello

INTA. AER General Villegas

vankeirsbilck.ines@inta.gob.ar

Palabras clave:
establecimientos lecheros, relevamiento, partido de General Villegas.

INTRODUCCIÓN trece partidos del noroeste de la provincia de

Buenos Aireas de la EEA INTA, con datos obtenidos
de SENASA y Fundaciones de Vacunación, según
La producción láctea argentina se concentra en el
razón social.
área pampeana, con mayor peso en Santa Fé,
Córdoba y Buenos Aires. En los últimos años se ha El recuento de establecimientos lecheros dio un to-
percibido una marcada disminución del número de tal de 860 tambos, de los cuales 173 establecimien-
tambos y un aumento en el número de vacas en pro- tos están ubicados en Trenque Lauquen, 167 en
ducción (Cangiano y Antonacci, 2012), situación General Villegas, 151 en Rivadavia, 76 en General
que demuestra un gran cambio en los sistemas. Pinto, 59 en Pehuajo, 49 en Lincoln, 46 en Carlos
Tejedor, 46 en Ameghino, 27 en Tres Lomas, 26 en
La Cuenca Oeste de Buenos Aires, alberga el 12%
Salliquelo, 18 en Pellegrini, 14 en Hipólito Irigoyen y
de los tambos de Argentina y un 17% de la produc-
8 en Daireaux (Tabla 1 y Figura 1).
ción total (Chimicz y Gambuzzi, 2007). Aquí se en-
cuentran los tambos de mayor superficie productiva
y tienen el consumo más alto de maíz para silo del
Tabla 1. Número de Establecimientos relevados en los trece partidos
país (1488 kg*VO*día-1). que conforman la EEA INTA General Villegas, con datos obtenidos de
Esta región posee diferentes opciones de manejo SENASA y de Fundaciones de Vacunación.
del recurso tierra, la cual se destina principalmente a
actividades ganaderas y agrícolas. La superficie de- Partidos Nº de tambos
dicada a la producción lechera tiene que competir
Trenque Lauquen 173
con otras actividades agropecuarias. Esta compe-
tencia, sumada a la mayor rentabilidad de la agricul- General Villegas 167
tura, ha provocado un proceso de concentración de Rivadavia 151
la actividad, con un aumento de la producción de le-
Gral Pinto 76
che, en menor cantidad de establecimientos.
Para establecer líneas de investigación en la pro- Pehuajó 59
ducción lechera, se hace imperativo conocer en qué Lincoln 49
escala productiva se encuentran y la distribución de Ameghino 46
los tambos de los trece partidos que integran la EEA
INTA General Villegas (Figura 1), por lo cual en la Carlos Tejedor 46
Agencia de Extensión Rural de dicha localidad se Tres Lomas 27
efectúo un relevamiento de los mismos. Salliqueló 26
El objetivo de este trabajo es conocer la totalidad de Pellegrini 18
sistemas de producción lecheros y determinar la dis-
tribución de los tambos de acuerdo al número de va- Henderson 14
cas totales que tienen los establecimientos. Daireaux 8
Total 860

RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN

El presente trabajo muestra la información recaba-

da entre los años 2013 y 2015, en los cuales se reali-
zó un relevamiento de los tambos ubicados en los

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 151

 En relación de la distribución de tambos por canti-
dad de vacas, se observa que mayor concentración
se encuentra en la escala de 51 a 150 vacas totales
(VT), resultando un total de 318 establecimientos de
esa escala (Figura 2).
Los establecimientos que tienen menos de 200 VT,
representan un 62,67% del total de establecimien-
tos de los partidos relevados.

COMENTARIOS FINALES
El relevamiento de los establecimientos se realizó
en el año 2013, con datos facilitados por SENASA,
control lechero y las Fundaciones de vacunación, y
se actualizaron en el año 2015 sólo las localidades
de General Villegas y Ameghino.
La recopilación de la información generada en el co-
rriente año, permitirá realizar futuras comparacio-
nes y actualizaciones del número y tamaño de los es-
tablecimientos lecheros que conforman la EEA Gral
Villegas.

BIBLIOGRAFÍA
Antuña, J.C., 2011. Leche fluída: Datos relevantes entre 2001 y
2011. Mapa agroalimentario mundial. (p. 238-244).
Figura 1. Distribución de los establecimientos lecheros en los 13 par-
tidos de la EEA INTA General Villegas. Cangiano, C. A. ; Antonacci, L. 2012. Estrategias de alimenta-
ción. Vacas lecheras ¿alimentar en pastoreo o en confinamien-
to? Programa ámbito nacional de leches. Producción técnico
La mayor cantidad de los tambos se encuentran en científica de proyectos. p 119-123.
el partido de Trenque Lauquen con un 20,12 % del to-
Chimicz, J.; Gambuzzi, E. L. 2007. Producción primaria y regio-
tal de los establecimientos relevados. El 57,09 % se
nes productivas. EN: Idia XXI. Lechería. 7 (9): p 18-24.
encuentran en los partidos de Trenque Lauquen,
General Villegas y Rivadavia.

180
160 158
160
s
to
n 140
ie
Nº de establecimientos

im 120 116
c 105
le
b 100
a
t
s 82
e
e 80 64
d
º
N 60 45
40
40 34
26
20
20 10
0

Escala de establecimiento (nº de VT/establecimiento)

Figura 2. Distribución de los establecimientos de acuerdo a la cantidad de vaca total (VT), en escalas de 50 vacas de los 13 partidos que confor-
man la EEA General Villegas.

