Proyecto Final Evaluado por pares

Abajo encontrarás una situación en la que aplicarás lo que has aprendido acerca de lo
que constituye el pensamiento crítico. Tendrás oportunidad de aplicar los valores,
elementos y estándares intelectuales del pensamiento crítico.

Instrucciones

1. Lee el texto anexado sobre el decreto (este texto fue tomado del decreto oficial, con
fines exclusivamente académicos DOF 9 dic 2013)

2. Analiza críticamente los argumentos, las suposiciones y sobre todo las inferencias.

3. Puedes preparar una tabla en el que señales el asunto tratado como aparece en el
texto, y que señales los argumentos usados y que revises su consistencia y lógica de
las inferencias.

4. Después del análisis, realiza una conclusión del argumento y beneficio del impuesto
IEPS para las bebidas azucaradas.

Objetivo: Analizar los postulados supuestos e inferencias que aparecen en este escrito
en el que se decreta un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.

El texto original aparece en el diario oficial del 9 dic del 2013. Decreto de IEPS
a “Bebidas azucaradas, para bajar la obesidad”.

“El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera
notoria al exceso de ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del
sobrepeso y la obesidad en México, lo que representa un exhorto para la definición de
las políticas públicas que favorezcan la reducción en el consumo de bebidas con azúcar
añadida.
Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un
problema de salud pública de gran magnitud en México y que es fundamental contar
con una política de Estado para lograr cambios en los patrones de alimentación y
actividad física de la sociedad mexicana, la Secretaría de Salud se encuentra en vías
de instrumentar la “Estrategia Nacional para el Control de la Obesidad y la Diabetes”, la
cual tiene como propósito cumplir con las estrategias planteadas por el Plan Nacional
de Desarrollo 2013-2018, referentes a “Hacer de las acciones de protección, promoción
y prevención un eje prioritario para el mejoramiento de la salud” y con ello seguir las
respectivas líneas de acción, tales como: reducir la carga de morbilidad y mortalidad de
enfermedades crónicas no transmisibles, principalmente diabetes e hipertensión, e
instrumentar acciones para la prevención y control del sobrepeso, obesidad y diabetes.

Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y sus impactos,

es importante reforzar la implementación de políticas y programas efectivos de
prevención de obesidad. En este sentido, cualquier esfuerzo para disminuir los efectos
negativos de esta situación y los costos que genera su atención, debe ser analizado no
solamente desde una política netamente de salud pública; es por ello que se ha
considerado que una medida de carácter fiscal coadyuvaría con los propósitos
mencionados.

En este sentido, en la presente iniciativa se propone al H. Congreso de la Unión gravar

con el IEPS, a través del establecimiento a nivel de productor e importador de una cuota
específica de 1 peso por litro a las bebidas saborizadas, así como a los concentrados,
polvos, jarabes, esencias o extractos de sabores, dependiendo del rendimiento, que al
diluirse permitan obtener bebidas saborizadas, que contengan cualquier tipo de
azúcares añadidas.

Contesta las siguientes preguntas e intégralas a tu reporte:

¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?

Los argumentos que se usan en el texto son:

“El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera notoria
al exceso de ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del
sobrepeso y la obesidad en México”

¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el

documento?

Existen algunas consistencias e inconsistencias en el documento ya que existe una

parte del texto que menciona lo siguiente:

“ la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un problema de salud pública

de gran magnitud en México y que es fundamental contar con una política de Estado
para lograr cambios en los patrones de alimentación y actividad física de la sociedad
mexicana.” Y por otro lado el texto: “y con ello seguir las respectivas líneas de acción,
tales como: reducir la carga de morbilidad y mortalidad de enfermedades crónicas no
transmisibles, principalmente diabetes e hipertensión, e instrumentar acciones para la
prevención y control del sobrepeso, obesidad y diabetes”

