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PRODUTIVIDADE E INOVAÇÃO
Índice:
1. FUNDAMENTOS DA PRODUTIVIDADE 6
INTRODUÇÃO 6
2. 7
O IMPERATIVO DA COMPETITIVIDADE 9
FACTORES DE COMPETITIVIDADE 9
SIGNIFICADO DA PRODUTIVIDADE 11
3. GESTÃO DA PRODUTIVIDADE 14
INTRODUÇÃO 14
MEDIDA DE PRODUTIVIDADE DA ORGANIZAÇÃO 15
PRODUTIVIDADE ENERGÉTICA 18
PRODUTIVIDADE EM SERVIÇOS 21
OUTROS INDICADORES DE PRODUTIVIDADE 21
INDICADOR DE PRODUTIVIDADE REAL 22
ÍNDICES DE VARIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE 22
4. TECNOLOGIAS DE PRODUÇÃO 24
RECURSOS HUMANOS 33
PLANEAMENTO 33
RECRUTAMENTO 34
ANÁLISE DE FUNÇÕES 35
FORMAÇÃO 36
AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO 37
REGISTO E MANUTENÇÃO DE INFORMAÇÕES 39
ROTAÇÃO DE PESSOAL 39
ERGONOMIA E ORGANIZAÇÃO DO PT 41
O TRABALHO E ERGONOMIA 41
POSTO DE TRABALHO 41
PRINCÍPIOS DE ECONOMIA DE MOVIMENTOS 42
1- USO DE MÚSCULOS ADEQUADOS 42
2.- MÃOS E BRAÇOS 43
3 - MOVIMENTOS CURVOS 44
4. LANÇAMENTOS 44
5. RITMO 44
6. ZONAS DE TRABALHO 46
7. ALTURA DO POSTO DE TRABALHO 47
8. UM LUGAR PARA CADA COISA 47
9. OBJECTOS EM ORDEM 48
10. USO DA FORÇA DA GRAVIDADE 48
11. FERRAMENTAS 49
12. FERRAMENTAS COMBINADAS 49
13. ACESSÓRIOS INTELIGENTES 50
FACTORES AMBIENTAIS 50
TRABALHO EM TEMPERATURAS ELEVADAS 50
TRABALHO EM BAIXAS TEMPERATURAS 51
AMBIENTE ACÚSTICO 52
DEFINIÇÕES 52
O RUÍDO 53
A INFLUÊNCIA DO RUÍDO NA SAÚDE E NO DESEMPENHO DO TRABALHADOR 55
FORMAS DE REDUZIR O RUÍDO NOS LOCAIS DE TRABALHO 56
ILUMINAÇÃO AMBIENTE 58
PRINCIPAIS GRANDEZAS DA ILUMINAÇÃO AMBIENTE 58
LUZ AMBIENTE 59
ALGUMAS RECOMENDAÇÕES PARA OS AMBIENTES DE TRABALHO 61
DESPERDÍCIOS 95
REFUGO 96
REPROCESSO 97
GESTÃO DE UTILIDADES 98
CONCLUSÕES SOBRE AS PERDAS 98
7. INOVAÇÃO 99
INOVAÇÃO TECNOLÓGICA 99
INOVAÇÃO NA GESTÃO DA PRODUÇÃO 100
PRODUÇÃO ÁGIL ( AGILE MANUFACTURING ) 101
PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS NA AGILE MANUFACTURING 102
PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS NA AGILE MANUFACTURING 104
KAIZEN 106
INTRODUÇÃO 106
AS REGRAS DE OURO DO GEMBA 106
5S -O BOM FUNCIONAMENTO DA EMPRESA 108
COMO ELIMINAR O DESPERDÍCIO 109
8. CONCLUSÕES 114
INTRODUÇÃO
• linha de montagem;
• posto de trabalho;
• stoks intermédios;
• arranjo físico ou Layout;
• balanceamento de linha;
• produtos em curso de fabrico;
Pr odução
Pr odutividade =
Consumo
O que significa para uma empresa ser competitiva? A resposta a essa pergunta
tem sido objecto dos mais variados estudos, e muito ainda será dito e escrito
sobre o tema . Contudo poderemos dizer que :
FACTORES DE COMPETITIVIDADE
SIGNIFICADO DA PRODUTIVIDADE
Entre outros podem ser citados alguns factores que determinam ou influenciam
a produtividade:
INTRODUÇÃO
1. medida
2. avaliação
3. planeamento
4. melhoria
Saídas ou Outputs
Consumos ou Inputs
OI
PT = em que C = total de bens consumidos
CI
O = Total dos bens produzidos
1 Os preços devem ter a mesma base de referência, podendo ser tanto o instante i como j (ou qualquer outro). , reportando-se á
OI
Pm = em que M = total de Mão de obra usada (Horas ou trabalhadores)
MI
O = Total dos bens produzidos
Y
Pr = onde,
H
Y é a quantidade produzida do bem e
H é o número de horas trabalhadas ou horas pagas.