152 INTA. EEA General Villegas

CARACTERIZACIÓN DE LA CRIANZA DE TERNERAS EN ESTABLECIMIENTOS LECHEROS
DEL PARTIDO DE TRENQUE LAUQUEN
Federico Demateis Llera
INTA. AER Trenque Lauquen
demateis.federico@inta.gob.ar
Palabras clave:
crianza, reposición, mortandad en crianza, tambo.
INTRODUCCIÓN
La crianza artificial de terneras merece cada vez
más atención en los establecimientos lecheros, so-
bre todo en los de mayor tamaño. Esta importancia
se debe a las dificultades que enfrenta el empresa-
rio a la hora de mantener y/o incrementar el número
de animales en sus establecimientos. Se observa
que es una problemática menos abordada en los
tambos de menor escala.
Con el objetivo de realizar una caracterización de
las crianzas en tambos medianos y chicos del
partido de Trenque Lauquen se realizó una
encuesta entre productores tamberos que contaban
con menos de 300 vacas totales (VT).
MATERIALES Y MÉTODOS
Se realizaron 23 encuestas, que representan el
20,5% de las crianzas de los establecimientos
menores a 300 VT del partido de Trenque Lauquen.
El 74% de las mismas fueron contestadas por los
propietarios de los establecimientos y el restante
26% por operarios responsables de la crianza. Se
relevó información sobre los sistemas de crianza
utilizados, el seguimiento y registro de algunos
indicadores (porcentaje de mortandad, edad de
desleche, peso del animal), el calostrado y otras
prácticas de manejo, la alimentación, la sanidad y el
personal.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Sistemas de crianza.
El sistema más utilizado para realizar la crianza en
los establecimientos encuestados, es la estaca. El
mismo es adoptado en el 83% de los casos. El 13%
utiliza el sistema de vaca ama y el 4% utiliza jaulas
individuales. Todos los casos crían juntos y de igual
manera a terneros machos y hembras.
Indicadores y registros.
Porcentaje de mortandad. Es el principal indicador
para evaluar una crianza. Su valor es desconocido
por el 78% de los encuestados. Solo el 22% de los
establecimientos lleva registros de mortandad y el
promedio de estos establecimientos alcanza el
10,43%. Un porcentaje de mortandad aceptable es
3% o menos (Berra, G. 2007). El 26% de los
establecimientos encuestados no lleva registros y
considera que se le mueren pocos terneros.
Edad a desleche. Este indicador permite calcular la
inversión económica que el productor realiza en
este período. En este caso un 17% de productores
expresaron desconocer este dato, el resto informa
que promedia 75 días a desleche. Ninguno sabe
exactamente el promedio de días a desleche de sus
animales, ya que los que contestaron dieron una
edad estimada.
Peso del animal. Ninguno de los encuestados pesa
los animales. Esto sumado al desconocimiento de la
edad al desleche no permite calcular el aumento
diario de peso y, por lo tanto, no se puede evaluar el
resultado de posibles cambios en la alimentación o
detectar un desarrollo inadecuado.
Calostrado.
El calostrado de los terneros es una práctica de
suma importancia para garantizar la supervivencia
de los mismos. Esto no solo está muy estudiado y
documentado por los investigadores, sino que
también el productor es consciente de su
importancia y al encuestarlo se escucha
frecuentemente la afirmación “el ternero que no
calostra se muere”. Sin embargo, solo el 30% de los
establecimientos calostra artificialmente a los
terneros que por algún motivo no consumen
calostro directamente de su madre. De este 30%, el
43% da 2 litros de calostro y el 57% lo hace con 4
litros, cuando lo recomendado es suministrar 4 litros
lo más temprano posible (Dusty M. Weaver y col.
2000). Ninguno de los establecimientos evalúa la
calidad del calostro que guarda y ninguno evalúa la
transferencia de anticuerpos.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 153
 Otras prácticas de manejo.
El 26% de los establecimientos vacunan a las vacas
secas para mejorar la transmisión de inmunidad a
sus crías.
El 91% de los encuestados separa la cría de su ma-
dre pasado el día de vida.
El 52% de los casos realiza desinfección del ombli-
go
El 78% identifica a las terneras y el 70% lleva regis-
tros de las mismas.
El 9 % de los encuestados tienen un lugar especial
para las terneras que nacen en días desfavorables y
el 13 % espacio para terneras enfermas. Son luga-
res muy improvisados, que en algún caso solo con-
siste en colocar la estaca cerca de la casa para aten-
derlos mejor.
El 74% de los casos hace una correcta rotación del
lugar donde se encuentra la guachera.
El 17% usa capas (o mantas) para proteger a los ter-
neros del frío, el 39% tiene reparos adecuados y el
61% dispone de sombra.
Todos los establecimientos consideran el estado cor-
poral de los animales como el principal indicador pa-
ra decidir deslechar. El 65% de los encuestados rea-
liza el desleche de forma gradual mientras el 35%
restante lo hace de forma brusca.
Alimentación
Hay mucho conocimiento sobre cómo alimentar a
los terneros y una oferta amplia de alimentos para
utilizar. Pero en la práctica todos los establecimien-
tos encuestados alimentan con leche descarte y le-
che buena (entendiendo por buena a la leche que es
aceptada por la industria), un solo establecimiento
usa solo leche buena y uno solo diferencia y da le-
che descarte a machos y leche buena a las hem-
bras. Todos suministran la leche en dos tomas dia-
rias.
El 35% de los encuestados calienta la leche y ningu-
no la pasteuriza.
En la visita a los establecimientos una proporción im-
portante de encuestados dijo que suministra 4 litros
de leche por día y por ternero (Tabla 1). Sin embargo
la mayoría no cuenta con un recipiente calibrado pa-
ra medir la cantidad de leche suministrada.
Tabla 1. Número de establecimientos en función de los litros de leche
suministrados por ternero por día.
Litros de leche Número de
suministrados por día establecimientos
5 10
4 5
8 3
vaca ama 3
6 1
no sabe 1 guachera el 78% de operarios posee estudios pri-
154 INTA. EEA General Villegas
No se percibió al realizar las encuestas una necesi-
dad del productor por ahorrar leche en la crianza.
Cerca del 50% de los establecimientos que conocen
la cantidad de leche que suministran lo están ha-
ciendo con más de 4 litros diarios.
En cuanto al alimento concentrado utilizado, el 38%
de los establecimientos suministra un alimento ba-
lanceado específico para crianza, el 38% suministra
el mismo concentrado que a las vacas en ordeño, el
14% suministra maíz, el 5% maíz y núcleo y el 5% un
balanceado formulado para recría.
En relación al heno, el 22% de los establecimientos
lo suministra a partir de los 30 días de vida aproxi-
madamente. El resto no suministra heno en crianza.
Maíz
Maíz y núcleo 14%
5%
Cría
Recría 38%
5%
El mismo que al
tambo
38%
Figura 1. Alimento balanceado utilizado.
Sanidad.
El 52% de los encuestados dice que la enfermedad
más común es la diarrea. Mientras un 30,5% identifi-
can a la diarrea junto con la neumonía como princi-
pales enfermedades.
En el 39% de los establecimientos habían muerto ter-
neros durante los 30 días previos a la visita. Estas
muertes se debieron en el 56% de los casos por mal
calostrado, del 33% de las muertes se desconoce la
causa y el 11% se debe a nacimientos en días de
temporal.
Personal.
El personal juega un rol muy importante en la crian-
za de los terneros como en todas las actividades del
tambo.
El 30% de los establecimientos tiene una persona
responsable de la crianza y en la mayoría de los ca-
sos es la esposa del tambero o alguno de los hijos.
En el 70% restante el tambero es el responsable de
los terneros. Cabe recordar que la encuesta se rea-
lizó en tambos chicos y medianos con partos, gene-
ralmente, durante todo el año por lo que el número
de animales en crianza es reducido.
En cuanto a la formación del personal que realiza la
marios completos o incompletos, el 13% posee estu-
dios secundarios y el 4% no tiene educación formal,
4% no sabe no contesta . Cuando se evalúa la parti-
cipación en charlas, cursos, jornadas, etc., se ob-
serva que el 70% nunca asistió a una capacitación,
el 13% fue solo alguna vez, otro 13% dice asistir a
una capacitación en el año y solo el 4% dice tener
más de una capacitación por año. Las charlas con
los profesionales de los establecimientos y explica-
ciones puntuales de éstos no se contaron como ca-
pacitaciones.
CONCLUSIONES
Los resultados de las encuestas realizadas mues-
tran que el productor pequeño y mediano no está
realizando la crianza en forma eficiente. Sin duda
hay una gran posibilidad de mejora si se implemen-
tan prácticas sencillas y de bajo costo, se capacita al
personal y se lo motiva para que desarrolle su tarea
de la mejor forma posible.
El trabajo con los pequeños y medianos productores
es fundamental para que tomen conciencia de la
importancia de esta categoría en los resultados de
la empresa tambera.
BIBLIOGRAFÍA
Berra, G. 2007. «Buenas Prácticas en la Atención del Parto y la
Crianza de Terneras.»
IDIA XXI VII, nº 9: 43-46
Dusty M. Weaver, Jeff W. Tyler, David C. VanMetre, Douglas E.
Hostetler, and George M. Barrington. 2000.Passive Transfer of
