2007Annual Report

Relatório Anual
Rua Fortunato Ferraz, 659
São Paulo – SP
05093-901 – Brasil

www.sadia.com.br
www.sadia.com

Relatório Anual 2007Annual Report

MISSÃO
Alimentar consumidores e clientes com
produtos saborosos e saudáveis, com
soluções diferenciadas.
MISSION
To provide consumers and customers
with tasty, healthy products with
differentiated solutions.
VISÃO
Ser reconhecida por sua competitividade
em soluções de agregação de valor e respeito
ao crescimento sustentável na cadeia de valor.
VISION
To be recognized for its competitiveness
in added-value solutions and its respect to
the sustainable growth of the value chain.
CORE BUSINESS
Soluções de agregação de valor em alimentos
refrigerados para o consumo humano.
CORE BUSINESS
Added-value solutions in refrigerated foods
for human consumption.
 Receita Operacional Bruta Lucro Líquido e Margem Líquida Volume de Vendas
Gross Operating Revenue Net Income ant Net Margin Sales Volume
R$ milhões | R$ million R$ milhões | R$ million mil toneladas | thousand of tons

9.844 1.013
951 918
8.328 689
7.940 657
7.317 809
924

54%
5.855 625 800
447 439 739
51%

377 665
51%

56%

8,0%
570
55%

9,0%
46%

8,4%
49%

5,5%
49%

151 153
44%

128 140 122

7,0%
45%

24 53 57
2003 2004 2005 2006 2007 2003 2004 2005 2006 2007 2003 2004 2005 2006 2007

Mercado interno | Domestic market Lucro líquido | Net income Aves | Poultry
Mercado externo | Export market Margem líquida % | Net margin % Industrializados | Processed products

Suínos | Pork

Bovinos | Beef

Composição da Receita Operacional Bruta Exportação por Região – Receita

Revenue Breakdown Export by Region – Revenues

3% 5% 14%
Industrializados | Processed products 22% Oriente Médio | Middle East
7%
47% Aves Partes | Poultry cuts Europa | Europe
Aves Inteiras | Whole poultry Ásia | Asia

18% Suínos | Pork 21% Eurásia | Eurasia

Bovinos | Beef Américas | Americas
Outros | Others
28%
20% 15%

LAJIDA e Margem LAJIDA Dividendos/Lucro Líquido Dívida Líquida/LAJIDA

EBITDA and EBITDA Margin Dividends/Net Income Net Debt/EBITDA
R$ milhões | R$ million R$ milhões | R$ million
1.099
689
657
34%

R$ 2.197
34%

32%

896
843
700 447
658 439 1,8 1,4 1,5
1,1
31%

1,0
30%

377
R$ 1.099
12,7%
12,2%
13,4%
13,4%

9,6%

201 207
150 148 119
2003 2004 2005 2006 2007 2003 2004 2005 2006 2007 J07 F07 M07 A07 M07 J07 J07 A07 S07 O07 N07 D07

LAJIDA | EBITDA Lucro líquido | Net income 2xLAJIDA | 2xEBITDA

Margem LAJIDA % | EBITDA margin % Dividendos | Dividends Dívida líquida /LAJIDA | Net debt/EBITDA
Dividendos/Lucro líquido 1xLAJIDA | 1xEBITDA
Dividends/Net income

Ratings | Ratings Moeda Local/Moeda Estrangeira | Local Currency/Foreign Currency

Standard & Poor’s Moody’s
2006 BB estável BB stable Ba2 positivo Ba2 positive
2007 BB estável BB stable Ba2 positivo Ba2 positive

Relatório Anual 2007 Annual Report 3

Destaques
de 2007
Internacionalização: A partir de uma joint venture formada com
parceiro local, a Sadia construiu sua primeira unidade industrial
fora do Brasil, na cidade de Kaliningrado, na Rússia. A fábrica de
processamento de carne irá atender ao mercado local e de outros
países da região e fornecer produtos para a rede McDonald’s
naquele país. Os investimentos da Empresa foram de cerca de
R$ 100 milhões. Kaliningrado está localizada em uma região
estratégica, com acesso fácil a países da Europa Central, dotada
de estradas, ferrovias e do único porto russo (no Mar Báltico) que
não congela durante o inverno.
Aquisição da Big Foods: Adquiridos 100% do capital da Big Foods,
fabricante de industrializados congelados e especializada em itens
como sanduíches prontos, lasanhas, pizzas, pães, salgados,
pão de queijo e produtos de confeitaria. Com a aquisição, reforça
a estratégia de atender à crescente demanda por produtos de maior
valor agregado e volta a ter uma unidade produtora no Estado
de São Paulo.
Investimentos no Brasil: Em busca do crescimento nos mercados
interno e externo, a Sadia fez vários investimentos no Brasil,
como a construção da unidade agroindustrial de Lucas do
Rio Verde (MT) – onde será feito o abate de aves e suínos a partir
de 2008 – e a ampliação das fábricas de Uberlândia (MG)
e Brasília (DF). Também ampliou a capacidade de abate de bovinos
em Várzea Grande (MT) e modernizou as fábricas de Concórdia
e Chapecó, ambas em Santa Catarina. Ampliou ainda o armazém
frigorificado do Porto de Paranaguá e investiu na ampliação dos
centros de distribuição de Uberlândia e Jundiaí (SP), sendo este
um dos mais modernos do País.
4 Relatório Anual 2007 Annual Report
Highlights
in 2007
Internationalization: Sadia has built its first industrial unit
outside of Brazil in the city of Kaliningrad, Russia, based
on a joint venture made with a local partner. The meat
processing plant will sell to the local market and to other
countries in the region as well as supply products to the
McDonald's chain restaurants in Russia. The Company's
investments were around R$ 100 million. Kaliningrad is
located in a strategic region with easy access to
countries in Central Europe, highway and railway
networks, and it is the only Russian port (on the Baltic
Sea) that does not freeze in the winter.
Acquisition of Big Foods: The Company acquired 100%
of the capital stock of Big Foods, which makes frozen
processed foods and is specialized in items such as
ready-to-eat sandwiches, lasagnas, pizzas, breads,
snacks, cheese bread, and bakery products. This
acquisition reinforces the strategy to meet the growing
demand for higher value-added products and the
Company once again has a production unit in the State
of São Paulo.
Investments in Brazil: Sadia made several investments
in Brazil in order to grow its domestic and export markets.
The Company built an agroindustrial plant in Lucas do
Rio Verde (MT), where poultry and pork will be
slaughtered and processed beginning in 2008, and
expanded its plants in Uberlândia (MG) and Brasília (DF).
The beef slaughtering capacity in Várzea Grande (MT)
was expanded, and the plants in Concórdia and
Chapecó, both located in Santa Catarina, were
modernized. The Company also expanded its refrigerated
warehouse at Paranaguá Port and invested in expanding
the distribution centers in Uberlândia and Jundiaí (SP),
the latter being one of the most modern in the country.
Reposicionamento da marca: Com o slogan “Para uma Vida mais
Gostosa. Sadia.” foi lançada uma de suas maiores campanhas, com
base em pesquisas realizadas com consumidores de todo o Brasil.
Este reposicionamento baseou-se nos principais valores atribuídos à
marca Sadia. E em busca da inovação e diferenciação, foi também
modernizado o Mascote Sadia, símbolo da marca, em versão 3D,
com utilização de tecnologia de ponta. Durante o ano, a Sadia ficou
entre as 20 melhores colocadas no ranking das 100 marcas mais
valiosas do Brasil, elaborado pela consultoria inglesa Brand Finance
para a revista Época Negócios.
Ingresso no ISE: Inclusão no Índice de Sustentabilidade Empresarial
(ISE), da Bovespa, que reflete uma carteira composta por ações
de empresas com reconhecido comprometimento com
a responsabilidade social e a sustentabilidade empresarial.
Adesão a Compromissos Voluntários pela Sustentabilidade:
A atuação responsável da Sadia foi reforçada com a adesão
a oito Compromissos Voluntários pela Sustentabilidade. São eles:
Pacto Global das Nações Unidas; Pacto Nacional pela Erradicação
do Trabalho Escravo; Pacto Empresarial pela Integridade e contra
a Corrupção; Programa Na Mão Certa – Pacto contra a Exploração
Sexual de Crianças e Adolescentes nas Rodovias Brasileiras;
Princípios Abrinq – Programa Empresa Amiga da Criança;
Moratória da Soja; Carbon Disclosure Project; e Call to Action –
Food Lab.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Brand reformulation: One of the largest brand campaigns
was launched based on surveys carried out with
consumers from all over Brazil with the slogan “Para uma
Vida Mais Gostosa. Sadia” (For a Tastier Life. Sadia.). This
campaign was based on the main values attributed to the
Sadia brand. Also a new 3D version of the Mascot was
created, using state-of-the-art technology. During the year
Sadia was ranked among the 20 most valuable brands in
Brazil, according to the British consulting company Brand
Finance for the magazine Época Negócios.
Entrance into the ISE: Inclusion in Bovespa's Corporate
Sustainability Index (ISE) identifies the company with
others that are known for being committed to social
responsibility and corporate sustainability.
Signing Voluntary Commitments for Sustainability:
Sadia's responsible actions were reinforced by signing
eight Voluntary Commitments for Sustainability, which are
as follows: United Nations Global Pact, National Pact for
the Eradication of Slave Labor, Corporate Pact for Integrity
and Against Corruption, In the Right Way – Pact against
Sexual Exploitation of Children and Adolescents on
Brazilian Highways, ABRINQ Principles – Program
Companies Friendly Toward Children, Soy Moratorium,
Carbon Disclosure Project, and Call to Action – Food Lab.
5
Perfil
Fundada há 63 anos em Concórdia, município da região oeste de
Santa Catarina, a Sadia é uma das maiores empresas do setor
alimentício da América Latina, com mais de 52 mil funcionários diretos.
Produtora e distribuidora de alimentos derivados de carnes suína,
bovina, de frango e de peru, além de massas, margarinas e
sobremesas, é líder nacional nos segmentos de alimentos
industrializados, aves e suínos, além de uma das principais
exportadoras do País. Sua marca figura entre as 20 mais valiosas
do Brasil, em ranking da consultoria inglesa Brand Finance.
Motivada pela constante busca de inovação, possui um portfólio
de produtos com cerca de 700 itens, que são distribuídos em mais
de 300 mil pontos-de-venda no território nacional. No mercado
internacional, exporta cerca de mil itens para mais de cem países.
Nos últimos anos, vem investindo na produção de alimentos
industrializados congelados e resfriados, produtos de maior valor
agregado e que facilitam a vida do consumidor.
Atualmente, possui 14 unidades industriais em oito Estados
brasileiros e uma em Kaliningrado, na Rússia, além de oito grandes
centros de distribuição no Brasil. No exterior, mantém escritórios
comerciais no Panamá, Chile, Uruguai, Argentina, Alemanha,
Inglaterra, Rússia, Turquia, Emirados Árabes, China e Japão.
Com a estratégia de internacionalizar ainda mais os negócios
e investir em novos mercados, anunciou a instalação, em 2008,
de sua segunda unidade fora do País, no Oriente Médio, região
importadora dos produtos da marca desde a década de 1970.
6 Relatório Anual 2007 Annual Report
Profile
Sadia was founded 63 years ago in the city of
Concórdia in the west region of the state of Santa
Catarina and today is one of the largest companies in
the food sector in Latin America with more than 52
thousand direct employees.
It produces and distributes beef, pork, chicken,
and turkey food products as well as pastas, margarines,
and desserts, and is the national leader in the segments
of poultry and pork processed foods and one of the main
exporters in the country. Its brand ranks among the
20 most valuable in Brazil according to the English
consulting company Brand Finance.
Because of its constant drive to innovate, Sadia has a
list of products with approximately 700 items that are
distributed to more than 300 thousand points of sale
around Brazil. It exports around one thousand items to
more than 100 countries. In the last years, Sadia has
invested in frozen and chilled processed foods, which
are higher value-added products that make the life of the
consumer easier.
Sadia currently has 14 industrial units in eight Brazilian
states and one in Kaliningrad, Russia, as well as eight
large distribution centers in Brazil. It also has sales
offices abroad in Panama, Chile, Uruguay, Argentina,
Germany, England, Russia, Turkey, United Arab
Emirates, China, and Japan.
As a strategy to internationalize even more its business
and invest in new markets, Sadia announced in 2008
that it had plans to install a second unit abroad, this time
in the Middle East, a region that has imported its
products since the 70's.
Em meio ao cenário positivo de 2007 – quando o volume das
exportações do agronegócio brasileiro bateu recorde –, a Sadia
fechou o ano com receita bruta de R$ 9,8 bilhões, maior valor
registrado em sua história. O volume de vendas totalizou 2,1
milhões de toneladas, crescimento de 7,5% no mercado interno
e de 19,1% nas exportações em relação a 2006, atingindo lucro
líquido de R$ 689 milhões e EBITDA de R$ 1,1 bilhão.
Companhia aberta desde 1971, negocia suas ações nas bolsas
de valores de São Paulo, Nova York e Madri. Seus papéis
participam do Índice Bovespa (Ibovespa), do Índice de Ações com
Governança Corporativa Diferenciada (IGC) e do Índice de Ações
com Tag Along (ITAG). Comprometida com o crescimento dos
negócios alinhado ao desenvolvimento da sociedade e à
preservação ambiental, em 2007 suas ações passaram a fazer
parte do Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) da Bovespa.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Backed by the positive scenario of 2007, when the
volume of Brazilian agricultural exports set a record,
Sadia closed the year with gross revenues of
R$ 9.8 billion, the largest recorded in its history.
Its sales volume totaled 2.1 million tons, which represents
a growth of 7.5% in the domestic market and of 19.1%
in exports in relation to 2006, reaching a net income
of R$ 689 million and EBITDA of R$ 1.1 billion.
It has been an open capital company since 1971
and it trades its shares on the São Paulo, New York,
and Madrid stock markets. Its shares are included in the
Bovespa Index (Ibovespa), the Index of Shares with
Differentiated Corporate Governance (IGC) and the
Index of Shares with Tag-Along Rights (ITAG). Because
of the Company's commitment to growing its business
in line with the development of society and
environmental preservation, in 2007 its shares became
a part of Bovespa's Corporate Sustainability Index (ISE).
7
Mensagem
da Administração
A internacionalização foi a marca da Sadia em 2007. Prosseguimos
com a instalação de nossa primeira fábrica no exterior, em
Kaliningrado, na Rússia, e anunciamos a construção de uma segunda
unidade fora do Brasil, nos Emirados Árabes. A abertura de novas
fronteiras foi combinada ao crescimento sustentável dos negócios,
tanto no mercado interno como no externo.
Anunciamos também o maior plano de investimentos de nossos
63 anos de história: R$ 1,6 bilhão para 2008, destinados a
expansão da capacidade produtiva no Brasil e no exterior,
tecnologia da informação, infra-estrutura de distribuição e matrizes.
Entre os destaques estão as fábricas de produtos industrializados
em Pernambuco e no Oriente Médio, um novo frigorífico de bovinos
e a conclusão da unidade de Lucas do Rio Verde, no Mato Grosso.
A expectativa da Companhia é crescer entre 12% e 14% em
volumes em 2008. A internacionalização e o crescimento no
mercado interno alinham-se para atingirmos nosso objetivo
estratégico de dobrar o faturamento em cinco anos.
Ao longo de 2007 foram investidos R$ 1,1 bilhão em ações
que permitirão fortalecer as estratégias de internacionalização
e enriquecimento do mix de produtos de maior valor agregado.
Destacamos a fábrica em Kaliningrado, construída com parceiro
local; a compra da Big Foods, empresa no interior de São Paulo
que industrializa congelados e agrega importantes inovações
em linhas de produto; além da construção de uma unidade
agroindustrial em Lucas do Rio Verde, que visa abastecer nossas
unidades de industrializados com matéria-prima e garantir
o fornecimento para a crescente demanda mundial por
proteína animal.
8 Relatório Anual 2007 Annual Report
Message from
the Management
Internationalization is Sadia's trademark in 2007.
We went ahead with the installation of our first plant
abroad, in Kaliningrad, Russia, and we announced
the construction of a second unit outside of Brazil in
the United Arab Emirates. The opening of new frontiers
came at the same time of sustainable growth in the
business both domestically and abroad.
We also announced the largest investment plan ever
in our 63-year-old history: R$ 1.6 billion will be used
in 2008 for expanding the production capacity in Brazil
and abroad, for information technology, distribution
infrastructure, and in breeding stock. Among the
highlights are the plants of processed products in the
State of Pernambuco and the Middle East, a new beef
slaughterhouse, and the completion of the plant in Lucas
do Rio Verde, in Mato Grosso. The Company expects
to grow between 12% and 14% in volume in 2008.
The internationalization and the growth in the domestic
market are in line with our strategic objective of doubling
earnings in five years.
In 2007 R$ 1.1 billion was invested in actions
to strengthen our strategies of internationalization
and enrichment of the higher value-added product mix.
The highlights were the plant in Kaliningrad, built with
a local partner, the purchase of Big Foods, a company
in the state of São Paulo that processes frozen foods
and brings important innovations to the product line,
as well as the construction of an agroindustrial plant in
Lucas do Rio Verde for supplying our industrialized
product units with raw material and ensuring the supply
of animal protein, given the growing demand worldwide.
O resultado das iniciativas tomadas no ano reflete-se nos
números registrados. O volume de vendas totalizou 2,1 milhões
de toneladas, crescimento de 13,4% em relação a 2006, com
evolução de 7,5% no mercado interno e 19,1% nas exportações.
Destacaram-se os produtos industrializados, com ampliação de
12,4% no Brasil e 45,1% no mercado externo, o que confirma uma
crescente demanda nesse segmento em todas as regiões do mundo.
A receita bruta apresentou acréscimo de 24%, alcançando
R$ 9,8 bilhões. As vendas no mercado externo passaram a
responder por 46% da receita total, resultado alinhado com nossa
estratégia de equilibrar a participação de cada um dos mercados.
O EBITDA (lucro antes de impostos, juros, depreciações e
amortizações) atingiu R$ 1,1 bilhão, com margem de 12,7%,
dentro do guidance fornecido pela Empresa para o ano, de 12%
a 13% (9,6% em 2006), e o lucro líquido totalizou R$ 689 milhões,
evolução de 83% sobre 2006.
Reconhecida nacionalmente como símbolo de excelência
e qualidade, a Sadia continua desempenhando seu papel de líder
em todos os segmentos em que atua, exceto de bovinos. Nossa
marca também exerce um papel importante no mercado externo.
A Sadia é a marca estrangeira do segmento de processados mais
conhecida no mercado russo, de acordo com pesquisa da Magram
Market Research, e líder nas categorias de nuggets e lasanhas.
No Oriente Médio, somos a primeira marca em industrializados
de carne, frango inteiro e partes de frango. Esses resultados nos
impulsionam a fortalecer esse ativo, uma de nossas grandes
vantagens competitivas.
Relatório Anual 2007 Annual Report
The result of the initiatives taken throughout the year
is reflected in the numbers recorded. The sales
volume totaled 2.1 million tons, a growth of 13.4%
in relation to 2006: an evolution of 7.5% in the
domestic market and 19.1% in exports. The highest
growth was in the category of processed products
with a growth of 12.4% in Brazil and 45.1% in
exports, which confirms a growing demand in this
segment worldwide.
Gross revenues presented a growth of 24%,
reaching R$ 9.8 billion. Exports accounted for 46%
of total revenues, which is in line with our strategy
to balance the domestic/export ratio. The EBITDA
(earnings before interest, taxes, depreciation and
amortization) totaled R$ 1.1 billion, with a margin
of 12.7%, which is within the guidance given by the
Company for the year, of 12% to 13% (9.6% in
2006), and the net income totaled R$ 689 million,
which is a growth of 83% from 2006.
Recognized throughout Brazil as a symbol of
excellence and quality, Sadia continues to carry
out its leading position in all the segments that it
operates, except beef. Our brand also has an
important role in the international market. Sadia
is the most well-known foreign brand in the segment
of processed foods in Russia according to a survey
taken by Magram Market Research, and the leader
in the nuggets and lasagnas categories. In the
Middle East we are the first brand in processed meat
products, whole chickens, and chicken cuts. These
results have driven us to strengthen this asset, which
is one of our greatest competitive advantages.
9
Para a Sadia, 2007 foi o ano da internacionalização, combinando
a abertura de novas fronteiras ao crescimento sustentável dos negócios
e o anúncio do maior investimento já realizado em nossa história.
Além desses mercados, também atuamos na Europa, na Ásia
e nas Américas e tivemos crescimento de 31,7% no volume total
das exportações no ano para essas regiões, com principal destaque
para o aumento de vendas dos produtos processados.
Nossos ganhos em eficiência e lucratividade também são reflexos
da cultura e dos valores da Sadia, que estão cada vez mais
disseminados entre nossos colaboradores. Para reforçar essa
estratégia, foi iniciado o projeto Cultura Sadia, que tem como
finalidade difundir nossas crenças em todas as esferas
organizacionais, o que consideramos fundamental em nossa busca
contínua pela excelência.
Obtivemos conquistas também no campo da sustentabilidade.
Fomos reconhecidos e passamos a integrar o Índice de
Sustentabilidade Empresarial (ISE) da Bovespa, que reúne ações
de empresas comprometidas com o desenvolvimento sustentável.
Em sintonia com o Food Lab, entidade internacional que dissemina
práticas sustentáveis para a cadeia produtiva de alimentos,
iniciamos as atividades do grupo de trabalho Brazilian Business
Coalition. Além disso, aderimos a oito Compromissos Voluntários
perante a sociedade, entre os quais o Pacto Global das Nações
Unidas. Por meio do Instituto Sadia, estruturamos um Programa
de Investimento Social Privado, reforçando nossa atuação nas
comunidades nas quais estamos presentes. Essas iniciativas só vêm
reforçar nosso desempenho responsável, que conta com o apoio
do Comitê Estratégico de Sustentabilidade.
10 Relatório Anual 2007 Annual Report
We also operate in Europe, Asia, and the Americas,
where we had a 31.7% growth in the total volume of
exports this year to those regions, especially in the
category of processed products.
Our gains in efficiency and profitability are also
reflections of Sadia's culture and values that have spread
even more among our employees. The Sadia Culture
project was implemented to reinforce this strategy,
with the purpose of sharing our beliefs across the
organization's sphere of influence. We consider
this essential as we continually strive for excellence.
We also achieved some landmarks in the area of
sustainability. We have been recognized for this and
began to be a part of Bovespa's Corporate Sustainability
Index (ISE) that highlights actions of companies
committed to sustainable development. Jointly with efforts
from Food Lab, an international entity that disseminates
sustainable practices for the food production chain,
we began the activities of building the Brazilian Business
Coalition. Furthermore, we have signed to comply with
eight Voluntary Commitments before society, one of
which is the United Nations Global Pact. The Sadia
Institute has set up a Private Social Investment Program,
reinforcing our commitment with the communities where
we operate. These initiatives reinforce our responsible
performance that is supported by the Strategic
Sustainability Committee.
For Sadia, 2007 was the year of internationalization, combining the opening
of new frontiers with the sustainable growth of the business and the
announcement of the largest investment of the history of our company.
Também em 2007 anunciamos a criação de uma holding
financeira e de um banco múltiplo. O objetivo é ampliar
as atividades que a Concórdia Corretora vem desenvolvendo
no mercado financeiro ao longo dos últimos 21 anos, mediante
o aproveitamento das oportunidades de negócio e sinergias
existentes na cadeia de valor da Sadia, complementando o
modelo empresarial do grupo.
Encerramos 2007 com a certeza de termos dado passos importantes
para o futuro da Empresa. Nossos desafios para os próximos anos
serão aproveitar novas oportunidades de negócio e continuar
crescendo rapidamente, tanto dentro quanto fora do Brasil.
Agradecemos a nossos colaboradores, clientes, investidores,
parceiros e fornecedores pelo empenho e confiança, que há
tantos anos ajudam a Sadia a ser uma referência no mercado
de alimentos.
Walter Fontana Filho
Presidente do Conselho de Administração
Gilberto Tomazoni
Diretor-Presidente
Relatório Anual 2007 Annual Report
We also announced in 2007 the creation of a financial
holding company and of a multiple bank. The objective
is to expand the activities that Concórdia Brokerage Firm
has developed in the financial market over the last
21 years by taking advantage of the business
opportunities and synergies along Sadia's value chain
and complement the group's business model.
We close 2007 with the certainty that we have taken
important steps toward the Company's future.
Our challenges for the next years will be to take
advantage of the new business opportunities and
continue to grow quickly both in Brazil and abroad.
We would like to thank our employees, customers,
investors, partners and suppliers for the their support
and trust given us over the years, which contributed to
establish Sadia as a benchmark in the food market.
Walter Fontana Filho
Chairman
Gilberto Tomazoni
Chief Executive Officer
11
Gestão
Estratégica

O compromisso com o crescimento sustentável dos negócios

permeia a atuação da Sadia, tanto no mercado interno quanto
no externo. Pensando no futuro, a Empresa anunciou para 2008
o maior plano de investimentos de sua história, somando
R$ 1,6 bilhão. A expectativa é crescer de 12% a 14% em volume
de vendas em 2008 e dobrar o faturamento em cinco anos.
Trabalha para manter sua liderança de mercado e a confiança
de clientes e consumidores por meio de soluções e produtos
diferenciados e de alto valor agregado.

Com um histórico de exportações que iniciou na década de 1960

e registra hoje mais de 645 clientes em diferentes países, a Sadia
tem a internacionalização como estratégia para o desenvolvimento
de seus negócios. Em 2007 reforçou sua presença no mercado
russo, com a instalação da primeira fábrica fora do Brasil, na
cidade de Kaliningrado. Também anunciou a construção de uma
unidade industrial nos Emirados Árabes, no Oriente Médio.

Para estar entre as empresas mais competitivas do mundo, investe

em novos mercados e trabalha na expansão de sua capacidade
produtiva e de sua infra-estrutura de distribuição, com a utilização
de modernas tecnologias.

12 Relatório Anual 2007 Annual Report

 Strategic
Management

The commitment with the sustainable growth of the

business permeates Sadia's actions both in the domestic
and international markets. Thinking of the future, the
Company announced for 2008 the largest investment
plan in its history, totaling R$ 1.6 billion, with the
expectation of growing between 12% to 14% in sales
volume in 2008 and double revenues in five years.
It works to maintain its market leadership and the trust
of customers and consumers by high value-added
solutions and products that stand above the rest.

Sadia's solid background in exports, beginning in the 60's

and today working with a list of 645 customers in many
countries, shows that internationalization has been the
strategy for developing its business. In 2007 it reinforced
its presence in the Russian market by installing its first plant
outside of Brazil in the city of Kaliningrad. It also
announced the construction of an industrial unit in the
United Arab Emirates in the Middle East.

In order to be among the most competitive companies

in the world, Sadia invests in new markets and works
to expand its production capacity and infrastructure
for distribution, using modern technologies.