Produtividade energética
No caso de actividades que utilizem outros tipos de energia (Gás , Fúel ,etc)
de maneira predominante, deve-se substituir o consumo de energia eléctrica
da equação pelo consumo da fonte de energia utilizada. Utilizando-se uma
medida comum de energia, a tonelada equivalente de petróleo – tep, por
exemplo, é possível se combinar o consumo energético de fontes diferentes. A
esta medida poderemos igualmente chamar consumo especifico de energia
(1 + P!) /(1 + P1 + P 2) Y
PRT = *
1 + P1 * r CM
onde,
p1 é a fracção de produto que necessita de retrabalho;
p2 é a fracção de produto que não pode ser aproveitada;
r é a taxa de consumo de materiais para um produto que necessita
de retrabalho;
Y é a quantidade de bem produzida; e
CM é o montante de MATERIAL utilizado.
(IPTF)t = PTFt
PTFo
(ITx)it = Txb
Txa
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO
UNITÁRIA
Um dos factores de maior importância para a boa gestão deste tipo de fluxo
produtivo , é o Balanceamento da Linha . Uma linha balanceada significa
que o tempo das operações realizadas nos diferentes postos de trabalho, é
sensivelmente o mesmo, de forma a reduzir o seu tempo de inactividade.
SE RE SE RE TO FR TO RE
TO FU TO RE TO FR FU RE
TO FR TO FU FU FU FU FR
m a te ria is p ro d. acab ad o
podem incluir todas as operações necessárias
à produção de um componente ou
2 min
POSTO 1 2 min
POSTO 8
subconjunto.
5 min
POSTO 2 1 min
POSTO 7 CONCEPÇÃO DAS CÉLULAS
POSTO 6
TIPOS DE ACTIVIDADES
1 - Operação
2 - Controlo ou inspecção
3 - Transporte
5 - Armazenagem permanente
OPERAÇÕES
• Montagem
• Preparação de matéria-prima
• Estampagem de chapas de aço
• Soldadura, pintura
Controlo ou inspecção
Transportes
Armazenagem permanente
RECURSOS HUMANOS
Planeamento
Recrutamento
É muito importante que o candidato seja bem acompanhado nesta fase , para
aumentar a taxa de sucesso de incorporação de novos funcionários (e redução
da rotatividade) , pois em geral é perdido todo o investimento capital , tempo
e materiais consumidos durante a sua formação inicial .
Análise de funções
Formação
Avaliação de desempenho
2 - ABSENTISMO
HORAS HORAS DE FALTA HORAS DE FALTA
MÊS % ABSENTISMO
POTENCIAIS JUSTIFICADAS TOTAIS
TOTAIS
3 - AVALIAÇÃO DO FUNCIONÁRIO
PRODUTIVIDADE: Comparação entre a quantidade de trabalho apresentada e aquela que é esperada para a
função. Implica a consulta dos registos de produção.
Observações:
A organização da gestão dos RH , deve ter em conta que deve ser evitado a
todo o custo a saída do funcionário do seu posto de trabalho para resolução de
problemas administrativos pois ela resulta muitas vezes em :
9 perda de produção
9 perda de tempo
9 atraso de outras tarefas
9 perda de ritmo
9 aumento de defeitos
Rotação de pessoal
O trabalho e Ergonomia
Posto de trabalho
A ideia base desses princípios é a de que não se deve fazer nada que seja
desnecessário. Normalmente, esses princípios são empregues em trabalhos
contínuos, manuais e em pequenas montagens. De acordo com tais princípios,
o trabalho deve ser organizado a partir das seguintes regras :
Se, por exemplo, temos de colocar uma porca num parafuso, dar meia-volta
na porca e colocar a peça numa caixa de embalagem, devemos fazer esse
trabalho com as duas mãos e os dois braços.
