EL PRECIO DE VENTA ¿A qué precio tendríamos que vender la hamburguesa?

1. Definición Apliquemos la fórmula:

2. Como fijar los precios
3. Fórmula
4. Ejemplo
Precio = S/. 5,00 * (100/100-40)
1. ¿QUÉ ES EL PRECIO DE VENTA? Precio = S/. 5,00 * (100/60)
• Es determinar el costo que tu producto o servicio tendrá en el mercado para el Precio = S/. 5,00 * 1.67
consumidor. Precio = S/. 8.33
• Es la fijación de precio basada en la competencia, que es determinada por el El precio al que debemos vender este producto de comida rápida sería un valor entre
valor practicado en el mercado. 8 y 9 Soles. Casi el doble del costo del producto.
2. ¿CÓMO SE FIJAN LOS PRECIOS?
A. Precio de ventas basado en costos, que considera costos totales con los EL PUNTO DE EQUILIBRIO
beneficios ya sumados. 1. Definición
B. Fijación de precios basada en la competencia, que es determinada por el valor 2. Pasos para encontrar el punto de equilibrio
practicado en el mercado. 3. Fórmula
C. Precio de venta basada en la demanda, que debe considerar al consumidor y 4. Ejemplo
factores como la confianza y la credibilidad de tu marca.
D. Precio de venta psicológico, que considera un precio de venta “normal” pero 1. ¿QUÉ ES EL PUNTO DE EQUILIBRIO?
reducido en unos centavos menos de soles. Es una herramienta financiera que determina el momento en el que las ventas
E. El e-commerce, hacen el mercado mas competitivo y exigen un método propio cubren las erogaciones * por concepto de costos fijos y variables, es decir, es el
para fijar precios en forma dinámica y automatizada. punto en el cual la empresa no gana ni pierde.
3. DEFINIR EL PRECIO DE VENTA * Erogaciones = Desembolso de dinero
La fórmula para sacar el precio de venta de un producto o de un servicio es la 2. PASOS PARA ENCONTRAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO
siguiente: A. Identificar los costos: Es indispensable realizar un registro de todas las
erogaciones (desembolso de dinero) por concepto de gastos de venta y de
Precio Venta = Costo * (100 / 100-Rentabilidad) administración.
B. Análisis de costos: Una vez identificados, es necesaria su separación y
Veamos la misma fórmula en una imagen: administración. Los costos se clasificarán en fijos y variables.
a. Costos fijos: Son las erogaciones recurrentes mes con mes de un negocio.
b. Costos variables: Son las erogaciones que van relacionadas con la
producción del producto o la prestación del servicio y adquieren en función
De donde: de las ventas su característica de variables por determinarse
P es el precio de venta que queremos calcular C. Unidades a vender: Es la variable a determinar. Con la fórmula de punto de
C es el costo del producto equilibrio podemos determinar cuántas unidades debemos vender para
R es la rentabilidad o el margen de ganancia obtener el punto de equilibro.
D. Precio de venta: Es el valor que se le asigna a un producto o servicio, el cual
4. EJEMPLO: ¿CALCULAR EL PRECIO DE VENTA DE UNA HAMBURGUESA? incluye el costo y la utilidad por cada unidad.
Supongamos que el costo de producir una hamburguesa es de 5 soles. E. CVU (Costo Variable Unitario), el cual se determina tras dividir los costos
Deseamos tener una rentabilidad o margen de ganancia del 40 %. variables totales del periodo, entre el número de unidades a producir.
 F. Análisis de resultados: Una vez aplicada la fórmula, es necesario interpretar
los resultados para saber cuánto necesitamos vender para alcanzar el punto
de equilibrio.
G. Interpretación: dar respuesta o nominar el resultado de lo calculado para que
las ventas sean iguales a los costos.
3. DEFINIR EL PUNTO DE EQUILIBRIO - FÓRMULAS
La fórmula algebraica del punto de equilibrio para unidades es la siguiente:
En esta parte conviene apuntar que el precio de venta se calcula dividiendo los
ingresos entre las unidades vendidas.
La fórmula del punto de equilibrio para valores en dinero o ventas es la siguiente:
** Lo recomendable es revisar el punto de equilibro anualmente, para comprobar
si se han experimentado pérdidas, ganancias, o si hay una compensación.
4. EJEMPLO DE CÁLCULO DE PUNTO DE EQUILIBRIO
Para entender con mayor claridad cómo funciona el punto de equilibrio vamos a
dar un ejemplo de su cálculo, tanto para unidades como valores.
CASO: Una empresa familiar que produce calzado femenino de alta calidad y
necesita hallar su punto de equilibrio.
Para obtener el punto de equilibrio por unidades hay que conocer lo siguiente:
 Los costes fijos que tiene la empresa
 El precio de venta de la unidad y
 El coste variable de la unidad.
Esta empresa tiene:
• Costes fijos mensuales que ascienden a 15000 soles.
• Coste variable unitario de un par de zapatos de los que elabora de forma
artesana es de 80 soles
• El precio de venta unitario de cada par de zapatos se sitúa en los 120 soles.
Conociendo estos datos podrás conocer ya el punto de equilibrio por unidad de tu
empresa atendiendo a la fórmula que presentamos en la diapositiva anterior.
PE unidades = 15000 / (120-80)
PE unidades = 15000/40
PE unidades = S/. 375.00
Con esto la empresa de calzado estima que debe vender 375 pares de zapatos al
mes para no tener pérdidas. Si supera esta cifra de venta mensual será cuando
empiece a generar beneficios.
Para calcular el punto de equilibrio por valores hay que conocer:
 Las ventas totales, que en este caso son de 45000.
 Los costes fijos, que en este caso es de 15000
El coste variable total, que en este caso es de 30000
Así pues, el cálculo sería el siguiente:
PE valores = 15000 / 1-(30000/45000)
PE valores = 15000 / 1-(0.67)
PE valores = 15000 / 0.33
PE valores = 45454
• Con este cálculo se observa como las ventas tienen que tener un valor de 45454
soles mensuales para no incurrir en pérdidas.
EJERCICIO DE APLICACIÓN
Una empresa dedicada a la comercialización de camisas, vende camisas a un precio
de S/.40, el costo de cada camisa es de S/. 24, se paga una comisión de ventas por
S/. 2, y sus gastos fijos (alquiler, salarios, servicios, etc.), ascienden a S/. 3500. ¿Cuál
es el punto de equilibrio en unidades de venta?