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SYLLABUS
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1.
FACULTAD: Ciencias Químicas
1.2.
CARRERA: Química Farmacéutica
1.3.
ASIGNATURA: Química Analítica Cuantitativa II
1.4.
CÓDIGO DE ASIGNATURA: 33502
1.5.
CRÉDITOS: 5
1.6.
SEMESTRE: 5
1.7. UNIDAD
DE ORGANIZACIÓN
CURRICULAR:
Asignatura básica
1.8.
TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9.
PROFESOR COORDINADOR DE ÁREA: Edgar González
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA:
Tamara Fukalova Fukalova
1.11. PERÍODO ACADÉMICO:
Abril 2018 - Agosto 2018
1.12. N°. HORAS DE CLASE:
Teóricas: 48 Prácticas: 32
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS:
Presenciales: 16 Virtuales: 6
1.14. PRERREQUISITOS
Asignaturas: Q.A. Cuantitativa I Códigos: 33403
Fisicoquímica II
33501
1.15. CORREQUISITOS
Asignaturas: Códigos:
Farmacología I 33503
Bioquímica I 33504
Diseño
33505
experimental
2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La Química Analítica Cuantitativa como parte de las Ciencias Químicas:
También la asignatura permitirá al estudiante valorar la importancia que tiene el cómo se realiza el trabajo de
laboratorio en la calidad del resultado obtenido con más profundidad en el manejo adecuado de
procedimientos de laboratorio. Así como desarrollar un sentido crítico para evaluar los resultados de un análisis
químico.
La Química Analítica Cuantitativa tendrá mucha aplicación real en las diferentes áreas del conocimiento
analítico que implica análisis y cálculos, como el Análisis Instrumental, Química Analítica Ambiental e Industrial,
entre otras.
15
N°. Horas aprendizaje Teóricas
ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE 8
N°. Horas Prácticas- laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE LA 1 hora
N°. Horas Presenciales
UNIDAD
TUTORÍAS
3
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 14
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE MECANISMOS DE
CONTENIDOS
INVESTIGACIÓN Y DE EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
1. Conceptos básicos y definiciones. Procesos de Nomenclatura. Los fenómenos Ejercicios de aplicación.
reacción de formación de complejos. Equilibrios interiónicos en las disoluciones. Prueba-test.
y estabilidad de los complejos. Sistemas de formación de
complejos.
2. Aspectos cinéticos: constantes Casos de cálculo de Problemas a resolver
termodinámicas y condicionales. Cálculos y concentraciones en equilibrio. (trabajo individual en
valoraciones. Indicadores de punto final. Realiza ejercicios de aplicación. clase).
3. Quelatometría. Tipos de valoraciones Realiza cálculos para construir las Problemas a resolver
complexometricas. Cálculos y construcción de curvas de valoración. Interpreta. (trabajo individual en
curvas de valoración. clase).
4. Resumen del tema y otros ejercicios. Realiza cálculos. Test de asimilación.
DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
Skoog, Douglas A., West, D, M., Holler, F. J. y X SI E-library
Crouch, S. R., Química Analítica, 7a. Ed.,
México, D.F., Mc. Graw-Hill Interamericana,
BÁSICA 2001
Ayres, G., Análisis Químico Cuantitativo, 2da X
Edición, Ed Harper & Row Latinoamericana,
México. 2001.
Baccan N., De Andrade J.C., Gadinho O.E.S., X
Barone J.S.,"Quimica Analitica Quantitativa compra
Elemental" 3era ed.,Blucher, 2001 solicitada
Hamilton, Simpson, Ellis, "Calculos de Quiica X
Analítica", 7ma ed.,McGraw Hill compra
solicitada
Scoog/West, Holler J.F., Stanley R." X
Fundamentos de Quimica Analitica", 9na ed., compra
Cengage solicitada
Harris, Daniel C., Análisis Químico X
Cuantitativo, 2ª Edición/correspondiente a
la 5ª. del original, Barcelona, México,
COMPLEMENT
Editorial Reverté, S.A. 2001.
ARIA
Vogel, Arthur, Quantitative Chemical X
Analysis,. NY, Longman Scientific &
Technical, 1989.
Gomez del Rio, Fundamentos y problemas SI e-library
básicos en equilibrios en Química Analítica,
UNED, 2010
Underwood A.L., Day R.A.,"Química X
Analitica Cuantitativa", 5ta ed., compra
Hispanoamericana SA o Pearson solicitada
Brown G., Sallee M. "Quimica X
cuantitativa", Reverté compra
solicitada
Harris Daniel C.,"Analisis Quimico X
cuantitativo", 3er ed.(sexta edicion compra
original),Reverté SA, 2013 solicitada
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2
NOMBRE DE LA UNIDAD: METODOS GRAVIMETRICOS. PRODUCTOS DE SOLUBILIDAD. VOLUMETRIA DE
PRECIPITACION
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Conocer los métodos de análisis gravimétrico y aplicación del método
gravimetrico por precipitación.
RESULTADOS DE Clasifica y determina los factores gravimétricos de manera ordenada y
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: fundamenta. Realiza e interpreta las solubilidades de los precipitados con
claridad y certeza.
9
N°. Horas aprendizaje Teóricas
CÁLCULO DE HORAS DE LA ESCENARIOS DE
UNIDAD APRENDIZAJE 8
N°. Horas Prácticas- laboratorio
1 hora
N°. Horas Presenciales
TUTORÍAS
1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 14
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE MECANISMOS DE
CONTENIDOS
INVESTIGACIÓN Y DE EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
1. Aplicaciones del Análisis Gravimétrico. Selecciona el método Ejercicios de aplicación.
Gravimetría por precipitación. Operaciones gravimétrico aplicable en base a Trabajo individual en
generales. las diferentes variantes en su clase.
formación. Aplica la Ley de acción
de masas.
2. Formación y propiedades de los precipitados. Distingue y relaciona con Sistematización de
Factores que afectan al tamaño de partícula de objetividad los mecanismos de conceptos. Elercicios
los precipitados. Concepto de solubilidad y formación de los precipitados. correspondientes.
producto de solubilidad.
3. Aspectos cinéticos del proceso de Interpreta las diferentes variables Problemas a resolver.
precipitación. Factores que influyen en la que solubilizan un precipitado. Prueba-test.
solubilidad.
4. Volumetría por precipitación. Fundamentos y Realiza cálculos para construir las Test de asimilación.
requisitos. Indicadores. curvas de valoración.
PRACTICAS DE LA UNIDAD: las prácticas están sujetas a los cambios en función
de existencia de los reactivos.
Practica nº 1: Gravimetría parte I: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación porcentual de humedad, cenizas correspondientes. Recopila actividad en clase /
y materia organica datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Practica nº 2: Gravimetría parte II: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación porcentual de niquel en una correspondientes. Recopila actividad en clase /
moneda datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Practica nº 3: Argentometria parte I: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
preparación y valoración de una solución de correspondientes. Recopila actividad en clase /
nitrato de plata datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Practica nº 4: Argentometria parte II: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación de halogenuros por el metodo de correspondientes. Recopila actividad en clase /
Fajans y Volhard. datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Clase Magistral. Resolución de ejercicios. Tutoría. Prácticas de
laboratorio.
DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
Skoog, Douglas A., West, D, M., Holler, F. J. y X si e-Library
Crouch, S. R., Química Analítica, 7a. Ed.,
México, D.F., Mc. Graw-Hill Interamericana,
BÁSICA 2001
Ayres, G., Análisis Químico Cuantitativo, 2da X
Edición, Ed Harper & Row Latinoamericana,
México. 2001.
Baccan N., De Andrade J.C., Gadinho O.E.S., X
Barone J.S.,"Quimica Analitica Quantitativa compra
Elemental" 3era ed.,Blucher, 2001 solicitada
Hamilton, Simpson, Ellis, "Calculos de Quiica X
Analítica", 7ma ed.,McGraw Hill compra
solicitada
Scoog/West, Holler J.F., Stanley R." X
Fundamentos de Quimica Analitica", 9na ed., compra
Cengage solicitada
Harris, Daniel C., Análisis Químico X
Cuantitativo, 2ª Edición/correspondiente
a la 5ª. del original, Barcelona, México,
COMPLEMENT
Editorial Reverté, S.A. 2001.
ARIA
Vogel, Arthur, Quantitative Chemical X
Analysis,. NY, Longman Scientific &
Technical, 1989.
Gomez del Rio, Fundamentos y problemas si e-library
básicos en equilibrios en Química
Analítica, UNED, 2010
Underwood A.L., Day R.A.,"Química X
Analitica Cuantitativa", 5ta ed., compra
Hispanoamericana SA o Pearson solicitada
Brown G., Sallee M. "Quimica X
cuantitativa", Reverté compra
solicitada
Harris Daniel C.,"Analisis Quimico X
cuantitativo", 3er ed.(sexta edicion compra
original),Reverté SA, 2013 solicitada
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3
NOMBRE DE LA UNIDAD: VALORACIÓN DE OXIDO REDUCCIÓN.