Colostral Immunoglobulins in Calves. J Vet Intern Med.
14:569–577
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 155
GESTIÓN AMBIENTAL
CUIDANDO LOS RECURSOS NATURALES. UNA PROPUESTA PEDAGÓGICA
Graciela Varillas1; Cristina Schaber1; Mariana Coliqueo2; Virginia Roca1; Ruben Alvarez1; Roberto Landa2; Alvaro Pereyro2
INTA. 1AER Trenque Lauquen; 2AER Pehuajó
varillas.graciela@inta.gob.ar
Palabras clave:
ambiente, conciencia, pedagogía.
INTRODUCCIÓN
La escuela abarca un período importante en cuanto
al tiempo dedicado a la formación y al desarrollo de
una conciencia respetuosa de la naturaleza y es una
etapa favorable para enseñar a mirar el entorno con
ojos científicos, fundamentalmente por las caracte-
rísticas que muestran los educandos; la curiosidad y
el interés son condiciones imprescindibles para lle-
gar a resultados satisfactorios.
En un enfoque amplio, el concepto de sustentabili-
dad ambiental se integra a objetivos sociales y eco-
nómicos (equidad y competitividad) para el desarro-
llo armónico de la sociedad (INTA 2004). El INTA ha
trabajado con la problemática ambiental desde sus
inicios en conjunto con distintos actores sociales, in-
cluyendo el sector educativo (INTA 1987, INTA-DGE
y CPBA 1993) Los docentes tienen la oportunidad
de orientar a los alumnos hacia hábitos de pensa-
miento más sistemáticos y autónomos, guiándolos
en la construcción de un pensamiento crítico y refle-
xivo.
Frecuentemente la enseñanza de los distintos con-
tenidos curriculares en la escuela se presenta como
contenidos estancos y poco relacionados con la rea-
lidad inmediata de los alumnos. Esto dificulta la inte-
gración de conceptos y su aplicación práctica. La im-
portante cantidad de cuestiones que atraviesan los
sistemas agrarios tiene un potencial didáctico ex-
traordinario si se abordan de manera integral, pu-
diendo ser trabajados con distintos grados de pro-
fundización en los diferentes niveles y modalidades
educativas.
La actividad rural brinda una amplia oferta de recur-
sos para facilitar los procesos de enseñanza-
aprendizaje, tanto de conceptos científicos como de
situaciones problemáticas vinculadas a los proce-
sos sociales (UNESCO 1997).
El espacio rural permite integrar el análisis de siste-
mas sociales, naturales y tecnológicos. La interac-
ción entre la naturaleza y la sociedad presenta situa-
ciones que facilitan los procesos de aprendizaje, me-
diante su conceptualización y su aplicación a la rea-
lidad del medio a través de actividades de investiga-
ción y experimentación. Por lo tanto, a partir de un
enfoque de sistemas complejos, abarca distintas dis-
ciplinas: biología, química, física, ecología, geo-
grafía y economía, que permiten un acercamiento
integrado a las actividades productivas, sus actores
y el ambiente.
Por otra parte, el acercamiento a los problemas re-
gionales concretos ligados al ambiente favorece la
formación de una conciencia crítica y proactiva, en
la búsqueda de soluciones ajustadas a las posibili-
dades y necesidades de la sociedad local. Su im-
pacto futuro sobre las nuevas generaciones de diri-
gentes sociales es un objetivo deseable.
Una encuesta realizada durante 2014 entre docen-
tes del oeste de la provincia de Buenos Aires mostró
cuáles son los problemas ambientales considera-
dos más importantes (figura 1). Se observa la diver-
sidad de temas señalados, muchos de ellos produc-
to de la acción antrópica y en buena medida ligados
a la producción agropecuaria, como degradación de
suelos y contaminación del aire, agua y suelo.
Con este enfoque se decidió la organización de un
proyecto curricular destinado a los docentes del oes-
te bonaerense, que denominamos Cuidando los
Recursos Naturales, diseñamos un logo que ayu-
de a identificarnos (figura 2) y a mantener actualiza-
dos los materiales para los sucesivos ciclos.
OBJETIVOS
El proyecto pretende ser una propuesta de actuali-
zación a los docentes sobre la utilización de los re-
cursos naturales y su impacto ambiental; así como
discutir soluciones para los principales problemas
detectados. Se trata de generar espacios de inter-
cambio de información y de reflexión, desde las cua-
les se pueda incorporar y/o articular estos concep-
tos en los proyectos áulicos y en las secuencias di-
dácticas.
Esta propuesta se encuentra enmarcada en el
convenio N° 3553 (INTA–DGEyC,1986) de duración
indefinida y concuerda con los fines y objetivos de la
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 159
 Figura 1. Principales problemas ambientales detectados en las encuestas realizadas a los docentes de escuelas secundarias de la provincia de
Buenos Aires.
Figura 2. Logo e identificación del proyecto y de los materiales relacionados.
Ley Provincial de Educación.
Los objetivos de la propuesta son
Actualizar a docentes sobre aspectos técnico-
científicos relacionados a la actividad agropecuaria
y la sustentabilidad de los sistemas productivos.
Analizar casos concretos de situaciones problemáti-
cas, facilitando la elaboración de diagnósticos y es-
trategias de acción.
Promover el desarrollo de saberes, capacidades, ha-
bilidades, estrategias y actitudes que faciliten la ela-
boración de propuestas de aprendizaje y enseñan-
za en el cuidado del ambiente.
Incorporar el concepto de desarrollo territorial en la
elaboración de propuestas áulicas-didácticas.
Desarrollar el pensamiento crítico en la reflexión, el
debate y la argumentación sobre las actividades pro-
ductivas regionales.
Revisar críticamente el quehacer docente y promo-
ver el desarrollo de competencias profesionales.
160 INTA. EEA General Villegas
La aproximación de los contenidos curriculares con
la realidad local facilitará la elaboración de estrate-
gias de enseñanza teórico-prácticas en diversas
áreas, aplicando los conocimientos a la resolución
de problemas comunitarios. Los docentes pueden
orientar la curiosidad y el interés del alumno hacia
una sistematización del conocimiento, la producción
de pensamiento creativo, autónomo y crítico, me-
diante la incorporación de conceptos, el análisis de
casos concretos y la reflexión sobre los mismos.
METODOLOGÍA
La capacitación es de tipo presencial y con espacios
adicionales para la elaboración de trabajos de apli-
cación. . El curso está aprobado por la Dirección de
Capacitación Continua de la Dirección General de
Educación de la provincia de Buenos Aires, con pun-
taje.
Está formado por 6 módulos, con una carga de 40
horas reloj y cuyos contenidos repasan las distintas
problemáticas vinculadas a la actividad agraria y su
entorno ambiental. de 2015 en Salliqueló, siendo los próximos en las lo-
Módulo 1: Los recursos naturales en nuestro territo- calidades de Daireaux, Pehuajó y Trenque Lau-
rio. Regiones ecológicas. Ecosistemas y agroeco- quen.
sistemas. Elementos de la atmósfera. Caracterís-
ticas del clima y la vegetación.
Módulo 2: La utilización de los recursos naturales: el
agua. Problemáticas relacionadas a su manejo.
Inundaciones y sequías.
Módulo 3 :La utilización de los recursos naturales: el
suelo. Elementos y características físicas, químicas
y biológicas. Problemáticas relacionadas al manejo
del suelo.
Módulo 4: Los sistemas productivos regionales.
Factores de la producción. Evolución histórica y su
impacto social. Caracterización de los actores so-
ciales involucrados.
Módulo 5: Sustentabilidad de los sistemas producti-
vos. Problemas asociados a la pérdida de biodiver-
Primera experiencia del curso de capacitación. Salliqueló, mayo
sidad. Contaminación del aire, suelo y agua.
2015.
Módulo 6: Manejo integrado de recursos.
Conceptualización. Tecnologías asociadas.
Medidas de prevención y remediación.
Cada módulo aborda un tema específico, en el mar-
BIBLIOGRAFÍA
co de sistemas complejos, desarrollando concep-
tos, analizando interacciones, teniendo como marco INTA- DGEyC, 1986. Convenio N° 3553 Instituto Nacional de
el desarrollo territorial en sus tres ejes (ambiental, tecnología Agropecuaria y Dirección General de Educación y
productivo y social), con instancias teóricas y de ta- Cultura
ller.
INTA 1987 Convenio INTA-MEPBA. El hombre y su relación con
Se promueve un enfoque multi e interdisciplinario pa- el medio ambiente. Módulo I y II: Los Recursos Naturales.
ra que en cada encuentro se elaboren estrategias
educativas vinculadas a las características del terri- INTA, 2004. El INTA que queremos, Plan Estratégico
torio. Institucional (2005-2015) http://inta.gob.ar/sites/default/files/
Se orientará hacia el análisis de problemas prácti- script-tmp-plan_estrategico_inta__2005-2015_.pdf pag 30
cos y concretos, sumando a los contenidos curricu-
lares los temas que consideren relevantes para es- INTA 2010 Perspectivas de la Educación Ambiental para el desa-
ta propuesta educativa. rrollo sustentable en el ámbito rural y el rol del INTA. Serie 1
Edición digital. Junio 2010.
Las estrategias incluyen el uso de herramientas in-
formáticas, acceso a la Web con información onli-
ne, bases de datos, bibliografía seleccionada, docu-
mentales, análisis de casos, trabajos de campo, en-
trevistas a dirigentes, debates, etc.

