EL ESTADO LÍQUIDO

Los líquidos se caracterizan por adaptarse a la forma del recipiente que los
contiene, presentando una superficie libre horizontal, ocupar un volumen
propio, ser muy poco comprensibles bajo presión y poder pasar al estado de
vapor a cualquier temperatura.

Los líquidos son casi incomprensibles debido a que, a diferencia de lo que

ocurre en el caso de los gases, en los líquidos la distancia media entre las
moléculas es muy pequeña.

El hecho de que los líquidos ocupen volúmenes propios demuestra que las
fuerzas de cohesión entre sus moléculas son elevadas, mucho mayores que en
el caso de los gases, pero también mucho menores que en el caso de los
sólidos.

Las moléculas de los líquidos no pueden difundirse libremente como las de los
gases, pero las que poseen mayor energía cinética pueden vencer las fuerzas
de cohesión y escapar de la superficie del líquido (evaporación).

PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS

Evaporación: La evaporación es un proceso por el cual una sustancia en

estado líquido pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido energía suficiente
para vencer la tensión superficial. A diferencia de la ebullición, este proceso se
produce a cualquier temperatura, siendo más rápido cuanto más elevada
aquélla. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullición.

Cuando existe un espacio libre encima de un líquido caliente, una parte de sus
moléculas está en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia
gaseosa define la presión de vapor saturante, la cual no depende de la
temperatura.

Si la cantidad de gas es inferior a la presión de vapor saturante, una parte de

las moléculas pasan de la fase líquida a la gaseosa: eso es la evaporación.

Presión de Vapor: La presión de vapor es la presión máxima que puede ejercer

un vapor a determinada temperatura. La presión de vapor de un líquido está
determinada por la magnitud de las fuerzas intermoleculares que mantienen
unidad a sus moléculas. Mientras más fuerte sea la atracción entre las
moléculas, será menor su tendencia a escapar del líquido y pasar a la fase
gaseosa, y por tanto, la presión de vapor será menor.

La presión de vapor de un líquido aumenta con la temperatura; si vamos

elevando ésta, la presión de vapor del líquido alcanzará el valor de la presión
exterior, entonces el líquido hervirá.
Temperatura de Ebullición: La temperatura de ebullición es aquella a la cual la
presión de vapor del líquido es igual a la presión externa. En este punto, el
vapor no solamente proviene de la superficie sino que también se forma en el
interior del líquido produciendo burbujas y turbulencia que es característica de
la ebullición. La temperatura de ebullición permanece constante hasta que todo
el líquido se haya evaporado.

Punto de Ebullición Normal: Se define al punto de ebullición normal como la

temperatura a la que hierve un líquido a 1atm de presión. Los líquidos pueden
hervir a muchas temperaturas distintas, dependiendo de la presión que haya
sobre ellos.

Punto de Solidificación: Es la temperatura a la que un líquido sometido a una

presión determinada se transforma en sólido. El punto de solidificación de un
líquido puro (no mezclado) es en esencia el mismo que el punto de fusión de la
misma sustancia en su estado sólido, y se puede definir como la temperatura a
la que el estado sólido y el estado líquido de una sustancia se encuentran en
equilibrio.

Punto de Fusión: El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa

de estado sólido a estado líquido, es decir, se funde. En la mayoría de las
sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales.

Curva de Calentamiento: Cuando un cuerpo se calienta, aumenta su

temperatura hasta que cambia de estado; en este momento la temperatura
permanece constante.

OTRAS PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS

Viscosidad: Los líquidos se caracterizan por una resistencia al fluir llamada

viscosidad. Eso significa que para mantener la velocidad en un líquido es
necesario aplicar una fuerza, y si dicha fuerza cesa el movimiento del fluido
eventualmente cesa.

La viscosidad de un líquido crece al aumentar el número de moles y disminuye

al crecer la temperatura. La viscosidad también está relacionada con la
complejidad de las moléculas que constituyen el líquido: es baja en los gases
inertes licuados y alta en los aceites pesados. Es una propiedad característica
de todo fluido (líquidos o gases).

Tensión Superficial: La tensión superficial es una fuerza que tiende a disminuir

la superficie libre de un líquido. Se trata de una fuerza dirigida hacia el seno del
líquido desde su superficie y se debe al desequilibrio de las fuerzas que actúan
sobre las moléculas de la superficie libre del líquido. Veamos por qué existe
este desequilibrio:
Una molécula del interior de un líquido está sometida a fuerzas de atracción por
parte de todas las moléculas de líquido que la rodean y, por lo tanto, se hallan
en equilibrio, ya que es atraída con la misma fuerza en todas direcciones. Sin
embargo, las moléculas de la superficie del líquido no son atraídas hacia arriba
y, por lo tanto, están sometidas a una fuerza dirigida perpendicularmente a la
superficie del líquido y hacia el interior del mismo. Esta fuerza se denomina
tensión superficial y es la causa de que el líquido se comporte como si se
hallase rodeado por una especie de membrana elástica.