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Determinar y caracterizar las reacciones oxido-reducción así como sus
aplicaciones en celdas electroquímicas y valoraciones redox.
RESULTADOS DE Interpreta y expresa las valoraciones redox en el cálculo volumétrico y
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: electroquímico con orden y secuencia.
15
N°. Horas aprendizaje Teóricas
CÁLCULO DE HORAS DE LA ESCENARIOS DE
UNIDAD APRENDIZAJE 8
N°. Horas Prácticas- laboratorio
1 hora
N°. Horas Presenciales
TUTORÍAS
1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 14
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE MECANISMOS DE
CONTENIDOS
INVESTIGACIÓN Y DE EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
1. Conceptos generales. Caracterización de Diferencia el comportamiento Red conceptual. Trabajo
reacciones de oxido-reducción. Constantes de redox de analitos. individual en clase.
equilibrio y potencial de equilibrio.
2. Clasificación de celdas electroquímicas. Clasifica los diferentes tipos de Aplicación de fórmulas
Aplicación de los potenciales de electrodo. celda y determina su correspondientes.
Factores que afectan el potencial redox. funcionamiento.
En base a datos de potencial
predice el comportamiento de la
celda.
3. Fundamentos de la química electro-analítica. Interpreta las diferentes variables. Problemas a resolver.
Agentes oxidantes/reductores auxiliares. Test.
4. Volumetría redox. Construccionde las curvas. Realiza cálculos para construir las Test de asimilación.
curvas de valoración.
PRACTICAS DE LA UNIDAD: las prácticas están sujetas a los cambios en función
de existencia de los reactivos.
Practica nº 1: Permanganatometría parte I Realiza los ensayos Entrega los reportes de
Preparacion y valoración de una solución de correspondientes. Recopila actividad en clase /
permanganato de potasio. datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Practica nº 2: Permanganatometría parte II: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación porcentual de carbonato de correspondientes. Recopila actividad en clase /
calcio en piedra caliza datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Practica nº 3: Permanganatometría parte III: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación del porcentaje de hierro en una correspondientes. Recopila actividad en clase /
muestra. datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Clase Magistral. Resolución de ejercicios. Tutoría. Prácticas de
laboratorio.
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase, biblioteca, páginas Web. Información adicional
proporcionada.
BIBLIOGRAFÍA:
DISPONIBILIDA
NOMBRE
D EN
OBRAS FÍSICAS VIRTUAL BIBLIOTECA
BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI NO
Skoog, Douglas A., West, D, M., Holler, F. J. y X si e-Library
BÁSICA Crouch, S. R., Química Analítica, 7a. Ed.,
México, D.F., Mc. Graw-Hill Interamericana,
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página7
Período 2015 - 2016
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
SYLLABUS
2001
Ayres, G., Análisis Químico Cuantitativo, 2da X
Edición, Ed Harper & Row Latinoamericana,
México. 2001.
Baccan N., De Andrade J.C., Gadinho O.E.S., X
Barone J.S.,"Quimica Analitica Quantitativa compra
Elemental" 3era ed.,Blucher, 2001 solicitada
Hamilton, Simpson, Ellis, "Calculos de Quiica X
Analítica", 7ma ed.,McGraw Hill compra
solicitada
Scoog/West, Holler J.F., Stanley R." X
Fundamentos de Quimica Analitica", 9na ed., compra
Cengage solicitada
Harris, Daniel C., Análisis Químico X
Cuantitativo, 2ª Edición/correspondiente a
la 5ª. del original, Barcelona, México,
COMPLEMENT Editorial Reverté, S.A. 2001.
ARIA
Vogel, Arthur, Quantitative Chemical X
Analysis,. NY, Longman Scientific &
Technical, 1989.
Gomez del Rio, Fundamentos y problemas si e-library
básicos en equilibrios en Química Analítica,
UNED, 2010
Underwood A.L., Day R.A.,"Química X
Analitica Cuantitativa", 5ta ed., compra
Hispanoamericana SA o Pearson solicitada
Brown G., Sallee M. "Quimica X
cuantitativa", Reverté compra
solicitada
Harris Daniel C.,"Analisis Quimico X
cuantitativo", 3er ed.(sexta edicion compra
original),Reverté SA, 2013 solicitada
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4
NOMBRE DE LA UNIDAD: APLICACIONES DE LAS VALORACIONES DE OXIDO REDUCCIÓN.
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Aplicar los conocimientos adquiridos de métodos de oxido-reducción para
determinar concentración de los diferentes analítos.
RESULTADOS DE Demuestra conocimiento en las aplicaciones y sus cálculos en las valoraciones
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: redox con solvencia y orden.
9
N°. Horas aprendizaje Teóricas
ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE 8
N°. Horas Prácticas- laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE LA
UNIDAD 1 hora
N°. Horas Presenciales
TUTORÍAS
1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 14
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE MECANISMOS DE
CONTENIDOS
INVESTIGACIÓN Y DE EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
1.Reactivos auxiliares redox y sus aplicaciones. Diferencia la actividad de cada Comportamiento del
reactivo. reactivo.
2. Aplicación de agentes Oxidantes y agentes Conceptualiza la reacción redox y Aplicación de fórmulas
Reductores patrón, y sus aplicaciones. determina su comportamiento en correspondientes.
cada caso.
3. Cálculos de concentración de analitos con Interpreta las diferentes variables.
Aplica ecuaciones y
transferencia de electrones. demuestra el equilibrio
redox.
PRACTICAS DE LA UNIDAD: las prácticas están sujetas a los cambios en función
de existencia de los reactivos.
Práctica nº 1: Yodometría parte I: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
preparación y valoración de una solución de correspondientes. Recopila actividad en clase /
tiosulfato de sodio. Determinación de la datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
concentración de hipoclorito de sodio en el
cloro comercial.
Práctica nº 2 Yodometría parte II: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación porcentual de hipoclorito de correspondientes. Recopila actividad en clase /
sodio y de agua oxigenada. datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Práctica nº 3 : Yodometría parte II: Realiza los ensayos Entrega los reportes de
determinación del oxigeno disuelto en una correspondientes. Recopila actividad en clase /
muestra de agua. datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
Práctica nº 4 : Yodimetría: determinación Realiza los ensayos Entrega los reportes de
de dióxido de azufre en vino. correspondientes. Recopila actividad en clase /
datos. Aplica teoria. Formula cálculos / informes
conclusiones propias.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Clase Magistral. Resolución de ejercicios. Tutoría. Prácticas de
laboratorio.
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase, biblioteca, páginas Web. Información adicional
proporcionada.
BIBLIOGRAFÍA:
DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
Skoog, Douglas A., West, D, M., Holler, F. J. y X si e-Library
Crouch, S. R., Química Analítica, 7a. Ed.,
México, D.F., Mc. Graw-Hill Interamericana,
BÁSICA 2001
Ayres, G., Análisis Químico Cuantitativo, 2da X
Edición, Ed Harper & Row Latinoamericana,
México. 2001.
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página9
Período 2015 - 2016
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
SYLLABUS
Clasifica y determina los factores gravimétricos de manera Resolución de ejercicios de cálculo de productos
ordenada y fundamentada. de solubilidad.
Realiza e interpreta las solubilidades de los precipitados con
claridad y certeza.
PRIMER SEGUNDO
TÉCNICAS HEMISEMESTRE HEMISEMESTRE
(PUNTOS) (PUNTOS)
Evaluación escrita final 40% ( 8 Puntos) 40% (8 Puntos)
Evaluación escrita parcial 10% ( 2 Puntos) 10% (2 Puntos)
Prácticas del laboratorio 30% ( 6 Puntos) 30% (6 Puntos)
Trabajos individuales 10% ( 2 Puntos) 10% ( 2 Puntos)
Trabajos en grupo 10% ( 2 Puntos) 10% ( 2 Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)
Examen PARCIAL (duración max.1 hora) 6-7º semana 12-13ºsemana
Exámenes FINALES (duración max.2 Según el cronograma Según el cronograma
horas) del Director del Director
Exámenes LABORATORIO (duración máx. Una semana antes de Una semana antes de
2 horas) examen final examen final
Título de cuarto nivel: Maestría en Ciencias de Ingeniería (Universidad Politécnica de Lvov, exURSS.)
Maestría en Fitoterapia (Universidad Complutense de Madrid, España y
Universidad de Cagliari, Italia) .
Título de tercer nivel: Titulo de Farmacéutico (Universidad de San Pablo CEU, España)
Título de Ingeniero Químico (Universidad Politécnica de Lvov, Ucrania).
Docente titular de tiempo completo.