METODOLOGÍA
Se espera que los encuentros sean espacios de de-
bate para el análisis de dificultades reales de la prác-
tica institucional y/o áulica, y la elaboración de pro-
puestas de actividades que promuevan el debate e
intercambio de experiencias para reorientar las
prácticas educativas.
Al término del curso los docentes contarán con una
visión más integral de su entorno ambiental y econó-
mico, facilitando su abordaje pedagógico, lo que per-
mitirá a los alumnos mejorar su comprensión del me-
dio, y el pensamiento reflexivo sobre su entorno.
La primera capacitación se inició en el mes de abril

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 161

 ACTIVIDADES CONJUNTAS DE LA AER INTA LINCOLN Y EL MUNICIPIO DE LINCOLN
EN LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS

Paz de las Mercedes Passone; Néstor Víctor Sueiro

INTA. AER Lincoln

passone.paz@inta.gob.ar

Palabras clave:
residuos urbanos, ambiente, ProHuerta, plantines, frutales, capacitación.

¿Qué es una planta de tratamiento de residuos
sólidos urbanos?
La problemática del basural a cielo abierto produce
contaminación del suelo, agua y aire; atrae roedores
y disminuye la visibilidad por el humo que allí se ge-
nera. Hay personas que, a partir de esta situación,
conviven con la basura, haciendo de ella su modo
de supervivencia. En la localidad de Lincoln se pen-
só en buscar una alternativa y desde hace varios
años se cuenta con una Planta de Tratamiento de
Residuos Sólidos Urbanos (Planta de Reciclaje) en
un predio de 1,7 hectáreas ubicada sobre la ruta pro-
vincial N°50 y la continuación de la calle Provincia
de Jujuy (Figura 1.).
Ruta 50
e higiene para manipular los residuos.
A dicha planta llegan diariamente los residuos de la
ciudad y las delegaciones del partido de Lincoln. El
volumen de residuos varía con la época del año. En
general, se calcula que cada habitante produce 1kg
de residuo por día. También reciben el chipeo de la
poda de arbolado urbano o de limpieza de espacios
verdes y jardines en época otoño invernal.
El predio cuenta con diversas instalaciones para ca-
da sector de separación y para el tratamiento de los
desechos se implementa un sistema integral lo que
contribuye a mejorar la problemática ambiental.
Además de la infraestructura destinada a la separa-
ción de residuos urbanos cuenta con un espacio de-
dicado al armado de Compost (realizado con el chi-
peo), una zona de monte frutal y un invernáculo (Fi-
guras 2, 3 y 4).

Planta de
reciclado

Figura 1. Ubicación de la planta de tratamiento de residuos sólidos ur-

banos.

La recolección domiciliaria es ejecutada por una em- Figura 2. Sector de compostaje.

presa privada (Agrotécnica Fueguina) que pasa por
cada domicilio con intervalos de 48 horas y lleva los
residuos a la planta. El material recibido es tratado
por trabajadores integrados en una cooperativa de
trabajo, mejorando así las condiciones de seguridad

162 INTA. EEA General Villegas

Figura 3. Invernáculo. Figura 5. Asistentes del curso “3 días para la huerta”.

Figura 4. Monte frutal.

La articulación institucional es una de las estrategias

que desde el trabajo en conjunto de la AER INTA
Lincoln se va afianzando a lo largo de los años. A fi-
nes de 2013 comenzó la articulación con la Figura 6. Folleto “Jornada manejo de frutales”.
Secretaría de Producción y Medio Ambiente del
municipio local para llevar a cabo actividades en con-
junto para la comunidad. El objetivo fue concientizar
a la población sobre cuestiones ambientales e incluir
acciones del programa Prohuerta. A principios de
2014 participaron en el curso “3 días para la huerta”,
dictado por INTA Lincoln, dos personas que perte-
necen al equipo de trabajo de la planta de reciclaje
para poner en funcionamiento el invernáculo que allí
se encontraba en desuso (Figura 5.).
También en el mismo año se dictaron jornadas teóri-
co prácticas abiertas a la comunidad sobre manejo
de monte frutal (Figura 6.).
En el invernáculo se comenzaron a producir planti-
nes de huerta, forestales y flores para espacios ver-
des, instituciones que poseen huerta, emprendi-
mientos que necesiten cortinas para vientos, visitan-
tes de la planta de reciclaje (alumnos de escuelas
del distrito) y a vecinos que se acerquen al lugar (Fi-
Figura 7. Producción de plantines bajo invernáculo.
gura 7.).

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 163

 Se programaron y realizaron visitas de las escuelas
del distrito que vienen trabajando con la AER INTA
Lincoln del programa Prohuerta con asistentes de la
segunda jornada del curso “3 días para la huerta”
con el objetivo de concientizar en aspectos ambien-
tales y capacitar en técnicas de manejo de plantines
en vivero (Figura 8).
En el verano 2014-2015 se llevó a cabo una expe-
riencia de huerta comunitaria con mujeres asisten-
tes a “la Casa de la Mujer” donde se brinda hogar
temporario para la mujer y la familia víctimas de la
violencia (Figura 9. ).
Figura 8. Visitas de escuelas que articulan con ProHuerta.
Figura 9. Huerta Casa de la Mujer.
A partir del año 2015 el municipio de Lincoln elaboró
un proyecto nombrado “Lincoln Ciudad Ecológica”
con el objetivo de concientizar acerca de la impor-
tancia de vivir en una ciudad sustentable que permi-
ta mejorar la calidad de vida de la comunidad. Se im-
plementaron dos campañas: “Lincoln se limpia” y
“Lincoln separa” que apuntan a trabajar con alum-
nos de escuelas primarias. En esta propuesta el
INTA local contribuye con la capacitación de los “Re-
ferentes Ambientales” (jóvenes con compromiso
con la ecología y que se configuran como el nexo
164 INTA. EEA General Villegas
con la comunidad). También se programaron y reali-
zaron diversas jornadas de capacitación para los
alumnos en la temática de compostaje y el armado
de folletería que llegará a todos los domicilios (figura
10).
Figura 10. Folletos cómo separar correctamente los residuos.
CONCLUSIONES
El trabajo apunta a concientizar a la población sobre
cuestiones ambientales a través de la difusión de la
labor conjunta que se viene realizando entre la AER
LINCOLN y el Municipio de Lincoln sobre un tema de
tanta trascendencia como lo es el tratamiento y dis-
posición de los residuos sólidos urbanos en el parti-
do de Lincoln.
Se describen las acciones llevadas a cabo entre el
INTA y la Secretaría de Producción y Medio
Ambiente del municipio de Lincoln, y que consistie-
ron, principalmente, en capacitaciones a través de
cursos, talleres y encuentros de intercambio orienta-
dos a la población en general, alumnos de escuelas
del distrito, como así también a personal del munici-
pio.
Entre los resultados más destacados hasta el mo-
mento pueden mencionarse: familias capacitadas
en la separación domiciliaria y compostaje de resi-
duos; personal del municipio con capacitación en téc-
nicas de vivero y poda de frutales; diagramación y
elaboración del folleto “Cómo separar correctamen-
mente los residuos”; conformación de un grupo de
jóvenes que actúan como “referentes ambientales”
que colaboran con la distribución de folletos y las
visitas de alumnos en la planta de separación de
residuos.
La articulación que se realizó entre las instituciones
permite ampliar la llegada a los destinatarios,
potenciando las capacidades y mejorando el uso de
los recursos.

BIBLIOGRAFÍA

INTA EEA General Villegas. 2014. Memoria técnica 2013 – 2014

p. 163-166.
Municipalidad de Lincoln. 2015. LINCOLN 150 aniversario
Contribución del INTA al desarrollo sustentable del territorio del
noroeste bonaerense. Proyecto Regional con Enfoque
Territorial - http://inta.gob.ar/proyectos/banor-1271305

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 165

DESARROLLO TERRITORIAL
CONFORMACIÓN Y DESARROLLO DE LA FERIA VERDE DE LA CIUDAD DE
PEHUAJÓ: ACERCAR LA PRODUCCIÓN LOCAL A LA COMUNIDAD
Roberto Landa, Mariana Coliqueo1
1
AER INTA Pehuajó

landa.roberto@inta.gob.ar

Palabras clave:
Feria Verde, Pehuajó, Profam, productos locales, precio justo.

INTRODUCCIÓN

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 169

 Imagen 1. Inicios de la Feria Verde

Imagen 2. Feria Verde en el Parque General San Martín

170 INTA. EEA General Villegas

Imagen 3. Estilo de volante publicitando la Feria Verde.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 171

 y la realización de actividades de capacitación que CONCLUSIONES
permitan mejorar y fortalecer el desempeño produc-
tivo de los integrantes de nuestra Feria, como así
La organización del grupo de feriantes a partir de un
también conformar un grupo organizado y consoli-
reglamento acordado y consensuado por todos, la
dado de productores locales, fortaleciendo un espa-
búsqueda del sentido de pertenencia en el estableci-
cio de comercialización directa y el acceso de la
miento de objetivos tanto individuales como grupa-
comunidad a productos locales, frescos, agroecoló-
les, y la participación y motivación de cada uno de
gicos, artesanales y a un precio justo.
ellos, hizo posible la realización y la continuidad de
este emprendimiento, motivados no solamente por
el interés económico, sino también por la conforma-
ción de un espacio en común donde compartir expe-
riencias personales y saberes colectivos, reforzó los
lazos de solidaridad entre ellos y creó un grupo de
trabajo que se fortifica con el transcurso del tiempo.