Numa empresa, esse tipo de trabalho pode ser feito de modo rápido e eficiente
pelo trabalhador, desde que se façam as adaptações necessárias no posto de
trabalho e que o trabalhador passe por um treino adequado.
4. Lançamentos
5. Ritmo
O trabalho deve ser feito com ritmo, ou seja, cadência. Quando percorremos
uma longa distância, devemos manter um ritmo constante, de modo a que não
É contudo importante referir que cada pessoa tem um ritmo próprio. Assim, o
trabalhador deve seguir o seu próprio ritmo e mantê-lo constantemente.
zona normal
Quando usamos dedos, punho e
antebraço na execução de um trabalho,
estamos a usar a zona normal,
conforme ilustra a figura .
Se o posto de trabalho exigir que o operador esteja sentado numa cadeira alta,
o trabalhador precisa de ter um apoio para os pés, de modo que haja facilidade
de circulação do sangue pelas coxas, pernas e pelos pés.
9. Objectos em ordem
Os objectos de uso mais frequente devem ser os que ficam mais próximo do
utilizador.
11. Ferramentas
FACTORES AMBIENTAIS
Internação ou insolação;
Prostração térmica;
Catarata e conjuntivites;
Dermatites.
AMBIENTE ACÚSTICO
Definições
O RUÍDO
Locais dB(A)
Hospitais
apartamentos, enfermarias, berçários 35-45
serviços 45-55
Escolas
bibliotecas, salas de desenho 35-45
circulação 45-55
Hotéis
Apartamentos 35-45
b) a fonte
- solução paliativa;
- deve ser adequado ao trabalhador (são
geralmente pouco confortáveis);
- deve ser de qualidade (não deixar passar o
som);
- dificulta a comunicação entre os trabalhadores.
ILUMINAÇÃO AMBIENTE
✓ Iluminação suficiente;
✓ Boa distribuição de iluminação;
✓ Ausência de ofuscamento;
✓ Contrastes adequados (equilíbrio de iluminação);
φ
b) Intensidade Luminosa - a luz I=
ω
que se propaga em uma dada candela (cd)
direcção.
E=
φ A ou
A
c) Iluminância - a quantidade de luz lux (lx)
I
recebida por uma superfície E= cosθ
d2
L=
I sup erficie
Luz Ambiente
a) luz ambiental
Uma luz ambiental de 10 a 200 lux é suficiente para lugares como
corredores, depósitos e outros lugares onde não há tarefas críticas.
Contaminantes Atmosféricos
Definições
Acidentes de Trabalho
Quanto aos acidentes do trabalho o que se pode dizer é que grande parte deles
ocorre porque os trabalhadores se encontram mal preparados para enfrentar
certos riscos.
Noutro caso, se um trabalhador perder a audição por ficar longo tempo sem
protecção auditiva adequada, submetido ao excesso de ruído, gerado pelo
trabalho executado junto a uma grande prensa, isso caracteriza igualmente
uma doença de trabalho.
Neste ultimo caso, o trabalhador não reúne condições para trabalhar o que
acontece, por exemplo, se um trabalhador perde as duas vistas num acidente
do trabalho. Nos casos extremos, o acidente resulta na morte do trabalhador.
Máquinas e ferramentas
armazenamento perigoso,
Foi necessário muito tempo para que se reconhecesse até que ponto as
condições de trabalho e a produtividade se encontram ligadas. Numa primeira
fase, houve a percepção da incidência económica dos acidentes de trabalho
onde só eram considerados inicialmente os custos directos (assistência médica
e indemnizações) e só mais tarde se consideraram as doenças profissionais.
interrupções da produção,
danos materiais,
Desta forma pode-se afirmar que na maior parte dos casos a Produtividade é
afectada ,pela conjugação de dois aspectos importantes :
ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO
Portanto, todos os itens devem ser pensados em conjunto, para que no final
haja um equilíbrio entre eles, de modo a que um não prejudique o outro.
MÁQUINAS
Fornos , Gruas , Empilhadores , Moinhos
MATÉRIA-PRIMA
Carvão , Petróleo , Barro , Sementes , Sucata , Farinha
TEMPO NECESSÁRIO
PESSOAS QUALIFICADAS
Serralheiro , Pintor , Encarregado , Administrador
Trabalho do homem
Por outro lado, se pegamos numa barra de aço e a maquinamos num torno,
transformando-o numa peça, causamos uma transformação física sem que se
transformem as características químicas do aço.
