FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

PROCESO DE DISEÑO CURRICULAR

GUÍA E INFORME DE LABORATORIO
BIOLOGÍA CELULAR
Código: FCQ-P05-F05; Versión: 01: 15 de enero de 2017

1.1 PRACTICA N° 8.1

1.2 UNIDAD CURRICULAR No. 3
MITOCONDRIAS.- RESPIRACION CELULAR

1.3 TITULO: RESPIRACION CELULAR EN VEGETALES - FOTOSÍNTESIS

1.4 OBJETIVOS:

 comprender y analizar que el dióxido de carbono, el agua y la luz son necesarios

para que se realice la fotosíntesis, y la síntesis de compuestos orgánicos la forma
de alimentación de los vegetales y el desprendimiento de oxígeno es uno de los
resultados del proceso de la fotosíntesis.

1.5 FUNDAMENTO TEORICO

Se estará estudiando acerca de la fotosíntesis y la respiración, tomando en cuenta de
que la vida sobre la tierra existe gracias a dos procesos vitales los cuáles son
precisamente la fotosíntesis y la respiración.
La fotosíntesis tiene que ver con la forma cómo las plantas transforman la energía
solar en energía química liberando al mismo tiempo oxígeno y agua y almacenando la
energía bajo la forma de carbohidratos. La respiración se refiere al proceso mediante el
cual las plantas toman oxígeno y desprenden dióxido de carbono. Ambos procesos son
inversos.
Fotosíntesis y respiración
La fotosíntesis tiene que ver con la forma cómo las plantas transforman la energía solar
en energía química liberando al mismo tiempo oxígeno y agua y almacenando la energía
bajo la forma de carbohidratos.
La respiración se refiere al proceso mediante el cual las plantas toman oxígeno y
desprenden dióxido de carbono. Ambos procesos son inversos.
La vida sobre la tierra existe gracias a dos procesos vitales: La fotosíntesis y la
respiración.
LA FOTOSÍNTESIS
En la fotosíntesis las células con clorofila de las plantas verdes atrapan una pequeña
cantidad de energía luminosa para convertir el dióxido de carbono que toman
del aire y el agua que toman del suelo en azúcar y oxígeno que es energía química. Se
estudian juntas porque son dos funciones metabólicas antagónicas, pero
complementarias ya que depende la una de la otra.

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Se ha avanzado mucho, sobre todo en los últimos años, en cuanto a los procesos de la
fotosíntesis, aunque todavía hay aspectos que no se conocen suficientemente. El
proceso se puede empezar a partir de la siguiente reacción química:
Este proceso se realiza en un organoide llamado cloroplasto que es único y exclusivo de
las células vegetales y tienen en su interior la clorofila. Se considera que se produce en
dos fases sucesivas: Una, en presencia de luz o reacción fotoquímica y la otra se da en
la fase oscura o afotónica.
fase luminosa
Es la primera fase del proceso fotosintético y ocurre en las membranas tilacoidales de
los cloroplastos y en presencia de luz, poseen dos sistemas: un sistema de pigmentos
que captan la luz y un sistema o cadena de transporte de electrones. En esta fase la
clorofila capta la luz, "se excita" y trae como consecuencia tres sucesos:
1. Fotólisis del agua ()
2. Síntesis de nicotinamida - adenin - dinucleótido fosfato (NADPH)
3.Síntesis de adenosin - trifosfato (ATP)
La fotolisis del agua ocurre por descomposición de la molécula de agua en sus
elementos constituyentes (H y O) por acción de la luz.
El oxígeno es liberado (O2) a la atmósfera a través de los estomas de las hojas. La
síntesis del (NADPH) se forma a partir del NADP+ el cual acepta electrones. La síntesis
de adenosin - trifosfato (ATP) se forma a partir del adenosin - difosfato (ADP) y el fosfato
inorgánico (Pi)

LA RESPIRACIÓN

La mayoría de los seres vivos realizan esta función, mediante la cual toman el oxígeno
de la atmósfera y expulsan el dióxido de carbono, además del agua dicho, en otros
términos en la transformación de la molécula de azúcar y oxigeno, producto de la
fotosíntesis en dióxido de carbono, agua y ATP. Los animales poseen estructuras
respiratorias como pulmones, bronquios, traqueas o piel según sea la especie del
animal, mientras que las plantas respiran a través de los estomas de las hojas.

Cualquiera que sea la manera de como se incorpora el oxígeno al organismo, el destino

es llegar a la célula donde se produce la respiración celular y en organoide especifico
llamado Mitocondria que se encuentra en la célula ya sea animal o vegetal. El proceso
de respiración no es igual para todas las células ya que existen dos tipos de respiración,
según sean los requerimientos de oxígeno por parte de la célula; respiración aeróbica y
anaeróbica.