172 INTA. EEA General Villegas

LOS APORTES DEL INTA EN EXPERIENCIAS COMPARTIDAS.
CASOS DE H. YRIGOYEN Y DAIREAUX.
Julián Solignac, César Spagnuolo1
1
AER INTA Pehuajó - OIT Henderson
solignac.julian@inta.gob.ar
Palabras clave:
Experiencias compartidas, feria franca, cluster porcino, alimentos, organización de productores.
INTRODUCCIÓN
El INTA está presente en las comunidades y busca
la promoción del desarrollo en los territorios cuando
hay gente que elige participar activamente de los
procesos en los que se involucra, donde deciden ser
actores y protagonistas para un cambio.
El papel de dicha institución depende de la dinámica
socio-institucional local, pudiendo promover, acom-
pañar, apoyar o liderar tales procesos.
Esto es factible a través de las herramientas del
ProFeDer (Programa Federal de Apoyo al Desarro-
llo Rural Sustentable), el que pone énfasis en cuatro
aspectos fundamentales:
Ÿ
La modernización de los sectores agroalimentario
y agroindustrial para la competitividad en los mer-
cados.
Ÿ
La seguridad alimentaria reforzando la capacidad
de autoconsumo.
Ÿ
La inclusión social de pequeños productores, ope-
rarios rurales y sus economías para mejorar su
participación en el desarrollo.
Ÿ
El manejo sustentable de los recursos naturales.
Sus objetivos contemplan apoyar y promover:
La organización de los productores.
Ÿ e intereses de los mismos habitantes con las políti-
Las redes de innovación y conocimiento a través
Ÿ cas sectoriales (nacionales y/o provinciales) a través
de la concertación con actores locales.
Los sistemas de contención técnica (asesoramien-
Ÿ Según Madoery (2001, citado por Otero, INTA 2008),
to, comercialización, etc.)
Los sistemas de capacitación que se requieran
Ÿ zación, conductas y valores, interacción y aprendi-
dentro de un enfoque sistémico.
1.Un territorio es un espacio geográfico caracterizado por la
existencia de una base de recursos naturales específica; una
identidad (entendida como historia y cultura locales) particular;
unas relaciones sociales; unas instituciones y formas de orga-
nización propias; conformando un tejido o entramado socio –
institucional característico de ese lugar; y determinadas for-
mas de producción, intercambio y distribución del ingreso.
(INTA, 2007)
Un sistema de información que apoye a la planifica-
Ÿ
ción y toma de decisiones.
Ÿ Herramientas de apoyo técnico para una buena
articulación a los sistemas de financiamiento.
En concordancia con el programa mencionado, la
AER Pehuajó, a través de su oficina en Henderson,
desarrolla actividades en los partidos de Hipólito
Yrigoyen y Daireaux.
En este contexto existe una amplia gama de expe-
riencias resultante de la tarea a través de la Exten-
sión, pero las descripciones que se presentan a con-
tinuación remiten a dos casos en particular (mencio-
nados como A y B mas adelante). Estos están
enmarcados en proyectos de tipologías ProFam2 e
Integrado3 del ProFeDer.
A fin de poderlas exponer se describen en forma
lineal, como una sucesión de hechos que se desen-
cadenan uno detrás de otro, como si los procesos se
dieran en una secuencia definida. No obstante es
necesario aclarar que las múltiples dimensiones
sociales, económicas, culturales y políticas interac-
túan de forma constante, y que por ende subyacen a
la complejidad de todos los fenómenos involucrados.
La descripción pormenorizada de estos procesos
podría resultar en un texto muy extenso, pero en este
trabajo se pretende, más bien, poner en evidencia
las potencialidades que tiene un proceso participati-
vo en un ámbito local, armonizando las necesidades
de propuestas desde “abajo hacia arriba”.
¨… los intangibles del desarrollo (formación, organi-
2. Profam: programa del que participan productores familiares
dispuestos a superar problemas comunes, de organización,
recursos, acceso al crédito y comercialización entre otros,
implementando proyectos participativos junto con el INTA y
otras instituciones.
3. Integrados: articulan a diversos actores y las cadenas de
valor agroalimentarias para fortalecer organizaciones, grupos e
instituciones en pos del agregado de valor y la competitividad
local / territorial.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 173
 zaje, redes de confianza y colaboración), son los
que permiten configurar un entorno favorable para la
cooperación inter-empresarial e inter-institucional ¨
Más adelante expresa (2003:33) “… promover el
desarrollo implica preparar las condiciones para que
este fenómeno acontezca a escala local. Se trata de
desencadenar un proceso más que de aplicar un
plan…”
La inversión para generar estos intangibles o ¨ capa-
cidades informales “favorecerá el surgimiento de
una “sinergia cognitiva”, considerada por Boisier
(2002:16, citado por Otero, INTA 2008) como “la
capacidad colectiva de realizar acciones en común
sobre la base de una misma interpretación de la
realidad y de sus posibilidades de cambio… la única
forma es mediante la instalación de conversaciones
sociales estructurales, el uso del lenguaje, la pala-
bra y el discurso para crear actores y proyectos”.
Cabe citar a Alburquerque (2001, citado por Otero,
INTA 2008) cuando dice que: “la gestión de las ini-
ciativas de desarrollo local exige también una nueva
mentalidad alejada de la lógica del subsidio y de la
pasiva espera a que los poderes públicos aporten
soluciones. Por el contrario, desde esta perspectiva
se subraya la importancia de que la gente actúe por
ella misma desde sus propios territorios, a través de
la movilización de los diferentes actores y organis-
mos, tanto públicos como privados”.
En este sentido, el propósito de este artículo es
reflejar, aunque sea en parte, la diversidad de tareas
realizadas con otros actores, sus efectos en el terri-
torio y las posibilidades latentes que pueden desper-
tar y desarrollarse desde las sinergias que se dan a
partir de ciertos vínculos territoriales.
DESARROLLO
El Estado y la Agricultura Familiar
Al menos ocho de cada diez unidades productivas
del Mercosur pertenecen a la Agricultura Familiar
(AF). De un total de 5,8 millones de establecimientos
agropecuarios en la Argentina, Brasil, Paraguay,
Uruguay, Chile, Ecuador y Venezuela, el 83 %,
representan a ese segmento. En nuestro país se
estima que estas unidades están entre el 70 y el
80%, y que aportan el 53 % del empleo total en el
sector agropecuario (INTA 2011).
La AF se destaca por su resiliencia y arraigo familiar,
acervo cultural y capacidad de producir y de adap-
tarse a diversas condiciones. Sostiene la produc-
ción de alimentos en América Latina y por eso es
relevante toda actividad que el Estado proponga en
su apoyo.
4. Agricultura familiar (AF): la unidad doméstica y la unidad
productiva están integradas como principal ocupación y fuente
de ingresos del grupo familiar, el que aporta la fuerza de trabajo
predominante, donde los medios de producción les pertenecen
(aunque no siempre de la tierra) y la producción va al autocon-
sumo y mercado conjuntamente.
174 INTA. EEA General Villegas
En ese contexto, especialistas consideran positiva
su intervención (INTA 2014a). La interven-
ción/participación debe adecuarse, claro está, a las
diferentes situaciones.
Cualquier estrategia de que se trate, requerirá de
análisis y conocimiento del mercado, de la cultura
local, de recaudos para la calidad sanitaria e inocui-
dad de los alimentos, condiciones laborales, etc.
Siendo así, podría dar posibilidades de que los
recursos circulen más internamente, se origine dife-
renciación de productos y agregado de valor, precio
y calidad para consumidores, reducción de costos y
ahorro energético, además de otras ventajas com-
parativas.
Se espera que estas dinámicas fortalezcan la identi-
dad local y se generen condiciones para el diálogo
entre diferentes sectores, actores y agentes.
Existen diferentes propuestas que contemplan
estrategias con varias formas de organización: entre
ellas las Ferias Francas y Mercados Solidarios, los
Clusters y las Cooperativas.
Hay más de 400 ferias francas en el país. Un caso a
destacar es el de Misiones, donde la Asociación
provincial de Ferias Francas nuclea a 55 en las que
trabajan alrededor de 90.000 personas. Buenos
Aires cuenta con unas 100 aproximadamente y hay
más de 30 solo en el Área Metropolitana de Buenos
Aires. Los datos son reveladores: un estudio del
INTA indica que en 144 ferias y mercados solidarios
de todo el país, el 80% son acompañadas por equi-
pos técnicos de la institución (INTA 2014a)
Por su parte también existen varios Clusters donde
la institución tiene presencia: por ejemplo, Piscícola
del NOA, Manisero de Córdoba, Frutos Secos de
Norpatagonia, Nuez Pecán de E. Ríos, etc.
Se conocen buenos antecedentes de trabajo entre
INTA y Cooperativas: casos como COSAR en la
agrupación de productores apícolas y exportación
de miel. En el país se estiman unas 800 cooperativas
rurales con aproximadamente 100 mil asociados.
Según la concepción de la FAO, estas ponderan la
ayuda recíproca, la integración, la participación y el
interés por la comunidad, con metas que van más
allá del lucro (INTA 2014b)
A - Caso Feria Franca en Henderson
Generalidades
A partir de la ordenanza que le dio origen, que data
del mes de octubre del año 2002, el INTA apoyó la
iniciativa municipal para su impulso. Lejos de aquel
primer intento, la actual feria arrancó definitivamente
en el 2011. Paso a paso se estableció que todos los
segundos domingos de cada mes se llevaría a cabo
en forma itinerante por distintos puntos de la ciudad,
movilizando casetas de metal y madera para alojar a
feriantes y sus productos durante casi todo el día.
(Figura 1)