Relatório Anual 2007 Annual Report 13

Em um mercado cada vez mais competitivo, a busca por resultados
é fundamental para se manter entre as principais empresas da
indústria de alimentos. Para difundir essa idéia, a Companhia deu
início, em 2007, a uma série de programas com foco em
excelência. O objetivo é incorporar no dia-a-dia de cada
funcionário a importância da eficiência nos campos econômico,
social e ambiental para o futuro da Organização como um todo.
Logística
Estratégica no mercado de alimentos, foram investidos
R$ 200 milhões nos quatro últimos anos em infra-estrutura logística.
Atualmente possui oito grandes centros de distribuição. Em 2008
novos centros serão construídos, de forma a melhor atender
à demanda nas diversas regiões do Brasil.
Para que os produtos cheguem aos consumidores brasileiros
e demais países do Mercosul, a Sadia conta com uma moderna frota
terceirizada de mais de mil caminhões. Todas as parcerias com
transportadoras incluem contratos e termos de compromisso nas áreas
ambiental e social, com o objetivo de difundir as diretrizes éticas
e de sustentabilidade que orientam sua atuação.
14 Relatório Anual 2007 Annual Report
In a market that is continually more competitive,
constantly reaching for better results is essential
to continue as one of the main companies in the food
industry. In order to spread this idea, the Company
began in 2007 a series of programs with a focus
on excellence, with the objective of incorporating in
the employee's daily activities the importance of
efficiency in the economic, social, and environmental
fields for the Organization's future.
Logistics
Logistics are strategic in the food market. In the last four
years, R$ 200 million has been invested in this area.
Sadia currently has eight large distribution centers.
New centers will be built in 2008 in order to better
meet the demand in various regions of Brazil.
Sadia has a modern third party fleet of more than
one thousand trucks to assure that the products reach
the consumers in Brazil and the Mercosul countries.
All the partnerships with transport companies include
contracts and terms of commitment with the
environmental and social areas in order to spread
ethical and sustainability guidelines.
Além do transporte rodoviário, são utilizadas rotas ferroviárias,
como a que liga Ponta Grossa ao Porto de Paranaguá (PR), para
o escoamento das exportações. Em parceria com a concessionária
América Latina Logística (ALL), também estão na rota do modal
ferroviário as cidades paranaenses de Guarapuava, Dois Vizinhos
e Francisco Beltrão. Entre os benefícios desse tipo de transporte estão
a diminuição dos custos com frete e a redução dos impactos sobre o
meio ambiente. Outro sistema utilizado é a cabotagem, principalmente
para o transporte de margarinas entre Recife e Manaus.
A Companhia realizou 4,3 milhões de entregas em 2007, e
planeja a criação de uma central de transportes, que irá utilizar um
sistema-padrão de monitoramento de todos os serviços realizados.
Pesquisa e Desenvolvimento
Em sintonia com a equipe de Marketing, a área de Pesquisa
e Desenvolvimento é responsável pela criação de novos produtos
e pela permanente melhoria da qualidade dos itens
comercializados pela Sadia.
O foco é o desenvolvimento de produtos industrializados, o que
segue a estratégia de investir em linhas de maior valor agregado.
Sucesso absoluto no mercado, o Hot Pocket é um exemplo da
grande aceitação desse tipo de produto entre os consumidores.
A área busca também inovação e melhoria de processos
industriais, visando reduzir custos de produção. Em sua atuação,
mantém parcerias com universidades e a Financiadora de
Estudos e Projetos (Finep).
Relatório Anual 2007 Annual Report
Railways are also used, such as the one that connects
Ponta Grossa to the Paranaguá Port (PR), for getting
the exports to their destinations. In partnership with
the concession holder, América Latina Logística (ALL),
the cities of Guarapuava, Dois Vizinhos and Francisco
Beltrão are also on the railway network. Two of the
benefits of this type of transportation are the lower
freight costs and the reduction of impacts on the
environment. Another system used is cabotage,
especially for the transportation of margarines between
Recife and Manaus.
The Company made 4.3 million deliveries in 2007 and
plans on creating a transportation center that will use a
standard monitoring system for all the services provided.
Research and Development
In harmony with the Marketing team, the Research
and Development area is responsible for creating new
products and for the constant quality improvement of
the items sold by Sadia.
The focus is the development of processed products,
which follows the strategy to invest in lines of greater
added value. Hot Pocket is an example of absolute
success in the market and this type of product has been
widely accepted among the consumers.
The area is also working toward innovation and
improvement in industrial processes in order to reduce
production costs. To support this, it has built partnerships
with universities and with the Brazilian Innovation
Agency (Finep).
15
Tecnologia da Informação
A constante atualização na área de Tecnologia da Informação
é outra estratégia para sustentar o ritmo de crescimento
dos negócios. Em 2007 os sistemas auxiliaram no mapeamento
dos riscos operacionais, na certificação de conformidade à lei
norte-americana Sarbanes-Oxley e na elaboração de um Plano
de Continuidade dos Negócios. Também foi promovida a
atualização de softwares e hardwares, o que resulta em ganho
de eficiência e redução de custos.
Outro destaque do ano foi a participação da Sadia no projeto
piloto de emissão de notas fiscais eletrônicas, que visa substituir
as notas em papel utilizadas para o registro de operações de
compra e venda entre empresas. A Companhia é pioneira na
utilização desse sistema, o que resulta no maior controle das
operações fiscais e na redução de custos com impressão.
Controle de Qualidade
A Sadia é reconhecida por possuir controles de qualidade rígidos
e sofisticados, que começam pelo cuidado com os plantéis,
os insumos e as matérias-primas, passam pelas amostras dos
rebanhos e da produção e chegam aos produtos acabados.
São utilizados os mais variados e modernos testes científicos
e equipamentos de laboratório para realizar o controle de
qualidade de produtos e embalagens, garantindo a segurança
alimentar a todos os seus consumidores.
16 Relatório Anual 2007 Annual Report
Information Technology
Staying up-to-date in the area of Information Technology
is another strategy to support the pace of growth in
the business. In 2007 the systems were used to identify
the operational risks, to certify compliance to the US
Sarbanes-Oxley Act and to prepare a Business Continuity
Plan. Softwares and hardwares were also upgraded,
which resulted in a gain of efficiency and lower costs.
Another highlight for the year was Sadia's participation in
the pilot project for issuing electronic invoices, which aims
to replace the paper invoices used to record the trade
operations between companies. The Company is a pioneer
in using this system, which results in greater control of the
fiscal operations and reduces printing costs.
Quality Control
Sadia is known for its strict and sophisticated quality
controls, which begin with the fields, inputs, and raw
materials. They also cover the samples from the herds,
production, and even the delivery of the final products.
Various modern scientific tests and lab equipment are used
to carry out the quality control of products and packages
in order to ensure food safety for all of its consumers.
Sustentabilidade
Aliar o crescimento econômico ao desenvolvimento social das
comunidades nas quais está presente e à preservação ambiental
é um dos objetivos estratégicos da Empresa.
Para tanto a Companhia criou um departamento específico
para promover as mudanças, impulsionando o aperfeiçoamento
dos processos de gestão à luz da sustentabilidade. Além disso,
o Comitê Estratégico de Sustentabilidade fornece as diretrizes
estratégicas, disseminando e acompanhando a evolução do tema
dentro da Companhia.
Já o Instituto Sadia é responsável pelo desenvolvimento e pelo
acompanhamento de iniciativas que promovam a inclusão social
e a melhoria da qualidade de vida nas comunidades, por meio
de seu Programa de Investimento Social. Em 2007 a Sadia passou
a integrar o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE)
da Bovespa, que reúne ações de companhias comprometidas
com a sociedade e o meio ambiente.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Sustainability
One of the Company's objectives is to harmonize
economic growth with the social development
of the communities where it is present along with
environmental preservation.
That is why the Company created a specific department
for promoting changes that serve as a springboard
to improve management processes in the light
of sustainability. Besides, the Sustainability Strategic
Committee provides the key guidelines for sharing
and monitoring the evolution of the theme within
the Company.
Furthermore, the Sadia Institute is responsible for
developing and monitoring the initiatives that promote
social inclusion and improve the quality of life in
the communities through its Social Investment Program.
In 2007 Sadia was included in Bovespa's Corporate
Sustainability Index (ISE), that highlights actions
of companies committed with the society and
the environment.
17
Ativos
Intangíveis
Marca
Em sua trajetória, a Sadia consolidou uma marca que hoje é
símbolo de qualidade e confiabilidade. Ela está relacionada
ao espírito inovador que permeia sua atuação e representa
o compromisso assumido perante seus stakeholders.
Em 2007 ficou entre as 20 melhores colocadas no ranking das
100 marcas mais valiosas do Brasil, segundo estudo da consultoria
Brand Finance para a revista Época Negócios. Também foi eleita
a empresa de alimentos que mais respeita o consumidor, de
acordo com pesquisa da TNS InterScience para a revista
Consumidor Moderno.
A Companhia investe cada vez mais na difusão da marca de forma
global, uma vez que a considera um dos mais importantes ativos
estratégicos e contribui para sua consolidação no mercado
internacional. De acordo com pesquisa da Magram Market
Research, a Sadia é a marca estrangeira do segmento de
processados mais conhecida no mercado russo, onde também
é líder nas categorias de nuggets® e lasanhas. No Oriente Médio
é a primeira em industrializados de carne, frango inteiro e partes
de frango, e é sinônimo de frango.
18 Relatório Anual 2007 Annual Report
Intangible
Assets
Brand
Over the years, Sadia has built a brand that today is a
symbol of quality and trust. It is related to the pioneering
spirit that permeates Sadia’s actions and represents the
commitment it has with its stakeholders.
In 2007 Sadia was ranked among the 20 most valuable
brands in Brazil according to a survey by the consulting
company Brand Finance for the magazine Época
Negócios. It was also elected the food company that
most respected the consumer, according to a survey
conducted by TNS InterScience for the magazine
Consumidor Moderno.
The Company invests continually more in the
dissemination of the brand on a global scale, since
it is one of the important strategic assets and contributes
to its consolidation in the international market. According
to a survey conducted by Magram Market Research,
Sadia is the most well-known foreign brand in the
segment of processed foods in Russia and the leader in
the categories of nuggets® and lasagnas. In the Middle
East it is ranked first in processed meat, whole chickens,
and chicken cuts.
Estratégia Comercial
A estratégia comercial é uma importante aliada para o incremento
dos negócios. Com escritórios comerciais e centros de distribuição
em 23 Estados brasileiros, além de escritórios de vendas em outros
11 países, a Sadia está cada vez mais próxima de seus clientes
e consumidores. Também investe em pesquisas de opinião, pelas
quais procura entender o gosto e as expectativas desses públicos.
A partir das informações coletadas, a equipe de Pesquisa e
Desenvolvimento trabalha em novas soluções e criação de produtos.
Gestão de Capital Humano
Manter uma equipe de colaboradores satisfeita e empenhada
na busca por resultados comuns é fundamental para o sucesso
da Empresa. Por isso a Sadia trabalha na divulgação de valores
e de sua cultura entre seus profissionais e desenvolve programas
de excelência.
Também estimula o crescimento profissional por meio de projetos
de educação e treinamento. Em 2007 foram investidos
R$ 7,5 milhões em cursos realizados pela Universidade Sadia.
Em seus escritórios no exterior atua de forma a estimular o
desenvolvimento de profissionais locais. Mantém ainda estreita
relação com fornecedores e produtores integrados, considerados
essenciais para o funcionamento da cadeia de negócios.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Commercial Strategy
The commercial strategy is an important ally for the
business growth. Sadia is getting closer every day to
its clients and consumers through its sales offices and
distribution centers in 23 states in Brazil and sales offices
in 11 countries. The company also invests in opinion
polls to understand the tastes and expectations of these
publics. The information gathered is used by the
Research and Development team, which works on new
solutions and creates products.
Management of Human Capital
Maintaining a team of employees satisfied and driven
by common results is essential for the Company's
success. Therefore, Sadia works to promote its values
and culture among its professionals and develops
programs of excellence.
The company also encourages professional growth
through educational and training projects. In 2007,
R$ 7.5 million was invested in courses given by the
Sadia University. In its offices abroad, Sadia stimulates
the development of local professionals. It also keeps
a close relationship with suppliers and integrated
farmers who are considered essential to the operation
of the business.
19
20 Relatório Anual 2007 Annual Report
Governança
Corporativa
Comprometida com a transparência das informações ao mercado e
o tratamento igualitário aos acionistas, a Sadia integra desde 2001
o Nível 1 de Governança Corporativa da Bolsa de Valores de São
Paulo (Bovespa), segmento que lista ações de empresas que adotam
as melhores práticas de governança corporativa.
Em sua política de relacionamento com o mercado de capitais,
realiza a divulgação das demonstrações financeiras de acordo com
os princípios contábeis brasileiros (BR GAAP) e norte-americanos
(US GAAP), uma vez que mantém títulos (American Depositary
Receipts – ADRs) negociados nos Estados Unidos. Em 2007
finalizou o processo de adequação à lei norte-americana Sarbanes-
Oxley (SOX), o que confirma seu empenho com os controles internos
e a prestação de contas para os acionistas e o mercado de capitais.
A política de dispersão acionária garante aos titulares de
ações ordinárias e preferenciais o direito a tag along de 80%,
ou seja, em caso de alienação de controle da Companhia, todos
os acionistas receberão 80% do valor pago por ação ordinária
integrante do bloco de controle. Em razão disso, suas ações
participam do Índice de Ações com Governança Corporativa
Diferenciada (IGC) e do Índice de Ações com Tag Along (ITAG),
da Bovespa.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Corporate
Governance
Because of its transparency of information to the market
and its equal treatment of shareholders, Sadia has been
a part of the Corporate Governance Level 1 of the São
Paulo Stock Exchange (Bovespa) since 2001. Shares can
only be listed in this category when the Company adopts
the best practices of corporate governance.
Sadia's relationship policy with the capital market
includes presenting its annual financial statements
according to Brazilian (BR GAAP) and US (US GAAP)
accounting principles, since its shares are traded in the
United States as American Depositary Receipts – ADRs.
In 2007 it finalized the process of compliance with
the US Sarbanes-Oxley Act (SOX), which confirms
its commitment regarding internal controls and disclosure
of information to shareholders and the capital market.
The diversified shareholder ownership policy guarantees
that both common and preferred shares have tag-along
rights of 80%, which means that should the control of the
Company be sold, all the shareholders will receive 80%
of the value paid per common share to the controlling
group. As a result, its shares are listed at Bovespa’s
Differentiated Corporate Governance Index (IGC) and
also on the Tag-Along Rights Index (ITAG).
21
Código de Ética
Como suporte às melhores práticas, a Sadia adota um conjunto de
códigos e políticas que fortalece a cultura da Empresa e norteia sua
atuação. Um deles é o Código de Ética, reformulado em 2006 a fim
de estender seus preceitos a todos os contratos comerciais e incluir
um termo de responsabilidade assinado por seus colaboradores.
Políticas
A Política de Divulgação de Informações define critérios
e procedimentos relativos à divulgação de dados sobre atos
e fatos relevantes para o desempenho da Empresa. Outra iniciativa
é a Política de Negociação, que desde 2007 estabelece diretrizes
quanto às negociações de ações, títulos e valores mobiliários.
Todos esses documentos estão disponíveis na Internet, no site
http://ri.sadia.com.br.
Outro destaque do ano foi a adesão ao Manual Abrasca de
Controle e Divulgação de Informações Relevantes. A publicação,
da Associação Brasileira das Companhias Abertas traz,
recomendações sobre a adoção de práticas de proteção
no tratamento das informações privilegiadas, de modo a
evitar seu vazamento.
22 Relatório Anual 2007 Annual Report
Code of Ethics
Sadia has adopted a set of codes and policies that
supports its best practices, strengthens the Company's
culture, and guides its actions. One of them is the Code
of Ethics, which was reformulated in 2006 in order
to extend its precepts to all the sales contracts and it also
includes a term of responsibility signed by its employees.
Policies
Sadia’s Information Disclosure Policy defines criteria and
procedures for disclosing data about acts and facts that
are relevant to the Company's performance. Another
initiative is the Negotiation Policy, which since 2007 has
established guidelines as for the negotiations of shares
and marketable securities. All these documents are
available at the website http://ri.sadia.com.br.
Another highlight for the year was the compliance to the
Abrasca Manual for Controlling and Disclosing Relevant
Information. The publication of the Brazilian Association of
the Open Capital Companies offer recommendations
about the adoption of practices for protecting the treatment
of privileged information in order to avoid leakage.
Conselho de Administração
O colegiado é composto por 7 a 11 membros, eleitos em
Assembléia Geral. O mandato é de um ano unificado, sendo
permitida a reeleição. Ao Conselho de Administração cabe
o estabelecimento de estratégias de longo prazo e a tomada
de decisões. O atual Conselho é integrado por 11 membros, sendo
4 do acordo de acionistas e os demais indicados.
Conselho Fiscal
Formado por 3 membros efetivos e 3 suplentes, é responsável por
identificar oportunidades de redução dos custos tributários e propor,
quando possível, soluções aos impactos e às contingências impostos
pela legislação e por normas fiscais vigentes.
Diretoria Executiva
A Diretoria é constituída por 7 a 25 membros, eleitos pelo Conselho
de Administração. Com mandato de um ano unificado, a reeleição
dos diretores é permitida. Eles são responsáveis por executar o que
é deliberado pelo Conselho, bem como pela gestão do dia-a-dia
dos negócios. A atual Diretoria é integrada por 23 diretores, e não
há membros da família fundadora atuando em posições executivas.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Board of Directors
This Board is composed of 7 to 11 members that are
elected at the General Shareholders Meeting. They have
a mandate of one year and can be reelected. It is the
responsibility of the Board of Directors to establish the
long-term strategies and make decisions. The current
Board has 11 members, four of which are from the
shareholders' agreement and the others by appointment.
Fiscal Committee
This committee has 3 members and 3 alternates and is
responsible for identifying opportunities to reduce the tax
costs and whenever possible propose solutions to offset
the impact and contingencies imposed by the law and
the prevailing fiscal rules.
Executive Officers
This body is made up of 7 to 25 members who are
elected by the Board of Directors. They have a mandate
of one year and the executives can be reelected.
They are responsible to execute what is decided by
the Board of Directors and for overseeing the day-to-day
business operations. Currently it is made up of
23 executive officers and there are no members of
the founding family in executive positions.
23
Comitês de Apoio ao Conselho
O Conselho de Administração conta com oito Comitês permanentes,
responsáveis por dar suporte aos processos de tomada de decisão.
Compostos por membros do próprio Conselho e por executivos,
eles têm a missão de assegurar a qualidade na apuração de
informações relevantes à gestão dos negócios e no desenvolvimento
de estratégias de longo prazo.
Comitê de Auditoria – Acompanha os sistemas contábeis e de
controle interno e supervisiona os auditores internos e externos para
garantir sua independência. Monitora o processo de elaboração
dos relatórios financeiros e zela pelo cumprimento da legislação
societária. Suas ações estão plenamente adequadas às exigências
previstas pela lei norte-americana Sarbanes-Oxley. Entre seus
membros, um deve ser especialista em finanças.
Membros: Francisco Silvério Morales Céspede (coordenador),
José Marcos Konder Comparato e Alcides Lopes Tápias.
Comitê Tributário – Responsável por identificar oportunidades
de redução de custos por meio da avaliação dos regulamentos
de impostos, bem como das mudanças ocorridas na área e
dos impactos nas operações da Sadia.
Membros: Francisco Silvério Morales Céspede (coordenador),
Diva Helena Furlan, José Marcos Konder Comparato e Alcides
Lopes Tápias.
24 Relatório Anual 2007 Annual Report
Support Committees to the Board
The Board of Directors has the support of eight
permanent Committees that help in the decision-making
processes. These committees are made up of members
from the Board of Directors and by executives and they
have the mission of ensuring the quality for checking
relevant information related to the Company’s business
and developing long-term strategies.
Auditing Committee – This committee accompanies
accounting and internal control systems and supervises
the internal and independent auditors in order to ensure
their independence. It monitors the process of drawing
up the financial reports and ensures compliance with the
corporate legislation. Its actions are fully in line with the
requirements of the US Sarbanes-Oxley Act. At least one
of its members must be a specialist in Finances.
Members: Francisco Silvério Morales Céspede
(coordinator), José Marcos Konder Comparato, and
Alcides Lopes Tápias.
Tax Committee – Responsible for identifying
opportunities to reduce costs by assessing tax regulations
as well as the changes that take place in the area and
those that impact Sadia's operations.
Members: Francisco Silvério Morales Céspede
(coordinator), Diva Helena Furlan, José Marcos Konder
Comparato, and Alcides Lopes Tápias.
Comitê de Ética – Encarregado da revisão periódica do Código
de Ética e da análise dos relatórios de violações, produzidos pela
Comissão de Ética e Conduta. Também examina casos sérios de
violação, submetendo as decisões ao Conselho, e delibera sobre
questões relacionadas à interpretação do Código e a potenciais
dilemas éticos.
Membros: Francisco Silvério Morales Céspede (coordenador),
Diva Helena Furlan, José Marcos Konder Comparato e Alcides
Lopes Tápias.
Comitê de Recursos Humanos – Orienta o planejamento estratégico
da gestão de pessoas e a política de remuneração da Empresa.
Avalia o desempenho dos executivos e desenvolve programas
de treinamento e de contratação, bem como políticas salariais,
incluindo remuneração variável (bônus atrelados a resultados e
ao desempenho profissional). Também é responsável pelo
encaminhamento do processo sucessório para os cargos mais
elevados de gerência.
Membros: Eduardo Fontana d’Avila (coordenador), Vicente Falconi
Campos, Luiza Helena Trajano Rodrigues e Norberto Fatio.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Ethics Committee – Responsible for periodically
revising the Ethics Code and analyzing the reports of
violations produced by the Ethics and Conduct
Commission. It also examines serious cases of violation,
submitting the decisions to the Board, and discussing
issues related to the interpretation of the Code and
possible ethical dilemmas.
Members: Francisco Silvério Morales Céspede
(coordinator), Diva Helena Furlan, José Marcos Konder
Comparato, and Alcides Lopes Tápias.
Human Resources Committee – Directs the strategic
planning of personnel management and the Company's
compensation policy. It evaluates the performance of the
executives and develops training and hiring programs,
as well as salary policies, including variable
compensation (bonus linked to results and professional
performance). It also is responsible for handling the
succession process for the senior levels of management.
Members: Eduardo Fontana d’Avila (coordinator),
Vicente Falconi Campos, Luiza Helena Trajano
Rodrigues, and Norberto Fatio.
25
Comitê de Finanças e Relações com Investidores – Encarregado de
orientar a estratégia financeira e propor soluções de médio e longo
prazos, como políticas de hedging, de financiamento de projetos,
de mercado e de estrutura de capitais. Também propõe diretrizes
de gestão de caixa da Companhia.
Membros: Alcides Lopes Tápias (coordenador), Everaldo Nigro
dos Santos, Marcelo Fontana e Walter Fontana Filho.
Comitê de Estratégia – Com foco no direcionamento das
estratégias dos mercados, busca dar maior flexibilidade e agilidade
no processo de tomada de decisões, sempre com o propósito
de promover o crescimento sustentável dos negócios e avançar
no processo de internacionalização.
Membros: Everaldo Nigro dos Santos (coordenador), Eduardo
Fontana d’Avila, Walter Fontana Filho e Vicente Falconi Campos.
Comitê de Sustentabilidade e Meio Ambiente – Tem como atribuições
propor diretrizes estratégicas no campo da sustentabilidade,
disseminar o conceito entre os públicos envolvidos com a Sadia
e acompanhar o desempenho ambiental da Organização.
Membros: Walter Fontana Filho (coordenador), Eduardo Fontana
d’Avila, Diva Helena Furlan e Norberto Fatio.
26 Relatório Anual 2007 Annual Report
Finance and Investor Relations Committee –
Responsible for guiding the financial strategy and
proposing medium and long-term solutions, such as
hedging, project finance, and capital markets.
It also proposes guidelines for the Company's cash
management.
Members: Alcides Lopes Tápias (coordinator), Everaldo
Nigro dos Santos, Marcelo Fontana, and Walter
Fontana Filho.
Strategy Committee – Focuses market strategies in
order to make the decision-making process more flexible
and agile and make sure that the business growth
is always in a sustainable manner and that the
international expansion process moves forward.
Members: Everaldo Nigro dos Santos (coordinator),
Eduardo Fontana d’Avila, Walter Fontana Filho, and
Vicente Falconi Campos.
Sustainability and Environment Committee –
Proposes strategic guidelines in the field of Sustainability,
disseminates the concept among the people involved
with Sadia and monitors the Organization's
environmental performance.
Members: Walter Fontana Filho (coordinator),
Eduardo Fontana d’Avila, Diva Helena Furlan,
and Norberto Fatio.
Comitê de Política de Divulgação – Responsável por orientar
os profissionais da Empresa a respeito da divulgação de atos
ou fatos relevantes sobre os negócios e supervisionar o cumprimento
da Política de Divulgação de Informações.
Membros: Welson Teixeira Júnior (coordenador), Walter Fontana
Filho e Gilberto Tomazoni.
Acordo de Acionistas
Um documento esclarece regras e princípios para a atuação dos
controladores da Empresa. Esse acordo estabelece tratamento
igualitário e direito de voto nas Assembléias Gerais a todos
os detentores de ações ordinárias. Também regula a movimentação
de ações entre membros do grupo controlador e define políticas
de investimento e remuneração de capital.
Sarbanes-Oxley
Por deter títulos negociáveis no mercado norte-americano (ADRs),
a Sadia está sujeita aos regulamentos da Lei Sarbanes-Oxley (SOX),
promulgada nos Estados Unidos em 2002 com o intuito
de promover a transparência nas demonstrações contábeis
e financeiras das empresas que negociam ações nas bolsas
de valores daquele país.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Disclosure Policy Committee – Responsible for
guiding the Company's professionals related
to disclosing the relevant acts and facts about the
business and make sure that the Information Disclosure
Policy is followed.
Members: Welson Teixeira Júnior (coordinator), Walter
Fontana Filho, and Gilberto Tomazoni.
Shareholders’ Agreement
This document clarifies the rules and principles governing
the actions of the Company's controlling shareholders.
This agreement grants equal treatment and right to vote
in the general assemblies for all those that hold common
shares. It also regulates the movement of shares among
the members of the controlling group and defines
investment and capital compensation policies.
Sarbanes-Oxley
Since Sadia shares are traded on the US market (ADRs),
the Company is subject to the US Sarbanes-Oxley Act
(SOX) regulations of 2002 and promotes the
transparency of the accounting and financial statements
of the companies that negotiate shares on the Stock
Market in that country.
27
Após um minucioso e complexo trabalho iniciado dois anos antes,
em 2007 a Sadia finalizou o processo de adequação à lei e
recebeu a certificação emitida pela auditoria externa Deloitte.
Com isso comprova ter elevados padrões de controle interno
e transparência em seus processos.
Sadia finished the 2-year thorough and complex process to
show compliance to the law, and in 2007 it received the
certification issued by Deloitte, an external audit company.
With this, the Company proves its high standards of
internal control and the transparency of its processes.

Investor Relations
Relações com Investidores
The relationship with investors and market analysts is
Para fortalecer a relação com investidores e analistas de mercado,
carried out by the Investor Relations department through
a área de Relações com Investidores realiza atendimentos diários,
daily visits, as well as by receiving analysts and
recebe visitas pessoais de analistas e acionistas e promove eventos
shareholders and promoting events for sharing the
para a divulgação de informações relativas ao desempenho da
information related to the Company's performance, such
Companhia, como reuniões públicas trimestrais e teleconferências.
as quarterly public meetings and teleconferences.
Os profissionais da área participam de ações organizadas por
The professionals of the area participate in actions
instituições financeiras no exterior e no Brasil.
organized by financial institutions abroad and in Brazil.
Em 2007 o site de Relações com Investidores passou por uma
In 2007, the Investor Relations website underwent a
reformulação, a fim de facilitar o acesso ao grande volume de
reformulation in order to facilitate the access to the large
informações sobre o desempenho dos negócios.
volume of information about the business development.

28 Relatório Anual 2007 Annual Report

All the best dishes have their secrets. We can tell you the secret of barbecue: Sausage Sadia. For a tastier life.
Relacionamento com
Auditores Independentes
A contratação de qualquer outro serviço que não seja de auditoria
externa com a empresa de auditores independentes é de
responsabilidade do Comitê de Auditoria, órgão do Conselho
de Administração. Nessa contratação o Comitê tem como premissa
básica avaliar a existência de conflito de interesses em consonância
com os artigos 22 e 23 da Instrução CVM nº 308/99 e da
Resolução CFC nº 961/03.
Durante o exercício de 2007 os auditores independentes não
prestaram quaisquer outros serviços que não fossem relacionados
à auditoria externa.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Relationship with
Independent Auditors
The contracting of any other service other than
external auditing with the Company of independent
auditors is the responsibility of the Auditing
Committee, which is an organ of the Board of
Directors. Before making a decision, the Committee
will basically evaluate the existence of conflict of
interests as stated in articles 22 and 23 of CVM
Ruling No. 308/99 and CFC Resolution No.
961/03.
The independent auditors did not provide any other
services during 2007 other than those related to
external auditing.
29
Membros do Conselho de Administração
Walter Fontana Filho – Atual presidente do Conselho de
Administração, foi diretor-presidente da Sadia de 1994 a 2005.
Antes disso assumiu os cargos de diretor vice-presidente e diretor
comercial no Brasil.
Eduardo Fontana d’Avila – O vice-presidente do Conselho de
Administração também já atuou como diretor industrial. Sua carreira
na Empresa sempre foi direcionada à área de produção industrial.
Alcides Lopes Tápias – O vice-presidente do Conselho de
Administração já foi vice-presidente executivo do Bradesco,
ex-presidente da Febraban, membro do Conselho Monetário
Nacional e ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio.
Diva Helena Furlan – Foi diretora de Marketing da Bacco's
Comercial e Importadora Escócia Ltda. e vice-presidente da
Associação Comercial de São Paulo.
Everaldo Nigro dos Santos – Desenvolveu sua carreira de executivo
na Alcan Latin América, tendo sido presidente da Alcan México,
da Alcan Brasil e da Alcan Latin America.
Francisco Silvério Morales Céspede – Diretor financeiro da São
Paulo Alpargatas S.A. e membro do Conselho da Santista Têxtil
S.A. Já atuou como diretor financeiro e membro do Conselho da
Monsanto do Brasil.
30 Relatório Anual 2007 Annual Report
Members of the Board of Directors
Walter Fontana Filho – Currently chairman of the
Board of Directors and was the Chief Executive Officer
of the Company from 1994 to 2005. He has also filled
the positions of Vice-President and National Sales
Director for Brazil.
Eduardo Fontana d’Avila – Vice-chairman of the
Board of Directors and has also served as the industrial
director. He has always worked in the industrial
production department.
Alcides Lopes Tápias – Vice-chairman of the Board
of Directors, former Executive Vice President of Bradesco,
former President of the Brazilian Bankers’ Association
(Febraban), former member of the National Monetary
Council, and former Minister of Development, Industry
and Foreign Trade.
Diva Helena Furlan – Former Marketing Director
of Bacco's Comercial e Importadora Escócia Ltda.
and former Vice President of the São Paulo
Trade Association.
Everaldo Nigro dos Santos – Developed his
career as an Executive in Alcan Latin America, being
the President of Alcan Mexico, Alcan Brazil, and Alcan
Latin America.
Francisco Silvério Morales Céspede – Financial
Director of São Paulo Alpargatas S.A. and member of the
Board of Santista Têxtil S.A. Also former Financial
Director and member of the Board of Monsanto do Brasil.
José Marcos Konder Comparato – Presidente do Conselho Fiscal da
Itaúsa – Investimentos Itaú S.A., é ex-diretor executivo do Banco Itaú
S.A. e ex-presidente executivo da Itaúsa Empreendimentos S.A.
Luiza Helena Trajano Inácio Rodrigues – Diretora-presidente da rede
Magazine Luiza e membro do Conselho do Grupo Algar.
Marcelo Fontana – Proprietário da ACEMUSIC Importação e
Exportação Ltda., atua como importador e distribuidor de produtos
de mídia em música e vídeo para o mercado brasileiro.
Norberto Fatio – Executivo nas áreas comercial e de marketing,
possui experiência na direção-geral de empresas como Unilever,
Danone, Bunge Alimentos, Kibon, Fleischmann Royal Nabisco
e Sé Supermercados.
Vicente Falconi Campos – Sócio-fundador do Instituto de
Desenvolvimento Gerencial (INDG), atuou como consultor do
governo brasileiro no Comitê de Administração da Crise Energética.
Também é membro do Conselho da AmBev.
Relatório Anual 2007 Annual Report
José Marcos Konder Comparato – Chairman of
the Fiscal Committee of Itaúsa – Investimentos Itaú S.A.,
former Executive Director of Banco Itaú S.A. and former
Chief Executive Officer of Itaúsa Empreendimentos S.A.
Luiza Helena Trajano Inácio Rodrigues – Chief
Executive officer of Magazine Luiza store chain and
member of the Board of the Algar Group.
Marcelo Fontana – Owner of ACEMUSIC Importação
e Exportação Ltda., an importer and distributor of music
and video media products for the Brazilian market.
Norberto Fatio – Sales and Marketing Executive with
experience as Chief Executive Officer of companies such
as Unilever Danone, Bunge, Kibon Foods, Fleischmann
Royal Nabisco, and Sé Supermarkets.
Vicente Falconi Campos – Founding partner of the
Institute of Managerial Development (INDG) and has
also served as a consultant to the Brazilian government
on the Energy Crisis Committee. He is also a member
of the AmBev Board.
31
Análise Managerial
Gerencial Analysis of the
Results
dos Resultados

Em 2007 a Sadia obteve um dos melhores resultados dos últimos
anos. Com a crescente demanda nos mercados interno e externo,
a receita bruta foi a maior de sua história, alcançando R$ 9,8
bilhões, um acréscimo de 24% em relação a 2006. O segmento de
produtos industrializados foi o principal destaque, sendo
responsável por 43% das vendas físicas e por 46,9% da receita.
Aliados à estratégia de investimentos da Empresa, fatores como
a recuperação do mercado global no segmento de aves – depois
da crise aviária enfrentada em 2006 –, a abertura para a
exportação de carne suína para a Rússia e o aumento da renda
média do brasileiro foram fatores decisivos para o desempenho
dos negócios durante o ano.
O segmento de aves apresentou acréscimo de 10,3% nas vendas
físicas em comparação a 2006, respondendo por 47,2% do volume
total comercializado. Já o segmento de carne suína obteve aumento
de 24,7%, enquanto o de bovinos cresceu 8,6%. O volume de
vendas totalizou 2,1 milhões de toneladas, crescimento de 13,4%
em relação ao ano anterior, com evolução de 7,5% no mercado
interno e 19,1% nas exportações.
Vendas | Sales
mil toneladas | thousands of tons
In 2007, Sadia reached its best results in recent years.
With the growing demand in the internal and external
markets, gross earnings reached the highest level
in its history, R$ 9.8 billion, which is a growth of 24%
in relation to 2006. The segment of processed products
was the main highlight, being responsible for 43%
of physical sales and for 46.9% of revenues.
Other factors also influenced the Company's investment
strategy such as the recovery of the global market
in the poultry segment after the bird flu crisis in 2006,
the opening to export of pork to Russia, and the increase
of the average income in Brazil. All of these factors had
a decisive role on the performance of the business
during the year.
The poultry segment presented a growth of 10.3%
in physical sales in comparison to 2006, accounting for
47.2% of the total volume sold. The pork segment grew
24.7% and beef 8.6%. The sales volume totaled
2.1 million tons, which is a growth of 13.4% in relation
to the previous year, with an evolution of 7.5% in the
domestic market, and 19.1% in exports.