La tensión superficial explica la resistencia a la rotura de su superficie que

presentan los líquidos, resistencia que aprovechan los insectos llamados
zapateros para caminar sobre lagos y estanques, explica asimismo los
fenómenos de capilaridad y es responsable de la forma esférica que adoptan
las gotitas de agua.

Capilaridad: La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su

tensión superficial (la cual a su vez, depende de la cohesión o fuerza
intermolecular del líquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un
tubo capilar.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza

intermolecular (o cohesión intermolecular) entre sus moléculas es menor a la
adhesión del líquido con el material del tubo (es decir, es un líquido que moja).
El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el
peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y ésta propiedad es
la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía
para vencer la gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más

potente que la adhesión al capilar (como el caso del mercurio), la tensión
superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior, y su superficie es
convexa.

CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍQUIDOS

Si se incrementa la temperatura el sólido va "descomponiéndose" hasta

desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado líquido.
Característica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del
recipiente que lo contiene. En este caso, aún existe cierta unión entre los
átomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los sólidos.

El estado líquido presenta las siguientes características:

 Cohesión menor.

 Movimiento energía cinética.

  No poseen forma definida.

 Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.

 En el frío se comprime.

 Posee fluidez a través de pequeños orificios.

 Puede presentar difusión.

 Volumen constante.

EXPERIMENTOS

EL ESTADO SÓLIDO

Los sólidos poseen forma propia como consecuencia de su rigidez y su

resistencia a cualquier deformación. La densidad de los sólidos es en general
muy poco superior a la de los líquidos, de manera que no puede pensarse que
esa rigidez característica de los sólidos sea debida a una mayor proximidad de
sus moléculas; además, incluso existen sólidos como el hielo que son menos
densos que el líquido del cual provienen.

CARACTERÍSTICAS DE LOS SÓLIDOS

El estado sólido presenta propiedades particulares que le diferencian de los

otros dos estados, pero que indefectiblemente están relacionados por los
cambios de estado que se dan por suministro de energía. Un sólido es una
sustancia que cumple estas propiedades:

 Alta cercanía de sus partículas

 Poca movilidad de las partículas
 Baja fluidez, resistentes a fluir
 Funden, es decir, se transforman a líquidos
 Conducen bien la electricidad
 Conducen bien el calor
 Presentan mayor resistencia a la penetración que los otros estados por
tener pocos espacios vacíos en su estructura
 Presentan gran resistencia a la comprensión
 Presentan gran resistencia a la tracción

En general puede decirse que los sólidos tienen sus partículas ordenadas y de
alta ocupación de volumen (gran densidad, y muy poco móviles).
Cada sólido en particular presenta algunas propiedades que le son inherentes
a su naturaleza (color, olor, sabor) y difieren uno de otro, en el mayor o menor
grado de poseer cada propiedad.

Los sólidos son buenos conductores del calor y de la electricidad.

Cuando se alcanza un estado en el cual se destruyen algunas partes sólidas

(celdas), al pasar al estado líquido, la temperatura permanecerá constante.
Conocemos a esto como temperatura de fusión del sólido o punto de fusión. De
manera pues que el punto de fusión es propiedad física de un sólido, que lo
diferencia de otros.

PROPIEDADES

Los sólidos presentan propiedades específicas:

 Elasticidad: Un sólido recupera su forma original cuando es deformado.

Un resorte es un objeto en que podemos observar esta propiedad.

 Fragilidad: Un sólido puede romperse en muchos pedazos (quebradizo).

 Dureza: hay sólidos que no pueden ser rayados por otros más blandos.
El diamante es un sólido con dureza elevada.

 Forma definida: Tienen forma definida, son relativamente rígidos y no

fluyen como lo hacen los gases y los líquidos, excepto a bajas presiones
extremas.

 Volumen definido: Debido a que tienen una forma definida, su volumen

también es constante.

 Alta densidad: Los sólidos tienen densidades relativamente altas debido

a la cercanía de sus moléculas por eso se dice que son más “pesados”

 Flotación: Algunos sólidos cumplen con esta propiedad, solo si su

densidad es menor a la del liquido en el cual se coloca.

 Inercia: es la dificultad o resistencia que opone un sistema físico o un

sistema social a posibles cambios, en el caso de los sólidos pone
resistencia a cambiar su estado de reposo.

 Tenacidad: En ciencia de los Materiales la tenacidad es la resistencia

que opone un material a que se propaguen fisuras o grietas.