Simplificação de Tarefas
Para isso, o método passa por alterações de modo que o trabalho se torne:
MAIS SIMPLES
MAIS BARATO
MENOS FATIGANTE
MAIS RÁPIDO
MENOS PERIGOSO
COM MELHOR QUALIDADE
MENOS POLUIDOR
Método de trabalho
Exemplo
Se o posto X, por alguma razão, apenas produzir 40p/h, então a linha apenas
produz 40 p/h.
Qualquer posto de trabalho está ligado aos demais postos de trabalho, num
local qualquer de uma empresa. Esse local pode ser uma área grande ou
pequena , fabricação ou serviços .
Armazenamento de materiais.
, elevadores.
Pontos de iluminação
Segurança.
✓ materiais,
✓ máquinas,
✓ mão-de-obra,
✓ movimentação,
✓ armazenamento,
✓ edifícios,
Manual de Formação: Produtividade e Inovação – Programa Formação PME
90/116
✓ serviços auxiliares.
MATERIAL
tipos,
sequência
tempos padrão das operações.
Deve-se procurar:
MÁQUINAS
MÃO de OBRA
MOVIMENTAÇÃO
ARMAZENAMENTO
localização,
dimensões,
métodos de armazenagem,
tempo de espera,
cuidados especiais.
SERVIÇOS AUXILIARES
EDIFÍCIO
Neste capítulo são abordados os diferentes tipos de perdas que podem ocorrer
e que afectam a Produtividade e o Custo da Produção ou dos Serviços.
DESPERDÍCIOS
Se necessitamos de apenas uma pessoa para executar um serviço e colocamos duas, essa
segunda pessoa representa um desperdício, pois ela poderia realizar outro trabalho, também
importante.
duas horas.
Deslocações desnecessárias
REFUGO
Riscar uma peça metálica para depois transforma-la é a mesma coisa que
riscar os contornos de uma figura no papel e depois, com a tesoura, recortar
os contornos.
REPROCESSO
Na actividade industrial e dos serviços , o reprocesso faz muitas vezes parte integrante do
desenrolar do processo produtivo assumindo diferentes formas e tipos:
É comum uma pessoa comprar algum produto sob encomenda, com preço e
tempo de entrega combinados. Entretanto, a encomenda é entregue com
atraso e o preço só é mantido porque se pagou com antecedência, mas o
fabricante reclama que o preço de custo foi maior do que o que foi pago.
Tais factos, que ocorrem diariamente, podem ser, na maioria das vezes,
causados por desperdício, refugos e reprocesso, que aumentam o tempo de
trabalho e, consequentemente, os custos, prejudicando o empregado, a
empresa e o consumidor.
7. INOVAÇÃO
INOVAÇÃO TECNOLÓGICA
✓ Produção Ágil
✓ Just in Time
✓ Kaizen
✓ Optimização de Processos
✓ Qualidade Total
Aumento na concorrência.
Complexidade dos mercados.
Complexidade dos produtos e processos.
Alterações rápidas nas necessidades dos clientes.
Aspectos humanos:
Aspectos organizacionais:
Aspectos tecnológicos:
introdução
Qualquer actividade que não adicione valor ao produto ou serviço que está a
ser criado é muda (desperdício). Eliminar o muda é uma das tarefas
fundamentais do kaisen. Taiichi Ohno classificou o muda em sete categorias:
• Muda de espera. Se um operário fica sem nada para fazer porque está
à espera de uma peça, por exemplo, existe muda. Solucione o problema
que está a causar a espera do trabalhador;
Controle: Não é uma palavra muito simpática, por estar associada à idéia de
fiscalização ou limitação de liberdade. Mas no TQC seu significado é outro..
Quando se diz que o processo está sob controle significa que as causas
de não conformidade estão dominadas, ou seja, o processo produz os
resultados desejados
projecto,
produção,
distribuição
assistência pós-venda.
Conceito do TQC
5. Controle de processos
6. Controle da dispersão
8. Controle a montante
9. Acção de bloqueio
Dimensões da Qualidade
O TQC tem várias ferramentas que possibilitam reduzir custos, entre elas o
PDCA de melhoria (Metodologia de Análise e Solução de Problemas).
Do ponto de vista teórico , até que não seria difícil detectar e corrigir essas
ineficiências de processos . Contudo é na fase de implementação que as coisas
ficam mais sérias , pois na grande maioria dos casos há que vencer
resistências internas e mentalidades que se apoiam na velha máxima de que
“foi sempre assim , porquê mudar …”
todas as actividades
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