2.146
1.829 1.892
1.148

1.602
963
1.006

1.345
866
668

998
928
824
736
678

2003 2004 2005 2006 2007

Mercado externo | Export market

Mercado interno | Domestic market

32 Relatório Anual 2007 Annual Report

Relatório Anual 2007 Annual Report 33
Volume de Vendas | Sales Volume
toneladas | tons Variação
Variation
2006 2007 07/06

Mercado interno Domestic market 928.626 998.426 7,5%

Industrializados Processed products 723.086 813.057 12,4%
Aves Poultry 155.485 132.004 -15,1%
Suínos Pork 41.022 43.767 6,7%
Bovinos Beef 9.033 9.598 6,3%

Mercado externo Export market 963.959 1.148.302 19,1%

Industrializados Processed products 76.470 110.975 45,1%
Aves Poultry 762.479 880.790 15,5%
Suínos Pork 81.382 108.928 33,8%
Bovinos Beef 43.628 47.609 9,1%
Total Total 1.892.585 2.146.728 13,4%

Receita Bruta | Gross Revenues

R$ mil | R$ thousands Variação
Variation
2006 2007 07/06

Mercado interno Domestic market 4.482.017 5.319.918 18,7%

Industrializados Processed products 3.513.522 4.149.810 18,1%
Aves Poultry 492.348 559.427 13,6%
Suínos Pork 154.499 190.405 23,2%
Bovinos Beef 40.594 55.963 37,9%
Outros Others 281.054 364.313 29,6%

Mercado externo Export market 3.458.463 4.524.035 30,8%

Industrializados Processed products 366.268 465.999 27,2%
Aves Poultry 2.405.734 3.202.283 33,1%
Suínos Pork 376.232 472.388 25,6%
Bovinos Beef 258.174 265.938 3,0%
Outros Others 52.055 117.427 125,6%
Total Total 7.940.480 9.843.953 24,0%

34 Relatório Anual 2007 Annual Report

 Evolução da Produtividade de Suínos
Pork Productivity Growth

60

126,8

46

179

3,6 144

94 2,5

1975 1980 1985 1990 1993 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Carne por carcaça (%) | % of meat per carcass Conversão de ração (kg) | Feed conversion (kg)
Dias para atingir 100 kg | Days to reach 100 kg Peso no abate (kg) | Slaughter weight (kg)

Evolução da Produtividade de Frangos

Chicken Productivity Growth

59,3 2,0

1,7

2,4
34

1,7

1975 1980 1985 1990 1993 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Dias para atingir 100 kg | Days to reach 100 kg

Peso no abate (kg) | Slaughter weight (kg)

Conversão de ração (kg) | Feed conversion (kg)

Relatório Anual 2007 Annual Report 35

 Composição da Receita Operacional Bruta – Mercado Interno
Gross Operating Revenues – Domestic Market
1% 6%
4% 78%
5%
6%
Mercado Interno
Com o bom momento da economia no País e o aumento do
poder de compra dos brasileiros, a Sadia teve desempenho positivo
no mercado interno em 2007, com crescimento uniforme em
todas as regiões.
O volume de vendas registrou uma evolução de 7,5% em relação
ao ano anterior, totalizando 998 mil toneladas. A receita subiu
18,7%, sendo que as vendas nesse mercado representaram
54% da receita total.
Os produtos industrializados foram os que tiveram maior acréscimo
de vendas, de 12,4%, resultado que está alinhado à estratégia
de investir na produção e na comercialização de itens de maior
valor agregado e que facilitem a vida do consumidor final, como
a bem-sucedida linha de produtos Hot Pocket. Itens como margarinas,
pizzas, salsichas, lingüiças e mortadelas estão entre os que mais
contribuíram para os resultados.
Os segmentos de suínos e bovinos cresceram 6,7% e 6,3% em
volume, respectivamente, enquanto o de aves apresentou retração
de 15,1%, em razão do redirecionamento da produção ao mercado
externo. O aumento na demanda mundial deve-se ao fim das
ocorrências de gripe aviária na Europa e na Ásia.
A receita operacional bruta no mercado doméstico foi de R$ 5,3
bilhões, o que representa 18,7% a mais que a registrada em 2006.
36 Relatório Anual 2007 Annual Report
Industrializados | Processed products
Aves partes | Poultry cuts
Aves inteiras | Whole poultry
Suínos | Pork
Bovinos | Beef
Outros | Others
Domestic Market
Sadia had a positive performance in the domestic market
in 2007 with uniform growth in all the regions due to the
country's current strong economy and the purchasing
power of Brazilians rising.
Sales volume recorded a growth of 7.5% in relation
to last year and a total of 998,000 tons. Earnings rose
18.7% and the sales in this market represented 54%
of total earnings.
The processed products saw the greatest increase in
sales—12.4%. This result is in line with the strategy to
invest in the production and sales of items with a higher
added value and that make the life of the consumer
easier, such as the very successful product line Hot
Pocket. Items such as margarines, pizzas, hot dogs,
sausages, and bologna are among those that most
contributed to the results.
The pork and beef segments grew 6.7% and 6.3%
in volume, respectively, while poultry presented a
retraction of 15.1% due to the redirection of production
to the external market. The increase of demand
worldwide is due to the cease of new cases of bird flu
in Europe and Asia.
The gross operating revenue in the domestic market
was R$ 5.3 billion, which represents 18.7% more than
what was recorded in 2006.
 Composição da Receita Operacional Bruta – Mercado Externo
Gross Operating Revenues – Export Market
3% 10%
6%
Industrializados | Processed Products
10% 38% Aves Partes | Poultry Cuts
Aves Inteiras | Whole Poultry
Suínos | Pork
Bovinos | Beef
33% Outros | Others
Mercado Externo
A Sadia registrou aumento de 19,1% no volume de exportações,
em relação ao ano anterior, totalizando 1,14 milhão de toneladas.
Os produtos industrializados obtiveram o maior crescimento entre
os segmentos, com ampliação de 45,1% em volume em relação
a 2006, o que confirma uma crescente demanda por produtos
diferenciados em todas as regiões do mundo. A receita cresceu
27,2%, comparada à de 2006.
Com a diminuição do temor em relação à gripe aviária, o volume
de exportações do segmento de aves obteve acréscimo de 15,5%
e um total de 881 mil toneladas, enquanto o de bovinos evoluiu
9,1%. Aproximadamente 80% da produção da Sadia nesse
segmento é direcionada ao mercado externo.
Em função do embargo russo à carne brasileira, a produção no
segmento de suínos tem diminuído sua dependência em relação
a esse mercado nos últimos dois anos. Em 2007 a Companhia
direcionou parte da produção a outros países e cresceu 33,8%
em volumes, totalizando 108 mil toneladas.
Com esse desempenho, as vendas no mercado externo passaram
a responder por 46% da receita operacional bruta, resultado que
está alinhado com a estratégia de equilibrar a participação de
cada um dos mercados.
A receita operacional bruta foi de R$ 4,5 bilhões, 31% a mais
do que em 2006. Além de exportar para novos mercados da Ásia
e da Eurásia, o principal destino de produtos em 2007, em receita,
foi a Europa, seguida do Oriente Médio.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Export Market
Sadia recorded an increase of 19.1% in the volume
of exports in relation to the previous year, totaling
1.14 million tons. Processed products saw the highest
growth of all the segments with an expansion of 45.1%
in volume in relation to 2006, which confirms a growing
demand for high value-added products worldwide.
Earnings grew 27.2% compared to 2006.
Because of the tapering off of the bird flu scare, the
export volume in the poultry segment increased 15.5%
and a total of 881,000 tons, while beef grew 9.1%.
Approximately 80% of Sadia's production in this
segment is directed to the external market.
Due to the Russian embargo on Brazilian meat,
production in the pork segment has lowered its
dependence in relation to this market in the last two
years. In 2007, the Company directed part of its
production to other countries and grew 33.8% in
volumes, totaling 108,000 tons.
With this performance, sales abroad began to account
for 46% of the gross operating revenue, which is a
result that is in line with the strategy to balance the
domestic/export ratio.
Gross operating revenue was of R$ 4.5 billion, 31%
more than in 2006. The main destination of the products
in 2007 in terms of revenue was Europe followed by
the Middle East, as well as exporting to markets in Asia
and Eurasia.
37

Receita Operacional Líquida
A receita líquida em 2007 atingiu R$ 8,6 bilhões, o que representa
uma evolução de 25,4% em relação ao ano anterior. O resultado
devem-se ao maior volume de produtos comercializados e dos
preços obtidos pela Companhia, tanto no mercado interno quanto
no externo. Esse desempenho ocorreu mesmo com a desvalorização
média do dólar de 11% no comparativo anual.
Resultado Não-Operacional
As receitas não-operacionais foram de R$ 154,8 milhões em 2007,
originadas principalmente no último trimestre do ano.
A Concórdia S.A. Corretora de Valores Mobiliários, controlada
pela Companhia, alienou parcialmente as participações no capital
social da Bovespa Holding S.A., em outubro, e da Bolsa de
Mercadorias & Futuro (BM&F), em dezembro, no âmbito da Oferta
Pública Inicial dessas empresas, obtendo lucro antes dos impostos
no valor de R$ 165,7 milhões.
Resultado Operacional
A relação entre despesas operacionais (vendas, gerais,
administrativas e outras) e receita líquida alcançou 19% em 2007
(R$ 1,6 bilhão), resultado melhor do que o registrado no ano
anterior (19,6%).
A margem das despesas com vendas atingiu 17% no ano, em
comparação com os 18,7% em 2006. O desempenho reflete o
plano de racionalização de gastos e a maior eficiência operacional,
além do aumento dos volumes vendidos, o que resultou na diluição
das despesas fixas.
38 Relatório Anual 2007 Annual Report
Net Operating Revenues
Net revenues in 2007 reached R$ 8.6 billion, which
represents a growth of 25.4% in relation to the previous
year. This result is due to the higher volume of products
sold and the prices obtained by the Company both in the
domestic market as well as exports. This performance
took place even with the average devaluation of the
dollar of 11% during the year.
Non-Operating Results
The non-operating revenues were of R$ 154.8 million
in 2007, mostly originating in the last quarter of the year.
Concórdia S.A. Corretora de Valores Mobiliários, which
is a subsidiary of the Company, partially sold its part in the
capital of Bovespa Holding S.A. in October and in the
Bolsa de Mercadorias & Futuro (BM&F) in December, under
the auspices of an Initial Public Offering of these companies,
receiving a profit before taxes of R$ 165.7 million.
Operating Result
The operating expenses (sales, general, administrative
and other expenses) to net revenue ratio reached 19%
in 2007 (R$ 1.6 billion), which is a better result than
the one registered the previous year (19.6%).
The margin of sales related expenses reached 17%
in the year in comparison to 18.7% in 2006.
The performance reflects the expense reduction plan
and the higher operational efficiency along with the
increase of volumes sold, which resulted in the dilution
of fixed expenses.
As despesas gerais e administrativas com relação à receita líquida
permaneceram próximas a 1,2% ao longo de 2007, em linha com
a margem de 1% obtida em 2006.
O esforço no controle de gastos e a obtenção de crescentes
receitas permitiram que o lucro operacional antes das despesas
financeiras e da equivalência patrimonial (LAJIR ou EBIT) totalizasse
R$ 669,7 milhões no acumulado de 2007, 94,8% superior,
e ganhasse 2,8 pontos porcentuais de margem sobre a
alcançada em 2006.
Preços Médios – milho e soja – R$/saca
Average Prices – corn and soy – R$/bag
50,28 50,58
32,85
26,75
24,75
20,01 18,34
11,07
2002 2003 2004
Milho | Corn Soja | Soy
Custos dos Produtos Vendidos
Os custos dos produtos vendidos registraram expansão de 21,7%
em 2007, em razão do maior volume comercializado e do aumento
nos preços dos grãos. Os volumes vendidos, aliados a preços
médios mais altos, foram os fatores que contribuíram para que
a relação entre custo e receita líquida apresentasse uma margem
de 73,2%, enquanto em 2006 foi de 75,4%. Conseqüentemente,
a margem bruta melhorou no decorrer do ano, apresentando ganho
de 2,2 pontos porcentuais na comparação entre a margem
de 26,8% de 2007 e a margem de 24,6% de 2006.
Relatório Anual 2007 Annual Report
The general and administrative expenses
in relation to net revenue remained close to 1.2%
during 2007, which is in line with the margin
of 1% obtained in 2006.
The efforts made to control expenses and reach
higher sales caused the operating income before
financial expenses and equity pickup (EBIT) to total
R$ 669.7 million in 2007, 94.8% higher, and
gained 2.8 percentage points on the margin
reached in 2006.
41,87
31,33
28,25
19,58
2005 2006 2007
Costs of Goods Sold (COGS)
The costs of goods sold recorded a growth of 21.7%
in 2007 due to the higher volume sold and the
increase in the prices of grains. The volumes sold
together with the higher average prices were the
factors that contributed so that the ratio between
cost and net revenue reached a margin of 73.2%
in comparison to 75.4% in 2006. Consequently,
the gross margin improved over the year, presenting
a gain of 2.2 percentage points in comparison
between the margin of 26.8% of 2007 and margin
of 24.6% in 2006.
39
Os custos por tonelada vendida apresentaram aumento de 7,3%,
em razão principalmente dos aumentos no preço de mercado
(ESALQ – Norte Paraná) do milho e da soja, que foram 38,7%
e 23,2%, respectivamente, superiores a 2006.
EBITDA
O EBITDA (lucro antes de impostos, juros, depreciações e
amortizações) atingiu R$ 1,1 bilhão, e a margem EBITDA foi de
12,7%, superior em 3,1 pontos porcentuais à alcançada em 2006.
Os resultados refletem o esforço da Sadia na busca por altos
padrões de produtividade e comercialização de seus produtos.
Resultado Financeiro
O resultado da Sadia é fruto da gestão de seus ativos e passivos
financeiros, além do registro das variações cambiais dos
investimentos no exterior, que visa proteger os ativos e passivos de
forma consolidada. O resultado financeiro consolidado no ano foi
de R$ 36,6 milhões negativos (R$ 76,7 milhões positivos em 2006).
Lucro Líquido
O resultado líquido foi de R$ 689 milhões em 2007, 83%
a mais que em 2006, com uma margem líquida de 8%, 2,5 pontos
porcentuais superior ao ano anterior, e com retorno sobre
o patrimônio líquido de 23,4%.
Dívida Líquida
No encerramento do ano, a dívida financeira líquida totalizou
R$ 1,1 bilhão, valor 12,9% inferior ao do final de 2006. Em função
da maior geração de caixa, a relação dívida líquida sobre EBITDA
reduziu e encerrou dezembro na marca de 1x, tendo sido de
1,8x em 31 de dezembro de 2006.
40 Relatório Anual 2007 Annual Report
The costs per ton sold presented an increase of 7.3%
mostly due to the increase in the market price (ESALQ –
North of Paraná) of corn and soybeans, which were
38.7% and 23.2% higher than in 2006, respectively.
EBITDA
The EBITDA (earnings before interest, taxes, depreciation
and amortization) reached R$ 1.1 billion and the
EBITDA margin was 12.7%, which is 3.1 percentage
points higher than what was reached in 2006. These
results reflect Sadia's efforts to strive for higher
productivity and sales standards with its products.
Financial Result
Sadia's result is fruit of the management of its financial
assets and liabilities as well as the registration of
exchange variations in the investments abroad, which
has the purpose of protecting consolidated assets and
liabilities. The consolidated financial result in the year
was negative R$ 36.6 million (R$ 76.7 million positive
in 2006).
Net Income
The net result was of R$ 689 million in 2007, which is
83% higher than in 2006, with a net margin of 8% or
2.5 percentage points higher than the previous year and
a return on stockholders' equity of 23.4%.
Net Debt
During the closing of the year, the net financial debt
totaled R$ 1.1 billion, which is 12.9% less than the end
of 2006. Due to the higher cash generated, the ratio
between net debt and EBITDA was reduced and closed
in December at the mark of 1x compared to 1.8x on
December 31, 2006.
Enjoy life, make the most of it and trust Sadia to make everything even tastier. For a tastier life.

Endividamento Financeiro | Indebtedness

R$ milhões | R$ million
(em 31 de dezembro | on December 31)
2006 % 2007 % Var.

Curto prazo Short term 1.217,0 31% 1.012,0 27% -16,8%

Moeda local Local currency 321,9 26% 428,9 42% 33,2%
Moeda estrangeira Foreign currency 895,0 74% 583,1 58% -34,8%
Longo prazo Long-term 2.677,5 69% 2.688,1 73% 0,4%
Moeda local Local currency 765,7 29% 869,0 32% 13,5%
Moeda estrangeira Foreign currency 1.911,9 71% 1.819,1 68% -4,9%
Total da dívida Total debt 3.894,5 100% 3.700,1 100% -5,0%
(-) Aplicações financeiras (-) Financial investments 2.577,0 100% 2.552,0 100% -1,0%
Moeda local Local currency 589,8 23% 806,9 32% 36,8%
Moeda estrangeira Foreign currency 1.987,2 77% 1.745,1 68% -12,2%
(=) Endivid. financeiro líquido (=) Net indebtedness 1.317,5 100% 1.148,1 100% -12,9%
Moeda local Local currency 497,9 38% 491,0 43% -1,4%
Moeda estrangeira Foreign currency 819,7 62% 657,1 57% -19,8%
% sobre patrimônio líquido % of stockholders' equity 53,6% 39,0%
Dívida líquida/EBITDA* Net debt/EBITDA* 1,8 1,0

Relatório Anual 2007 Annual Report 41

42 Relatório Anual 2007 Annual Report
Ações como Shares as
Investimento Investment

Companhia aberta desde 1971, a Sadia atualmente possui ações
negociadas nas bolsas de valores de São Paulo, Nova York
e Madri. Em 2007 o volume de mercado atingiu R$ 6,9 bilhões.
As ações da Sadia integram o Índice Bovespa (Ibovespa),
o Índice de Ações com Governança Corporativa Diferenciada (IGC)
e o Índice de Ações com Tag Along (ITAG). Desde 2007,
também compõem o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE)
da Bovespa, formado por ações de companhias reconhecidas
por sua atuação sustentável.
Sadia has been an open capital company since 1971
and today it trades its shares on the São Paulo,
New York, and Madrid stock markets. The market value
reached R$ 6.9 billion in 2007.
Sadia’s shares are included in the Bovespa Index
(Ibovespa), the Index of Shares with Differentiated
Corporate Governance (IGC) and the Index of Shares
with Tag-Along Rights (ITAG). Since 2007 it has also
been a part of Bovespa's Corporate Sustainability Index
(ISE) that highlights shares of companies recognized for
their sustainable actions.

Perfil dos Investidores – Ações Preferenciais (PN) | Investor Profile – Preferred Shares

6%
52,1% Estrangeiros | Foreign investors
18,0% Fundos de previdência e sociedades beneficientes
Pensions plans and foundations
Bancos, fundos mútuos, CTVM, DTVM
Brazilian financial institutions
4,5%
Pessoas físicas e clubes de investimentos
Brazilian individuals and investment clubs
Pessoa jurídica e sociedades anônimas, civis e por cotas
19,4%
Companies

Relatório Anual 2007 Annual Report 43

 Lucro LíquidoBreakdown
e Margem por
Líquida | Net eIncome
Mercado Médiaant Net Margin
Diária de Negociação (PN)
Breakdown by Stock Exchange and Average Daily Traded Volume (Preferred Shares)
2,1%
21,1%
76,8%
Bolsa de Valores de São Paulo – Bovespa
Em um ano de bom desempenho do Ibovespa, que registrou alta de
43,7%, as ações preferenciais [SDIA4] acumularam alta de 41,3%.
A média diária de volume financeiro atingiu a marca de R$ 18,7
milhões – em 2006 foi de R$ 14,7 milhões.
Bolsa de Valores de Nova York – Nyse
Em 2007 os ADRs nível II [SDA] apresentaram valorização
em dólar de 69,3%, enquanto o Índice Dow Jones registrou alta
de 7,2%. O volume médio diário cresceu 173,7 %, passando
para US$ 5,2 milhões.
Bolsa de Valores de Madri – Latibex
Desde novembro de 2004, as ações Sadia PN estão listadas na
Latibex [XSDI], que negocia títulos de companhias latino-americanas
na Bolsa de Madri. O volume médio diário em 2007 foi de
€ 425,9 mil, um aumento de 121,5% se comparado com o volume
médio registrado no ano anterior (€ 192,3 mil). No ano, as ações
tiveram uma valorização de 53,9%.
Remuneração aos Acionistas
O total bruto de juros sobre capital próprio e dividendos a ser
distribuído com base no resultado de 2007 é de R$ 206,6 milhões,
o que representa R$ 0,306006 por ação. A remuneração de
ações ordinárias e preferenciais foi equalizada a partir de
dezembro de 2005.
44 Relatório Anual 2007 Annual Report
BOVESPA | BOVESPA
R$ 23,6 milhões | millions
(média dia | daily average)
NYSE | NYSE
US$ 8,4 milhões | millions
(média dia | daily average)
LATIBEX | LATIBEX
€ 838 mil | thousand
(média dia | daily average)
São Paulo Stock Exchange – Bovespa
In a year of good performance for Ibovespa, which
recorded a high of 43.7%, Sadia's preferred shares
[SDIA4] appreciated 41.3%. The average daily financial
volume reached the mark of R$ 18.7 million compared
to R$ 14.7 million in 2006.
New York Stock Exchange – NYSE
The level II ADRs [SDA] appreciated 69.3% in dollar
terms in 2007, above the Dow Jones rise of 7.2%
for the period. Average daily trading volume rose
173.7% to reach US$ 5.2 million.
Madrid Stock Exchange – Latibex
Sadia’s preferred shares have been listed at Latibex
[XSDI] since November 2004. Latibex trades shares of
Latin American companies on the Madrid Stock
Exchange. The average daily trading volume in 2007
came to € 425,900, which is an increase of 121.5%
compared to the average volume recorded in the
previous year (€ 192,300). The shares valued 53.9%
during the year.
Shareholder Compensation
The gross interest on equity and dividends to be
distributed based on 2007 results is R$ 206.6 million,
which represents R$ 0.306006 per share. Since
December 2005, compensation for both common and
preferred shares has been equalized.
Sadia – Ação Preferencial (PN) vs. IBOVESPA
Sadia Preferred Share x IBOVESPA
Base 100 = 28/12/2007

143,7
141,3

28/12/2006 28/03/2007 28/06/2007 28/09/2007 28/12/2007

Sadia PN IBOVESPA

Sadia ADR vs. Dow Jones

Base 100 = 29/12/2007

169,3

107,2

29/12/2006 29/03/2007 29/06/2007 29/09/2007 29/12/2007

Sadia ADR Dow Jones

Composição do Capital | Capital Breakdown

Bovespa 2006 2007

Número de ações (mil) Total shares (thousand)

ON – SDIA3 Common Share – SDIA3 257.000 257.000
PN – SDIA4 Preferred Share – SDIA4 426.000 426.000
Tesouraria (PN) Treasury (preferred) 5.924 10.259
Total Total 683.000 683.000

Relatório Anual 2007 Annual Report 45

Gestão
de Riscos

A área de Gestão de Riscos passou por uma reformulação em

2007, com o objetivo de aperfeiçoar processos e metodologias
para o controle de riscos aos quais a Companhia está exposta no
dia-a-dia de suas operações. Foi iniciado o trabalho de reavaliação
e mapeamento dos riscos estratégicos e operacionais mais
relevantes, assim como de definição de planos de ação e medidas
mitigadoras. Para isso contou com a ajuda da metodologia Coso
(Committee of Sponsoring Organizations), que identificou
os objetivos essenciais do negócio e forneceu critérios a partir
dos quais os sistemas de controle puderam ser avaliados.

Riscos de Commodities
A variação dos preços dos grãos interfere diretamente
nas atividades, pois milho e soja, especialmente, são
matérias-primas utilizadas na composição da ração para
aves e suínos e respondem por parcela significativa dos
custos de produção. O Comitê de Commodities e Gestão
de Riscos é responsável pela permanente avaliação dos
preços dos grãos e pela análise de impactos sobre as
operações, além da formulação de políticas de proteção
(hedge), o que inclui a compra e a estocagem de grãos
em diversas localidades do Brasil.

46 Relatório Anual 2007 Annual Report

 Risk
Management

The Risk Management area underwent a reformulation in

2007 in order to improve processes and methodologies
for controlling the risks to which the Company is exposed
to in its daily operations. A revaluation and a mapping
out of the most relevant strategic and operational risks
have been started, and action plans and mitigation
measures have been defined. The Company used the
COSO (Committee of Sponsoring Organizations)
methodology to do so, which identified the essential
business objectives and provided criteria from which the
control systems could be assessed.

Commodities Risks
The price variation of grains interferes directly in the
activities, since corn and soybeans, especially, are the
raw materials used in the composition of the feed for
poultry and hogs and make up a significant part of the
production costs. The Commodities and Risk
Management Committee is responsible for continually
assessing the prices of the grains and analyzing the
impacts on operations, as well as formulating protection
policies (hedge), which includes purchasing and stocking
grain in various locations of Brazil.

Relatório Anual 2007 Annual Report 47

Riscos Sanitários
Para minimizar o impacto dos riscos sanitários sobre o resultado
das operações, são adotadas medidas de proteção e planos de
contingência, em caso de focos de doenças – como febre aftosa
ou gripe aviária, por exemplo. Desde 2006, quando a Ásia e
a Europa registraram casos de gripe aviária, a Sadia vem
desenvolvendo um trabalho ainda mais rigoroso em granjas
próprias e de produtores integrados, a fim de minimizar os riscos
de contaminação das aves. Contribuiu também para a segurança
no setor no Brasil o lançamento, em 2006, do Plano Nacional
de Prevenção à Influenza Aviária e de Prevenção e Controle da
Doença de Newcastle, desenvolvido pelo governo federal.
Riscos de Tecnologia da Informação
Para acompanhar o ritmo de crescimento e as estratégias
de expansão, a Sadia criou uma área para atuar especificamente
na gestão dos riscos operacionais relacionados à tecnologia
da informação.
Sanitary Risks
Protection measures and contingency plans are put in
place in order to minimize the impact of sanitary risks,
such as disease outbreaks of foot-and-mouth disease and
bird flu on the operating results. Since 2006 when Asia
and Europe recorded cases of the bird flu, Sadia began
to carry out an even more rigorous work in its own
chicken farms as well as those of integrated farmers
in order to minimize the risks of poultry contamination.
The National Plan of Prevention against Bird Flu and for
the Prevention and Control of Newcastle Disease
developed by the federal government in 2006 also
contributed to the sector's safety in Brazil.
Information Technology Risks
Sadia created a department to work specifically on
managing the operating risks related to Information
Technology in order to monitor the growth pace and
the expansion strategies.
Riscos de Taxas de Câmbio e Juros
Os riscos relacionados à variação cambial e à oscilação de taxas
de juros são administrados por meio da gestão de caixa e de
operações financeiras com derivativos disponíveis nos mercados
doméstico e internacional. A Companhia conta ainda com um
hedge natural, proveniente de suas exportações. Em 2007, 46%
da receita total foi proveniente de vendas externas.
Riscos de Crédito
A fim de amenizar eventuais riscos inerentes às aplicações
financeiras e contratos de derivativos, a Sadia trabalha somente
com instituições financeiras de primeira linha e dentro dos limites
estabelecidos pelos Comitês de Crédito e Financeiro. Para reduzir
os riscos de crédito nas contas a receber, utiliza a estratégia de
pulverização das vendas, de tal forma que nenhum grupo tenha
mais do que 10% de seu faturamento consolidado. Também
contrata apólices de seguro de risco de crédito para os mercados
interno e externo.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Exchange and Interest Rate Risks
Exposure to risks related to currency variations and
swings in interest rates is administered through cash
management and financial operations using derivatives
available on the domestic and international markets.
The Company also has a natural hedge due to its
exports. In 2007, 46% of total revenues came from
sales abroad.
Credit Risks
To offset the risks inherent in financial investments and
derivative contracts, Sadia only works with top end
financial institutions and in strict observance of the limits
set by the Credit and Finance committees. To reduce the
credit risks in the receivables account, the Company’s
strategy is to spread sales widely so that no group has
more than 10% of its consolidated revenues. It also has
insurance policy covering credit risk on the domestic and
foreign markets.
49
Investimentos Investments
e Perspectivas and Perspectives

Os investimentos da Sadia têm como foco o crescimento sustentável
e a internacionalização dos negócios. Nessa linha, foram investidos
R$ 1,1 bilhão em 2007, montante similar ao aplicado no ano
anterior. O maior volume, R$ 614,7 milhões (56,6%), foi destinado
ao segmento de aves.
No ano de 2007, foi dado passo importante no processo de
internacionalização com a inauguração da primeira fábrica fora
do Brasil, na Rússia. Em parceria com uma distribuidora local,
foram investidos cerca de R$ 100 milhões na unidade de
processamento de carne, que irá atender à demanda do mercado
russo e de demais países da região. Parte da produção será
destinada para a rede McDonald’s.
No Brasil, um dos maiores investimentos foi a construção da
unidade agroindustrial de Lucas do Rio Verde (MT), onde será feito
o abate de aves a partir do primeiro semestre de 2008 e o de
suínos a partir da segunda metade do ano. Os recursos totalizarão
R$ 800 milhões. Conceitos sustentáveis e de preservação do meio
ambiente nortearam a construção da fábrica.
Sadia's investments are focused on sustainable growth
and the internationalization of the business. In 2007,
R$ 1.1 billion was invested along these lines, which
is similar to the amount invested the previous year.
Most of this amount, R$ 614.7 million (56.6%), was
directed to the poultry segment.
During this year, an important step was taken in the
internationalization process by opening the first plant
outside of Brazil, in Russia. In partnership with a local
distributor, R$ 100 million was invested in the meat
processing plant that will sell to the Russian market as
well as to other countries in the region. Part of the
production will be used to supply products to
McDonalds.
One of the largest investments in Brazil was the building
of an agroindustrial plant in Lucas do Rio Verde (MT)
where poultry will be slaughtered beginning in the first
semester of 2008 and hogs beginning in the second half
of the year. Investments will total R$ 800 million.
Concepts of sustainability and environmental
preservation guided the building of the plant.

Investimentos | Investments
R$ milhões | R$ million

1.056 1.085
368
615

686 Industrializados | Processed products

373 303 Aves partes | Poultry cuts

196 Suínos | Pork

246 143
91 195 8 136 Bovinos | Beef
110 93
45 27 234 44
1052 Outros | Others
16 44 6 92 93
2003 2004 2005 2006 2007

50 Relatório Anual 2007 Annual Report

Relatório Anual 2007 Annual Report 51
Um dos principais diferenciais da Sadia é seu variado portfólio
de produtos, com a constante ampliação na oferta de itens com
maior valor agregado. Com o objetivo de se fortalecer no segmento
de industrializados congelados, em 2007 investiu R$ 53,5 milhões
na aquisição da Big Foods, localizada em Tatuí, interior de São
Paulo, especializada na produção de sanduíches prontos, lasanhas,
pizzas, pães, salgados, pão de queijo e itens de confeitaria.
O parque industrial tem capacidade anual de 20 mil toneladas
de produtos industrializados.
Os investimentos realizados em 2007 incluíram ainda a ampliação
das fábricas de Uberlândia (MG) e Brasília (DF) e a modernização
das unidades de Concórdia e Chapecó (SC). No segmento de
bovinos, houve aumento da capacidade de mil para 2 mil cabeças
por dia na unidade de abate de Várzea Grande (MT).
No âmbito logístico, ampliou o armazém frigorificado no Porto de
Paranaguá, onde a capacidade passou de 3,1 mil para 8,5 mil
toneladas. O local armazena grande parte dos produtos exportados
para América Latina, Europa, Ásia e Oriente Médio. Além disso,
expandiu os centros de distribuição de Uberlândia e Jundiaí, sendo
este um dos mais modernos do País.
Perspectivas
A Sadia continuará investindo em projetos inovadores e que
impulsionem a força da marca, com foco em seu core business,
que é a produção de cárneos industrializados para os mercados
interno e externo. A expectativa é dobrar o faturamento em
cinco anos.
52 Relatório Anual 2007 Annual Report
One of Sadia's main marketing advantages is its wide
range of products and constant expansion in offering
items with higher added value. Sadia also invested
R$ 53.5 million in the acquisition of Big Foods, located
in Tatuí, in the state of São Paulo, specialized in the
production of ready-to-eat sandwiches, lasagnas, pizzas,
breads, snacks, cheese bread, and bakery products,
which strengthened its position in the segment of frozen
processed foods in 2007. Its industrial facilities have an
annual capacity of 20,000 tons of processed products.
The investments made in 2007 also included the
expansion of the plants in Uberlândia (MG) and Brasília
(DF) and the modernization of the units in Concórdia and
Chapecó, in Santa Catarina. There was an increase in
capacity in the beef segment from 1,000 to 2,000 head
per day at the Várzea Grande (MT) slaughtering house.
The logistic infrastructure was also expanded at the
refrigerated warehouse at the Paranaguá Port, where
capacity went from 3,100 to 8,500 tons. This
warehouse stores a large part of the products exported
to Latin America, Europe, Asia, and the Middle East.
Furthermore, expansion projects were carried out at the
distribution centers in Uberlândia and Jundiaí, the latter
being one of the most modern in the country.
Perspectives
Sadia will continue investing in innovative projects that
strengthen the brand and focus the core business, which
is the production of processed meat products for the
domestic and export markets. The goal is to double
revenue in five years.
Para 2008, a estimativa é de continuar evoluindo em ambos
os mercados, com volume de vendas de 12% a 14% maior que
o de 2007, com margem EBITDA entre 12% e 13% no ano.
O plano de investimentos para 2008 é de R$ 1,6 bilhão.
Os recursos serão provenientes do fluxo de caixa da Empresa,
do BNDES e de linhas de crédito para exportação. Desse total,
R$ 556 milhões serão aplicados no segmento de industrializados,
R$ 558 milhões na continuação do projeto agroindustrial de Lucas
do Rio Verde, R$ 70 milhões no segmento de bovinos e outros
R$ 416 milhões em projetos diversos, como infra-estrutura,
tecnologia da informação e em matrizes.
Entre os novos empreendimentos também está uma segunda
unidade no exterior, no Oriente Médio, onde serão aplicados
aproximadamente R$ 100 milhões. Ainda no exterior, deve dobrar
a capacidade de produção da unidade na Holanda, a fim de
atingir 20 mil toneladas no ano.
No Brasil, R$ 190 milhões serão destinados para a construção de
uma fábrica de produtos industrializados em Vitória de Santo Antão,
a 51 quilômetros de Recife (PE). A iniciativa inclui ainda a instalação
de um centro de distribuição por R$ 40 milhões, e um projeto de
reflorestamento para neutralizar a emissão de gases causadores do
efeito estufa das operações da fábrica. O objetivo da unidade é
desenvolver produtos que atendam às necessidades do consumidor
local e promover o desenvolvimento sustentável da região.
Relatório Anual 2007 Annual Report
The forecast for 2008 is that both markets will continue
to grow with a sales volume between 12% and 14%
higher than 2007 and with an EBITDA margin between
12% and 13% a year.
The investment plan for 2008 is of R$ 1.6 billion.
The funds will come from the Company's cash flow,
BNDES, and credit lines for export. Of this total, R$ 556
million will be invested in the processed foods segment,
R$ 558 million in the continuation of the Lucas do Rio
Verde agroindustrial plant, R$ 70 million in the beef
segment, and the other R$ 416 million in various
projects, such as infrastructure, information technology,
and breeders.
One of the new ventures for this year is the second unit
abroad, in the Middle East this time, where
approximately R$ 100 million will be invested.
Furthermore, the production unit in Holland should double
its capacity in order to reach 20,000 tons a year.
In Brazil, R$ 190 million will be spent on building a
plant for producing processed food in Vitória de Santo
Antão, 51 kilometers from Recife (PE). This initiative also
includes setting up a distribution center for R$ 40 million
and a reforestation project in order to neutralize the
emission of greenhouse effect gases from the plant's
operations. The objective of this unit is to develop
products that meet the needs of the local consumer and
promote sustainable development in the region.
53
54 Relatório Anual 2007 Annual Report
Gestão
de Pessoas
A política de gestão de pessoas busca identificar colaboradores
alinhados aos valores da Sadia, assim como promover a satisfação
e o bem-estar dos funcionários. A Companhia acredita que
o sucesso de suas estratégias e o crescimento sustentável dos
negócios só são possíveis com o comprometimento de todos em
torno de resultados comuns.
Para reforçar essa idéia, em 2007 colocou em prática ações
de valorização e difusão de sua cultura, que tem como missão
servir de guia para seus funcionários. O Código de Ética é uma
das principais ferramentas para divulgar seus princípios e valores.
É por meio dele que os profissionais assumem o compromisso de
agir de forma alinhada às expectativas da Empresa.
Ao final de 2007, a Sadia contava com 63.543 colaboradores,
sendo 52.422 em atuação no Brasil, 121 no exterior e 10 mil
terceiros. Em relação a 2006, registrou um acréscimo de 10,8%
em seu quadro de colaboradores. Do total, 82,5% são empregados,
17,5% são terceiros e 0,2%, estagiários. A equipe de funcionários
é composta, em sua maioria, por jovens, sendo que 28,0% dos
colaboradores encontram-se na faixa entre 18 e 24 anos, 50,2%
na faixa de 25 e 37 anos e 18,7% entre 38 e 49 anos.
Relatório Anual 2007 Annual Report
People
Management
The policy for managing people has the purpose
of identifying employees in line with Sadia's values,
as well as increase the employee's satisfaction and
well-being. The Company believes that the success of
its strategies and the sustainable growth of its business
are only possible with everyone's commitment toward
common results.
To reinforce this idea, in 2007 Sadia put into practice
some actions for spreading its culture and highlighting its
value for serving as a guide to its employees. The Code
of Ethics is one of the main tools for sharing its principles
and values. With this code, the professionals can
strengthen their commitment to act in a way that is
aligned to the Company's expectations.
At the end of 2007, Sadia had 63,543 employees:
52,422 in Brazil, 121 abroad, and 10,000 sub-
contracted personnel. This is an increase of 10.8% in
its payroll in comparison with 2006. Of this total, 82.5%
are direct employees, 17.5% outsourced and 0.2%
interns. The team of employees at Sadia is quite young
for the most part, with 28% of its employees in the age
bracket between 18 and 24, 50.2% between 25 and
37 years old, and 18.7% between 38 and 49.
55
Número de Funcionários | Number of Employees

52.422
45.380 47.630
40.600
34.400

2003 2004 2005 2006 2007

Faixa Etária | Age Range

26.323

Aprendizes | Trainees
14.575 18 e 24 anos | 18-24 years old

25 e 37 anos | 25-37 years old

9.797
38 e 49 anos | 38-49 years old

50 e 55 anos | 50-55 years old

1.154 369 56 ou mais | 56 and over
139

Escolaridade dos Empregados | Employee Education

18.528
17.968
Analfabetos | Illiterate
Ensino Fundamental Incompleto | Incomplete Elementary School
12.322 Ensino Fundamental Completo | Complete Elementary School

Ensino Médio Completo | Complete High School

Ensino Profissional (Técnico) | Complete Vocational Training (Technical Course)

Ensino Superior Completo | Complete College University

2.892
Pós-Graduação/Mestrado/Doutorado
37 421 289 Complete Graduate Studies (Master/Doctorate)

56 Relatório Anual 2007 Annual Report

A taxa de rotatividade nas unidades, ou turnover, reduziu-se The turnover rate at the units was 23% lower in relation
em 23% em relação a 2006, fechando com 13% em 2007. to 2006, closing at 13% in 2007. Absenteeism dropped
A taxa de absenteísmo, dias perdidos por falta, teve uma redução 18% and closed at a rate of 2.55%.
de 18% e fechou em 2,55%.
Education and Training
Educação e Treinamento The Company invests in the training of its professionals
and employees believing that this will make it one of the
Para ser uma das mais competitivas no mercado de alimentos,
most competitive in the food market. In 2007 R$ 7.1
a Empresa investe na capacitação e no aperfeiçoamento
million was invested in educational and training courses
profissional de seus colaboradores. Em 2007 foram aplicados
given through Sadia University. These initiatives resulted
R$ 7,1 milhões em cursos educacionais e treinamentos, conduzidos
in 152,347 participations, with an average of 3.55
pela Universidade Sadia. As iniciativas envolveram 152.347
hours per employee/year. There were 32 participants in
participações, com a média de 3,55 horas por empregado/ano.
the MBA program this year.
Já no programa de MBA foram 32 participantes no período.
Sadia is also always looking for new talent and one
A Sadia também está sempre em busca de novos talentos, sendo
of the main instruments to do that is the Trainee Program,
um dos principais instrumentos o Programa de Trainees, que
which received 13,000 applications in 2007, from
recebeu 13 mil inscrições em 2007, com a seleção de 12 jovens.
which 12 young people were selected. The program
O programa tem duração de 36 meses. No primeiro ano, os
lasts 36 months. In the first year, the trainees get an
trainees atuam em todas as áreas. Na fase seguinte são
overview of all the areas. In the next stage, they
posicionados em uma área específica, de acordo com as aptidões
are placed in a specific area depending on their skills
e interesses individuais, sendo então acompanhados e avaliados
and individual interest and their performance is
pelo desempenho.
monitored and evaluated.
Em 2007 foi iniciado o trabalho de internacionalização do
The Trainee Program began to be internationalized in
Programa de Trainees, com seleção de jovens nos países onde
2007 by selecting young people in the countries where
a Empresa possui escritórios comerciais, como parte do objetivo
the Company has sales offices as part of its objective
de ter uma equipe capaz de atuar de maneira global.
to build a team capable of growing on a global level.

Relatório Anual 2007 Annual Report 57

Comunicação Interna
Para estreitar o relacionamento com seus profissionais, a Empresa
conta com murais padronizados em todas as suas unidades, para
divulgação de assuntos corporativos e notícias de interesse,
e produz ainda o jornal Integração Sadia, com artigos atualizados
sobre a atuação da Companhia.
Outra novidade do ano foi o lançamento do Sadia em Foco, um
clipping eletrônico com as principais notícias publicadas na
imprensa brasileira sobre a Empresa.
Remuneração e Benefícios
O Programa de Meritocracia, criado em 2006, visa identificar
pessoas alinhadas ao cumprimento das metas e à cultura da
Companhia, reconhecendo-as de acordo com seu desempenho.
Tal reconhecimento pode-se dar por meio de recompensa financeira,
promoção de cargos e funções ou pela participação em programas
de desenvolvimento e sucessão. Em 2007 o Programa de
Meritocracia avaliou 3.817 colaboradores, número três vezes maior
que o do ano anterior.
Ciente dos desafios no cenário global, a Sadia também estimula
uma saudável competição coletiva entre suas unidades, com
o Prêmio da Excelência. O objetivo é promover maior eficiência
e produtividade nas diversas áreas, reconhecendo o esforço coletivo
e recompensando monetariamente aquelas equipes que obtiverem
maior destaque na aplicação das melhores práticas. A bonificação
é realizada por meio do Programa de Participação nos Lucros e
Resultados (PPR), que em 2007 distribuiu R$ 30,8 milhões e
beneficiou 36.064 mil colaboradores.
58 Relatório Anual 2007 Annual Report
Employee Communication
The Company has put in place standard bulletin boards
in all of its units in order to strengthen its relationship
with its professionals and communicate company issues
and news of interest. It also prints up the newspaper
Integração Sadia, with up-to-date articles about what
the Company is doing.
Also new along these lines is the beginning of Sadia em
Foco, which is an electronic clipping with the main news
items published about the Company in the Brazilian press.
Compensation and Benefits
The Meritocracy Program created in 2006 aims
to identify people who are committed to achieving
the goals and are aligned to the Company’s culture and
then recognizing them in line with their performance.
This recognition can be done by financial benefits,
promotions, or by participating in development and
succession programs. In 2007, the Meritocracy Program
assessed 3,817 employees, which is three times greater
than the previous year.
Aware of the challenges in a global scenario, Sadia also
encourages healthy team competition among its units
for the Excellence Award. The objective is to promote
greater efficiency and productivity in the various areas,
recognizing the collective effort and monetarily
rewarding those teams that ranked the best in applying
the best practices. The benefit is provided by means of
the Profit Sharing Program that in 2007 distributed
R$ 30.8 million and benefited 36,064 employees.
Os profissionais são beneficiados por dois tipos de plano de
previdência. Um deles é a FAF (Plano de Benefícios oferecido pela
Fundação Attilio Fontana), com benefício definido e que suplementa
valores de aposentadorias, pensões e auxílio-doença aos
participantes inscritos. O PPS (Plano de Previdência Sadia), por sua
vez, abrange os funcionários admitidos a partir de janeiro de
2003. Formado pelas contribuições mensais dos funcionários e da
Companhia, na proporção de um para um, esse fundo pode ser
utilizado para aposentadorias por tempo de serviço.
Entre os demais benefícios oferecidos a colaboradores e familiares
estão assistência odontológica, assistência-funeral, auxílio-creche,
auxílio-farmácia, empréstimo emergencial, empréstimo FAF, seguro
de vida em grupo e complementar e plano de assistência médica.
No final do ano, uma novidade foi dirigida aos colaboradores com
filhos de até 10 anos: junto dos kits de Natal distribuídos aos
profissionais, foram entregues 35 mil brinquedos.
The professionals are benefited by two types of pension
plans. One of them is the FAF (Benefit Plan offered by the
Attilio Fontana Foundation) with a defined benefit plan
that supplements retirement, pensions, and sickness
payments to registered members. The Sadia Pension Plan
(PPS) covers all employees who have joined the
Company since January 2003. It is made up of monthly
contributions from the employees and the Company on
an equal basis. This fund may be used for retirement
based on the length of service.
Some of the main benefits offered to the employees and
their family members are dental care, funeral assistance,
childcare facilities, pharmacy assistance, emergency
loan, FAF loan, group and complementary life insurance,
and medical insurance.
A surprise was in store at the end of this year for all
employees with children under the age of 10: 35,000 toys
were distributed together with the special Christmas kits.
Representação dos Funcionários
Todos os colaboradores são representados pelo principal
sindicato da categoria e estão amparados por acordos coletivos
de trabalho. Os integrantes de comissões internas de trabalhadores
são eleitos em votação dos próprios funcionários, sem interferência
da Empresa.
Employee Representation
All employees are represented by the main labor union
in this category and are covered by collective working
agreements. The members of the internal workers
committees are elected without any interference by
the Company.

Health and Safety

Saúde e Segurança
Various programs and activities are maintained in the
Para garantir um ambiente de trabalho cada vez mais seguro
area that are coordinated and followed by formal health
e livre de acidentes, são mantidos diversos programas e atividades
and safety committees in order to ensure a safe,
na área, coordenados e acompanhados por comitês formais de
accident-free work environment.
saúde e segurança.
Furthermore, the Company develops continual projects
Além disso, desenvolve projetos de forma contínua, por meio
through the Internal Accident Prevention Committee (local
das Comissões Internas de Prevenção de Acidentes (CIPAs), do
acronym CIPA), the Accident Prevention Group, and the
grupo de Prevenção de Acidentes (GPA) e do Serviço Especializado
Specialized Service in Engineering and Occupational
em Engenharia e Medicina do Trabalho (SEESMT), sempre
Medicine (SEESMT), always encouraging the safe
incentivando o comportamento seguro dos funcionários.
behavior of the employees.
Para reforçar as ações na área, em 2007 foi iniciado o programa
In order to reinforce the actions in the area, the Zero
Acidente Zero. Com o empenho dos colaboradores, o projeto
Accident program was launched in 2007. The project
já obteve resultados bastante significativos, com redução de
has already brought significant results due to the effort
40% nos acidentes de trabalho, que totalizaram 212 registros
of all the employees, reducing work accidents by 40%,
durante todo o ano.
which totaled 212 entries during the entire year.
Com o objetivo de proporcionar melhor qualidade de vida aos
Quality of Life programs are also developed in order
colaboradores, são também desenvolvidos Programas de
to improve the quality of life of the employees by
Valorização da Vida, que estimulam a adoção de hábitos saudáveis
encouraging healthy habits and the practice of sports.
e a prática esportiva.

60 Relatório Anual 2007 Annual Report

Bologna Sadia. Irresistible flavor and unmistakable aroma, to make your life even tastier.

Indicadores de Segurança Safety Indicators 2006 2007

N° de empregados Total employees 47.304 52.422

Horas/homem trabalhadas Total man hours 92.677.315 100.566. 835
Acidentes com afastamento Lost-time accidents 314 212
Acidentes sem afastamento No lost-time accidents 2.424 1.630
Total de acidentes Total accidents 2.738 1.842
Dias perdidos Days lost 8.652 5.340
Dias debitados Days discounted 2.110 7.107
Dias total Total days 10.762 12.447
Taxa de Freqüência de Acidentes (TFA) Accident Frequency Rate (AFR) 29,54 18,35
Taxa de Gravidade (TG) Severity Rate (SR) 116,12 123,77

Relatório Anual 2007 Annual Report 61

62 Relatório Anual 2007 Annual Report
Gestão
Social
Comunidade
A Sadia acredita que as empresas têm um papel decisivo na
melhoria da qualidade de vida das pessoas e na construção de uma
sociedade mais justa. Como parte desse movimento, atua de forma
a buscar o equilíbrio entre desempenho econômico-financeiro e
responsabilidade social e ambiental.
Com o propósito de difundir o conceito de crescimento sustentável
entre seus públicos e incorporá-lo em todos os seus processos, deu
um importante passo em 2007 ao aderir a oito Compromissos
Voluntários pela Sustentabilidade: Pacto Global das Nações Unidas;
Pacto Nacional pela Erradicação do Trabalho Escravo; Pacto
Empresarial pela Integridade e contra a Corrupção; Programa Na
Mão Certa – Pacto contra a Exploração Sexual de Crianças e
Adolescentes nas Rodovias Brasileiras; Princípios Abrinq – Programa
Empresa Amiga da Criança; Moratória da Soja; Carbon Disclosure
Project; e Call to Action – Food Lab. Os princípios desses
compromissos vêm sendo inseridos nas iniciativas e processos
desenvolvidos pela Companhia e devem orientar a atuação de
todos os seus públicos de interesse.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Social
Management
Community
Sadia believes that companies have a decisive role in
improving the quality of life of people and in building a
more fair society. Part of this commitment is to work at
reaching a balance between economic-financial
performance and social and environmental responsibility.
The Company took an important step in this direction in
2007 by signing eight Voluntary Commitments for
Sustainability in order to spread the concept of
sustainable growth among its publics and incorporate
them in all of its processes: United Nations Global Pact,
National Pact for the Eradication of Slave Labor,
Corporate Pact for Integrity and against Corruption,
In the Right Way – Pact against Sexual Exploitation
of Children and Adolescents on Brazilian Highways,
ABRINQ Principles – Companies Friendly Toward
Children Program, Soy Moratorium, Carbon Disclosure
Project, and Call to Action – Food Lab. The principles
of these commitments have been inserted in the initiatives
and processes developed by the Company and should
guide all the actions of its publics.
63
Outro destaque foi a estruturação do grupo de trabalho Brazilian
Business Coalition, que reúne representantes de várias empresas
brasileiras e tem como objetivo discutir e disseminar práticas
sustentáveis para a cadeia produtiva de alimentos no País.
As ações do grupo estão alinhadas às políticas do Food Lab,
entidade internacional criada em 2004.
Desde janeiro de 2007 a Empresa conta com uma área exclusiva
de Sustentabilidade, que tem o apoio do Comitê Estratégico de
Sustentabilidade e do Instituto Sadia, uma Organização da
Sociedade Civil de Interesse Público (Oscip) existente desde 2004.
Recentemente, o Instituto recebeu a missão de coordenar todo
o investimento social realizado pela Companhia. Além de avaliar
a realidade das comunidades nas quais atua e acompanhar a
execução de projetos nas áreas social e ambiental, a entidade
busca ampliar parcerias com organizações não-governamentais,
órgãos públicos, institutos de pesquisa e associações dos setores
da indústria e do comércio.
64 Relatório Anual 2007 Annual Report
Another highlight was the structuring of the work
group Brazilian Business Coalition that brings together
representatives from various Brazilian companies
and has the objective of discussing and disseminating
sustainable practices for the food production chain
in the country. The actions of the group are in line with
the policies from Food Lab, which is an international
entity created in 2004.
Since January 2007, the Company has had
a department dedicated exclusively to Sustainability
and it has all the support of the Sustainability Strategic
Committee and the Sadia Institute, which is a
Public Interest Organization of the Society (OSCIP)
founded in 2004.
Recently the Institute received the mission of coordinating
all the social investments made by the Company.
This entity has the role of not only assessing the reality
of the communities where the Company is present and
spearhead projects in the social and environmental
areas, but it is also working to expand its partnerships
with non-governmental organizations, public organs,
research institutes, and associations in the industrial
and commercial trade associations.
No ano foram investidos R$ 40 milhões em projetos ambientais.
Entre as ações de destaque está o Semeando a Educação, projeto
iniciado em 2007 em Lucas do Rio Verde (MT). O programa de
educação ambiental atinge 3,5 mil alunos do ensino público
municipal. O objetivo é promover a conscientização de crianças
e jovens sobre a importância da preservação do meio ambiente.
Com o apoio da Secretaria de Educação e Cultura e da Secretaria
de Agricultura e Meio Ambiente do município, foi realizada
a reforma do viveiro de mudas nativas da cidade. No local
as crianças têm aulas sobre o tema ambiental e aprendem a
produzir mudas, que depois são utilizadas no reflorestamento
de áreas urbanas degradadas.
Apoio ao Esporte
A Sadia acredita que o esporte é um importante instrumento
de inclusão social, além de ser fundamental para manter um estilo
de vida mais saudável. Por isso há anos desenvolve iniciativas
de desenvolvimento da prática esportiva. Em 1996 criou uma escola
de ginástica rítmica para filhas de funcionários e meninas da
comunidade de Toledo (PR). Em 2007 a parceria do Instituto Sadia
com o Sesi permitiu que as aulas fossem estendidas para cerca
de 900 meninas da região, com treinamentos realizados em várias
escolas e também na Associação Esportiva e Recreativa Sadia (AER).
Relatório Anual 2007 Annual Report
In the year, R$ 40 million were invested in environmental
projects. One of its main actions has been the
"Sowing Education" Project launched in 2007 at Lucas
do Rio Verde (MT). The environmental education
program reaches 3,500 students in the city's public
schools. The purpose is to promote awareness among
children and young people as to the importance
of preserving the environment. The city's greenhouse
of native seedlings was remodeled with support from
the Department of Education and Culture and
the Department of Agricultural and Environment.
The children receive classes at this location on the theme
of environment and learn to produce seedlings that are
then planted in polluted urban areas.
Sponsorship of Sports
Sadia believes that sports are an important instrument
of social inclusion as well as essential for maintaining
a healthier life. Thus, for years it has developed
initiatives to encourage the practice of sports. In 1996
it created the rhythmic gymnastics school for daughters
of employees and girls from the community of Toledo
(PR). In 2007, the partnership between Sadia Institute
and Sesi made it possible for the classes to be extended
to around 900 girls in the region and for the training
to be carried out in various schools, as well as in the
Sadia Sports and Recreation Association (AER).
65
Foi também a partir da escola de Toledo que surgiu a equipe de
Ginástica Rítmica Sadia, patrocinada oficialmente pela Companhia
e que já conta com 26 participantes. Em 2007 as ginastas Ana
Paula Scheffer, Angélica Kvieczynsky e Nicole Muller disputaram
os Jogos Pan-Americanos do Rio de Janeiro, evento em que também
foram apoiadas as delegações esportivas do Comitê Olímpico
Brasileiro. Em 2008 será patrocinada a transmissão e a cobertura
dos Jogos Olímpicos de Pequim em diversos meios de comunicação.
Entre outros projetos de incentivo ao esporte estão as Escolinhas
Esportivas de Chapecó, o Projeto Geração Sadia para o Futuro de
Uberlândia e o Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (Peti)
e Formando Cidadão em Francisco Beltrão.
Clientes e Consumidores
O relacionamento da Sadia com os clientes e os consumidores
é um dos diferenciais que impulsionam seu crescimento. Sempre
em contato direto com esses públicos, por meio de canais exclusivos
e pesquisas de opinião, trabalha no desenvolvimento de produtos
e serviços que atendam a suas expectativas.
Pioneira no Brasil, em 1982, nove anos antes do Código Nacional
de Defesa do Consumidor, a Companhia criou o Serviço de
Informação ao Consumidor (SIC).
As ações realizadas ao longo dos anos resultaram no amplo
reconhecimento público. Em 2007 a Sadia recebeu mais uma
prova desse reconhecimento, quando foi eleita a empresa que
mais respeita o consumidor, de acordo com pesquisa da TNS
InterScience para a revista Consumidor Moderno.
66 Relatório Anual 2007 Annual Report
The school in Toledo also gave rise to the Rhythmic
Gymnastics School officially sponsored by the Company
and it has already 26 participants. In 2007, the
gymnasts Ana Paula Scheffer, Angélica Kvieczynsky,
and Nicole Muller competed in the Pan-American Games
in Rio de Janeiro, which is an event that was also
sponsored by the sports delegations for the Brazilian
Olympic Committee. The transmission and coverage
of the Olympic Games in Beijing will also be sponsored
in 2008 through various means of communication.
Other projects that encourage the practice of sports
are the Sports Associations of Chapecó, the Sadia
Generation Project for the Future of Uberlândia,
the Program for Eradicating Child Labor, and Citizen
Training in Francisco Beltrão.
Customers and Consumers
The relationship that Sadia has with its customers and
consumers is one of its qualities that sustain its growth.
The Company is always in direct contact with these
publics by means of exclusive channels and opinion
surveys, and it works to develop products and services
that meet their expectations.
It was a pioneer in Brazil when in 1982, nine years
before the Consumer Defense Code, the Company
created the Consumer Information Service (CIS).
The actions carried out over the years resulted in
a broad public recognition. In 2007, Sadia received
a proof of this recognition when it was elected as the
company most respected by the consumer according to
a survey taken by TNS InterScience for the magazine
Consumidor Moderno.
Pizza Sadia. Do you want your evening to get even tastier? Slice it up and call the family. For a tastier life.
Governo e Sociedade
O Código de Ética orienta as ações da Sadia no que se refere
a honestidade, transparência e integridade nos contatos feitos
com órgãos e entidades do setor público. No relacionamento entre
seus colaboradores e agentes da esfera pública, não autoriza
a concessão de vantagens e/ou privilégios de nenhuma espécie
e modalidade em função do cargo ocupado.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Government and Society
The Code of Ethics sets the standard for Sadia's actions
in relation to honesty, transparence, and integrity in the
contacts made with organs and entities in the public
sector. In the relationship between employees and agents
of the public sphere, it does not authorize the concession
of advantages and/or privileges of any kind because of
the function held.
67
Gestão
Ambiental
Com o pensamento no futuro, a Sadia adota um sistema de gestão
ambiental para minimizar os impactos de sua atividade no meio
ambiente e preservar os recursos naturais.
Para realizar o controle de suas operações, adota uma série de
indicadores de eficiência, relacionados a aspectos como consumo
de insumos e matérias-primas, descarte de resíduos, tratamento
de efluentes e uso de energia e combustíveis, entre outros, conforme
a natureza das operações realizadas em cada unidade.
O monitoramento é efetuado de forma corporativa, com determinação
de níveis de desempenho adequados para cada fábrica e com
auditorias para a verificação do atendimento das metas.
Todas as unidades possuem licenciamento para atuar, além
de rotinas de avaliação e registros de situações de conformidade
ou não-conformidade, de acordo com a legislação aplicável.
Tais rotinas seguem as diretrizes da ISO 14001. Atualmente
três unidades (Chapecó, Paranaguá e Ponta Grossa) possuem
essa certificação.
A Empresa conta com Comitês de Gestão Ambiental, responsáveis
por gerir os riscos ambientais relacionados a sua atuação, bem
como por desenvolver ações de prevenção a acidentes e elaborar
planos emergenciais.
68 Relatório Anual 2007 Annual Report
Environmental
Management
Looking toward the future, Sadia adopts an
environmental management system in order to minimize
the impacts of its activity on the environment and
preserve the natural resources.
The Company adopts specific indicators of operational
control efficiency related to aspects such as consumption
of inputs and raw materials, waste disposal, treatment
of effluents, the use of energy and fuels, among other
aspects, depending on the nature of the operations
carried out in each unit. Monitoring is done at
a corporate level with performance levels set for each
plant and an audit to check if the goals were met.
All the units have a work license as well as assessment
routines and records of the conformity and non-
conformity situations in compliance with existing
legislation. These routines are ISO 14001 compliant.
Currently three units have this certification: Chapecó,
Paranaguá, and Ponta Grossa.
The Company has Environmental Management
Committees that are responsible to manage the
environmental risks related to its status, as well as
to developed accident-prevention actions and
elaborate emergency plans.
Relatório Anual 2007 Annual Report 69
Energia
O consumo de energia por tonelada produzida apresentou redução
de 0,47% em relação a 2006.
Com o crescimento no ritmo de produção, a Empresa investe
em eficiência energética, por meio do uso de fontes de energia
alternativas e renováveis. Em algumas unidades utiliza caldeiras de
co-geração, que são alimentadas por resíduos provenientes de suas
operações ou por outros combustíveis renováveis de origem vegetal.
Em 2007 a Sadia foi pioneira entre as empresas do setor
alimentício brasileiro ao adotar o gás natural como matriz
energética na fábrica de Várzea Grande (MT).
Água
O consumo de água por tonelada produzida reduziu-se 0,56%,
comparado com o de 2006. Essa redução é sustentada ano a
ano por ações específicas de melhoria nas fábricas e programas
de uso racional de água.
Em 2007, 6,7% do consumo total de água (2.888 m3) foi reutilizado.
Resíduos e Efluentes
A Empresa está sempre em busca de alternativas para o destino de
resíduos sólidos provenientes de suas atividades. Em 2007, 97,8%
dos resíduos sólidos gerados nas fábricas foram reaproveitados nas
unidades industriais como carga de biodigestores para a geração
de energia, para compostagem, como biofertilizante ou até mesmo
para a fabricação de rações, de acordo com as regras do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e do
Serviço de Inspeção Federal (SIF).
Os resíduos perigosos são tratados de acordo com as normas
técnicas apropriadas e destinados a empresas devidamente
autorizadas, com licença ambiental de operação e transporte.
Todas as unidades possuem um programa interno para a separação
e a coleta de resíduos sólidos. Em 2007, mais de 50 mil toneladas
de material foram destinadas a empresas recicladoras.
70 Relatório Anual 2007 Annual Report
Energy
The energy consumption ratio per ton produced reduced
by 0.47% in relation to 2006.
Due to the growth in its production pace, the Company
has invested in energy efficiency by using alternative
and renewable sources of energy. Some industrial plants
use co-generation boilers that are heated by waste from
its operations or from other renewable vegetable fuels.
In 2007, Sadia was a pioneer among the Brazilian
food sector companies by adopting natural gas as the
energy matrix at the Várzea Grande (MT) plant.
Water
The consumption of water per ton produced reduced
0.56% compared with 2006. This reduction is
sustained year to year by specific improvement actions
in the plants and programs for using water wisely.
Of the total water used in 2007, 6.7% (2,888 m3)
was reused.
Waste Treatment
The Company is always looking for alternatives for
disposing solid wastes resulting from its activities. In
2007, 97.8% of the solid wastes generated at the plants
were reused at the industrial units for loading
biodigestors to generate energy, for composting, as
a biofertilizer, or even for manufacturing animal feed,
always in compliance with the rules set by the State
Department of Agriculture and Supply (MAPA) and the
Federal Inspection Service (SIF).
Any dangerous waste is treated according to the
established technical standards and sent to companies
with authorization and environmental license to deal
with and transport this kind of waste. All the units have
an internal program for the separation and collection
of solid wastes. In 2007, more than 50,000 tons
of material was sent to recycling companies.
 Consumo de Energia
por Toneladas Produzidas
Energy Consumption (MWh/t)
344,0 346,4 344,8
2005 2006 2007
Todas as unidades possuem também estações de tratamento
de efluentes. As atividades que mais geram resíduos são o abate
de animais e a industrialização de carnes, pois os detritos desses
processos têm alta carga orgânica. No ano foram destinados
R$ 8,7 milhões para o controle e a gestão de efluentes. O destaque
foi a inauguração de uma moderna estação de tratamento na
fábrica de Brasília. Com investimento de R$ 3,5 milhões, a estação
garante a retirada total de carga orgânica, nitrogênio e fósforo dos
resíduos de sua linha de produção e possibilita o reaproveitamento
da água. A Empresa adota o mesmo modelo em unidades como
Uberlândia (MG), Francisco Beltrão (PR) e Faxinal dos Guedes (SC).
No futuro, pretende reaproveitar a água retirada dos efluentes para
lavagem, irrigação e reúso nas fábricas.
Emissão de Gases
O Programa Suinocultura Sustentável Sadia (P3S) tem a finalidade
de contribuir para a redução da emissão de Gases de Efeito Estufa
(GEE). O projeto foi lançado em 2005 e é pioneiro no Brasil.
Possui uma tecnologia inovadora de tratamento de dejetos da
atividade de suinocultura, a qual consiste em um sistema de
biodigestor acoplado a um sistema de queimador fechado, o que
reduz significativamente a emissão dos gases de efeito estufa,
contribuindo para a qualidade atmosférica.
Em 2007 o Instituto Sadia já contava com a participação de 1.160
integrados e começou o trabalho de medição da redução dos gases
de efeito estufa, os quais gerarão os créditos de carbono.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Consumo de Água
por Toneladas Produzidas
Water consumption (m³/t)
12,5 12,4 12,4
2005 2006 2007
All of the units also have waste treatment stations.
The activities that generate the most waste are animal
slaughtering and meat processing, since the remains
from these process have a high level of organic material.
This year R$ 8.7 million was invested in controlling and
managing wastes. A highlight was the inauguration
of a modern treatment station at the Brasília plant.
An investment of R$ 3.5 million was made in the station
in order to ensure the complete removal of the organic,
nitrogen, and phosphorous content from the waste of
its production line, which makes it possible to reuse
the water. The Company adopts the same model in units
such as Uberlândia (MG), Francisco Beltrão (PR), and
Faxinal dos Guedes (SC). In the future, it intends to reuse
the water gathered from the waste for washing,
irrigation, and to reuse it in its plants.
Gas Emissions
The Sadia Sustainable Swine Breeding Program (P3S) has
the purpose of contributing toward reducing the emission
of Greenhouse Effect Gases. The project was launched in
2005 and is a pioneer in Brazil. This innovative
technology treats hog droppings by means of a
biodigestor system joined to a closed burner system, which
significantly reduces the emission of greenhouse effect
gases and contributes toward improving the air quality.
In 2007, the Sadia Institute had already 1,160 members
and began to work toward measuring the reduction of the
greenhouse effect gases, which generate carbon credits.
71
Em 2008 a Companhia irá inovar mais uma vez, com a construção
da primeira fábrica de carbono zero do setor de carnes. A unidade
agroindustrial será no município pernambucano de Vitória de Santo
Antão e irá compensar 100% das emissões de carbono de suas
operações com um projeto de reflorestamento. Serão plantadas
3,5 milhões de árvores nativas, sendo que para cada hectare
plantado cerca de 400 toneladas de CO2 são absorvidas.
Biodiversidade
A Sadia coloca em prática ações de proteção e recuperação
de matas ciliares, córregos, lençóis freáticos e áreas de
preservação permanente, dentro ou nas proximidades das terras
de sua propriedade.
Em parceria com a prefeitura de Lucas do Rio Verde (MT) e da
ONG internacional The Nature Conservancy (TNC), começou
em 2007 o projeto Lucas do Rio Verde Legal, que pretende fazer
do município o primeiro a ter todas as propriedades rurais
regularizadas do ponto de vista do Código Florestal, Trabalhista
e do uso correto de agrotóxicos. A idéia é também viabilizar
a recomposição da reserva legal das propriedades que fazem
parte do sistema integrado da Empresa.
Entre os projetos florestais realizados com os colaboradores, possui
o Verde Vida, que prevê a plantação de uma árvore nativa a cada
nascimento de filho de colaborador da unidade de Paranaguá (PR).
A árvore é plantada junto a uma placa com o nome da criança.
72 Relatório Anual 2007 Annual Report
The Company will innovate once again in 2008, when
it builds the first zero-carbon plant in the meat sector.
The agroindustrial plant will be in the city of Vitória de
Santo Antão, Pernanbuco, and will offset 100% of the
carbon issued from its operations with a reforestation
project: 3.5 million native trees will be planted. Around
400 tons of CO2 are absorbed with each hectare of
trees planted.
Biodiversity
Sadia puts in practice actions to protect and recover the
riverside woodland, streams, underground waters, and
areas of permanent preservation inside or close to its
properties.
A project was launched in 2007, in partnership with the
Lucas do Rio Verde (MT) municipality and the
International NGO The Nature Conservancy (TNC),
which intends to make of this city the first to have all of
its rural properties in compliance with the Forest Code,
labor laws, and the correct use of pesticides and
insecticides. The idea is also to streamline the recovery
of the legal reserves on the properties that are part of the
Company's integrated system.
Another forest project carried out together with
employees is "Green Life", which establishes that a
native tree is planted every time that an employee at the
Paranaguá (PR) unit has a child. The tree is planted
together with a plaque showing the child's name.
Compromissos Voluntários
Entre os Compromissos Voluntários pela Sustentabilidade assumidos
pela Sadia, três referem-se a sua atuação na área ambiental.
Um deles é o Pacto Global das Nações Unidas, que entre seus
princípios universais define práticas como o apoio a uma abordagem
preventiva aos desafios ambientais, a promoção da responsabilidade
ambiental e o encorajamento do uso de tecnologias que não agridam
o meio ambiente.
Outro compromisso é a Moratória da Soja, lançada pelo Greenpeace
com o intuito de evitar novos desmatamentos no bioma amazônico
para plantio de soja.
Além disso, a Sadia aderiu ao Carbon Disclosure Project,
um requerimento coletivo formulado por investidores institucionais
e endereçado a diversas empresas de todo o mundo.
Certificação FSC
Durante o ano a Sadia deu início à criação e à confecção de novas
embalagens para seus produtos, que passam a trazer o selo FSC,
concedido pelo Conselho de Manejo Florestal.
O selo visa identificar os produtos vendidos em embalagens feitas
a partir de técnicas de manejo florestal que respeitam leis
ambientais e trabalhistas.
De forma alinhada às estratégias sustentáveis aplicadas no Brasil,
em 2008 a Companhia passará a comercializar produtos com
essa certificação também em países do Oriente Médio, Europa,
Américas e Rússia.
O selo FSC é reconhecido mundialmente e está presente em mais
de 70 países.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Voluntary Commitments
Of all the Voluntary Commitments for Sustainability
Sadia has taken on, three of them are related to the
environmental area. One of them is the United Nations
Global Pact that stipulates universal principles and
practices for supporting a preventive approach toward
environmental challenges, the promotion of
environmental responsibility, and the encouragement
of using technologies that do not harm the environment.
Another commitment is the Soy Moratorium launched
by Greenpeace in order to avoid new land being
cleared in Amazon for planting soybeans.
Furthermore, Sadia joined the Carbon Disclosure Project,
which is a collective requirement formulated by
institutional investors and addressed to various
companies around the world.
FSC Certification
During the year, Sadia began to design and make new
packages for its products that carry with them the FSC seal,
which is awarded by the Forest Management Council.
The seal marks the products as being sold in packages
made from forest management techniques that respect
environmental and labor laws.
In line with the sustainable strategies applied in Brazil,
the Company will begin to sell products in 2008 with this
certification also in countries in the Middle East, Europe,
Americas, and Russia.
The FSC seal is recognized worldwide and is present
in more than 70 countries.
73
Prêmios Awards
and Recognitions
e Reconhecimentos in 2007
em 2007
Apas Popai Brasil
Primeiro lugar na categoria Ação Promocional neste que é
considerado um dos principais prêmios mundiais na área de
merchandising. A escolha tem como critérios a criatividade,
a mecânica e a funcionalidade das ações desenvolvidas.
Empresa que mais respeita o consumidor
Eleita a empresa de alimentos que mais respeita o consumidor,
de acordo com pesquisa da TNS InterScience para a revista
Consumidor Moderno. O levantamento considerou atributos como
propaganda ética, preço, qualidade, responsabilidade social
e ambiental, atendimento e monitoramento de satisfação do
consumidor.
Fornecedor mais lembrado na área de carnes e produtos cárneos
A Sadia é o fornecedor mais lembrado na área de carnes
e produtos cárneos, segundo pesquisa da revista Indústria
da Alimentação e da Associação Brasileira das Indústrias da
Alimentação (Abia).
Fornecedor Top One
A Empresa recebeu o certificado de melhor fornecedora de produtos
como frango resfriado/congelado, hambúrguer, lingüiça, peru
congelado, pizza pronta congelada, prato pronto congelado,
presunto, salame embalado e salsicha embalada. O reconhecimento
é dado pelo setor supermercadista.
Lançamento do Ano – Abras
A campanha “Escolha Qualy e ganhe mais qualidade de vida” foi
eleita a melhor campanha promocional pela Associação Brasileira
de Supermercados (Abras). O prêmio tem como base a pesquisa
realizada pela GfK Indicator.
74 Relatório Anual 2007 Annual Report
Apas Popai Brasil
First place in the Promotional Action category.
This award is considered one of the main global awards
in the merchandising area. The choice is made based
on creativity, mechanics, and functionality of the
actions developed.
Company that respects the consumer
Elected the food company that most respected the
consumer, according to a survey taken by TNS
InterScience for the magazine Consumidor Moderno.
The survey considered attributes such as ethical
advertising, price, quality, social and environmental
responsibility, customer service, and monitoring of the
consumer's satisfaction.
The most remembered supplier in the area of meat
and meat products
Sadia is the most remembered supplier in the area of
meats and meat products according to the survey taken
by the magazine Indústria da Alimentação from the
Brazilian Association of the Food Industries (ABIA).
Top One Supplier
The Company received the certificate of best supplier
of chilled/frozen chicken, hamburger, sausage, frozen
turkey, ready-to-eat frozen pizza, frozen dinners, ham,
packaged salami, and packaged hot dogs. This
recognition is given by the supermarket sector.
Launching of the Year – Abras
The campaign "Chose Qualy and take home more
quality of life" was elected the best promotional
campaign by the Brazilian Association of Supermarkets
(Abras). The award was based on a survey taken by
GfK Indicator.
Líderes de Vendas – Abras
A pesquisa da Nielsen revela quais são as cinco principais marcas,
em 200 categorias de produtos não-duráveis, mais comercializadas
na área de auto-serviço. A Sadia aparece com vários produtos.
Marcas de Confiança
Venceu a 6ª edição do prêmio, na categoria Margarina. A Qualy
conquistou a preferência de 28% das pessoas entrevistadas,
conquistando o título pelo segundo ano consecutivo. A pesquisa foi
realizada por meio de uma parceria entre a revista Seleções
Reader’s Digest e o Ibope.
Ranking das marcas mais valiosas do Brasil
A Empresa conquistou o 18º lugar no ranking das cem marcas mais
valiosas do Brasil. A lista foi elaborada pela consultoria inglesa
Brand Finance para a revista Época Negócios. O estudo foi
conduzido com o mesmo método utilizado em mais de 20 países.
Superbrands Award
Conquistou a 28ª posição no ranking geral e o primeiro lugar em
seu segmento específico, de acordo com a avaliação da Brand
Finance sobre as marcas mais poderosas do País.
Top of Mind
A marca Qualy foi a vencedora na categoria Margarina do prêmio
organizado pelo jornal Folha de S. Paulo e pelo Instituto Datafolha.
A pesquisa revela quais são as marcas mais lembradas pela
população brasileira.
XI Prêmio About
Primeira colocada na categoria Comunicação Dirigida, com um
programa de fidelização e relacionamento com o trade da Sadia.
Também conquistou a segunda posição na categoria Ação
Promocional/Campanhas Mascotes na premiação da revista About.
Relatório Anual 2007 Annual Report
Sales Leadership – Abras
The Nielsen survey shows which are the five main
brands out of 200 categories of non-durable products
that are most sold in the area of self-service. Sadia
shows up with various products.
Brands of Trust
The Company won the award's 6th edition in the category
of Margarine. Qualy was the preferred brand of 28% of
the 1,000 interviewed, winning this title for the second
year in a row. The survey was carried out by a partnership
between the magazine Reader’s Digest and Ibope.
Ranking of the most valuable brands in Brazil
The Company was ranked 18th place out of 100 most
valuable brands in Brazil. The list was elaborated by
English consulting company Brand Finance for the
magazine Época Negócios. The study was carried out
with the same method used in more than 20 countries.
Superbrands Award
Was ranked 28th place in the overall ranking and first
place in its specific segment according to the assessment
made by Brand Finance about the most powerful brands
in the country.
Top of Mind
The Qualy brand was the winner of the Margarine
category for the award organized by the newspaper Folha
de S. Paulo and Datafolha Institute. The survey shows
which are the most remembered brands by Brazilians.
XI About Award
First place in the category Directed Communication, with
the loyalty program and customer relation with the trade
of Sadia. It also won second place in the category
Promotional Action/Mascot Campaigns in the awards
for the magazine About.
75
Balanço Social Anual 2007
Annual Social Balance 2007
1 – Base de Cálculo | Basis of Calculation 2007 2006
R$ mil |R$ thousand R$ mil | R$ thousand
Receita líquida (RL) | Net Revenue (NR) 8.623.191 6.876.701
Resultado operacional (RO) | Operating Results (OR) 633.143 420.437
Folha de pagamento bruta (FPB) | Gross Payroll (GP) 823.119 723.917