Figura 1. Feria Franca en Henderson.
Constituida mayoritariamente por mujeres, dos de
ellas están encargadas de la coordinación desde su
ámbito de trabajo municipal, organizando las reunio-
nes, las capacitaciones, los traslados y la animación
que acompaña a casi cada edición con música y
eventos culturales y artísticos de diversa índole.
La idea original fue brindar contención a los peque-
ños productores locales, principalmente hortícolas,
y viabilizar la venta de su producción (Figura 2).
Figura 2. Feria Franca en Henderson. Pequeños productores
Si bien esto se ha ido modificando, el INTA acompa-
ñó este proceso con recursos humanos, técnicos y
financieros desde el principio.
También con apoyo en gestión del conocimiento y
de recursos a más de 35 huertas familiares, a la
Huerta Comunitaria municipal, a la Granja Hogar, a
la Escuela Agropecuaria, etc. como participantes
activos del proyecto.
En este devenir, se completaron varios ciclos de
capacitaciones en el término de 5 años respecto de
la producción, manipulación, elaboración, conser-
vación, comercialización y consumo saludable de
alimentos. Las orientaciones sobre marketing y
comercialización en este último año se hicieron
mediante la Unidad integrada de Apoyo a las Iniciati-
vas Rurales (UNIR) intentando aprovechar todas las
herramientas disponibles. Hoy se cuenta con 30
feriantes, mucha heterogeneidad, pero continuidad
y avanzada conciencia grupal.
Detalles relevantes
Hasta llegar a los consumidores, los alimentos son
manipulados por distintas personas y/ o sufren
transformaciones. Esto puede llegar a comprometer
su inocuidad, dando origen a las Enfermedades de
Transmisión Alimentaria (ETA).
En 2012, en una iniciativa conjunta sin precedentes
en la que estuvieron involucrados la Dirección de
Desarrollo y Producción Municipal, el INTA local y
Autoridades Educativas del medio, se lanzó un
intenso Curso de Manipulación Higiénica de los
Alimentos a fin de prevenir y controlar la posibilidad
de perjuicios a la salud de la población.
Desde 2012 a la fecha se han brindado unos 4 cur-
sos por año con un promedio de 20 asistentes por
curso en las instalaciones de Casa de Campo Muni-
cipal y Centro de Formación Profesional.
Se organizaron en grupos de afinidad, entre ellos
empleados de comercios y trabajadores gastronó-
micos, como por ejemplo feriantes y vendedores
ambulantes, carniceros, verduleros, e incluso a
alumnos/as que acompañaron a porteras y cocine-
ras de instituciones educativas.
Los 4 profesionales capacitadores (Ingenieros Agró-
nomos y Lic. en Tecnología de los Alimentos) fueron
designados por curriculum y características perso-
nales en la propia localidad, incluso uno de los profe-
sionales es proveniente del CEA de C. Casares,
institución con la cual se suele trabajar según la
demanda.
El periodo de cursado es estipulado como obligato-
rio, dado que el curso es requisito municipal para
solicitar y renovar la Libreta Sanitaria necesaria para
operar comercialmente en este rubro.
Los materiales didácticos fueron provistos en parte
por el Ministerio de Educación y en parte es elabora-
ción propia derivada de la experiencia local. Luego
de una evaluación escrita, los participantes acceden
a certificados que están avalados por el Ministerio de
Salud.
En el programa se despliegan y se analizan temas
tales como Buenas Prácticas, calidad de alimentos,
contaminantes físicos, químicos y microbiológicos;
enfermedades transmitidas por alimentos e higiene
personal del manipulador.
A futuro
Se prevé la realización de un mayor número de estas
actividades en tanto apremie la necesidad de asegu-
rar la inocuidad de los alimentos, siempre articulan-
do con los actores y agentes mencionados.
Algunas diferencias de criterios y otras divergencias
propias de las relaciones humanas, hicieron que
varios feriantes, junto con otros emprendedores,
trabajaran en este último periodo para conformar la
nueva Cámara de Microempresarios desde el seno
mismo de la Feria Franca.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 175
 y la realización de actividades de capacitación que
permitan mejorar y fortalecer el desempeño produc-
tivo de los integrantes de nuestra Feria, como así
también conformar un grupo organizado y consoli-
dado de productores locales, fortaleciendo un espa-
cio de comercialización directa y el acceso de la
comunidad a productos locales, frescos, agroecoló-
gicos, artesanales y a un precio justo.
Se considera valiosa esta iniciativa ya que permitiría
la autogestión del grupo con una mayor autonomía
para las decisiones y la búsqueda de financiamien-
to. Significa además un alivio económico para el
estado a través del municipio, ya que hasta el
momento esta a exclusivo cargo de la coordinación
y logística del armado mensual de la feria y sus cos-
tos derivados.
Otros miembros, productores hortícolas en este
caso, crearon la “Cooperativa Frutihortícola Los
Pioneros Limitada”. A través de Participación Ciuda-
dana de la Prov. de Buenos Aires se realizaron las
capacitaciones en asamblea y la consiguiente cons-
titución del Consejo Directivo (presidente, vicepresi-
dente, vocales, etc.) La documentación de rigor ya
está presentada en el INAES (Instituto Nacional de
Asociativismo y Economía Social) y se acordó en
recaudar fondos operativos con un porcentaje de la
producción y la venta conjunta.
B - Caso Cluster Porcino Daireaux – Henderson.
Unidad para el Cambio Rural (UCAR), promueven
las inversiones productivas y de agregado de valor
con reintegros del hasta el 40 %. Pueden acceder
productores y sus organizaciones para obras de
infraestructura, maquinarias, implementos y equi-
pos, implantación de cultivos, entre otras posibilida-
des.
Detalles relevantes
Hasta el momento, en su participación dentro del
esquema de trabajo previsto, el INTA aportó capaci-
taciones sobre todos los aspectos de la producción
en sistema cama profunda a través de profesionales
de EEA INTA Cuenca del Salado y EEA Marcos Juá-
rez.
Además, en el contexto descripto y a raíz de numero-
sos casos detectados de infección en humanos por
triquinelosis en la población de la zona (con más de
80 comprobados), se decide actuar en consecuencia
en el marco de los acuerdos institucionales para
llevar adelante una Campaña para prevención de
Triquinosis
Las acciones elegidas se hicieron en simultáneo
entre varios actores locales y para citar algunas se
detallan las siguientes:
1- En el caso de Henderson se diseñaron e imprimie-
ron unos 80 afiches y 1000 volantes o folletos (Figu-
ra 3 ).

Generalidades.

Básicamente, los parámetros que definen a un clus-

ter son:
a) actividad económica compartida: producto, nego-
cio o mercado;
b) masa crítica: volumen relevante de productores,
empresas e instituciones;
c) territorio: proximidad geográfica que permita la
interacción y participación de los actores.
La idea de constituir un clúster comenzó a mediados
del año 2011 por iniciativa de la Secretaría de Desa-
rrollo de la Municipalidad de Daireaux. A esta iniciati-
va se suman la Municipalidad de Hipólito Yrigoyen a
través de la Secretaria de Desarrollo, el INTA, Cam-
bio Rural II y la Asociación Civil “Productores en
Cambio” (PEC) de Daireaux.
Para ello se solicitó el apoyo del Programa de Servi-
cios Agrícolas Provinciales (PROSAP) dependiente
del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de
la Nación Argentina (MAGyP). Este Programa fue el
responsable de guiar el proceso de clusterización a
partir de la aplicación de una metodología participa-
tiva. Brinda soporte técnico y metodológico, financia
la implementación de proyectos colectivos consen-
suados por los actores locales y facilita la articula-
ción de las necesidades del sector privado con la
oferta de políticas y programas públicos.
En línea con estas políticas de apoyo, los Aportes
No reembolsables (ANR – PROSAP) junto con la Figura 3. Afiche y folleto de la campaña en Henderson y zona.