Se habla que es un problema de gran magnitud pero no se especifican datos, tan sólo
se magnifica el problema se habla de la alimentación y la actividad física pero en ningún
momento se habla de que las bebidas azucaradas acompañan la dieta de la gente, en
que proporción existe el consumo de las mismas,y nada que relacione el consumo; por
otro lado no se habla de las estadísticas asociadas a personas que consumen bebidas
azucaradas y que puedan tener un problema de obesidad y sobrepeso; por otro lado se
habla de reducir morbilidad y mortalidad principalmente de diabetes e hipertensión pero
quieren tratar como causa afin el sobrepeso , obesidad y diabetes; por lo que se
contradicen en el control epidemiologico a desarrollar dentro de la población ya que
quieren apoyar a otro grupo de morbilidad que podría estar asociado, por lo que es
inconsitente el desarrollo del nuevo tributo.

Además, existen bebidas saborizas con edulcorantes no calóricas que no son fuente de
aporte para la obesidad.

¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación (aciertos,

omisiones, falacias, falsas inferencias, y estadísticas engañosas)?

Como se presentó en el punto anterior existen múltiples errores o sesgos en el desarrollo

del marco normativo ya que se crea para reducir aparentemente la obesidad y el
sobrepeso, pero no está claro en que segmento de la población se consume bebidas
azucaradas ni de que tipo; además se requiere reducir la morbilidad de hipertensión y
diabetes, y no se sabe cual es el índice de población afectada por incluir en su consumo
este tipo de bebidas.

En la parte del tributo se impone a todas las bebidas saborizadas en general sin tomar
en cuenta que existen bebidas saborizadas usando edulcorantes no calóricos que no
deberían ser parte del tributo y por otro lado se castiga todos los elementos constitutivos
para la elaboración de bebidas saborizadas concentrados, polvos, jarabes, esencias o
extractos de sabores, y sin importar que podrían castigar varias veces con el impuesto
(una como materia prima y otra como producto final) y nuevamente sin importar que
existen bebidas saborizadas no calóricas.

¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?

En el presente Decreto Oficial no se pueden deducir los argumentos de las conclusiones

establecidas, debido a que no existe los resultados de la prevalencia de la obesidad y
diabetes, ni tampoco se incluye cuales pudieran ser los factores de confusión del
estudio; esto debido a que no se menciona las características de la población estudiada
ni el tipo de dieta de esta población, sino más bien se generaliza la intervención a las
bebidas saborizadas en general, además se habla de la intervención a un plan nacional
que ayude reducir la carga de morbilidad y mortalidad de enfermedades crónicas no
transmisibles, principalmente diabetes e hipertensión, e instrumentar acciones para la
prevención y control del sobrepeso, obesidad y diabetes, en donde se nota claramente
que no se tiene claro el punto de intervención y se quiere imponer un tributo sin sustentar
con estadísticas claras.
¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?

No se puede evidenciar ninguna investigación al respecto ya que no se utiliza fuentes

de datos, estadísticas, estudios validados de referencia, programas de intervención que
sustenten la generación de una política pública; además se habla en un contexto general
de bebidas saborizadas sin especificar el tipo de bebida.

¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea dispersa)?

Se debería generar una política con el siguiente esquema:

- El consumo de las bebidas saborizadas en la dieta de la gente

- Generar las estadísticas del problema de obesidad y sobrepeso por bebidas
saborizadas
- Estadisticas de consumo de bebidas saborizadas
- Imposición de los tributos
Evaluación

1. Señaló los argumentos aparecidos en el texto.

2. Identificó consistencias e inconsistencias en la argumentación.
3. Detectó ACIERTOS, omisiones, falacias, falsas inferencias, estadísticas
tendenciosas.
4. Analizó críticamente las relaciones causales de la obesidad señaladas en el
texto.
5. Presentó una conclusión personal sobre el contenido del decreto.
6. Desarrolló un orden en su argumentación propia.