2 – Indicadores Sociais Internos | Internal Social Indicators Valor (R$ mil) % sobre FPB % sobre RL Valor (R$ mil) % sobre FPB % sobre RL
R$ thousand % of GP % of NR R$ thousand % of GP % of NR
Alimentação | Food 51.510 6,26% 0,60% 41.106 5,68% 0,60%
Encargos sociais compulsórios | Mandatory payroll taxes and benefits 213.634 25,95% 2,48% 186.330 25,74% 2,71%
Previdência privada | Private pension plan 3.723 0,45% 0,04% 5.002 0,69% 0,07%
Saúde | Health 33.813 4,11% 0,39% 32.001 4,42% 0,47%
Segurança e saúde no trabalho | Safety and medicine at workplace 22.493 2,73% 0,26% 19.590 2,71% 0,28%
Educação | Education 46 0,01% 0,00% 32 0,00% 0,00%
Cultura | Culture 3.344 0,41% 0,04% 262 0,04% 0,00%
Capacitação e desenvolvimento profissional | Training and professional development 7.085 0,86% 0,08% 4.414 0,61% 0,06%
Creches ou auxílio-creche | Daycares or stipend for daycare 495 0,06% 0,01% 204 0,03% 0,00%
Participação nos lucros ou resultados | Profit-sharing 33.588 4,08% 0,39% 21.480 2,97% 0,31%
Outros | Others 32.513 3,95% 0,38% 24.084 3,33% 0,35%
Total – Indicadores sociais internos | Total – Internal social indicators 402.242 48,87% 4,66% 334.507 46,21% 4,86%

3 – Indicadores Sociais Externos | External Social Indicators Valor (R$ mil) % sobre RO % sobre RL Valor (R$ mil) % sobre RO % sobre RL
R$ thousand % of OR % of NR R$ thousand % of OR % of NR
Educação | Education 80 0,01% 0,00% 238 0,06% 0,00%
Cultura | Culture 625 0,10% 0,01% 84 0,02% 0,00%
Saúde e saneamento | Health and sanitation - 0,00% 0,00% 592 0,14% 0,01%
Esporte | Sports 460 0,07% 0,01% 330 0,08% 0,00%
Combate à fome e segurança alimentar | Hunger relief and food security 3 0,00% 0,00% - 0,00% 0,00%
Outros | Others 676 0,11% 0,01% 60 0,01% 0,00%
Total das contribuições para a sociedade | Total contributions to society 1.844 0,29% 0,02% 1.304 0,31% 0,02%
Tributos (excluídos encargos sociais) | Taxes (excluding payroll taxes) 1.252.165 197,77% 14,52% 1.016.230 0,00% 14,78%
Total – Indicadores sociais externos | Total – External Social Indicators 1.254.009 198,06% 14,54% 1.017.534 0,31% 14,80%

4 – Indicadores Ambientais | Environmental Indicators Valor (R$ mil) % sobre RO % sobre RL Valor (R$ mil) % sobre RO % sobre RL
R$ thousand % of OR % of NR R$ thousand % of OR % of NR
Investimentos relacionados com a produção/operação da Empresa 18.862 2,98% 0,22% 12.500 2,97% 0,18%
Investments related to Company production/operations
Investimentos em programas e/ou projetos externos 7.169 1,13% 0,08% 6.270 1,49% 0,09%
Investments in programs and/or external projects
Total dos investimentos em meio ambiente 26.031 4,11% 0,30% 18.770 4,46% 0,27%
Total investiment in environment
Quanto ao estabelecimento de “metas anuais” para minimizar resíduos, o consumo em geral na produção/operação e aumentar a eficácia na utilização de recursos
naturais, a Empresa: | Regarding the establishment of annual targets to minimize toxic waste and consumption during production/operation and to improve the better use of natural
resources, the Company: não possui metas | does not establish targets não possui metas | does not establish targets
cumpre de 0 a 50% | attains 0 to 50% target cumpre de 0 a 50% | attains 0 to 50% target
cumpre de 51 a 75% | attains 51 to 75% targets cumpre de 51 a 75% | attains 51 to 75% targets
cumpre de 76 a 100% | attains 76 to 100% targets cumpre de 76 a 100% | attains 76 to 100% targets

5 – Indicadores do Corpo Funcional | Employee Composition Indicators 2007 2006

Nº de empregados(as) ao final do período | # of employees at the end of term 52.422 47.290
Nº de admissões durante o período | # of hires during term 16.331 12.292
Nº de empregados(as) terceirizados(as) | # of outsourced employees 11.000 7.000
Nº de estagiários(as) | # of interns 134 99
Nº de empregados(as) acima de 45 anos | # of employees over 45 4.154 2.928
Nº de mulheres que trabalham na Empresa | # of women working at the Company 17.842 14.745
% de cargos de chefia ocupados por mulheres | % of management positions occupied by women 19,18% 18,63%
Nº de negros(as) que trabalham na Empresa | # of black employees working at the company 2.445 2.513
% de cargos de chefia ocupados por negros (as) | % of management positions occupied by blacks 1,20% 6,42%
Nº de portadores(as) de deficiência ou necessidades especiais | # of employees with disabilities or special needs 352 365

6 – Informações Relevantes quanto ao Exercício da Cidadania Empresarial | Information Relating to the Exercise of Corporate Citizenship
Relação entre a maior e a menor remuneração na Empresa (1) | Ratio of highest to lowest compensation at Company 82 82
Número total de acidentes de trabalho | Total # of accidents at the Company 212 190

76 Relatório Anual 2007 Annual Report

Os projetos sociais e ambientais desenvolvidos pela Empresa foram definidos por:
Social and environmental projects developed by the Company were selected by:
2007 direção direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as)
top-level executives top-level executives and mid-level managements all employees
Meta | Target 2008 direção direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as)
top-level executives top-level executives and mid-level managements all employees
Os padrões de segurança e salubridade no ambiente de trabalho foram definidos por:
The Company’s standards for safety and cleanliness in theworkplace were set by:
2007 direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as) todos(as) os(as) + Cipa
top-level executives and all employees All + Cipa
mid-level managements
Meta | Target 2008 direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as) todos(as) os(as) + Cipa
top-level executives and all employees All + Cipa
mid-level managements
Quanto à liberdade sindical, ao direito de negociação coletiva e à representação interna dos(as) trabalhadores(as), a Empresa:
Concerning freedom of association, the right to collective bargaining and employee representation in unions, the Company:
2007 não se envolve segue as normas da OIT incentiva e segue a OIT
does not interfere follows ILO norms encourages and follows ILO norms
Meta | Target 2008 não se envolverá seguirá as normas da OIT incentivará e seguirá a OIT
will not interfere will follow ILO norms will encourage and follow ILO norms
A previdência privada contempla: | The Company pension plan covers:
2007 direção direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as)
top-level executives top-level executives and mid-level managements all employees
Meta | Target 2008 direção direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as)
top-level executives top-level executives and mid-level managements all employees
A participação nos lucros ou resultados contempla: | The profit-sharing program covers:
2007 direção direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as)
top-level executives top-level executives and mid-level managements all employees
Meta | Target 2008 direção direção e gerências todos(as) os(as) empregados(as)
top-level executives top-level executives and mid-level managements all employees
Na seleção dos fornecedores, os mesmos padrões éticos e de responsabilidade social e ambiental adotados pela Empresa:
In the selection of suppliers, the standards for ethics and social/environmental responsibility used at the Company:
2007 não são considerados são sugeridos são exigidos
are not taken into consideration are suggested are required
Meta | Target 2008 não serão considerados serão sugeridos serão exigidos
will not be taken into consideration will be suggested will be required
Quanto à participação de empregados(as) em programas de trabalho voluntário, a Empresa: | With relation to volunteer work by employees, the Company:
2007 não se envolve apóia organiza e incentiva
does not become involved supports it organizes and stimulate it
Meta | Target 2008 não se envolverá apoiará organizará e incentivará
will not become involved will support it will organize and stimulate it
Número total de reclamações e críticas de consumidores(as): | Total number of consumer complaints and criticism:
2007 na Empresa | With the Company 23.147 no Procon |With the Consumer Protection Agency ND na Justiça |Taken to court ND
Meta | Target 2008 na Empresa | With the Company ND no Procon |With the Consumer Protection Agency ND na Justiça |Taken to court ND
% de reclamações e críticas atendidas ou solucionadas: | % of answered and solved complaints:
2007 na Empresa | With the Company 100% no Procon |With the Consumer Protection Agency ND na Justiça |Taken to court ND
Meta | Target 2008 na Empresa | With the Company ND no Procon |With the Consumer Protection Agency ND na Justiça |Taken to court ND
Valor Adicionado total a distribuir (em mil R$): Em 2007 | In 2007: 3.489.660 Em 2006 | In 2006: 2.909.840
Total Added Value to be distributed (R$ thousand):
Distribuição do Valor Adicionado (DVA): 35,9% governo | government 34,9% governo | government
Distribution of Added Value: 37,3% colaboradores(as) | employees 37,3% colaboradores(as) | employees
5,9% acionistas | shareholders 4,1% acionistas | shareholders
-2,4% terceiros | third parties 5,3% terceiros | third parties
23,3% retido | retained earnings 18,4% retido | retained earnings

7 – Outras Informações | Other Information

A partir de 2007, o “Instituto Sadia” passou a ser responsável por todo investimento social da Sadia S/A, com o intuito de proporcionar um impacto positivo à
comunidade por meio de um investimento social estruturado e voltado para o desenvolvimento local. No balanço social de 2007, os projetos de desenvolvimento local
apoiados pelo Instituto foram enquadrados como indicadores sociais externos, dentro das rubricas propostas pelo I-BASE, sendo que os projetos multi-temas, que não
se enquadram nas categorias definidas pelo I-Base, foram classificados na rubrica de "outros".
As of 2007, the Sadia Institute is responsible for all social investments of Sadia S/A, with the aim of making a positive impact on the community by means of
structured social investments focused on local development. In the 2007 Social Balance, the local development projects supported by the Institute were classified
as external social indicators under the headings proposed by the Brazilian Institute for Social and Economic Analysis (IBASE). Multi-theme projects which could not
be classified within a single IBASE category are listed as "Other".
(1) Para o cálculo desse indicador foi considerado como maior salário a média dos salários dos diretores. For the purpose of this indicator, the highest salary
was taken to be the average of the salaries of the executive officers.

Relatório Anual 2007 Annual Report 77

Relatório de Asseguração dos Auditores
Independentes sobre o Balanço Social

Ao
Conselho de Administração e aos Acionistas da Sadia S.A.
Concórdia – SC

1. Em conexão com nosso exame das demonstrações financeiras da Sadia S.A., relativas ao exercício findo em 31 de dezembro
de 2007, cujo parecer de auditoria foi emitido sem ressalvas em 29 de janeiro de 2008, procedemos à asseguração limitada
das informações suplementares constantes do relatório do balanço social de 2007 (Anexo I), elaborado sob a
responsabilidade da Administração da Sadia S.A. Nossa responsabilidade é a de emitir relatório de asseguração limitada
dessas informações suplementares, identificadas como “revisadas” conforme detalhado no parágrafo 2 abaixo.

2. As informações constantes no relatório do balanço social e identificadas como “revisadas”, foram sujeitas aos procedimentos,
conforme requerido pela Norma e Procedimentos NPO 1 para trabalhos de asseguração que não sejam de auditoria ou de
revisão de informações financeiras históricas.

3. Nossos trabalhos foram limitados à asseguração das informações contidas no balanço social da Sadia S.A., não incluindo
qualquer análise e avaliação das políticas e das práticas de responsabilidade social da Sadia S.A. Realizamos os trabalhos
tendo como referência a NBC T 15 – Informações de Natureza Social e Ambiental. Os procedimentos adotados não
representaram um exame de acordo com as normas de auditoria independente das demonstrações financeiras e,
consequentemente, não estamos expressando uma opinião sobre as informações revisadas. Os procedimentos de asseguração
consistiram basicamente de: (a) leitura completa do Balanço Social para verificar a coerência com as informações financeiras
e não-financeiras divulgadas; (b) entrevistas junto a profissionais da Companhia para entendimento dos principais critérios
e premissas utilizados na preparação do balanço social; (c) análises de informações de arquivos eletrônicos extraídos dos
sistemas de dados da Companhia e confronto, em base de amostragem, dessas informações com as informações contidas
no relatório do balanço social; (d) confirmação com fontes de informações externas, em base de amostragem, sobre dados
contidos no relatório do balanço social; (e) revisão, em base de amostragem, de contratos, acordos e outros documentos
comprobatórios e confronto com as informações contidas no relatório do balanço social; e (f) análise dos principais processos
e fluxos de informações que geraram as informações incluídas no relatório do balanço social.

4. Baseados em nossa revisão, não temos conhecimento de qualquer modificação relevante que deva ser feito no relatório do
balanço social da Sadia S.A., relativo ao exercício findo em 31 de dezembro de 2007, para que este esteja de acordo com
os registros e arquivos que serviram de base para a sua preparação.

5. Certas informações contidas no relatório do balanço social não foram submetidas a procedimentos de revisão e estão sendo
identificadas como “não revisadas”.

18 de março de 2008

KPMG Auditores Independentes

Adelino Dias Pinho

Sócio

78 Relatório Anual 2007 Annual Report

Report of the Independent Auditors
on the Social Balance Sheet

To the Board and Shareholders of Sadia S.A.

Concórdia – SC

1. In relation to our examination of the financial statements of Sadia S.A. for the fiscal year ended on December 31, 2007,
regarding which our report was issued without restrictions on January 29, 2008, we proceeded to the limited verification
of the supplementary information contained in the Social Balance Sheet for 2007 (Attachment 1), prepared under the
responsibility of the Board of Directors of Sadia S.A. It is our responsibility to present a limited report on such supplementary
information, identified as “reviewed” as described in paragraph 2 below.

2. The items contained in the Social Balance Sheet and identified as “reviewed” were subject to the procedures stipulated by
Brazilian Independent Auditors Institute Norms and Procedures NPO 1, for evaluations other than auditing and review of
historical financial information.

3. Our review was limited to the evaluation of the information contained in the Social Balance Sheet of Sadia S.A., and included
no analysis or evaluation of the social responsibility policies or practices of Sadia S.A. We carried out our work with reference
to Brazilian Accounting Standard NBC T 15 – Information of a Social and Environmental Nature. The procedures adopted do
not represent an examination in keeping with the norms for independent auditing of financial statements, and we are not,
therefore, expressing such an opinion of the information reviewed. The evaluation procedures consisted essentially of: (a) full
reading of the Social Balance Sheet to verify the consistency of the financial and non-financial information disclosed; (b)
interviews with professionals from the company with the aim of understanding the main criteria and premises utilized in the
preparation of the Social Balance Sheet; (c) analyses of the information contained in electronic files sourced from the
company’s data systems and collation of such information, on a sample basis, with that contained in the Social Balance Sheet;
(d) confirmation with external information sources, on a sample basis, of data contained in the Social Balance Sheet; (e)
review, on a sample basis, of contracts, agreements and other corroborating documents and their collation with the
information contained in the Social Balance Sheet; and (f) analysis of the principal processes and information flows that
generated the information contained in the Social Balance Sheet.

4. Based on our review, we have no knowledge of any relevant modification that should be made to the Social Balance Sheet
of Sadia S.A. for the fiscal year ended on December 31, 2007, for it to be in agreement with the records and files on which
it was based.

5. Certain items contained in the Social Balance Sheet were not subject to the review procedures and are identified as
“not reviewed”.

March 18, 2008

KPMG Independent Auditors

Adelino Dias Pinho

Partner

Relatório Anual 2007 Annual Report 79

Informações Company
Corporativas Information

Conselho de Administração Diretoria Executiva José Augusto Lima de Sá

Board of Directors Executive Officers Relações Internacionais
International Relations
Gilberto Tomazoni
Walter Fontana Filho Presidente Executivo Osório Dal Bello
Presidente Chief Executive Officer Tecnologia Agropecuária
Chairman Agribusiness Technology
Adriano Lima Ferreira
Finanças Paulo Francisco Alexandre Striker
Eduardo Fontana d’Avila Finance Logística
Vice-Presidente Logistics
Alexandre de Campos
Vice-Chairman Ralf Piper
Vendas Internacional
International Sales Garantia da Qualidade
Alcides Lopes Tápias Quality Control
Alfredo Felipe da Luz Sobrinho
Vice-Presidente
Relações Institucionais, Ricardo Fernando Thomas Fernandez
Vice-Chairman
Sustentabilidade e Jurídico Compras de Grãos
Institutional Relations, Grain Purchase
Diva Helena Furlan Sustainability and Legal Roberto Banfi
Everaldo Nigro dos Santos Amaury Magalhães Maciel Filho Vendas Internacional
Francisco Silvério Morales Céspede Operações Agropecuária International Sales
José Marcos Konder Comparato Agribusiness Operations Ronaldo Kobarg Muller
Luiza Helena Trajano Inácio Rodrigues Antonio Paulo Lazzaretti Regional de Produção
Tecnologia e Produção Regional Production
Marcelo Fontana
Technology and Production Sérgio Carvalho Mandin Fonseca
Norberto Fatio
Artêmio Listoni Comercial Brasil
Vicente Falconi Campos Atividades Bovinos Sales Brazil
Beef Activities Valmor Savoldi
Conselho Fiscal Eduardo Nunes de Noronha Planejamento e Operações Integradas
Fiscal Committee Recursos Humanos e Gestão Planning and Integrated Operations
Efetivos Human Resources and Management Welson Teixeira Junior
Effective Ernest Sícoli Petty Controle, Administrativo, Tecnologia da
José Fernando Monteiro Alves Suprimentos Informação e Relações com Investidores
Supply Chief Financial Officer and
Perceval Leite Brito
Flávio Luis Fávero Investor Relations
Luiz Alberto Pereira de Mattos
Regional de Produção
Regional Production
Suplentes Gilberto Meirelles Xandó Baptista
Alternate Comercial Internacional
Rafael Natal Monaco International Sales Concórdia S.A. – CVMC
João Andrijic Malandrin Hélio Rubens Mendes dos Santos Junior Antonio Joel Rosa
Eduardo Grande Bittencourt Tecnologia Industrial Operações de Renda Fixa
Fixed Income Operations
Industrial Technology
Ricardo Gattai
Guillermo Henderson Larrobla
Administrativo
Operações Internacionais
Management
International Sales
Marcelo Canguçu de Almeida
Operações de Renda Variável
Equity Operations

80 Relatório Anual 2007 Annual Report

Endereço Atendimento aos Acionistas
Address Shareholders Support Services
Rua Fortunato Ferraz, 659
São Paulo – SP – Brasil Bancos Depositários
CEP 05093-901 Depository Banks
www.sadia.com.br Brasil | Brazil
www.sadia.com Banco Bradesco S.A.
Departamento de Ações e Custódia
Relações com Investidores Cidade de Deus – Prédio Amarelo
Investor Relations 2º andar
CEP 06029-900 – Osasco – SP
Welson Teixeira Junior
4010.acoes@bradesco.com.br
welson.teixeira@sadia.com.br
+55 11 2113-3197
Exterior | Abroad
Christiane Assis
christiane.assis@sadia.com.br The Bank of New York
+55 11 2113-3552 Shareholder Relations
P.O. Box 11258
Sílvia Helena Madi Pinheiro
Church Street Station
silvia.pinheiro@sadia.com.br
New York, NY 10286-1258 USA
+55 11 2113-3197
tel.: 1-610-382-7836
Melissa Schleich shareowner-svcs@bankofny.com
melissa.schleich@sadia.com.br www.stockbny.com
+55 11 2113-1565
Sônia Biajoli
Auditores Independentes
sonia.biajoli@sadia.com.br
Independent Auditors
+55 11 2113-3686
KPMG Auditores Independentes

Códigos de Negociação nas Bolsas

Ticker Numbers Jornais Oficiais
Official Newspapers
Bovespa: SDIA4, SDIA3
Diário Oficial do Estado
NYSE: SDA
de Santa Catarina
Latibex: XSDI
O Estado de S. Paulo
A Notícia de Joinville

Serviço de Informação
ao Consumidor Sadia
Sadia Consumer
Information Service
0800 7028800

Relatório Anual 2007 Annual Report 81

Créditos | Credits
Coordenação | Coordination Relações com Investidores Sadia
Conteúdo e Redação | Content and Editorship Editora Contadino
Projeto Gráfico | Graphic Design fmcom
Revisão | Revision Luiz Teodoro
Tradução | Translation Scientific
Fotos | Pictures DPZ, Marcelo Breyne, Meca Studio, Serviços ao Consumidor, Acervo Sadia e Banco de Imagens
Impressão | Printing Pancrom

Este relatório foi impresso em papel couché Suzano, certificado pelo FSC, 230g (capa) e 170g (miolo). A impressão foi realizada com tinta a
base de soja. This report was printed with soy-based ink on 230g (cover) and 170g (body) FSC-certified Suzano coated paper.
Rua Fortunato Ferraz, 365
São Paulo - SP

2007
05093-901 - Brasil

www.sadia.com.br
www.sadia.com
Demonstrações Financeiras
 Demonstrações Financeiras
2007
31 de dezembro de 2007

02 - 03 Balanços Patrimoniais

04 Demonstrações dos Resultados e Demonstrações do Valor Adicionado

05 Demonstrações das Mutações do Patrimônio Líquido

06 Demonstrações das Origens e Aplicações de Recursos

07 Demonstrações dos Fluxos de Caixa

08 - 31 Notas Explicativas

32 Informações Corporativas

33 Parecer dos Auditores Independentes e do Conselho Fiscal

Balanços Patrimoniais
Em 31 de Dezembro de 2007 e 2006 - C.N.P.J./M.F. 20.730.099/0001-94 (Em milhares de Reais)
Balanço
Patrimonial Controladora Consolidado Controladora Consolidado
Ativo Nota 2007 2006 2007 2006
Circulante
Caixa e bancos 251.567 200.177 320.028 234.069
Títulos e valores mobiliários 5 429.299 371.535 2.049.281 2.187.406
Valores a receber de contratos futuros - - 46.684 26.357
Contas a receber de clientes 6 439.944 617.408 486.586 678.598
Estoques 7 1.086.944 1.011.691 1.168.936 1.084.454
Impostos a compensar 8 256.717 160.905 325.868 169.347
Impostos diferidos 23 32.533 52.518 35.992 56.509
Outros créditos 80.516 208.946 130.641 229.909
Total do ativo circulante 2.577.520 2.623.180 4.564.016 4.666.649
Não circulante
Realizável a longo prazo
Títulos e valores mobiliários 5 136.042 129.127 136.042 129.127
Impostos a compensar 8 163.752 161.237 165.225 162.229
Impostos diferidos 23 95.375 83.243 95.375 83.243
Depósitos judiciais 16 41.782 46.968 42.004 46.968
Partes relacionadas 9 5.280 92.952 - -
Adiantamentos a fornecedores 61.753 73.358 61.753 73.358
Outros créditos 25.721 23.814 30.392 25.751
529.705 610.699 530.791 520.676
Permanente
Investimentos 10 1.796.815 1.286.456 65.787 55.588
Imobilizado 11 2.788.249 2.239.468 2.938.214 2.267.685
Diferido 12 75.123 57.810 82.572 65.753
4.660.187 3.583.734 3.086.573 2.389.026
Total do ativo não circulante 5.189.892 4.194.433 3.617.364 2.909.702
Total 7.767.412 6.817.613 8.181.380 7.576.351
2 Demonstrações Financeiras 2007
Passivo Nota 2007 2006 2007 2006
Circulante
Empréstimos e financiamentos 13 457.510 362.473 989.614 1.207.878
Valores a pagar de contratos futuros 1.662 510 22.409 9.077
Fornecedores 583.965 494.643 593.951 503.285
Adiantamentos de controladas 9 1.169.098 720.751 - -
Salários, férias e encargos a pagar 128.432 110.324 132.500 112.433
Impostos e contribuições a recolher 51.109 55.930 65.859 63.349
Dividendos a distribuir 17 135.666 59.420 135.666 59.420
Participação de empregados nos resultados 19 74.215 44.581 82.346 45.776
Impostos diferidos 23 10.969 18.355 10.969 18.355
Outras obrigações 137.202 127.179 195.055 182.672
Total do passivo circulante 2.749.828 1.994.166 2.228.369 2.202.245
Não circulante
Exigível a longo prazo
Empréstimos e financiamentos 14 1.170.111 1.095.422 2.688.115 2.677.542
Adiantamentos de controladas 9 624.029 1.025.812 - -
Plano de benefícios a empregados 15 107.418 96.178 107.418 96.178
Contingências 16 51.870 43.616 66.794 44.765
Impostos diferidos 23 98.725 76.369 98.725 76.369
Outras obrigações 48.214 19.956 46.840 19.930
Total do passivo não circulante 2.100.367 2.357.353 3.007.892 2.914.784
Participação de acionistas não controladores 34.599 964
Patrimônio líquido 17
Capital social 2.000.000 1.500.000 2.000.000 1.500.000
Reserva de capital 20.507 5 20.507 5
Reservas de lucros 980.828 999.430 980.828 999.430
Ações em tesouraria (84.118) (33.341) (84.118) (33.341)
Resultados acumulados - - (6.697) (7.736)
2.917.217 2.466.094 2.910.520 2.458.358
Total 7.767.412 6.817.613 8.181.380 7.576.351
2007 Demonstrações Financeiras 3
Demonstrações dos Resultados Demonstrações das Mutações do Patrimônio Líquido
Exercícios Findos em 31 de Dezembro de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais) Exercícios Findos em 31 de Dezembro de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

Controladora Consolidado Reservas de capital Reservas de lucro

Nota 2007 2006 2007 2006 Resultado Reserva Reserva para
Receita operacional bruta 9.122.842 7.627.606 9.843.953 7.940.480 Capital com Incentivos Reserva para pesquisa e Ações em Lucros Patrimônio
Mercado interno 5.316.561 4.482.017 5.319.918 4.482.017
social ações e doações legal expansão desenvolvimento tesouraria acumulados líquido total
Mercado externo 3.806.281 3.145.589 4.524.035 3.458.463 Saldos em 31 de dezembro de 2005 1.500.000 - - 55.842 627.128 55.447 (10.377) - 2.228.040
Deduções da receita bruta (1.084.150) (922.712) (1.220.762) (1.063.779) Aquisições de ações próprias - - - - - - (23.427) - (23.427)
Receita operacional líquida 8.038.692 6.704.894 8.623.191 6.876.701 Alienação de ações próprias - - - - - - 463 - 463
Custos dos produtos vendidos (6.284.379) (5.160.351) (6.312.130) (5.185.217) Resultado na alienação de ações - 5 - - - - - - 5
Lucro bruto 1.754.313 1.544.543 2.311.061 1.691.484 Lucro líquido do exercício - - - - - - - 379.933 379.933
Despesas com vendas (1.330.507) (1.172.189) (1.464.262) (1.286.994) Destinação do lucro:
Despesas administrativas (84.851) (57.406) (84.300) (57.251) Constituição de reservas - - - 18.997 223.019 18.997 - (261.013) -
Honorários dos administradores (16.433) (14.011) (16.433) (14.011) Juros sobre capital próprio - - - - - - - (118.920) (118.920)
Outros resultados operacionais 20 3.575 57.443 6.792 58.877
Participação de empregados nos resultados 19 (74.217) (46.772) (83.128) (48.349) Saldos em 31 de dezembro de 2006 1.500.000 5 - 74.839 850.147 74.444 (33.341) - 2.466.094
Resultado financeiro líquido 21 3.614 (93.218) (36.587) 76.681
Resultado de equivalência patrimonial 10 473.665 204.001 - - Aumento de capital 500.000 (5) - (37.000) (425.995) (37.000) - - -
Resultado operacional 729.159 422.391 633.143 420.437 Aquisições de ações próprias - - - - - - (51.240) - (51.240)
Resultado não operacional 22 (9.677) (4.527) 154.793 (5.783) Alienação de ações próprias - - - - - - 463 - 463
Lucro antes de impostos e participações 719.482 417.864 787.936 414.654 Resultado na alienação de ações - 17 - - - - - - 17
Imposto de renda e contribuição social do exercício 23 (8.682) (8.006) (76.581) (10.967) Subvenção para investimentos - - 18.930 - - - - - 18.930
Imposto de renda e contribuição social diferidos 23 (22.823) (29.925) (23.355) (28.205) Doações - - 1.560 - - - - - 1.560
Lucro líquido do exercício 687.977 379.933 688.000 375.482 Lucro líquido do exercício - - - - - - - 687.977 687.977
Participação de acionistas não controladores 1.016 1.106 Destinação do lucro:
Participação do acionista controlador 689.016 376.588 Constituição de reservas - - - 34.399 412.595 34.399 - (481.393) -
Lucro líquido por lote de mil ações em circulação Juros sobre capital próprio/Dividendos - - - - - - - (206.584) (206.584)
no final do exercício, em Reais. 1.022,65 561,14
Saldos em 31 de dezembro de 2007 2.000.000 17 20.490 72.238 836.747 71.843 (84.118) - 2.917.217