176 INTA. EEA General Villegas

Desarrollo y Producción, Bromatología y Medioam-
biente) los afiches se distribuyeron específicamente
en 65 comercios (carnicerías, almacenes, super-
mercados, etc.) además del envío postal a 11 institu-
ciones tales como hospitales y escuelas para que
puedan exhibirse al público en tránsito permanente.
Para llegar a los hogares con los folletos directa-
mente, se aprovechó la distribución institucional de
la revista mensual de una cooperativa agropecuaria
local que tiene una tirada de 1.500 ejemplares.
También, la misma información se incluyó en el
periódico de emisión municipal que se utiliza como
órgano de difusión general gratuito y que tiene llega-
da a cada casa de la comuna, además de emisiones
radiales en periodos prefijados acordes a la época
típica de faena.
Funcionarios municipales realizaron un relevamien-
to a través de encuestas en granjas y criaderos del
periurbano, para definir el nivel de conocimiento e
información de la gente; y al mismo tiempo difundir
pautas de cuidado y prevención. Posteriormente y
con el correr de los meses, se continuó con un segui-
miento bromatológico para corroborar el cumpli-
miento de las prácticas sugeridas y evacuar dudas y
consultas a través de profesionales del área. Ade-
más se controla la permanencia constante de los
afiches informativos en todos los comercios, los que
Figura 4. Afiche y folleto de la campaña en Daireaux y zona.
deben ser de exposición obligatoria
2-En el caso del municipio del partido de Daireaux,
las acciones fueron similares en conjunto con la de la enfermedad en humanos
Secretaria de Desarrollo. Específicamente mencio-
nando a la localidad de Arboledas, una parte de la A futuro
tarea estuvo a cargo del CEPT Nº 27 con la elabora-
ción y distribución de otros afiches (20) y folletos
(600) a través del trabajo con alumnos y sus familias A medida que se vayan ejecutando cada uno de los
residentes en el campo (Figura 4). proyectos que contiene el plan global del Cluster
Porcino, se irá desembolsando el dinero obtenido
En ambos casos los consensos se buscaron para
con el financiamiento del Banco Interamericano de
casi todas las decisiones, desde contenido y tamaño
Desarrollo (BID).
de afiches y folletos hasta modo de distribución,
llegada al público y controles pertinentes, conside- Entre esos proyectos se incluye la creación del Cen-
rando varios factores y circunstancias. tro de Inseminación Artificial; AVO (Agregado de
Valor en Origen) con chacinados; integración con
Las Campañas de Prevención se hicieron con una
sectores relacionados como los fleteros; estrategia
participación multiactoral. En este punto se agrega,
comercial y promoción de la carne; para nombrar
que esta colaboración en red también tiene el propó-
algunos.
sito de destacar una forma de interacción que permi-
ta buscar soluciones colectivas frente a distintos Se irán gestionando los ANR en la medida que los
desafíos y problemáticas comunitarios. productores, ya informados, decidan acceder a los
mismos.
A la fecha, no se han registrado nuevos casos de la
enfermedad en humanos.
En ambos casos los consensos se buscaron para CONSIDERACIONES FINALES
casi todas las decisiones, desde contenido y tamaño
de afiches y folletos hasta modo de distribución,
llegada al público y controles pertinentes, conside- Las actividades que se apoyan, con o sin la contribu-
rando varios factores y circunstancias. ción del estado, pueden traer inconvenientes impre-
Las Campañas de Prevención se hicieron con una vistos tales como el citado y presentar riesgo para la
participación multiactoral. En este punto se agrega, salud. La inocuidad de los alimentos es una premisa
que esta colaboración en red también tiene el propó- a llevar a cabo por cualquier organización, pero hay
sito de destacar una forma de interacción que permi- una escasa percepción del problema.
ta buscar soluciones colectivas frente a distintos La participación de las instituciones debe saber res-
desafíos y problemáticas comunitarios. ponder a estas contingencias con las incumbencias
A la fecha, no se han registrado nuevos casos de la propias de cada uno o bien con el accionar grupal.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 177

 Algunas veces las responsabilidades tienden a BIBLIOGRAFIA
diluirse justamente en lo grupal y ante resultados
inesperados suelen aparecer inercias y situaciones
de conflicto, puesto que la presencia de todos los INTA. 2007. Enfoque de desarrollo territorial. Buenos
actores no sustituye ni soluciona falencias relacio- Aires: Ediciones INTA. Programa Nacional de Apoyo
nadas a la función y/o las responsabilidades de cada al Desarrollo de los territorios, Documento de trabajo
uno en particular. Requiere de los participantes Nº1, 20 p.
“hacerse cargo” de lo que toca en su rol o función INTA. 2011. El franco ascenso de las ferias. Disponi-
específica. ble en: http://intainforma.inta.gov.ar/?p=6744 [Acce-
En otro orden de cosas, para algunos actores sobre so: 15/10/2015]
todo los no pertenecientes a instituciones, determi- INTA. 2014a. Espacios de comercialización en fran-
nadas herramientas metodológicas que se propo- co crecimiento. En: RIA 40(1): p. 16-21.
nen pueden ser consideradas como sofisticadas y INTA. 2014b. La Argentina promueve la soberanía
poco asimilables por ser novedosas. Esto es un alimentaria. Disponible en:
factor que a veces dificulta su apropiación y aprove-
http://intainforma.inta.gov.ar/?p=21915 [Acceso:
chamiento.
15/10/2015]
Hay un convencimiento de que la participación es
Minagri; UCAR; Prosap. 2013. Plan de Mejora Com-
clave para lograr la viabilidad y la sostenibilidad de
petitiva del Cluster Porcino de Daireaux - Hender-
cualquier proyecto. Pero por otro lado, cabe mencio-
son. Disponible en:
nar que los temas relacionados con los modelos de
participación vienen siendo percibidos como contro- http://www.desarrollodaireaux.com.ar/descarga/pm
vertidos e inestables. Esta percepción social se c_cluster_porcino%20dx-hn.pdf [Acceso:
asocia a situaciones del orden político partidario, la 15/10/2015]
que, en mayor o menor medida, dificulta la participa- Otero, A.; Ardenghi, P. 2008. Proyecto de Apoyo al
ción efectiva de algunos actores en procesos en Desarrollo Rural territorial de Henderson. En: INTA.
común. Memoria Técnica 2007-2008. General Villegas: Edi-
En las actuales circunstancias, se reconoce que el ciones INTA. p. 139-144.
trajín de las obligaciones cotidianas y la atención de
las urgencias por sobre las prioridades ocasional-
mente hace dificultoso el dialogo permanente y
profundo, la adaptación a los cambios y la planifica-
ción a largo plazo.
Estas consideraciones previas son propias de un
Territorio, reconocido como una construcción social
inmersa en las relaciones y en los procesos de gru-
pos humanos. El conflicto es inherente a los proce-
sos en cuestión y las crisis que emergen pueden
resultar por infinidad de motivos. Pero estas crisis
suelen presentar oportunidades y la cuestión es
verlas como tales. Tanto el dialogo como la partici-
pación en espacios comunes de encuentro hacen
que estas sean visibles y permiten pensar en accio-
nes conjuntas.
Interesa señalar que existe un factor dinamizador
que es destacable: el trabajo de las personas en las
instituciones con las que se articula. Su buena
voluntad y predisposición permiten las acciones
conjuntas para avanzar juntos hacia las metas plan-
teadas.
De esta forma el INTA hace sus contribución articu-
lando con más de 20 instituciones u ONGs y nume-
rosos/as productores/as en aspectos de seguridad
alimentaria; en inclusión y participación en el desa-
rrollo; en capacitación desde un enfoque sistémico y
por medio de redes en concertación con actores
locales; y en apoyo orientado a la comercialización y
al financiamiento.

