LIENZO ESTRATÉGICO

EL MARCO DE LAS CUATRO ACCIONES

¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser
eliminados?

 Deben prescindir de la atención en la mesa asi bajaría el costo y aumentaría el

comportamiento de los clientes para consumir los productos en áreas donde puedan leer y
conversar sin ninguna molestia

¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la
industria?

 En todas las tiendas se ofrecen variedad de productos, identificar los productos que
no tienen salida y q no son bien vistos por la clientela con el fin de reducirlos

¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la
industria?

 Los empleados deben transmitir a los clientes su conocimiento y pasión por el café,
por lo que se debería estar continuamente en capacitaciones en todo lo que se refiere al café
y sus productos.

 En cada una de las áreas de la tienda el cliente debe percibir un entorno atractivo,
cómodo, accesible, muy elegante e innovadoras

 Se deben contratar personal con sentido de pertenencia y compromiso con la empresa

¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberían ser creados?

 Innovación en sus productos y equipos

 Nuevos servicios como red inalámbrica, música, catálogos en línea, pagos con tarjeta
de crédito

CUADRÍCULA “ELIMINAR-REDUCIR, AUMENTAR, CREAR”

ELIMINAR AUMENTAR
PERSONAL CON SENTIDO DE
PERTENENCIA
ATENCION A LA MESA CAPACITACION DEL PERSONAL
ENTORNO ATRACTIVO, COMODO,
ACCESIBLE, ELEGANTE E INNOVADOR
REDUCIR CREAR
INNOVACION ES SUS PRODUCTOS Y EN
SUS EQUIPOS
PRODUCTOS QUE NO SON DE LA
PREFERENCIA DE LOS CLIENTES NIEVOS SERVICIOS: RED INALAMBRICA,
MUSICA, CATALOGOS EN LINEA, PAGOS
CON TARJETAS