Demonstração do Valor Adicionado

Exercícios Findos em 31 de Dezembro de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

Consolidado
2007 2006
Receitas 9.816.716 8.136.352
Riquezas geradas pelas operações 9.734.269 7.816.396
Vendas de produtos, mercadorias e serviços 9.734.269 7.816.396
Riquezas geradas por terceiros 82.447 319.956
Outros resultados operacionais 6.792 58.877
Receitas financeiras 20.520 250.053
Resultado de participações societárias 4.966 4.227
Variação cambial sobre investimentos no exterior (99.655) 16.810
Outros resultados não operacionais 149.824 (10.011)
Matérias-primas adquiridas de terceiros (4.554.042) (3.706.036)
Serviços de terceiros (1.773.014) (1.520.476)
Valor adicionado para distribuição 3.489.660 2.909.840

Distribuição do valor adicionado:

Recursos humanos 1.300.877 1.084.173
Remuneração do capital de terceiros (82.870) 154.143
Governo 1.252.165 1.016.230
Acionistas (Dividendos) 206.584 118.920
Retenção 812.904 536.374
Depreciação/Amortização/Exaustão 326.929 266.332
Retenção de lucros 481.414 256.562
Outros 4.561 13.480

4 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 5

Demonstrações das Origens e Aplicações de Recursos Demonstrações dos Fluxos de Caixa
Exercícios Findos em 31 de Dezembro de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais) Exercícios Findos em 31 de Dezembro de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

Controladora Consolidado Controladora Consolidado

2007 2006 2007 2006 2007 2006 2007 2006
Origens dos recursos Lucro líquido do exercício 687.977 379.933 688.000 375.482
Ajustes para reconciliar o lucro líquido ao caixa gerado pelas atividades operacionais:
Das operações Variação na participação de acionistas não controladores 34.651 254
Lucro líquido do exercício 687.977 379.933 688.000 375.482 Juros provisionados, líquido dos pagos (73.461) 29.748 (265.467) (64.126)
Itens que não afetam o capital circulante líquido: Depreciação, amortização e exaustão 304.355 238.846 306.155 240.569
Participação de acionistas não controladores 34.651 254 Amortização de ágio na aquisição de investimento 20.774 25.763 20.774 25.763
Depreciações, amortizações e exaustão 304.355 238.846 306.155 240.569 Subvenção para investimento 18.930 - 18.930 -
Amortização de ágio na aquisição de investimentos 20.774 25.763 20.774 25.763 Resultado de participações societárias (477.449) (208.228) (4.966) (4.227)
Encargos e variações de longo prazo (67.214) 20.909 (457.299) (69.683) Variação cambial sobre investimentos no exterior - - 99.655 (16.810)
Resultado na alienação de ativo permanente 10.426 8.288 10.598 8.978 Impostos diferidos 22.823 29.925 23.355 28.205
Incentivos fiscais 18.930 - 18.930 - Contingências 8.254 1.360 22.029 206
Doações 1.560 - 1.560 - Resultado na venda ou baixa do imobilizado 10.426 8.230 10.598 8.978
Provisão para contingências 8.254 1.360 22.029 206 Variações nos ativos e passivos operacionais:
Plano de benefícios a empregados 11.240 13.181 11.240 13.181 Contas a receber de clientes 177.464 (136.254) 192.012 (168.983)
Resultado em participações societárias (477.449) (208.228) (4.966) (4.227) Estoques (75.253) (63.131) (84.482) (91.964)
Variação cambial sobre investimentos no exterior - - 99.655 (16.810) Impostos a recuperar e outros 82.089 (115.359) (100.190) (118.691)
Impostos diferidos de longo prazo 10.224 40.186 10.224 40.186 Depósitos judiciais 5.186 4.040 4.964 4.040
529.077 520.238 761.551 613.899 Fornecedores 89.322 3.984 90.666 7.527
De terceiros Adiantamentos de controladas 46.564 886.849 - -
Captação de recursos financeiros de longo prazo 407.570 592.791 1.430.106 1.387.870 Impostos e contribuições a recolher, salários a pagar e outros 84.896 11.214 102.129 43.763
Recursos obtidos na venda de ativo imobilizado 3.394 14.915 3.636 14.967 Caixa líquido gerado nas atividades operacionais 932.897 1.096.920 1.158.813 269.986
Juros sobre capital próprio recebidos - 4.226 - - Atividades de investimentos:
Transferência do realizável a longo prazo para o circulante 57.134 36.264 57.133 4.567 Recursos obtidos na venda de ativo imobilizado 3.394 14.915 3.636 14.967
Alienação de ações em tesouraria 463 463 463 463 Investimentos em controladas (53.512) (1.000) - -
Resultado na alienação de ações em tesouraria 17 5 17 5 Aquisição de imobilizado e diferido (925.169) (1.024.043) (1.084.930) (1.055.378)
Transferência do imobilizado para o circulante 57.867 123.656 94.332 123.632 Parcela paga na aquisição de controlada, líquida do caixa (16.020) (485) (16.020) (485)
Acréscimo das demais contas do exigível a longo prazo 119.125 627.489 26.931 3.106 Aplicações financeiras (91.534) (624.169) (3.270.218) (3.320.118)
Decréscimo das demais contas do realizável a longo prazo 88.486 3.425 17.801 - Resgates de aplicações financeiras 3.692 562.510 3.231.915 3.167.532
734.056 1.403.234 1.630.419 1.534.610 Caixa líquido gerado nas atividades de investimentos (1.079.149) (1.072.272) (1.135.617) (1.193.482)

Total das origens 1.263.133 1.923.472 2.391.970 2.148.509 Atividades de financiamentos:
Captações de financiamentos 790.764 1.276.661 2.534.009 2.862.349
Aplicações dos recursos Pagamentos de financiamentos (523.262) (1.060.438) (2.313.714) (1.708.255)
No realizável a longo prazo Dividendos pagos (106.755) (169.871) (106.755) (169.871)
Aplicações financeiras de longo prazo 40.015 - 40.015 - Empréstimos com controladas 87.672 3.425 - -
Depósitos judiciais (5.186) (4.040) (4.964) (4.040) Alienação de ações em tesouraria 463 463 463 463
Acréscimo das demais contas do realizável a longo prazo (18.283) 116.741 1.919 87.282 Aquisição de ações em tesouraria (51.240) (23.427) (51.240) (23.427)
Decréscimo das demais contas do exigível a longo prazo 90.835 - 849.807 - Caixa líquido gerado nas atividades de financiamentos 197.642 26.813 62.763 961.259
Investimentos 53.512 1.000 30.973 4.215 Caixa no início do exercício 200.177 148.716 234.069 196.306
Imobilizado 898.034 963.319 1.052.482 975.725 Caixa no final do exercício 251.567 200.177 320.028 234.069
Transferências do circulante para o imobilizado 17.139 - 17.139 - Acréscimo líquido no caixa 51.390 51.461 85.959 37.763
Diferidos 27.135 60.724 32.448 79.653
Aquisições de ações próprias 51.240 23.427 51.240 23.427
Juros sobre capital próprio/dividendos 206.584 118.920 206.584 118.920
Transferências do circulante para o realizável a longo prazo 20.798 54.960 20.797 54.960
Transferência do exigivel a longo prazo para o circulante 682.632 242.436 222.287 343.245
Total das aplicações 2.064.455 1.577.487 2.520.727 1.683.387
Aumento/(Redução) do capital circulante (801.322) 345.985 (128.757) 465.122

Variação do capital circulante líquido
No fim do exercício (172.308) 629.014 2.335.647 2.464.404
No início do exercício 629.014 283.029 2.464.404 1.999.282
Aumento/(Redução) do capital circulante (801.322) 345.985 (128.757) 465.122

6 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 7

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006
1. Contexto Operacional
A Companhia tem as suas principais atividades organizadas em quatro
segmentos de atuação: industrializados, aves, suínos e bovinos. A ampla
cadeia de distribuição da Companhia permite que seus produtos sejam
comercializados no Brasil e no exterior junto a redes varejistas, pequenos
estabelecimentos comerciais e cadeias de food service.
A Companhia distribui seus produtos por meio de diversos pontos
de venda no mercado interno e exporta para países localizados na Europa,
Oriente Médio, Eurásia, Ásia e Américas. O parque fabril é formado por 14
unidades industriais e 16 centros de distribuição localizados em 14 estados
brasileiros.
O segmento de produtos industrializados vem sendo o foco principal
de investimentos nos últimos anos e compreende produtos como pratos prontos
congelados, pizzas e massas refrigeradas, margarinas, industrializados
derivados de aves e suínos, empanados, linha light, fatiados e porcionados
e sobremesas.
A Companhia tem suas ações listadas na Bolsa de Valores de São Paulo,
atendendo o Nível I de Governança Corporativa, na Bolsa de Valores
de Madrid (Latibex), e ADR´s negociados na Bolsa de Nova York (NYSE).
2. Apresentação das Demonstrações Financeiras
As demonstrações financeiras individuais e consolidadas estão apresentadas
em milhares de reais, salvo indicação em contrário, e foram elaboradas com
base nas práticas contábeis emanadas da Lei das Sociedades por Ações e
normas da Comissão de Valores Mobiliários.
Com o objetivo de aprimoramento das informações prestadas
ao mercado, a Companhia apresenta demonstrações complementares
de forma consolidada, obtidas dos registros contábeis da Companhia e suas
controladas, como segue:
a) Demonstrações dos fluxos de caixa
As demonstrações dos fluxos de caixa foram preparadas de acordo
com a NPC 20 emitida pelo IBRACON – Instituto dos Auditores
Independentes do Brasil.
b) Demonstrações do valor adicionado
A demonstração do valor adicionado está sendo apresentada segundo
o modelo proposto pela Fundação Instituto de Pesquisa Contábeis,
Atuariais e Financeiras da Universidade de São Paulo e tem como
objetivo demonstrar o valor da riqueza gerada pela Companhia e a sua
distribuição para os elementos que contribuíram para sua geração
3. Resumo das Principais Práticas Contábeis
a) Apuração do resultado
O resultado das operações é apurado em conformidade com
o regime contábil da competência dos exercícios. A receita de vendas
da Companhia é reconhecida no momento da expedição dos produtos
e quando as seguintes condições são atingidas: i) o cliente assume todos
os riscos de perda na transferência da propriedade; ii) o recebimento
das contas a receber é provável; iii) há evidência de um acordo;
e iv) o preço de venda é fixo ou determinável. Adicionalmente
a Companhia possui programas de incentivos e descontos sobre
8 Demonstrações Financeiras 2007
(Em milhares de Reais)
as vendas, os quais são contabilizados como deduções de vendas.
Estes programas incluem descontos a clientes por performance
de vendas baseadas em volumes e por ações de marketing executadas
nos pontos de venda.
b) Conversão de ativos e passivos em moeda estrangeira
Os ativos e passivos monetários denominados em moedas estrangeiras
foram convertidos para reais pela taxa de câmbio da data de fechamento
das demonstrações financeiras e as diferenças decorrentes de conversão
de moeda foram reconhecidas no resultado do exercício.
c) Estimativas contábeis
A elaboração das demonstrações financeiras de acordo com
as práticas contábeis adotadas no Brasil requer que a Administração
utilize premissas e julgamentos na determinação do valor e registro
de estimativas contábeis. Ativos e passivos significativos sujeitos a essas
estimativas incluem a definição da vida útil dos bens do ativo imobilizado
e diferido, provisão para devedores duvidosos, estoques, imposto
de renda diferido ativo e passivo, provisão para contingências,
valorização de instrumentos derivativos e ativos e passivos relacionados
a benefícios a empregados. A liquidação das transações envolvendo essas
estimativas poderá resultar em valores diferentes dos estimados, devido
a imprecisões inerentes ao processo de sua determinação. A Companhia
revisa as estimativas e premissas periodicamente.
d) Aplicações financeiras
Os fundos de investimentos em moeda nacional e estrangeira são
demonstrados pela valorização a mercado das respectivas quotas na data
das demonstrações financeiras.
As demais aplicações financeiras em moeda nacional e estrangeira
são demonstradas pelo valor de aplicação, acrescido dos rendimentos
auferidos até a data das demonstrações financeiras, não superando seu
valor de mercado.
Adicionalmente, na conta de aplicações financeiras está registrada
a parcela a receber dos contratos de troca de moeda – swap, demonstrada
pela diferença entre os valores nominais desses contratos e aqueles
atualizados pela variação da moeda estrangeira mais juros auferidos até
a data das demonstrações financeiras.
e) Contas a receber
As contas a receber de clientes são registradas pelo valor faturado
e não tem incidência de juros. A provisão para devedores duvidosos
é a melhor estimativa que a Companhia possui e seu montante
é considerado pela Administração suficiente para cobrir eventuais perdas
na realização das contas a receber. As contas a receber são baixadas
contra a provisão para devedores duvidosos após todos os meios
de cobrança terem se esgotado e a possibilidade de recuperação dos
valores a receber ser considerada remota.
f) Estoques
Produtos acabados, plantéis (com exceção de reprodutores), produtos
em elaboração, matérias-primas e outros suprimentos são avaliados
pelo custo médio de aquisição ou produção os quais são inferiores aos
valores de reposição ou de realização. O custo dos produtos acabados
e em elaboração inclui matérias-primas adquiridas, mão-de-obra, despesas
de produção, transporte e armazenagem, que estão relacionadas
à compra e à produção de estoques. As perdas normais de produção
são registradas e integram o custo de produção do respectivo mês;
perdas anormais são registradas diretamente no resultado como custo
dos produtos vendidos.
g) Investimentos
Os investimentos em empresas controladas no Brasil e no exterior
são avaliados pelo método de equivalência patrimonial com base nos
respectivos patrimônios líquidos apurados na mesma data, conforme
divulgado na Nota 10.
As demonstrações financeiras das controladas com sede no exterior
são convertidas para reais, utilizando-se os seguintes critérios:
Contas ativas e passivas pela taxa de câmbio do final do período.
Contas de resultado pela taxa de câmbio do final de cada mês.
Os demais investimentos estão avaliados pelo custo de aquisição,
deduzidos de provisão para perdas consideradas permanentes.
h) Imobilizado
O imobilizado está registrado pelo custo de aquisição, formação
ou construção, incluindo os juros incorridos nos financiamentos durante
o período de construção, modernização e expansão de unidades
industriais. Os gastos com reformas e manutenção, que aumentam
significativamente a vida útil das instalações e equipamentos, são
capitalizados. A depreciação é calculada pelo método linear, utilizando-
se taxas que levam em consideração a vida útil-econômica estimada dos
bens, ajustadas em função dos turnos de operação, conforme divulgado
na Nota 11. A exaustão dos recursos florestais é calculada com base
na extração da madeira e dos custos médios das florestas.
Animais reprodutores são registrados pelo seu custo de formação que
inclui a alocação de custos das matrizes, ração, medicamentos e mão
de obra. Estes custos são acumulados por aproximadamente seis
meses até que os reprodutores iniciem o ciclo reprodutivo. A partir
deste momento os custos dos reprodutores passam a ser amortizados
linearmente. O ciclo reprodutivo varia de quinze a trinta meses.
i) Perdas permanentes em ativos não circulantes
A Companhia adota como procedimento revisar os ativos que
compõem os não circulantes para verificação de possíveis perdas
consideradas permanentes, sempre que eventos ou mudanças
de circunstâncias, indiquem que o valor contábil de um ativo ou grupo
de ativos possa não ser recuperável com base em fluxos de caixa futuros.
Caso estes eventos ocorram, as revisões serão conduzidas ao menor
nível de grupos de ativos aos quais a Companhia consiga atribuir fluxos
de caixa futuros. Se o valor contábil de um ativo exceder os seus fluxos
de caixa futuros, uma provisão para perda será reconhecida, refletindo
a diferença do valor contábil e do valor justo do ativo. Até o presente
momento, essas revisões não indicaram a necessidade de reconhecer
perdas permanentes.
j) Diferido
O diferido está representado substancialmente por gastos
pré-operacionais, reorganização e desenvolvimento de produtos e novos
mercados, sendo amortizados no prazo de até 5 (cinco) anos a partir
do início da sua utilização.
2007 Demonstrações Financeiras
k) Obrigações circulantes e não circulantes
Os passivos circulantes e não circulantes são demonstrados por
seus valores conhecidos ou calculáveis acrescidos dos correspondentes
encargos financeiros e variações monetárias ou cambiais até a data
das demonstrações financeiras.
l) Provisões
Uma provisão é reconhecida nas demonstrações financeiras quando
a Companhia e suas controladas possuem um passivo de prazo
e valor incertos ou é constituída como resultado de um evento passado
e que seja provável o desembolso de recursos financeiros para saldar
a obrigação.
m) Imposto de renda e Contribuição social
O imposto de renda e a contribuição social, correntes e diferidos,
são calculados mensalmente com base no lucro tributável aplicando-
se a alíquota de 15% acrescida do adicional de 10% para imposto
de renda e de 9% para contribuição social e considera a compensação
de prejuízos ficais e base negativa de contribuição social, limitada a 30
% do lucro real.
Os ativos fiscais diferidos foram constituídos com base na Instrução
CVM 371/02 e estão representados significativamente por diferenças
temporárias decorrentes de provisões não dedutíveis, incluindo também
prejuízos fiscais e base negativa de contribuição social.
n) Planos de benefícios a empregados
Os benefícios a empregados são registrados mediante estudos
atuariais preparados anualmente, por ocasião do encerramento
do exercício, em conformidade com a Deliberação CVM 371/00.
o) Questões ambientais
As instalações produtivas e atividades de reflorestamento
da Companhia estão sujeitas à regulamentação governamental
ambiental. Os riscos associados a questões ambientais são
minimizados por meio de procedimentos e controles operacionais, além
de investimentos em equipamentos e sistemas de controle de poluição.
Na avaliação da Administração nenhuma provisão para perdas relativas
a questões ambientais é necessária atualmente, com base nas leis
e nos regulamentos brasileiros.
p) Subvenções para investimentos
A Companhia possui subvenções para investimentos, programadas
para expirar entre 2014 e 2020, concedidas pelos governos estaduais
de Minas Gerais e Mato Grosso onde estão localizadas algumas
das plantas industriais. Até 31 de março de 2007, essas subvenções
vinham sendo reconhecidas no resultado do exercício, uma vez que
não estavam diretamente relacionadas com os projetos de investimento
da Companhia. Conforme amplamente mencionado ao mercado,
a Companhia vem investindo em projeto de ampliação e modernização
das unidades produtivas, que consiste em aumento de capacidade
instalada, ampliação do parque fabril, incremento da produção
e geração de empregos. A partir de 1º de abril de 2007, aqueles
Estados passaram a vincular as subvenções aos investimentos,
o que levou a Companhia a contabilizar as referidas subvenções
na conta “Reserva de Capital” no patrimônio líquido. O valor registrado
destas subvenções no exercício findo em 31 de dezembro de 2007
foi de R$18.930.
9
Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006
q) Reclassificações
A administração decidiu no exercício de 2007 reclassificar os gastos
com softwares do diferido para o ativo imobilizado, por considerar esta
classificação mais adequada. Para fins de comparabilidade os valores
de R$67.679 na controladora e R$68.286 no consolidado, referentes
ao exercício de 2006 foram reclassificados.
4. Demonstrações Financeiras Consolidadas
As transações e os saldos entre a Companhia e suas controladas incluídas
no processo de consolidação foram eliminados e os lucros não realizados
decorrentes de vendas para as controladas foram excluídos do saldo
dos estoques no fim de cada período. A participação dos acionistas não
controladores foi excluída do patrimônio líquido e do lucro líquido e destacada
no balanço patrimonial e na demonstração dos resultados consolidados
na rubrica participação de acionistas não controladores.
A Companhia de acordo com a Instrução CVM 408/04 procedeu
à consolidação das demonstrações financeiras do Fundo de Investimentos
no Exterior Concórdia Foreign Investment Fund Class A, no qual atualmente
é única cotista. Este fundo de investimentos têm como propósito específico
centralizar a carteira de aplicações financeiras no exterior, terceirizando
as funções administrativas. Este fundo em 31 de dezembro de 2007 e 2006
possuía empréstimos garantidos pelos próprios ativos financeiros, motivo pelo
qual foi consolidado.
As informações consolidadas incluem as operações da Sadia S.A.
e de suas controladas diretas e indiretas. As sociedades controladas, direta
ou indiretamente, incluídas na consolidação e o percentual de participação
da controladora, compreendem:
A conciliação do patrimônio líquido e do resultado do exercício entre a controladora e o consolidado, é demonstrada a seguir:
Demonstrações contábeis da controladora 687.977 379.933 2.917.217 2.466.094
Eliminação do lucro não realizado contido nos estoques,
provenientes das operações intercompanhias, líquido de impostos. (6.697) (7.736) (14.433) (12.127)
Reversão da eliminação do lucro não realizado contido
nos estoques, líquido de impostos, provenientes das operações
intercompanhias em 31.12.2006 e 31.12.2005. 7.736 4.391 7.736 4.391
Demonstrações contábeis consolidadas 689.016 376.588 2.910.520 2.458.358
10 Demonstrações Financeiras 2007
(Em milhares de Reais)
Participações em 5. Títulos a Valores Mobiliários
2007 2006
Sadia International Ltd. 100,00% 100,00%
Sadia Uruguay S.A. 100,00% 100,00%
Sadia Alimentos S.A. - 1,00%
Sadia Chile S.A. 60,00% 60,00%
Sadia Alimentos S.A. 95,00% 99,00%
Churrascaria Beijing Brazil Ltd.(b) - 50,00%
Concórdia Foods Ltd. 100,00% 100,00%
Sadia U. K. Ltd. 100,00% 100,00%
Concórdia S.A. C.V.M.C.C.(e) - 99,99%
Big Foods Indústria de Produtos Alimentícios Ltda.(g) 100,00% -
Empresa Matogrossense de Alimentos Ltda.(a) - 100,00%
Intergen Ltda.(a) - 100,00%
Rezende Óleo Ltda. 100,00% 100,00%
Rezende Marketing e Comunicações Ltda. 0,09% 0,09%
Rezende Marketing e Comunicações Ltda. 99,91% 99,91%
Sadia Overseas Ltd.(c) 100,00% -
Concórdia Holding Financeira S.A.(d) 100,00% -
Concórdia S.A. C.V.M.C.C. 99,99% -
Sadia GmbH 100,00% 100,00%
Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda. 100,00% 100,00%
Sadia Foods GmbH 100,00% 100,00%
Qualy B. V. 100,00% 100,00%
Sadia Panamá S.A. 100,00% 100,00%
Sadia Japan Ltd. 100,00% 100,00%
Investeast Ltd.(f) 60,00% -
Concórdia Ltd.(f) 100,00% -
(a) Investimentos incorporados em 12 de janeiro de 2007
(b) Investimento encerrado em 31 de janeiro de 2007
(c) Empresa constituída em 15 de maio de 2007
(d) Empresa constituída em 27 de junho de 2007
(e) Controle acionário alterado em 27 de agosto de 2007
(f) Aquisição de controle acionário e integralização de capital ocorrido em 29 de outubro de 2007
(g) Controle acionário adquirido em 3 de dezembro de 2007
Resultado Patrimônio Líquido Controladora Consolidado
2007 2006 2007 2006
Juros aa Controladora Consolidado
média % 2007 2006 2007 2006
Aplicações do circulante
Moeda nacional
Fundos de investimentos 11,15 234.693 214.000 420.239 259.697
Letras financeiras do tesouro - LFT 12,00 50.668 - 50.668 -
Outros 11,18 - - 3.051 -
285.361 214.000 473.958 259.697
Moeda estrangeira
Fundos de investimentos 9,86 143.918 157.535 1.211.583 1.689.498
Conta corrente remunerada 5,35 20 - 357.576 232.913
Contratos de trocas de taxas - - - 6.164 5.298
143.938 157.535 1.575.323 1.927.709
Total do circulante 429.299 371.535 2.049.281 2.187.406
Aplicações do não circulante
Moeda nacional
Fundos de Investimentos 11,15 100.474 53.992 100.474 53.992
Certificados do tesouro nacional - CTN 12,00 35.568 29.849 35.568 29.849
Letras financeiras do tesouro - LFT 12,00 - 45.286 - 45.286
Total do não circulante 136.042 129.127 136.042 129.127
Em 31 de dezembro de 2007, o vencimento das aplicações financeiras A carteira de aplicações dos fundos de investimentos em moeda nacional
do não circulante tem a seguinte composição: é composta basicamente por certificados de depósitos bancários pós-fixados,
títulos do tesouro nacional e quotas de fundos de investimentos.
A carteira de aplicações do fundo de investimentos em moeda estrangeira
Vencimentos: é composta predominantemente por aplicações em dual currency (duas
2009 100.474 moedas) que tem rentabilidade diferenciada de acordo com o strike (preço
2013 e seguintes 35.568 alvo) negociado e notas estruturadas emitidas por bancos americanos
136.042 e europeus de primeira linha, lastreados em títulos de empresas e bancos
brasileiros, igualmente de primeira linha.
6. Contas a Receber de Clientes
2007 2006 2007 2006
No exterior:
Terceiros 104.149 156.818 235.424 391.477
Controladas 84.453 167.950 - -
Total no exterior 188.602 324.768 235.424 391.477
No País:
Terceiros 253.604 301.877 258.274 302.055
Controladas 1.303 - - -
Total no País 254.907 301.877 258.274 302.055
(-) Provisão para devedores duvidosos (3.565) (9.237) (7.112) (14.934)
439.944 617.408 486.586 678.598
2007 Demonstrações Financeiras 11
Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

As movimentações na provisão para devedores duvidosos são apresentadas a seguir: 8. Impostos a Compensar

Controladora Consolidado Controladora Consolidado

2007 2006 2007 2006 2007 2006 2007 2006
Saldo no início do exercício (9.237) (9.367) (14.934) (10.627) ICMS 232.286 145.291 233.079 145.978
Valores registrados em despesa (1.046) (7.855) (2.359) (6.435) IVA - - 65.966 4.085
Baixas 6.718 7.985 10.181 2.128 PIS E COFINS 95.390 84.290 95.906 84.619
Saldo no final do exercício (3.565) (9.237) (7.112) (14.934) IPI 43.882 59.142 43.916 59.175
INSS 26.545 - 26.545 -
Imposto de Renda e Contribuição Social 22.366 33.416 25.629 37.679
A Companhia e suas controladas no exterior (Sadia International Ltd. e Commodities. Em 31 de dezembro de 2007 o patrimônio líquido Outros - 3 52 40
420.469 322.142 491.093 331.576
e Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda.), possuem contrato de venda deste fundo era de R$497.854 (R$264.949 em 31 de dezembro
Parcela do circulante 256.717 160.905 325.868 169.347
de recebíveis de exportação de sua própria emissão, com uma instituição de 2006), dos quais R$347.763 (R$254.861 em 31 de dezembro
Parcela do não circulante 163.752 161.237 165.225 162.229
financeira externa, até o valor máximo de US$200 milhões, tendo como de 2006) estavam representados pelas aquisições dos recebíveis do mercado
custo da operação juros médios de 0,26% a.a. + Libor. interno da Sadia S.A., com custo de desconto equivalente a 95%
Em 31 de dezembro de 2007 o valor dos recebíveis de exportação do CDI para a quota sênior. A cessão dos recebíveis é efetuada sem
cedidos representava aproximadamente R$354 milhões (R$170 milhões direito de regresso, sendo que as eventuais perdas por inadimplência a) Imposto sobre circulação de mercadorias e serviços – ICMS 9. Transações e Saldos com Partes Relacionadas
em 31 de dezembro de 2006), tendo a Companhia recebido no exercício são limitadas ao valor das quotas subordinadas da Sadia S.A. que em 31 O saldo é composto por créditos apurados nas operações mercantis
findo em 31 de dezembro de 2007 recursos de caixa de aproximadamente de dezembro de 2007 representavam R$99.571 (R$53.992 em 31 e de aquisição de bens integrantes do ativo imobilizado, gerados As transações com partes relacionadas são representadas principalmente
R$3.578 milhões (R$1.910 milhões em 31 de dezembro de 2006) de dezembro de 2006). nas unidades produtoras e comerciais da Companhia, podendo ser por operações de vendas mercantis da controladora para suas controladas,
e incorrido em despesas financeiras de R$16 milhões no exercício de 2007 No exercício findo em 31 de dezembro de 2007 a Companhia recebeu compensado com tributos da mesma natureza. realizadas a preços e condições normais de mercado. Os saldos entre
(R$14 milhões no exercício de 2006), relativo a este contrato. pela venda de recebíveis no mercado interno, recursos de R$3.447 partes relacionadas das contas patrimoniais e das contas de resultado estão
Um seguro de crédito foi contratado junto a terceiros, cobrindo 90% milhões (R$2.795 milhões no exercício de 2006), e incorreu em despesas b) Imposto sobre valor adicionado – IVA demonstrados conforme abaixo:
do valor destes recebíveis, tendo como beneficiários, em caso financeiras de R$28 milhões (R$30 milhões no exercício de 2006). O saldo é composto por créditos apurados nas operações mercantis,
de inadimplência, as instituições financeiras adquirentes destes títulos. Para as demais duplicatas a receber de clientes no mercado interno, gerados nas empresas do exterior, os quais serão compensados com
A Companhia mantêm também operação de cessão de recebíveis a Companhia mantêm contrato de seguro de crédito que garante tributos da mesma natureza ou ressarcidos em espécie. Contas Patrimoniais
ao Fundo de Investimentos em Direitos Creditórios (FIDC), administrado o recebimento de indenização, em caso de inadimplência, de 90% para 2007 2006
pela Concórdia S.A. Corretora de Valores Mobiliários, Câmbio clientes com limite de crédito aprovado e até R$100 para clientes novos c) PIS/COFINS Contas a receber
ou sem limite de crédito aprovado. O saldo é composto por valores de créditos originados da cobrança não- Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda. 54.277 143.197
cumulativa do PIS e da COFINS. Estes créditos poderão ser compensados Sadia International Ltd. 14.819 17.744
com outros tributos federais. Qualy B.V. 8.301 299
7. Estoques Sadia Alimentos S.A. 3.536 2.265
d) Imposto sobre produtos industrializados - IPI Sadia Uruguay S.A. 2.049 1.642
O saldo compõe-se de valores originados das seguintes operações: Sadia Chile S.A. 1.471 2.803
Controladora Consolidado crédito presumido sobre embalagens e insumos, crédito presumido para Big Foods Ind. Prod. Alimentícios Ltda. 1.303 -
85.756 167.950
2007 2006 2007 2006 ressarcimento do valor do PIS/PASEP e COFINS sobre exportações e
Juros sobre capital próprio
Produtos acabados e mercadorias para revenda 264.535 279.969 333.203 351.186 crédito prêmio, que poderão ser compensados com outros tributos
Concórdia C.V.M.C.C. - 4.226
Animais para abate 291.521 304.561 291.521 304.561 federais.
- 4.226
Produtos em elaboração 219.335 158.284 224.661 158.284
Contratos de mútuo
Matérias-primas 205.089 187.543 208.216 188.864 e) Instituto nacional do seguro social - INSS Concórdia Holding Financeira S.A. 2.408 -
Materiais de embalagens 44.003 33.653 44.945 33.653 Conforme mencionado na nota explicativa n° 20, o saldo decorre Sadia GmbH 2.123 -
Almoxarifado 28.911 25.665 32.338 25.665 de créditos originados da incidência de Funrural sobre operações com Rezende Óleo Ltda. 881 874
Adiantamentos a fornecedores 29.735 12.654 29.944 12.879 produção própria de aves, os quais poderão ser compensados com Rezende Marketing e Comunicação Ltda. 59 57
Importações em andamento 3.800 9.352 3.800 9.352
contribuições da mesma natureza. Sadia International Ltd. (191) (231)
Mercadorias em trânsito 15 10 308 10
Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda. - 91.482
1.086.944 1.011.691 1.168.936 1.084.454
f) Imposto de renda e contribuição social Empresa Matogrossense de Alimentos Ltda. - 769
Corresponde ao imposto de renda retido na fonte sobre aplicações Concórdia S.A. CVMCC - 1
financeiras e antecipações no recolhimento de imposto de renda e 5.280 92.952
contribuição social realizáveis mediante a compensação com impostos e Adiantamentos de controladas
contribuições federais a pagar. Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda. (1.791.595) (1.744.718)
Sadia International Ltd. (1.532) (1.845)
Parcela do circulante e não circulante (1.793.127) (1.746.563)

12 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 13

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

Contas de Resultado Movimentação dos investimentos:

2007 2006
Receitas de vendas
Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda. 2.239.184 1.881.303 Aporte Passivo a Resultado de Participação
Sadia International Ltd. 217.753 168.259 Investimentos Aquisição Baixa de Capital Amortização Descoberto Incorporação Operacional Não Operacional
Qualy B. V. 58.805 25.603 Sadia GmbH - - - - - - 363.774 -
Sadia Alimentos S.A. 14.079 10.556 Concórdia Holding Financeira S.A. 10 - 69.551 - - - 104.956 -
Sadia Chile S.A. 14.046 15.366 Sadia International Ltd. - - - - - - 2.214 -
Sadia Uruguay S.A. 6.311 5.499 Concórdia S.A. CVMCC - (69.551) - - - - 3.824 3.784
Big Foods Ind. Prod. Alimentícios Ltda. 1.122 - Rezende Óleo Ltda. - - - - - - (744) -
Concórdia Ltd. 479 - Rezende Mark. e Com. Ltda. - - - - 1 - (1) -
2.551.779 2.106.586 Sadia Overseas Ltd. 2 - - - 1.548 - (1.550) -
Empresa Matogrossense Ltda. - - - - - (780) - -
Resultado financeiro líquido Intergen Ltda. - - - - - (571) - -
Wellax Food Logistics C. P. A. S. U. Lda. 186.413 (2.267) Big Foods Ind. de Prod. Allim. Ltda. 15.652 - - - - - 1.192 -
Sadia International Ltd. 313 160 15.664 (69.551) 69.551 - 1.549 (1.351) 473.665 3.784
186.726 (2.107) Ágio na aquisição de investimentos 37.848 - - (20.774) - - - -
Outros Investimentos - (26) - - - - - -
53.512 (69.577) 69.551 (20.774) 1.549 (1.351) 473.665 3.784

10. Investimentos

O resultado acumulado de equivalência patrimonial no consolidado está
Lucro Resultado de representado por perdas de conversão de investimentos no exterior no valor
Percentual Patrimônio (prejuízo) participações Saldos de investimentos
de R$99.655 e ganho não operacional de R$4.966.
Investimentos participação líquido do exercício societárias 2007 2006
Em 12 de janeiro de 2007 foi aprovada em Assembléia Geral
Sadia GmbH 100,00% 1.466.776 446.587 363.774 1.466.776 1.103.002 Extraordinária a proposta do Conselho de Administração de incorporação
Concórdia Holding Financeira S.A. 100,00% 174.517 104.955 104.956 174.517 -
das subsidiárias integrais Empresa Matogrossense de Alimentos Ltda.
Sadia International Ltd. 100,00% 91.049 18.869 2.214 91.049 88.835
e Intergen Ltda., visando obter benefícios operacionais e societários e redução
Big Foods Ind de Produtos Alimentícios Ltda. 100,00% 16.844 1.192 1.192 16.844 -
de despesas oriundas da uniformização e racionalização das atividades
Rezende Óleo Ltda. 100,00% 368 (744) (744) 368 1.112
administrativas e operacionais.
Concórdia S.A. CVMCC 99,99% - 108.896 7.608 - 61.943
Em 31 de janeiro de 2007 a Companhia encerrou as atividades
Rezende Marketing e Comun. Ltda. 99,91% (28) (1) (1) - -
Sadia Overseas Ltd. 100,00% (1.548) (1.688) (1.550) - -
da Churrascaria Beijing Brasil Co. Ltd. em Pequim, joint venture da Sadia
Empresa Matogrossense de Alimentos Ltda. - - 780 International Ltd. com o governo Chinês. Nesta mesma data aprovou
Intergen Ltda. - - 571 a abertura de um escritório de representação comercial da controlada Wellax
Total em controladas 477.449 1.749.554 1.256.243 Food Logistic Comércio de Produtos Alimentares Sociedade Unipessoal Ltd.,
Ágio na aquisição de investimentos - 45.902 28.828 na cidade de Xangai. O processo de liquidação não gerou perdas para
Outros investimentos - 1.359 1.385 Companhia, tendo sido reembolsado o valor patrimonial do investimento
Total dos investimentos da controladora 477.449 1.796.815 1.286.456 no valor de R$480.
Outros investimentos de Controladas/Coligadas - 18.526 25.375 Em 15 de maio de 2007 foi constituída a Sadia Overseas Ltd., tendo
Investimentos eliminados na consolidação (572.138) (1.749.554) (1.256.243) com objetivo captar e repassar os recursos obtidos da operação de emissão
Total dos investimentos consolidados (94.689) 65.787 55.588 de títulos no mercado internacional – Bonds. A Companhia foi constituída
com capital social de US$1 mil, totalmente integralizado pela Sadia S.A..
Em 27 de junho de 2007 foi aprovada pelo Conselho de Administração
da Companhia a constituição da Concórdia Holding Financeira S.A.,
para atuação no segmento financeiro e atividades afins. A Companhia foi
constituída com capital social inicial integralizado de R$10, sendo 99,7%
do seu capital social integralizado pela Sadia S.A. e os 0,3% restantes
por pessoas físicas.
Em 27 de agosto de 2007 a Concórdia Holding Financeira S.A. aumentou
seu capital social com emissão de 6.955.134 ações ordinárias nominativas
sem valor nominal, as quais foram integralmente subscritas e integralizadas
pela Sadia S.A., mediante a conferência de 999.990 ações de sua
propriedade, representativas de 99,99% do capital social da Concórdia S.A.
Corretora de Valores Mobiliários, Câmbio e Commodities.
Em 29 de outubro de 2007 a controlada integral Sadia GmbH
adquiriu 60% das quotas representativas do capital social da Investeast
Ltd., pelo valor de US$ 17 mil. Em 8 de novembro de 2007 a Investeast Ltd.
aumentou seu capital social com emissão de 23.666.666 quotas, das quais
a Sadia GmbH integralizou 60% correspondente à sua participação, no valor
de US$14.200 mil. A Investeast Ltd. é detentora de 100% do capital social
da Concórdia Ltd., cujo parque fabril localizado da cidade russa
de Kaliningrado foi inaugurado em dezembro de 2007, com início
de operações comerciais previsto para janeiro de 2008.
Em 3 de dezembro de 2007 a Companhia adquiriu 100% das quotas
representativas do capital social da Big Foods Indústria de Produtos Alimentícios
Ltda., pelo valor de R$53.500, tendo sido apurado na aquisição ágio
no valor de R$37.848 fundamentado na expectativa de rentabilidade futura
e com previsão de amortização em até cinco anos. O parque industrial está
localizado em Tatuí – SP, abrangendo uma fábrica de produtos industrializados
congelados, especializada na produção de sanduíches prontos, lasanhas,
pizzas, pães, salgados, pão de queijo e produtos de confeitaria.
Em 31 de dezembro de 2007 o saldo líquido de ágio na aquisição
de investimentos totalizava R$45.902, sendo composto por: i) ágio pago
na aquisição da Big Foods Indústria de Produtos Alimentícios Ltda. no montante
de R$37.848 e ii) ágio pago na aquisição da Empresa Matogrossense
de Alimentos Ltda. (em fase pré-operacional) no montante de R$8.054,
que será amortizado a partir do início das operações, previsto para início
de 2009. Estes ágios foram fundamentados na expectativa de rentabilidade
futura, com previsão de amortização em até cinco anos.

14 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 15

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

11. Imobilizado Controladora 12. Diferido

Taxa Custo Depreciação Valor residual
Média 2007 2007 2007 2006 Controladora
Terrenos - 108.125 - 108.125 104.450 Custo Amortização Valor residual
Construções 4% 1.139.567 (389.417) 750.150 491.643 Taxa 2007 2007 2007 2006
Máquinas e equipamentos 15% 1.473.270 (671.304) 801.966 591.577
Gastos pré-operacionais 20% 66.776 (18.717) 48.059 20.573
Instalações 10% 473.099 (168.343) 304.756 173.867
Gastos com reorganização 20% 29.165 (10.175) 18.990 25.599
Veículos 27% 10.511 (7.213) 3.298 4.972
Desenvolvimento de produtos e mercados 20% 17.745 (10.384) 7.361 11.297
Planteis de matrizes - 463.056 (298.753) 164.303 120.975
Outros 20% 927 (214) 713 341
Gastos com softwares 20% 92.396 (35.998) 56.398 67.679
114.613 (39.490) 75.123 57.810
Obras em andamento - 559.565 - 559.565 623.595
Florestamento e reflorestamento - 39.605 (4.632) 34.973 25.387
Adiantamentos a fornecedores - 4.664 - 4.664 35.177
Outros - 982 (931) 51 146
4.364.840 (1.576.591) 2.788.249 2.239.468
Consolidado
Custo Amortização Valor residual
Taxa 2007 2007 2007 2006
Gastos pré-operacionais 20% 66.973 (18.741) 48.232 24.877
Consolidado Gastos com reorganização 20% 29.165 (10.175) 18.990 25.599
Taxa Custo Depreciação Valor residual Desenvolvimento de produtos e mercados 20% 25.433 (11.328) 14.105 14.798
Média 2007 2007 2007 2006 Outros 20% 2.039 (794) 1.245 479
123.610 (41.038) 82.572 65.753
Terrenos - 108.125 - 108.125 104.665
Construções 4% 1.148.799 (392.473) 756.326 492.199
Máquinas e equipamentos 15% 1.495.523 (680.572) 814.951 593.251
Instalações 10% 477.700 (169.099) 308.601 176.867
Os gastos com reorganização referem-se à implantação do Centro de Serviços na cidade de Curitiba.
Veículos e aeronave 20% 18.569 (8.743) 9.826 12.102
Os gastos pré-operacionais basicamente referem-se às despesas incorridas com o projeto de Lucas do Rio Verde – MT.
Planteis de matrizes - 463.122 (298.753) 164.369 121.103
Gastos com softwares 20% 92.584 (36.118) 56.466 68.286
Obras em andamento - 678.476 - 678.476 637.879
Florestamento e reflorestamento - 39.605 (4.632) 34.973 25.387 13. Empréstimos e Financiamentos – Circulante
Adiantamentos a fornecedores - 5.018 - 5.018 35.177
Outros - 3.112 (2.029) 1.083 769 Controladora Consolidado
4.530.633 (1.592.419) 2.938.214 2.267.685 2007 2006 2007 2006
Circulante
Moeda estrangeira
A seguir apresentamos a movimentação consolidada do custo de aquisição do ativo imobilizado: Financiamentos captados juntos a instituições financeiras custodiantes
de notas estruturadas de propriedade da Companhia, incidindo
Consolidado Libor 01 mês (4,60% em dezembro de 2007) e juros de 0,15%
Saldos em Saldos em ao ano, garantidos pelos próprios títulos. - - 354.739 472.665

adições transferências
2006 baixas 2007
Financiamentos ponte para investimentos na Russia em ativo imobilizado,
Terrenos 104.665 532 (329) 3.257 108.125
com juros de 7,45% a 12% ao ano, garantidos por aval de acordo
Construções 848.474 36.052 (2.787) 267.060 1.148.799
com a participação societária (60% da Sadia e 40% do sócio). - - 91.176 -
Máquinas e equipamentos 1.202.802 54.483 (45.272) 283.510 1.495.523

Instalações 319.181 10.701 (2.565) 150.383 477.700
Recebimento antecipado, sem incidência de encargos financeiros,
Veículos e aeronave 20.371 915 (2.439) (278) 18.569
Planteis de matrizes 315.769 147.351 - 2 463.122 decorrente de operação de desconto de recebíveis. 479 107 58.688 275.253
Gastos com softwares 68.286 3.906 (24.093) 44.485 92.584
Obras em andamento 637.879 786.691 (385) (745.709) 678.476 Linhas voltadas ao incentivo das atividades de comércio exterior,
Florestamento e reflorestamento 30.878 3.648 (2.060) 7.139 39.605 com taxa de juros 7,60% ao ano, estando garantidas
Adiantamentos a fornecedores 35.177 7.090 - (37.249) 5.018 por notas promissórias ou aval. - - 4.003 4.543
Outros 2.834 1.113 (332) (503) 3.112
Total do custo de aquisição 3.586.316 1.052.482 (80.262) (27.903) 4.530.633 Contratos troca de moeda - Swap 2.807 2.436 2.807 2.436
3.286 2.543 511.413 754.897
Moeda nacional
Linhas de crédito rural com juros de 6,84% ao ano, destinada ao custeio
a) O saldo é composto por créditos apurados nas operações mercantis, b) De acordo com a Deliberação CVM n° 193/96 os juros incorridos da produção do sistema de integração na suinocultura e avicultura. 246.198 231.660 246.198 231.660
gerados nas empresas do exterior, os quais serão compensados no exercício decorrentes de financiamentos de projetos de modernização
com tributos da mesma natureza ou ressarcidos em espécie. e expansão das unidades industriais foram registrados nos custos Contratos troca de moeda - Swap 6.480 6.613 6.480 6.613
252.678 238.273 252.678 238.273
das respectivas obras em andamento no valor de R$53.620 (R$44.554
255.964 240.816 764.091 993.170
no exercício de 2006).

16 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 17

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

Controladora Consolidado 14. Empréstimos e Financiamentos - Não Circulante

2007 2006 2007 2006
Parcela do circulante da dívida do não circulante
Moeda estrangeira Controladora Consolidado
BNDES - (Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social) 2007 2006 2007 2006
sendo: FINEM no montante de R$6.501 sujeito à média ponderada Moeda estrangeira
da variação cambial das moedas transacionadas pelo BNDES - UMBNDES Financiamentos à exportação compostos por Pré-Pagamentos no montante
e juros fixos de 3,50% ao ano e FINAME no montante de R$20.632 de R$178.367 a ser pago em parcelas até 2012, incidindo Libor 06 meses
sujeito à média ponderada da variação cambial das moedas (4,60% em dezembro de 2007) e juros de 0,50% ao ano e linha voltada
transacionadas pelo BNDES - UMBNDES e juros fixo de 3,50% ao ano, ao incentivo das atividades de comércio exterior no montante
garantidos por penhor cedular e hipoteca de imóveis. 27.133 16.062 27.133 16.062 de R$1.096.112, incidindo Libor 06 meses e juros de 1,04% ao ano,
estando garantidos por notas promissórias ou aval. 178.367 229.070 1.274.479 1.904.241
Financiamentos à exportação compostos por Pré-Pagamento no montante
de R$1.237 incidindo Libor 06 meses (4,60% em dezembro de 2007) Captação de recursos no Mercado de Capitais Internacional através
e juros de 0,50% ao ano e linha voltada ao incentivo das atividades de emissão de Bonds, a ser pago em 2017, com juros de 6,88% ao ano,
de comércio exterior no montante de R$20.933, incidindo Libor garantidos por aval. - - 445.869 -
06 meses com taxa de juro de 1,04% ao ano, estando garantidos
por notas promissórias ou aval. 1.237 21.101 22.170 114.152 BNDES - (Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social),
pagáveis de 2008 até 2015, sendo: FINEM no montante de R$6.501
IFC - (International Finance Corporation) para investimentos sujeito à média ponderada da variação cambial das moedas
em ativo imobilizado,com juros de 9,05% ao ano, tendo transacionadas pelo BNDES - UMBNDES e juros fixos de 3,50%
como garantia hipotecas de imóveis. 6.312 13.734 6.312 13.734 ao ano e FINAME no montante de R$144.579 sujeito à média
ponderada da variação cambial das moedas transacionadas pelo
Captação de recursos no Mercado de Capitais Internacional BNDES - UMBNDES e juros fixos de 3,50% ao ano, garantidos
através de emissão de Bonds, a ser pago em 2017, por penhor cedular e hipoteca de imóveis. 151.080 145.458 151.080 145.458
com juros de 6,88% ao ano, garantidos por aval. - - 3.044 -
34.682 50.897 58.659 143.948 IFC - (International Finance Corporation) para investimentos em ativo
Moeda nacional imobilizado, com juros de 9,05% ao ano, tendo como garantia
BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social), hipotecas de imóveis. 6.312 13.734 6.312 13.734
linhas de crédito para investimentos e incremento a exportação,
sendo: FINAME no montante de R$145.848 sujeito a TJLP (6,25% Contratos troca de moeda - Swap - 1.769 - 1.769
ao ano em dezembro de 2007) e juros de 3,55% ao ano e FINEM 335.759 390.031 1.877.740 2.065.202
no montante de R$8.320 sujeito a TJLP e juros de 3,50% ao ano, Moeda nacional
garantidos por penhor cedular e hipoteca de imóveis. 154.168 54.313 154.168 54.313 BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social),
linhas de crédito para investimentos e incremento a exportação, pagáveis
PESA – Programa Especial de Saneamento da Agroindústria sujeito de 2008 a 2015, sendo: FINAME no montante de R$865.550 sujeito
a variação do IGPM e juros de 9,89% ao ano, garantidos por aval. 6.101 5.743 6.101 5.743 a TJLP (6,25% ao ano em dezembro de 2007) e juros de 3,55% ao ano
e FINEM no montante R$8.320 sujeito a TJLP e juros de 3,50% ao ano,
Outros com taxa de juros de 1% a 4% ao ano. 6.595 10.704 6.595 10.704 garantidos por penhor cedular e hipoteca de imóveis. 873.870 651.537 873.870 651.537
166.864 70.760 166.864 70.760
Total do circulante da dívida do não circulante 201.546 121.657 225.523 214.708 PESA – Programa Especial de Saneamento da Agroindústria a ser pago
Total do circulante 457.510 362.473 989.614 1.207.878 em parcelas de 2008 a 2020, sujeito a variação do IGPM e juros
de 9,89% ao ano, garantidos por aval. 144.935 136.440 144.935 136.440

A taxa média ponderada de juros nos empréstimos do circulante existentes em 31 de dezembro de 2007 era de 6,30% ao ano (5,36% ao ano em Outros financiamentos com taxa de juros de 1% a 4% ao ano. 17.093 34.267 17.093 34.267
31 de dezembro de 2006).
Contratos troca de moeda - Swap - 4.804 - 4.804
1.035.898 827.048 1.035.898 827.048
1.371.657 1.217.079 2.913.638 2.892.250
Parcela do circulante da dívida do não circulante (201.546) (121.657) (225.523) (214.708)
Total do não circulante 1.170.111 1.095.422 2.688.115 2.677.542

18 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 19

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)
Em 31 de dezembro de 2007, os vencimentos dos financiamentos 16. Compromissos e Contingências
do não circulante, têm a seguinte composição:
Compromissos
A Companhia possui contratos de arrendamento de unidades
Controladora Consolidado industriais que expiram na média nos próximos cinco anos. Estes
Vencimento: arrendamentos são passíveis de renovação por mais um ano e não
2009 262.907 262.907 impõem nenhuma multa caso a Companhia não venha a renová-
2010 196.113 550.373
los. A Companhia não paga custos de execução como manutenção
2011 195.089 619.066
e seguro. Os custos e despesas com estes arrendamentos totalizaram
2012 277.078 447.759
R$118.743 no exercício findo em 31 de dezembro de 2007
2013 e seguintes 238.924 808.010
(R$64.470 no exercício de 2006).
1.170.111 2.688.115
As estimativas dos pagamentos futuros relativos aos contratos
de arrendamento vigentes em 31 de dezembro de 2007 é demonstrada
abaixo:
15. Planos de Benefícios a Empregados
2008 181.200
A Companhia tem como política de recursos humanos oferecer os seguintes
2009 181.200
benefícios, adicionalmente ao Plano de Previdência Privada:
2010 131.900
2011 131.900
Pagamento da multa do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço 2012 131.900
por ocasião da aposentadoria do empregado; Total 758.100
Pagamento de homenagem por tempo de serviço;
Pagamento de indenização por desligamento; e
Pagamento de indenização por aposentadoria.
Adicionalmente a Companhia possui compromissos de compras para
Esses benefícios são devidos em uma única parcela, por ocasião fins de produção (embalagem) no valor aproximado de R$59 milhões
da aposentadoria ou desligamento do funcionário, sendo os valores apurados em 31 de dezembro de 2007, que deverão ser cumpridos até 2010.
por meio de cálculo atuarial e registrados no resultado do exercício.
Contingências
A Companhia e suas controladas possuem diversos processos
em andamento de natureza trabalhista, civil e tributária, decorrentes
do curso normal de seus negócios. As respectivas provisões para
contingências foram constituídas para os processos, cuja possibilidade
de perda foi avaliada como provável, com base na estimativa feita pelos
assessores jurídicos da Companhia.
A Administração da Companhia acredita que a provisão para
contingências constituída, líquida dos respectivos depósitos judiciais,
de acordo com a Deliberação CVM 489/05, é suficiente para
cobrir as eventuais perdas com os processos judiciais, conforme
apresentado abaixo:
Controladora Consolidado no valor de R$297.345 e recolhimento de contribuições previdenciárias
2007 2006 2007 2006
Processos tributários 35.348 41.634 46.668 42.888
Processos trabalhistas 28.168 24.115 31.772 24.116
Processos cíveis 15.046 8.950 15.046 8.950
Provisão para contingências 78.562 74.699 93.486 75.954
Depósitos judiciais vinculados (26.692) (31.083) (26.692) (31.189)
Provisão para contingências líquida 51.870 43.616 66.794 44.765
20 Demonstrações Financeiras 2007
As movimentações na provisão para contingências consolidada são apresentadas a seguir:
Consolidado
Saldos em Saldos em
31/12/2006 adições baixas atualizações 31/12/2007
Processos tributários 42.888 13.156 (9.872) 496 46.668
Processos cíveis 8.950 7.240 (2.251) 1.107 15.046
Processos trabalhistas 24.116 11.796 (4.234) 94 31.772
Provisão para contingências 75.954 32.192 (16.357) 1.697 93.486
Depósitos judiciais vinculados (31.189) (17.983) 24.482 (2.002) (26.692)
44.765 14.209 8.125 (305) 66.794
Processos tributários Processos cíveis
As contingências tributárias no consolidado envolvem principalmente Correspondem principalmente a processos envolvendo pleitos
os seguintes processos: de indenização por perdas e danos, inclusive morais, oriundas
de acidentes de trabalho e de relações de consumo.
a) Imposto de renda e contribuição social sobre o lucro líquido: A Companhia possui outras contingências de natureza civil com valor
Provisão para imposto de renda e contribuição social sobre reclamado de R$59.606, que foram avaliadas como perdas possíveis
o lucro líquido, no montante de R$24.820, sendo R$9.938 constituída pelos assessores jurídicos e pela Administração e, portanto, nenhuma
quando da aquisição da subsidiária Granja Rezende (Incorporada provisão foi constituída.
em 2002), R$7.222 de imposto de renda e R$2.600 de contribuição social
da Concórdia S.A. CVMCC, R$4.075 sobre imposto de renda retido Processos trabalhistas
sobre aplicações da Granja Rezende e R$985 de outras provisões. A Companhia está envolvida em 2.205 processos trabalhistas. Estas
ações trabalhistas referem-se principalmente a reclamações de horas
b) Imposto sobre circulação de mercadorias e serviços (ICMS): extras, insalubridade e periculosidade, não existindo processos de valor
A Companhia vem se defendendo em vários processos administrativos individualmente relevante. O montante total discutido é de R$53.491
de ICMS, principalmente nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro para qual a provisão no valor de R$31.772 foi constituída com base
e Paraná, totalizando uma contingência estimada em R$12.471. em informações históricas, representando a melhor estimativa para
as perdas prováveis.
c) Outras contingências de caráter tributário:
Ações relacionadas ao recolhimento da Contribuição Previdenciária, Depósitos judiciais
PIS (Programa de Integração Social), Impostos de Importação e outras A Companhia quando necessário efetua depósitos judiciais não
totalizando uma provisão de R$9.377. vinculados às provisões para contingências, cujo saldo em 31
de dezembro de 2007 era de R$42.004 (R$46.968 em 31
A Companhia possui outras contingências de natureza tributária com de dezembro de 2006).
valor reclamado atualizado em 31 de dezembro de 2007 de R$903.729,
que foram avaliadas como perdas possíveis pelos assessores jurídicos e pela Garantias
Administração da Companhia e, portanto, nenhuma provisão foi constituída. a) A Companhia é avalista de empréstimos vinculados a um programa
Estas contingências são relacionadas principalmente a questionamentos especial que visa o desenvolvimento regional obtidos por criadores
relativos a créditos de ICMS no valor de R$297.136, Crédito prêmio IPI localizados na região central do país. Esses empréstimos são utilizados
para melhorar as condições das instalações nas granjas destes criadores
no montante de R$173.804. e serão pagos em 10 anos, tendo como garantia real cédula hipotecária
Em 9 de março de 2007 a Companhia obteve o acórdão do imóvel e equipamentos adquiridos pelo criador. O valor destes avais
do Tribunal Regional Federal referente ao seu processo do PIS referente em 31 de dezembro de 2007 totalizava o montante de R$229.700
à inconstitucionalidade da Lei nº 9.718/98, que alterou a base de cálculo (R$20.245 em 31 de dezembro de 2006).
do PIS e da COFINS, incluindo receitas operacionais e financeiras, matéria
esta julgada e considerada inconstitucional pelo Superior Tribunal Federal b) A Companhia concedeu em caução o imóvel industrial de sua
em 9 de novembro de 2005. A Companhia vem apurando e recolhendo este propriedade na cidade de Concórdia no Estado de Santa Catarina,
tributo de acordo com a Lei. Quando da publicação do trânsito em julgado como garantia do processo de cobrança recebido da Delegacia
a Companhia poderá reconhecer um crédito no montante aproximado da Receita Federal, questionando a compensação em exercícios anteriores
de R$14 milhões. de R$74 milhões do crédito prêmio de IPI com tributos federais, direito
este reconhecido à Companhia por decisão com trânsito em julgado.
A Administração e seus assessores jurídicos consideram improcedente
tal cobrança e visando salvaguardar seus direitos impetrou Mandado
de Segurança suspendendo esta cobrança.
2007 Demonstrações Financeiras 21
 Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

17. Patrimônio Líquido
a) Capital social
O capital social, subscrito e integralizado, está representado pelas
seguintes quantidades de ações, sem valor nominal:
2007 2006
Ações ordinárias 257.000.000 257.000.000
Ações preferenciais 426.000.000 426.000.000 2007
Total de ações 683.000.000 683.000.000
Ações preferenciais em tesouraria (10.259.288) (5.924.288)
Total de ações em circulação 672.740.712 677.075.712
b) Reservas estatutárias
Reserva legal:
Constituída a razão de 5% do lucro líquido apurado em cada exercício
social nos termos do art. 193 da Lei 6404/76, até o limite de 20%
do capital social.
Reserva para pesquisa e desenvolvimento:
Constituída na base de 5% do lucro líquido do exercício até atingir
10% do capital social.
Reserva para expansão:
Constituída no mínimo de 15% e no máximo de 60% sobre o lucro
líquido do exercício para atender aos planos de expansão, até atingir
o limite de 70% do capital social.
c) Ações em tesouraria
A Companhia em 31 de dezembro de 2007 possuía em tesouraria,
para futura alienação e/ou cancelamento 10.259.288 ações preferenciais
de sua própria emissão, com custo de aquisição de R$84.118. O valor
de mercado em 31 de dezembro de 2007 correspondia a R$113.468.
d) Remuneração aos acionistas
O Estatuto Social determina a distribuição de um dividendo mínimo
de 28% do lucro líquido do exercício, ajustado na forma do art. 202
da Lei 6.404/76. A Companhia pagou ou creditou parte do dividendo
mínimo na forma de juros sobre o capital próprio calculado com base
na Taxa de Juros de Longo Prazo – TJLP vigente no exercício, conforme
demonstrativo abaixo:
2006
Lucro líquido do exercício 687.977 379.933
Reserva legal (34.399) (18.997)
Base de cálculo 653.578 360.936
Distribuição aos acionistas:
Juros sobre o capital próprio (líquido do
imposto de renda na fonte de R$8.919)
pagos antecipadamente em 17/08/2007: 50.541 -
Juros sobre o capital próprio
(líquido do imposto de renda na fonte
de R$ 7.980) provisionados em 30/09/2007,
a ser pago em 15/02/2008: 45.220 -
Juros sobre o capital próprio (líquido do imposto
de renda na fonte de R$ 6.683) provisionados
em 31/12/2007, a ser pago em 15/02/2008: 37.871 -
Dividendo provisionado em 31/12/2007
a ser pago em 15/02/2008: 49.370 -
Juros sobre o capital próprio (líquido do
imposto de renda na fonte de R$ 17.840,
pagos relativos ao exercício de 2006: - 101.080
Total 183.002 101.080
Percentual em relação à base de cálculo 28,00% 28,00%
Juros sobre capital próprio/dividendo
por lote de mil ações: inconstitucionalidade da Lei nº 9.718/98, que alterou a base de cálculo
Preferenciais e ordinárias R$ 306,01 R$ 175,64
e) Valor patrimonial e de mercado
O valor de mercado das ações da Sadia S.A., de acordo com a cotação
média das ações negociadas na Bolsa de Valores do Estado de São Paulo –
BOVESPA, correspondia em 31 de dezembro de 2007, a R$11,06 por ação
(R$7,16 em 31 de dezembro de 2006). O valor patrimonial nessa mesma
data era R$4,34 por ação (R$3,64 em 31 de dezembro de 2006).
18. Plano de Outorga de Opção de Compra de Ações
A Companhia possui um plano de outorga de opção de compra de ações
que contempla ações preferenciais nominativas de emissão da Companhia
disponíveis em tesouraria.
A administração do plano é efetuada por um Comitê de Gestão, composto
pelo Diretor Presidente em conjunto com o Comitê de Recursos Humanos
do Conselho de Administração.
O preço de exercício das opções de compra não contemplará qualquer
desconto ou deságio e será determinado com base no valor médio
da cotação da ação nos últimos três pregões da Bolsa de Valores
Data Quantidade
Ciclos Concessão Início do exercício Final do exercício Opções em aberto Na concessão Atualizado - INP
2005 24/06/05 24/06/08 24/06/10 1.700.000 4,55 5,00
2006 26/09/06 26/09/09 26/09/11 3.320.000 5,68 6,06
2007 27/09/07 27/09/10 27/09/12 5.000.000 10,03 10,23
2007 2006
Saldo do início do exercício 5.320.000 2.200.000
Opções concedidas 5.000.000 3.520.000
Opções exercidas – ciclo 2005 (100.000) (100.000)
Opções canceladas – ciclo 2005 (100.000) (200.000)
Opções canceladas – ciclo 2006 (165.000) (100.000)
Saldo no final do período 9.955.000 5.320.000
19. Participação dos Empregados nos Resultados
A Companhia concede aos empregados, participação nos resultados,
relacionados aos planos de participação nos lucros, os quais estão
vinculados ao alcance de objetivos específicos, estabelecidos e acordados
no início de cada ano. Estes programas foram aprovados pelo Conselho
de Administração da Companhia e constam dos acordos firmados com
Entidades Sindicais competentes.
de São Paulo, anteriores à data de concessão (Grant date), atualizado
pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor – INPC acumulado entre
a data de concessão e a data do exercício da opção. O período
de bloqueio (Vesting), durante o qual o participante não poderá exercer
a compra das ações, será de três anos a partir da data de concessão
da opção. O participante poderá exercer integralmente ou parcialmente
as suas opções após o período de bloqueio no prazo máximo de 2 anos,
sendo que depois de vencido este prazo perderá o direito às opções
não exercidas.
A composição das opções concedidas e as movimentações ocorridas
são demonstradas a seguir:
Preço da ação
Uma vez que a Companhia possui ações em tesouraria vinculadas
ao plano de outorga de opções de compra de ações, a diferença entre
o valor de mercado e o preço de exercício atualizado não afetará
o resultado da Companhia.
20. Outros Resultados Operacionais
Durante o exercício de 2007 a Companhia obteve o reconhecimento
do ganho transitado em julgado em dois processos movidos contra a União
questionando a incidência de Funrural sobre produção própria de aves, no período
de janeiro de 1983 a novembro de 1988, período no qual recolheu indevidamente
a contribuição. Baseada no trânsito em julgado dos processos a Companhia
reconheceu o crédito tributário no montante de R$26.545, que líquido
dos honorários advocatícios, representou uma receita líquida de R$22.032.
Em 26 de outubro de 2006 a Companhia obteve o reconhecimento
do ganho transitado em julgado do processo da COFINS referente à
do PIS e da COFINS, incluindo receitas operacionais e financeiras, matéria
julgada e considerada inconstitucional pelo Superior Tribunal Federal em 9
de novembro de 2005. A Companhia vinha recolhendo o tributo de acordo
com a Lei e baseada no trânsito em julgado deste processo reconheceu o
crédito tributário no montante de R$80.168, que líquido dos honorários
advocatícios, representou uma receita líquida de R$75.654.

