DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL Caso "Crepes & Waffles"

Aprendiz: Lilly Milena Puerta Guardo

Actividad de Aprendizaje 1

a. ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío Rodríguez

Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

Considero que de los 4 modelos presentados por Darío Rodríguez en el documento “Hacia

la organización flexible”, en el caso de Crepes & Waffles, a pesar de su falta de conocimientos e

inexperiencia, se evidencian características de varios modelos.

EN EL MODELO DE CONTINGENCIA, se ve reflejado el proceso de integración cuando la

señora Beatriz expresa lo importante que fue para ellos desde el principio la libertad de

expresión y de acción, al respetar las tareas de cada uno, las del señor Eduardo desde la

administración de su negocio y las de la señora Beatriz en la creatividad, imaginación e

innovación de los productos ofrecidos. Aprendieron a complementarse cada uno desde sus

respectivas tareas para finalmente cumplir con los fines comunes convirtiendo así un sueño en

la gran empresa que hoy conocemos.

El modelo MINTZBERG Y LA ESTRUCTURA EN CINCO se trata de un modelo flexible e

informal que implica toda actividad humana organizada, división del trabajo entre las tareas a

ser realizadas, coordinación de esas tareas dando lugar a un trabajo colectivo y un establecido

diseño organizacional que selecciona elementos internos y externos, estas características se

pueden evidenciar en el momento en que los creadores de Crepes & waffles, hace

aproximadamente 15 años se dan cuenta que quieren perpetuar su empresa y deciden formar

una junta directiva externa, que les ayude a tener una visión más amplia de su negocio.

El MODELO DE HAX Y MAJLUF sostiene que, “la organización debe ser diseñada para

obtener en la mejor forma posible sus objetivos estratégicos y, en ese sentido la estructura debe

ser una consecuencia de la estrategia”. Esta característica se ve reflejada en el caso de Crepes &

Waffles, cuando los creadores hablan de sus colaboradoras (empleados), quienes son parte

esencial de su organización, por su compromiso, entusiasmo, entrega y ganas de trabajar, algo

que tenían en común ambas partes, y es esta estrategia la que contribuye para lograr sus

objetivos, y permite que desarrollen un evidente crecimiento para la organización.

Considero que de los modelos que más se evidencian características es el DO IT

YOURSELF!...MODELO PARA ARMAR, ya que una de sus características reza que: en la

Motivación: para el logro de las metas organizacionales es necesario que los miembros de la

misma demuestren un apoyo y compromiso en su búsqueda. Interesa indagar de esta manera

en los mecanismos utilizados por la organización para lograrlo y cuál es la motivación de los

trabajadores.

Se evidencia que la motivación (ilusión, pasión y amor), de los creadores de Crespes &

Waffles, la señora Beatriz y Don Eduardo, es el incentivo para sus trabajadores, quienes no

solo están en la capacidad de realizar sus tareas o funciones (aptitud), sino que están

dispuestos a dar lo mejor de sí (actitud) para sacar adelante la empresa.

b. ¿Cómo el proceso que vivenció "Crepes & Waffles" le ha permitido alcanzar el éxito y

extenderse en varios países del mundo?

El proceso que vivenció CREPES & WAFFLES que le ha permitido alcanzar el éxito fue en

primera medida, la pasión, las ganas de superarse, el amor y la buena actitud frente a las

adversidades, y definitivamente la preocupación por valorar a sus clientes, brindándoles una

experiencia agradable al consumir sus productos, a precios asequibles, lo que plasmaron en su

misión imprimiendo así un sello personal a su negocio: “servir arte-sano con amor y alegría a

precios razonables”, adicional a esto, la calidad humana de sus colaboradores quienes con su

compromiso y ganas de trabajar han sido un pilar fundamental en el éxito de esta empresa.

c. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la organización.

Es de gran importancia realizar un diagnóstico organizacional, ya que esté nos permite

analizar y conocer la situación de la empresa e identificar los posibles problemas o

inconvenientes que se puedan presentar para buscar soluciones que permitan un continuo

desarrollo y mejoramiento para la empresa.

 d. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización de un

diagnóstico organizacional?

El aporte a mi persona de un diagnostico organizacional en el area de talento humano me

permitiría buscar estrategias que apunten a mejorar las deficiencias y debilidades de la

empresa, reuniendo la información necesaria para organizar un plan de intervención, si es

requerido.