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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ

UNIOESTE - CAMPUS DE FOZ DO IGUAÇU
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
CURSO: HOTELARIA
DISCIPLINA: SEGURANÇA DO TRABALHO E PATRIMONIAL NOS MEIOS DE
HOSPEDAGEM E SIMILARES
DOCENTE: ROSISLENE DE FÁTIMA FONTANA

KATHERINE SOLEDAD ALEXANDRA ALARCON FERRUA

VISITA TÉCNICA
LAVANDERIA DE ENXOVAIS – CLASSE A

FOZ DO IGUAÇU
2019
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1 APRESENTAÇÃO

A visita técnica Lavanderia Classe A foi realizada o dia 25 de maio de 2019 com
duração aproximada de 02h10min, iniciou-se às 10h00 da manhã e finalizando
aproximadamente às 12h10min.
A visita teve como objetivo analisar as atividades práticas e teóricas, formuladas
nas aulas a partir das orientações da professora Rosislene Fontana. Neste relatório
serão detalhados aspectos referentes à visita técnica com o objetivo de avaliar os
assuntos estudados na disciplina de Segurança do Trabalho e Patrimonial nos Meios
de Hospedagens e Similares.

2 INFORMAÇÕES GERAIS

2.1 Local da Visita

A Classe A – Lavanderia de Enxovais Ltda., localizada na Av. Jules Rimet, 867

Sala 2, Bairro: Beverly Falls Park, CEP: 85.858-000, Foz do Iguaçu – PR, é uma
Sociedade Empresaria Limitada, fundada por Jose Carlos Tritinalia e Meire Rodrigues
em 13/04/2012, com o foco na rede hoteleria de Foz do Iguaçu.
Por ser a primeira lavanderia da região a utilizar maquinas de lavar extratora,
atendendo a todos os padrões da ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária,
ao concluir as suas instalações, foram contratados pelo Hospital Ministro Costa
Cavalcanti – HMCC, para realizar o processo de higienização do seu enxoval.
Com um primeiro cliente com volume de 730 toneladas ano, tiveram que, por
algum tempo, postergar o início das operações com os hotéis.
Após consolidar o atendimento a área hospitalar a lavanderia voltou sua
atenção ao segmento para o qual foi criado.
O que pretende a lavanderia é centralizar sua prestação de serviços a um
pequeno grupo seleto de hotéis, de tal forma que possam oferecer serviços com alto
padrão de excelência e profissionalismo.
Tem como missão:
- Promover o desenvolvimento e a evolução de pessoas,
- Implantar o proceso de inovação no DNA da empresa,
- Agregar valor ao negócio de seu cliente.
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2.2 Descrição das atividades desenvolvidas

Fomos citados as 10h00 para receber as informações e orientações

necessárias e em torno das 10h10 fomos recepcionados pelos proprietários da
lavanderia Jose Carlos Trintinalia e Meire Rodrigues em um espaço de exposição para
compartilhar juntos o café da manhã. Eles comentaram que recebem muitas
instituições de ensino para visita, e para manter o controle da quantidade de pessoas
possuem um livro de registro que é preenchido com o nome do visitante e instituição.
Se tem uma expectativa que no 2025 Foz do Iguaçu tenha 5009 apartamentos,
uma oportunidade muito grande de crescimento. Os proprietários informam também
que estarão abrindo uma segunda empresa sobre locação de enxovais permitindo que
os hotéis deixem de ter a preocupação pelo enxoval. Um diferencial é que não
lavagem não misturam de um cliente para outro, procurando oferecer qualidade,
Se inicia a apresentação do vídeo institucional da lavanderia Classe A com
duração de 15 minutos, tendo como principais expositores aos proprietários
mostrando uma visão da lavanderia e o fluxo de produção.

A área crítica começa com o enxoval vindo direto do cliente do hospital, em

meia são 5 coletas por dia, em torno 500 quilos por coleta.
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Os funcionários treinados, lavadores, descarregam a roupa suja do carro, passa