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1.6 PARTE EXPERIMENTAL

1.6.1 MATERIALES Y REACTIVOS

Reactivos Materiales
Solución de hidróxido de sodio 0.0025 mM 3 Erlenmeyer con tapón
de (NaOH)

Agua destilada Bureta de titulación

Fenolftaleína Elodea
Sorbetes
Papel aluminio
vaso beaker

1.6.2 PROCEDIMIENTO

1.6.2.1 ABSORCIÓN DEL DIOXIDO DE CARBONO

1. Agregue en tres Erlenmeyer etiquetados, 25 ml de agua, en el Erlenmeyer 1 no
agregue ninguna planta, en los Erlenmeyer 2 y 3 agregue en cada uno una rama
de Elodea.
2. Sople vigorosamente con un sorbete cada uno de los Erlenmeyer.
3. Tape herméticamente los Erlenmeyer y al Erlenmeyer 3 cúbralo completamente
con papel aluminio.
4. Coloque los Erlenmeyer 1 y 2 cerca de una fuente de iluminación y espero unos
30 minutos.
5. Al finalizar los 30 minutos, añada 5 gotas de fenolftaleína (este indicador es
incoloro en soluciones ácidas y se tornara rosado en soluciones alcalinas) mezcle
bien.
6. Llene la bureta de titulación con la solución de 0.0025 mM de NaOH.
7. Mueva el Erlenmeyer en círculos y añada gotas de la solución de NaOH hasta
obtener un color rosado persistente.
8. Registre en la Tabla de resultados cantidad de NaOH que utilizo para la titulación.
9. Calcule el consumo de CO2 mediante la siguiente ecuación:

CO2 = ml de NaOH (experimental) – ml de NaOH (control) * NaOH

Volumen de la Elodea (ml)

10. Repita el proceso con los demás Erlenmeyer.

Para determinar el volumen de Elodea, siga el siguiente procedimiento:

a. Coloque la Elodea en un vaso beaker pequeño con 50 ml de agua
b. Haga una marca donde queda el menisco.
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c. Remueva cuidadosamente el organismo con la precaución de no derramar agua.

d. Con una pipeta llena de agua coloque en el vaso hasta llegar a la marca.
e. La diferencia de la lectura en la pipeta indicará el volumen del organismo.

1.7 RESULTADOS

- Elaborar un cuadro con los datos

Reactivo Erlenmeyer 1 Erlenmeyer Erlenmeyer 3

2
NaOH
CO2

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1.8 DISCUSION DE RESULTADOS

Claramente los resultados son distintos ya que se puede observar en la tabla que el
volumen la elodea son diferentes a comparación de lo que nosotros utilizamos para el
experimento, pero si se puede afirmar que tanto en esa tabla como en la nuestra la elodea
en la oscuridad produce mayor CO2 a diferencia de la que fue expuesta a la luz de la
lámpara.

1.9 CONCLUSIONES

La respiración celular es un proceso mediante el cual las células de los organismos oxidan
nutrientes de los alimentos para que liberen energía. Como resultado, el carbono presente
en dichos nutrientes queda oxidado, es decir, se transforma en dióxido de carbono que es
eliminado por medio de la respiración a la atmósfera.

La respiración celular es un mecanismo propio de los seres vivos.

En el procedimiento de cubrirlo para que no entre luz, se logró que la fotosíntesis se realiza
en la fase oscura donde el dióxido de carbono es transformado en carbohidratos usando
el ATP de los tilacoides, por eso tuvimos una mayor cantidad de CO2.

1.10 CUESTIONARIO

1. ¿Qué productos resultan del proceso de la fotosíntesis?

La primera molécula orgánica que se forma en la fotosíntesis, a partir del ciclo de

Calvin, es el gliceraldehído 3-fosfato. Luego, esta molécula será la precursora de
diferentes tipos de moléculas orgánicas, algunas de las cuales únicamente
tendrán C, H y O, mientras que otras tendrán además N o S orgánico. Para la
síntesis de compuestos orgánicos con carbono basta con el gliceraldehído. Lo
más común es que dos moléculas de gliceraldehído se unan formando un
molécula de glucosa, que se suele considerar como el producto final de la
fotosíntesis.

2. ¿Cómo se relaciona el proceso que realiza la planta con respecto al que realiza el
hombre?

Los vegetales son organismos autótrofos, por lo tanto utilizan la energía luminosa
para la formación de materia orgánica a partir de inorgánica (fotosíntesis). Para el
resto de las actividades del vegetal (crecimiento, floración, fructificación, etc.)

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necesitan energía química procedente de la respiración celular (igual que los

animales). Esta materia orgánica de la que hablamos, está compuesta
fundamentalmente de azúcares procedentes de la fotosíntesis.

La respiración celular es independiente a la presencia o no de luz. En ella se

consume oxígeno, durante las 24 horas del día, al contrario de lo que sucede en
la fotosíntesis, en la que el oxígeno se desprende en la fase luminosa, es decir,
durante el día.

En la fotosíntesis se fija dióxido de carbono y se desprende oxígeno.

En la respiración se consume oxígeno y se desprende dióxido de carbono,
liberándose energía.

3. ¿Cómo interviene la luz en cada uno de estos procesos?

La luz en forma de energía solar. El sol emana energía solar en forma de luz. Esta
luz, es la que absorben las plantas y todos aquellos agentes fotosintéticos que
existen en la tierra, para producir oxígeno y transformar la energía solar en
energía química.

1.11 BIBLIOGRAFIA

VILLE, C. A. Biología. 8ed McGraw-Hill. Páginas 97 a 111.Pla. A. CHJECA. 1985.

Asimilación del carbónico por la planta. Investigación y Ciencia. Marzo. 1985. Pág.6

GONZÁLEZ D. H. y otros. 1989. Metabolismo fotosintético del carbono en plantas

superiores. Investigación y Ciencia. Abril 1989. Pág.: 84-92.

COLEMANN, G. 1990. Como producen oxigeno las plantas. Investigación y Ciencia.

Abril1990. Pág.: 50-57.

DOUGLAS C. & BARRY L. 1987. Mecanismos moleculares de la Fotosíntesis.

Investigación y Ciencia. Agosto 1987. Pág.: 34