Parmalat Portugal Lda

Introdução

No âmbito da Cadeira Inovação, , foi-nos proposta a realização de um trabalho

de grupo cujo tema incide numa estratégia empresarial de uma organização à nossa
escolha.
A empresa pela qual optámos foi a Parmalat.
Será com base nessa organização que iremos inicialmente fazer uma análise
Interna e externa da Empresa como: analisar o portfólio da empresa, quais os seu
produtos e serviços, o mercado onde está inserida, qual o seu público-alvo, como
funcionam os canais de distribuição, qual a sua missão entre outros mais.

1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

1.1Identificação

1.2Localização

Sede
Parmalat Portugal Lda
Rua Pé de Mouro, nº36
Linhó
2714-508 Sintra
Tel: +351 219 248 600
Fax: + 351 219 248 684

Fábrica
Parmalat Portugal Lda
Landeira
2965 Àguas de Moura
Tel: +351 265 938 100
Fax: +351 265 938 130

1.3Descrição da actividade

1.4 Situação Actual em termos de Postura Estratégica (Missão,

Objectivos, Estratégias, Políticas)
INOVAÇÃO, ESTRATÉGIA E COMPETITIVIDADE 1
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2. ANÁLISE DO MEIO ENVOLVENTE

2.1Síntese do Meio envolvente contextual

2.2Síntese do Meio envolvente transaccional

2.3Estrutura do sector de actividade

2.4Atractividade do sector de actividade

2.5Factores críticos de sucesso

2.6Ameaças e Oportunidades

3. ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO

3.1Estrutura organizacional

3.2 Recursos (marketing, finanças, I&D, operações, recursos

humanos, sistemas de informação, etc.)

3.3 Inovação (procedimentos para estimular inovação,

acompanhamento da evolução do mercado e tecnológica,
inovação no produto e no processo, técnicas e sistemas de apoio
à gestão da inovação)

3.4 Pontos fortes e fracos

4. ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS DE DESENVOLVIMENTO

4.1Análise SWOT

4.2Modelos de desenvolvimento

4.3 Análise comparativa das alternativas estratégicas de

INOVAÇÃO, ESTRATÉGIA E COMPETITIVIDADE 2

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Desenvolvimento

5. E ESTRATÉGIA RECOMENDADA

5.1Missão (revisão ou manutenção da missão actual)

5.2Objectivos estratégicos

5.3Estratégia(s) recomendada(s)

6. SUGESTÕES PARA SUPERAR OS FACTORES INIBIDORES DA

INOVAÇÃO NA EMPRESA

6.1 Identificação das necessidades de inovação e dos factores

inibidores da mesma.

6.2 Propostas de acção futura para melhoria das práticas de inovação

7. CONSIDERAÇÕES FINAIS

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Produtos e Serviços Parmalat

A Parmalat é uma multinacional que actua no sector alimentar, e tem ao dispor do

consumidor inúmeros produtos e serviços de variadíssimas marcas que atingem
inúmeros segmentos de mercado.

 Leites
 Leite UHT Normal
 Leite UHT Enriquecido (primeiro, Crescimento, Zymil, Plus Ómega 3,
Vitalight)
 Leite com Chocolate (Ucal, Parmalat e Chocopower 200 ml)
 Bebida de Café com Leite UCAL
 Leite UHT S. Lourenço

 Natas
 Natas UHT Parmalat
 Natas UHT Ucal

 Manteiga
 Manteiga Parmalat
 Manteiga Ucal

 Molhos e Condimentos
 Béchamel Parmalat
 Polpa de Tomate

 Sumos e Bebidas
 Santàl 100%
 Santàl Active Drink
 Santàl Ice-Tea
 Santàl Light

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 Santàl Néctares

 Santàl Plus
 Santàl Rad
 Santàl TOP
 Soya (bebida de Soja)

 Produtos de Forno
 Grisbi Classic
 Grisbi Cookies
 Grisbi Fruit
 Grisbi Tuà
 MrDay Breax
 MrDay Praliné
 MrDay Waffer

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Canais de Distribuição

A satisfação dos clientes não depende somente do preço dos produtos de uma
determinada marca/empresa nem dos benefícios proporcionados aos consumidores. É
necessário que se faça a prestação do serviço no sítio certo e no momento adequado.
Relativamente ao factor Distribuição, a Parmalat Portugal SA serve-se de
inúmeros canais de forma a comercializar os seus produtos e fazê-los chegar ao seu
consumidor:

 Canal Horeca – venda dos produtos em cafés, restaurantes e bares

 Retalhistas- Supermercados, hipermercados ( gesto e retalho, grupo Jerónimo

Martins, Modelo e Continente, Carrefour, Jumbo, Intermarché, Plus e Lidl)

 Minimercados:

 Grossistas ( Macro)

 Recheio, que são pequenas lojas que vendem produtos para grossistas

 GCT:

 Agentes:

 Vending Machines

 Escolas

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