1.

Concepto del negocio

2. Integrantes
3. Objetivos

 OBJETIVO GENERAL

Producir un buen café de alta calidad, para captar consumidores y clientes.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Desarrollar un programa de ventas que garantice una rentabilidad constante.

Implementar un estudio de mercado.
Estandarizar la producción de nuestra materia prima

4. Misión y visión

MISION
DON CAFETON LTDA será una empresa beneficiadora de café; que cuente con recurso
humano calificado, DON CAFETON LTDA posee alta tecnología para transformar el café, en
beneficio de los clientes y de empresarios, así mismo contribuir al mejoramiento social,
económico y ambiental de la región.
VISION
En el 2018 DON CAFETON LTDA será una empresa procesadora de café, mejorando
procesos y ampliando los productos al mercado nacional e internacional, para atender más
eficientemente a los clientes y contribuir al mejoramiento empresarial de la región, que
promueva el desarrollo integral de toda la comunidad en general.

5. Mercado en cifras
Como esta compuesto el mercado

1. ¿Es usted consumidor de café?

 Tabla de frecuencia para el consumo de café

Cantidad %

Si 39 97.5
No 1 2.5

Diagrama de barras para el consumo del cafe

El 97.5% de los encuestados consumen café y el 2.5% no consume

2. ¿Cuánto café consume semanalmente?

Tabla de frecuencia para la cantidad de café que consume semanalmente de

acuerdo con la presentación

Cantidad %

Un cuarto 22 55

Media libra 7 17.5

 Una libra 5 12.5

Otro 5 12.5

No responde 1 2.5

Diagrama circular para la cantidad de café que consume semanalmente de

acuerdo con la presentación

El 55 % de los encuestados consume semanalmente en cuartos

3. ¿En qué presentación compra el café?

Tabla de frecuencia para la presentación del café

cantidad %

Bolsa 32 80

Tarro 2 5

Vidrio 5 12.5
 No 1 2.5
responde

Diagrama circular para la presentación del café

El 80 % de las personas encuestados prefiere comprar el café, en presentación de

bolsa.

4. ¿Qué atributo considera que es más importante a la hora de comprar

café?

Tabla de frecuencia para el atributo más importante a la hora de

comprar café
 Cantidad %

Sabor-aroma 29 72.5

Marca 7 17.5

precio 2 5

Indiferente 1 2.5

No responde 1 2.5

Diagrama circular para el atributo más importante a la hora de

comprar café

El 72.5% de las personas encuestadas considera el sabor-aroma, como el

atributo, mas importante a la hora de comprar el café

5. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar? Por:

Tabla de frecuencia para el precio a pagar por el café

 Cuartos $2.250

Medias libras $4.470

Libra $7.400

kilo $14.350

Diagrama de barras para el precio a pagar por el café

6. ¿Dónde compra el café normalmente?

Tabla de frecuencia para el lugar donde el consumidor compra el café

 Cantidad %

Fabrica 0 0

supermercado 38 9.5

Proveedor 1 2.5

No responde 1 2.5

Diagrama para el lugar donde el consumidor compra el café

El 95% de las personas encuestadas compran el café en el supermercado

7. De sus sugerencias de presentación y empaque del producto

Tabla de frecuencia de las sugerencias del consumidor del producto

 cantidad %

Empaque 15 37,5

Etiqueta 1 2,5

Felicitaciones 16 40

Presentación 5 12,5

No Responde 3 7,5

Diagrama de barras de las sugerencias del consumidor del producto

 ENCUESTAS REALIZADAS A PROVEEDORES

1. ¿Qué tipo de café comercializa habitualmente?

Tabla de frecuencia para la comercialización de café habitualmente

Cantidad

Grano 0

Molido 10

Instantáneo 5

Diagrama de barras para la comercialización de café habitualmente

Cantidad
8000

6000
Cuartos
4000
Medias libras
2000
Libras
0
Cuartos Medias Libras
libras

La mayoría de los proveedores comercializa café molido

2. ¿Qué cantidad de café molido compra a la semana?

Tabla de frecuencia para la cantidad de café molido que se compra a la

semana
 Cantidad

Cuartos 2@

Medias libras 2½@

Libras 2@

kilos 1@

Diagrama circular para la cantidad de café molido que se compra a la semana

La mayoría de proveedores compra en igual cantidad

3. Qué precio estaría dispuesto a pagar por:

Tabla de frecuencia para el precio que estaría dispuesto a pagar

 Cantidad
Cuartos 1700
Medias libras 3600
Libras 7400
Kilos 14500

Diagrama de barras para el precio que estaría dispuesto a pagar

 6. Ventajas competitivas del producto
7. Resumen de inversiones
Mercadeo
Capital de trabajo
Maquinaria y equipo
Muebles y enceres
Adecuaciones
Equipo e computo
Vehículos
Terrenos
Legalización
8. Finanzas
Balance general cuadro de resultados flujo de caja
Estudio financiero
9. I mpactos económico social y biental
10. Muchas gracias

Proyecto

Diseña el árbol (va de ultimas en el doc)

Objetivos

Misión visión

Estudio económico del sector como se encuentra el sector agroindustrial en Colombia y

finalizando en boyaca cual ha sido de crecimiento o decrececimiento en el sector

Análisis del mercado

Subtemas: población objeto de estudio mercado poptencial, ventas aparentes , nicho de mercado

Se amtuvo en cuenta la población minoristas 1500 tiendas, resultados con graficas

Se estudiaron las 10 empresas y se adjunta el forma y los resultados son con graficas.

Sm por que esas tiendas. Hablar de os clientes identificarlos

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

Concepto del producto o servicio,estrategia de precios esrategia de producto, de promoción,

publicidad,servicios,aprovisionamiento de materiales
ESTUDIO DE LA COMPETENCIA

Que precios tienen la presentación y el mercado que eellos cubren

LA PROYECCION DE VENTAS

Tabla = alas ventas aparentes multiplicadoas por su precio para un mes y para los 3 años

CAPITULO TECNICO U OPERATIVO

Ficha técnica del producto

FLUJOGRAMA DE PROCESOS: toda la secuencia como se obtiene una libra de café

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS:NECESIDADES DE CAPITAL DE TRABAJO: SE HALLA DEL ESTUDIO

COSTO POR UNIDAD

NECESIDADES DE REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA:CUADRO DE LA MAQUINARIA CON SU$

NECESIDADES DE MUEBLES Y ENCERES

NECESIDADES DE EQUIPO DE COMPUTO

NECESIDADES DE ADECUACIONES

NECESIDADES DE TERRENO

NECESIDADES DE EDIFICIOS

DISTRIBUCION DE PLANTA (UN PLANO)

ORGANIZACIONA

MATRIZ DOFA

LEGALIZACION (CUADRO CUAL ES EL TRAMITE)

LEGISLACION

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL SIMPLE

CONCEPTO QUE ES ESTRUCTURA … ORGANIGRAMA

FUNCIONES POR CARGO Y PROCEIMIENTOS POR AREA

NOMINA ADMINISTRATIVA

CUADRO DE OTROS GASTOS GENERALES DE LA ADMINISTRACION (CUANTO SE VA MENSUAL

PORARRENDAMIENTO INTERNET, DOTACION, ASEO…)

IMPRIMIR EL BALANCE GENERAL PARA LOS 3 AÑOS, CUADRO DE RESULTADOS, FLUJO DE CAJA Y
EVALUCION FINANCIERA ( SALE DEL APLICATIVO)

IMPACTOS

IMPAC TO ECONOMICO,SOCial y AMBIENTAL