pela primeira pesagem, realizam a validação de saída e chegada na lavanderia.
Após da pesagem é feito um processo de verificação com o uso de um detector
de metal para checar se existe algum material perfuro-cortante com om fim de garantir
a proteção do funcionário no manuseio de essas peças.
A classificação da roupa é feita pela sujidade da peça e pelo tipo de cada peça.
Por exemplo o hospital tem em torno 37 tipos de roupas diferentes. Sendo que cada
lavadora faz 200 tipos de classificação em cada hora de jornada de trabalho
Cada turno conta com uma equipe de 3 lavadores, todos trenados tanto na área
da classificação, conhecimento e sujidade e treinamento do produto químico.
Ademais observaram que dependendo do horário há um tipo de enxoval e
sujidade. As cirurgias são concentradas no período da manhã e tarde de segunda a
sexta feira, demandando maior cuidado na abertura das peças, respeitando a questão
da sujidade, a observação se existe algum material perfuro-cortante que tenha
passado desapercebido pelo detector de metal.
A cada volume de 120 quilos, essa roupa depois de classificada é colocada nos
equipamentos para dar início ao processo de higienização. Possuem 3 lavadoras de
126 quilos, 2 lavadoras de 56 quilos e uma lavadora de 26 quilos, todas lavadoras
extratoras com barreiras sanitária, ou seja, que atende a todos os requisitos da
ANVISA.
Processo de higienização: Para atender os tipos diferentes de enxovais do
hospital e suas respetivas sujidades, tem 17 processos para essa higienização. O
processo conta com o produto químico, 6 tipos de produtos diferente cada um com
uma finalidade especifica, ação mecânica, tempo, temperatura elevada até 70 graus.
O processo que se considera sujidade pesada leva em torno 01h36min do início ao
final. O processo médio com sujidade relativa 45min e o processo leve com sujidade
baixa leva em torno 30 min.
A área crítica atualmente processa a cada 24 horas em torno 2200 a 2800
toneladas de roupas hospitalar.
Alguns itens que fazem com que a velocidade na classificação das peças seja
prejudicada: por exemplo: nó na ponta dos lençóis, momento em que uma carga chega
com o 60% de seu enxoval com esse tipo de dificuldade, campos cirúrgicos é bastante
comum vir com fitas adesivas, entre outros.
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Área limpa da lavanderia, neste processo a roupa é retirada e colocada em

carrinhos e mantida em carrinhos separados para que a pesagem não seja perdida.
Facilitando assim no momento de por essa roupa na lavadora.
Saindo da lavadora a roupa seguir direto para os secadores, contando com 4
secadores na área hospitalar, sendo duas para 100 quilos de roupa cada uma e as
outras duas para 50 quilos. O tempo da secagem em torno de 40 minutos, tendo
enxovais que demoram mais tempo no processo de secagem (por exemplo os
enxovais 100% algodão que tem mais volume de humidade).

O lençol fica em torno de 20 minutos na secadora. Saindo depois da secagem

é encaminhado diretamente na calandra monorol, que consegue ter uma produção de
9 metros de lençol por minuto, sendo utilizado para as peças planas, lençol, couro,
fronha e peças especificas do sector pre-parto.
Na área hospitalar a lavanderia conta com uma única calandra que é utilizado
para esse segmento. A calandra trabalha com uma temperatura até 170 graus,
garantindo assim uma esterilização das peças.
Todos os equipamentos da lavanderia desde as lavadoras, secadoras,
calandragem é feito aquecimento com vapor. A vapor é gerado por uma caldeira.
São dobrados diariamente 1000 lençóis hospitalar. Duas funcionárias fazem a
atividade de colocar a peça na calandra e três funcionárias fazem uma dobragem
especifica para cada tipo de peça (técnicas especificas).
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As peças são embaladas uma a uma e na sequencia seladas. Ou seja, seguem

das mãos de nossas funcionárias e seguem direito para o uso de nosso cliente.
Depois é feito um processo de pesagem, registro de informações e é colocado
dentro do carro da entrega. Trabalham com dois carros, um especifico para coleta e
um especifico para entrega. Hoje trabalham com 5 coletas em torno de 600 a 700
quilos dias por coleta e procedem a 4 ou 5 entregas de roupa limpa e higienizada.
Trabalham 24 horas, 07 dias por semana, contam com um quadro de
colaboradores de um total de 74 funcionários. Cada turno em média de 10 funcionários
na área limpa, lavadores, 05 operadores de caldeira, 03 motoristas, 02 costureiras,
esse o quadro que processam a parte hospitaleira.
A empresa oferece ginastica laboral, para dar uma melhor qualidade de vida a
todo a equipe.
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3 CONCLUSÃO

Com a visita técnica permitiu alcançar um maior entendimento e aprendizado

dos conteudos absorvidos em sala de aula.
È importante para o aprendizado das atividades do estudante, permitindo o
maior entendimento das informações teoricas aprendidas em sala de aula com nossa
professora. O relatorio permitiu visualizar informações sobre a jornada laboral dos
funcionarios, o ambiente de trabalho, e o que a empresa oferece ao trabalho para que
o ambiente seja salubre e de qualidade, para que suas atividades sejam
desenvolvidas de maneira correcta e com segurança ao cliente.