ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 9

EVIDENCIA 2: INFORME “ANÁLISIS DE CARGOS COLFRUTIK”

PRESENTADO POR:

fabian

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)

TECNOLOGIA EN NEGOCIACION INTERNACIONAL
2019
 CONTENIDO:

1. INTRODUCCIÓN.
2. FORMATO “DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE CARGO”
3. ANALISIS DE LOS CARGOS.
4. APLICACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS.
5. SUSTENTACIÓN DE LOS MÉTODOS DE ANÁLISIS DE LOS CARGOS Y
RECOLECCIÓN DE DATOS.
6. FORMATO DE EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO.
7. PLAN DE MEJORAMIENTO DE LOS CARGOS.
8. NECESIDADES DE CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO PARA EL
PERSONAL.
9. CONCLUSIONES.
1. INTRODUCCIÓN:

Cuando hablamos de un análisis de cargos es indispensable saber que hablamos de

aquellas acciones que se desarrollan con el objetivo de ejercer un excelente
funcionamiento en cada área de la empresa para que el trabajo que en esta se realice sea
de manera eficiente y eficaz.
El contenido de este análisis se fundamenta en especificar los métodos de trabajo
idóneos que se requieren en la empresa para su correcto funcionamiento, teniendo en
cuenta que aunque dichos métodos sean diferentes para cada área, se relacionen siempre
entre si y funcionen como un engranaje.
Dicho análisis es considerado por muchas entidades empresariales como la herramienta
de gestión más útil para evaluar de qué manera el personal humano de la empresa aporta
en el cumplimiento de sus objetivos.
2. FORMATO “DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE CARGO”

Descripción de un cargo
Resumen: Seleccionar,
Nombre: Recolector de Sección: Recolección de manipular y envasar la
fruta materia prima fruta en las zonas de
cosecha de Colfrutik.
Descripción del cargo:
 Recolección de la fruta cuando esta se encuentre en condiciones óptimas para
este proceso.
 Manipular la fruta y seleccionar correctamente aquellas que cumplan los
estándares requeridos y descartar aquellas que no cumplan los estándares de
calidad.
 Manipulación de la fruta óptima y almacenamiento en canastillas para su
transportación.
 Correcta utilización de las herramientas necesarias para la extracción de la
fruta.

Descripción de un cargo
Resumen: Transportar la
Nombre: Operario de Sección: Transporte de
fruta seleccionada a los
camión. materia prima.
hangares de producción.
Descripción del cargo:
 Habilidades idóneas de conducción.
 Surtir el vehículo con las canastillas que contienen la fruta optima y que
cumple con los estándares de calidad.
 Percatarse de que la mercancía este bien asegurada para evitar que la fruta
optima sufra daño.
 Transporte de la fruta desde el campo de recolección hasta los hangares de
producción.

Descripción de un cargo
Resumen: Gestionar
eficientemente la correcta
utilización de los recursos
Nombre: Jefe de
Sección: Producción. que posteriormente serán
producción.
utilizados para la
elaboración del producto
final.
Descripción del cargo:
 Diseñar y desarrollar el Plan de Producción.
 Realizar el Plan Agregado de Producción (PAP), el Plan Maestro de
Producción (PMP) y la Planificación de Recursos Materiales (MRP
 Trabajar directamente con el director de calidad y con el jefe de
mantenimiento para mejor eficacia.
 Supervisar las líneas de producción y velar para que se siguen los
procedimientos determinados por el departamento de calidad.
 Supervisar los procedimientos que impliquen el buen funcionamiento de las
maquinas.
3. ANALISIS DE LOS CARGOS.

Análisis del cargo Nª1 Recolector de fruta.

Requisitos intelectuales:
 Educación: Bachiller. Conocimientos en manipulación de alimentos, normas
de higiene, políticas de Colfrutik.
 Experiencia: No se requiere.
 Aptitudes: Higiene, respeto, solidaridad, esfuerzo, compromiso, honradez,
paciencia, orden.
Requisitos físicos:
 Esfuerzo físico mayor, ya que es un trabajo muy duro, en el que se pasa
muchas horas al aire libre, cargando y descargando y de la zona es la
temperatura.
Responsabilidad implícita:
 Materia prima que cumpla con estándares de selección óptima para su debido
proceso y llegar al consumidor final.
Condiciones de trabajo:
 Ambiente: Dependiendo de la temperatura que se tenga en la zona de
cosecha, serán los implementos de SST utilizados. Ambiente de zona de
cosecha limpio y sin contaminación.
 Seguridad: Implementos adecuados para la manipulación de la fruta.

Análisis del cargo Nª2 Operario de camión.

Requisitos intelectuales:
 Educación: Bachiller con licencia para manejar camiones de carga,
conocimiento de la política de Colfrutik.
 Experiencia: Mínimo seis meses.
 Aptitudes: Paciencia, respeto, solidaridad, esfuerzo, compromiso, honradez,
orden.
Requisitos físicos:
 Esfuerzo físico mayor, ya que es un trabajo que comienza al ayudar a surtir el
camión con canastas pesadas llenas de fruta, en el que se pasa muchas horas
al aire libre expuestos a factores como las altas temperaturas.
Responsabilidad implícita:
 Habilidades idóneas de conducción ya que se transita por sendas arenosas.
Condiciones de trabajo:
 Ambiente: Se requiere que el vehículo permanezca aseado en todo momento
tanto en el momento del cargue de la mercancía como del descargue de esta,
el conductor debe usar en todo momento el cinturón de seguridad.
 Seguridad: Aparte del cinturón de seguridad el vehículo deberá contar con
todos los implementos de seguridad vial que este requiera con una llanta de
reposición.

Análisis del cargo Nª3 Jefe de Producción.

 Requisitos intelectuales:
 Educación: Tecnólogo en ingeniería de alimentos o ingeniería industrial.
Conocimientos en manejo de personal, costos y presupuestos, en el sector
alimenticio, de administración.
 Experiencia: Mínimo un año, teniendo gente a cargo.
 Aptitudes: Liderazgo, capacidad de planificación, trabajo en equipo, calidad
de trabajo, comunicación, motivación, autocontrol, innovación.
Requisitos físicos:
 Esfuerzo físico minimo.
Responsabilidad implícita:
 Niveles de producción de los operarios de cada área.
Condiciones de trabajo:
 Ambiente: Adecuado, pues se contará con los implementos necesarios de
seguridad y salud en el trabajo (tapabocas, guantes, delantales).
 Seguridad: Con los implementos necesarios y adecuados en toda la jornada.

4. APLICACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS.

Para dicha aplicación, teniendo en cuenta los tres cargos anteriores utilizaremos el
método mixto, que se resume en las combinaciones eclécticas de dos o más métodos de
análisis, de esta manera se contrarrestan ventajas y desventajas individuales de los
métodos anteriores. Para obtener mayor provecho de las ventajas, se recomienda utilizar
más de un método, así:

 Cuestionario y entrevista, ambos con el ocupante del cargo, primero el ocupante

responde el cuestionario y después presenta una entrevista rápida, así el
cuestionario se tendrá como referencia.

 Cuestionario y observación directa, ambos con el ocupante del cargo.

 Cuestionario con el superior y observación directa con el ocupante, del cargo, entre
otros.

Aplicación de los resultados:

 Reclutamiento de personal.
 Definición de programas de capacitación.
 Planeación de la fuerza de trabajo.
 Evaluación de cargos.
 Proyecto de equipo y métodos de trabajo.
5. SUSTENTACIÓN DE LOS MÉTODOS DE ANÁLISIS DE LOS CARGOS Y
RECOLECCIÓN DE DATOS.