22 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 23

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)

21. Resultado Financeiro O imposto de renda (IRPJ) e a contribuição social (CSLL) foram calculados às alíquotas vigentes e a conciliação da despesa de imposto de renda
e da contribuição social é demonstrada a seguir:

Controladora Consolidado
2007 2006 2007 2006 Controladora Consolidado
Despesas financeiras: 2007 2006 2007 2006
Juros (212.545) (183.857) (240.039) (233.360) Lucro antes da tributação/participações 719.482 417.864 787.936 414.654
Variações monetárias passivas (11.240) (12.579) (11.240) (12.579) Juros sobre capital próprio (157.214) (118.920) (157.214) (118.920)
Variações cambiais passivas 263.600 50.617 374.926 120.260 Lucro antes do imposto de renda e contribuição social 562.268 298.944 630.722 295.734
Variação cambial sobre investimentos no exterior - - (99.655) 16.810 IRPJ e CSLL à taxa nominal - 34% (191.171) (101.641) (214.445) (100.550)
Outros (56.939) (52.668) (81.099) (64.503) Ajuste para cálculo da taxa efetiva
(17.124) (198.487) (57.107) (173.372) Diferenças permanentes
Receitas financeiras: Resultado de equivalência patrimonial 155.917 69.617 119.646 66.654
Juros 55.309 62.286 182.168 198.638 Juros sobre capital próprio de controlada - - - 1.437
Variações monetárias ativas 7.246 5.540 7.246 5.540 Outras 3.749 (5.907) (5.137) (6.713)
Variações cambiais ativas (72.454) (28.210) (221.215) (32.851) Imposto de renda e contribuição social efetivos (31.505) (37.931) (99.936) (39.172)
Outros 30.637 65.653 52.321 78.726
20.738 105.269 20.520 250.053
3.614 (93.218) (36.587) 76.681
A composição do imposto de renda e contribuição social diferidos é demonstrada a seguir:

22. Resultado não Operacional A controlada integral Concórdia S.A. Corretora de Valores Mobiliários, Controladora Consolidado
Câmbio e Commodities obteve nas negociações das ações um ganho 2007 2006 2007 2006
Em Assembléia Geral Extraordinária realizada em 27 de setembro bruto de R$165.682 (R$107.568 líquido de impostos e comissões, Ativo:
de 2007 e 26 de outubro de 2007 na controlada Concórdia S.A. respectivamente, no valor de R$55.414 e R$2.700, sendo R$53.222 pelas Impostos diferidos:
Corretora de Valores Mobiliários, Câmbio e Commodities foi autorizado, ações da Bovespa e R$54.346 pelas ações da BM&F), os quais foram Plano de benefícios a empregados 36.522 32.700 36.522 32.700
respectivamente, à alienação de 3.827.551 ações de um total de 7.655.102 reconhecidos na rubrica de resultado não operacional. Provisão para contingências 26.711 25.397 31.785 25.824
Participação de empregados no resultado 25.233 15.157 27.998 15.564
ações ordinárias de emissão da Bovespa Holding S.A. e alienação Em 31 de dezembro de 2007 a controlada integral Concórdia S.A.
Provisão para crédito duvidosos e contenciosos 15.802 9.645 15.802 9.645
de 5.168.674 ações de um total de 14.767.640 ações ordinárias Corretora de Valores Mobiliários Câmbio e Commodities possuía registrado
Amortização de Ágio 9.919 7.108 9.919 7.108
de emissão da Bolsa de Mercadorias & Futuro - BM&F S.A., originárias como investimentos 3.827.551 ações da Bovespa pelo custo de R$8.163
Provisão para perda com imobilizado 5.917 5.001 5.917 5.001
dos processos de desmutualização e oferta pública inicial de distribuição e 9.598.966 ações da BM&F pelo custo de R$9.599, que atualizadas a valor
Prejuízo fiscal e base negativa 2.264 37.834 2.264 37.834
secundária de ações ordinárias destas instituições. de mercado em 31 de dezembro de 2007 representam, respectivamente,
Depreciação plano verão 1.070 2.105 1.070 2.105
R$127.955 e R$236.519.
Outros 4.470 814 90 3.971
Total impostos diferidos ativos 127.908 135.761 131.367 139.752
23. Imposto de Renda e Contribuição Social Parcela do ativo circulante 32.533 52.518 35.992 56.509
Parcela do ativo não circulante 95.375 83.243 95.375 83.243
O lucro antes da provisão para IR e CSLL estava composto da seguinte forma:
Passivo:
Controladora Consolidado Impostos diferidos:
2007 2006 2007 2006 Depreciação atividade rural 109.694 84.716 109.694 84.716
Local 719.482 417.864 322.476 234.349 Provisão para atualização de Grãos - 10.008 - 10.008
Exterior - - 465.460 180.305 Total impostos diferidos passivos 109.694 94.724 109.694 94.724
719.482 417.864 787.936 414.654
Parcela do passivo circulante 10.969 18.355 10.969 18.355
Parcela do passivo não circulante 98.725 76.369 98.725 76.369
A composição da despesa com imposto de renda e contribuição social
Total líquido 18.214 41.037 21.673 45.028
é demonstrada a seguir:
Controladora Consolidado
2007 2006 2007 2006
Local A Administração considera que os ativos diferidos decorrentes e base negativa de contribuição social, representados por R$2.264,
Corrente (8.682) (8.006) (77.477) (10.519) das diferenças temporárias serão realizados na proporção da solução de controlada no exterior, a realização destes créditos será efetuada
Diferido (16.407) (28.744) (16.939) (27.024) final das contingências e da liquidação por pagamento das obrigações pela geração de lucros futuros na respectiva Companhia. A estimativa
(25.089) (36.750) (94.416) (37.543) projetadas para os planos de benefícios a empregados. da Administração na realização deste ativo fiscal relativo à controlada
Exterior
Com relação aos ativos fiscais diferidos decorrentes de prejuízo fiscal no exterior é que este será realizado integralmente no próximo exercício.
Corrente - - 896 (448)
Diferido (6.416) (1.181) (6.416) (1.181)
(6.416) (1.181) (5.520) (1.629)
(31.505) (37.931) (99.936) (39.172)

24 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 25

Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006
24. Gerenciamento de Riscos e Instrumentos Financeiros
As operações da Companhia estão expostas a riscos de mercado,
principalmente com relação às variações de taxas de câmbio, riscos
de crédito e de variações nos preços das commodities agrícolas – milho,
soja e derivados. Esses riscos são administrados pela área de Gestão 2007
de Riscos por meio da identificação das exposições e correlações entre
os diferentes fatores de risco, através de sistema específico de cálculo
de VAR – Value at Risk e simulações de cenários, monitorados
permanentemente pelo Comitê Financeiro e pelo Comitê de Commodities
e Gestão de Riscos, composto por membros do Conselho de Administração, que
têm sob suas responsabilidades a definição da estratégia da Administração
na gestão desses riscos, determinando os limites de posição, exposição
e alçadas de decisão. Em 31 de dezembro de 2007 o valor em risco (VAR-
Value at Risk) dos ativos e passivos operacionais e instrumentos financeiros
expostos às variações de taxa de câmbio para um ano com 95%
de confiança montava de R$98.726, representando 3,39% do patrimônio
líquido (Informação não auditada).
a) Risco de taxas de câmbios e juros
O risco de variação cambial e de taxas de juros sobre os empréstimos,
financiamentos e outras obrigações eventuais, denominados em moeda
estrangeira, são protegidos pelas aplicações financeiras igualmente
denominadas em moeda estrangeira, e pelos instrumentos financeiros
derivativos, tais como contratos de troca de moeda - “swap” (dólar para
CDI), contratos de troca de taxas (Libor para taxa pré ou vice-versa) e
contratos de mercados futuros, além das contas a receber em moedas
estrangeiras decorrentes de exportações, que também reduzem a
exposição cambial como um hedge natural.
A Companhia dentro de sua estratégia de hedge utiliza contratos
futuros de moeda (Dólar, Euros e Pounds), como forma de mitigar os
impactos das variações da taxas de câmbio sobre ativos e passivos
reconhecidos e transações esperadas nas rubricas do resultado financeiro
e margem bruta. Os valores nominais desses contratos não são registrados
nas demonstrações financeiras.
O resultado realizado dos contratos futuros, no exercício findo em 31
de dezembro de 2007, gerou um ganho de R$129.452 (R$150.645 no
exercício de 2006), tendo no exercício de 2007, ocorrido uma perda no
montante de R$11.127 contabilizado como resultado financeiro na rubrica
de variações cambiais passivas e um ganho no montante de R$140.579
como resultado operacional na rubrica de receita operacional bruta.
Os resultados das operações de balcão no mercado futuro de moeda,
realizados e não liquidados financeiramente e os ajustes diários de posição
de contratos futuros de moeda da Bolsa de Mercadorias e Futuros – BM&F
estão registrados, respectivamente, nas rubricas “Valores a receber de
contratos futuros” e “Valores a pagar de contratos futuros”.
Os resultados não realizados das operações de balcão contratadas
com vencimentos futuros, não são reconhecidos contabilmente. Estes
contratos a partir de dezembro de 2006 estão segregados e definidos
como operacionais ou financeiros, de acordo com o objeto que se pretende
proteger. O valor desses contratos, caso fossem registrados em 31 de
dezembro de 2007, ocasionaria uma receita de R$43.384 no resultado
financeiro e uma receita de R$98.329 no resultado operacional.
26 Demonstrações Financeiras 2007
(Em milhares de Reais)
A exposição da Companhia às variações das moedas estrangeiras
(principalmente dólares norte-americanos) está demonstrada a seguir:
Consolidado com esses instrumentos financeiros, colocando-os em instituições
2006
Ativos e passivos em moeda estrangeira e dentro de limites pré-estabelecidos pelos comitês de gestão de riscos,
Caixa e aplicações financeiras 1.698.431 1.960.847
Valores a receber de contratos futuros 46.684 26.357
Contas a receber de clientes, líquido 225.757 385.797
Fornecedores (36.259) (39.521)
Empréstimos e financiamentos (2.389.153) (2.820.099)
Valores a pagar de contratos futuros (22.409) (9.077)
Contratos de troca de taxas -
“swap” (dólar para CDI) 9.376 22.284
(467.573) (473.412)
Os contratos de hedge consolidados em aberto em 31 de dezembro
de 2007 com seus respectivos vencimentos são demonstrados a seguir:
Posição Vencimentos
31/12/07 2008
Contratos de derivativos
Contratos de troca de moeda de Riscos, composto pelo presidente executivo, executivos financeiros
Valor base – R$ 9.376 9.376
Valor base – US$ 3.157 3.157
Valores a receber/pagar:
Ponta ativa - -
Ponta passiva (9.287) (9.287)
Contrato de troca de taxa
Valor base – R$ 797.085 797.085
Valor base – US$ 450.000 450.000
Valores a receber 6.164 6.164
Contratos futuros estimativas apresentadas.
Posição vendida – US$ 854.500 854.500
Posição comprada – US$ 522.500 522.500
Posição vendida – Euro 169.713 169.713
Posição comprada - Euro 143.713 143.713
Posição vendida - Libra 80.183 80.183
Posição comprada - Libra 32.683 32.683
Opções Consolidado
Posição comprada – compra US$ 350.000 350.000
Valores a receber 46.684 46.684
Valores a pagar 22.409 22.409
b) Risco de crédito Disponibilidades Os valores contábeis das disponibilidades
A Companhia está potencialmente sujeita ao risco de crédito, registradas no balanço patrimonial aproximam-se dos respectivos
relacionado com as contas a receber de clientes, aplicações financeiras valores justos.
e contratos de derivativos. A Companhia limita seu risco associado Aplicações financeiras O valor justo das aplicações financeiras
é estimado com base nas cotações de mercado de contratos
financeiras com classificação de rating mínima de “Grau de Investimento” comparáveis.
Contas a receber e contas a pagar Os valores contábeis das contas
crédito e financeiro. a receber e das contas a pagar registrados no balanço patrimonial
A concentração de risco de crédito das contas a receber é minimizada aproximam-se de seus respectivos valores justos.
devido à pulverização da carteira de clientes, uma vez que a Companhia Investimentos Os valores de mercado dos investimentos foram obtidos
não possui cliente ou grupo empresarial, representando mais de 10% com base nas cotações destes investimentos com negociação em
do faturamento consolidado e na concessão de crédito a clientes com bons bolsa de valores.
índices financeiros e operacionais. Geralmente a Companhia não exige Empréstimos e financiamentos circulantes e não circulantes Os valores
garantia para as vendas a prazo, todavia, possui contratada apólice de mercado dos empréstimos e financiamentos foram calculados com
de seguro de crédito para os recebíveis de vendas no mercado interno. base no seu valor presente apurado pelos fluxos de caixa futuro
e utilizando-se taxas de juros aplicáveis a instrumentos de natureza,
c) Risco de preços na compra de grãos prazos e riscos similares, ou com base na cotação de mercado
As operações da Companhia estão expostas à volatilidade dos preços desses títulos. Os valores de mercado dos financiamentos BNDES são
dos grãos (milho, soja e derivados), utilizados na preparação de rações idênticos aos saldos contábeis, uma vez que não existem instrumentos
para alimentação do seu plantel, cuja variação resulta de fatores fora similares com vencimentos e taxas de juros comparáveis.
do controle da Administração, tais como fatores climáticos, volume Contratos futuros e swap de moeda e taxas de juros Os valores
das colheitas, custos de transporte e armazenamento, políticas agrícolas justos dos contratos futuros e swap de moeda e taxas de juros
do governo e outros. A Companhia mantêm sua estratégia de gestão foram estimados com base nas cotações de mercado de contratos
de risco, atuando no controle físico, que inclui aquisição de grãos a preços comparáveis. Em 31 de dezembro de 2007, os valores nominais
fixos e a fixar. A Companhia possui um Comitê de Commodities e Gestão contratados em vigor totalizavam R$2.251.459 (R$1.554.843
em 31 de dezembro de 2006) e a medição desses contratos ao valor
e operacionais, com objetivo de discutir e deliberar sobre as estratégias justo, resultaria em um ganho de R$59.075 no exercício findo em 31
e o posicionamento da Companhia em relação aos diversos fatores de dezembro de 2007 (perda de R$67.041 no exercício de 2006),
de risco que impactam nos resultados operacionais. sendo uma perda de R$6.765 no resultado financeiro e um ganho
de R$65.840 no resultado operacional. A efetiva liquidação de caixa
d) Valores estimados de mercado dos contratos ocorre nos respectivos vencimentos. A Companhia
A Companhia utilizou os seguintes métodos e premissas para estimar não tem a intenção de liquidar tais contratos antes do prazo
a divulgação do valor justo de seus instrumentos financeiros em 31 de vencimento.
de dezembro de 2007 e 2006.
Os valores de mercado foram estimados na data das demonstrações
financeiras, baseados em “informações relevantes de mercado”.
As mudanças nas premissas podem afetar significativamente as
A tabela a seguir apresenta os valores contábeis e os valores
justos estimados dos instrumentos financeiros da Companhia em 31
de dezembro de 2007 e 2006. O valor justo de um instrumento financeiro
é a quantia pela qual o instrumento poderia ser transacionado, entre
partes interessadas, na atualidade.
2007 2006
Contábil Mercado Contábil Mercado
Caixa e Bancos 320.028 320.028 234.069 234.069
Aplicações financeiras - Moeda Nacional 610.000 610.000 388.824 388.824
Aplicações financeiras - Moeda Estrangeira 1.575.323 1.532.988 1.927.709 1.927.709
Contas a receber 530.669 530.669 693.532 693.532
Investimentos 19.885 364.474 23.878 23.878
Empréstimos e financiamentos 3.677.729 3.687.262 3.885.420 3.924.161
Fornecedores 593.951 593.951 503.285 503.285
Contratos futuros, líquidos 24.275 24.275 17.280 17.280
2007 Demonstrações Financeiras 27
Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006 (Em milhares de Reais)
e) Endividamento financeiro
Consolidado
2007 2006
Moedas Moedas
Nacional Estrangeira Total Nacional Estrangeira Total
Ativo 2007
Caixa e bancos 196.920 123.108 320.028 200.931 33.138 234.069
Aplicações financeiras - CP 473.958 1.575.323 2.049.281 259.697 1.927.709 2.187.406
Valores a receber de contratos futuros - curto prazo - 46.684 46.684 - 26.357 26.357
Total do circulante 670.878 1.745.115 2.415.993 460.628 1.987.204 2.447.832
Aplicações financeiras - LP 136.042 - 136.042 129.127 - 129.127
Total do não circulante 136.042 - 136.042 129.127 - 129.127
Total ativo 806.920 1.745.115 2.552.035 589.755 1.987.204 2.576.959
Passivo Custo do serviço corrente bruto (com juros) 22.015 25.403
Financiamentos de curto prazo 419.542 570.072 989.614 309.033 898.845 1.207.878
Valores a pagar de contratos futuros - curto prazo - 22.409 22.409 - 9.077 9.077
Valores nominais contratos swap - curto prazo 9.376 (9.376) - 12.908 (12.908) -
Total do circulante 428.918 583.105 1.012.023 321.941 895.014 1.216.955
Financiamentos de longo prazo 869.034 1.819.081 2.688.115 756.288 1.921.254 2.677.542
Valores nominais contratos swap - longo prazo - - - 9.376 (9.376) -
Total do não circulante 869.034 1.819.081 2.688.115 765.664 1.911.878 2.677.542
Total passivo 1.297.952 2.402.186 3.700.138 1.087.605 2.806.892 3.894.497
Dívida líquida financeira (491.032) (657.071) (1.148.103) (497.850) (819.688) (1.317.538)
25. Seguros 26. Plano de Previdência Privada
A Companhia e suas controladas adotam política de contratação a) Plano de benefício definido
de seguros em níveis que a Administração considera adequado para cobrir A Companhia e sua controlada Concórdia S.A. C.V.M.C.C. patrocinam
os riscos decorrentes de sinistros de seus ativos. Devido às características um plano de benefícios previdenciários, na modalidade de benefício
de operações multilocalizadas, a Administração contrata suas apólices definido, voltado aos seus empregados e administrado pela Fundação
com limitador de perda máxima possível em um mesmo evento, com valores “Attilio Francisco Xavier Fontana”.
calculados baseados em inspeções de riscos e perdas potenciais. As apólices O benefício de suplementação de aposentadoria é definido como
contratadas garantem cobertura contra incêndios, responsabilidade civil a diferença entre (i) o salário de benefício (média atualizada dos últimos
geral, vendavais, tumultos e danos elétricos, além de seguros de transporte 12 salários de participação atualizados, limitado a 80% do último salário
de mercadorias, danos pessoais e de veículos. O valor atualmente segurado de participação) e (ii) o valor da aposentadoria paga pelo regime oficial
garante cobertura integral do ativo imobilizado da Companhia. de previdência. O benefício de suplementação é reajustado anualmente
As premissas de riscos adotadas, dadas a sua natureza, não fazem parte pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor – INPC.
do escopo de uma auditoria de demonstrações financeiras, consequentemente O regime atuarial adotado é o de capitalização para as suplementações
não foram revisadas pelos nossos auditores independentes. de aposentadorias e pensões e de repartição simples para as
suplementações de auxílio doença. A contribuição da Companhia se dá
através de percentual que incide sobre a folha salarial dos participantes
ativos, conforme plano de custeio elaborado anualmente por atuários
independentes e aprovado pelo Conselho Deliberativo da Fundação
“Attilio Francisco Xavier Fontana”.
Conforme disposição estatutária da Fundação, as empresas
patrocinadoras são solidariamente responsáveis pelas obrigações
contratadas pela entidade com seus participantes e dependentes.
Em 31 de dezembro de 2007 a Fundação contava com 19.398
participantes (20.484 em 31 de dezembro de 2006), dos quais, 15.572
ativos (16.795 em 31 de dezembro de 2006).
28 Demonstrações Financeiras 2007
As contribuições da controladora totalizaram, em 31 de dezembro b) Plano de contribuição definida
de 2007 e 2006, R$2.003 e R$2.004 e no consolidado R$2.066 e A partir de 1º de janeiro de 2003 a Companhia passou a adotar novos
R$2.073, respectivamente. planos de previdência complementar na modalidade de contribuição
As informações relativas ao cálculo atuarial do plano de benefício definida para todos funcionários admitidos pela Sadia e suas controladas.
definido são demonstradas como segue: Estes planos a partir de 1º de janeiro de 2007 estão disponíveis apenas
para funcionários com salários superiores a R$1.800,00. Nos termos do
regulamento, o custeio dos Planos é paritário, de modo que a parcela da
2006 Companhia equivale àquela efetuada pelo empregado de acordo com
Composição do ativo atuarial uma escala de contribuição embasada em faixas salariais, que variam
Valor presente das obrigações atuariais 868.707 736.436 de 1,5% a 6% da remuneração do empregado, observado o teto de
Valor justo dos ativos do plano (1.471.835) (1.128.000)
contribuição que é atualizado anualmente. As contribuições realizadas
Perdas atuariais não reconhecidas 345.312 180.660
pela Companhia totalizaram, em 31 de dezembro de 2007 e 2006,
R$1.584 e R$2.807, respectivamente. Em 31 de dezembro de 2007 este
Ativo atuarial líquido (257.816) (210.904)
plano contava com 1.421 participantes.
Conciliação do valor presente das obrigações
Valor das obrigações no início do ano 736.436 704.529
27. Informações Consolidadas por Segmentos de Atuação
Juros sobre obrigação atuarial 81.431 77.995
Benefícios pagos no ano (42.069) (35.751) As informações abaixo, relativas a segmentos de negócios, baseiam-se em
Obrigações – (Ganho) / Perda 70.894 (35.740) informações utilizadas pela Administração da Companhia para avaliar o
desempenho de segmentos operacionais e decidir sobre a alocação de recursos.
Valor das obrigações no final do ano 868.707 736.436 A Companhia possui quatro linhas de negócio identificáveis em seus
relatórios: produtos industrializados, aves, suínos e bovinos. A Companhia
Conciliação do valor justo dos ativos avalia o desempenho de cada um de seus segmentos de atuação com base
Valor justo dos ativos no início do ano 1.128.000 1.035.000 em informações geradas de seus registros contábeis, elaborados de acordo
Benefícios pagos no ano (42.069) (35.751) com os princípios contábeis geralmente aceitos no Brasil.
Contribuições de participantes vertidas no ano 6.475 6.451
Contribuições da patrocinadora vertidas no ano 2.105 2.115
Rendimento efetivo dos ativos no ano 377.324 120.185
Valor justo dos ativos no final do ano 1.471.835 1.128.000
Cálculo dos (Ganhos) / Perdas
Valor do (ganho)/perda no início do ano (201.733) (176.381)
Amortização no ano 5.929 4.672
(Ganhos)/Perdas nas obrigações atuariais 70.894 (35.740)
(Ganhos) nos ativos do plano (239.484) 6.354
(Ganhos)/Perdas na contribuição do empregado (547) (638)
(Ganhos) / Perdas no final do ano (364.941) (201.733)
Premissas atuariais adotadas no cálculo
Taxa de desconto nominal para a obrigação atuarial 10,78% 11,30%
Taxa de rendimento nominal esperado sobre ativos 12,35% 12,35%
Índice estimado de aumento nominal dos salários 7,10% 7,10%
Índice estimado de aumento nominal dos benefícios 5,00% 5,00%
Tábua biométrica de mortalidade geral AT83
Tábua biométrica de entrada em invalidez TASA 1927
Taxa de rotatividade esperada 3% aa
Probabilidade de ingresso em aposentadoria 55 anos
O ativo atuarial não foi reconhecido nas demonstrações financeiras da
patrocinadora por não haver perspectiva de realização deste ativo.
2007 Demonstrações Financeiras 29
 Notas Explicativas
Às Demonstrações Financeiras de 2007 e 2006
a) Informações por segmento de atuação
2007 2006
Receita operacional líquida Europa 1.256.325 889.171
Produtos industrializados 3.745.713 3.102.397
Aves 3.774.731 2.872.845
Suínos 624.117 494.571
Bovinos 334.995 309.353
Outros 143.635 97.535
Total da receita operacional líquida 8.623.191 6.876.701
Outras receitas operacionais líquidas são atribuíveis principalmente
a operações com grãos.
Despesa de depreciação produtos. Todos os ativos operacionais de vida longa estão localizados
Produtos industrializados (116.679) (92.214)
Aves (131.053) (100.080)
Suínos (21.358) (15.223)
Bovinos (14.059) (11.660)
Outros (5.555) (4.072)
Total da despesa de depreciação
alocada por segmento de atuação (288.704) (223.249)
Depreciação alocada em despesas
com vendas e administrativas (17.451) (17.320)
Total da despesa de depreciação (306.155) (240.569)
Lucro operacional por segmento de atuação que introduz alterações relevantes na Lei n° 6.404/76 no que tange a
Produtos industrializados 362.257 194.494
Aves 248.286 100.204
Suínos 46.862 35.489
Bovinos 3.635 11.482
Outros 8.690 2.087
Total do lucro operacional 669.730 343.756
Despesas financeiras (332.378) (310.442)
Receitas financeiras 241.735 282.904
Ganho (perda) cambial, líquido 54.056 104.219
Lucro operacional 633.143 420.437
Ativos por segmento de atuação
Produtos industrializados 713.064 715.248
Aves 1.498.736 1.018.005
Suínos 390.458 275.533
Bovinos 134.616 104.340
Outros 283.912 220.312
Total do imobilizado e diferido 3.020.786 2.333.438
Itens de conciliação - ativos corporativos função desta classificação.
Caixa e Bancos 320.028 234.069
Aplicações financeiras circulante 2.049.281 2.187.406
Aplicações financeiras não circulante 136.042 129.127
Contas a receber, líquidas 486.586 678.598
Estoques 1.168.936 1.084.454
Outros ativos corporativos 999.721 929.259
Total do ativo consolidado 8.181.380 7.576.351
Capital investido criada como parte das reservas de lucros, que poderá ser excluída da
Produtos industrializados 195.969 302.648
Aves 614.660 367.581
Suínos 136.417 143.032
Bovinos 44.442 7.786
Outros 93.442 234.331
Total dos investimentos por segmento de atuação 1.084.930 1.055.378
30 Demonstrações Financeiras 2007
(Em milhares de Reais)
b) Exportações por região/mercado A Administração da Companhia está avaliando os efeitos que as
alterações acima mencionadas irão produzir em seu patrimônio líquido
e resultado do exercício de 2008, bem como levará em consideração as
2007 2006 orientações e definições a serem emitidas pelos órgãos reguladores. Neste
momento, a Administração entende não ser possível mensurar os efeitos
Oriente Médio 986.240 787.838 destas alterações no resultado do exercício e no patrimônio líquido, caso
Ásia 691.273 533.295
fossem aplicadas para o exercício findo em 31 de dezembro de 2007.
Américas 643.770 528.453
Eurasia (principalmente a Rússia
b) Promessa de compra e venda de empresas
e outros países da ex-União Soviética) 946.427 719.706
A Companhia em 7 e 18 de janeiro de 2008 anunciou aos seus
4.524.035 3.458.463
acionistas e mercado em geral, que firmou promessa de compra e venda,
respectivamente, com os controladores da Avícola Industrial Buriti Alegre
Ltda.- Goiaves e Baumhardt Comércio e Participações Ltda.
As receitas são atribuídas a regiões com base no local de destino dos A Avícola Industrial Buriti Alegre Ltda. – Goiaves, esta estabelecida
no município de Buriti Alegre, Estado do Goiás e a promessa de compra
no Brasil, e os ativos que se localizam fora do Brasil consistem em e venda envolve a totalidade das quotas representativas do seu capital
escritórios de vendas localizados em diversos países e uma fábrica recém social no valor de R$60 milhões, quantia esta sujeita a ajustes após
inaugurada na Rússia. o resultado dos procedimentos de revisão legal e econômico-financeira
(due diligence).
A Baumhardt Comércio e Participações Ltda. (“Baumhardt”), esta
28. Eventos Subseqüentes estabelecida no município de Santa Cruz do Sul, Estado do Rio Grande
do Sul e a promessa de compra e venda envolve a aquisição de 73,93%
a) Alteração da Lei das Sociedades por Ações das quotas representativas do seu capital social. A Baumhardt, por sua
Em 28 de dezembro de 2007, foi promulgada a Lei n° 11.638/07, vez, é controladora da Excelsior Alimentos S.A., na qual detém 80,1%
do capital votante e de 43,67% do capital total. O valor de aquisição
preparação e divulgação de demonstrações financeiras para sociedades será definido após o resultado dos procedimentos de revisão legal
por ações. A principal modificação da nova Lei requer aplicação de e econômico-financeira (due diligence).
padrões contábeis internacionais, cujas normas deverão ser expedidas
pela Comissão de Valores Mobiliários – CVM, e serão elaboradas em
consonância com as normas emitidas pelo International Accounting
Standard Board – IASB.
Dentre as alterações introduzidas, a Administração destaca os seguintes
assuntos que na sua avaliação poderão vir a impactar as demonstrações
financeiras e os critérios de apuração do resultado do exercício e a posição
patrimonial e financeira da Companhia (controladora e consolidada) a
partir do exercício a findar-se em 2008:
Mudança nos critérios para classificação e avaliação das aplicações em
instrumentos financeiros, inclusive derivativos, que serão classificados
em “disponíveis para venda” ou “mantidos até o vencimento” e a sua
avaliação a custo mais rendimentos ou valor de mercado será feita em
Nas operações societárias entre partes independentes em que ocorra a
efetiva transferência de controle, a avaliação a valor de mercado dos
ativos e passivos será obrigatoriamente a valor de mercado.
Os incentivos fiscais não serão mais classificados como reserva
de capital, passando a fazer parte do resultado do exercício. A
Assembléia Geral poderá destinar a parcela do lucro correspondente
a estes incentivos para a formação da Reserva de Incentivos Fiscais,
base de cálculo do dividendo obrigatório.
Criação da rubrica “Ajustes de Avaliação Patrimonial” no patrimônio
líquido, para registro dos ajustes de avaliação patrimonial, enquanto
não computados no resultado do exercício em obediência ao regime
de competência e da avaliação a preços de mercado.
2007 Demonstrações Financeiras 31
Informações Corporativas Parecer dos Auditores Independentes e do Conselho Fiscal

Conselho de Administração Diretoria Parecer dos Auditores Independentes Parecer do Conselho Fiscal da Sadia S.A.

Walter Fontana Filho Presidente do Conselho de Administração Gilberto Tomazoni Diretor Presidente
Ao Conselho de Administração e aos Acionistas da Sadia S.A. Os abaixo assinados, membros efetivos do Conselho Fiscal da Sadia S.A.,
Eduardo Fontana d’Avila Vice-Presidente do Conselho de Administração Adriano Lima Ferreira Diretor de Finanças
Concórdia - SC tendo examinado as demonstrações contábeis referentes ao exercício encer-
Alcides Lopes Tápias Vice-Presidente do Conselho de Administração Alexandre de Campos Diretor de Vendas Internacional rado em 31 de dezembro de 2007 e analisado os resultados das operações
Diva Helena Furlan Conselheira Alfredo Felipe da Luz Sobrinho Diretor de Relações Institucionais, Sustentabilidade e Jurídico
1. Examinamos os balanços patrimoniais da Sadia S.A. e os balanços realizadas nesse exercício, e tomado conhecimento do parecer do auditor
patrimoniais consolidados dessa Companhia e suas controladas, externo sem ressalvas, são de parecer que as demonstrações examinadas
Everaldo Nigro dos Santos Conselheiro Amaury Magalhães Maciel Filho Diretor de Operações Agropecuárias
levantados em 31 de dezembro de 2007 e 2006, e as respectivas refletem, com fidelidade, a situação patrimonial e financeira da Companhia.
Francisco Silverio Morales Cespede Conselheiro Antonio Paulo Lazzaretti Diretor de Tecnologia e Produção demonstrações de resultados, das mutações do patrimônio líquido e das
José Marcos Konder Comparato Conselheiro Artêmio Listoni Diretor de Atividades Bovinos origens e aplicações de recursos, correspondentes aos exercícios findos São Paulo - SP, 29 de janeiro de 2008
naquelas datas, elaborados sob a responsabilidade de sua Administração.
Luiza Helena Trajano Inácio Rodrigues Conselheira Eduardo Nunes de Noronha Diretor de Recursos Humanos e Gestão
Nossa responsabilidade é a de expressar uma opinião sobre essas José Fernando Monteiro Alves
Marcelo Fontana Conselheiro Ernest Sícoli Petty Diretor de Suprimentos demonstrações financeiras. Luiz Alberto Pereira de Mattos
Norberto Fatio Conselheiro Flávio Luís Fávero Diretor de Centro de Inovação e Excelência Industrial Perceval Leite Brito
2. Nossos exames foram conduzidos de acordo com as normas de
Vicente Falconi Campos Conselheiro Gilberto Meirelles Xandó Baptista Diretor Comercial Internacional
auditoria aplicáveis no Brasil e compreenderam: (a) o planejamento dos
Guilhermo Henderson Larrobla Diretor de Operações Internacionais trabalhos, considerando a relevância dos saldos, o volume de transações
Helio Rubens Mendes dos Santos Diretor de Tecnologia Industrial e os sistemas contábeis e de controles internos da Companhia e suas
controladas; (b) a constatação, com base em testes, das evidências
José Augusto Lima de Sá Diretor de Relações Internacionais
e dos registros que suportam os valores e as informações contábeis
Osório Dal Bello Diretor de Centro de Inovação e Excelência Agropecuário divulgados; e (c) a avaliação das práticas e das estimativas contábeis
Paulo Francisco Alexandre Striker Diretor de Logística mais representativas adotadas pela Administração da Companhia e suas
controladas, bem como da apresentação das demonstrações financeiras
Ralf Piper Diretor da Garantia da Qualidade
tomadas em conjunto.
Ricardo Fernando Thomas Fernandes Diretor de Compra de Grãos

Roberto Banfi Diretor de Vendas Internacional 3. Em nossa opinião, as demonstrações financeiras acima referidas
representam, adequadamente, em todos os aspectos relevantes, a
Ronaldo Korbag Muller Diretor de Operações Industriais
posição patrimonial e financeira da Sadia S.A. e a posição patrimonial
Sérgio Carvalho Mandin Fonseca Diretor Comercial Brasil
e financeira consolidada dessa Companhia e suas controladas em 31 de
Valmor Savoldi Diretor de Planejamento e Operações Integradas dezembro de 2007 e 2006, os resultados de suas operações, as mutações
Welson Teixeira Junior Diretor de Controle, Administração, TI e Relações com Investidores
do seu patrimônio líquido e as origens e aplicações de seus recursos,
correspondentes aos exercícios findos naquelas datas, de acordo com as
práticas contábeis adotadas no Brasil.

4. Nossos exames foram efetuados com o objetivo de formarmos uma

opinião sobre as demonstrações financeiras, tomadas em conjunto. As

demonstrações do valor adicionado e dos fluxos de caixa representam
Gustavo Teixeira de Freitas informações complementares àquelas demonstrações e são apresentadas
Gerente de Controladoria para possibilitar uma análise adicional. Essas informações complementares
foram submetidas aos mesmos procedimentos de auditoria aplicados às
demonstrações financeiras e, em nossa opinião, estão apresentadas,
Giovanni F. Lipari em todos os aspectos relevantes, adequadamente em relação às
Contador CRC 1SP201389/0-7-S-SC demonstrações financeiras, tomadas em conjunto.

29 de janeiro de 2008

KPMG Auditores Independentes

CRC SP014428/O-6-S-SC

Adelino Dias Pinho

Contador CRC SP097869/O-6-S-SC

32 Demonstrações Financeiras 2007 2007 Demonstrações Financeiras 33