178 INTA. EEA General Villegas

FUTUROS EMPRENDIMIENTOS DE LOS JÓVENES DEL TERRITORIO
Juan Carlos Cristo
INTA. AER Trenque Lauquen.
cristo.juan@inta.gob.ar
Palabras clave:
conocimiento, encuesta, emprendimientos.
INTRODUCCIÓN
En el marco del Proyecto de Apoyo al Desarrollo
Local, denominado “Promoción de un Ambiente
Innovador para la generación de Riqueza y empleo
en el meso territorio de la AER (INTA) Trenque
Lauquen” desarrollado entre los años 2010 y 2015
se realizaron 170 talleres, en 38 Establecimientos
educativos de los Distritos de Carlos Tejedor, Gral.
Villegas, Guaminí, Pellegrini, Rivadavia, Salliqueló,
Trenque Lauquen y Tres Lomas, sumando una can-
tidad de 3241 jóvenes del último año de las
Escuelas de Educación secundaria de todas las
orientaciones, cuyas edades rondaban mayoritaria-
mente los 17 años.
El eje de esos encuentros fue la incidencia del cono-
cimiento en el desarrollo de los proyectos de vida.
Se analizó y debatió sobre la importancia de respe-
tar los sueños, fijar los objetivos, lograr el entusias-
mo a partir del descubrimiento de la vocación, asu-
mir el compromiso de perseverar en el esfuerzo, rea-
firmando la importancia incuestionable de construir
capacidades a partir del conocimiento.
Estos jóvenes tenían en común el hecho de finalizar
una etapa y en general comenzar otra vinculada con
alguna actividad generadora de riqueza y/o empleo,
como lo es una carrera universitaria, o en algunos ca-
sos una salida directa al mercado laboral.
Estos talleres se desarrollaron, una vez por cada cur-
so, desde abril a noviembre de cada año, en todas
las modalidades.
Al comienzo de dichos talleres se realizó un releva-
miento de las decisiones que tenían tomadas hasta
ese momento, respecto de los emprendimientos a
realizar una vez finalizados los estudios de nivel se-
cundario, normalmente en el siguiente año.
OBJETIVOS
Conocer qué elecciones hacen los jóvenes del terri-
torio respecto de algunos aspectos de sus proyec-
tos de vida, como lo son los de formación y/o inser-
ción en el mercado laboral.
METODOLOGÍA
Al comienzo del taller se realizó una encuesta con
identificación de los participantes, con la siguiente
pregunta:
¿A qué te vas a dedicar al finalizar el secundario?
Las opciones acordadas fueron:
a- NO SÉ.
b- TRABAJAR.
c- ESTUDIAR (en caso de que no tengan decidido
aún qué carrera).
d- EL NOMBRE DE LA CARRERA (terciaria, univer-
sitaria, u oficio, en caso de tenerlo definido).
RESULTADOS
En la TABLA I se muestra la cantidad de alumnos
que eligieron cada opción, diferenciando las
Escuelas de orientación Agropecuaria del resto.
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
En la Figura 1 se expresan los valores porcentuales
de las opciones elegidas por los alumnos de las
Escuelas Agropecuarias. Aquí se puede observar co-
mo dato destacado, que la suma de las opciones
que expresan indecisión (NO SÉ y ESTUDIAR) re-
presenta el mayor porcentaje relativo (28%). Y en el
caso de las carreras definidas dentro del perfil agro-
pecuario (AGRONOMÍA Y SIMILARES, y
VETERINARIA) si bien suman el porcentaje relativo
mayor (21%), podríamos presumir como poco signi-
ficativo, considerando el perfil curricular de esta mo-
dalidad. Las opciones DOCENCIA (11 %) y
TRABAJAR (10 %) componen las dos siguientes op-
ciones especificadas.
MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 179
 Tabla 1. Cantidad de alumnos por opciones elegidas. En la Figura 2 se consignan los valores porcentua-
les de las opciones elegidas por los alumnos de las
Elección Alumnos de Alumnos de Total Escuelas No Agropecuarias. También las opciones
escuelas escuelas de de ESTUDIAR Y NO SÉ representan el mayor por-
no agropecuarias agropecuarias alumnos centaje relativo (39%), y a la vez supera a las mis-
Estudiar 772 42 814 mas opciones de las Escuelas Agropecuarias en un
10%. Las carreras de perfil agropecuario pasan a
No sé 269 91 360
ser opciones de bajo valor relativo (5%). En el caso
Docencia 264 58 322
de la opción DOCENCIA es similar a la consignada
Ingenierías 145 35 180 en las Escuelas Agropecuarias, no así la opción
varias
TRABAJAR, que en este caso es sólo del 4%, me-
Otras 168 11 179 nos de la mitad que en el caso anterior.
Psicología 145 26 171
y sociales
Medicina 161 9 170
De las ccias. 150 14 164 FOTOG, CARRERAS
DISEÑO, ARQUITECTURA ARTÌSTICAS; 2
económicas PUBLICIDAD; 2 ;2
Trabajar 107 54 161 POLICÍA O GASTRONOMÍA;
MILITAR; 2 1
Agronomía 84 68 152
y similares PERIODISMO; 3

Abogacía 89 12 101 VETERINARIA; 2

ABOGACÍA; 3
Veterinaria 44 44 88
Periodismo 70 9 79 AGRONOMÍA Y
SIMILARES; 3 ESTUDIAR; 29
Policía o militar 63 12 75
TRABAJAR; 4
Fotog, diseño 49 12 61
DE LAS CCIAS.
publicidad ECONÓMICAS; 6
Arquitectura 51 7 58 MEDICINA; 6
NO SÉ; 10
Carreras 42 12 54
artísticas
Gastronomía 31 21 52 DOCENCIA; 10
OTRAS; 6
2704 537 3241 PSICOLOGÍA Y
SOCIALES ; 5

INGENIERÍAS
VARIAS; 5

CARRERAS
ARQUITECTURA;
ARTÌSTICAS; 2 GASTRONOMÍA; Figura 2. Porcentajes de opciones elegidas por alumnos de escue-
4
1 las no agropecuarias.
FOTOG, DISEÑO, ESTUDIAR; 8
PUBLICIDAD; 2
POLICÍA O
MILITAR; 2
PERIODISMO; 2
En la Figura 3 se muestran los valores porcentuales
de las opciones elegidas por el total de los alumnos
VETERINARIA; 8 NO SÉ; 17
encuestados, donde las cifras relativas son propor-
ABOGACÍA; 2 cionales a los manifestados en cada modalidad, pro-
rrateadas por la cantidad de alumnos de cada una
DOCENCIA; 11 de las dos clases de establecimientos educativos de
AGRONOMÍA Y nivel secundario. De esta manera, lo más sobresa-
SIMILARES; 13 liente corresponde al 25% de indecisos (ESTUDIAR
y NO SÉ), el 21 % a carreras agropecuarias, el 11%
INGENIERÍAS a DOCENCIA y el 10 % a TRABAJAR.
VARIAS; 7
TRABAJAR; 10
OTRAS; 2

DE LAS CCIAS. PSICOLOGÍA Y

ECONÓMICAS; 3 SOCIALES ; 5
MEDICINA; 2

Figura 1. Porcentajes de opciones elegidas por alumnos de escue-

las agropecuarias.

180 INTA. EEA General Villegas

 CARRERAS Otro aspecto que cabe destacar es la baja inciden-
ARTÌSTICAS; 2
ARQUITECTURA; 2 cia (21 %) de la elección de estudiar Carreras vincu-
FOTOG, DISEÑO, ladas a las Ciencias Agropecuarias (Agronomía y
PUBLICIDAD; 2
GASTRONOMÍA; 2 Veterinaria) de parte de los alumnos de las Escuelas
POLICÍA O
MILITAR; 2 Agropecuarias. Es decir que al 79 % restante podría
PERIODISMO; 2
haberle faltado incentivos para cursar las materias li-
VETERINARIA; 3 gadas a estos temas, que justamente conforman el
contenido principal en las Escuelas de esta orienta-
ABOGACÍA; 3
ción.
AGRONOMÍA Y ESTUDIAR; 25
SIMILARES; 5

Probablemente esto mismo pueda suceder en cual-

TRABAJAR; 5
quier otra situación, donde no se analiza en profun-
NO SÉ; 11
didad la correlación entre la vocación y la orienta-
DE LAS CCIAS. ción de la modalidad que se elige al finalizar la es-
ECONÓMICAS; 5
cuela primaria, lo cual tal vez podría deberse a múlti-
DOCENCIA; 10 ples circunstancias.
MEDICINA; 5
OTRAS;
6
PSICOLOGÍA Y
Posiblemente, la cantidad y calidad de información
SOCIALES ; 5 INGENIERÍAS que se ha relevado en este trabajo pueda servir para
VARIAS; 6
realizar un análisis más detallado, tal vez por espe-
cialistas de la temática educativa.
Figura 3. Porcentajes de opciones elegidas por el total de alumnos
encuestados.

BIBLIOGRAFÍA

COMENTARIOS FINALES Proyecto de Apoyo al Desarrollo Local: Promoción

de ambiente Innovador para la generación de rique-
Cualquiera de las decisiones que hayan tomado los za y empleo en el Territorio. INTA. 2009.
alumnos probablemente esté ligada a la manifesta-
ción de sus vocaciones. Desde esta mirada llama la
atención el hecho de que en las 3 opciones de agru-
pación para el análisis, el mayor porcentaje corres-
ponde a los indecisos, evidenciados por la sumato-
ria de NO SABE y ESTUDIAR, lo cual indicaría la fal-
ta de objetivos en estos aspectos que normalmente
debieran componer gran parte de sus Proyectos de
vida.

MEMORIA TÉCNICA 2014-2015 181

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Estación Experimental Agropecuaria General Villegas
2016