Maleabilidad: Es la propiedad de la materia, que presentan los cuerpos a

 ser labrados por deformación. La maleabilidad permite la obtención de

delgadas láminas de material sin que éste se rompa, teniendo en común
que no existe ningún método para cuantificarlas.
  Ductilidad: La ductilidad se refiere a la propiedad de los sólidos de poder
obtener hilos de ellos.

TIPOS DE SÓLIDOS

Amorfo: El sólido amorfo es un estado sólido de la materia, en el que las

partículas que conforman el sólido carecen de una estructura ordenada. Estos
sólidos carecen de formas y caras bien definidas. Esta clasificación contrasta
con la de sólidos cristalinos, cuyos átomos están dispuestos de manera regular
y ordenada formando redes cristalinas.

Muchos sólidos amorfos son mezclas de moléculas que no se pueden apilar

bien. Casi todos los demás se componen de moléculas grandes y complejas.
Entre los sólidos amorfos más conocidos destaca el vidrio.

Un mismo compuesto, según el proceso de solidificación, puede formar una red

cristalina o un sólido amorfo. Por ejemplo, según la disposición espacial de las
moléculas de sílice (SiO2), se puede obtener una estructura cristalina
(el cuarzo) o un sólido amorfo (el vidrio).

Cristalino: un cristal es un sólido homogéneo que presenta

una estructura interna ordenada de sus partículas reticulares,
sean átomos, iones o moléculas.

Propiedades de los sólidos cristalinos

Las propiedades físicas y mecánicas de los sólidos cristalinos dependen en

gran medida de su cristalización. La propiedad que tienen algunos sólidos de
cristalizar en dos o más sistemas se denomina polimorfismo.

Los sólidos cristalinos son sólidos verdaderos, las partículas existen en un

patrón regular, tridimensional, denominado red cristalina.

Los sólidos cristalinos se caracterizan por poseer una periodicidad casi perfecta
en su estructura; es decir, los cristales están formados por una disposición
periódica de átomos o moléculas.

CARACTERIZAR LOS SÓLIDOS DE ACUERDO A SUS SISTEMA

CRISTALINO

Si se tienen en cuenta los elementos de simetría, se pueden distinguir siete

sistemas cristalinos, que toman el nombre de una figura geométrica elemental.
Como son:

1. Cúbico (cubo)
2. Tetragonal (prisma recto cuadrangular)
3. Ortorrómbico (prisma recto de base rómbica)
 4. Monoclínico (prisma oblicuo de base rombica)
5. Triclínico (paralelepípedo cualquiera)
6. Romboédrico (paralepípedo cuyas caras son rombos)
7. Hexagonal (prisma recto de base hexagonal)
Las diversas formas de un mismo cristal pueden proceder de dislocaciones, por
los vértices o por las aristas, de la forma típica. Estas modificaciones se
pueden interpretar a partir del conocimiento de la estructura reticular de un
cristal.

El conjunto de caras externas que limita un cristal constituye una forma

cristalina. Estas caras se deducen unas de otras por acción de las operaciones
de simetría del cristal.
Dado que los sólidos cristalinos tienen figuras geométricas con direcciones
definidas, tienen propiedades direccionales, pues los ejes de simetría conducen
algunas características a lo largo de los cristales.

Las características (o parámetros) de las celdas de estos sistemas, se

presentan de una manera resumida en el cuadro siguiente:

Ángulos entre
Sistema Parámetro celda Ejemplos
caras
Cúbico Todos iguales Todos de 90° NaCl, K, PbS
Tetragonal 2 iguales, 1 Todos de 90° SnO2
desigual
Hexagonal 3 iguales, 1 1 de 90°, 3 de 60° SiO2
desigual
Romboédrico Todos iguales Todos diferentes CaCO3
de 90°
Ortorrómbico Todos desiguales Todos de 90° HgCl2
Monoclínico Todos desiguales 2 de 90° y 1 KClO3
diferente de 90°
Triclínico Todos desiguales Todos diferentes K2Cr2O7
de 90|

Algunas celdas unitarias tienen puntos (átomos) de red adicionales a los que
están en sus vértices; cuando tienen un punto en el centro de la celda, se
denominan de cuerpo centrado y cuando tienen puntos de red en las caras de
las celdas, se denominan de cara centrada. Es de anotar que cada sistema se
obtiene de unir los centros masivos de átomos diferentes y de esta manera se
obtienen las figuras geométricas que representan a cada sólido.

La mínima representación de un sólido cristalino es la celda unidad (celda

unitaria), cuya repetición daría una red y repetición de redes, daría el cristal
macroscópico.
TIPOS DE EMPAQUETAMIENTO

FRACCIÓN DE ESPACIO LIBRE EN ALGUNOS TIPOS DE

EMPAQUETAMIENTO

DEFECTOS RETICULARES

Intrínsecos:

Extrínsecos: