Resultados:

Dicromato de potasio y etanol:

 Concentración de la solución patrón:

Densidad (etanol) = 0.789 g/ml m= d x v

Volumen= 10ml de etanol QP m= 0.789g/ml x 10ml

Masa (gramos de etanol)= 7.89gOH m= 7.89g OH/ml llevado a 100ml de agua

 Cambio de color de las diferentes soluciones a un verde oscuro. Las

muestras van de menor a mayor concentración por lo tanto la tonalidad
va aumentado en cada una de las muestras.

CANTIDAD DE MUESTRA CONCENTRACIÓN

2ml de solución 7.89gOH --- 100 ml muestra

X --- 2 ml muestra
X= 0.1578g de etanol (0.1578%)
5ml de solución 7.89gOH --- 100 ml muestra
X --- 5ml muestra
X= 0.3945g de etanol (0.3945%)
7ml de solución 7.89gOH --- 100 ml muestra
X --- 7 ml muestra
X= 0.5523g de etanol (0.5523%)
10ml de solución 7.89gOH --- 100 ml muestra
X --- 10 ml muestra
X= 0.789g de etanol (0.789%)
14ml de solución 7.89gOH --- 100 ml muestra
X --- 14 ml muestra
X= 1.1046g de etanol (1.1046%)
17ml de solución 7.89gOH --- 100 ml muestra
X --- 17 ml muestra
X= 1.3413g de etanol (1.3413%)
CONCLUSIONES:

 Se logró realizar la reacción de óxido – reducción de los alcoholes

primarios y secundarios mediante el Dicromato de potasio.
 Se observó el cambio de color de un amarillo hasta un verde oscuro esta
es la principal razón por la cual se reconoce el etanol mediante la práctica
de colorimetría.

OPINIÓN PERSONAL:

 La práctica realizada es muy sensible a diferentes factores. Se tiene que

tener todo el material limpio para que no interfiera en la reacción; la
preparación de las soluciones a utilizar tiene que estar bien calculadas y
disueltas correctamente.

BIBLIOGRAFÍA:

 Ferrari L.A. (2004). Alcohol etílico: Aspectos toxicológicos forenses,

cálculos retrospectivos y modificaciones post mortem. Bol. Asoc.
Toxicologico. Argent.63, 9-15.

 Piazza M, Rodriguez L. (2011). Etanol en toxicología, 21: 187-9.

 Lydia Galagovsky Kurman. 1era Ed. 1995. Química Orgánica.

Fundamentos Teórico-prácticos para el laboratorio. Editorial Universitaria
de Buenos Aires. Pag. 126-145.